что такое омп в торговле
Единый порядок работы супервайзера
1. Сразу после прихода в магазин супервайзер фиксирует время в листе контроля, а так же делает фото отчет основного и дополнительных мест продаж (ОМП, ДМП).
2. Проверяет через СБ время прихода и ухода продавца-консультанта, мерчендайзера в ТТ.
3. Проверяет присутствие продавца-консультанта, мерчендайзеров на рабочем месте.
4. Оценивает действия продавца-консультанта, мерчендайзера, находясь вне зоны видимости.
5. В случае отсутствия продавца-консультанта, мерчендайзера в торговом зале у мест продаж продукции компании, ждет 15 (пятнадцать) минут, после чего устанавливает его местонахождение.
6. Проверяет на ОМП и ДМП выкладку и внешний вид продукции компании на соответствие общим правилам мерчендайзинга (Приложение №3 и «Мерчбукам» Rondell и Техника), наличие и корректность ценников.
7. Проверяет знание и контролирует выполнение должностных обязанностей продавцами-консультантами, мерчендайзерами. Проверяет выполнение поставленных ранее целей, задач и замечаний к работе.
8. Проверяет продавца-консультанта, мерчендайзера, на знание регламента работы, технологии выявления потребностей покупателя по товару, характеристикам продукции компании, умению сравнивать с конкурентами «+» и «-» и прочее, при необходимости проводит обучение.
9. Выявляет проблемные ситуации в ТТ:
— по работе с менеджерами ТТ;
— по работе конкурентов.
10. Помогает продавцам-консультантам и мерчендайзерам решать трудные рабочие вопросы, связанные с выполнением своих должностных обязанностей.
11. Объясняет сотрудникам магазина преимущества и особенности нашей продукции.
12. Заполняет действующую отчетность.
13. Уходит на обед или перерыв в установленное время.
14. Проверяет наличие входящих вызовов и SMS-сообщений от руководителя, в случае обнаружения – перезванивает.
15. В случае возникновения любых нестандартных ситуаций: опоздание, болезнь, возникновения конфликтных ситуаций, получение любой информации, которая может повлиять на продажи, любые изменения внутри магазина и т.д. сразу же информирует своего руководителя.
16. Оперативно сообщает своему руководителю пожелания и замечания руководства магазина.
17. При уходе из магазина делает запись в листе контроля.
18. Регулярно проводит собрания с продавцами-консультантами, мерчендайзерами.
Приложение №3
К Регламенту работы Отдела мерчендайзинга
Общие правила мерчендайзинга
1. Размещение продукции компании и рекламные материалы должны быть расположены в центральной точке, на уровне глаз покупателя, где покупатель обратит на них внимание.
! Запрещается размещать продукцию компании и рекламные материалы на дальних, боковых или темных полках.
2. Товар должен быть выставлен лицевой стороной к покупателю.
! Запрещается располагать товар вверх дном, обратной стороной или навалом.
3. Все коробки одной модели должны быть выставлены одной лицевой стороной.
4. Клапаны открытия коробок должны быть повернуты в противоположную от покупателя сторону.
5. Коробки должны со всех сторон выстраиваться в ровные линии.
6. Продукция компании должна занимать как можно больше места в накопителях и других дополнительных местах продаж.
7. Коробки с товаром должны быть выложены непосредственно под выставочным образцом. Ширина выкладки каждого артикула должна быть не менее 50 (пятидесяти) см (2 утюга или 3 чайника) и высотой, равной высоте полочного пространства.
8. Выкладка товара должна регулярно проверяться и поправляться в случае ее нарушения покупателями.
9. Выставлять товар и поправлять выкладку необходимо в следующей последовательности:
— товар, только что вывезенный со склада;
— техника по уходу за волосами, кожей и здоровьем;
— прочая бытовая техника;
10. Все ценники должны быть в наличии под каждым SKU, на каждой полке, точно под тем товаром, цену на который они указывают. Ценники должны хорошо читаться и не перекрывать название товара и другие важные надписи.
11. Обязательно всегда следить и обеспечивать чистоту полок, прилавков, товаров.
! Запрещается выставлять товар на грязные полки.
12. Все открытые и порванные коробки должны быть заклеены и убраны на задний план.
13. Весь некондиционный товар должен быть убран с полок и отправлен в брак.
14. Товар должен быть в достаточном количестве и располагаться в удобном и легкодоступном месте. Это облегчит обслуживание покупателей и повысит эффективность торговли.
15. Продукция компании должна быть максимально представлена на дополнительных местах продаж.
Под дополнительной выкладкой подразумевается:
— дублирование выставочного образца отдельно от общего ряда аналогичной техники;
— выкладка коробок с товаром в паллетных рядах;
— выкладка коробок с товаром на торцах витрин;
— выкладка коробок с товаром в специальных корзинах.
Приложение №4
К Регламенту работы Отдела мерчендайзинга
Что такое SKU в торговле и продажах
Рассказываю о том, что представляет собой SKU. Чем он помогает бизнесу, почему его используют практически во всех компаниях и как его правильно сформировать.
Что такое SKU?
SKU расшифровывается как Stock Keeping Unit. Говоря простыми словами, под SKU подразумевается идентификационный код, ассоциируемый с конкретной единицей товара. Поэтому аббревиатуру можно буквально перевести как «единица складского учета». Ведь это товар, который хранится у ритейлера или на складе у поставщика, и этот товар можно легко отыскать по SKU-идентификатору.
Система СКУ похожа на систему штрих-кодов, но в более мелком масштабе. СКУ используют в рамках одной компании как специфичный для организации код. СКУ содержит в себе подробную информацию о единице товара, хранящейся на складе. Например, бренд-производитель продукта, полка, на которой стоит этот товар, его характеристики (объем, тип упаковки) и т.п.
Как и где применяется SKU?
Набор идентификаторов SKU применяется в различных сферах деятельности и везде играет важную роль как с точки зрения упрощения логистики, так и с точки зрения изменения маркетинговых стратегий, помогающих выйти на более высокую прибыль.
В торговле
Специалисты в области ритейла прибегают к использованию SKU, потому что это самый простой способ добиться точности в планировании и систематизации товарных единиц.
СКУ позволяет быстро находить конкретные продукты на полках магазина и отслеживать их перемещение, ориентируясь даже на минимальные изменения в их характеристиках. Например, товары с одинаковым наименованием, но разным сроком годности. Так что появляется возможность следить не только за похожими продуктами, но даже за разными партиями, гарантируя при этом отсутствие путаницы и ошибок в ходе работы.
Если говорить техническим языком, то SKU превращает абсолютно каждую продуктовую единицу в отдельный уникальный набор данных, доступный для анализа и отслеживания через специализированное ПО.
В учете
Учет товаров – не менее важная часть работы, чем их реализация. Некорректно проведенная инвентаризация нередко приводит к большим потерям прибыли в компаниях разного уровня.
Одна из частых причин появления таких потерь – несоответствие технических данных и отсутствие единой системы сортировки товаров. Из-за этого иногда появляются залежи ненужного товара в магазинах.
SKU, как единый идентификатор для различных позиций, эту проблему решает, потому что он прост в понимании и может быть применен к любому продукту независимо от других характеристик.
В мерчандайзинге
Мерчандайзеры тоже используют SKU, но уже исключительно в своих целях. Они используют такие параметры, как оборот, спрос, доля реализации, чтобы более корректно расставлять товары на полках магазина.
Мерчандайзеры помогают выжать максимум прибыли, ориентируясь на SKU-идентификаторы. С помощью них можно сформировать наиболее эффективную модель расположения продуктов в магазине.
В планировании
Предприниматели обязаны всегда расценивать потенциальные плюсы и минусы выбранной стратегии развития.
В частности, речь идет о корректности закупок. Если использовать СКУ и правильно составить идентификатор, то получится сократить траты на ненужные закупки. На закупки товаров, которые на деле продаются плохо и не дают реальной выгоды бизнесу.
Взаимосвязь между SKU и фейсингом
То, насколько хорошо продается товар, зависит не только от качества самого товара. Его характеристики не могут сами по себе обеспечить достаточные продажи и высокие показатели прибыли.
Важную роль в этом направлении играют мерчандайзеры. Они задействуют методику фейсинга для правильного позиционирования товара на полках, и это напрямую сказывает на том, как часто покупается тот или иной продукт.
SKU помогает отследить хиты продаж. То есть те товары, чьи наименования фигурируют в 80% всех самых продаваемых товаров фирмы. А также этот параметр позволяет выявить, какие продукты пользуются услугами в разные времена года, а какие остаются в ходу круглый год.
Различия между SKU и UPC
Это два разных идентификатора, которые часто путают, потому что они выполняют похожую функцию. UPC расшифровывается как Universal Product Code.
Это глобальный стандарт штрих-кодов США, общепринятый по всему миру. Это значительно более широкое понятие, так как учитывает гораздо больше данных.
UPC, в отличие от SKU, должен составляться в соответствии с международным регламентом. Он общий для всех корпораций, магазинов, поставщиков и дилеров. Единая система для каждого.
SKU же не исповедует конкретных правил и адаптируется под требования конкретного бизнеса. Его значение и характеристики зависят от того, каким образом его захотят оформить сотрудники компании, где используется идентификатор.
Также стоит отметить, что UPC-код может увидеть даже покупатель, а SKU предназначен исключительно для внутреннего корпоративного использования.
Основные правила оформления SKU
Что такое SKU в торговле и других сферах, становится понятно, но как их использовать?
Четких правил оформления СКЮ не существует. Есть ряд характеристик, но как именно их задействовать, решает непосредственно продавец. Есть лишь общие советы и общепринятые практики, которые помогают упростить работу с идентификаторов в целом:
Идентификатор должен оставаться легко читаемым. Все-таки его задача упростить категоризацию и отслеживание товаров, а не усложнить ее.
Все сотрудники должны знать, как устроена система SKU в их компании. Чтобы не возникало разночтений в ходе совместной работы.
Обычно SKU-идентификаторы состоят из 8 символов. Лучше придерживаться этого стандарта, но можно и увеличить количество, если бизнес достиг таких больших объемов.
Лучше использовать цифры. Без букв обойтись не получится, но лучше свести их применение к минимуму.
В общем, лучше стремиться к минимализму, когда это возможно. Так будет проще анализировать SKU на ранних этапах взаимодействия с идентификатором, а также масштабировать бизнес и всю систему контроля товарных единиц.
Синтаксис SKU
Конкретных правил оформления SKU не существует. Но есть что-то в духе общепринятого синтаксиса, который позволяет с ходу начать пользоваться СКУ.
В идентификатор обычно включают следующие характеристики:
Методы управления товарными запасами в торговле (нюансы)
Понятие и виды товарных запасов
Любое предприятие торговли закупает товары для последующей реализации с целью получения прибыли.Чтобы удовлетворить спрос покупателей и организовать бесперебойную торговлю, необходимо иметь достаточное количество товаров в запасе, а значит, следует организовать оепартивное управление запасами, их рациональное приобретение и хранение.
Товарные запасы (ТЗ) — это определенное количество ТМЦ, находящихся в собственности торговой организации и предназначенных для последующей реализации.
Выделяют несколько видов ТЗ:
Недостаток ТЗ на складах может привести к дефициту товаров, а следовательно, к недополучению прибыли, а излишнее количество — к увеличению неоплаченной кредиторки по их поставкам, товарным потерям, росту издержек на хранение и, как следствие, снижению оборачиваемости и рентабельности. То есть торговые фирмы остро нуждаются в организации эффективного управления ТЗ.
Проверьте, правильно ли вы учитываете товары, в оптовой и розничной торговле, с помощью разъяснений от экспертов КонсультантПлюс. Получите бесплатный пробный доступ к К+ и переходите в Готовое решение.
Процесс управления товарными запасами в торговых организациях
Комплекс мероприятий по управлению товарными запасами в торговле нацелен на формирование и обеспечение оптимального объема и многообразия ТЗ, бесперебойного наполнения торговых точек товарами в достаточном количестве и ассортименте.
Основной задачей коммерческого аппарата компании, управляющего ТЗ, является отсутствие перебоев в товароснабжении и недопущение затоваривания складов. При этом следует ускорять оборачиваемость ТЗ и по возможности сокращать затраты на их хранение и приобретение.
Выделяют следующие методы управления товарными запасами:
Основной метод управления ТЗ— их нормирование. Нормирование подразумевает установление оптимального размера (норматива) ТЗ.
Норма ТЗ — такое количество товаров, которое обеспечит их бесперебойное предложение покупателям при минимуме расходов.
На каждую позицию номенклатуры или товарной группы устанавливается определенное значение неснижаемого остатка, который позволит осуществлять торговлю при возникновении непредвиденных факторов, например при увеличении спроса на данный вид товара, несвоевременной новой поставке и т. д.
Для определения нормы в расчет берутся частота привоза, величина разовой поставки ТЗ, объем дневной реализации и другие факторы в зависимости от выбранного метода нормирования. Рассмотрим возможные способы нормирования более подробно:
Подробнее о нормировании ТЗ узнайте из статьи «Каковы особенности нормирования товарных запасов?».
Чтобы подсчитать, на какой период торговли хватит определенного вида товара, необходимо разделить его остаток на дневной товарооборот:
Для выявления периода, за который запасы могут быть реализованы, необходимо подсчитать коэффициент их оборачиваемости.
Оперативный учет ТЗ позволяет вовремя принять маркетинговые решения в отношении каждого вида товаров. Для учета товародвижения в торговых организациях традиционно используются карточки количественно-суммового учета по форме ТОРГ-28.
ВАЖНО! Напомним, что компании вправе использовать бланки документов, разработанные самостоятельно (п. 4 ст. 9 закона «О бухучете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ).
Однако ручное ведение учета возможно только на предприятиях с небольшой номенклатурой товаров. На складах, где оборачиваются сотни тысяч наименований продукции, сложно наладить учет и контроль за каждой ассортиментной позицией ручным способом, в связи с чем все больше торговых компаний прибегают к автоматизированным методам учета.
Использование современных программ и технологий позволяет своевременно обеспечивать коммерческих работников достоверными сведениями об отклонениях ТЗ от установленных норм по видам и группам товаров. На основании полученной информации проводится оптимизация и регулирование ТЗ, т. е. принимаются контролирующие коммерческие решения по их нормализации.
Контроль за состоянием ТЗ осуществляется с использованием таких систем, как:
Регулирование ТЗ предполагает поддержание товарных остатков в пределах установленных норм путем приведения коммерческих решений в действие. Например, с помощью маневрирования остатками между магазинами или складами при выявлении излишков по одной группе товаров в одном месте и недостатка по той же группе в другом.
С 2021 года все предприятия обязаны учитывать товары по новым правилам. Утвержден федеральный стандарт бухучета ФСБУ 5/2019 «Запасы». Он заменил ПБУ 5/01 и Методические рекомендации по бухучету МПЗ и специнструментов. Применять его нужно с бухгалтерской (финансовой) отчетности за 2021 год. Подробнее о том, что изменилось, читайте в Готовом решении от КонсультантПлюс. Пробный доступ к системе можно получить бесплатно.
Особенности управления запасами в магазине (на предприятии розничной торговли)
Управление ТЗ в розничном магазине предполагает возможность выбора формы товароснабжения — транзитной или складской, которая определяется исходя из конкретных условий:
Транзитная форма (магазин получает ТЗ напрямую от поставщиков) позволяет довести издержки на хранение товаров и потери от перебоев в поставках к минимуму. Однако в случае возникновения непредвиденных ситуаций такой подход может привести к недостатку текущих товаров.
Складская (магазин получает ТЗ со склада) больше характерна для торговых сетей, где наполнение товаром каждой точки нормируется и регулируется на более высоком руководящем уровне. При складском методе удобнее создавать и регулировать страховой товарный запас. Однако при этом увеличиваются издержки, связанные с содержанием склада и доставкой товаров в магазины.
В розничной торговле используются все те же вышеописанные методы: нормирование, учет, контроль и регулирование, где нормирование также занимает ключевую позицию. Грамотное управление ТЗ в рознице является основным инструментом построения ассортиментной политики компании.
Ассортимент —перечень товаров, объединенных определенными характеристиками.
Ответственным сотрудникам розничных предприятий следует разработать ассортиментные перечни товаров, включающие в себя те товары, которые всегда должны быть в продаже. Наличие таких перечней обеспечит полноту и стабильность ассортимента и позволит удовлетворить покупательский спрос в полной мере. Полнота ассортимента — возможность предоставления покупателю большого выбора товаров, а стабильность— обеспечение постоянного наличия товаров в продаже.
При построении ассортиментного перечня следует учитывать соотношение отдельных групп товаров в зависимости:
При этом универсальные магазины предлагают более широкий ассортимент по сравнению со специализированными. Однако для специализированных характерно большее количество разновидностей определенной группы товаров, а следовательно, и более глубокий ассортимент.
Для осуществления контроля за ассортиментом продукции в крупных розничных магазинах и супермаркетах используется компьютерная техника, которая с помощью штрих-сканера и специального программного обеспечения позволяет учитывать каждую единицу товара. Такой подход позволяет товароведам и администрации магазина вести постоянную аналитику закупок, отслеживать оборачиваемость товаров и своевременно выявлять отклонения от установленных норм.
В небольших магазинах, где ведется ручной учет, ответственный сотрудник отображает информацию о движении товаров в товарно-денежном отчете, используя форму ТОРГ-29 или бланк, разработанный и утвержденный компанией самостоятельно.
Итоги
Управление товарными запасами в торговле является одним из ключевых элементов формирования торговой политики предприятия. Основным методом управления считается нормирование товарных запасов, которое заключается в установлении нормативных показателей для каждой единицы или номенклатурной группы товаров.
Отклонение от нормативных показателей в сторону уменьшения остатков товаров ведет к недополучению выручки, а излишки ТЗ — к дополнительным затратам на хранение, потерям на просрочке и, как следствие, снижению оборачиваемости. В связи с этим следует вести оперативный учет и контроль за состоянием товарных запасов, поскольку своевременно выявленные отклонения позволят принять грамотные управленческие решения и не допустить потерь.
Энциклопедия
ХО на основе ОВ и токсинов предназначается для массового поражения живой силы, затруднения деятельности войск, дезорганизации системы управления, вывода из строя объектов тыла и транспорта, а на основе фитотоксикантов – для уничтожения с.-х. культур в целях лишения продовольственной базы, отравления воды, воздуха и т.п. В качестве средств доставки ХО к объектам поражения используется авиация, ракеты, артиллерия, средства инженерных, химических и др. войск.
К числу боевых свойств и специфических особенностей ХО относятся: высокая токсичность БТХВ, позволяющая в малых дозах вызывать тяжёлые и смертельные дозы поражения людей; биохимический механизм поражающего действия БТХВ на живые организмы и высокий морально-психологический эффект воздействия на людей; способность ОВ и токсинов проникать в открытые инженерные, промышленные сооружения и объекты, жилые здания и поражать находящихся в них людей; трудность своевременного обнаружения факта применения ХО и установления типа применённых ОВ или токсинов; длительность действия ввиду способности БТХВ сохранять поражающие свойства в течение времени.
БО включает снаряжённые БС боеприпасы (боевые части ракет, кассеты и контейнеры, выливные и распыляющие приборы, авиабомбы, снаряды ствольной и реактивной артиллерии и др.) и носители (средства доставки) боеприпасов (ракеты различной дальности, самолёты стратегической, тактической и транспортной авиации, дистанционно пилотируемые и автономно управляемые беспилотные летательные аппараты, радио- и телеуправляемые аэростаты, подводные и надводные корабли, артиллерийские орудия и др.).
Применение БО может привести к распространению инфекционных заболеваний на большое число людей и вызвать эпидемии. Существуют различные способы массового поражения людей БС: заражение приземного слоя воздуха частицами аэрозоля; рассеивание в районе цели искусственно зараженных БС кровососущих насекомых-переносчиков инфекционных болезней; заражение воздуха, воды и продовольствия и др. Аэрозольный способ применения БС считается основным, т.к. позволяет внезапно и скрытно заражать на больших пространствах воздух, местность и находящихся на ней людей, технику, транспортные средства, здания и др. объекты. При этом заражению подвергаются люди не только открыто расположенные на местности, но и находящиеся внутри объектов и инженерных сооружений. При этом способе возможно заражение воздуха комбинацией различных видов БС, что затрудняет проведение их индикации, защитных и лечебно-профилактических мероприятий. Перевод биологических рецептур в аэрозоль может осуществляться двумя основными способами: за счёт энергии взрыва боеприпаса и с помощью распыляющих устройств.
Эффективность БО определяется следующими его свойствами: высокой поражающей способностью БС; способностью ряда контагиозных БС создавать крупные очаги эпидемии; наличием инкубационного (скрытого) периода действия; сложностью индикации; сильным психологическим действием и рядом других свойств. Эффективность действия БО зависит также: от степени защищённости войск и населения, наличия и своевременного использования средств индивидуальной и коллективной защиты, а также профилактических и лечебных препаратов; метеорологических, климатических и топографических условий (скорости и направления ветра, степени устойчивости атмосферы, солнечной радиации, осадков и влажности воздуха, характера местности и др.), времени года и суток и т.д.
Достижения биологии и смежных наук (биохимии, генетики и генной инженерии, микробиологии и экспериментальной аэробиологии) могут привести к разработке новых возбудителей или росту эффективности известных БС. Поэтому особую опасность вызывает проблема разработки и применения БО в диверсионных и террористических целях, когда объектами его применения могут стать места большого скопления людей, защитные сооружения, водоисточники, водопроводные сети, склады продовольствия и магазины, предприятия общественного питания и т.д.
Товарные запасы: что это такое — управление, классификация, виды, оптимизация и контроль
Согласно определению, предоставляемым практически любым классическим учебником по экономике, товарный запас — это определенное количество продукции, находящейся в собственности магазина и предназначенной для последующей реализации. В эту категорию, помимо самих объектов будущей продажи, входят всевозможные расходные материалы, комплектующие детали, запчасти, элементы производственных средств и пр. Минимальный резерв подобных материальных изделий требуется, наверное, каждой компании, работающей в сфере предоставления товаров и услуг. Факт их наличия позволяет организовать непрерывный коммерческий процесс, аспекты которого влияют, в том числе и на соответствие между спросом и предложением.
Как уже говорилось ранее, все представленные выкладки — краткая выдержка из традиционных справочников по экономической теории. На практике предприниматели не всегда понимают, как нужно взаимодействовать с имеющимися сбережениями. Правильное и грамотное распределение вещей рассматриваемого класса — это очередной ключ к коммерческому успеху для всей организации.
Понятие и виды товарных запасов
Чтобы подробно разобраться с вопросом о том, каким образом выстраивается процедура обращения с продукцией обозреваемого формата, следует просмотреть ее базовую классификацию:
Измерение таких единиц осуществляется разными способами: в натуральном или денежном выражении, а также посредством вычисления дневного эквивалента. К примеру, 100 шоколадок — это 10 000 рублей и 4 дня беспроблемной реализации.
Процесс управления товарными запасами в торговых организациях
В крупных и небольших компаниях, инспекция ТЗ проводится буквально повсеместно, с нужной частотой и регулярностью. За решение подобных вопросов отвечает, как правило, отдельный человек, наделенный, в том числе и полномочиями классического бухгалтера. В 2021 году весь учет обозреваемого профиля осуществляется с задействованием специализированного программного обеспечения — «Мой склад», «Light Касса» и так далее. Конечно, спектр работ, выполняемых ответственным лицом, напрямую зависит от габаритных характеристик организации. Кроме того, на перечень процедур влияет и сфера, в рамках которой функционирует тот или иной бренд.
Особенности управления запасами на предприятии розничной торговли
На самом деле, все мероприятия по надзору за продукцией класса ТЗ, сегодня обладают строгой стандартизацией. Например, администрирование таких изделий выполняется в соответствии с буквально пошаговыми инструкциями, исходящими из следующих методик:
Рекомендаций по-настоящему много, а компания, тщательно соблюдающая все предложенные и уже давно проработанные правила, обязательно подойдет вплотную к коммерческому успеху (или хотя бы улучшит свое текущее состояние). Справиться с обозреваемой категорией объектов в рамках крупных фирм самостоятельно не получится — для решения этой задачи специалисту понадобится внушительное количество знаний, навыков и умений.
Цели управления запасами на предприятии
Понять, зачем вообще внедряется система грамотного менеджмента в сфере ТЗ, можно, например, при просмотре целевых задач такой операции:
Для достижения поставленных намерений предприниматели начинают применять целый перечень различных мероприятий. В качестве таковых могут выступать расчеты потребностей изделиях, создание страховки и «подушек безопасности», вычисление сроков поставки, определение критериев включения позиции в ассортимент, наблюдение за неликвидами и пр.
Товарный запас
Как уже говорилось ранее, само понятие четко описано в традиционных книгах по экономике. Обозреваемый термин представляет собой некоторое количество продуктов, они находятся в собственности и предназначаются для дальнейшей реализации. Сезонные, текущие и страховые виды ТЗ — это отдельный блок теории менеджмента, включающий в себя множество всевозможных подразделов. Чтобы познакомиться с аббревиатурой поближе (в ее общепринятом, традиционном понимании), можно читать, например, Голдратта, Шрайбфедера и Стерлигова.
Анализ и оценка управления товарными запасами торгового предприятия — это деятельность, в рамках которой в 2021 году невозможно работать без специализированного программного обеспечения. К счастью, сегодня на рынке существует множество выдающихся брендов, занимающихся поставками подобной цифровой продукции.
Софт от «Клеверенс» — это набор решений, позволяющих оптимизировать большую часть различных текущих бизнес-процессов. ПО позволяет предпринимателям не беспокоиться о своевременных поставках, лишних избытках, аренде складских зон и пр.
Коэффициент оборачиваемости товара
Основной акцент книг от упомянутых авторов — это математические выкладки, позволяющие работать с рассматриваемым классом коммерческих изделий. Наиболее важная формула выглядит так:
КО = выручка / средний товарный запас
Однако представленная величина — это лишь общий базовый показатель, применяемый исключительно для дальнейших расчетов. Следующий чрезвычайно важный алгоритм вычислений проводится в таком порядке:
Оборачиваемость в днях = количество дней в периоде / коэффициент оборачиваемости
Результирующая цифра — это полноценная прикладная характеристика, указывающая, например, на то, в течение какого времени рассматриваемый объект превращается в деньги.
Требования к ТЗ
Человек, желающий раз и навсегда решить проблемы, связанные с товарными запасами, может пойти тремя основополагающими путями:
На самом деле выбор очевиден — первый и второй варианты обладают множеством ярко выраженных недостатков. Для их реализации придется тратить средства на аренду и обслуживание или страдать от внезапного маршрутного сбоя.
Как определить, сколько товара надо хранить на складе
Конечно, каждая организация функционирует по собственным, индивидуальным регламентам. Однако существуют общие критерии, позволяющие понять, какая часть изделий может помещаться на хранение:
Все перечисленные показатели должны быть тщательно просчитаны и проанализированы с учетом каждой переменной величины. Итогом становится идеальный срок, в течение которого на складской точке может размещаться четко установленное число вещей.
Методы оценки, планирования, управления и оптимизации товарных запасов
Чтобы перейти к набору конкретных методологий, пользователю следует тщательно познакомиться с представленными ранее понятиями о величине ТЗ и параметрах неснижаемого остатка. Практически все дальнейшие мероприятия ставят перед собой задачу по созданию корреляции между двумя названными параметрами.
Ручной надзор
Ручка, блокнот и несколько журналов. Конечно, в 2021 году схема уже устарела, однако на удивление многие предприниматели ей еще пользуются. Суть в следующем: ответственное лицо ежедневно проверяет склады, уточняя их наполненность, и в случае чего подает заявку на отправление недостающих предметов. Такой подход будет эффективен исключительно в случае задействования на небольших магазинах с номенклатурой, включающей в себя не более 30-40 позиций. Во всех остальных случаях метод попросту неуместен, а его применение — это настоящее преступление для бизнеса.
Учет в Excel
Начальная ступень автоматизации, позволяющая более качественно разобраться с вопросом о том, что же такое классификация товарных запасов. Примечательно, что для работы можно применять шаблоны, загруженные из интернета. В сети присутствует множество унифицированных таблиц, отличным образом подходящих под особенности той или иной коммерческой платформы. Однако даже такая схема функционирования в 2021 году в крупной корпорации существовать попросту не может.
Следующий этап (и, наверное, наилучшее решение) — это специализированное программное обеспечение, позволяющее взаимодействовать с ТЗ на принципиально новом уровне. Различные классы товарно-учетного софта представляют собой совершенный инструмент, посредством которого можно провести оптимизацию огромного количества всевозможных текущих бизнес-процессов.
Заказ товара при достижении точки перезаказа
Большая часть небольших в плане габаритов организаций работает с ТЗ именно по данной позиции. В соответствии с представленными стандартными инструкциями складские помещения должны быть пополнены исключительно тогда, когда их остаток достиг минимального уровня (который, разумеется, был просчитан заранее).
Работать по методике можно и по регламенту, не использующему привязки к объемам. Правда, тогда ответственным лицам придется создать по-настоящему четкий и выверенный график поставок. Нетрудно догадаться, что многие предприятия функционируют по шагам предложенной схемы не просто так — инструкция имеет четкое экономическое обоснование, а ее эффективность проверена временем.
Статистические расчеты: контроль за состоянием минимальных товарных запасов
Как уже говорилось ранее, наилучший выбор сектора ТЗ — это специализированное программное обеспечение. Любая классическая версия бухгалтерского учетного софта позволяет произвести среднедневное вычисление рассматриваемых величин, правда, с учетом двух аспектов:
Большая номенклатура, работа с которой выполняется вручную — прямой путь к ошибкам. При увеличении каталога бренд должен переходит к автоматизации, тестируя и применяя всевозможные виды профильных программ.
Принципы расчета страхового запаса
Вообще, данная сфера практически полностью построена на статистическом распределении вероятностей. С помощью различных алгоритмов ответственные лица просчитывают ежесуточные отклонения от среднего уровня продаж по каждому из дней прошлого периода. На основании этих данных и производится формирование страховки, путем заполнения складских зон с учетом некоторых, ранее предопределенных излишек.
В бухгалтерском программном обеспечении весь предлагаемый сектор работ, как правило, выносится в отдельный модуль, снабжаясь внушительным инструментарием. Благодаря различным функциям софта (и приложенным к нему подробным инструкциям), разобраться с формулами сможет даже человек, изначально далекий от математики.
Страховой запас на срыв поставки
Несомненно, важный элемент для всего торгового процесса. Как уже говорилось ранее, при создании «подушки безопасности» предприниматель должен учитывать качество работы поставщиков. Взаимодействие с ненадежными и неблагоприятными брендами рано или поздно приведет к нарушениям логистических процессов. Конечно, даже самые лучшие предприятия допускают ошибки, однако на статистике подобные проблемы отражаются меньше. Чтобы провести вычисления обозреваемого формата, следует:
После всех операций применяется алгоритм:
Страховой запас для фиксированного срока = страховой запас для среднего срока — разница между фиксированным и средним сроком.
Провести тот же набор действий можно и в бухгалтерском программном обеспечении. Группа управления товарными запасами в торговле — это череда непростых мероприятий, в том числе и математического характера. Однако здесь задействуются и другие навыки, лежащие в области алгоритмизации, аналитики, внимательности, тщательности, способностей к контролю и пр.
Определение критериев включения позиции в ассортимент
В условиях обыкновенного предприятия понять, какая именно продукция должна попасть в регулярный каталог продаж, помогает следующий набор процедур:
Все перечисленные мероприятия, конечно же, делятся на огромное количество подзадач, справиться с которыми без специализированных знаний не получится. Опять материал приходит к необходимости работы с профильным софтом, упрощающим даже такую сферу непростой деятельности.
Разбиение заказов по транспортным средствам и округление до полной вместимости ТС с целью сокращения затрат
Еще один важный момент, нуждающийся во всесторонней проработке. Нередко встречаются ситуации, когда ответственные сотрудники, реализующие взаимодействие с ТЗ, одновременно просчитывают оптимальные параметры загрузки транспорта, отвечающего за дальнейшую доставку. Вся система управления должна учитывать, в том числе и объемы, а также грузоподъемность машин, как минимум для того, чтобы провести некоторую коррекцию с принятием во внимание доступности автомобилей.
Контроль образовавшихся неликвидов и принятие мер по их реализации
Наилучшим выходом из ситуации здесь становится процесс автоматической подачи заявки на пополнение товарных запасов другим точкам. Проще говоря, продукция отправляется из места, в рамках которого она существует в формате неликвида, на точку, где в ней будут нуждаться. Благодаря такой, на первый взгляд, простой и действенной схеме, предприниматель получает возможность для ликвидации избытков без ценового демпинга и дополнительных растрат.
Задействование программ складского учета
Как уже говорилось ранее, в 2021 году в интернете можно найти огромное количество платформ коммерческого характера. Всевозможные виды бухгалтерского товарно-учетного софта сильно упрощают жизнь владельцев бизнеса и их сотрудников, позволяя оптимизировать ряды классических коммерческих процессов.
Виды систем управления товарными запасами и потоками в магазине сегодня представлены в действительно широком ассортименте. Бизнесмены могут делать выбор в пользу той или иной площадки в зависимости от собственных нужд и потребностей конкретного предприятия. Справиться с загрузкой, отладкой и настройкой подобного ПО, как правило, помогают сами его создатели.
Учет остатков товаров на складах дистрибьюторов
Нередко крупные организации осуществляют сбыт позиций не напрямую (потребителям), а через дистрибьюторские торговые сети. Для того чтобы наладить процесс качественного и действенного взаимодействия, обе корпорации должны обмениваться информационными выкладками, в том числе и по наличию отдельных изделий на каждой складской зоне. Благодаря полученным данным, фирмы смогут планировать заказы и объемы будущих транспортировок, избегая неприятностей, связанных с переизбытком и недостачей.
Формирование структуры товарных запасов в торговле: эффекты оптимизации
Нетрудно догадаться, что все технологии, касающиеся взаимодействия с классом объектов формата ТЗ, при применении в практически любом типе бизнеса, дают самые положительные результаты. С помощью непростых и объемных, но разделенных пошаговым методом операций, предприниматели добиваются:
Конечно, справиться с проведением череды процедур можно только при наличии профильного опыта. Однако в условиях небольших организаций все регламенты сокращаются в несколько раз — произвести работы можно за меньшее время. Кроме того, важную роль играет профильный бухгалтерский софт, способный сильно облегчить перечень, казалось бы, чрезвычайно сложных шагов.
К категории товарных следует отнести запасы, представленные в определенном количестве и предназначенные для последующей продажи. Научившись взаимодействовать с такими величинами, пользователь без особого труда увеличит доходы наличествующей компании.