что такое биф томат медвежья кровь

Томат Медвежья кровь

Описание и характеристика томата Медвежья кровь, отзывы, фото

Раннеспелый, среднерослый, новый сорт помидоров с крупными плодами. Рекомендован для выращивания в теплицах и в открытом грунте.

Растения мощные, детерминантного типа, высотой в закрытом грунте до 1 метра. Требуется подвязка куста к опоре и пасынкование. Формировать производитель рекомендует в 1-2 стебля.

Напоминаем, что для получения самых вкусных и ароматных плодов любого сорта, томатам нужна рыхлая, насыщенная перегноем почва, умеренный полив, максимум солнца и оптимальное количество здоровых листьев.

Основные качества плодов

Плоды плоскоокруглые, с пышными плечиками, в стадии зрелости ярко-красного цвета, весом 200-300 грамм (до 500 г), мясистые, отличного классического помидорного вкуса. Дайте помидорам созреть на кусте и вы почувствуете все достоинства сорта, оцените по достоинству его вкусовые качества. Эти томатики подходят для ранних свежих салатов, домашней кулинарии, переработки.

Достоинства сорта: неприхотливость, устойчивость к основным заболеваниям томатов, высокие товарные качества плодов.

Томат Медвежья кровь в 2018 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ.

Особенности выращивания, посадка и уход

автор фото Денис Цветков

На фото рассада помидоров сорта Медвежья кровь.

Сеять семена этого томата на рассаду рекомендуем за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Пикирование сеянцев — на стадии двух настоящих листьев. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать до 4-х растений данного сорта.

Дальнейший уход за томатами состоит из своевременного полива, подкормок комплексным минеральным удобрением, пасынкования и профилактических мероприятий по защите от болезней и вредителей.

Если вы выращивали помидоры Медвежья кровь, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото ваших томатов. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Медвежья кровь и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Сайт о сортах томатов с правдивыми отзывами садоводов — Томатлэнд.

Источник

Томат Медвежья кровь

Характеристика сорта

Сорт «Медвежья кровь», выведенный селекционерами всего несколько лет назад, продолжает завоевывать популярность у садоводов и огородников. Он входит в группу биф-томатов: плоды у таких растений крупные, многокамерные, мясистые, ароматные. На вкус – сладкие с тонкой фруктовой ноткой. При соблюдении агротехнических норм помидоры могут достигать веса в полкилограмма и более.

Описание сорта

Томат адаптирован к капризам погоды, поэтому выращивать его можно на всей территории нашей страны. На европейской части – в открытом грунте, в Сибири, на Урале и Дальнем Востоке – в теплицах. Сорт относят к ранним культурам. Рассаду готовят в третьей декаде марта, высадку в грунт осуществляют с середины мая, урожай собирают в августе.

Кусты

Плоды

Помидоры крупные, круглой формы, разделены на доли. Средний вес – 300 граммов, могут вырастать до 500-700 граммов. Кожица плотная, ровная. Цвет – красный. Мякоть сочная, мясистая. На вкус – сладкий, без присущей многим томатам кислинки.

Урожайность

При должном уходе сорт дает хороший урожай. В теплице с 1 квадратного метра за сезон можно собрать 12-15 килограммов томатов, в открытом грунте показатель будет несколько ниже.

Применение

Идеален для приготовления овощных салатов, употребления в свежем виде. Также его используют для приготовления томатного сока и пюре.

Посадка

Выращивание рассады

Посев семян осуществляют с 20 марта по 10 апреля. Смесь из торфа, песка и перегноя обеззараживают. Можно прокалить грунт в духовом шкафу или обработать дезинфицирующим средством. Либо приобрести готовый субстрат для выращивания томатов в магазине.

Дезинфекции также подвергают емкости для выращивания рассады и сами семена. Для этого их замачивают в теплой воде или стимуляторе роста. Утонувшие семена готовы к посадке. Их закладывают на глубину 1-2 сантиметра, присыпая сверху тонким слоем перегноя.

Рассаду поливают, накрывают пленкой и ставят в теплое светлое место. Если верхний слой грунта начинает подсыхать, его увлажняют с помощью пульверизатора. При появлении первых ростков пленку снимают, сеянцам обеспечивают хорошее освещение: световой день у них должен длиться не менее 16 часов. При необходимости используют для подсветки специальные лампы.

Пикируют томаты при появлении четырех листьев. Накануне рассаду подкармливают комплексными удобрениями. Через 50-60 дней на растениях появляются первые кисти. Тянуть с высадкой в грунт нельзя: иначе томаты вытянутся и потеряют завязи.

Высадка в грунт

За неделю до высадки рассады в грунт почву обрабатывают раствором медного купороса. Для томатов готовят лунки: расстояние между рядами должно быть 60 сантиметров, между растениями – 50 сантиметров. Сорт спокойно переносит недостаток солнечных лучей, поэтому высаживать томаты можно на затененных участках.

В теплицу «Медвежью кровь» переносят в середине мая. Рассаду предварительно хорошо проливают. Торфяные стаканчики помещают в землю вместе с емкостью, пластиковые разрезают и сажают в грунт с комом земли. На открытую грядку томаты можно помещать, когда земля прогреется до 15-18 градусов. В первые дни после переезда на постоянное место жительства томаты укрывают на ночь и защищают от солнечных лучей.

Желательно сразу предусмотреть опоры для подвязывания. Несмотря на то, что сорт среднерослый, крупные плоды могут стать серьезным испытанием для томатов. Как только кусты вырастут до полуметра, их следует подвязать.

Подкормка

Удобрения вносят три раза за сезон. Используют азотные, фосфорно-калиевые добавки. Не стоит забывать и об органике. Навоз, перегной, зола, птичий помет обеспечат растения необходимыми микроэлементами.

Полив

Поливают томаты один раз в неделю. Расход – 5 литров на куст. Воду следует лить строго под корень. В период цветения объем воды снижают до 2 литров. При формировании и росте плодов поливают растения два раза в неделю – 3 литра на куст. Важно соблюдать этот график, иначе помидоры могут осыпаться, также велик риск развития вершинной гнили.

Пасынкование

Томат формируют в один стебель. Соцветия на макушке прищипывают, чтобы укрепить томат.

Защита от болезней

Сорт обладает хорошим иммунитетом, тем не менее при нарушении правил ухода томаты могут попасть под воздействие таких заболеваний, как:

Для профилактики рекомендуется обрабатывать растения препаратами для повышения сопротивляемости болезням. В случае заражения – применять химические средства на основе медного купороса.

Видео

Источник

Томат Медвежья кровь: фото, описание, выращивание

В статье освещен томат Медвежья кровь: фото, описание, характеристики, достоинства сорта, руководство по выращиванию.

Томат Медвежья кровь: история создания сорта

Томат Медвежья кровь

Сорт Медвежья кровь выводился несколькими селекционерами. Скрещивание проходило в Нижнем Новгороде и прежде чем оно удалось, была проделана огромная работа, в результате чего появился новый сорт. Новый сорт прошёл все проверки. Он оказался урожайным, хорошо адаптированным к умеренному климату и небольшим изменениям в окружающей среде. Медвежья кровь начала продаваться только недавно, но потихоньку сорт набирает популярность.

Помидоры Медвежья кровь: подробное описание сорта томатов

Помидоры Медвежья кровь: фото

Этот сорт создавался специально для выращивания в умеренном климате, в открытом грунте. Если климат холоднее, то рекомендуется сажать в закрытый грунт, то есть в плёночные или стеклянные теплицы. Растение хорошо переносит различные морозы, а также приносит достаточно большой, регулярный урожай. Сорт устойчив к недолгой засухе.
Все процессы в томате происходят вне зависимости от наличия солнечных лучей, этим сорт сильно отличается от своих соратников, так как многие томаты не могут производить фотосинтез без солнца. Он относится к сортам раннего созревания. Чтобы плоды полностью созрели обычно необходимо около 90 дней после пересадки в открытый или закрытый грунт.

Описание растения

Средняя высота сорта обычно колеблется от 80 до 100 сантиметров, он относится к сортам среднего роста, а также стоит отметить остановку роста после того, как куст отцветёт. Куст не раскидистый, но имеет несколько боковых стеблей, при формировании этими стеблями не пользуются. Сорт надо образовывать только одним, основным побегом, который находится в центре, остальные придётся удалять. Чтобы плоды были крупные, некоторая часть завязи удаляется.

Описание куста томата Медвежья кровь

Созревание плодов происходит неравномерно. Первый сбор уже осуществляется в середине августа, а последний сбор за 10-20 дней перед первыми морозами. Стоит отметить, что при выращивании в теплице первый сбор урожая будет осуществляться уже в начале августа.

Примечание: Данный сорт относится к тем немногим сортам, которые дают целые семена. В этих семенах сохраняется вся информация о сорте.

Описание плодов сорта помидоров Медвежья кровь

После того, как плоды были собраны, томат остаётся такого же вида в течение 10-15 дней. Данный сорт прекрасно подходит для продажи, а также для обычных домашних заготовок, так как томаты являются универсальными и могут использоваться везде. Из них можно делать соки, пасты, кетчуп, а можно просто употреблять в свежем виде.

Томат Медвежья кровь: основные характеристики

Томат Медвежья кровь: фото сорта

Медвежья кровь-это сорт помидор, который хорошо переносит морозы и засуху. В период вегетации он хорошо функционирует даже ночью, когда на улице понижается температура. При выращивании в теплице растение развивается ещё лучше, так как не требуется тратить силы на согревание. При небольшом высыхании почвы сорт чувствует себя комфортно, но если начать вносить избыток влаги в почву, то корневая система может начать гнить, и растение погибнет.

Томаты сорта Медвежья кровь характеризуются регулярным и высоким урожаем, при этом на процесс формирования плодов не влияют факторы погоды или климата. Уровень урожая при выращивании в открытом и закрытом грунте практически одинаковый, различие только в том, что в теплице томаты созревают на 2-3 недели раньше.

При посадке в открытый грунт можно не беспокоиться за часть участка, сорт можно высаживать и в северной части территории. Самым лучшим вариантом для этого сорта будет наличие небольшого здания вблизи, так как там не будет сквозняка, который не очень хорошо переносит сорт. Развиваться на солнечном или затемнённом месте куст будет одинаково, солнечные лучи не портят плоды из-за плотной оболочки.

Так как сорт относится к сортам средней величины, то урожаи он даёт хорошие. С каждого куста в среднем урожай составляет около 4 килограмм. Для хорошего урожая должно выдерживаться расстояние между кустами, около 20-25 сантиметров. Кусту нужен минимальный уход и не требуется чего-то дополнительного.

Первая волна томатов, выращиваемая в закрытом грунте, созреет уже к концу июля и к сбору можно приступать в первых числах августа, последняя волна закончится примерно в начале октября или в конце сентября. При неполном созревании плодов не стоит беспокоиться, их надо просто положить в тёмное место и они сами дозреют. Томаты, растущие в открытом грунте, собирают в конце лета.

У плодов данного сорта сильная иммунная система, когда проводилось внесение изменений в сорт, ему привили устойчивость к основным болезням, таким как, фузариоз, фитофтороз, кладоспороз.

При выращивании в теплице и несоблюдении температуры и влажности томат может быть поражён грибковыми заболеваниями, например, микроспоризой. Такие болезни проявляются чаще всего на листьях и побегах. Для того, чтобы избавиться от грибка надо удалить заражённые листья и побеги, проветрить теплицу, внести в грунт азотную подкормку и обработать поверхность куста средством с высоким содержанием меди. Вредители в теплице не страшны, а вот в открытом грунте на кусте могут поселиться колорадские жуки. В таком случае куст обрабатывается препаратом Хлорофос.

Плюсы и минусы

У данного сорта большое количество положительных отзывов, но из-за того, что он вышел в продажу совсем недавно, большинство садоводов ещё не посадили его.

Плюсы:

Минусы:

Посадка рассады

Данный сорт выращивается рассадным способом, то есть перед тем как его пересадить в открытый или закрытый грунт, семена томата Медвежья кровь надо посеять в домашних условиях и дождаться появления ростков необходимой высоты. Посев рассады производится в начале апреля, а пересадка осуществляется через 50 дней после посадки рассады.

Перед тем как проводить посадку рассады необходимо приготовить всё необходимое. Для этого нам понадобятся ёмкости, они могут любыми, либо деревянными, либо пластмассовыми, это не важно. Также нужны семена томата Медвежья кровь и подготовленный грунт, куда будут сажаться семена. Для подготовки грунта его необходимо подкормить смесью, в которую входит торф, песок, дерновый слой, 50 грамм азота.

Инструкция по посадке

Когда появятся первые ростки укрытие необходимо убрать и начать достаточно регулярный полив, около 2 раз в 7 дней. При появлении четырёх листьев у ростков можно начинать подкорку растения, используя небольшое количество комплексного удобрения. Через сутки после проведения подкормки рассада должна быть пикирована в торфяные стаканчики и находится так около 7 дней. После этого их можно пересаживать в грунт.

Пересадка в открытый или закрытый грунт

Пересадка кустиков осуществляется в конце весны, а точнее во второй половине мая. Если ростки находятся в торфяных стаканчиках, то они могут размещаться в грунт прямо в стаканах. Если ростки находятся в пластмассовых стаканчиках, то их следует разрезать и посадить вместе с землёй из ёмкости. Если участок не защищён, то туда сажают только после того, как земля согреется до +18 градусов.
Примечание: Для хорошего укоренения на новом месте растение следует укрывать на ночь в течение дней после пересадки.

Томаты Медвежья кровь: уход

Работы по уходу за сортом Медвежья кровь очень простые и базовые, поэтому не требуют много времени и сил.

Заключение

Медвежья кровь хоть и новый сорт, но он хорош по все критериям. Ведь растение прекрасно переносит морозы, засуху, а также устойчиво ко многим заболеваниям. Сорт приносит высокий и стабильный урожай, он может выращиваться и в открытом, и в закрытом грунте и урожай от этого не зависит. Плоды прекрасно хранятся и не портятся долгое время. Куст данного сорта очень компактный и занимает мало места на участке. Также ему требует базовый уход, поэтому справиться с выращиванием сорта справится даже начинающий садовод.

Томаты Медвежья кровь: видео о сорте

Источник

Томат Медвежья кровь: фото, описание сорта, особенности

Характеристика сорта и описание плодов

Помидоры Медвежья кровь созданы селекционерами агрофирмы «Аэлита», в 2018 г. приняты Госреестром. Этот сорт среднерослый, урожайный, крупноплодный, детерминантный, ранний. Предназначен для посадки под пленкой и на огородах во всех регионах.

Описание куста

Сорт томата Медвежья кровь формирует сильное растение с темно-зелеными крупными листьями, крепкими толстыми побегами. В открытом грунте высота куста составляет около 1 м.

По отзывам тех, кто сажал помидор в теплице, там его рост гораздо больше. При избытке азота может достигнуть 1,5 м.

Характеристика плодов

Медвежья кровь – типичный биф-томат. Плоды крупные, зеленые с темным пятном в технической стадии, после полного созревания – насыщенно-красные. Форма плоскоокруглая, с сильно вдавленной плодоножкой. Гнезд – больше 6.

Вес помидоров зависит от формирования куста и нормирования завязей, средний – 200-300 г. Поверхность таких плодов почти гладкая, слаборебристая.

Даже без прищипки кистей отдельные нижние томаты способны достигнуть 500 г. Для них характерны выраженные вздутия в верхней части, отмечающие расположение семенных камер, форма – часто асимметричная. Именно такие плоды Медвежьей крови обычно показывают на фото.

Мякоть мелкозернистая на изломе, вкус сладкий с едва заметной, приятной кислинкой. Томаты мясистые, как все бифы, но одновременно довольно сочные. Их используют в свежих салатах, при приготовлении бутербродов, овощных нарезок. Из Медвежьей крови получается отличный томатный сок, который не годится для первых блюд, но превосходен в качестве прохладительного напитка или аперитива.

Плодоношение и урожайность

Сорт ранний, но при неправильной агротехнике, а именно – перекорме азотом, созревание томатов может затянуться. Урожайность – до 12 кг с 1 кв. м.

Помидоры Медвежья кровь, как большинство бифов, высокой товарностью не обладают. Часть самых крупных плодов деформируется или трескается. Впрочем, на вкус это абсолютно не влияет.

Сроки посадки и уход

В уходе за сортом ничего особенного нет, но томатом для ленивых Медвежью кровь назвать нельзя. Он требует соблюдения хотя бы элементарных правил агротехники.

Выращивание рассады

С момента проклевывания семян до высадки в грунт должно пройти 45-55 суток. Чтобы рассчитать срок посева, нужно ориентироваться на собственный климат и долгосрочный прогноз погоды. К указанному времени прибавляют неделю на подготовку и прорастание посадочного материала.

Перед посевом семена прогревают, дезинфицируют, замачивают до набухания. Всхожесть у них хорошая. Пикируют после появления 1-2 настоящих листиков. Умеренно поливают, в сутки досвечивают до 12-14 часов. За 2 недели до высадки проводят закаливание.

Уход после пересадки в грунт

Сажают Медвежью кровь по 4-5 кустиков на 1 кв. м. Уход заключается в следующем:

Особенности ухода

Но когда огородники продолжают усердствовать с азотом, томат:

Это подтверждают не только отзывы о томате Медвежья кровь, но и пока немногочисленные видео (см. ниже).

Чтобы исправить ситуацию, достаточно следовать требованиям выращивания культуры. А именно – после начала выдвижения второй цветочной кисти перестать давать азот. Если грунт с осени или весной был заправлен органикой – совсем. В противном случае культуре будет достаточно очень малых доз N, и вносить их лучше через опрыскивание надземной части. Так кусты вряд ли будут жировать.

Чтобы не допустить деформирования плодов, в прохладных регионах не рекомендуется убирать рано укрытие с парников. Колебания между дневной и ночной температурой вызывают появление махровых цветков. Из них и плоды вырастут уродливые.

Лучше не спешить, и раскрывать парники только днем. Полностью снять пленку рекомендуется не раньше начала июня, а уж в мае убирать ее точно не стоит.

Устойчивость к болезням и вредителям

В Госреестре о склонности сорта к болезням ничего не сказано. Селекционер, агрофирма «Аэлита», декларирует хороший иммунитет и высокую устойчивость. Огородники, даже ругающие томат за настоящие или мнимые недостатки, отмечают, что болеет он действительно меньше, чем другие помидоры.

Достоинства и недостатки

Медвежья кровь – очень хороший томат. Его преимущества:

Последнее достоинство отмечают все огородники – жители регионов с проблемным климатом, хоть селекционер и Госреестр об этом не упоминают.

Отдельно хочется сказать о жировании. Томат Медвежья кровь еще очень молодой, но некоторые огородники уже предъявляют претензии к чрезмерному наращиванию зеленой массы. Из-за этого плоды завязываются позже, их размер меньше, так как растение расходует силы на обеспечение листового аппарата.

А кто виноват? Есть правила агротехники, которые настоятельно рекомендуют в генеративной стадии развития свести азотные подкормки до минимума. Если огородник после начала цветения или даже в стадии формирования завязей или налива плодов продолжает поливать томат настоем свежего коровяка, зелеными удобрениями, жаловаться не на кого.

Похожие сорта

По характеристикам на Медвежью кровь похожи помидоры:

Медвежья кровь – новый сорт, все особенности которого огородникам еще предстоит изучить. Но томат уже показал себя как урожайный и вкусный. То, что он требует соблюдения правил агротехники, минусом считать нельзя.

Отзывы огородников

Наталья Николаевна Жарикова, 35 лет, Омская область:

Люблю крупные томаты, каждый год покупаю незнакомый сорт, выращиваю на огороде – сначала под пленкой, потом укрытие снимаю. Очень понравилась новинка Медвежья кровь. Удивило, что есть негативные отзывы. Уж если у меня сорт созрел рано, дал хороший урожай и качественные плоды, как он в Средней полосе может плохо себя показать? Наверное, виноват неправильный уход. А я буду сажать каждый год.

Захар Владимирович Королев, 62 года, Ростов:

Выращиваю томаты для себя и на продажу. Когда покупаю семена нового сорта, испытываю его в разных условиях. О Медвежьей крови могу сказать – отличный помидор, но не терпит избытка азота.

Помидоры Взрыв: фото, отзывы, особенности сорта

Томат Турбореактивный: описание сорта, фото, отзывы

Томат Алтайский мед: описание сорта, фото, особенности ухода

Томат Оля F1: описание гибрида, фото, отзывы

Помидоры Челнок: описание сорта, фото, отзывы

Помидоры Москвич: описание сорта, фото, отзывы

Источник