Чапагури корейское что это
Рецепт рамена из фильма «Паразиты»
Чапагури или рамдон?
Оба варианта правильные. Это игра слов и находка переводчиков.
Блюдо состоит из двух видов лапши Nongshim, очень популярной в Корее: Чапагетти и Неогури.
В английской и русской версии более известно как рамдон.
Нам потребуется пачка Чапагетти, пачка Неогури и стейк.
1. Поставьте на плиту кастрюлю с водой (три стакана).
Одновременно поставьте нагреваться сковороду с толстым дном.
2. Нарежьте стейк на кубики толщиной 1,5 см.
Посолите и поперчите стейк, + ложку растительного масла и быстро обжарьте мясо на сильном огне.
Оно должно «схватиться» румяной корочкой, оставшись мягким и сочным внутри. В конце положите в сковороду кусочек сливочного масла.
3. В кипящую воду положите оба вида лапши и насыпьте сухие травы из упаковок. Варите 2-3 минуты. Удобнее всего перемешивать пасту кухонными щипцами.
4. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, чтобы она стекла и поместите назад в кастрюлю, добавив 1 стакан бульона, в котором она варилась.
Кстати, оставшийся бульон можно выпить.
5. На маленьком огне всыпьте в кастрюлю черный соус из пасты Чапагетти и половину красной приправы Неогури. Если вы любите очень острые блюда – используйте пакетик целиком. Добавьте масло из пакетика.
Тщательно перемешайте лапшу, чтобы приправы ее пропитали, добавьте обжаренное мясо и выключите огонь.
Две текстуры – тонкий рамен и толстый удон, несколько ароматов, пикантный сладко-острый соус и вкусное мясо! Блюдо будет особенно хорошо с маринованной редькой Танмуджи.
Ну что готовить будем 😉 Надо теперь лапшу Чачжанмен 짜장면, вот ее я люблю больше)
Чатни из хурмы
И снова хурма! Из продуктовой корзинки ноября! 🙂 Довелось мне тут недавно прихватить дубовой, спелой и для сушки 😎
Да, надумала приготовить чатни, теперь из хурмы.
Рецепты в жж особо не читала, нашла сразу вот такой и вполне себе годный от 
elena_fabbrile
Чатни приготовила к мясу/птице и к сырной тарелке отлично подойдет.
400 г хурмы
100 г тросникового сахара
1 яблоко, очищенное и нарезанное кубиком
4 финика, без косточек и порезаные на 4 части
1 красная луковица, нарезанная кусочками
1 свежий пеперончино, нарезанный кусочками/другой острый перчик
1 ч. л мелконатёртого свежего имбиря
100 мл белого винного уксуса
100 мл воды
1 ч.л соли без горки
Очистить хурму, удалить порченные места, если имеются, и положить в сотейник вместе с яблоком, луком, финиками, пеперончино, имбирём, сахаром, уксусом и водой.
Довести до кипения и варить на среднем огне в течение 30 мин, пока масса не осушится (не выпарится влага). В конце добавить соль.
Наоборот, если предпочитаете более мягкую консистенцию чатни, можно добавить немного воды и несколько минут подержать на огне.
Выход: около 700 г чатни.
Ps. качество фото так себе, в ночи что смогла 😁
Лапша быстрого приготовления Чапагури Nongshim, чашка 114 г
Новинка от Nongshim – лапша быстрого приготовления Чапагури – повод пересмотреть за ужином великолепный корейский фильм «Паразиты», завоевавший сразу 4 «Оскара». Рецепт этого блюда прост: сочетание культовых вкусов и текстур чапагетти и неогури. Теперь вам не придется искать рецепт, чтобы насладиться знаменитой лапшой – ее нужно просто заварить в удобной чашке и наслаждаться ее пикантностью!
В меру острый и пряный рамен отлично утоляет голод, а если вы хотите еду «точь-в-точь как в фильме», добавьте к лапше ароматный стейк! Впрочем, на основе Чапагури можно приготовить десятки оригинальных блюд с сыром, зеленью, грибами или рыбой. Экспериментируйте – результат всегда будет удачным на 100%.
Оплата онлайн: При выборе этой опции вы будете перенаправлены на сайт сервиса Яндекс Касса, где вам на выбор будут предложены следующие варианты оплаты: Банковские карты (Visa, Mastercard, Maestro), Apple Pay, Электронные деньги (Яндекс Деньги, Web Money, QIWI), Интернет-банкинг (Сбербанк Онлайн, Альфа Банк, Промсвязьбанк, ЕРИП). Взаимодействие с сервисом осуществляется по безопасному протоколу HTTPS с шифрованием данных платежей.
При получении заказа: При выборе этой опции вы можете расплатиться наличными непосредственно с курьером, при доставке заказа.
Опция «Оплата при получении заказа» доступна только для Москвы, ближайшего подмосковья и Санкт-Петербурга. Для остальных регионов доступна опция «Оплата онлайн», заказы отправляются после 100% предоплаты.
Вы также сможете расплатиться банковской картой при получении товара. Курьер интернет-магазина приедет с товаром и переносным терминалом, с помощью которого можно будет осуществить оплату.
В случае выбора самовывоза в качестве способа доставки, картой можно расплатиться в пункте выдачи товара.
Лапша б/п Чапа Гури (Chapa Guri) Биг боул Nongshim, 114г Корея
Обзор
Компания Nongshim лидер по производству лапши быстрого приготовления в Кореи. Компания основана в 1965 году. Ассортиментный ряд бренда насчитывает более 40 видов продукта с различным вкусом и степенью остроты, отвечающих требованиям азиатского и европейского рынков. Нонгшим использует только премиальное сырье и запатентованный состав специй. Помимо шин рамен, компания выпускает высококачественные снеки (соленые и сладкие), которые приготовлены без масла.
Все товары этого бренда на нашем сайте: Nongshim
Чапагетти – бестселлер Nongshim: рамен с соусом из обжаренных черных бобов Чачжанмен. Впервые лапшу выпустили в продажу в 1970 году. В Корее широко известна рекламная фраза «В воскресенье я – шеф-повар Чапагетти».
Неогури – знаменитая острая пшеничная лапша удон со вкусом морепродуктов. Ее изюминка – сочетание изысканного аромата даров моря и жгучести красного перца. Выпущена в 1982 г. В то время лапшу удон подавали в ресторанах – домашний вариант стал инновационным для Кореи.
Состав: пшеничная лапша, картофельный крахмал, растительное масло, подсластитель, соль, эмульгатор Е322(соевый), минеральные соли Е339, Е500, Е501, краситель, экстракт зеленого чая. Суповая основа: соя, мальтодекстрин, кукурузная мука, специи, соль, гидролизованный растительный белок(соя пшеница), растительное масло, кальмар, сахар, пшеница, мидия, рыба, моллюски, соевый соус, картофельный крахмал, загуститель, пищевые кислоты. Масло и приправ: растительное масло(содержит кунжут), ароматизатор, специи. Хлопья:соя, рыба, морские водоросли, пшеничный глютен, овощи, соевый соус, еселители вкуса (Е627, Е631), подсластитель, минеральные соли.
Лапша б/п Чапа Гури (Chapa Guri) Биг боул Nongshim, 114г Корея
Обзор
Компания Nongshim лидер по производству лапши быстрого приготовления в Кореи. Компания основана в 1965 году. Ассортиментный ряд бренда насчитывает более 40 видов продукта с различным вкусом и степенью остроты, отвечающих требованиям азиатского и европейского рынков. Нонгшим использует только премиальное сырье и запатентованный состав специй. Помимо шин рамен, компания выпускает высококачественные снеки (соленые и сладкие), которые приготовлены без масла.
Все товары этого бренда на нашем сайте: Nongshim
Чапагетти – бестселлер Nongshim: рамен с соусом из обжаренных черных бобов Чачжанмен. Впервые лапшу выпустили в продажу в 1970 году. В Корее широко известна рекламная фраза «В воскресенье я – шеф-повар Чапагетти».
Неогури – знаменитая острая пшеничная лапша удон со вкусом морепродуктов. Ее изюминка – сочетание изысканного аромата даров моря и жгучести красного перца. Выпущена в 1982 г. В то время лапшу удон подавали в ресторанах – домашний вариант стал инновационным для Кореи.
Состав: пшеничная лапша, картофельный крахмал, растительное масло, подсластитель, соль, эмульгатор Е322(соевый), минеральные соли Е339, Е500, Е501, краситель, экстракт зеленого чая. Суповая основа: соя, мальтодекстрин, кукурузная мука, специи, соль, гидролизованный растительный белок(соя пшеница), растительное масло, кальмар, сахар, пшеница, мидия, рыба, моллюски, соевый соус, картофельный крахмал, загуститель, пищевые кислоты. Масло и приправ: растительное масло(содержит кунжут), ароматизатор, специи. Хлопья:соя, рыба, морские водоросли, пшеничный глютен, овощи, соевый соус, еселители вкуса (Е627, Е631), подсластитель, минеральные соли.