Царга для самогонного аппарата что это
Царга для самогонного аппарата
Начинающие самогонщики сталкиваются с множеством новых абсолютно незнакомых ранее терминов и устройств. Один из них – царга. Это приспособление необходимо для получения качественного домашнего самогона.
Царга представляет собой длинную трубку, которая исполняет роль «фильтра» для изготавливаемого алкоголя. От её исполнения будет зависеть качество и крепость напитка, получаемого на выходе. Для того чтобы правильно применять данное устройство, необходимо подробно изучить, что такое царга и какова её функция.
Что такое царга
Для очищения перегоняемой браги от вредных примесей и получения спирта большей крепости применяется царга. «Что это такое?» и «Как выбрать царгу?» — первые возникающие вопросы при знакомстве с новым устройством.
Она выполнена в виде металлической трубки, располагаемой между перегонным кубом и дефлегматором. Длина и диаметр варьируются в зависимости от преследуемых целей. От размеров царги зависит чистота получаемого самогона. Трубка длиной от 15 сантиметров даёт двадцатикратное улучшение продукта. Царга размером более 45 сантиметров позволит очистить алкоголь в 60 раз лучше. Такая установка даёт на выходе спирт крепостью 96 градусов, что является наивысшим результатом, который возможно получить в домашних условиях. Именно поэтому царга считается самой эффективной среди всего многообразия очистительных приспособлений для самогонных аппаратов.
Для чего нужна царга
Добавление царги в устройство самогонного аппарата значительно модифицирует его. Она работает как фильтрующее устройство, задерживая пары и примеси внутри себя, давая на выходе чистый алкоголь. Можно сказать, что царга является аналогом модуля ректификационной колонны. Её главное назначение – получение качественного очищенного сырья. Благодаря данной установке самогон избавляется от сивушных масел, которые дают неприятный запах и привкус. Помимо этого правильно подобранная ректификационная царга очищает алкоголь, значительно не замедляя перегонку.
Функции и особенности строения
Для чего нужна царга в самогонном аппарате:
Данное устройство состоит из длинной трубки и помещённой в неё насадки (насыпки). Корпус выполняется из меди или нержавейки. Медная царга лучше избавляет самогон от неприятных запахов. Она применяется для работы с фруктово-ягодной или зерновой брагой. В остальных случаях целесообразно использовать нержавеющую сталь.
Не так важен материал корпуса, как её внутренняя часть, так как именно она влияет на пропускную способность аппарата и чистоту алкоголя. В основном в качестве насыпки применяются спирально-призматические элементы из нержавеющей стали. Именно она обладает оптимальной пропускной способностью, минимизируя флегмовое число. Однако в дешёвых аналогах производители используют кухонные металлические мочалки. Инертность такого материала при больших температурах вызывает большое сомнение, как и его очищающая способность. Поэтому, для получения качественного самогона или спирта, необходимо выбирать качественную царгу.
Принцип работы
Принцип работы царги основан на процессе дефлегмации – конденсации паров, имеющих разные температуры кипения. Она протекает при наличии противотока паров в перегонной ёмкости. Самогонный аппарат с царгой работает по следующему принципу:
Можно ли заменить царгу сухопарником
Царга применяется для насыщения конденсата спиртовыми парами. Такое же значение у конденсаторов или сухопарников, применяемых в самогонном аппарате. Из этого следует, что теоретически заменить царгу на сухопарник можно. Разница будет лишь в том, что у первой конструкции выше производительность и очистительная способность. Поэтому следует учитывать, какой продукт вы хотите получить. Изготовление чистого спирта при помощи сухопарника невозможно.
Нужно ли утеплять царгу
Утеплять царгу или нет? Этот вопрос также возникает среди других при модификации самогонного аппарата. Мнения по этому поводу расходятся. Первое состоит в том, что за счёт утепления колонны увеличивается КПД всего аппарата. Второе: за счёт естественного охлаждения улучшается очистка самогона.
Как сделать царгу своими руками
Царга для самогонного аппарата может быть изготовлена своими руками. Для этого потребуется подготовить все составляющие.
Изготовление наполнителя
Изготовление царги начинается с подготовки наполнителя. Помимо мочалок можно применять керамическую насыпку или небольшие стеклянные шарики. Их придётся поискать в специализированных магазинах. Поэтому рассмотрим самый доступный вариант.
Над этим этапом придётся попотеть, так как работа мелкая и монотонная. Каждая мочалка разрезается на 2 части, из которых отделяются полоски металла. Каждую из них необходимо скрутить в пружинки от 3 до 5 витков. Готовая насыпка просеивается для того чтобы отделить мелкий мусор и металлическую пыль. После этого можно приступать к сборке.
Царга своими руками изготавливается в несколько этапов:
Готовый аппарат обязательно проверяется. Подойдет не только брага, но и уже готовый самогон, требующий дополнительной очистки. Готовый продукт проверяется ареометром на содержание спирта.
Оснащать самогонный аппарат царгой безусловно стоит, тем более что сделать самостоятельно её достаточно просто. Это сделает ваш алкоголь безопасным и качественным. Ещё раз изучить процесс изготовления вам поможет видео.
Царга для самогонного аппарата: что это такое и как сделать своими руками
Поделиться ссылкой:
В последнее время самогоноварение набирает особую популярность, люди хотят получать в домашних условиях спиртные напитки, не доверяя товарам в магазинах. Важным вопросом для любого винокура является получение чистого, безопасного и приятного на вкус алкогольного напитка. Неважно, новичок вы в данной сфере или опытный профессионал, необходимо знать основные устройства и приспособления для очистки самогона и получения вкусного и ароматного дистиллята. От этого будет зависеть качество получаемого спирта.
Одним из таких приспособлений является царга для самогонного аппарата. В нашей статье мы рассмотрим основные принципы работы устройства и его предназначение, а также научим, как правильно сделать царгу в домашних условиях.
Царга – что это?
Прежде чем приступать к созданию царги в домашних условиях, необходимо узнать основное её предназначение в системе самогонного аппарата и принцип работы данного элемента. Очень часто данный элемент путают с ректификационной колонной, однако это неправильно. Ректификационная колонна представляет собой более сложный механизм, состоящий из множества компонентов и системы фильтров, которые обеспечивают ступенчатую очистку и получение качественного спирта. Обычно данное устройство используется на крупных заводах для получения водки.
Царга лишь отдаленно напоминает данный элемент, но также обеспечивает очищение дистиллята от вредных примесей. Принцип её работы основывается на прохождении паров спирта, которые получаются в результате длительного нагревания браги, через фильтрующую систему. За счёт возникновения разницы температур поднимающийся пар конденсируется на металлических стенках конструкции, также этому способствует большая площадь соприкосновения с металлической проволокой внутри элемента. При конденсации примесь сивушных масел и водяные пары (поскольку они имеют температуру кипения гораздо ниже спирта) стекают обратно в ёмкость для повторного нагревания. Процесс происходит непрерывно во время дистилляции. Конечно, полного удаления примесей добиться не удается, но результат действительно лучше по сравнению с обычным самогоном.
Внешне устройство напоминает металлическую трубу, которая ставится в вертикальном положении. Чаще всего для ее изготовления применяются медные трубки, а в качестве наполнителя могут применяться металлические губки для мытья посуды.
Царга для самогонного аппарата не поможет вам получить чистый этиловый спирт, как об этом мечтают многие винокуры, но крепость 80° получить вполне реально. Основным предназначением устройства является его использование в домашних условиях для удаления примесей при перегонке браги с целью получения крепкого и чистого напитка.
Можно ли заменить сухопарником?
Одним из наиболее популярных вопросов начинающих винокуров является возможность замены данного элемента системы сухопарником. К сожалению, в данном случае такая замена не поможет добиться желаемого результата. Сухопарник помогает избавиться от сивушных масел, альдегидов и других вредных примесей, однако на выходе спирт будет иметь крепость не выше 20°, что гораздо меньше по сравнению с использованием царги в составе конструкции системы.
Царга для самогонного аппарата играет важную роль, она обеспечивает выход очищенного спирта без вредных химических соединений. Вы можете заменить ее сухопарником только при желании использовать для употребления слабоалкогольные напитки на основе домашнего самогона. Но в таком случае обязательно понадобится прогонять спирт сырец повторно, чтобы полученный дистиллят был безопасен для организма. Необходимо помнить о мерах предосторожности, соблюдать технику безопасности и употреблять только качественные алкогольные напитки, иначе можно легко отравиться токсическими веществами, которые содержатся в плохо очищенном дистилляте.
Царга своими руками
После краткого ознакомления с основным предназначением, конструкцией и принципом работы стоит продумать план создания будущего фильтра. Выполнить царгу в домашних условиях достаточно просто, для этого необходимо заранее приобрести необходимые инструменты и материалы и следовать плану инструкции, представленному ниже:
После выполнения всех манипуляций у вас получится отличная медная царга, с помощью которой можно улучшить качество и повысить крепость получаемых напитков. Это позволит вам создавать отличный спирт в домашних условиях и экономить денежные средства на приобретении дорогостоящих элементов. При желании добиться лучшего результата можно ознакомиться с конструкцией ректификационных колонн и сделать их для домашнего самогоноварения.
Полезное видео
Царга для самогонного аппарата своими руками
Для чего нужна царга для самогонного аппарата
Самогонный аппарат позволяет вам конденсировать пар рабочего тела (браги) и получать продукт, не лишённый не только приятных свойств, но и, к сожалению, многих вредных примесей, от которых дистиллят необходимо чистить. Как купить самогонный аппарат, который будет производить для вас только качественный напиток?
Чтобы приготовить высококачественный спирт-ректификат, вам потребуются купить дополнительные ректификационные царги. Чем выше царга, тем ниже скорость ректификации, но выше разделительная способность, и, соответственно, выше качество спирта-ректификата.
Царги длиной 15, 35 и 45 см обеспечивают условную степень очистки соответственно 20, 50 и 60-ти крат.
При использовании нескольких царг одновременно степень очистки равняется сумме кратностей используемых царг.
Царги длиной 15 и 35 см позволят получить дистиллят высокой степени очистки, — качественный самогон.
Царги длиной 35 и 45 см позволяют получить спирт-ректификат, — чистый этиловый спирт объёмной долей 96%.
Царга выполняет роль модуля ректификационной колонны, то есть модернизирует ваш самогонный аппарат до уровня ректификационной колонны.
Как же купить хорошую царгу, царгу, которая будет оптимально отделять продукт от флегмы? Как не разочароваться её качеством?
Самый главный и важный элемент ректификационной колонны – насадка, или насыпка. Насадка большинства наших царг представляет собой насыпку из спирально-призматических элементов. Они изготовлены из нержавеющей стали. Спирально-призматическая насыпка, пожалуй, самый распространённый «чистящий» материал в современном самогоноварении.
Какой должна быть насадка?
Качество насыпки сказывается на качестве получаемого самогона.
Купите примитивный самогонный аппарат, и вы обнаружите, что при использовании контактного дефлегматора роль насадки обычно выполняет рубленная китайская металлическая мочалка, которую домохозяйки используют на кухне для очистки особо загрязнившейся посуды. Способность такой мочалки осаждать флегму при перегонке спирта весьма сомнительна. А кто может поручиться за химическую инертность сего «чудо-прибора» при температуре испарения спирта?
Почему выбирают именно спирально-призматическую насадку?
Спирально-призматическая насадка призвана минимизировать флегмовое число, то есть показатель уровня влаги на поверхности контактного тела в ректификационной колонне. Чем больше влаги в колонне, тем меньше возможностей получить качественный продукт за одну перегонку.
Важнейшая функция насадки в царге – не дать вашей ректификационной колонне «захлебнуться». Так называемая «пропускная способность» колонны зависит, в основном, от качеств жидкости, которую вы перегоняете.
Однако при прочих равных условиях (высоте и диаметре колонны, количестве образующейся в колонне флегмы, температурном режиме и т.д.) «правильная» насадка скорее очистит ваш продукт от флегмы, а значит даст всему аппарату работать в полную силу, не снижая производительности.
Делаем своими руками
Как и любой технологический процесс, производство качественного домашнего самогона требует наличия специального оборудования. Самое простое дополнение, которое полностью изменит характеристики аппарата — царга для самогонного аппарата.
Кому то может показаться несколько несерьезным называть самогонный аппарат технологическим оборудованием. Тем не менее, это так. И относиться к его выбору или изготовлению следует так же, как к покупке газовой плиты, например, или холодильника.
В продаже есть немало моделей самогонных аппаратов различных конструкций — с сухопарниками, барботерами, ректификационными колоннами и прочим действенным оснащением. Но что делать, если самогонный аппарат у вас старой конструкции, но сделан добротно, и выбрасывать его просто рука не поднимается? Совет простой — модернизировать.
Роль царги — в удалении из паров браги высококипящих маслянистых веществ под общим названием — сивуха. Именно эти примеси портят вкус самогона и его аромат. Царга в промышленном самогонном аппарате теоретически может позволить получить довольно чистый спирт-сырец после первой перегонки, но не следует идеализировать это устройство.
Во многих статьях приводятся данные, что царга длиной 15 см дает 20-ти кратную степень очистки, 35 см — 50-ти кратную и 45 см — 65- кратную, не объясняя, что же это такое — кратность очистки.
Многие думают, что получаемый самогон становиться в 20, 50 или 65 раз чище. Это не совсем так.
Кратность очистки показывает, сколько раз происходит взаимный контакт конденсата внутри царги с насадкой и паровой фазы.
Естественно, чем выше кратность, тем лучше очистка. Но в бытовом самогонном аппарате как промышленная, так и сделанная своими руками царга, позволит получить после первой перегонки самогон в три-четыре раза чище, чем без нее.
Стоит ли затевать модернизацию аппарата? Безусловно, да. Попробовав продукт, полученный из аппарата с применением царги, вы в этом убедитесь.
Повторная перегонка еще более укрепит вас во мнении, что такое довольно простое приспособление способно в корне изменить ваше представлении о том, что такое домашний самогон.
Процесс изготовления
Ничего сложного в процессе изготовления царги нет. Даже человек, хоть раз державший в руках болгарку, паяльник и дрель способен сделать простейший вариант этого устройства.
Лучше, если мастер умеет работать на токарном станке или сваривать нержавеющую сталь. Нарезать резьбу на нержавейке вручную довольно сложно, практически невозможно.
Но если найти плашки с маркировкой Р18 или Р18Ф2, то попробовать можно.
Что потребуется для работы? В зависимости от того, какой вариант царги вы выберете.
Если наблюдается склонность к экспериментированию, то можно сделать царгу разборную, состоящую из нескольких частей.
Если просто желаете попробовать, правда ли то, что говорят о роли царги в самогоноварении, то можно сделать один фрагмент. Конструкция предусматривает возможность увеличения длины в любом случае.
Итак, приступаем к изготовлению царги своими руками. Для этого понадобиться:
Отрезок трубы диаметром 35 – 45 мм из нержавеющей стали, меди или латуни. Обычная сталь, чугун и пластик не подходят.
Первый металл очень быстро заржавеет, чугун тяжелый и трубы такой не встречается, а пластик небезопасен при контакте со спиртовыми парами.
Он не загорится и не расплавится, но могут образоваться такие соединения, что ни один химик не установит их состава, а врачам трудно будет поставить диагноз.
Кроме трубы понадобится резьбовой штуцер, который нужно закрепить на крышке перегонного куба с помощью двух прижимных гаек на прокладках из силикона. Резину использовать не рекомендуется, разве что удастся найти термостойкую. Если крышка куба сделана из нержавеющей стали, то штуцер можно приварить.
От этого штуцера и будем начинать работу. На царге нужно нарезать внутреннюю резьбу, чтобы она легко накручивалась на патрубок. Если на штуцере вы сделали внутреннюю резьбу — то на корпусе царги нарезаете внешнюю. При работе своими руками такие вольности допускаются.
Длина резьбы — не менее 3 см. Следует учесть, что на ней будет держаться вся верхняя часть аппарата. Если царга для самогонного аппарата служит основанием ректификационной колонны, то боковых нагрузок не предвидится. Но если к ней будет подсоединен боковой трубопровод с холодильником, то желательно, чтобы основание было прочным.
На верхней части царги тоже должна быть резьба. К ней мы будем подсоединять отвод паропровода к холодильнику, вторую секцию царги или головную часть колонны ректификации. Нижнюю часть царги выбираем длиной 35 – 40 см. При необходимости удлинить ее очень просто. При наличии резьбы можно использовать любой из известных способов соединения двух труб — американку, муфту и т.д.
Посадочное место под термометр
Нужно их много и сделать своими руками невозможно. Лучше всего купить специальное заполнение на специализированных сайтах. Чтобы наполнитель не просыпался внутрь бака, в нижнюю часть корпуса царги вделывается мелкая сетка из нержавейки или меди. Ее можно вырезать из старого кухонного ситечка, или пожертвовать новым.
В крайнем случае, использовать сетку для мытья посуды, но выбирать необходимо только нержавейку. Несколько таких сеточек заталкиваем внутрь трубы и уплотняем. Еще лучший вариант — купить регулярную проволочную насадку Панченкова. Это плетеная из нержавейки полоска, которая скручивается в спираль и плотно вставляется внутрь корпуса царги.
Наполнители
Кому то все эти наполнители могут показаться излишеством, но именно они и превращают обычную трубу в царгу. Она работает не только как фильтр — внутри происходят сложнейшие физико-химические процессы взаимодействия пара и конденсирующейся жидкости, в результате чего пар разделяется на пакетные фракции и очищается от всевозможных примесей.
Описание и принцип работы
Такой технологический процесс как самогоноварение требует ответственного и рационального подхода к производству алкоголя. Для этого нужно особое оборудование. Одним из дополнительных конструкций является царга.
Самогонный аппарат с царгой производит качественный, крепкий, без примесей алкоголь. Не все начинающие производить алкоголь в домашних условиях считают, что самогонный аппарат – это серьезное оборудование. Тем не менее это так.
Поэтому следует должным образом отнестись к нему, так же как к холодильнику или плите.
Предназначение
Самогонный аппарат с царгой и сухопарником предназначен для качественного очищения алкогольного напитка, а также для придания крепости. Внешняя конструкция выглядит как труба, внутри которой находится спираль из нержавеющей стали.
Для того чтобы установить данную конструкцию на бак самогонного аппарата, необходимо надстроить ректификационную колонну. Как только температурный градус будет повышаться, вся жидкость начнет осядать на поверхность конструкции, а пары спирта начнут циркулировать в царге.
Благодаря этому систематическому процессу теплообмена раствор расслаивается на несколько частей.
Легковесные газообразные элементы перемещаются в дефлегматор, пропускаются через охладитель, становясь при этом спиртовыми каплями. Тяжелые вещества возвращаются в бак, а затем повторно подвергаются ректификации.
Для того чтобы в результате получить качественный и чистый алкогольный напиток, а сам процесс очистки был скорым и эффективным, нужно особое внимание уделить выбору царги: чем длина больше, тем лучше и результативнее. Существуют царги длиной 20, 35, 50 сантиметров.
Некоторые профессионалы пользуются несколькими цилиндрами сразу, с целью сделать очистку лучше.
Снаружи конструкция защищена особенным изолирующим материалом. Защита материалом нужна для того, чтобы цилиндр ни в коем случае не подвергался нагреванию внешне, иначе произойдет нарушение технологического течения работы.
Конструктивные особенности
Царга для самогонного аппарата состоит из следующих элементов:
Обычно, колонна для ректификации содержит в себе несколько царг. Если требуется двойная перегонка самогона, то заполнение царг происходит контактными элементами. Вследствие этого происходит процедура теплообмена между разными частями: влагой (накопившийся конденсат) и паром, поднимающимся к верху.
Процесс дефлегмации
Для того чтобы получить очищенный от примесей с высоким градусом алкоголь, нужно усвоить главный принцип его изготовления. Процесс создания алкогольного напитка и его очищение не могут быть без дефлегмации.
Дефлегмация протекает одинаково независимо от того, что используется – сухопарник или дефлегматор. Отличия состоят в параметрах и продуктивности этих конструкций.
Царга больше в размерах сухопарника, вследствие чего производительность спирта больше.
Какова же суть дефлегмации? Что подразумевается под этим понятием? Дефлегмация представляет собой процесс конденсации паров, которые имеют разную температуру кипения. Она может успешно происходить только, если противоток паров, находящийся в перегонной емкости, стекает с верха царги.
Секрет успеха процесса дефлегмации в скорости конденсата: чем медленнее он будет совершать движения к парам, тем эффективнее и лучше. Для поддержания теплообмена необходимо, чтобы конденсаты (или флегма) подпитывали пар. Если теплообмен прекратится, то спирт не выделиться из пара, и в результате создание именно очищенного спирта прекратится.
Как изготовить устройство своими руками
Царга для самогонного аппарата своими руками сооружается довольно просто. Если вы относитесь к числу тех, кто владеет элементарными навыками пользования болгаркой или дрелью, то вы несомненно способны сделать царгу сами.
Итак, для начала необходимо определиться, какие инструменты понадобятся. Заранее нужно приготовить часть трубы, диаметр которой составит 35-45 миллиметров. Материал трубы пусть будет сталь, медь или латунь, так как они не ржавеют.
Не используйте обыкновенную сталь (ржавеет), пластик (несовместим с парами спирта) или чугун (не подходит из-за большого веса).
На своем усмотрение, можно создать тот или иной вид царги. Если вы любите проводить различные эксперименты, то соорудите царгу с несколькими уровнями, которые можно разбирать и соединять.
Если вы предпочитаете классический, проверенный вариант, то остановитесь лишь на одном фрагменте.
Структура устроена таким образом, что при любом варианте, если есть в этом необходимость, можно увеличить длину.
Как же сделать царгу самостоятельно? Помимо нержавеющей трубы нужен штуцер для резьбы, закрепленный наверху перегонного куба при помощи гаек. Лучше ограничить наличие в аппарате резины, либо выбрать стойкую и выносливую к высоким температурам. Если сам куб изготовлен из нержавеющего материала, то неплохим вариантом будет приварить штуцер к нему.
Штуцер и послужит стартом в работе. На штуцере сделайте внутреннюю резьбу, а на оболочке царги сделайте внешнюю. Ручной процесс дает возможность совершать такие действия. Резьба должна составлять 3 сантиметра. Именно резьба будет поддерживать верхний корпус аппарата.
На верхнем корпусе также может быть резьба. Она понадобится в том случае, если царга будет иметь дополнительную боковую нагрузку в виде трубопровода с холодильной камерой.
Если рассматривается именно такой вариант, то к царге нужно будет дополнительно присоединить паропровод (именно к холодильнику), дополнительную камеру царги, верхнюю часть ректификационной колонны.
Нижний корпус царги должен быть приблизительно 40 сантиметров. По желанию корпус можно увеличить в длине.
Ошибочно предполагать, что самым значимым является автоматический метод связи. Главный момент в процессе создания комплекта самогонного аппарата – это внутренние фрагменты. Царга наполнена проволочными спиралями из металла (насадки).
Их размер 2-3 миллиметра, они схожи с пружинами. Насадки изготовлены из нержавеющих металлов (обычно, это медь). Они требуются в большом количестве. Эти многочисленные детали нужно заказать или купить в специализированных магазинах.
Неопытному человеку данные наполнители и многочисленные детали кажутся лишними, но на самом деле они очень важны. Благодаря им любая труба может преобразиться в царгу.
Физико-химические процессы, происходящие с помощью царги, являются фильтрующими и очищающими.
В процессе установки и работы царги время перегонки стало больше, но качественные характеристики одерживают победу над затратами времени.
Заключение
Эксплуатация такой конструкции, как царга для самогонного аппарата, является простой, но очень важной процедурой в процессе самогоноварения.
Необходимо позаботиться не только о вкусовых характеристиках, но и о том, чтобы алкогольный напиток, который вы производите, прошел процесс очищения от сивушных масел и других вредных веществ.
Поэтому если перед вами стоит выбор «приобретать царгу или нет?», то, бесспорно, лучшим решением будет все же приобрести ее (либо сделать своими руками).
Вас может заинтересовать:
Самогонные аппаратыView moreОборудование для пивоваренияView more
Царга для самогонного аппарата отличного качества на сайте
Именно очищенный спирт максимальной крепости – заветная мечта практически каждого уважающего себя самогонщика. Увы, но без специального оборудования под названием царга такого высокого качества домашнего самогона добиться невозможно.
Царга – что это такое?
Царга для самогонного аппарата представляет собой специальную трубку, изготовленную из пищевой стали, внутри которой имеются специальные спиралевидные насадки особой формы. Установка царги модернизирует дистиллятор и позволяет получить на выходе чистый спирт.
Если не вдаваться в технические подробности, то можно описать принцип работы царги следующим образом. Поначалу жидкость насыщена всевозможной «грязью» — сивушными маслами и прочими примесями, которые:
Однако, проходя через царгу из нержавеющей стали, внутри которой имеется фильтрующая система, жидкость очищается. Всевозможные примеси попросту задерживаются внутри царги. Так что можно рекомендовать всем любителям домашнего самогона усовершенствовать самогонный агрегат данным приспособлением.
Особенности выбора
Однако, несмотря на то, что конструкция царги достаточно проста, имеется множество нюансов при ее выборе:
Принцип прост: чем она длиннее – тем чище продукт и выше его крепость. К примеру, царга 51 мм для самогона выдаст продукт чище и крепче, нежели, скажем, царга на 20 миллиметров;
Всему этому необходимо уделить должное внимание. Ведь именно очистка напитка от примесей является ключевым процессом в приготовлении качественного и крепкого самогона.
Также у нас можно заказать всевозможное дополнительное оборудование для самогонных аппаратов самого разного типа.
Мы также предлагаем:
Мы обладаем богатым опытом и в винокурении, и в самогоноварении, и в изготовлении пива в домашних условиях. Благодаря этому, можем на профессиональном уровне оказывать все необходимые консультации и рекомендации.
Что такое царга ректификационной колонны?
С помощью дополнительной царги самогонный аппарат, оснащенный специальным атмосферным штуцером, модернизируется в ректификационную колонну.
Конструкция устанавливается на перегонный куб, наполненный ранее выгнанным и разбавленным самогоном, работает некоторое время с закрытым штуцером отбора (чтобы повысить флегмовое число), а потом – с открытым. В царге происходит взаимодействие флегмы из нагретого дистиллята со спиртосодержащими парами.
Многокомпонентная жидкость тонким слоем оседает на стенках колонны. А пар свободно перемещается в полости царги. В результате между ними происходит постоянный теплообмен и, собственно, сам процесс ректификации, то есть деления на фракции и смешения компонентов. Более легкие фракции – пары – поступают в дефлегматор и конденсируются.
Часть из них проходит через охладитель и стекает по специальной трубке каплями спирта. Остальное (флегма) возвращается обратно в царгу, и процесс повторяется. За счет ректификации продукт максимально очищается от примесей, а содержание алкоголя в нем доходит до 96%.
Чем длиннее царга, тем больше флегмовое число ректификационной колонны. А это значит, что на выходе получается спирт более высокой и качественной очистки. Кроме того, при длинной царге ректификация происходит гораздо быстрее. Иногда для повышения производительности на колонну ставят сразу несколько царг.
Ректификация – процесс достаточно чувствительный к внешним воздействиям. Поэтому, чтобы он протекал равномерно, царгу покрывают специальным изолирующим материалом. Такое покрытие не допускает дополнительного нагрева содержимого извне.
Кроме того, для повышения эффективности обменных процессов, царгу наполняют специальными насадками.
Это могут быть спирально-призматические элементы (их еще называют «насыпными»), хаотично движущиеся в колонне, или регулярные (например, рулонные или «Зульцер» из гофрированной металлической сетки).
Насадки обычно делаются из нержавеющей стали, предназначенной для контактов с пищевыми продуктами, или из керамики. На них осаждается флегма, и ее контакт с парами, соответственно, увеличивается.
На сегодняшний день лучшей насадкой, по мнению специалистов и простых обывателей, признана спирально-призматическая насадка «Селиваненко». Она отличается высокой эффективностью массообмена, хорошей смачиваемостью и сравнительно низким гидравлическим сопротивлением, а также дает возможность минимизировать размеры массообменных колонн.
Типы царг в ректификационных колоннах
Чаще всего встречается изготовление ректификационных царг из меди или пищевой нержавейки. Это экологичные, безопасные и натуральные материалы. Точно так же варьируется и наполнитель царг (насадки из нержавеющей стали или керамики).
Кроме материала, царги отличаются размерами (высота, установочный диаметр) и степенью очистки. Принцип все тот же: чем длиннее царга, тем выше качество ректификата.
Это как раз тот случай, когда размер определенно имеет значение. Так, модель длиной 20 см дает 30-кратное разделение на фракции, 35 см – 50-кратное, а 50 см – уже 70-кратное.
При использовании сразу нескольких царг их индивидуальные показатели суммируются.
Назначение и особенности
Дистилляция самогона – это процедура перегонки и очистки браги. Однако простые самогонные аппараты не позволяют делать напитки кристально чистыми, в них остаются всевозможные примеси и опасные для человека сивушные масла.
Царга позволяет очистить самогон от любых вредных веществ. Она представляет собой трубу, выполняющую функции многоступенчатого фильтра. С помощью царги можно повысить крепость алкоголя, сделать его более ароматным и вкусным.
Некоторые современные аппараты уже оснащены царгами, однако их можно купить и отдельно. После чего остается только добавить приобретенную деталь в конструкцию устройства. Для домашнего самогоноварения можно использовать царги разной длины:
Правила выбора – на что обратить внимание? При выборе царги для самогонного аппарата следует обращать внимание на несколько важных характеристик: 1) Материал изготовления.
Царги бывают медные, стеклянные и из нержавейки. 2) Длина. От длины трубки напрямую зависит кратность очистки браги. 3) Отзывы. Рекомендуется изучать отзывы о царгах перед их приобретением. 4) Цена.
Обычно более качественные изделия отличаются большей стоимостью.
Какую царгу купить домой?
В Москве сегодня можно купить царги самых разных типов. Мы рекомендуем обратить внимание на царгу ректификационную 50 см из нержавеющей стали. Она отличается прекрасными техническими характеристиками, невысокой стоимостью и дает возможность качественно очистить любой самогон. Цена составляет всего 3 800 рублей.
Если вы хотите улучшить качество производимого самогона, но не знаете, какую царгу приобрести, просто позвоните нам или закажите обратный звонок. Наши сотрудники ответят на любые интересующие вас вопросы и помогут подобрать оптимальное оборудование для самогоноварения.
Царга для самогонного аппарата
Вы занимаетесь производством домашних алкогольных напитков, но никак не можете достичь высокого уровня качества продукта и избавить его от посторонних примесей? Подобного рода проблема может возникнуть как у новичков в этом деле, так и у опытных пользователей самогонным аппаратом.
Избавление напитка от ядовитых веществ и токсичных примесей должно занимать самое важное и главное место в подобном производстве. Комплектация самогонного аппарата обеспечивает приготовление продукта для употребления без известных неприятных последствий либо дальнейшей его обработке в другие виды алкогольных напитков.
Для того, чтобы качество готового продукта было на высшем уровне, необходимо купить дополнительную царгу и оснастить ею Ваш самогонный аппарат, ведь достойного результата нельзя добиться если для очищения спирта использовать только сухопарник.
Вертикальная царга даст возможность приготовления, например, таких напитков, как коньяк и виски.
Ценовая категория данного дополнительного устройства варьируется от 2 тысяч и более рублей, в зависимости от высоты и диаметра трубки, от вида наполнителя (меди, нержавейки, керамики) либо вообще от его отсутствия. Ее назначение – разделение паров перерабатываемой браги на уровни разной плотности.
Царга Термосфера простейший аппарат для изготовления алкоголя, снабженный атмосферным штуцером, модернизирует в ректификационную колонну. К перегонному баку с помощью переходника крепится царга.
Для удержания наполнителя в переходнике размещается дополнительное сито, и прикрепив наверху царги дефлегматор, получаем ректификационную колонну, после чего можем приступать к работе. Эта конструкция позволяет на максимальном уровне очистить спирт от вредных примесей и сивушных масел.
Простота конструкции данной детали обуславливает её длительный срок эксплуатации и минимальный процент риска поломки.
Царгу можно изготовить своими силами, но наивысшее качество продукта на выходе вы получите, если купите для своего самогонного аппарата царгу Термосфера у нас с доставкой по Москве, изготовленной специалистами, знающими толк в самогоноварении.
Царга пастеризации производства Термосферы являются дополнительным оборудованием к стандартной комплектации самогонных аппаратов Термосфера и производят их в двух видах. Отличаются они наполнителем, один из которых предназначен для дистилляции, второй – для спирта.
В верхней части царга Термосфера имеет спирально-призматическую насадку из пищевой, нержавеющей стали, представляющую собой призматические элементы спиралевидной формы в виде своеобразной щетки.
В простейшей царге в качестве наполнителя используется бытовая металлическая губка, а качество продукта напрямую зависит от качества используемой насыпи в царге.
Самостоятельное изготовление
Всякий искушённый любитель самогоноварения желает добиться, чтобы у него на выходе получался не просто самогон, а высококачественный спирт 95,6%. Для получения такого результата необходима модернизация самогонного аппарата, которую, при желании, можно сделать своими руками. Этого возможно достичь с помощью установления ректификационной царги.
Царга для самогонного аппарата представляет собой продолговатую трубку из нержавейки со вставленными внутрь специальными насадками в виде спирали. Главной функцией этого прибора является разъединение спиртосодержащих испарений по их плотности. Благодаря чему происходить максимальная очистка спирта.
Основной принцип приготовления алкоголя заключается в процессе дефлегмирования, т. е. разделении паров, отличающихся друг от друга температурой кипения. Так, спиртовые испарения наиболее лёгкие, именно они и отделяются от более тяжёлых веществ во время перегонки.
Дефлегмирование происходит всегда одинаково, не важно, используется ли сухопарник и ректификационная царга. Различие заключается только в размерах этих двух приборах.
Царга, в отличие от сухопарника, имеет объём значительно больше, поэтому и производительность спирта в несколько раз выше.
Царга для самогонного аппарата требует совершенно определённых и точных размеров. Её длина не может быть произвольной, так как именно длина определяет во сколько крат будет произведено очищение самогона. Так, например, трубка длиною 15 см позволит очистить перегоняемую жидкость в 20 раз, 35 см – в 50 раз, 45 см – в 60 раз.
Иными словами, чем длиннее труба, тем дольше проходит ректификационный процесс и, как следствие, всё больше сокращается количество ненужных примесей, а градус, соответственно, возрастает.
В общем-то, и при минимальной длине можно приготовить свой высококачественный самогон, если после перегонки отфильтровать его, используя для этой цели обычный активированный уголь или перманганат калия (т.е. марганцовку), продающиеся в любой аптеке. Для такой фильтровки надо взять примерно 50 г угля на каждый литр самогона, растолочь и залить.
Дать отстояться в течение недели, иногда перемешивая. По истечении срока пропустить сквозь бытовой водяной фильтр. Вот и всё, чистый самогонный продукт без неприятного запаха и вредных веществ готов.
В случае же если вы захотите 95,6% спирт сразу за один сеанс перегона, то потребуется применять не просто самогонный аппарат вместе с царгой, царгу, к тому же, обязательно применять длиною 45 см, не меньше.
Её можно приобрести в магазине, хотя она и будет стоить недёшево, в переделах 3000-5000 рублей.
Впрочем, зачем покупать, если есть возможность смастерить своими руками? Но следует понимать, что изготовление такого приспособления это достаточно трудоёмкое дело.
В вопросе о том, как сделать царгу своими руками нет ничего сверхсложного. Человек, умеющий сносно обращаться с инструментом, вполне способен справиться с задачей по изготовлению простой разновидностей царги. Но будет весьма кстати если есть навыки токаря или сварщика.
Для начала потребуется взять дюймовую трубу необходимой длины. В принципе, царга может быть и составной из нескольких отрезков труб, чтобы сооружение можно было увеличивать или уменьшать по мере надобности.
В идеале труба должна быть нержавеющей, но также вполне подойдёт медная или латунная.
Железо, чугун или пластмасса здесь неприемлемы, так как железо имеет свойство ржаветь, а чугунные трубы не бывают такого диаметра. Пластмасса же выделяет вредные вещества при соприкосновении со спиртом.
Итак, на нержавеющей, медной или латунной трубе первым делом нужно нарезать резьбу с двух концов. Для нержавейки потребуются особые лерки марки Р18 и для нарезки потребуется приложить немалые усилия, т. к. вручную она нарезается достаточно тяжело.
Для меди и латуни подойдут обычные трубные клуппы.
После того как резьба нарезана необходимо установить резьбовой штуцер на крышке испарителя (перегонного куба), закрепив его парой прижимных гаек с подложенными силиконовыми шайбами для герметичности. Резиновые прокладки лучше не использовать, так как они, в отличие от силиконовых, менее жаростойкие.
Если крышка испарителя выполнена из нержавейки, то штуцера (по желанию) привариваются. Затем соединяем штуцер с нижним краем царги. Если резьба на царге нарезана снаружи, то у штуцера, соответственно, должна быть внутренняя резьба. Если же, наоборот, на царге резьба внутри, то штуцер подбирается с наружней резьбой.
Для самодельной конструкции это вполне допустимо. Для того, чтобы соединение было плотным и надёжным дина резьбы должна быть не меньше 3 см.
При этом надо учитывать, что эта резьба будет удерживать практически весь самогонный аппарат, по крайней мере его основную верхнюю часть, особенно если сбоку к ректификационной царге планируется присоединение охладителя. Поэтому так важно прочная и устойчивая основа для всей этой конструкции.
К резьбе на верхнем конце царговой трубы, в зависимости от типа конструкции, подсоединяется паровой трубопровод охладителя (змеевика), вторая часть царги или навершие ректификационной колонны.
Как уже было сказано, нижнюю 35-сантиметровую часть царги можно легко удлинить, соединив отрезки труб при помощи обычной трубной муфты.
Далее.
Чуть ниже, примерно на пару сантиметров, сверлится небольшое отверстие (3-4 см), в нём нарезается резьба, в которую закручивается трубочка длиною 4 см, также с заранее нарезанной резьбою. Это будет гнездо для щупа датчика температуры, вставляемого туда вместе с уплотнителем из силикона в процессе самогоноварения.
Разобравшись с внешними соединениями, переходим к заполнению внутренней части, пожалуй, самому важному элементу в конструкции царги. Именно это наполнение превращает металлическую трубу в ректификационную царгу.
Сделанный из трубы корпус царги набивается особыми спиралевидными элементами из нержавеющей стали или меди, которые внешне напоминают мелкие пружинки диаметром 2-3 мм. Эти пружинки называют насадкой или насыпкой.
Их нельзя приготовить своими руками из подручных средств, поэтому проще всего заказать насыпку в интернете на сайтах, продающих подобное оборудование. Эта насыпка действует не только в качестве фильтра, но благодаря ей протекают сложные физические и химические процессы, где взаимодействуют пар и конденсат.
Именно из-за этих процессов пары спирта делятся на различные по плотности фракции, и происходит очищение от сторонних примесей. Стоит также учитывать, что, применяя царгу, перегонка проходит значительно медленнее, примерно на треть. Но потраченное время с лихвой окупается высоким качеством готового продукта на выходе.
Многие специалисты по самогоноварению советуют, чтобы аппарат был утеплённый. В царге, проходит теплообмен испаряющегося спирта и конденсата. Это главный процесс, позволяющий отделять спирт от примесей.
Поэтому теплообмен внутри царги очень полезен. Внешний же тепловой обмен царги с окружающей средой — процесс вредоносный, т.к. отрицательно сказывается на основной, поэтому в идеале его необходимо сокращать.
Для этого царгу снаружи рекомендуется утеплять.
Итак, вкратце повторим ещё раз, каким образом царга для самогонного аппарата собирается своими руками. В целом схема проста. Берётся нержавеющая труба диаметром 1 дюйм и соединяется с испарителем посредством штуцера с резьбой. В нижней части трубы ставится сито.
Остальное внутреннее пространство трубы заполняется насыпкой. Сверху царги устанавливается сухопарник. Весь этот изготовленный прибор может достигать в высоту одного метра и даже больше. Впрочем, использовать самогонный аппарат, в данном случае, можно и без сухопарника.
Тогда верх царги соединяется со змеевиком, из которого будет капать готовый спирт.