лук сохнет и гниет на грядке что делать
Почему гниёт лук при хранении, что делать
Обнаружив, что луковицы гниют во время хранения, нельзя медлить, нужно срочно спасать урожай. Разберёмся, что можно предпринять, какие меры помогают свести потери корнеплодов к минимуму. Выявление причин появления гнили на луке поможет избежать повторения неприятной ситуации в следующем сезоне.
Причины, почему гниёт лук
Появилась гниль на луковицах после закладки их на хранение? Выявляем возможные причины её появления. Чаще всего это симптомы грибковых или бактериальных заболеваний. Овощи также легко загнивают при нарушении агротехники выращивания культуры, сроков уборки, правил сушки и подготовки корнеплода к хранению.
Болезни
Основной причиной загнивания лука являются заболевания, которые поражают растения ещё на грядке. Незамеченные при сортировке больные луковицы, отправленные в хранилище, в условиях высокой влажности загнивают и заражают соседние корнеплоды. При неправильных условиях хранения болезни могут стать причиной потери значительной части урожая.
Болезни, наносящие наибольший урон в период хранения:
Болезни лука не возникают на пустом месте. Основные причины поражения культуры: нарушение правил севооборота, переувлажнение почвы, повреждение луковиц вредителями.
Недоброкачественный посадочный материал
Севок, заражённый спорами патогенных грибков, которые способны оставаться жизнеспособными длительное время, заболевает в период вегетации. Перед посадкой луковки должны подвергаться дезинфекции: замачивании в соляном растворе или обработке раствором медного купороса (1 ч. л. на 5 л воды).
Выбор сорта
Слабоострые и острые сорта и гибриды — Штуттгартен Ризен, Ред Барон, Стурон, Саммит F1, Алонсо F1 могут храниться длительное время (до 7 месяцев и более). Сладкий лук салатного назначения — Эксибишен, Лобо лежит 1-2 месяца, затем загнивает.
Несоблюдение правил севооборота
Лук допускается выращивать на одном месте не чаще, чем раз в 3-4 года. Посадка культуры несколько лет подряд на одни грядки приводит к накапливанию в почве патогенной микрофлоры. Овощи выносят из грунта важные для лука элементы, постепенно земля истощается. У выращиваемых луковиц снижается устойчивость к болезням, он легко поражается патогенными грибками и бактериями.
Грядки с культурой следует размещать по соседству с посадками моркови, укропа, капусты. Соседство лука с картофелем опасно заражением нематодами и проволочником.
Ошибки в агротехнике
Лук плохо переносит чрезмерный полив и увлажнение холодной водой, которую корни не усваивают. Застой влаги в почве приводит к загниванию корневой системы и донца, больные луковицы не пригодны к хранению. Избыточное внесение азотных удобрений снижает иммунитет культуры, приводит к размягчению и загниванию луковиц.
Повреждение луковиц вредителями
Оставленные с прошлого года растительные остатки и засорённость посадок сорняками приводит к массированному нашествию насекомых-вредителей. Наибольший урон культуре наносят паразиты:
Вредители не только повреждают овощи, вызывая их загнивание. Нарушение целостности наружных чешуй открывает дорогу для проникновения патогенных микроорганизмов внутрь луковицы. Некоторые паразиты служат переносчиками заболеваний.
Нарушение правил уборки
Для длительного хранения подходят луковицы, убранные при достижении зрелости. Недоспелые головки покрыты мягкими влажными чешуями, тонкая кожица легко повреждается при транспортировке. У овощей, передержанных на грядке, лопаются наружные чешуйки, растрескивается донце, мякоть становится водянистой.
У небрежно убранных корнеплодов часто появляются механические повреждения, через которые проникают патогены. Склонны к загниванию луковицы, собранные в дождливую погоду, разложенные для просушки на мокрую землю. О том, как правильно убирать лук с грядки, можно прочитать тут.
Сушка
Качественная сушка — обязательный этап в подготовке лука к хранению. В недосушенные овощи легко проникают инфекции через шейку и сырые покровные чешуи. Сначала луковицы сушат на открытом воздухе, где под воздействием ультрафиолетовых лучей головки обеззараживаются. Основная сушка должна проходить в проветриваемых помещениях при температуре +25-27˚С не менее двух недель. Луковицы постоянно переворачивают, попутно выбраковывают испорченные головки.
Тщательное просушивание овощей замедляет обменные процессы, переводит луковицы в состояние покоя, в котором они могут сохраняться длительное время. У высушенных головок обрезают перо, оставляют хвостик не менее 5 см, укорачивают корешки.
Отбор луковиц
Длительно храниться способны только совершенно здоровые луковицы с сухой закрытой шейкой. Перед закладкой на хранение овощи тщательно сортируют. Не способны долго лежать: луковицы с механическими повреждениями, нарушениями целостности чешуй и донца, толстой влажной шейкой, повреждённые вредителями. Такие овощи отбирают для переработки.
Головки внимательно осматривают с целью выявления ранних признаков болезней. Обращают особое внимание на состояние шейки и донца каждого корнеплода, окрас шелухи. Луковицы с очагами плесени и гнили, водянистыми пятнами, головки, источающие неприятный запах — немедленно выбраковывают.
Подготовка хранилища
Лук плохо лежит в сырых помещениях, при размещении вблизи других корнеплодов. Перед закладкой овоща на хранение подвал очищают от растительного мусора, оставшегося с прошлого года, проводят дезинфекцию помещения от грибка. На стену вешают приборы контроля температуры и влажности.
Что делать, если лук гниёт изнутри
При обнаружении луковиц с признаками гнили нужно срочно принимать меры, пока проблема не приобрела крупные масштабы. Первое действие — тщательная сортировка корнеплодов. Проводится осмотр каждой луковицы, ведь любая испорченная головка способна заразить до 2 кг здоровых корнеплодов.
Выбраковке подлежат все подозрительные экземпляры:
Овощи, которые контактировали с гнилыми луковицами, кладут отдельно для употребления в первую очередь. Есть высокая вероятность их заражения патогенными микроорганизмами.
Здоровые луковицы подвергают дополнительной сушке. В тёплую солнечную погоду выносят на свежий воздух, чтобы ультрафиолетовые лучи оказали дезинфицирующее действие на головки. В холодное время года овощи прогревают в течение суток около радиаторов отопления, в натопленной бане или на печи. Овощи тщательно очищают от приставших комочков земли, которые могут быть источником инфекции, опудривают толчёным мелом (20 г на 1 кг корнеплодов) или древесной золой.
Если лук хранился на полиэтилене или был прикрыт плёнкой, материал нужно удалить. Лук не терпит скопления конденсата, начинает гнить. В хранилище не должны находиться растительные остатки овощей с прошлого сезона. Если луковицы хранятся рядом с другими овощами, испаряющими много влаги, особенно с картофелем, корнеплоды переносят в другое место.
В ряде случаев появление гнили на луке требует корректировки условий хранения корнеплода. Сырость и температура в диапазоне +10-16˚С — главные враги лука. В таких условиях заболевания, которые начались в период вегетации, начинают стремительно развиваться.
Показатели термометра в подвале должны быть слабо положительными и стабильными, без резких перепадов. Исключается снижение температуры в хранилище до отрицательных значений — подмёрзшие овощи сразу начинают гнить.
Для снижения сырости в погребе устанавливают ёмкости с песком или опилками, которые интенсивно впитывают влагу. Проверяется состояние вентиляции, овощи быстро загнивают при отсутствии проветривания.
Правила хранения лука
Лук хорошо сохраняется в тёмных сухих помещениях. Овощ способен лежать до полугода в домашних условиях при температуре +20-23˚С, относительной влажности 65%. Для более длительного хранения корнеплоды убирают в подвал, где поддерживают температуру 0-+4˚С, влажность воздуха не более 70-80%.
Луковицы укладывают в небольшие ёмкости с отверстиями: деревянные ящики, решётчатые пластмассовые контейнеры, корзины, картонные коробки. Овощи насыпают слоем высотой не более 30 см. Основное условие успешного хранения — лук должен дышать и проветриваться. Корнеплоды долго сохраняются, подвешенными под потолком в сетках из пропилена или заплетёнными в косы.
Лук требует постоянного внимания и заботы. Овощи систематически осматривают, своевременно выбраковывают проросшие или испорченные экземпляры, не допуская массового заражения луковиц. Контролируют уровень температуры и влажности в хранилище.
Когда лук гниёт во время хранения, сберечь урожай целиком не удается, все действия направлены на сокращение масштабов проблемы. Тщательная выбраковка испорченных головок и создание надлежащих условий для сохранности овоща помогает справиться с ситуацией.
Правильный выбор и подготовка посадочного материала, соблюдение агротехники выращивания культуры позволяют вырастить растения с сильным иммунитетом, которым не страшны болезни лука. Важное значение для успешного хранения корнеплода имеет его своевременная уборка и полноценная сушка.
Что делать, если гниет лук на грядке?
Хороший урожай лука стремится вырастить каждый огородник. Не всегда это получается, и причины могут быть разные. Например, лук гниет на грядке – что делать в этом случае и как спасать растения? Полезная информация, изложенная ниже, позволит вам успешно решить проблему и сохранить свой лучок.
Почему лук гниет
Как часто бывает так, что посадки лука, радующие огородников своей зеленью, вдруг начинают чахнуть. Перо желтеет, увядает, ложится, а если выдернуть растение из почвы, можно увидеть деформированную загнившую головку, гниль у корня. Почему гниет лук в земле?
Как видим, причины, отчего что лучок гниет на гряде, могут быть самые разные. Необходимо внимательно осмотреть посадки, понять, почему так происходит, а, потом, не медля приступать к исправлению ситуации.
Как бороться с проблемой
Конечно, самое лучшее для любого огородника – это не допустить появление гнили на грядках с луком. Что для этого, исходя из анализа причин, необходимо сделать и как спасти лучок от гнили?
Но про профилактические меры забывать все равно не следует, и проводить их надо регулярно. Это позволит не допустить появление болезней, обезопасить лучок от вредителей.
От пероноспороза
Ненавистная ложная мучнистая роса – настоящий бич для посадок лука, и при таком заболевании можно потерять большую часть урожая.
Рекомендуется делать грядки по направлению с севера на юг, так как в этом случае лук будет равномерно освещаться солнышком. Также важно обязательно проводить прополку, не допуская появления «джунглей» сорняков на гряде.
Лук чаще всего заболевает и гниет при высокой влажности. Поэтому поливают растения, ориентируясь по погоде, не допуская переизбытка влаги в почве. Если же растения заболели, и появилась гниль, то все больные кусты сразу же надо удалить. Далее обрабатываем лук препаратом оксихом, при этом употреблять зеленое перо на еду нельзя.
Для профилактики рекомендуется использовать:
Чтобы не допустить переувлажнения и обеспечить луку хорошие условия, можно мульчировать почву вокруг растений сеном, соломой или перепревшим торфом.
От луковой мухи
Гниет лук на грядке и при поражении его личинками луковой мухи. Вредитель опасный, но если соблюдать все правила агротехники, то вполне по силам не допускать этого неприятеля на свой огород.
Для профилактики применяют:
Этим соляным раствором поливают лук дважды:
Как вариант, обработайте лук раствором перманганата калия (раствор должен быть слабо-розового цвета).
Все эти средства являются профилактическими, применяют их до того, как начнется массовый лет мухи. Обработку проводят примерно два-три раза за сезон.
Но если лук уже атакован вредителем, почернел и появились гниющие луковки, придется использовать химпрепараты. Выбор их большой – «Интавир», «Актара», можно использовать «Иммуноцитофит», не забывая строго соблюдать все правила, изложенные в инструкции.
Правильные поливы
В дождливое лето гниение лука на грядке происходит от избыточной влажности, поэтому огородникам надо обязательно контролировать состояние растений. Как уже было сказано, на тяжелых почвах помогает засыпка в бороздки перед посадкой песка, также хороший результат дает мульчирование.
В засушливый сезон лук требует полива, но только в первой половине вегетации. За месяц до предполагаемой уборки урожая все поливы, а также подкормки прекращают. Это позволит полностью вызреть луковице и не появится гнили.
Подкормки
Часто даже огородники со стажем допускают ошибку, перекармливая лук азотом. В результате идет бурный рост зеленой массы, луковицы не созревают, а при влажной погоде велик риск загнивания растений.
Такие подкормки нужны только в первый период роста растений, а вот уже во время созревания луковиц растениям необходимы калий и фосфор.
При внесении любых удобрений важно соблюдать пропорции, не допуская перекармливания лука. Если же грядка с осени была хорошо заправлена, то вполне возможно, что подкормки азотом в летний период будут не нужны.
Соблюдение порядка на огороде
Огородники часто забывают, что причиной появления вредителей и болезней на любимом огороде может быть несоблюдение элементарного порядка. Поэтому:
Также необходимо соблюдать севооборот, не высаживая каждый сезон лук на одной и той же гряде, а после уборки и сушки лука не забывать про правила его хранения. Рекомендации несложные, но результат вас обязательно порадует. И думается, что осенью каждый из вас соберет отличный урожай замечательного лука!
Лук желтеет и гниет: причины и решения проблемы
Лук могут поражать различные болезни и вредители, из-за чего растение гниет и желтеет. Также данную проблему может спровоцировать нарушение правил агротехники или хранения урожая. Далее – о проблемах гниения и их решение.
Агротехнические причины пожелтения и гниения лука
Не всегда пожелтение листьев и загнивание репки лука говорят о поражении растения заболеванием или вредителями. Причиной может быть нарушение агротехнических мероприятий по внесению удобрений, полива, неблагоприятные погодные условия.
Переизбыток влаги
Лук является достаточно влаголюбивой культурой. В период интенсивного роста и развития он требует максимального орошения. От количества влаги в почве зависит скорость формирования пера и репки. Но уже во 2-ом периоде вегетации ее переизбыток приводит к развитию гнилостных бактерий.
Меры профилактики:
Способы борьбы с излишней влагой:
Избыток или недостаток удобрений
При выращивании лука, как и других культур, важным моментом является соблюдение баланса элементов питания. Дефицит или избыток каждого из них оказывает негативное влияние на растение.
Признаки:
Причины:
Меры профилактики:
Способы борьбы с избытком или не достатком микроэлементов:
Несоблюдение севооборота
Залогом богатого урожая любой культуры является соблюдение севооборота. Каждая из культур, выращиваемая на участке, оказывает свое влияние на почву. Если грамотно подбирать предшественников, то можно минимизировать вред болезней и вредителей.
Главное условие при организации севооборота лука – возвращение культуры на одно и тоже место не ранее чем через 3 года.
Признаки:
Причины:
Меры профилактики:
Неподходящие погодные условия
От дождей луковицы загнивают, зелень вянет, а от жары перья желтеют и высыхают. Причины этого – избыток влаги или пересыхание почвы.
Меры профилактики:
Причины бактериальной и грибковой природы
Многочисленные болезни бактериальной и грибковой природы значительно сокращают урожайность лука. Различные виды гнили, бактериальные инфекции поражают листья, репку и корни.
Церкоспороз
Возбудителем заболевания считается несовершенный гриб Cercospora duddiae Welles. Зимует в остатках растительности и семенах. Распространяется ветром и каплями дождя.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Лечение:
Нельзя использовать остатки лука в компостных кучах или в качестве удобрения. При малейших признаках гнилостных заболеваний пораженные экземпляры подвергают утилизации за пределами грядок.
Гниль донца (фузариоз)
Возбудитель болезни – фитопатогенный гриб Fusarium oxysporum f. Sp. Развивается при высоких температурах почвы.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Лечение затруднено тем, что затягивается диагностирование заболевания. Чаще всего о болезни становиться известно, когда начались необратимые последствия. Поэтому обязательно соблюдайте профилактические меры.
Белая гниль
Возбудителем белой гнили лука является патогенный гриб Sclerotiumcepivorum Berk. Он поражает не только посевы, но также несет угрозу собранному урожаю при хранении.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
При лечении поливают луковые грядки молочной сывороткой – в 1,5 литрах сыворотки разбавить 1,5 чайной ложки медного купороса и добавить 3,5 литра воды. В крайнем случае применяют фунгициды системного действия:
Шейковая гниль
Возбудителем шейковой гнили является спора Botrytis allii. В условиях повышенной влажности происходит бурное размножение спор на отмерших и разлагающихся остатках растений. В дождливую и теплую погоду ветром и каплями дождя споры разносятся повсеместно.
Обнаруживается болезнь в большинстве случаев через 1-2 месяца после закладки на хранение.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
При первых симптомах шейковой гнили полейте грядки 1-процентной бордосской жидкостью (100 г развести в 10 литрах воды). Также поливают Квардосом (8 мл препарата развести в 10 литрах воды).
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Одна из опаснейших болезней. Она вызывается фитопатогенным грибом Peronospora destructor. Во время влажной погоды идет бурный процесс развития и спороношения. Ветер и дождь разносят споры повсеместно.
Лук поражается в любой период вегетации растения. В результате болезни снижается урожайность, ухудшается вызревание и лежкость культуры.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
При борьбе с мучнистой росой грядки обрабатывают с интервалом 7-8 дней микробиологическим препаратом Фитоспорин-М (15 мл/10 л воды), 1-процентной хлорокисью меди, бордосской жидкостью или смесью медного купороса.
Применяются и народные средства:
Поражение вредителями
Большую опасность представляют вредители. Даже незначительное повреждение луковицы влечет за собой развитие болезней, пожелтение или гниение овоща. Вредоносные насекомые не только повреждают урожай, но вызывают пищевую аллергию у человека.
Луковый клещ
Вредитель класса паукообразных, семейства клещей мучных. Очень живучее насекомое. Луковый клещ может продолжительное время находится без пищи или питаться разлагающимися остатками растительности. При низких или высоких температурах впадает в состояние анабиоза. Мощный сосущий ротовой аппарат клеща высасывает влагу из чешуй лука.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Борьба с луковым клещом народными средствами и инсектицидами общего действия не приносит ощутимых результатов. При использовании препаратов однонаправленного действия у клещей вырабатывается иммунитет.
Луковый скрытнохоботник (долгоносик)
Луковый скрытнохоботник – черный жук 2-2,5 мм длиной. Удлиненным носом-хоботком высасывает сок из растения. Личинки выгрызают лук изнутри.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Методы борьбы:
Луковый трипс
Луковый трипс (Thrips tabaci) – мелкое насекомое длиной 0,8 мм бурого цвета, имеет крылья с бахромой. Личинки зеленоватого цвета, крыльев не имеют. Трипс и его личинка питаются соком лука.
Зимуют в верхних слоях почвы или остатках растений. Ранней весной самки откладывают яйца. У личинки режим питания как у взрослой особи. Пик деятельности трипса – сухая жаркая погода.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Методы борьбы:
Луковая муха
Насекомое серого цвета, внешне напоминающее обыкновенную муху. Откладывает яйца в конце мая в верхних чешуях луковицы, растения либо в почву. Личинки питаются мясистыми чешуями лука. За лето вырастает три потомства мухи, луковица загнивает. А личинки являются самой опасной угрозой.
Личинки луковой мухи живут не только в луке, но и в чесноке и луковицах цветов.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Методы борьбы:
Луковая и стеблевая нематода
Нематоды – семейство паразитирующих круглых червей, которые откладывают яйца в луковицах. Развивающееся потомство питается соком луковицы, что вызывает гибель растения.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Способы борьбы:
Почему лук гниет во время хранения?
Лук часто гниет не только в период вегетации, но также в период его хранения. Если вы обнаружили гнилые или пожелтевшие элементы, переберите урожай и уберите все поврежденные луковицы. Также устраните факторы, которые спровоцировали проблему.
Мокрая бактериальная гниль
Возбудителем является бактерия Dickeya chrysanthemi или Pectobacterium carotovorum subsp.
Признаки заболевания:
Причины заболевания:
Бактерия проникает во внутрь луковицы через:
Меры профилактики:
Черная плесневидная гниль (аспергиллез)
Возбудителем заболевания является гриб Aspergillus niger. Распространяется воздушным путем при контакте.
Признаки заболевания:
Причины заболевания:
Меры профилактики:
Зеленая плесневидная гниль (пенициллез)
Вызывается патогенными грибами рода Penicillium в теплой и влажной среде. Проявляется через 2-3 месяца после закладки в местах хранения лука.
Признаки заболевания:
Причины заболевания:
Меры профилактики:
Антракноз
Возбудителем болезни является гриб Colletotrichum circinans. Тепло и влага – пособники размножения кандий этого грибкового заболевания. А ветер и дождь переносят их по участку. На месте хранения болезнь продолжает развиваться.
Признаки заболевания:
Причины:
Меры профилактики:
Советы о том, что делать, когда желтеет лук, даст опытная огородница в следующем видео:
При возделывании лука помните, что чем раньше будет выявлена причина «недомогания» культуры, тем выше шансы спасти урожай и предотвратить заражение почвы. Строго соблюдайте агротехнические сроки обработки против болезней и вредителей, чтобы не оставить им возможности погубить растения.