лопаются зеленые помидоры на кусте что делать
Почему трескаются томаты в теплице при созревании
Томаты полезны и вкусны, поэтому культуру можно встретить практически на каждом приусадебном участке. Выращивают томаты, в отечественных климатических условиях, в открытом грунте и в теплицах.
Большинство огородников, выращивающие томаты в теплице, хоть раз сталкивались с растрескиванием плодов. Лопнувшие на растении плоды не только теряют привлекательный вид, но способствуют распространению болезней.
Опасны ли трещины на плодах томатов?
Потеря целостности кожицы помидора приводит к загниванию плода. Через трещины внутрь плода попадают споры грибков. В условии повышенной влажности теплицы, развивается плесень, гниль. Растения с лопнувшими плодами становятся рассадниками болезней в теплице.
Осматривая посадки и обнаружив лопнувшие плоды на растениях, их немедленно снимают. Спелые помидоры пускают в переработку (кетчуп, томатный соус), зеленые утилизируют.
Совет. Небольшую трещинку на зеленом томате можно густо присыпать солью и положить плод на дозаривание. Соль закроет ранку и не позволит развиваться плесени. Помидор дозреет без ущерба, и его можно будет употребить в пищу.
Если трещина на помидоре небольшая, она может зарубцеваться самостоятельно. Но на кожице останется некрасивый рубец. Если томаты выращиваются на продажу, такие плоды имеют невысокую цену из-за ненадлежащего товарного вида.
Почему лопаются помидоры на кусту в теплице: причины, как с этим бороться
Чтобы эффективно бороться с растрескиванием томатов в теплице, необходимо установить причину возникновения проблемы. В большинстве случаев, причиной является нарушение правил выращивания культуры.
Нарушение режима полива во время созревания
Томат – растение не такое влаголюбивое, как огурец. Но и ему требуется влага, особенно в период активного налива плодов. При недостаточном поливе, помидоры образуют в меньшем количестве и мелкие, но при избытке влаги, томаты страдают от гнилей. Необходима золотая середина – полив помидорных кустов в фазу налива плодов, осуществляется 3 раза в неделю, по 8-15 л на каждое растение.
Нарушение регулярности полива, когда период «засухи» сменяется обильной подачей влаги, приводит к тому, что кожица томата трескается. Часто огородник приезжает на участок только на выходные и начинает «отливать» растения, стремясь выдать им норму воды за всю прошедшую неделю. Растение интенсивно впитывает влагу, отчего плоды резко увеличиваются в размерах и их кожица не выдерживает – лопается. Обнаружить треснувшие помидоры на кустах можно уже на следующее утро после обильного полива.
Сгладить перепады во влажности почвы и избежать растрескивания помидор от неправильного полива, можно несколькими способами:
Генетическая причина
Сорта помидор, которые имеют тонкую кожицу, растрескиваются больше, чем засолочные томаты с плотной кожурой.
На заметку. Замечено, что томаты с желтой окраской плода сильнее подвержены растрескиванию, из-за более тонкой оболочки. Красные, розовые и коричневые помидоры обладают более плотной кожицей.
Выращивая культуру для продажи, следует подбирать сорта с упругой и плотной кожей плодов. Тонкокорые сорта высаживают в небольшом количестве, уделяя особое внимание их агротехнике.
Неправильное внесение подкормок и удобрений
Дисбаланс в поступлении питательных веществ растению приводит к появлению трещин на плодах. Как правило, они не такие глубокие и большие, как при нарушении режима полива, но не менее опасные.
Согласно правилам выращивания, помидорные кусты в теплице подкармливают несколько раз:
Если превысить рекомендуемую дозу внесения удобрений или вносить подкормку чаще одного раза в 15 дней, приток питательных веществ будет слишком активным. Все ткани растения бурно пускаются в рост, отчего лопается не только кожица на плодах, но и появляются трещинки на стебле.
Аналогичный эффект на растениях появляется при избытке азота в составе подкормки. Этот элемент отвечает за рост тканей и полезен на ранних этапах развития помидорного куста. В фазу созревания плодов, доля азота в составе питательной смеси не должна превышать 15%.
Чтобы защитить томаты от растрескивания, в период созревания урожая их опрыскивают препаратами кальция, например кальциевой селитрой (40 г препарата на 10 л воды).
Болезни и вредители
Причиной повреждения кожицы помидор на кусте, могут быть такие болезни:
Против этих заболеваний томаты обрабатывают фунгицидными препаратами: бордосской смесью, карбофосом. На плодоносящих кустах используют Триходермин, настой чеснока.
В качестве профилактики появления заболеваний в теплице, по окончании сезона выращивания овоща, следует убирать все растительные остатки и снимать верхний слой почвы с грядок. Стены и потолок сооружения моют с мылом или специальным дезинфицирующим средством.
На открытых ранках томатного плода могут собираться насекомые вредители, такие как тля.
Нарушение микроклимата в теплице
Резкие перепады дневной и ночной температуры в теплице тоже приводят к растрескиванию помидор при созревании. Если дневная температура превышает 30 градусов, а ночью она опускается до +10, появление трещин на плодах неизбежно.
Чтобы исключить разницу температур днем и ночью в теплице, применяют проветривание днем. Днем открывают форточки и двери, устраивая сквозняк, на ночь все закрывают. Для удобства обслуживания теплицы можно установить автоматическое гидравлическое или пневматическое открывание форточек.
Жаркая погода
Полив растений в жару холодной водой часто приводит к растрескиванию плодов.
Для защиты помидорных кустов в теплице от перегрева, стенки и крышу ее белят известью из краскопульта. Можно занавесить томаты специальной сеткой, устроив легкую тень.
Почему лопаются зеленые помидоры на кусту в теплице
Зеленые плоды томата обладают более плотной кожицей, чем спелые, но и они могут лопаться. Причины этого явления кроются в нарушении режима полива, скачках температуры в теплице и неправильно подобранном режиме подкормок.
Как правило, трещины на зеленых плодах получаются небольшими и зарастают сами. Но лопнувшие сильно плоды следует обрывать и утилизировать.
Профилактические мероприятия
Анализируя причины появления трещин на плодах томата в теплице, на плантации проводят профилактику растрескивания. Она заключается в обеспечении растений стабильными и комфортными условиями жизни.
Благодаря системе капельного полива:
В сочетании с капельным поливом эффективно использовать мульчирование помидорной грядки. Слой мульчи в 10-12 см поддерживает землю под кустами во влажном состоянии, предохраняет корни растения от перегрева в жару.
Совет. Если стенки теплицы из пленки, можно в жаркий день ее сворачивать и поднимать, открыв растения ветру. При похолодании пленку вновь опускают.
В июне, когда начинается сезон летней жары, стены и потолок теплицы покрывают специальной сеткой или белят, чтобы создать легкую тень.
Регулярно осматривая растения в теплице, можно рано заметить признаки растрескивания плодов и принять меры к устранению проблемы.
Какие сорта томатов не растрескиваются?
Строго говоря, кожица плода любого сорта томата может лопнуть из-за нарушения правил ухода. Но существуют сорта, устойчивые к растрескиванию.
В основном, это современные гибриды и сорта:
А также можно выделить другие сорта, не склонные к растрескиванию: Наша Маша F1, Геракл F1, Розовый мед, Арлекин.
Трескаются помидоры на кустах — основные причины: видео
Томаты трескаться не будут- простые правила! Как легко избежать растрескивания плодов помидора — видео
В итоге можно добавить – правильный выбор сорта томата для выращивания в теплице и соблюдение рекомендаций по выращиванию культуры, поможет избежать растрескивания плодов.
Почему трескаются зеленые помидоры: причины и болезни
Здравствуйте, уважаемые читатели! Июль — месяц отпусков. Время, когда вода в водоёмах становится теплее, солнце жарче, фрукты спелее, а люди темнеют от загара с каждым днем. А ещё июль – это сезон активной вегетации помидоров, время, когда завязываются и наливаются первые плоды.
Это как раз тот период, когда пора уделить самое пристальное внимание томатам, проследить за тем, чтобы на этом этапе не проявились спящие болезни и не поразили плоды Ваших трудов, как в прямом, так и в переносном смысле.
Июльская опасность – это трещины. Они часто появляются ещё на мелких плодах, задолго до их созревания. Обидно, когда все старания буквально растрескиваются на части, как будто трещат по швам. Трещины на помидорах уродуют плоды до неузнаваемости, и чаще всего позволяют загнить на корню.
Причины растрескивания помидоров
Причин этому может быть несколько, все они разные, но каждую можно предупредить и избежать таких неприятностей.
Зная возможные причины и понимая характер культуры, можно выяснить, почему трескаются зеленые помидоры.
Гибриды, особенно жёлтые, склонны к растрескиванию. Плоды у жёлтых помидоров жёстче, сорта с более мягкими плодами подвержены появлению трещин в меньшей степени.
Резкие перепады ночной и дневной температур сказываются на плодах, и они неминуемо растрескиваются. Контролировать температурный баланс в период наливания плодов особенно важно.
Влажность воздуха в теплице не должна превышать норму, равно как и влажность почвы. Там, где можно удачно избежать фитофтороза, есть шанс наткнуться на другую проблему – радиальные и кольцевые трещины.
Некоторые дачники злоупотребляют подкормками, и питание становится концентрированным. Из-за этого плоды также могут потрескаться. Нужно помнить, что лучшее — враг хорошему, и соблюдать нормы приготовления растворов.
Постоянное удаление листьев с куста тоже может способствовать растрескиванию помидоров. Обрывать зелень у томатов следует не более, чем по три листа с одного корня в неделю.
Появление глубоких трещин у помидоров наблюдается при таких заболеваниях, как вершинная и серая гниль, фитофтороз и фузариоз. Это самые распространенные и безжалостные болячки для томатов.
Фузариозное увядание – болезнь южных помидор. Любит поражать и совсем молодые растения при высоких температурах. Инфицирует корни и проникает в стебель, перекрывая доступ питательных веществ. Для предотвращения фузариоза важно соблюдать севооборот на участке.
Серая гниль любит сырость, проявляется в дождливую погоду, поражает растение целиком, проявляясь серым налетом. Во время осадков следует удалить 2-3 нижних листа, тем самым улучшив циркуляцию воздуха для профилактики заболевания.
Фитофтору можно вычислить по бурым пятнам на листьях. Для районов с повышенной влажностью помидоры рекомендуется постоянно проветривать и использовать только капельный полив.
Альтернариоз – болезнь, которая любит температурные перепады и способна зимовать на листьях. Поражает надземную часть растения. От альтернариоза кусты на ночь покрывают укрывным материалом.
И всё же основной причиной остаётся неправильный полив томатов.
Правильный полив помидоров
Полив помидоров – отдельная тема. Важно учитывать частоту полива, температуру поливочной воды, влажность почвы и воздуха в теплице после полива, время полива и др.
Под поликарбонатом особенно часто почва пересыхает, и приходится чаще её проливать. В итоге, за короткое время томат получает огромное количество воды, поэтому кожа плода не выдерживает такого объёма влаги и трескается. Когда помидору не хватает жидкости, кожура на плодах становится плотнее и жёстче, а во время первого же обильного полива начинает восстанавливаться и лопается.
Трещины на плодах опасны тем, что в них может проникнуть любая инфекция.
Нежная плоть не защищена ничем. Но, если бактерии не попали в плод, томаты быстро рубцуются.
В раннем возрасте помидоры поливаются часто и понемногу, в период роста – обильно и раз в неделю, после появления завязей частота и объём поливов увеличиваются в полтора раза, а при активном созревании поливы резко сокращаются и вскоре прекращаются совсем.
В солнечную погоду томаты можно поливать раз в 3-4 дня, а в пасмурную – раз в неделю. Каждый склонен выбирать свой, более удобный способ полива. Если мульчировать почву и рыхлить время от времени, то влажность воздуха повышаться не станет, а почва не будет пересыхать.
Помидоры перестанут нуждаться в частых поливах, снизится риск появления сырости, а цветки и завязи будут чувствовать себя комфортно при небольших испарениях. Кроме того, молодые плоды будут равномерно наливаться и не растрескаются.
Пересыхание почвы особенно опасно в период завязывания плодов, когда они совсем маленькие, влажность воздуха низкая, а почва настолько сухая, что листва вянет. При таких условиях процент растрескивания плодов по мере их налива очень высок.
Одна из распространенных ошибок садоводов – это обильный полив во время активного созревания, когда трескаются самые крупные плоды. Взрослому растению с большим количеством плодов уже не нужно столько влаги на поверхности почвы. Томат достанет воду с глубины.
Как же жаль, когда момент упущен и ничего уже нельзя сделать. Трещину на помидоре пластырем не заклеить. К сожалению, плоды не способны к такой регенерации тканей, как наша кожа. Но если время вспять не повернуть, то можно ситуацию предупредить, воспользовавшись тренажером «Богатый урожай».
Выращивая виртуальные помидоры раз за разом, можно научиться виртуозному обращению с ними, распознавать их знаки и реагировать правильно, без ошибок.
Рад был поделиться с Вами полезной информацией. Возвращайтесь на мою страничку и возвращайтесь не одни, приводите с собой друзей.
Причины по которым трескают помидоры и способы их устранения
О бразованию трещин во время созревания подвержены далеко не все плодовые и овощные культуры. Помидоры являются не устойчивыми к повреждению верхнего слоя, и образование трещин на них встречается нередко.
Особенно подвержены этому явлению культуры, выращиваемые в тепличных условиях.
Такие дефекты, безусловно, влияют на внешний вид овощей, но всех садоводов интересует вопрос, не служит ли такой симптом сигналом о наличии различных заболеваний помидоров.
Опасность трещин в помидорах
Сами по себе трещины имеют косметический дефект, который делает их непригодными для массовой реализации. Кроме того, они не подходят для консервации, так как во время воздействия кипятка, шкурка снимется и мякоть разварится. Но эти недостатки лишь полбеды.
Главная опасность заключается в том, что трещины в помидорах служат входными воротами для различных инфекций.
Попадая внутрь овоща, патогенные микроорганизмы вызывают активное развитие заболевания. Плоды гниют изнутри. Для употребления в пищу такие томаты не пригодны.
Если кожура начинает лопаться, то это говорит о нарушениях процесса выращивания культуры, и если не убрать воздействие неблагоприятных факторов, то к безобидным трещинам присоединятся грибковые, вирусные или бактериальные инфекции.
Типы растрескивания
Если внимательно рассмотреть дефекты на помидорах, то можно увидеть, что они отличаются.
Поэтому выделяют несколько типов растрескивания.
Радиальное
Образование трещин у плодоножки, которые расходятся лучами в разные стороны.
Концентрическое растрескивание
Трещины образуются у плодоножки и распространяются по овощу в виде кругов и полуокружностей.
Сетчатое
Образование сетчатого рисунка у верхушки помидора, за счет отделения перикарба (слоя под кожурой). Различается на этапе формирования плодов, пока они еще имеют зеленый цвет.
Чаще встречается у крупноплодных сортов.
Самый безопасный вид трещин, так как повреждения имеют микроскопические размеры и характеризуются быстрым рубцеванием.
В теплице при созревании
Чаще всего трескаются помидоры при выращивании их в теплицах.
Неблагоприятных факторов, которые способствуют повреждению плодов несколько.
Не правильные температурные условия (нарушения микроклимата)
Нормальное развитие плодов происходит при температуре от 22 до 25°С. Поддержание такой температуры без дополнительных усилий возможно не всегда.
Если температура окружающего воздуха поднимается до 30°С и больше, то в условиях закрытой теплицы она может возрасти до 40°С и даже 50°С.
В таких условиях кожица томатов становится чрезмерно плотной, и во время роста не может достаточно растягиваться и трескается.
Склонность сорта
Биф томаты – сорта помидоров, характеризующиеся развитием крупных плодов с мясистой мякотью. Именно такие сорта более подвержены образованию трещин.
Помидоры черри практически не имеют подобных дефектов.
Сорта с нежной тонкой кожицей более подвержены воздействию неблагоприятных факторов, поэтому так более подвержены растрескиванию в процессе созревания.
Одним из способов сохранения томатов в целости и исключение появления трещин, является сбор урожая в стадии технической спелости. Тогда кожура не успеет треснуть, а помидоры дозреют в помещении.
Кроме того, необходимо выбирать сорта с пометкой «устойчивы к растрескиванию» на упаковке.
Не правильный полив
В тепличных условиях грунт высыхает быстрее, поэтому культуры страдают от недостатка влаги.
Во время очередного полива корневая система начинает впитывать влагу с большей скоростью, и она усиленно поступает к плодам растения и кожица не выдерживает давления.
Для устранения этого фактора необходимо организовать регулярный дробный полив, чтобы растения не испытывали дефицита жидкости.
Не правильное освещение
Активное палящее солнце вредит выращиванию томатов. Для того, чтобы сохранить и защитить растения используется сетчатый материал, который растягивает над грядками и препятствует чрезмерному освещению.
Излишнее ощипывание кустиков помидоров
Во время роста на кусте образуется большое количество листьев и завязей. Одним из способов получения лучшего урожая является метод пикирования – удаления лишних листьев и завязей.
Такой способ действенный, однако при излишним ощипывании, происходит удаление большей части зеленой массы растений, и основная часть питательных веществ и воды направляется к оставшимся плодам.
Для них такое перераспределение становится избыточным, и кожура не выдерживает.
Не правильное внесение удобрений, симптомы нехватки элементов
Недостаток или избыток микроэлементного состава почвы неблагоприятно сказывается на количестве и качестве плодов.
Все удобрения должны вноситься по строгой дозировке, с учетом качества грунта.
Нехватка различных элементов имеет отдельную симптоматику.
Зрительно определить каких именно микроэлементов не хватает помидорам сложно. Часто встречается сочетанный авитаминоз нескольких химических соединений, при этом он может быть дополнен избытком одного или двух других.
Для максимально правильной коррекции состава почвы, необходимо провести ее химический анализ. Сделать это можно в специализированной лаборатории.
В открытом грунте при созревании
Помидоры, произрастающие в открытом грунте, также подвержены воздействию неблагоприятных факторов, которые приводят к возникновению трещин.
Многие проблемы являются идентичными тепличным условиям: сортовые особенности, неправильный полив, недостаток химических веществ и неправильное применение удобрений.
Однако есть и свои особенности. Причины, которые вызывают растрескивание у помидоров только в открытом грунте.
Перепады температур
Ночью температура резко снижается, что приводит к накоплению влаги в плодах, из-за снижения испарения.
Это приводит к повышению нагрузки на эпидермис томатов и образованию дефектов кожицы. Если производить полив после захода солнца, то этого эффекта можно избежать.
Обильное увлажнение во время дождей
Угадать с совмещением полива и дождями удается не всегда. Иногда эти два процесса следуют друг за другом. Тогда в почве образуется избыток влаги, который быстро накапливается в помидорах в результате чего последние трескаются.
Чтобы этого не допустить рекомендуется организовать режим полива и использовать мульчирование, а также следить за прогнозом погоды.
Высадка в открытый грунт тепличных сортов
Не все сорта томатов подходят для выращивания в открытом грунте. Если тепличная культура выращивается открытым способом, то она плохо плодоносит и плоды имеют множественные дефекты.
Болезни томатов
Если все условия выращивания помидоров соблюдаются, а плоды продолжают портиться и заражается все большее количество кустов, то стоит задуматься о наличии специфических заболеваний.
Альтернариоз «сухая пятнистость»
Грибковое поражение томатов, которое характеризуется появлением сухих пятен на плодах и листьях.
На помидорах пятна имеют вид заросших трещин, однако с течением времени болезнь прогрессирует, поражает большую часть листвы и приводит к ее отмиранию.
Для устранения грибов используются фунгициды. Если лечение не помогает, то растение следует удалить, чтобы предотвратить заражение других культур.
Вершинная гниль
Появляется на зеленых плодах. Не спелые помидоры начинают гнить с верхушки. Обычно на весь плод поражение не распространяется. Болезнь вызывается недостатком кальция.
Серая гниль
Грибковое поражение, которое вызывает гниение помидоров на корню. Поражает стебли, листья и плоды. Развивается в условиях повышенной влажности. Пятна имеют темно-серый оттенок.
Как избежать потрескивания помидоров
Для сохранения здоровья овощных культур следует соблюдать несколько простых правил:
Кальций и бор против растрескивания помидоров
Не многие знают, но эти два удобрения действуют только при совместном использовании, так как усвоения кальция без бора не происходит.
Для снижения растрескивания помидоров рекомендуется внесение в почву кальциевой селитры с борной кислотой. Такой коктейль не только защитит растения и окажет стимулирующее действие на процессы роста и созревания плодов.
Сорта не склонные к растрескиванию
При выборе сорта помидоров необходимо учитывать их устойчивость к растрескиванию. Соответствующая отметка ставится на упаковку с готовыми семенами. Сорта, имеют плотную мякоть и эластичную кожуру.
Можно ли употреблять помидоры с трещинами в пищу
Это один из главных вопросов, который интересует всех садоводов /огородников. Так как трещины сами по себе не являются заболеванием, то есть такие плоды можно.
Помидоры с трещинами следует срывать в первую очередь, чтобы не допустить возникновения и развития инфекции.
Участок с дефектом вырезается. Для хранения или засолки такие овощи не подходят.
Что еще можно делать с помидорами, если они уже начали портиться
Если томатов с дефектами много, и просто употребить их в пищу не получится, то можно использовать их для приготовления различных блюд:
Соблюдение агротехники, своевременное и рациональное внесение удобрений и профилактика заболеваний помогают сохранить томаты в товарном виде и использовать для различных целей без ограничений.
А как Вы боритесь с потрескиванием помидоров? Делитесь своим опытом в комментариях.