лофт кафе что это такое
Кафе в стиле лофт: создание особенного заведения для привлечения клиентов
Каждый владелец кафе стремится сделать свое заведение привлекательным для посетителей, доходным и оригинальным. Организация кафе в стиле лофт позволит справиться с поставленной задачей благодаря созданию такого атмосферного интерьера, в который захочется вернуться снова и снова.
Насколько индустриальный стиль подходит для обустройства кафе: раскрываем секреты
Лофт-кафе имеет дизайн, который соответствует современным веяниям моды. Его универсальность позволит оригинально оформить не только кафе или бар, но и дорогой ресторан. Секрет популярности скрыт в сочетании простоты с креативностью. Это направление разительно отличается от привычных интерьеров.
Интерьер кафе в стиле лофт сочетает в себе, казалось бы, несочетаемые элементы:
Индустриальное оформление позволяет стирать границы условностей. Это воплощенная жизнь города с техническими новинками, металлом, зеркалами, электроникой, фактурными поверхностями.
Для индустриальности характерны такие моменты:
С чего начать?
Если помещение имело другую направленность и изобилует маленькими комнатками, потребуется перепланировка. При этом массивные стены заменяются, при необходимости, поддерживающими колонами, оставляя пространство зала открытым для обзора.
Потолок: ремонт без ремонта
Высокие потолки дают возможность проявить фантазию и реализовать практически любую идею. В лофт-кафе должны присутствовать такие отличительные черты:
Лучший вариант оформления – это его отсутствие. По крайней мере, потолок должен выглядеть так, как будто его не касалась рука дизайнера – бетонное основание, деревянные балки, покрытые морилкой, металлические штанги, которые можно использовать для крепления осветительных приборов.
Пол: просто – не значит плохо
Пол кофейни в стиле лофт может быть просто бетонным. Хорошо будет смотреться также керамическая плитка. Гораздо реже выбирается для оформления натуральное дерево или наливной пол с имитацией состаренных поверхностей.
Если дизайн предполагает зонирование общей площади, например, отделение зоны бара от кафе, то сделать это можно при помощи использования различных материалов, а также выделения цветом.
Лофт стены для кафе
Банкетный зал в стиле лофт может иметь простое, но при этом фактурное оформление. Для стен лучшим принято считать обычный кирпич и бетон. Если изначально стены были сделаны из этих материалов, то после реставрации их желательно оставить без изменения.
Поверхности очищаются, восстанавливается их целостность. В завершении кирпич покрывают специальным матовым лаком, обладающим защитными и пылеотталкивающими свойствами.
Цвета
Индустриальный стиль не дает богатого выбора оттенков. Его особенность в необычности, а не в кричащей яркости. Основными цветами такого интерьера должны быть:
В качестве акцентов можно использовать синий или черный. Но их не должно быть излишне много.
Внимание на окна
Кафе в стиле лофт имеют большие окна. Это позволяет естественному свету проникать в помещение.
Жалюзи: подчеркивание техногенности
Для притенения от яркого солнца лучший вариант – использовать жалюзи. При этом интерьер бара в стиле лофт получит необходимый комфорт и уют, которые сделают пребывание в кафе наиболее приятным и располагающим. Вне зависимости от размера окон, можно подобрать наиболее подходящую систему жалюзи.
Лучший вариант для индустриального стиля – это горизонтальные жалюзи, состоящие из системы ламелей, соединенных между собой. Такие модели дают возможность регулировать степень затенения, позволяя фиксировать высоту поднятия на любом уровне.
Совет! Техногенность направленности оформления будут поддерживать жалюзи из алюминия или дерева, реже – пластика.
Рестораны в стиле лофт подтверждают, насколько эффектно жалюзи способны преобразить все помещение. Иногда выбираются вертикальные или рулонные системы организации оформления окон. Но они менее востребованы, так как присутствие ткани в индустриальном оформлении ограничено.
Рулонные шторы: уют любимого кафе
Лаконичные и простые рулонные шторы в сдержанной однотонной расцветке хорошо подходят для стилевых направлений, делающих упор на лаконичность. Это подходящий вариант для ресторана в стиле лофт, бара или кафе. Рулонный тип жалюзи дает хорошую солнцезащиту при хорошем качестве материала и возможности выбора подходящей модели.
Рафшторы
Внешние жалюзи – достаточно частый выбор для интерьера кафе в стиле лофт, как на фото. Рафшторы могут иметь дистанционное управление или управляться со специальных блоков (механическое управление). Они позволяют сохранять тепло в помещении в зимнее время и притенять его от солнца летом.
В числе плюсов подобной организации оконных проемов – высокая прочность конструкции и противостояние любым погодным превратностям. Обычно рафшторы производят из металлических ламелей.
Маркизы для кафе
Система навесов с наружной стороны здания позволяет притенять не только внутреннюю часть кафе, но и организовать уютные места отдыха снаружи. Увеличение посадочных мест позволит обслуживать больше людей в теплое время года, давая каждому возможность выбора места отдыха – на улице или внутри здания.
Плюсы организации навесов:
Маркизы устойчивы к температурным перепадам и имеют высокую прочность. Конструкции представлены в широком диапазоне.
Если навесы остаются в зимнее время, то хорошо предохраняют пространство от снега и ветра, а также попадания дождя на окна. В зависимости от предназначения, маркизы отличаются между собой. Выполненные по индивидуальному заказу, они учитывают все нюансы расположения здания и архитектуры строения.
Освещение – важный элемент оформления
Дизайн ресторана в стиле лофт сочетает в себе явное присутствие коммуникаций и хорошее освещение. Выбор светильников зависит от вкуса, но должен учитывать некоторые требования:
Мебель – выбор за практичностью
Столы и стулья – непременный атрибут дизайна кафе в стиле лофт. Мебель может быть как аккуратной и изящной, так и подчеркнуто-грубой. Важна ее практичность и соответствие индустриальности оформления.
К сведению! Лофт позволяет сочетать мебель нескольких стилей.
Открытые полки и стеллажи в баре в стиле лофт должны иметь четкую геометричность форм и простоту линий. Насколько возможно, следует отдавать предпочтение натуральным материалам и естественным цветовым сочетаниям.
Это легко достигается использованием металлического профиля и досок. Дополнительно желательно применить эффект состаривания, позволяющий предметам приобрести необходимую винтажность. Открытые полки не загромождаются, а продуманно оформляются в соответствии с принадлежностью индустриальному направлению и назначению помещения.
Зонирование: как его сделать органично
Отделение одной зоны от другой необходимо в каждом заведении. Без стен и перегородок это можно сделать воплощением нескольких дизайнерских подходов.
Игра цвета и выбор фактуры
Стены и пол различных зон могут отличаться по цвету или по материалу выполнения. Например, обеденная зона представлена в бетоне, а барная часть в стиле лофт – из красного кирпича. Это позволит отделить визуально место для обедов, от барного сегмента и т.д.
Освещение – как инструмент зонирования
Места для расположения светильников всегда должны выбираться продуманно. Если их прикрепить на границе зон, то можно достичь четкого выделения. Чаще всего этот прием берется на вооружение при дизайне бара в стиле лофт.
Совет! Вместо ряда ламп можно использовать светодиодную ленту.
Мебель — как элемент зонирования бара в стиле лофт
Расположение столов и стульев группами позволяет отделять часть зала. Этот прием даст возможность создания более уединенных и романтичных мест.
Индустриальность для бара, кафе и ресторана: обход острых углов
Направленность помещения диктует свои правила оформления. Здесь и учитывание места расположения заведения, и просчет целевой аудитории, и смета затрат.
Кафе в стиле лофт — дерзко и стильно
Кафе-ресторан в стиле лофт привлекателен своей дерзостью и креативностью. Такое заведение сохраняет уют, но при этом не выглядит вычурно и помпезно. Один из плюсов стильной и необычной организации – экономичность и невысокая затратность.
Здесь можно сэкономить не только на внутренней отделке, но и на мебельном оформлении. А все имеющиеся недостатки должны быть грамотно обыграны и представлены как достоинства.
Грубая отделка единого пространства, возможность использования недорогих осветительных приборов и простые предметы мебели создают простую обстановку, которую дополняют креативными приемами оформления. Открытые коммуникации придают помещению особый шарм, как и видимые несущие конструкции.
Мебель может быть очень простой деревянной. Ткань, если и применяется для обивки, то в небольших количествах. Лучше будет ее заменить на кожу.
Хорошее освещение может достигаться не одним видом светильников, а их разнообразием. Это тот случай, когда рядом могут соседствовать различные формы и размеры плафонов.
Лофт ресторан — пахнет дороговизной
Дизайн ресторана лофт оформляется с соблюдением определенных правил. Стены можно оставлять в первозданном виде – с открытыми необработанными вертикальными поверхностями из кирпича и бетона. Подчеркнуть эффект «необжитости» можно панелями из вагонки, обработанными морилкой, полупрозрачно окрашенных и искусственно состаренных.
Аксессуарами могут служить:
К сведению! Очень эффектно выглядят картины и зеркала на фоне кирпичной стены в интерьере ресторана в стиле лофт.
Системы коммуникаций также, как и в предыдущем случае, остаются открытыми для обзора. Мебель лучше подобрать основательную, даже грубую. Полки на стенах желательно организовать деревянные или металлические.
Дополнительный шарм дизайну придаст камин. Если нет возможности организации действующего камина, можно заменить его качественной имитацией.
Бар в стиле лофт — так и хочется зайти
Это место, отождествляемое многими людьми с отдыхом и свободой. Бар в стиле лофт имеет те же черты, что и кафе. Дизайн бара лофт может быть разным, но требования к оформлению стен, потолка и пола не претерпевают изменений. Зато в оформлении допускается больше свободы и самовыражения.
Концепция интерьера пивной в стиле лофт может иметь более жесткое оформление, с подчеркиванием бетонных конструкций при помощи декоративных светильников на раздвижных креплениях. На стенах будут хорошо смотреться черно-белые фото. Индустриальная суть дизайна допускает использование техники, поэтому здесь будут нужны хорошие телеэкраны для трансляций спортивных матчей.
Оформление кафе в индустриальном стиле – это возможность выделить свое заведение среди похожих, заявить о себе, привлечь тех посетителей. Которые ценят неординарность подходов оформления и комфорт.
Кафе в стиле лофт
Стиль лофт берет начало в 40-х годах прошлого века. Родина этого стилевого направления – США. Именно в этот период земля в центральной части крупных городов очень подорожала. Это заставило владельцев промышленных производств переносить свои предприятия за город. Огромные площади складов и цехов освобождались. Такие помещения сочетали относительно невысокую арендную плату с хорошими функциональными характеристиками. Со временем их облюбовали под мастерские, выставочные помещения и жилье люди творческих профессий – художники, дизайнеры, скульпторы, архитекторы. Затем пришла мода на жилье-лофт, оно стало модным, эксклюзивным и элитным. Большую популярность получил интерьер кафе в стиле лофт («чердак»), рестораны, оформленные под творческие мастерские.
О стиле — основные особенности и характеристика
Главная концепция стиля – разрушение стереотипов, как можно больше пространства и воздуха, минимальное количество перегородок. Разделение помещения на зоны выполняется при помощи расстановки предметов мебели, различных оттенков, отделочных материалов. Перегородки если и существуют, то символические, из прозрачного и полупрозрачного материала. Обязательно присутствие в интерьере индустриальных мотивов – лестниц, арматуры, кирпичной кладки, нарочито грубой, «неаккуратной» штукатурки, ничем не прикрытой вентиляционной системы. Эти грубые элементы каким-то непостижимым образом сочетаются с современной, ультрамодной и очень дорогой мебелью, зеркалами, осветительными приборами. Приветствуется применение нестандартных аксессуаров.
Помещение обязательно должно быть большим и высоким, хотя обустроить лофт можно и на ограниченных м. кв. Окна большие, светлые. Достоинство стиля в том, что он предполагает максимальное использование искусственного освещения. Если в помещении несколько маленьких окон, желательно объединить их в одну большую конструкцию. Использование пластиковых стеклопакетов допустимо, но деревянные или металлические рамы с большим количеством сегментов будут смотреться гораздо органичнее. Шторы вряд ли впишутся в индустриальный интерьер. Их лучше заменить занавесками из материала, пропускающего свет, или обычными жалюзи. Светильники желательно использовать подвесные. Высокие потолки позволяют разделить пространство по вертикали на несколько уровней, соединенных металлическими лестницами.
Главные характеристики лофта – свобода, простота, и выставленная напоказ не роскошь, а незатейливость. Это антипод напыщенности, шика и чрезмерной роскоши.
Это свежий и смелый стиль, разработка проектов открывает возможности, недоступные для других видов дизайна. Оказывается, в грубо сработанной мебели, неоштукатуренных стенах и оголенных коммуникациях есть своеобразная красота. Вот описание основных элементов интерьера.
Цветовая гамма стиля
Цветовые решения подчеркивают городские элементы интерьера и урбанистическую гамму. Это засилье кирпичного, серого, синего, металлических. Одну из стен кафе или ресторанчика можно сделать акцентной, используя другие отделочные материалы. Это может быть мозаичная плитка или обычный неоштукатуренный бетон. Одно из излюбленных решений дизайна уютного кафе в стиле лофт – использование натуральной кирпичной кладки, будто выложенной своими руками, или ее реалистичной имитации.
Отделка
Стиль лофт, несмотря на внешнюю неустроенность, считается роскошным и буржуазным. На самом деле, если толково и грамотно подойти к делу, можно получить недорогой привлекательный интерьер заведения, полностью соответствующий стилевым канонам.
Стены
Наилучший вариант – сделать пол дощатым или использовать ламинат. Красиво смотрятся некрашеные доски с естественной древесной фактурой, покрытые прозрачным лаком. Несколько реже в качестве напольного покрытия применяют керамическую плитку, натуральный или искусственный камень. Бетон хорошо вписывается в концепцию стиля, но очищать шероховатую поверхность от загрязнений будет проблематично. Поэтому от такой идеи лучше отказаться. А вот наливной пол придется как нельзя более кстати. Плинтусы используют деревянные или окрашенные под дерево.
Потолок
Самый простой вариант, делающий помещение еще более светлым и объемным – это окрашивание потолка в белый цвет. Особенно это актуально для помещения с невысокими потолками. Хорошо смотрятся грубые деревянные перегородочные конструкции или трубы, закрепленные на потолке. «Чердачная» атмосфера при этом передается сильнее. Между фермами можно подвесить светильники на цепях. Есть и еще более радикальный вариант: оставить потолок и вовсе не отделанным.
Мебель
Столы в кафе или баре могут использоваться различные: подчеркнуто-изящные или, наоборот, грубоватые, с налетом брутальности и неотесанности. Но, в любом случае, они должны быть функциональными, универсальными, комфортными и практичными.
В кофейной, столовой зоне и у барной стойки используют такие виды мебели, как диваны, кресла, пуфики и стулья (обычные или барные). Дизайн – самый различный. Это дает возможность сделать нестандартное, уникальное и очень привлекательное помещение. Прочные винтовые табуреты, грубо сколоченные лавки-скамьи, по-домашнему уютные кресла и барные стулья на изящных металлических ножках прекрасно соседствуют между собой. Эти разнородные предметы объединяет то, что они позволяют создать максимальный комфорт для посетителей. Это и делает кафе-лофт такими привлекательными.
Полки и стеллажи в интерьере отличает строгая геометрия и грубоватость линий, максимальное использование природных материалов, отсутствие декора и натуральная цветовая гамма. Основа из металлопрофиля и поверхности из массивного дерева создают в совокупности впечатление прочности, надежности. Использовать для изготовления мебели старые доски совсем не обязательно. Искусственное состаривание помогает добиться нужного эффекта. Все предметы, размещенные на стеллажах, как бы выставлены напоказ. Максимальная открытость присутствует и здесь.
Освещение
Помещение-лофт – очень светлое. Осветительные приборы – то, на чем не стоит экономить. Выбор светильника полностью зависит от вкусового предпочтения владельца кафе. Это может быть причудливая подвесная люстра (благо, высота помещения позволяет), прожекторы «спот» с изменением направления освещения или уличные фонари. Создать дополнительное освещение можно при помощи настольных ламп с матерчатыми абажурами, украшенными ковкой. Приборы, имитирующие винтаж и старину, отлично смотрятся рядом с вполне современными точечными светильниками и светодиодными лентами. Электропроводку закрепляют на стенах и потолке. Таким образом, создается впечатление временной конструкции. Приветствуется скопление разнородных лампочек для выделения определенного участка.
Естественное освещение обеспечивается большими окнами. Для их оформления вполне достаточно жалюзи или символических прозрачных занавесок. Можно оставить их и совсем открытыми.
Архитектурные детали
Характерная черта кофейни в стиле лофт – это индустриальные детали. Абсолютно все напоминает о «пролетарском происхождении» помещения: трубы, коммуникации, лестницы, возможно – какие-то приспособления, характерные для промышленного производства. Особая архитектурная деталь – окна: большие, хорошо пропускающие свет, лишенные классических привычных штор. В то же время, элементы заброшенного цеха очень неплохо соседствуют с современной техникой, старое — с ультрамодным.
О барной стойке
Барная стойка – один из характерных элементов интерьера, выполненного в стиле лофт. Это прочная конструкция, рассчитанная на продолжительную эксплуатацию и способная справиться со значительными нагрузками. Чаще всего, стойка имеет цельнометаллическую основу, обеспечивающую функциональность, износостойкость и устойчивость. С металлическим каркасом хорошо сочетается деревянная столешница. Великолепный тандем дерева и металла символизируют сочетание современных и классических элементов, присущие лофт-стилю.
Аксессуары и декор
Аксессуары в лофте необычны, как, впрочем, и все интерьерные элементы. Нельзя сказать, что им не уделяется внимание. Вряд ли здесь найдется место картине с котиками или статуэткам. Городской дизайн как-то не располагает к этому. Все декоративные элементы выглядят так, как будто они наспех сработаны из подручных материалов. Это могут быть газетные или журнальные вырезки в рамках, фотографии, картинки-постеры с необычными колористическими решениями или просто рамы без картин. В качестве декора используют также дорожные знаки или роспись-граффити. Отличный вариант декора – рисунок, выполненный на стене углем. Нестандартными, но очень интересными аксессуарами такого помещения выглядят современные холодильники, музыкальные центры и даже стиралки. В качестве аксессуаров для декорирования помещения можно использовать такие элементы городской культуры, как велосипеды. Полезный элемент интерьера с двумя уровнями – грубая деревянная или металлическая лестница, «как на заводе».
Рекомендации дизайнеров по оформлению лофта в кафе
Способов оформления помещения-лофт для кафе, паба или кофейни может быть различным. Однако, есть и список общих рекомендаций-программ от специалистов по дизайну, которые, несомненно, пригодятся вам.
Заключение
Кафе-лофт — отличный вариант для посиделок представителей творческого бомонда или молодежи, которой нравится все необычное и нестандартное. Это воплощение скромности, гармоничности и минимализма. Кроме того, лофт дает возможность развернуться фантазии в полную силу, отработать тысячу вариантов убранства. Базовые детали проекта можно дополнять аксессуарами и различными элементами, помогающими создать индивидуальный дизайн. Конкретный вариант оформления зависит от концепции заведения. Помещение может быть оформлено в брутально-индустриальном ключе или с элементами богемности. Хорошо, если экстерьер помещения соответствует интерьерному оформлению.