лапша крахмальная что это такое
Лапша крахмальная что это такое
Фунчоза — продукт пришедший к нам с Азии, готовится из сухой лапши с приправами из тушенных овощей. Подаётся фунчоза как горячее или холодное блюдо. Лапшу редко готовят как отдельное, самостоятельное блюдо, потому что она не обладает ярковыраженными вкусами. Фунчозу любят называть «стеклянная лапша», потому что при варке, она становится прозрачной и напоминает стекло.
2. Чем полезна фунчоза?
Самое главное, фунчоза содержит в себе множество полезных для организма человека витаминов и микроэлементов. Ещё, стеклянная лапша богата аминокислотами. Употребляя фунчозу, вы обезопасите себя от нарушений пищеварительной системы.
Благодаря хорошему составу лапша защищает наш организм от инфекций, укрепляется костно-мышечный аппарат, повышается острота зрения, нормализует деятельность нервной системы и регулирует метаболические процессы.
Фунчоза из зелёных бобов является хорошей заменой обычных макарон и в ней нет глютена, который опасен для аллергиков.
Стеклянная лапша полезна для пожилых, потому что является продуктом долголетия.
Помимо пожилых людей, фунчоза не опасна и для беременных женщин, кормящих грудью. Но в этот период лучше не добавлять в неё острые и жгучие приправы, а использовать фунчозу только в готовке салатов.
3. Можно ли готовить стеклянную лапшу во время диеты?
У сухой фунчозы достаточно высокая калорийность, около триста двадцати калорий на сто грамм и почему-то всё равно диетологи рекомендуют употреблять фунчозу худеющим, а всё потому, что, когда мы варим лапшу, она впитывает очень много жидкости и становится низкокалорийным продуктом. Когда лапша готова, в ней содержится всего девяноста калорий.
4. Из чего делают фунчозу?
Лапшу делают из крахмала бобов, например из мунга, реже из крахмала картофеля, ямса и других. Сейчас всё больше и больше производителей стали изготавливать лапшу из кукурузного крахмала, но всё дело в том, что крахмал из кукурузы не даёт фунчозе такого вкуса, как бобы. А некоторые заводы производили лапшу из кукурузного крахмала, с добавлением отбеливателя, в котором содержался свинец, который несёт вред потребителям.
5. Чем опасна низкокачественная фунчоза?
Большой вред низкокачественной лапшы в том, что плохой кукурузный крахмал содержит глютен, которая настоящая лапша не должна содержать. Из-за этого у аллергиков может случиться приступ.
6. Как выбрать хорошую фунчозу?
Выбирая фунчозу, обязательно смотрите на состав, чтобы в нём не было примесей и химикатов. Так же не стоит выбирать дешёвую лапшу, выбирая недорогой продукт, вы увеличиваете риск «попасться» на плохой состав. Но если вам некогда ходить и выбирать, вы можете воспользоваться нашим Интернет магазином, здесь можно найти и заказать качественную фунчозу
Что это за продукт понятно, но с чем её есть и как готовить?
Специалисты считают, что бобовая вермишель является замечательным гарниром. У неё есть магическая особенность становится похожей на еду, с которой она употребляется, она копирует её запах, вкус и цвет. Фунчозу можно смело добавлять во все блюда, она не испортит вкус, а только добавит изюминку в блюдо.
8. Чем отличается рисовая лапша и фунчоза?
Многие люди считают рисовую лапшу и фунчозу одним и тем же, но это большое заблуждение.
1. Рисовую лапшу делают из рисовой муки, а фунчозу из крахмала
2. Рисовая лапша имеет насыщенный белый цвет, который при варке остаётся таким же, в отличии от фунчозы, которая полностью становится прозрачна.
Судя по этим фактам, можно понять, что эти продукты полностью различны, надеюсь.
9. Как приготовить фунчозу.
Фунчоза с овощами.
2. Болгарский перец: 3шт.
4. Зубчики чеснока: 3-4шт.
6. Уксус: 2 чайной ложки
8. Соевый соус: по вкусу
9. Растительное масло: по вкусу
1. Лапшу залейте холодной водой и оставьте минут на 15, после чего, слейте холодную воду.
2. Подготовьте кипяток и залейте им лапшу, подождите 5 минут, слейте кипяток и промойте лапшу водой.
3. Перец и морковь нарежьте соломкой и пожарьте на растительном масле.
4. Чеснок мелко нарежьте и добавьте прожариться к овощам.
5. Нарежьте огурец соломкой.
6. Снимите овощи с чесноком с огня, подождите пока остынет.
7. Смешайте все ингредиенты
8. Добавьте уксус, соль, соевый уксус.
Фунчоза с креветками по азиатски.
2. Креветки, варёные, очищенные: 20-30шт.
3. Перец болгарский, цветной: 1-2шт.
4. Кунжутное масло: 2ч.л.
5. Кунжутные семечки: 2ч.л.
7. Зелёный лук: 3-4 пёрышка.
9. Соевый соус: по вкусу.
10. Петрушка: по вкусу.
1. Фунчозу замочите на 10 минут в холодной воде, затем, отварите в кипящей подсоленной воде 4 минуты, после, слейте и промойте холодной водой.
2. Овощи нарежьте соломкой и обжарьте в подсолнечном масле 2-3 минуты.
3. Креветки почистите и обжарьте с овощами в течении одной минуты
4. В тарелку положите обжаренные овощи, лук, выдавите чеснок.
5. Готовую лапшу обжарьте на сковороде не больше минуты.
6. Лапшу добавьте к овощам, посыпьте кунжутными семечками.
7. Мелко нарежьте петрушку и добавьте её к овощам.
8. Полейте салат кунжутным маслом и соевым соусом.
Можно подавать как салат и как горячее блюдо.
Фунчоза с морковкой по-корейски
Этот салат одни из любимейших салатов у азиатов, в каждом доме вы найдёте ароматную фунчозу с морковкой по-корейски
2. Куриное филе: 200гр.
4. Болгарский перец: 1шт.
6. Чеснок: 2 зубчика
8. Масло растительное: 2-3ст.л.
9. Морковь корейская: 100гр.
1. Фунчозу сварите до полной готовности в горячей воде.
2. Лук нарежьте полукольцами.
3. Филе мелко порежьте.
4. Обжарьте лук и филе до до готовности.
5. Болгарский перец нарежьте соломкой и добавьте к Луку и филе.
6. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.
Лапша фунчоза — что это такое, из чего делают, как готовить
П рародителями фунчозы себя называют сразу пять азиатских стран, в том числе Китай, и ни одна из них не готова уступить первенство. Эта прозрачная лапша приготовлена по уникальной технологии из особых компонентов и не имеет аналогов в мире. В Европу стеклянную лапшу привез Марко Поло, и местные повара быстро адаптировали продукт под себя. Рассказываю, что представляет из себя фунчоза, что это такое, из чего ее делают и что можно с ней приготовить.
Содержание:
Фунчоза — что это такое, из чего делают
Фунчоза, она же стеклянная, хрустальная, ледяная лапша — доступный и популярный продукт восточной кухни. Выглядит вермишель по-особенному: длинные полупрозрачные нити белого цвета. Толщина волокон лапши может быть различной и зависит от региона, в котором ее производят. Длинные нити высушивают и сворачивают в круг.
Нейтральный вкус хрустальной лапши позволяет экспериментировать с различными соусами и использовать ее в качестве гарнира к основным блюдам. Она полностью впитывает вкус и аромат дополнительных ингредиентов.
Стеклянная и рисовая лапша — не одно и тоже. Если фунчоза при термообработке сохраняет полупрозрачную структуру, то рисовую вермишель по цвету и текстуре отличить от традиционной итальянской пасты получится не сразу.
Из чего делают стеклянную вермишель
Изделие традиционно производят из бобового крахмала. Используют плоды травянистого зернобобового растения мунг (маш). Бобы имеют овальную форму и зеленый окрас.
В 2002 году археологи обнаружили остатки лапши, датированные 2000 г. до н. э. Древняя фунчоза прекрасно сохранилась, что позволило исследовать ее состав. В итоге выяснили, что она включала в себя два вида муки: просяную и щетинковую.
Несмотря на низкую стоимость сырья, производители используют заменители бобовых (кукурузный и картофельный крахмал). Это влияет на качество и свойства продукта. В состав фунчозы могут включить крахмал маниоки, ямса и канны. Поэтому внимательно изучайте состав продукта на упаковке.
Фунчоза — что это такое, из чего делают, калорийность и польза
Питательность 100 г сухих волокон фунчозы составляет 320 ккал. Но в процессе приготовления калорийность лапши сокращается почти в четыре раза до 80,5 ккал на 100 г. Преимущественно стеклянная вермишель состоит из углеводов (84 г) и незначительного количества белков и жиров. Поэтому если вы придерживаетесь кето-диеты, то этот продукт вам не подойдет.
Но для полноценного питания хрустальная лапша имеет множество преимуществ, за счет богатого состава:
Польза стеклянной лапши
Это идеальный продукт для аллергиков и вегетарианцев, ведь стеклянная лапша абсолютно не содержит глютена, подходит для рациона детей старше 1 года и пожилых людей. Она насыщена питательными элементами, которые быстро усваиваются.
Особую ценность имеет витамин Е — сильный антиоксидант, влияющий на процессы старения. Бобовый крахмал перерабатывается в глюкозу медленно, поэтому стеклянная лапша подойдет диабетикам. К тому же в составе отсутствует холестерин.
Стеклянная лапша при диете
Многие считают, что при похудении стеклянную вермишель лучше исключить из рациона, ведь она достаточно калорийна. Однако продукт усваивается быстрее, чем успевает отложится излишний жир (благодаря сложным углеводам в составе и низкому гликемическому индексу). Вермишель способна надолго дать ощущение сытости.
Есть множество диет с полезными блюдами из фунчозы, поэтому она не только принесет пользу организму, но и поможет снизить вес. Работать система будет только в том случае, если вы не будете перенасыщать блюда солью, соусами и специями.
Общее укрепление организма
Обилие микро- и макроэлементов оказывают положительное воздействие на нервную систему, улучшается мозговая деятельность, работа эндокринной системы, организм насыщается энергией и увеличивается физическая активность.
Употребление фунчозы 2-3 раза в неделю поможет быстро регенерировать поврежденные волосы и ногти, сделает их здоровыми и крепкими (благодаря редкому селену и цинку в составе). Стеклянная лапша улучшит и поможет восстановить потенцию у мужчин.
Возможный вред продукта
Индивидуальная непереносимость и злоупотребление являются негативными показателями для любого продукта питания. Сбалансированное употребление фунчозы не будет иметь последствий для здоровья. Важно лишь приобретать качественный продукт, не содержащий вредных добавок и заменителей.
Стеклянную вермишель в небольшом количестве стоит включать людям, склонным к запорам или дополнительно употреблять продукты с легким слабительным эффектом.
Лапша китайского производства отличается невысоким качеством, в ее составе были обнаружены пищевые красители и повышенное содержание алюминия. С этим было связано несколько скандалов, когда недобросовестные производители были уличены в использовании отбеливателя, свинца и алюминия в составе фунчозы.
5+ способов вкусно приготовить фунчозу
Настоящая фунчоза из бобового крахмала найдет особое место в кулинарной книге каждой хозяйки. Ведь подобрать рецепт с ней получится на любой вкус.
Способ приготовления стеклянной лапши
Вариант 1.
Лапша варится 3 минуты, откидывается на дуршлаг или сито и промывается холодной водой. Способ подойдет для фунчозы толщиной более 0,5 мм.
Вариант 2.
Фунчоза запаривается 7 минут и также промывается водой.
Вариант 3.
Готовится в мультиварке на пару в 10-12 минут.
Правильно приготовленная фунчоза будет мягкая и слегка хрустящая. Если ее переварить, то она раскиснет. А недоваренная прилипнет к зубам.
Не забывайте помешивать лапшу, чтобы она не слиплась при варке и наливайте достаточное количество воды в кастрюлю: на 100 г сухого продукта требуется минимум 1 л воды и 1 ст. л растительного масла.
Полезность от «Паштета»: в зависимости от диаметра и длины волокон длительность термической обработки может незначительно меняться. На каждой пачке производители указывают четкие рекомендации по приготовлению.
Фунчоза с курицей и овощами
Простое и сытное блюдо очень просто приготовить, потребуются лишь недорогие и доступные компоненты.
Необходимые ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: куриное филе промыть и нарезать небольшими ломтиками. Обжарить на сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 2: свежие овощи мелко нарезать брусочками и добавить к филе. Перемешать и обжаривать над открытой сковороде 5-7 минут.
Шаг 3: выдавить чеснок, посолить и добавить специи.
Шаг 4: выложить на сковороду заранее запаренную и промытую стеклянную лапшу, добавить соевый соус, перемешать и дать настояться несколько минут. За это время фунчоза пропитается компонентами и приобретет насыщенный вкус.
Шаг 5: подавать блюдо порционно в горячем виде, украсив зеленью. Вместо свежих овощей можно использовать готовую замороженную смесь.
Стеклянная лапша с морепродуктами
Экзотический, слегка кислый салат с морепродуктами никогда не надоест, ведь смело можно экспериментировать с дарами моря и специями.
Необходимые ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: помыть и нарезать огурец и перец тонкими и длинными полосками.
Шаг 2: чеснок выдавить через пресс, смешать с 1 ст. л. рисового уксуса и 1 ст. л. соевого соуса. Залить заправкой овощи и дать промариноваться.
Шаг 3: приготовить фунчозу по инструкции. Остывшую и промытую вермишель перемешать с 1 ст. л рисового уксуса. Накрыть емкость крышкой, чтобы лапша не остыла.
Шаг 4: очистить лук, нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до полупрозрачного состояния.
Шаг 5: выложить на сковороду морепродукты (можно использовать только креветки или мидии), залить оставшимся соевым и устричным соусами, добавить молоко (сливки). Перемешать все компоненты и протушить на небольшом огне под закрытой крышкой 4-5 минут.
Шаг 6: разложить фунчозу порционно по тарелкам и сверху разместить тушеные морепродукты. Рядом на блюдо положить маринованные овощи.
Шаг 7: посыпать сверху мелко нарезанной зеленью и подавать блюдо горячим.
Салат с хрустальной лапшой, сладким перцем и огурцом
Для приготовления этого ароматного восточного салата потребуется минимум времени и сил.
Необходимые ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: лапшу запарьте кипятком или сварить согласно инструкции.
Шаг 2: овощи помойте, обсушите и нарежьте длинной соломкой. Перец выбирайте сочный и мясистый, красного или желтого цвета, чтобы салат получился ярким и красивым.
Шаг 3: смешайте хрустальную лапшу с овощами, посолите, полейте соевым соусом. Дайте салату настояться 10-15 минут.
Пикантная фунчоза по-корейски
Острая закуска в лучших кулинарных традициях востока украсит любой стол. А тем, кому нельзя употреблять горькую и острую пищу, достаточно просто уменьшить количество чеснока, уксуса и перца.
Необходимые ингредиенты (на 4 порции):
Необходимые ингредиенты:
Шаг 1: фунчозу поломать на кусочки по 4-5 см и залить кипятком. Затем промыть холодной водой и дать стечь жидкости.
Шаг 2: свежие овощи помыть, перец очистить от сердцевины, с моркови снять тонкий верхний слой. Перец нарезать тонкой соломкой, а морковь натереть на терке для корейских салатов. С этой целью выбирайте длинный и сладкий овощ.
Шаг 3: в воде разведите готовую приправу по-корейски, добавьте растительное масло, уксус и через пресс выдавите чеснок (чистить от шелухи не обязательно). В традиционный состав приправы входит смесь перцев, кориандр, куркума, мускатный орех и кардамон.
Шаг 4: смешать прозрачные нити вермишели с нарезанными овощами и заправить соусом.
Шаг 5: настаивать закуску в прохладном месте перед подачей не менее часа. Чем лучше пропитается лапша, тем вкуснее она будет. Хранить фунчозу по-корейски следует в холодильнике не более 24 часов.
Фунчоза во фритюре
Необычное использование стеклянной лапши удивит гостей и домочадцев. Подавать ее хорошо с острыми соусами в качестве хрустящей закуски.
Необходимые ингредиенты:
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: раскалить масло в глубокой кастрюле. Можно использовать фритюрницу.
Шаг 2: разделить кольца сухой лапши на небольшие порции по 5-10 см.
Шаг 3: буквально на пару секунд поместить в кипящее масло вермишель и сразу достать шумовкой. Она моментально увеличится в размерах.
Шаг 4: положить на бумажное полотенце и дать впитаться лишнему жиру.
Шаг 5: посолить, поперчить и можно употреблять хрустящую закуску. Это блюдо отличается высокой калорийностью, поэтому не стоит готовить его часто и употреблять в больших количествах. По такому же рецепту можно готовить и рисовую вермишель.
Полезность от «Паштета»: ранее я делилась с вами рецептом рисовой лапши с овощами и семгой и простым способом приготовить фунчозу с курицей и овощами.
Питание
Вермишель фунчоза — что это такое? Попробуем понять, относится ли этот вид лапши к полезным блюдам. Многие фитоняшки регулярно употребляют фунчозу, зная о ее полезных свойствах. Если в вашем меню еще нет блюда на основе вермишели из зеленых бобов, тогда советуем внимательно изучить статью о фунчозе.
Что это такое, как выбрать, как хранить
Среди экзотических азиатских блюд особое место занимает бобовая вермишель фунчоза. Во всем мире этот продукт ценится за необычный вид, сочетание с различными продуктами. Стеклянная лапша – популярное блюдо в странах Азии, Америки и Европы. Из-за полупрозрачной консистенции лапша получила такое название.
Приготовить тонкую вермишель и не допустить превращения в один комок – особое искусство. Основной ингредиент фунчозы – крахмал из бобов мунг. Картофельные и рисовые аналоги не имеют ничего общего со фунчезой. Чтобы отличить стеклянную лапшу от кукурузной или картофельной, обратите внимание на нити вермишели в процессе приготовления. Лапша на основе бобов не побелеет, а останется прозрачной.
Происхождение фунчозы – особая история, овеянная секретами. Поскольку бобы выращивают на территории Индии, Кореи, Японии и Китая, то аборигены каждой из стран пытаются приписать себе изобретение фунчозы. На самом деле, до сих пор неясно, где впервые была приготовлена крахмальная лапша.
Чтобы приготовить вермишель фунчозу сэн сой, следует выбрать качественный продукт. На что обращаем внимание при покупке?
Качественная бобовая вермишель имеет легкий ореховый запах, а после варки остается прозрачной. Хранить фунчезу следует в отдельной емкости. Продукт имеет свойство впитывать другие ароматы, поэтому расположите лапшу подальше от специй. Можно сложить вермишель в бумажный пакет или стеклянную емкость.
Из чего состоит
Состав продукта прост – всего несколько компонентов. Для приготовления фунчозы используют бобы мунг, крахмал кукурузный, воду и горох. Когда все ингредиенты тщательно смешаны, получается сырье для стеклянной лапши.
Зная, из чего состоит фунчоза, фитоняшки используют натуральную лапшу в своем меню для восстановления сил после тренировок. Вкусный продукт не содержит ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов.
Полезный нутриент содержит много тиамина, а также витамины В6, Е. Среди минералов – кальций, фосфор, цинк и селен. Обширный спектр микроэлементов способствует улучшению ЖКТ, положительно сказывается на нервной системе. Фунчоза известна своими свойствами выводить токсины и уменьшать количество жировых клеток.
Калорийность, пищевая ценность
Если вы следите за питанием, то один из важных вопросов, который вас интересует, это содержание БЖУ в фунчозе. Стеклянную лапшу используют в диетических рационах, так как калорийность фунчозы готовой – всего 320кКл/100гр.
Основные компоненты – углеводы, содержание которых составляет около 85%. Состав воды – около 13%, остальное – жиры и белки. «Нити лапши» или донгфен хорошо утоляют голод. Калорийность фунчозы отварной – около 90кКл/100гр. Малая калорийность и высокая питательная ценность – основные достоинства вареной фунчозы.
Польза и вред
Итак, теперь, когда мы разобрались, сколько калорий в фунчозе по корейски, перейдем к полезным и вредным характеристикам продукта. Начнем с полезностей:
Из-за того, что некоторые производители стали отбеливать сырье, приготовленное из других ингредиентов с помощью свинца, и выдавать за оригинал, продукт может стать опасен для жизни.
К счастью, последний скандал по этому поводу датируется 2010 годом, поэтому случаи обнаружения вредного вещества больше не повторялись. Купить вермишель фунчозу можно в крупных супермаркетах. Не забудьте уточнить дату изготовления и поинтересоваться страной-производителем.
Стеклянная лапша быстро насыщает, поэтому у вас не останется места в желудке для овощей и мяса. Мифы о чудо-вермишели, которым не стоит верить: острота зрения, укрепление ногтей и предотвращение онкологических заболеваний.
Опять же, не стоит забывать о том, что фунчоза – это мучной продукт. При чрезмерном употреблении лапши, можно набрать вес, а острые соусы в виде приправы могут привести к кишечным расстройствам.
Как готовить в домашних условиях?
Вы приобрели вермишель фунчозу: как приготовить ее правильно, чтобы не испортить продукт? Если правильное питание – часть вашего режима, тогда вам наверняка понравится сытная лапша.
Фрунчозу запаривают в кипятке на 10 минут или отваривают в течение 3 минут. Чтобы вермишель не разбухла и не стала напоминать дождевых червей, сразу выньте содержимое из кастрюли и процедите под холодной водой. Можно готовить стеклянную лапшу в пароварке или мультиварке. Посмотрите, как приготовить лапшу без слипания, в этом видеоролике:
В режиме «пар» готовьте полуфабрикат в течение 11-12 минут до полной готовности. В зависимости от толщины «нитей» может меняться время приготовления. Чтобы избежать слипания вермишелин, добавьте немного подсолнечного масла при варке. Сочетать фунчозу можно с рыбой, мясом, овощами, грибами и морепродуктами. Кроме того, вермишель можно класть в суп.
Рецепты блюд из стеклянной лапши
Предлагаем различные рецепты блюд с фунчозой, чтобы разнообразить свое меню.
Овощая фунчоза
Калорийность блюда – около 580кКл/100гр. В составе блюда такие ингредиенты:
Мелко нарезают мясо – свинину или говядину. Лук шинкуют кольцами, а морковь и редьку – соломкой. Мясо кладут на сковороду, прожаривают в масле. Добавляют овощи, солят и перчат. Через несколько минут выдавливают чеснок и соевый соус.
В кипящую воду засыпают фунчозу, варят в течение 5 минут, постоянно помешивая. Готовую вермишель промывают под холодной водой и выкладывают на блюдо. Добавляют мясо с соусом и перемешивают. Подают в теплом виде.
Салат
В 100гр салата с фунчозой содержится всего – 278кКл. Поэтому нет никаких причин отказываться от такого удивительного блюда! Для приготовления необходимы:
Лапшу кипятят в течение 5 минут и промывают в дуршлаге. Овощи обжаривают на масле растительном. Мясо нарезают ломтями и тушат в масле. В конце приготовления добавляют зеленый джусай, специи, соль. Выкладывают в салатник мясо, лапшу и овощи. Ингредиенты смешивают и подают в холодном виде.
Стеклянная лапша по-корейски
Всего за 20 минут можно приготовить вкусное блюдо. Калорийность – всего 210кКл/100гр. Для рецепта потребуются:
В растительном масле обжаривают овощи в течение 6 минут, затем добавляют соевое мясо. Предварительно замочите сою в горячей воде, чтобы она приобрела мягкость. Микс дожаривают еще в течение 5 минут. Стекляную лапшу варят в кипящей воде не более 3 минут. После процеживания дайте лапше остыть. Смешайте ингредиенты и добавьте приправы.
Кулинарные сочетания: идеальная фрунчоза
Поскольку лапша обладает нейтральным вкусом, ее можно использовать в качестве гарнира, добавлять в салаты и супы. Во время варения не солите лапшу. Лучше добавьте все специи уже непосредственно перед употреблением бобовой лапши.
В сочетании с кисло-сладкими соусами или маринованными овощными миксами вермишель особенно хороша. Опытные кулинары приправляют блюда с фунчозой кунжутным или ореховым маслами. На основе лапши можно приготовить даже фруктовый салат. Предлагаем рецепт заправки для вермишели.
Корейский соус
Для приготовления этой заправки нужны:
В сотейнике подогревают воду, добавляют соль, масло, специи и уксус. Свежий чили моют, очищают от семян. Измельченную приправу добавляют в соус. Туда же отправляют натертый чеснок. Доводят смесь до кипения и остужают. По желанию можно добавить кориандр, имбирь и лимонку.
Теперь название «фрунчоза» не будет вызывать у вас лишних вопросов: зная, что это за продукт, вы можете смело начинать эксперименты. Фитоняшкам полезно расширять свой кулинарный кругозор, чтобы не сделать меню однообразным.