ладан и фимиам в чем разница
Ладан: как разобраться в десятках видов?
Партнерский материал
Приблизительное время чтения: 4 мин.
Каждому из нас знаком приятный аромат ладана, который чувствуешь, входя в храм. Ладан был одним из даров, которые волхвы преподнесли Иисусу Христу как Богу и Первосвященнику. Во время каждения символически выражается благоговение человека перед Богом. Кажется, что от аромата ладана на душе сразу становится спокойнее, а мысли приходят в порядок…
Что же такое ладан? Как его получают? Какие виды ладана бывают и как разобраться во всем этом многообразии?
Как производят ладан?
Смолу перемалывают в муку, добавляют воду и ароматические средства. Затем смесь перемешивают до тех пор, пока она не достигнет консистенции теста, раскатывают и формируют длинные полосы, которые разрезают и засушивают. Для того, чтобы кусочки не слипались друг с другом, их посыпают магнезией. Высушенные кусочки смолы – это и есть ладан. Раньше в изготовлении ладана использовались только натуральные смолы, без ароматических добавок.
Хотя единой классификации ладана не существует, можно выделить три группы в зависимости от ингредиентов: ладан из натуральных смол с ароматическими добавками; чистые натуральные смолы, которые служат основой для изготовления, но и сами могут использоваться для каждения; смеси из смол и трав.
Ароматизированный ладан
Ароматизированный ладан можно классифицировать по месту производства.
Наибольшей известностью пользуется ладан, изготовленный в монастырях, скитах и келиях Афона.
На Афоне ладан также изготавливается в монастырях Филофей, Хиландар, скитах великомученика Димитрия, святой праведной Анны, келиях святителя Николая, святого апостола Иоанна Богослова (Провата) и великомученика Артемия (Провата) монастыря Великая Лавра и других.
Каждый вид незначительно отличается от другого, но рецепты держатся в строгом секрете, почувствовать различия можно, только покадив ладан самостоятельно.
Большим уважением пользуется ладан, изготовленный в монастыре Ставровуни на Кипре. Здесь бережно охраняется многовековая традиция. О деревьях, с которых собирают смолу для приготовления ладана, ещё в XIII веке писал игумен Даниил. Ладан из Ставровуни отличает богатый аромат.
Ладан афинский. Следующая категория – это ладан, изготовленный в частных мастерских в Греции. Сюда относятся такие виды, как «Афинский», «Патриарший», «Agios Afon», «Горный», «Скитский» и др. Основное отличие его заключается в концентрации и качестве используемой аромы.
Исключительность Иерусалимского ладана заключается в его внешнем виде. Он представлен не в виде маленьких кусочков, а в форме тонких пластин толщиной 3 миллиметра и площадью 10-15 сантиметров.
Также ладан изготавливают в монастырях в Ливане.
Производство ладана освоили и в России. Мастера пользуются древними технологиями, сохранившимися и переданными с Афона. Например, ладан «Афонский» создается по рецептам монахов Нового Скита на Святой горе Афон, а ладан «Праздничный» – по благословению братства пустыни Новая Фиваида русского Свято-Пантелеимонова монастыря горы Афон. Ладан производится из смолы босвеллии (олибанум) с добавлением благовонных масел высокого качества.
Натуральные смолы
В качестве ладана могут использоваться и натуральные смолы в естественном виде, без добавления ароматических масел : кедра ливанского, кипариса, мирры, даммара, но главным образом это смола босвеллии (олибанум). Она дает дымный, терпкий, сладковатый, слегка маслянистый аромат.
Смеси натуральных смол и трав
Третья категория – это смеси из натуральных смол и трав. К натуральной смоле добавляют определенную композицию трав и получают новый букет запахов. Например, ладан «Долины Палестины» воссоздает благоухание Востока за счет сочетания натуральных смол Boswellia Papyrifera, Benzoin Sumatra и Styrax Benzoin с ароматом растертых гвоздичных бутонов, пряного розмарина, нежной лаванды и бальзамических ноток Sandlewood.
Как выбрать ладан?
При выборе ладана нужно опираться на собственные ощущения и предпочтения. У каждого вида существует еще несколько подвидов, которые отличаются друг от друга в зависимости от сочетания ароматов. Например, у «Ватопедского» ладана есть аж 15 разновидностей. Для того, чтобы сделать правильный выбор, лучше всего попробовать покадить ладан самостоятельно и «прислушаться» к запаху.
Необходимо помнить и о том, что цена ладана определяется качеством и натуральностью ингредиентов. Самый дешевый ладан никак не может обладать всеми свойствами и глубиной запаха дорогого.
Фимиам и правильное воскурение
Ароматические курения присутствовали в жизни человека издавна. А во времена властвования среди христиан и иудеев древнейшей Священной книги – Ветхого Завета, существовало одно благовоние, предназначенное для целей богослужения. Это курение носит название фимиам.
В христианских церквях, а также священных домах представителей иных конфессий, это благовоние воскуривают и сегодня. Данный обряд почитатели религий проводят с разными целями. Единым остается одно: курение фимиама все связывают со священнодействием.
Что такое фимиам
Если опираться на энциклопедический словарь, то слово фимиам имеет греческое происхождение. Означает оно «курю, жгу». В дословном переводе это звучит как «курение».
Фимиам попал в руки Моисея, если верить Священному Писанию. Состав благовония был передан ему на горе Синай Богом. Вместе с благовонием пророку Господь дал указания. В них он сказал Моисею взять благовонные вещества халвана душистого, стакти, ониха и чистого ливана в равном количестве. Истолочь их и сделать священный курительный состав. Его нужно было положить перед ковчегом откровения в святилище, где Бог будет открываться пророку.
При этом, курить фимиам самому пророку было запрещено. В Священном Писании четко сказано, что данное благовоние предназначено только для Господа. И место, в котором оно будет им воскурено, станет великой святыней.
Значение слов «курить фимиам» сегодня трактуется неоднозначно. В буквальном смысле – это выражение указывает на богослужебное действие. А вот значение фразеологизма никак не связано с религией. Применяя в речи это словосочетание подразумевается «льстивость, восхваление кого-то».
Сегодня большая часть составляющих благовония поставляется из арабских государств. Фимиам может применяться как в твердой, так и жидкой форме. В первом случае основными составляющими являются смоляные и древесные бахуры, а во втором – эфирные смоляные масла.
Фимиам в древности был очень ценен, он пользовался большим спросом среди разных слоев населения. Через торговые пути проходили десятки караванов, доставляющих ингредиенты для благовония. Вероятно, многие слышали библейскую легенду о сыне Иакова – Иосифе, которого фактически продали измаильтянским купцам, взяв в качестве платы бальзам, стираксу и ладан.
Столь высокий спрос на восточное благовоние даже смог оказать влияние на налаживание торговых связей между Европой и Азией. Именно по инициативе купцов, торговавших фимиамом, был открыт новый путь.
Назначение
Фимиам в разное время использовался по-своему. Его наделяли всевозможными свойствами. Существует несколько интересных фактов о назначении и применении благовония у разных религиозных конфессий, народов в прошлом:
Фимиам не забыт и сегодня практически ни одним народом. Его активно применяют при различных ритуалах, богослужениях:
Современные христиане благовоние в исконном его виде не жгут. Но они чрезмерно восхваляют фимиам в своих молитвах. Считается, что праведное поклонение Богу равноценно благоуханию ароматического вещества.
Скептики используют дым горячего фимиама тоже. Только цель они преследуют сугубо практичную. Ароматическая смола – это благовоние, обладающее специфическим, но очень приятным запахом. Поэтому фимиам некоторые воскуривают в домах исключительно для распространения в жилище аромата.
Состав
Из чего делают фимиам сейчас? Современный состав благовония во многом зависит от культурных, исторических традиций конкретного народа. Фимиам, о котором говорится в Ветхом Завете, состоял из 4 компонентов: оних, стакти, ливан, халван.
Таблица 1.Из чего состоит благовонное вещество, сжигаемое в церкви
Сейчас он известен многим как ладан. Является ароматической смолой деревьев, относящихся к роду босвеллия.
Ливан наиболее изученный компонент. Остальные ингредиенты, содержащиеся в классическом варианте фимиама малоизвестны. Но в википедии и некоторых аналогичных ресурсах немного информации об этих компонентах все же есть
Оних, или оперкулум
Что сейчас добавляют в фимам? Сегодня используют бахур, масла. Бахур является натуральным благовонием. Сжигают его для получения дыма, обладающего особым ароматом. Используют вещество при ароматерапии, а также для окуривания помещений, тела, одежды и даже волос.
Фимиам бывает разного сорта. Классифицируют его по внешнему виду, спектру применения.
В современные фимиамы может добавляться ароматическое масло, выступающее в роле наполнителя, а также основа. Последняя может быть как угольной, так и «массала». Массала – это измельченные растения, обладающие специфическим ароматом смешанные со смолой. Уголь же придает благовонию черный цвет. Фимиам на основе угля, сгорая, издает лишь аромат масла, сторонние запахи при этом отсутствуют.
Твердые фимиамы могут быть представлены и в виде плиток. Такие благовония содержат топленый мед, масло. Их применяют в случаях, когда необходимо распространить интенсивный аромат в течение короткого промежутка времени.
Благовония в жидком виде, обладают приятным запахом и особыми свойствами. Они оказывают успокаивающий, бактерицидный, а также антибактериальный эффект. Консистенция вещества позволяет добавлять его в косметические и уходовые средства, бальзамы и мази. Они применяются с лечебной целью.
Традиционно при курении фимиамов использовали чаши. Они называются бахурницы. Изготавливались чаши из разного материала: металла, фарфора, глины. Есть даже электрические изделия. Курят фимиамы так: на раскаленный в чаше уголек кладут немного благовония. Процесс воскуривания начинается сразу.
В чем разница: фимиам и ладан
Многие задаются вопросом о том, в чем разница между фимиамом и ладаном. Некоторые ошибочно полагают, что это одно и то же. Но данное мнение неверно. Ладан, или ливан – это составляющая древнего благовония. Она является древесной арома-смолой. Упоминается в Евангелии как дар, который был принесен Иисусу Христу волхвами вместе со смирной и золотом.
Ладан благоухающий и фимиам отличаются, главным образом, тем, что первый – это, по сути, однокомпонентый состав, а второй – смесь ароматических ингредиентов.
Современные производители благовоний выпускают большое количество разновидностей ладана. Разумеется, это уже не чистая древесная смола, а смесь из ливана и ароматических масел. Наиболее популярными благовониями являются: ладан афонский праздничный, ладан царский..По заявлению производителей, ладан афонский изготавливается по древнейшему рецепту монахов.
Правильное воскурение
Жестких рамок в отношении правильного курения фимиама сегодня не существует. Благовония жгут не только при богослужениях, но и при медитации, ароматерапии и даже лечении.
Из ладана производят религиозные кадильные свечи. Но курят их не только в церквях. Свечи покупают и неверующие люди с целью домашнего воскуривания. Где купить такие арома-изделия? В масс-маркетах их не найти. Свечи можно купить в специализированных магазинах благовоний.
Существует мнение о том, что если часто зажигать свечу из ладана, то можно излечиться от ряда заболеваний. Но научно это не доказано.
Сейчас есть и сигаретный фимиам. Его добавляют в табак. Курительный фимиам также можно встретить в кальянных.
Заключение
Фимиам является одним из древнейших благовоний, которое используется по сегодняшний день. Появился он исключительно как религиозный состав для воскурения. Однако со временем область применения фимиама была значительно расширена.
Фимиам: от Ветхого Завета к современности
С глубокой древности фимиам использовался при совершении религиозных обрядов. В результате этого мирного жертвоприношения, сопровождаемого сжиганием благовония в специальной курильнице, ароматный дым поднимался прямо к небу и доносил просьбы верующих к Богу.
В ветхозаветные времена без каждения фимиама не обходилось ни одно церковное богослужение. Считалось, что его аромат способствует очищению храмового пространства от любого негативного воздействия. Священники относили обязанность каждения к разряду священнодействий. Поэтому воскурять благовоние простым людям с иными целями строго воспрещалось.
Что такое фимиам
Фимиам имеет много общего с ладаном, состоявшим, по преданию, из 11 разных благовоний (Песнь песней 4:4). Это также многосоставная смесь, основой которой неизменно служили 4 основных компонента, речь о которых пойдет ниже.
Приготовление состава происходило следующим образом:
Благовонное вещество хранили в полотняных мешочках, откуда священнослужители лично доставали его, чтобы кадить фимиам во время литургии.
Происхождение слова
Своим происхождением слово «фимиам» обязано греческому глаголу θυμίαμα, в переводе на русский язык обозначающему «жгу» или «курю». Конечно, речь идет не о курении в общепринятом значении, а о сжигании ароматной смеси в жертвеннике или кадиле священника во время молитвы.
Значения понятия
У слова «фимиам» имеется также второе значение – это тот приятный, ни с чем не сравнимый дым, который выделяет благовонная смесь при возжигании.
Каждение фимиама явило собой особую, бескровную, форму жертвы Богу. За много веков до формирования ветхозаветной традиции большинство древних культур уже широко использовали сжигание смеси ароматных трав и масел для того, чтобы донести свою молитву и снискать Божье расположение.
Вместе с тем курение благовоний совершалось в древности не только в храмах, но и во время торжественных церемоний при дворах царственных особ и в домах очень богатых людей. Именно поэтому словосочетание «курить фимиам» и по сей день употребляется в переносном смысле, иронично подчеркивая льстивое, раболепное отношение к кому-либо.
Состав библейского фимиама
Священное Писание гласит, что указание относительно состава фимиама пророком Моисеем было получено от Самого Господа. Случилось это во время восхождения на Синайскую гору, где он получил скрижали Завета с десятью заповедями.
Господь повелел Моисею взять поровну «стакти, ониха, халвана душистого и чистого ливана» (Исх. 30:34–36) и сделать из него курительную смесь. Остановимся подробнее на каждом из компонентов.
Ливан
В фармакологии известен под латинским названием Olibanum. Эту душистую древесную смолу издавна собирали с деревьев на Востоке. Особенно ценилась смола, взятая с ливанского кедра, – отсюда и ее название, которое в русском языке постепенно трансформировалось в «ладан».
Собирали ее так: ранней весной на стволе делали небольшие надрезы, из которых обильно истекал смолистый ароматный «сок». Застывал он в виде продолговатых фрагментов – их отделяли от коры и сортировали.
Чистый отборный ладан имеет бледно-желтый или розоватый оттенок с характерным матово-восковым блеском на изломе и обладает специфическим бальзамным ароматом. Во время нагревания ладан размягчается, но не плавится. В воде растворяется слабо.
В России ливан называли «росным ладаном». В страну его привозили купцы из восточных стран, был он дорог и ценился очень высоко.
Стакти
Слово имеет греческое происхождение и переводится на русский язык как «капающий». Смолянистое благовонное вещество выходит из дерева самотеком (без надреза коры) – отсюда и название.
По мнению большинства толкователей Священного писания, в числе которых святитель Василий Великий, речь идет о смирне — смоле, проистекающей из растения рода Коммифора мирровая.
Некоторые исследователи полагают, что в Писании может говориться о смоле кустарников семейства Стираксовые, широко распространенных в тропиках.
По-гречески onychos – ноготь. Ногтевидную форму имеют так называемые оперкулумы – роговые выпуклые крышечки, призванные защищать мягкие тела моллюсков от внешнего воздействия.
Оперкулумы ряда моллюсков (например, рода Трикорнис, населяющих Красное море), издают сильный специфический аромат. Порошок из них с глубокой древности используется для приготовления благовонных курительных составов.
Халван
Это растение семейства Зонтичных, иначе называемое гальбанум, произрастает в Иране, Ливии и Афганистане. При надрезе стебли и корни гальбанума начинают интенсивно выделять смолянистую жидкость с приятным древесно-бальзамическим запахом. Живет растение недолго, всего пару недель, после чего засыхает.
Культивировать и собирать его непросто, отсюда и высокая цена на сырье, так полюбившееся парфюмерам. Для определения количества гальбанума в своих композициях ароматье пользуются самыми малыми дозами — столь велика концентрация пахучего вещества в этом растении.
Для чего нужен
Главное назначение фимиама – это воскурение ароматного дыма во время богослужения. В священный металлический сосуд (кадило, кадильницу) помещают разожженный древесный уголь, поверх которого укладывают благовония. Во время сгорания он выделяет светлый ароматный дым.
Каждение проводится в самые торжественные моменты литургии. Если каждение происходит по полному чину — священник обходит весь храм. Малое каждение совершается только перед алтарем (либо иконостасом).
Каждый компонент в кадильнице символичен. Огонь обозначает Божественную природу Иисуса Христа, уголь отражает Его человеческое естество, а дым от фимиама — чистые молитвы людей, возносимых к Богу.
Применение фимиама
Сегодня, когда рецептура изготовления фимиама видоизменилась, а составляющие стали гораздо дешевле, ароматные смеси на основе древесных смол используют не только во время богослужений. Медицина, парфюмерия, косметология — вот далеко не полный перечень сфер, где уникальным свойствам благовонных композиций нашлось применение.
Вдыхание «аромата неба» (так называли фимиам наши далекие предки) успокаивает, настраивает на позитивный лад, помогает справиться с эмоциональной нестабильностью. Дым от курительных аромасмесей благотворно влияет на мозг, стимулируя память и сводя на нет последствия стресса.
Эфирные масла и древесные смолы, входящие в состав мазей для облегчения суставных болей, на протяжении многих десятилетий показывают отличные результаты. Благодаря противовоспалительным свойствам смесей быстрее и легче проходят простуда и насморк, налаживается работа сердечно-сосудистой сферы.
Для облегчения дыхания проводят пятиминутные ингаляции с тремя каплями масла ладана. При сердечном недомогании рекомендован легкий массаж олибанумом соответствующей области, а при головных болях — височной и теменной зон головы.
Обогатив промышленный шампунь или крем всего несколькими каплями любимой ароматной смеси, вы получите эффективный косметический препарат. При этом он порадует не только шелковистой структурой и приятным запахом.
В результате использования косметических средств с натуральными эфирными маслами происходят следующие чудесные метаморфозы:
Прямых противопоказаний к применению ароматических смесей, за исключением индивидуальной непереносимости, нет. Единственный совет, который можно дать желающим испробовать на себе их чудодейственные свойства — не перебарщивать. Оптимальная дозировка ввода не должна превышать 7 капель масла на 100 мл базового средства.
Фимиам – воистину дар Бога человеку. Его чистый и сладкий аромат не только возносит молитвенные просьбы к небу, но дарит нам здоровье и красоту, несет в дом покой и умиротворяет душу.
Видео
Из этого видео вы узнаете, можно ли кадить ладан дома (пояснения дает священник Православной церкви).
О ладане
игумен Силуан (Туманов)
— «Ой, знаете, а я совсем не могу в храм ходить!» — взволнованно жалуется женщина лет 30-ти, — «Я от запаха ладана сразу в обморок падаю. Как до меня кадильный дым доходит — сразу плохо становится!»
Присутствующие при разговоре женщины разного возраста сочувственно кивают, и лишь одна, прихожанка известного в городе монастырского подворья, торжественно произносит, глядя куда-то в сторону с явным чувством превосходства: «Ей на отчитку надо! Известно ведь, кто ладану боится!»
Но во всех ли ситуациях подобного рода требуется отчитка (лат. экзорцизм), т.е. сложная (и далеко не всегда одобряемая священноначалием Русской Православной Церкви ввиду появления самозваных экзорцистов и целителей) процедура изгнания из одержимого диаволом человека мучащего его злого духа?
Конечно, в Церкви хорошо известны случаи одержимости человека бесами, ставящие в недоумение секулярную психиатрию, но может быть, иногда причина плохого самочувствия человека в храме кроется в чем-то другом? Например, это может быть простая реакция непривыкшего организма на духоту и тяжелый запах в храме…
Воскурение ладана, фимиама — это древнейшая форма жертвы Богу. Еще задолго до формирования ветхозаветной обрядности практически все развитые культуры древнего мира использовали каждение благовонными смолами и смесями этих смол с благоуханными травами и ветвями особых деревьев как мирную жертву Богу, попытки снискать Его милосердие.
Благовония помещались на раскаленных углях, и дым их уходил под купол храма или в небо, унося с ароматом каждения и все просьбы человека, слезы, мольбы и благодарность Богу.
Как наиболее простая и естественная форма жертвы, каждение органично вошло и в новозаветное богослужение. Помимо известных целебных свойств ладана, а также использования его на Востоке для приветствия гостей, воскурение ладана имеет и глубокое символическое значение. Причем это не только символ сладости Рая и символ ответа Бога на наши немощные молитвы.
«Дым каждения Тебе приносим, Христе Боже наш, как аромат благоухания духовного, приняв которое в Свой Жертвенник, находящийся выше всех небес, ниспошли нам благодать Пресвятого Твоего Духа» — так, в переводе на русский язык, звучит молитва, которую любой священник обязательно читает перед каждым каждением в храме.
По древней русской традиции священник, совершая каждение народа с помощью специальной металлической кадильницы на цепочках, тихо произносит: «Дух Святый найдет на вас и сила Вышняго осенит вас», а миряне мысленно отвечают: «Той же Дух содействует нам вся дни живота нашего (т.е. нашей жизни)».
Здесь мы видим, сколь важное значение придает Христова Церковь каждению, как символу оживотворяющей нас и непрестанно помогающей нам силы Святого Духа, Одной из Ипостасей Святой Троицы.
Известный священник, ученый и искусствовед Павел Флоренский, называл богослужение «синтезом искусств». Этим подчеркивается важного храмового богослужения для православного христианина. Подчеркивается стремление человека, движимого божественной любовью, принести в дар Богу всё самое лучшее, что окружает человека в жизни.
Чтобы понять это, можно привести такое сравнение.
В храме христианин чувствует себя послом Царства Небесного, пришедшим в свое посольство. Да, храм — это часть окружающего мира, поэтому в церковной жизни многое несовершенно, много символов, знаков и напоминаний. Но несовершенство относится не к Царству Небесному, а к пресловутому «человеческому фактору». Множество же непонятных на первый взгляд символических действий и знаков напоминает нам о реальности нашей Небесной Родины, недоступной нашим органам восприятия так же, как Россия недоступна для непосредственного восприятия сотрудников российского посольства где-нибудь в африканских странах.
И для человека родившегося, например, вне России и никогда не видевшего её, будет дорого всё, что напоминает ему о своей далекой Родине. У него есть только фотографии, только видео и аудиозаписи, сувениры и государственная символика.
Похожим образом обстоит дело и в храме. Для постороннего смешно и странно. Для нас важно.
Для нас дороги те символы и действия, которые напоминают нам о постоянном и незримом присутствии Бога в нашей жизни. Для нас дороги аллюзии на Священную историю спасения человечества от рабства своим ошибкам и порокам, от рабства диаволу. Для нас нет в храме ничего несущественного. Только самое важное и необходимое для преображения души вносится в православный храм, совершается и произносится в нём.
Поэтому для христианина естественно для богослужения использовать самое лучшее из того, что выработало человечество. В том числе лучшие виды архитектуры, музыки, тканей, металлов, благовоний.
Здесь, кстати, ответ на вечный вопрос желающих оправдать своё нежелание жить церковной жизнью людей. «Почему в храмах христиан, проповедующих о нестяжании, простоте и смирении так много золота?»
Если бы среди наших прихожан были только совершенно неимущие люди, бедность убранства храмов еще можно было бы понять. Но если наши священнослужители и прихожане позволяют себе в обиходе дорогостоящую одежду, автомобили, предметы быта (что само по себе еще ни хорошо, ни плохо), то нищета храма свидетельствовала бы только о готовности этих людей тратиться только на суету, обличало лицемерие. Если лучшее только в наших домах, а не в наших храмах, то это свидетельство слабости нашей веры.
Естественно, что и для древнего обряда каждения, то есть возжжения благовонной смолы в знак жертвы и поклонения Богу, используются по возможности лучшие материалы.
Но что значит «по возможности» и как определить, какие сорта ладана «лучшие»?
Конечно, во многом «худшее — лучшее» — это дело вкуса человека. Кому-то нравится цветочный запах, кому-то тягучий, суровый, бальзамный, кто-то предпочитает естественный аромат благовонных смол.
Главное здесь в другом. Действительно ли мы готовы найти самое лучшее (и, как правило, довольно дорогое) вещество для каждения, или просто довольствуется дешевым и доступным?
Ведь подобно тому, как бывают подделки в живописи и музыке, так бывает и недобросовестно сделанные сорта ладана.
Например, во многие церковные анекдоты вошло низкое качество современного обиходного ладана, приготовленного из канифоли с добавлением неестественно резко пахнущих ароматов, как раньше говорили, «отходов парфюмерной промышленности» и прозванного неизвестными церковными остряками «смерть мухам и всем старухам».
Действительно, при использовании этого ладана недолгое первоначальное благоухание сменяется едким и раздражающим слизистую оболочку носа и гортани зловонием, гарью, сопровождающейся сильным дымовыделением. У певцов «перехватывает горло», люди мучаются, вынужденно вдыхая сомнительное «благоухание».
Хотя и это еще не самое страшное. Один мой знакомый архимандрит рассказывал о первых годах своего священнослужения, и среди прочего поведал о том, как на первом его приходе, в начале девяностых годов, предшествующий ему священник, экономя на ладане церковные деньги, «кадил»… мелко нарезанными огарками парафиновых софринских свечек. Надо ли говорить, что от такого зловония даже в том большом сельском храме люди задыхались, а молодежь в церковь даже и заглянуть боялась. Впрочем, такой вопиющий случай пренебрежения жадного священника своими пастырскими обязанностями не остался без явного наказания Божия — спустя несколько лет этот недобросовестный настоятель, довольно еще молодой человек, скончался от сложной формы рака и так и не смог «насладиться» «сэкономленными» деньгами…
Может, подобные сорта ладана и «каждение» тем, что не должно идти в жертву Богу, и препятствует людям спокойно молиться, вызывают у них головокружение и тошноту, вместе с гарью от дешевых свечек и плохого лампадного масла «выгоняет» их из храма?
Конечно, слава Богу, что у прихода сейчас есть возможность получить хотя бы такой ладан. Ведь каждение в православном храме совершается постоянно, несколько раз за богослужением, особенно в пасхальные дни, и очень трудно обеспечить все многочисленные приходы Русской Православной Церкви достаточным количеством ладана.
Но в наши дни есть выбор, и священник, а то и благочестивый прихожанин, желающий сделать пожертвование для своего монастыря или приходского храма, вполне может позволить себе поискать что-нибудь получше.
Самый простой и естественный выход из положения — пойти в хвойный лес и набрать смолы. Еловой, сосновой, кедровой. Но тут есть загвоздка. Необходимо убрать из неё скипидар, придающий неприятный призвук в запахе при каждении. Поэтому приходится смолу либо несколько лет выдерживать, ожидая пока выветрится скипидар, либо варить, очищать от примесей. Но это надо уметь делать. Если смолу переварить, то она при этом теряет значительную часть своего первоначального приятного запаха, и становится близкой по аромату к канифоли. Кто занимался паянием, тот представляет, как пахнет горящая канифоль. Вряд ли можно назвать этот аромат лучшим из запахов, предлагаемых в жертву Богу.
Желая улучшить аромат смолы, русские люди с древности стали примешивать к ней благовонные травы и другие ароматы, например анис (ладан с анисовым ароматом нашли при раскопках Десятинной церкви в Киеве). А это уже требует сложного технологического процесса и известного искусства — если просто накидать лепестки розы в сосновую смолу, благоухания при каждении не получишь.
До революции в России ладан варить умели, сказывался многовековой опыт. На некоторых приходах сохранились еще в коллекциях священников эти удивительные образцы дореволюционного искусства ладановарения. Красивые, крупные слитки от темно-коричневого и охристого до зеленоватого и сиреневого, они удивляют своим благоуханием, передающим свежую сладость русского леса, сада, мёда, разнотравья. При этом они совсем не похожи ни на духи, ни на иную светскую парфюмерию, а лишь напоминают о неземной сладости Рая…
К сожалению, Русская Церковь, пройдя через лихолетье революционных потрясений и годы безбожной власти, утеряла многие уникальные технологии, и рецепты изготовления качественного ладана из натуральных русских компонентов также ушли в небытие. И даже если и сохранились где-то на Руси умельцы-ладановары, то о них почти ничего неизвестно и достать их ладан практически невозможно.
До 70‑х годов в патриарших мастерских еще изготовляли вполне приличный русский ладан, но впоследствии и он сильно изменился в худшую сторону. Рецептура софринскими мастерами часто меняется, даже стали делать довольно неплохое подобие греческого ладана из малазийских благовоний и смол (сорта «Патриарший», «Архиерейский»), но ни старинного, ни афонского (см. ниже) качества пока им достигнуть не удается.
Попытки сварить хороший ладан, однако, предпринимаются и по сей день умельцами в монастырях на Урале и в некоторых других местах.
Неплохой ладан разных сортов (особенно можно отметить «Дубовый мох», «Восточный», «Золотой», «Никольский», «Розу») делается настоятелем московского храма св. вмч. Ирины. Но все компоненты, входящие в его продукцию, импортные, да и гарь ладана, его «послевкусие», довольно неприятна.
Неизвестный изготовитель предлагает в церковном магазине на Пятницкой в Москве аккуратные кусочки ладана сортов «Хиландар», «Лесной», «Горный» с приятным, слегка кондитерским запахом и длительной гарью, впрочем, не зловонной.
Очень хороший ладан афонского типа делает в мордовском Санаксарском монастыре келейник известного почившего старца схиигумена Иеронима иеродиакон Амвросий, и братия Рязанского скита Данилова монастыря г. Москвы.
Один знакомый иеродиакон рассказывал мне об удивительно красивом на вид и благоуханном сиреневом ладане, который варят до сего времени рижские старообрядцы из хвойной смолы и трав. Но в продаже он не появляется — староверы ведут довольно замкнутый образ жизни.
Мне самому доводилось в середине 80‑х годов приобрести замечательный ярко-желтый ладан с приятным травянисто-розовым ароматом в киевском Покровском женском монастыре, но неизвестно, готовится ли он там до сих пор.
Прекрасный ладан, темно-коричневый с нежным благоуханием и легким, шелковистым дымом, варила тайная монахиня, алтарница одного из подмосковных храмов. Но уже много лет назад она почила в Бозе, и рецепт был безвозвратно утерян.
Теперь, думаю, понятно, что самому священнику заниматься этим процессом на обычном русском приходе, где батюшка еле успевает справляться с прямыми своими обязанностями, не говоря уже о семейных, крайне затруднительно. Да и не каждый священник обладает для этого достаточным умением.
Вот и получается, что желание найти хороший ладан для своего храма «гонит» нас из леса и сада в церковный магазин.
Церковные магазины — явление довольно позднее.
В православном средиземноморье необходимости в церковных лавках и магазинах практически не было. Издревле сами прихожане доставляли в храм всё необходимое для ежедневного совершения богослужений кроме книг, церковной утвари и облачений, за которыми и приходилось ехать в областные центры, в столицы.
Миряне сами приносили в жертву в храм собственные просфоры, вино, свечи, елей и ладан, а священнослужители отбирали для богослужения самое лучшее из принесенного. Просфоры люди пекли сами или приобретали их в булочных, как и сейчас еще делается в некоторых областях Греции и Балкан. Вино давили на собственных виноградниках, масло добывали из плодов оливкового дерева. Свечи катали из собственного воска. Ладан — смолу специальных деревьев — собирали тоже сами.
Но в России не рос виноград и оливки, просфоры пеклись уже специальными «просвирнями» при храмах, а ладан по причине сложности использования смолы в чистом виде, варили из хвойной смолы и особых благовонных трав.
Поэтому о существовании особых церковных лавок на Руси мы узнаем довольно рано. Специальные торговцы занимались производством и продажей не только церковной утвари, но и всего необходимого для богослужения. Но купцы торговали не только русским ладаном, но и привозили «заморский».
Особой редкостью был так называемый «росный ладан», «ливан», привозимый купцами из южных стран и дорого ценившийся.
Это затвердевшая смола особого дерева босвелии (лат. boswellia), которое у нас часто называют ливанским кедром.
С древности эта смола используется не только для каждения, но и добавляется в мази, бальзамы и другие медицинские препараты. Египтяне часто смешивали ладан с маслом коричника и втирали эту смесь, чтобы облегчить боли в конечностях, а также включали ладан в состав омолаживающих масок, а китайцы считали его эффективным средством от золотухи и лепры. Сейчас ладан также используется при производстве духов как фиксирующее вещество.
Впрочем, и сам аромат воскуряющегося «ливана» имеет сильное лечебное действие в ароматерапии.
Эта смола — «ливан» (олибанум) до сих пор в больших количествах ввозится в Россию и, пожалуй, является лучшим натуральным ладаном на Земле. Разного размера желтые полупрозрачные капли при сгорании дают приятный естественный сладкий аромат с четким лимонным призвуком.
Кстати сказать, то, что тогда называлось «росным ладаном» представляет собой твёрдые непрозрачные желто-бурые куски редкой бензойной смолы, с приятным ванильным ароматом, при каждении очень быстро сгорающие и моментально вызывающие… лёгкий спазм дыхательных путей. Поэтому в чистом виде росный ладан не используется, а добавляется для улучшения сложносоставных ароматов.
Олибанум, растет в основном на аравийском полуострове и северо-восточной Африке и имеет много разновидностей. Есть смолы разных цветов и оттенков запаха, незначительно отличающихся друг от друга с ботанической точки зрения, но значительно отличающихся по производимому ими продукту, а именно тому, что называется ладаном. Дерево Boswellia carteri производит «настоящий», «чистый» или «аравийский ладан». К остальным же видам и сортам ладана принято добавлять определение: «индийский», «иерусалимский», «африканский» и т.д. Следующее и самое близкое по запаху к нему дерево Boswellia pupurifera, растущая в Сомали и Эфиопии, дает «Сомалийский» или «Африканский ладан» иногда его еще называют «Абиссинский ладан». И, наконец, дерево, растущее в Индии и Персии Boswellia Serrata — источник «Индийского ладана».
Известна и смола более низкого качества — индонезийская «даммара» (agathis dammara), индийская «сандарака». Они очень легкие по структуре, напоминают прозрачные осколки стекла. Но при сгорании в кадиле приятный, кисловато-ванильный запах этой смолы быстро сменяется запахом гари, поэтому она не пользуется большим спросом, и тоже часто используется в ладанных смесях.
Сейчас в Москве можно приобрести оманский, сомалийский, эфиопский ладаны с ясным хвойным ароматом, ввозимый московским храмом св. мученицы Ирины по заказу Троице-Сергиевой Лавры.
Практически неизвестны в России тёмные смолы южноамериканских деревьев, не застывающие до конца, с пряным коричным ароматом. Только некоторые виды их смесей — темно-коричневый толуанский или перуанский бальзам — можно найти в Москве. Однако в чистом виде кадить им, как и росным ладаном, трудно — он не терпит сильного жара кадильных углей, быстро сгорает, выделяя сильно концентрированный, почти удушающий ванильно-коричный аромат, который доставляет приятные ощущения, лишь достаточно распространившись по храму.
Из натуральных смол необходимо также упомянуть мирру — смолу темно-коричневого цвета, которая редко используется в чистом виде (при сгорании она напоминает сливовую камедь), а добавляется в сложносоставные сорта ладана для улучшения общего запаха.
Кто хоть раз посетил Грецию или другие страны Средиземноморья, тот не сможет забыть благоуханной природы тех мест и удивительного разнообразия благовонных растений.
Ароматы средиземноморских, аравийских и египетских цветов, специй и трав, их изысканный, естественный и сильный аромат с древности наводил людей на мысль принести Богу в дар и благоухание этих растений, добавляя его к смоле.
Как мы уже говорили, это требует известного мастерства, в котором по общему признанию, больше всех преуспели монахи-отшельники труднодоступных скитов и келий Святой Горы Афон, на протяжении столетий отточившие искусство изготовления ароматных, пахнущих лесом и садами, сортов ладана, совмещая ручной труд с молитвой.
Ароматизированный греческий ладан на основе ливанской смолы называется по-гречески «мосхофимиам», от слов «мосхос» — луг, и «фимиам» — ладан.
Опыт старцев оказался настолько удачным, что в подавляющем большинстве случаев изготовители ладана идут по афонскому пути и таким образом готовят ладан не только во многих монастырях Греции, но и по всему миру.
К сожалению, сегодня и в Греции и в России часто встречаются подделки под афонский ладан, чьи разноцветные комочки в ярких упаковках, изготовлением которого заняты заводики с курящими отнюдь не ладан, сквернословящими и неверующими сотрудниками, имеют довольно мало общего с подлинником.
Итак, как же готовят ладан?
Процесс изготовления мосхофимиама довольно прост технически. Олибанум измельчается в мелкий порошок, в него добавляется немного воды и благовонного масла. Полученное «тесто» тщательно перемешивается, раскатывается на «колбаски», которые потом нарезаются на одинаковые кусочки. Эти кусочки обсыпаются белым порошком магнезии, чтобы они не прилипали друг к другу, и сушатся. Всё, ладан можно использовать.
Но у этого вида ладана при очевидных преимуществах есть два недостатка. Первый — для изготовления надо использовать только высококачественное масло, а не парфюмерную «химическую» композицию, которая при сгорании может выделять опасные для человека соединения.
Однако такое масло стоит очень дорого, а ладана надо много. И если раньше афониты делали сложные, держащиеся в строгом секрете, смеси из дорогих ароматических натуральных масел и специй, куда входило до 50-ти компонентов (!), то сегодня недобросовестные изготовители используют за редчайшими исключениями более дешевые парфюмерные заменители естественных ароматов из Франции и Швейцарии. Чем чревато для здоровья человека вдыхание дыма этих химических соединений — Одному Богу известно! Поэтому опыт в этом вопросе достигается путем многих проб и ошибок.
К тому же ароматизированный химическими маслами ладан быстрее теряет свой запах, выдыхается. Коробки с ним надо заворачивать в полиэтилен.
Вторая проблема — по мере того, как благовония при сгорании испаряются, остается зловонная гарь, которая тем хуже, чем хуже смолы и масла используются при изготовлении мосхофимиама.
Как разобраться в России в огромном выборе афонского ладана, если на самой Святой Горе не так легко найти достойные его виды? И от имени монастырей, и от отдельных отшельников предлагается широчайший выбор благовоний. Все утверждают высокое качество и натуральность своей продукции. Но на практике всё гораздо сложнее.
Уходят в прошлое сказания об удивительных сортах мосхофимиама, сделанного по старинным рецептам, приятный запах которых держался несколько дней в храме и келье после каждения.
Практически случайно в 1997 году мне удалось приобрести в Карьес, столице Афона, в одной старинной лавке у старого греческого ворчливого монаха удивительный аккуратно сделанный вручную розоватый ладан с богатым запахом, где чувствовалась и сирень, и роза и ваниль одновременно. Мне потом говорили, что такой сорт делается специально для Константинопольского Патриарха. Прогорая, этот мосхофимиам давал вполне благовонную (!) гарь. Но сейчас на этом месте ни той лавки, ни того фимиама, ни того старца уже нет.
Очень хороший ладан делает братия бывшего русского, а ныне греческого скита Буезера (русские ласково зовут его Белозерка), который находится неподалеку от Карьес. Этот небольшой, но очень красивый скит славится своим гостеприимством, иконописцами и фантастической чистотой и благоустройством территории. Но, судя по всему, за пределами скита местный ладан не продается.
Выбивающийся из традиций мосхофимиам, очень яркий, с четким призвуком кокосового масла во всех многочисленных сортах, изготавливается и продается в греческом монастыре Ватопед. Наиболее удачные сорта, на мой вкус, «Ночной цветок», «Фиалка», «Цветок пустыни». Меньше всего мне понравилась «Византия» и «Роза», в аромате которой чувствуется запах каких-то других растений.
В последнее время ватопедский мосхофимиам втридорога можно приобрести и в Москве. Изящные коробки с ним, красно-кирпичного цвета с изображением серебряной и золотой кадильницы, заметны на витрине издалека.
Традиционный афонский ладан хорошего качества с использованием Швейцарских благовоний делается также в скитах «Святая Анна» и «Неа скити». Но на продажу (как в магазинах на Афоне, так и в Салониках, и в Москве), идут уже довольно выдохшиеся сорта.
Приходилось по случаю приобретать анонимные коробки с прекрасным ладаном, сделанным неизвестными отшельниками, в Карее, монастырях Дохиар, Хиландар, Зограф и др. Но год на год не приходится, и попытки приобрести его снова в том же месте, как правило, не удаются.
К сожалению, в русском Пантелеимоновом монастыре хороший ладан не продается. Там торгуют ладаном, напоминающим традиционный афонский, сделанным на заводиках в Салониках или… привезенным из России, позолоченным или покрашенным в разные яркие цвета, что с точки зрения греков — дикость и безвкусица.
Если повезет — можно приобрести вполне приличные сорта у самостоятельно торгующих русских монахов-отшельников, но опять же это будет ладан с использованием французских и швейцарских парфюмерных композиций, добавляемых обычно в мыло, духи и стиральный порошок…
Попытки создать при недорогих компонентах хороший ладан приводят к тому, что и в Западной Европе, и в Америке многие монастыри и храмы изготавливают свой вид ладана, имеющий те или иные недостатки и преимущества.
В Западной Европе, помимо греческих монастырей, делается хороший ладан в православных монастырях Македонии (Острог) и Франции (Леснинский).
Очень интересный ладан афонского типа со свежим запахом фруктов и цветов изготавливают в католическом монастыре восточного обряда Шеветонь, который находится в Бельгии. Из девяти предлагаемых монастырем сортов наиболее интересны «Семь тронов», со сложным, мистическим букетом, в котором заметна роза, «Святой Андрей» с грушевым призвуком, «Соловки» с ароматом полыни.
Много ладана высокого качества производится в Соединенных Штатах Америки.
В православном англо-греческом монастыре Преображения Господня (Бруклин, Массачусетс), например, изготавливают более 30-ти уникальных сортов ладана. Братия утверждает, что при этом используются только натуральные компоненты.
Практически не застывающие до конца, небольшие прозрачные квадратные кусочки, присыпанные большим количеством ароматного порошка кремового цвета, благоухают как цветочными ароматами (особенно интересны «Гардения», «Царская фиалка», «Дамасская роза», «Нежный базилик», «Гвоздика» и «Акация»), так и сложными, не-цветочными композициями, с трудом поддающимися описанию.
Особенно стоит отметить пряные, праздничные запахи «Гефсимании», «Вифлеема», «Фавора», более сладкий «Назарет», «Иерусалим», «Миро», маслянисто-архаичный «Нард», «Гора Хорив» и, конечно, «Царица», сделанная по образцу старинного французского аромата XV века, бывшего любимыми духами последней русской императрицы, страстотерпицы Александры Феодоровны.
Самый дорогой и интересный аромат Преображенского монастыря — «Синай», изготовленный, как указано на интернет-сайте монастыря, из натуральных масел и специй Северной Африки. При каждении сладкий бальзамный аромат «Синая» с четкими нотами смирны равномерно наполняет храм, создавая праздничное, возвышенное настроение.
Единственный недостаток ладана этого монастыря помимо цены — кисловато-горький запах гари, появляющийся в конце горения на раскаленном угле. Правда, его можно избежать, кладя ладан не на уголь, а рядом с ним, как и рекомендуют на сайте монастыря. В таком случае значительно снижается и количество дыма, что немаловажно для небольших храмов или церквей с дорогими фресками.
Хороший ладан делают и в джорданвилльском ските Креста Господня Русской Зарубежной Церкви («Холи Кросс Эрмитэдж»).
Более 30-ти сортов, изготавливаемых братией, также делятся на цветочные ароматы (из которых, вне всякого сомнения, лучшие «Дамасская роза» и «Белая сирень») и не-цветочные (лучшие — «Янтарь», «Иверон», «Кассия» (напоминает смесь яблока и корицы), «Назарет», «Поле пастуха» и «Свир» в честь прп. Александра Свирского). Круглые непрозрачные сероватые кусочки ладана этого скита теперь можно приобрести и в Москве. Этот ладан не боится жара угля и прогорает до конца без особого зловония.
Отличительная особенность ладана этих двух монастырей — их сугубая церковность, потому что наиболее эффектно их аромат проявляется в помещении храма, равномерно распространяясь в воздухе, а не в келье, при возжжении на лампадном «паучке». Также привлекает и целомудренная осторожность изготовителей при подборе ароматов. Они достаточно сильные, но не назойливые. Их приятный аромат не вызывает светских ассоциаций и не мешает церковной молитве.
Неплохой ладан приблизительно десяти сортов изготавливают и в американском подворье горы Синай. Там же можно приобрести уникальный черный ладан, который не стоит путать с афонским «мавроливаном», т. е. обычным ладаном, присыпанным не белой магнезией, а чёрным угольным порошком.
Совершенно уникальный ладан, с ярким цветом, напоминающим бронзовую краску, и слегка назойливым, долго не выветривающимся ароматом 13 сортов, делают в одном униатском монастыре Америки под маркой «Монастэри инсэнс» (т.е. Монастырский ладан). Аккуратно упакованный, сугубого качества, наполняющий храм сладковатым и сильным ароматом, не имеющий зловония от прогорания, он в России пока недоступен. Его привозят из Америки с оказией, либо заказывают по интернету в магазинах. Это впрочем, можно сделать и на сайтах других американских монастырей.
В Америке и Западной Европе более распространен другой тип ладана, который представляет собой смесь разных сортов благовонных смол, специй и сушеных трав и цветов.
Как наиболее удачный ладан этого типа можно назвать смесь «F8» фирмы «Глория инсэнс» карпато-росской православной епархии Константинопольского Патриархата в Америке, куда входят восемь редких благовонных ингредиентов. Красивый по внешнему виду (прозрачные и разноцветные кусочки смолы, даммары и мирры отдаленно напоминают драгоценные камни), этот ладан при каждении наполняет храм большим количеством дыма и сильным сладковатым ванильно-хвойным ароматом с явным оттенком смирны.
Есть и экзотические смеси американских и западноевропейских монастырей, в основу которых входят не смолы, а опилки сандалового и других ароматных деревьев, слегка смоченные благовонными маслами, например розовым, и специи, наподобие корицы и пр. При сгорании на угле они дают приятный аромат благовоний с лёгким оттенком дыма костра.
Но обычный для католических храмов ладан — это смеси смол и ароматов, названные именами святых и апостолов, представляющие собой мелкие разноцветные гранулы с неярким запахом. Однако при каждении доминирует запах основы — ливанской смолы.
Есть у католиков и ароматизированный цветочными эссенциями ладан. Мелкие кусочки олибанума в таком случае покрываются слоем ароматного масла. Однако по своим ароматическим качествам этот ладан настолько уступает православным образцам, что в крупных католических магазинах наравне с западными часто предлагается широкий выбор восточного, православного ладана.
Исключение составляет, пожалуй, так называемый «архиерейский» ладан (иначе называется «понтификальный», «оро нэро», т.е. в переводе с итальянского «золотой и черный», «дары волхвов»). В этом случае к позолоченным гранулам ливанской смолы добавляется черная смирна и мелкие кусочки пропитанного ароматом смирны дерева. При каждении храм наполняется древним и суровым, пряным ароматом…
Дорогой и не очень, пахнущий цветами и древними библейскими специями, разноцветный, сделанный из разных ингредиентов и собранный с дерева ладан бывает самым разным.
Даже простое перечисление всех известных разновидностей и сортов займёт довольно много места. Нелегко описать запах, достоинства и недостатки такого количества благовоний.
Но очевидно, что в наше время желающий вполне может найти себе в этом разнообразии что-то по душе и принести этот аромат в жертву Богу, украсив богослужение и сохранив здоровье прихожан.
Но будем помнить, что ладан — это символ духовных реальностей, который не может их заменить.
Вкладывая благовонные кусочки в горящее кадило, будем помнить, что главная задача в жизни христианина — принести в жертву Богу благоухание нашей жизни и жар нашей молитвы и любви.
Именно это и будет лучшим ароматом, веселящим и Бога, и наших ближних.