кульбаба и одуванчик в чем разница

Кульбаба осенняя

Растение, которое иногда путают с одуванчиком – кульбаба осенняя. Каковы особенности этого представителя сложноцветных; чем отличается от одуванчика? Фото кульбабы осенней. О применении растения.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Растение с немного смешным названием – кульбаба осенняя – часто путают с одуванчиком. Они и в самом деле многим схожи, эти представители славного семейства Сложноцветных. И в то же время – разные.

Кульбаба осенняя. Leontódon autumnális

Откуда взялось такое название – сейчас уже, наверно, не выяснить. Как и то, что же это слово означало в прошлом. Был еще вариант «куйбаба». «Этимологический словарь русского языка» М.Фасмера, объясняя, что это «одуванчик», о происхождении молчит, характеризуя лишь как «темное слово».

Это многолетнее луговое и сорное растение, с желтыми корзинками, в которых собраны язычковые обоеполые цветки. По соцветиям, особенно на фото, не сразу и отличишь от корзинок одуванчика. Но корзинки кульбабы осенней меньше размером, да и цветков в них поменьше.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Кульбаба осенняя на лесной вырубке

Листья кульбабы осенней собраны в прикорневой розетке. По общим очертаниям они ланцетные, с заостренной верхушкой. Край листа не просто сильно разрезан, он рассечен на отдельные лопасти. На листья одуванчика такая розетка тоже весьма похожа.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Листья кульбабы осенней в прикорневой розетке

Первое заметное отличие – в стеблях. Ведь «стебли» одуванчика – это, собственно, цветоносы. Они полые внутри, каждый несет на верхушке крупную цветочную корзинку. Цветонос никогда не ветвится, и не несет на себе даже намека на стеблевые листья.

У кульбабы осенней, в отличие от одуванчика, вырастает настоящий стебель. Он не бывает полым, ветвится в верхней части (но не сильно). Обычно на верхушке главного побега и верхушках боковых ветвей образуется по одной небольшой (около 2 см) цветочной корзинке.

Зацветает кульбаба осенняя еще в июне. Осенней же ее назвали за то, что цветет очень долго, до поздней осени, до октября.

И в этом тоже отличие от одуванчика – период его цветения короток и стремителен: рубеж весны и лета, конец мая – начало июня для средней полосы. Правда, иногда бывает и повторное цветение одуванчика. Да и будучи скошенным, одуванчик упрямо выбросит новые цветоносы с новыми корзинками.

У кульбабы осенней (даже если ее не скашивать, не вырывать) просто отцветают одни соцветия, превращаясь в белые шарики соплодий, и распускаются другие. Период цветения растянут на все лето, а осенью даже наступает его пик.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

В корзинке кульбабы осенней желтые язычковые цветки

Раз корзинки мельче, чем у одуванчика, и цветков в них меньше, то и плодов – семянок с белыми хохолками – каждая из них даст меньше, чем у одуванчика. Зато продолжительное цветение позволяет произвести много таких семянок, тоже разносимых ветром.

Правда, не только кульбаба осенняя имеет корзинки с желтыми цветками, цветущие до осени. Другое растение рода – кульбаба шершавая – отличается прежде всего листьями. И у скерды кровельной соцветия похожи. А еще есть осот огородный и осот полевой. Но у этих растений – свои особенности.

Кульбаба осенняя – многолетник с коротким корневищем в почве. Распространена она очень широко – в европейских странах, Европейской России, Западной Сибири. Встречается и в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке. Расселилась, как сорное растение. Растет на лугах, лесных опушках и полянах, на вырубках, на пустошах, встречается и на полях. Иногда, как сорняк, доставляет немало огорчений полеводам и огородникам.

Однако напомню, что размножается растение в основном семенным путем. Корневище коротко, в стороны почти не разрастается. В отличие, скажем, от бодяка полевого, часто называемого «осотом». Плодов, конечно, дает много, потому для ограничения расселения важно удалять кульбабу с грядок, не давая зацвести.

Из-за короткого корневища и выполоть растение проще, чем одуванчик лекарственный. Потому слухи об огромном вреде, наносимом кульбабой посевам, на мой взгляд, все же несколько преувеличены.

Применение кульбабы осенней человеком

Растение медоносное и пергоносное. Для пчеловодов, вероятно, особенно важно то, что кульбаба осенняя, совместно с другими поздно цветущими растениями, позволяет пчелам пополнить запасы меда и перги перед зимовкой.

Не ядовитые и не горькие стебли и листья поедаются скотом, и кульбабу можно считать растением кормовым.

Лечебные свойства у кульбабы осенней, несомненно, тоже имеются. Правда, в авторитетных справочниках по народной медицине ее нет. Но ведь не бывает «не лекарственных» растений! Тем более – среди сложноцветных.

В составе кульбабы есть и флавоноиды, и алкалоиды, дубильные вещества, терпеноиды, и много чего еще. А это – и противовоспалительные, и антимикробные, и желчегонные свойства. Именно так и применяла растение народная медицина – при простудах, при гастритах, при заболеваниях печени.

Вот только есть ли смысл в использовании этого, несомненно, полезного, но подзабытого, да и не очень-то проверенного растения в лечебных целях?

Ведь имеется множество других растений, хорошо известных, признанных, и обладающих перечисленными свойствами. При простудах, кашле, бронхо-легочных заболеваниях хороша мать-и-мачеха обыкновенная. Проверенными желчегонными свойствами обладает пижма обыкновенная. А одуванчик за разнообразнейшие лечебные свойства даже назван лекарственным!

А что же кульбаба осенняя? Любопытный цветок, радующий глаз своим солнечным цветом поздней осенью. Разве этого мало? Медонос. Сорняк? Ну так что же? Известно же, что сорняк – просто растение не на своем месте. Не нужно позволять особо разрастаться, вот и всё…

Источник

Кульбаба осенняя. Ложный одуванчик.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разницаРастение с немного смешным названием – кульбаба осенняя – часто путают с одуванчиком. Они и в самом деле многим схожи, эти представители славного семейства Сложноцветных. И в то же время – разные.

Кульбаба осенняя. Leontódon autumnális

Откуда взялось такое название – сейчас уже, наверно, не выяснить. Как и то, что же это слово означало в прошлом. Был еще вариант «куйбаба». «Этимологический словарь русского языка» М.Фасмера, объясняя, что это «одуванчик», о происхождении молчит, характеризуя лишь как «темное слово».

Это многолетнее луговое и сорное растение, с желтыми корзинками, в которых собраны язычковые обоеполые цветки. По соцветиям, особенно на фото, не сразу и отличишь от корзинок одуванчика. Но корзинки кульбабы осенней меньше размером, да и цветков в них поменьше.

Листья кульбабы осенней собраны в прикорневой розетке. По общим очертаниям они ланцетные, с заостренной верхушкой. Край листа не просто сильно разрезан, он рассечен на отдельные лопасти. На листья одуванчика такая розетка тоже весьма похожа.

Первое заметное отличие – в стеблях. Ведь «стебли» одуванчика – это, собственно, цветоносы. Они полые внутри, каждый несет на верхушке крупную цветочную корзинку. Цветонос никогда не ветвится, и не несет на себе даже намека на стеблевые листья.

У кульбабы осенней, в отличие от одуванчика, вырастает настоящий стебель. Он не бывает полым, ветвится в верхней части (но не сильно). Обычно на верхушке главного побега и верхушках боковых ветвей образуется по одной небольшой (около 2 см) цветочной корзинке.

Зацветает кульбаба осенняя еще в июне. Осенней же ее назвали за то, что цветет очень долго, до поздней осени, до октября.

И в этом тоже отличие от одуванчика – период его цветения короток и стремителен: рубеж весны и лета, конец мая – начало июня для средней полосы. Правда, иногда бывает и повторное цветение одуванчика. Да и будучи скошенным, одуванчик упрямо выбросит новые цветоносы с новыми корзинками.

У кульбабы осенней (даже если ее не скашивать, не вырывать) просто отцветают одни соцветия, превращаясь в белые шарики соплодий, и распускаются другие. Период цветения растянут на все лето, а осенью даже наступает его пик.

Применение кульбабы осенней человеком

Растение медоносное и пергоносное. Для пчеловодов, вероятно, особенно важно то, что кульбаба осенняя, совместно с другими поздно цветущими растениями, позволяет пчелам пополнить запасы меда и перги перед зимовкой.

Не ядовитые и не горькие стебли и листья поедаются скотом, и кульбабу можно считать растением кормовым.

Лечебные свойства у кульбабы осенней, несомненно, тоже имеются. Правда, в авторитетных справочниках по народной медицине ее нет. Но ведь не бывает «не лекарственных» растений! Тем более – среди сложноцветных.

В составе кульбабы есть и флавоноиды, и алкалоиды, дубильные вещества, терпеноиды, и много чего еще. А это – и противовоспалительные, и антимикробные, и желчегонные свойства. Именно так и применяла растение народная медицина – при простудах, при гастритах, при заболеваниях печени.

Вот только есть ли смысл в использовании этого, несомненно, полезного, но подзабытого, да и не очень-то проверенного растения в лечебных целях?

Ведь имеется множество других растений, хорошо известных, признанных, и обладающих перечисленными свойствами.

Источник

Выращивание одуванчиков в домашних условиях

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Все больше и больше людей начинают ценить многочисленные достоинства одуванчика и отказываться от полного удаления его из сада. Кажется, что период эйфории, вызванной пластиком, синтетическими лекарствами и искусственной пищей, благополучно позади.

Порция свежей зелени полезна не только для кролика. Тот, кто хочет иметь под рукой листья для салата или цветы для приготовления меда, сиропа или даже вина, не должен искать одуванчик на лужайке. Одуванчик можно выращивать на грядке или даже на балконе. Если же кому-то пришла в голову идея просто посеять семена одуванчика в балконном ящике, не стоит удивляться, что выращивание не удастся. Сеянцы, скорее всего, прорастут, но через некоторое время растение перестанет расти. Причина проста: одуванчику нужна глубокая почва. Он образует длинные и крепкие стержневые корни. Лучше всего сеять или сажать в глубокий горшок или прямо в землю. Горшок должен быть глубиной не менее 25 см.

Вегетативное размножение одуванчика

Вегетативное размножение одуванчика в природе встречается довольно редко. Однако смешивание его жизни с человеческой деятельностью стимулирует в нем эту способность. Согласно результатам исследований российских ученых, разные виды одуванчиков способны дать новое растение из кусочков корня длиной более 0,5 см.

Как известно, в одуванчике молочный сок содержится во всех частях растения. Этот сок содержит вещества, из которых можно получить каучук. В бывшем СССР его выращивали на каучук, достигая высокой урожайности. Позже натуральный каучук был заменен более дешевым синтетическим каучуком. Тем не менее, немецкая компания Continental AG, мировой производитель шин, занимается методами производства каучука из корней одуванчика и считает, что каучук из этого растения имеет лучшие свойства, чем каучук из каучуковых деревьев.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Размножение одуванчика из семян

Когда дело доходит до семян, одуванчик очень расточителен. На одной цветочной головке их может быть около двухсот, а со всего растения соберется около 7000.

Чтобы выращивание одуванчика было успешным, необходимо подходящее место. Особых требований одуванчик не предъявляет, но в полной тени расти точно не будет. Подойдет солнечное или хотя бы полутенистое место.

В какой почве выращивать одуванчики?

Требования просты. Субстрат должен быть:

Правила посадки одуванчика

При прореживании саженцев соблюдайте расстояние примерно 30 x 30 см.

Период цветения одуванчика начинается в апреле. Чем суше будет погода, тем быстрее он зацветет. В конце лета часто бывает второе цветение.

Несколько интересных фактов об одуванчике

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Источник

Одуванчик лекарственный

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Народные названия: одуванчик лекарственный, кульбаба, молочай, пустодуй, еврейская шапка, зубной корень, пушица, русский цикорий.

Описание, размножение и ареал распространения одуванчика лекарственного

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Compositae), до 50 см высоты, с толстым стержневым корнем (до 2 см в диаметре, длиной до 60 см).

Листья собраны в прикорневую розетку, струговидно-перистые, с обращенными вниз долями, к основанию сужены в крылатый черешок. Цветоносная стрелка цилиндрическая, безлистная, внутри полая, прямостоячая, оканчивается одиночной цветочной корзинкой.

Цветки золотисто-желтые, все язычковые, сидят на плоском цветоложе, соцветие окружено двойной оберткой, внутренние листочки которой обращены вверх, а наружные отогнуты вниз.

Корни, стебли и листья обычно содержат белый, очень горький млечный сок.

Размножается одуванчик лекарственный семенами и вегетативно. Продуктивность одного растения колеблется от 200 до 7000 семян.

Распространен по всей территории СНГ. Растет одуванчик на свежих и влажных супесчаных, суглинистых и глинистых почвах на лугах, полянах, лесных опушках, вырубках, по обочинам дорог, в садах и огородах, посевах. Одуванчик легко приспосабливается к самым разнообразным условиям, устойчив к вытаптыванию и поеданию животными.

Русское название «одуванчик» растение получило из-за необычайной легкости, с которой при малейшем дуновении воздуха созревшие семянки на пушистых летучках отрываются от цветоложа и разлетаются. Оставшееся голым цветоложе напоминает плешивую голову. Поэтому в средние века одуванчик называли Caput monachi монашеская голова, а в России с этим связаны названия пустодуй, пушник, плешивец, еврейская шапка.

Уже врачи Древней Греции применяли одуванчик в качестве лекарственного растения. Теофраст рекомендовал его для сведения веснушек и желтушных пятен на коже. В Германии в XVI веке его применяли в качестве успокаивающего и снотворного средства. В русской народной медицине одуванчик издавна считают «жизненным эликсиром» и применяют при самых разных заболеваниях.

Сбор, заготовка и сушка одуванчика лекарственного

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

При хорошей погоде сырье высыхает за 10-15 дней. Можно сушить корни в печах или сушилках при температуре 40-50 °С. Нужно помнить, что при слишком раннем сборе одуванчика, когда в корнях еще не отложен запас питательных веществ, сырье после сушки получается дряблым, легковесным, с легко отделяющейся корой и пробкой. В этом случае сырье бракуют.

Срок годности сырья 5 лет. Запах у сырья отсутствует, вкус сладковато-горький. Корни одуванчика лекарственного служат предметом экспорта.

Лечебные свойства одуванчика лекарственного

Одуванчик относится к растениям, содержащим горечи. Применяют его для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Рефлекторное действие препаратов одуванчика осуществляется путем раздражения вкусовых рецепторов языка и слизистой оболочки ротовой полости, что ведет к возбуждению пищевого центра, а затем к усилению секреции желудочного сока и секреции других пищеварительных желез. Он также улучшает общее состояние, нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина в крови, улучшает состав крови при анемии.

Биологически активные вещества одуванчика лекарственного обладают также желчегонными,, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными свойствами. Кроме того, в процессе изучения активности одуванчика установлены также противовирусные, противотуберкулезные, фунгицидные, антигельминтные и антиканцерогенные свойства.

Применение одуванчика лекарственного в медицине

Лекарственные средства, способ применения одуванчика лекарственного и дозы

Химический состав одуванчика лекарственного

Корни одуванчика содержат три-терпеновые соединения: тараксерол, тараксол, тараксастерол, псевдотараксастерол, стерины ситостерин и стигмастерин, инулин (до 40%), холин, каротиноиды, горькое вещество лактукопикрин, витамины A, B1, B2, аскорбиновую кислоту, каучук (до 3%), аспарагин, слизь, смолы, протеин (до 5%) и немного жирного масла; осенью в корнях накапливается до 18% сахара.

Применение одуванчика лекарственного в других областях

Свежие молодые листья одуванчика пригодны для приготовления супов, щей, приправ к мясным и рыбным блюдам.

Во Франции считается деликатесом салат из молодых листьев, к которым добавляют майонез, растительное масло, соль, горчицу.

Цветочными почками заправляют солянки, винегреты, блюда из дичи.

Корни, превращенные в муку, раньше употреблялись как примесь при хлебопечении. Корни в виде порошка применяют в ветеринарии как средство, улучшающее пищеварение.

Водный настой листьев пригоден для борьбы с тлей и другими вредителями огородных культур.

Медонос, дает пчелам большое количество нектара и пыльцы, содержащей значительное количество белка.

Нектар одуванчика золотисто-желтый, густой, быстро кристаллизующийся крупными кристаллами.

Растение культивируется в странах Западной Европы, в Японии, Индии, США, в которых выведено много различных сортов одуванчика.

Источник

Одуванчик

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Одуванчик в фитотерапии «специализируется» на нормализации работы пищеварительной системы: от улучшения аппетита и активизации желчегонной функции до избавления от запоров и кишечных паразитов. Также одуванчик может эффективно включаться в программы лечения десятков других болезней, что подтверждается как современными научными исследованиями, так и традициями применения этого растения в медицине народов мира.

Полезные свойства одуванчика

Состав и полезные вещества [4]

Свежая зелень одуванчика содержит (в 100 г):

ВитаминымгМинералымг
Витамин B435,3Калий, К397
Витамин С35Кальций, Ca187
Витамин Е3,44Фосфор, Р66
Витамин B30,806Натрий, Na76
Витамин B20,26Магний, Mg36

Полный состав

Цветы одуванчика содержат каротиноиды (горечь тараксантин, лютеин, флавонксантиин), летучие масла, тритерпеновые спирты (арнидол, фарадиол), инулин, дубильные вещества, слизь, каучук, витамины А, В1, В2, С, минеральные соли.

Что именно используют и в каком виде?

Лечебные свойства

Использование одуванчика охватывает сферы как официальной, так и нетрадиционной медицины, в фитотерапии в частности. Письменные подтверждения применения одуванчика в лечебных целях географически соотносят это полезное растение с Азией, Европой и Северной Америкой. Корень одуванчика изначально расценивался как желудочно-кишечное средство, способствующее улучшению пищеварения и поддержанию функции печени, а листья растения употребляли для достижения мочегонного эффекта. Доказано, что препараты на основе корня одуванчика очищают кровь от лишнего холестерина, оказывают благотворное влияние на нервную систему и помогают при нарушениях сна.

Специально подготовленный сок одуванчика оказывает стимулирующей воздействие на печень, являясь при этом общеукрепляющим средством. Одуванчиковый сок эффективен при камнях и песке в желчном пузыре.

Порошок корневой части одуванчика хорошо заживляет кожные повреждения: ранки, глубокие ссадины, обожжённые места, пролежни. Напиток из корешков оценят диабетики: порошок из корней одуванчика полезен при повышенном сахаре.

Окулисты рекомендуют употреблять не менее 12 мг комбинированного лютеина и зеаксантина ежедневно, чтобы уменьшить риск развития катаракты и ухудшения зрения, связанного с возрастом. Одуванчик содержат оба этих питательных вещества.

Свежие листья одуванчика популярны в кулинарии. Цветы одуванчика заняли свою нишу в виноделии: из них готовят знаменитое вино из одуванчиков, одуванчиковое варенье. Отвар из корней одуванчика назначают при повреждениях печени, и как мочегонное средство.

Диапазон лекарственных свойства одуванчика настолько широк, что можно смело закрепить за этим растением статус одного из самых известных целителей в мире.

В Коста-Рике одуванчики продаются как аптечное средство от диабета.

В Гватемале используются два разных типа одуванчиков. Узколистный сорт, называемый diente de leon, используется как тонизирующее средство для улучшения общего состояния здоровья, в то время как другой сорт, называемый amargon, употребляется в кулинарии в качестве салатных листьев, а в медицине применяется в комплексном лечении анемии.

В Бразилии одуванчик – популярное средство в борьбе с проблемами с печенью, цингой и болезнями мочевыводящих путей.

В официальной медицине

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разницаАптечные наименования из одуванчика, доступные потребителю: корни Taraxacum (Radix) резаные, расфасованные в стограммовые упаковки; сгущенная вытяжка из растения Taraxacum (Extractum spissum). Одуванчиковый экстракт применяется в производстве пилюль.

Целебная способность действующих веществ одуванчика, связанная с восстановлением хрящевой ткани успешно воплощена специалистами в препарате «Анавита +». Таблетки относятся к БАДам, их действие благотворно сказывается на суставах, их подвижности и структуре.

В народной медицине

В восточной медицине

Китайцы использовали одуванчики более тысячи лет назад как мочегонное, сахаропонижающее, противоспазматическое, противораковое, антибактериальное и противогрибковое средство. В Китае растение применяли при таких состояниях, как абсцессы, аппендицит, фурункулы, кариес, дерматит, лихорадки, воспаления, болезни печени, маститы, золотуха, при болях в животе и даже при укусах змеи.

В среднеазиатских странах сок из молодых листьев одуванчика употребляют для лечения анемии, при общем истощении организма, как средство, усиливающее перистальтику кишечника, при болезненных ощущениях в грудном отделе. Отжатым из корней соком лечат бородавки.

В научных исследованиях

Различные виды одуванчика использовались в китайской официальной и в аюрведической медицине на протяжении более чем 2000 лет. Поэтому особенно актуальны современные медицинские исследования, создающие научную базу для раскрытия лекарственного потенциала одуванчика.

В отечественной науке химические компоненты вегетативной системы одуванчика лекарственного были проанализированы Евстафьевым С. Н., Тигунцевой Н. П. Ученые исследовали биологическую активность составляющих веществ одуванчика, среди которых эфирные масла, витамины, минералы, углеводы и др.

Целебным свойствам одуванчика посвящено монографическое исследование Бриджитт Марс «Dandelion Medicine: Remedies and Recipes to Detoxify, Nourish, Stimulate» («Одуванчик в медицине: средства и рецепты очищения, витаминизации и регенерации»). Автор указывает на недооцененный потенциал травы, называя ее одним из самых безопасных и эффективных средств, известных современной медицине.

В кулинарии и диетологии

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Самым популярным рецептом, созданным на основе одуванчиков, является вино из одуванчиков. Такая популярность связана с произведением всемирно известного фантаста Рэя Брэдбери. Его роман «Вино из одуванчиков» прославил не только самого писателя, но и одноименный винодельческий шедевр. Рецепт вина из одуванчиков довольно прост. Для приготовления вина из одуванчиков Вам потребуется: лепестки полностью распустившихся одуванчиков (в количестве равном, чтобы заполнить емкость на 4,5 литра). Остальные ингредиенты: вода – 4, 5 литра, сахар – полтора килограмма, цедра и сок четырех лимонов, 500 грамм изюма, измельченного и растертого в ступке (или 200 мл концентрированного сока из белого винограда), один пакетик винных дрожжей и один пакетик используемой в виноделии питательной добавки для винных дрожжей (саше по 10 гр. соответственно).

Вскипятить воду и залить лепестки. Накрытую емкость с лепестками оставить на пару дней, изредка помешивая. Через два дня перелить настоявшиеся одуванчики в большую кастрюлю, добавить цедру лимонов, довести до кипения и вмешивать сахар до полного растворения. Кипятить еще 5 минут. Снять с плиты, влить лимонный сок, соединить массу с перетертым изюмом или же концентрированным виноградным соком.

Кофе из одуванчика: Вымыть и почистить корни, высушить их и разложить на противне. Прожарить корни при низкой температуре, пока они не потемнеют и не станут ломкими. Измельчить корни в блендере. Заварить одну чайную ложку в стакане воды и прокипятить около 3 минут. Процедить, добавить сливки, молоко, сахар по вкусу. Хранить одуванчиковый кофе в плотно закрытой банке.

Варенье из одуванчика: потребуется цветков в количестве, чтобы заполнить 1-литровую емкость, 2 литра воды, 2 столовых ложки лимонного сока, 10 гр. фруктового пектина в порошке, 5 стаканов сахара. Отделить цветки от стебля и чашелистиков, тщательно промыть. Залить цветочную массу водой, прокипятить 3 минуты. Охладить и отжать. Из полученной жидкости отмерить 3 стакана, добавить сок лимона и пектин. Довести смесь до кипения, всыпать сахар, перемешать. Уваривать на медленном огне, помешивая, около 5 минут. Остудить и разлить в банки.

Одуванчик при похудении: одуванчики, будучи мочегонными по своей природе, способствуют учащенному мочеиспусканию и тем самым помогают вывести излишек воды из организма, не вызывая никаких побочных эффектов. Кроме того, одуванчики низкокалорийны, как и большая часть листовой зелени. Одуванчики иногда используются в качестве подсластителей, что увеличивает их ценность в сфере диетологии.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

В косметологии

В косметологии широко популярен напар из цветов одуванчика. Им исцеляют кожные образования, выводят пигментные пятна. С его помощью избавляются от веснушек. Одуванчик является составляющим элементом в лосьоне против угрей. Горьким молочным соком лечат пчелиные укусы и волдыри. На основе одуванчика создаются косметические маски полифункционального назначения (омолаживающие, питательные, отбеливающие). Одуванчик – составляющая разнообразных органических массажных масел.

Другие виды использования одуванчика

В промышленности одуванчик ценится из-за корня, который является естественным источником каучука. Каучуковая индустрия, построенная на выращивании одуванчиков, находится в стадии развития; немаловажно то, что каучук из одуванчика, в отличие от других видов, не опасен для аллергиков.

Нетрадиционные способы использования

Простой цветок одуванчика не имеет ничего общего со сложными механизмами часов или барометра, однако это растение может совершенно точно указать время и предсказать изменения в погоде.

Соцветия одуванчика раскрываются ровно в 6, а закрываются в 10 часов. Эту особенность растения использовал еще шведский ботаник Карл Линней, при создании так называемых цветочных часов.

Одуванчик располагает и барометрическими свойствами: при первых раскатах грома и приближающейся грозе цветки его закрываются.

Если положить в бумажный пакет с неспелыми фруктами листья и цветы одуванчика, растение начнет выделять газ этилен и обеспечит быстрое дозревание плодов.

Из корня одуванчика производят темно-красный краситель.

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Интересные факты

Нежный и невесомый одуванчик удостоился чести быть воспетым не только в справочниках лекарственных растений. Один из самых «громких» голосов Серебряного века, Константин Бальмонт посвятил ему изящное стихотворение «Одуванчик».

Живописцев также не миновали чары золотистого цветка: Клод Моне, Исаак Левитан запечатлели ускользающую красоту этого представителя флоры на своих полотнах.

Увлекательна символика одуванчика: это единственный цветок, который воплощает в себе три небесных светила (солнце, луну и звезды). Желтый цветок символизирует солнце, пушистый и серебристый мягкий шарик – луну, разлетающиеся семена – звезды.

Опасные свойства одуванчика и противопоказания

Медицинские препараты, которые могут взаимодействовать с одуванчиком:

С осторожностью следует добавлять зелень одуванчика в свой рацион, начинать с малых доз и внимательно следить за реакцией своего организма.

Если строго придерживаться указанных терапевтических доз по употреблению сока и чая из одуванчика, никакие побочные эффекты человеку не грозят.

Особенно внимательно все части одуванчика следует использовать в рационе детей.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде одуванчика в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть фото кульбаба и одуванчик в чем разница. Смотреть картинку кульбаба и одуванчик в чем разница. Картинка про кульбаба и одуванчик в чем разница. Фото кульбаба и одуванчик в чем разница

Ботаническое описание

Это многолетнее травянистое растение семейства Астровых, широко распространенное в странах СНГ.

Происхождение названия

Род одуванчиковых насчитывает более 2000 видов, из которых наиболее известны и изучаемы около 70 разновидностей.

Высота одуванчика колеблется от 10 до 50 см. Листья сформированы в розетку, с резаными, крупнозубчатыми краями. Цветы солнечного цвета образуют соцветие корзинку. Корневая система стержневая, длинные, крепкие корни достигают в длину до 20 см. Стебель полый, гладкий. Плод – семянка с пушистой летучкой.

Это растение можно встретить практически повсюду: на обочинах дорог, в скверах или парках, в полях и лугах, в лесу, на пустырях.

Условия выращивания

Оптимальный способ размножения растения – семенной. Семена следуют высаживать с междугрядочными расстояниями от 25 до 30 см. Уход за одуванчиком прост и предполагает трехразовое распахивание грунта и прополку во время вегетации.

Период цветения одуванчика начинается с середины весны и заканчивается поздней осенью.

При сборе одуванчиков важно помнить, что категорически не рекомендуется срывать растения возле проезжей части, дорог или в черте города, поскольку одуванчики легко усваивают и накапливают свинец и другие канцерогенные вещества.

Цепь питания

Семена одуванчика служат пищей мелким птицам, охотно поедают растение свиньи и козы. Одуванчик является также ценным кормом для кроликов.

Видео

Данное видео дополнит информацию об этом интересном растении.

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *