кухня ниша что это такое

Кухня-ниша — странный дизайнерский феномен, о котором активно «пишут в интернетах», но мало кто из дизайнеров его встречал. Попробуйте для любопытства задать запрос в поисковике и удивиться результатам выдачи.

Что значит кухня-ниша?
С точки зрения нормативов (СП, СНиП) кухня-ниша ничем не отличается от обычной — это нежилое помещение с мойкой и плитой, имеющее площадь не менее 5 кв.м (требования п.5.7 СП 54.13330.2011).

Но с точки зрения дизайна интерьеров разница огромная. Под кухней-нишей подразумевают кухонный фронт без обеденной зоны и в большинстве случаев — без естественного света. Обычно у кухни, устроенной в нише, нет стен — гарнитур занимает проходное положение.

В каких ситуациях это чаще всего получается:
была студия или квартира свободной планировки — часть стен возводить не стали. Кухня находится на своем месте по плану, но фактически является частью жилого пространства;
была обычная кухня, в ходе перепланировки в ней решили обустроить комнату. Кухню передвинули в коридор (мокрую зону) и присоединили его к коридору. В таком случае недостатки кухни-ниши в дизайне интерьера — логичное продолжениедостоинств: ее можно обустроить далеко не во всех квартирах. К тому же к кухне-нише придется проводить коммуникации, согласовывать перепланировку — не каждая квартира позволяет так вольготно распоряжаться пространством.

Чем кухня-ниша отличается от кухни-гостиной?
Одно — частный случай другого. Если в ходе перепланировки объединить гостиную с примыкающей кухней, то получится кухня-ниша в гостиной. Если же просто «откусить» часть просторного холла или организовать кухню на месте бывшей темной комнаты (чтобы светлую кухню с окном сделать жилым помещением) — мы уже говорим о кухне-нише.Факт: Кухни-ниши в советское время появлялись в домах экспериментальных серий. Тогда кухню-нишу связывали с комнатой через раздаточное окно, причем первая располагалась в глубине квартиры.

Где можно обустроить кухню-нишу?
Скажем сразу: в городской квартире не так уж много мест, где может находиться кухня-ниша (фото). Возможное расположение кухни определяют жесткие требования и СНиПы. По сути перенести ее с законного места можно или в коридор, или в кладовую — если там найдутся необходимые 5 кв.м площади. Из-за этих ограничений кухню-нишу часто называют «кухней в чулане» — такие странные планировки не редкость в советских квартирах.

Кухню-нишу по СНиПам нельзя расположить ни в жилой части квартиры, ни вместо санузла, ни на балконе. Если у вас была идея обустроить кухню-нишу с видом на город, да еще присоединить лоджию к гостиной, попрощайтесь с этим планом.

Кроме того, противопожарные требования запрещают «блокировать» кухней-нишей единственный выход из комнаты. А если в квартире один санузел, то выход из него не может находиться в зоне кухни. Даже если это кухня-ниша в бывшем коридоре.Счастливое исключение — квартиры на первом или над техническим этажом: здесь СНиПы не запрещают оборудовать кухню в любом удобном месте, так как внизу нет соседей, которым полет вашей фантазии грозил бы протечками. А вот на последнем этаже кухню можно перенести в зону ванных комнат и санузлов.

Кухня-ниша: тонкости согласования
Принципы организации кухни-ниши не зависит от типа дома — требования ко всем одни и те же. Но сразу стоит оговориться, что в некоторых сериях СНиПы просто не позволяют обустроить кухню нигде, кроме ее законного места. В стоп-лист попадают любые квартиры в домах серии П-44 и почти все хрущевки: в них просто нет коридоров икладовок, куда вписалась бы кухня-ниша 5 кв. м. Недопустимый вариант — кухня-ниша и газовый котел: такой проект никогда не согласуют, поскольку он не соответствует СНиП; единственный выход — замена газовой плиты на электрическую. И то при условии, что хватит выделенной мощности энергопотребления.

Важный нюанс: Если вы собираетесь обустроить на месте кухни жилую комнату, ее площадь должна быть не меньше 9 кв.м — и то при условии, что в квартире есть другая комната большего метража. Если речь идет об однокомнатной квартире, площадь комнаты должна составлять не менее 14 кв.м.

Чтобы узаконить кухню-нишу, потребуется проект с техническим заключением любой организации с допуском СРО. Выделяется ликухня-ниша в спецификации помещений? Да, если она оказалась за пределами своего «законного» места.Другое дело — дизайн кухни-ниши с гостиной (фото) в квартире свободной планировки. Если кухня не выходит за пределы очерченной строителями зоны, а оказалась нишей только потому, что вы выкроили ее в пространстве, — требования не нарушены, поэтому разрешения спрашивать не нужно.

Кухня-ниша: вентиляция
Не секрет, что кухня-ниша без окна нуждается в хорошо организованной вентиляции. Согласно СНиПам, подвести к ней канал вентиляции можно только от проектной кухни — но не от вентиляционного канала в санузле.

В любом случае канал, который проходит через полквартиры, придется маскировать. Зачастую его проводят под навесным потолком (не вариант для квартир с потолками высотой 2,5 м). Другой способ — сделать систему открытой: такой прием часто используют для создания минималистичных и интерьеров в стиле лофт.

Требования к освещению
Интерьер кухни-ниши требует продуманной подсветки, ведь, несмотря на отсутствие стен, эта зона обычно находится в глубине квартиры: сюда почти не доходит естественный свет. Позаботьтесь о ярком фоновом свете (в том числе техническом, например, на базе трековой системы). Подсветку рабочей поверхности, локальный свет над обеденной зоной также никто не отменял — требования те же самые, что и для обычной кухни.Требования к уровню шума
Кухня-ниша, совмещенная с гостиной, может быть тихой. Эта проблема легко решается с помощью современной бытовой техники — стиральной машины и посудомойки с функцией «ночной режим». К сожалению, от вытяжки, как ее ни включай, все равно будет слышен гул. Если нужно дополнительно «приглушить» и зонировать кухню-нишу, поможет стеклянная перегородка. Или непрозрачная раздвижная дверь —особенно если вы имеете привычку оставлять в раковине грязную посуду.

Проблема: Кухня-ниша 5 кв.м.
Дизайн-идеи долго искать не нужно — располагаем гарнитур в линию; такой вариант подходит для большинства квартир и занимает немного места. Если коридор, в который вы переносите кухню-нишу, отделен от комнаты ненесущей перегородкой, последнюю допустимо снести — и получить просторную кухню-гостиную без нарушения СНиПов.Разграничить ли зоны визуально — решать вам: иногда кухню-нишу акцентируют за счет ярких фасадов и контрастной отделки, либо «растворяют» в пространстве (подбирают не-кухонную мебель, как в проекте с нишей на фото).Кажется, что Г-образная конфигурация (как на фото) учитывает требования кухонного треугольника: мойка с рабочей зоной, плита и холодильник расположены на небольшом расстоянии друг от друга. Но если кухня-ниша 5 кв.м, дизайн должен учитывать планировку гарнитура — достаточно расположить раковину в неудобном месте, и на столешницу будет некуда поставить, например, разделочную доску. Хотя формально все требования треугольника соблюдены.Кухня-ниша П-образная — хороший вариант для небольшого пространства, где стойка или интегрированный столик заменяет полноценный обеденный стол. Важные требования: мойка и варочная панель должны находиться в строго отведенных границах кухни. А вот стойку или ящики можно располагать и на территории, которая считается жилой.

Источник

Кухня-ниша и перепланировка квартиры

Перепланировка в многоквартирном жилом доме часто предполагает устройство в квартире кухни-ниши. А что такое кухня-ниша и чем она отличается от обычной кухни?

Что такое кухня-ниша в квартире?

Согласно СП 54.13330.2016 «Здания жилые многоквартирные» (актуализированная редакция СНиП 31-01-2003), кухня-ниша – это вспомогательное помещение без обеденной зоны, оснащенное мойкой, электроплитой (электрическими варочной панелью и жарочным шкафом) и принудительной вентиляцией.

Что такое кухня-ниша, фото:

Организация кухни-ниши вместо кухни стандартного типа помогает экономить пространство квартиры. Поэтому чем меньше полезной площади, тем выгоднее устраивать планировку квартиры с кухней-нишей. При этом организуют кухни-ниши не только в квартирах-студиях или однокомнатных квартирах, но и в жилых помещениях большей площади.

При переносе кухни площадь, которая в результате освобождается, можно использовать для устройства вспомогательного помещения, например, большой гардеробной. Жилой комнатой помещение бывшей кухни может стать только в квартире последнего этажа при непременном условии, что у соседа снизу на кухне отсутствует газовой оборудование.

Кухня-ниша: требования СНиП при перепланировке

Устройство кухонной зоны такого типа в квартире не нарушает действующего законодательства, а потому в установленном порядке может быть согласовано. Но при проведении такой перепланировки необходимо учитывать множество правил и норм, соблюдение которых обязательно.

Минимальная площадь кухни-ниши

Как правило, кухня-ниша – маленькое помещение. По проекту площадь кухни-ниши должна быть не менее 5 кв. м. Нам часто задают вопрос, как согласовать кухню-нишу меньше 5 кв. м? Отвечаем – никак, площадь данного нежилого помещения, в котором присутствуют мойка и плита, не может быть меньше указанного метража.

Размеры кухни-ниши

Длина и ширина кухни-ниши не регламентированы, главное, чтобы соблюдалось требование по минимальной площади. За ориентир можно взять следующие размеры кухни без обеденной зоны: длина – 3,5 м, ширина – 1,5 м. В зависимости от места размещения кухонного помещения цифры могут меняться. В итоге может получиться П-образная кухня-ниша или угловая – оба варианта согласуемы при соблюдении строительных и санитарных норм.

Вентиляция кухни-ниши

Ключевым недостатком организации кухни-ниши является трудность подвода инженерных коммуникаций к устраиваемому помещению (водоснабжения, канализации и вентиляции). Основная проблема заключается в соблюдении требуемого уклона труб и их маскировки.

С целью выполнения требований СП и СНиПов вентиляцию вновь устраиваемой кухни подключают к вентиляционному каналу бывшей кухни, но никак не к вентканалу санузла.

Освещение кухни-ниши

Согласно п. 9.12 СП 54.13330.2016, жилые комнаты и кухни обязательно должны иметь естественное освещение с улицы. Преимущество кухни-ниши в том, что она может не иметь естественного освещения. То есть ее можно расположить в коридоре или кладовке, не заботясь при этом об установке светопропускающих перегородок.

Кухня-ниша в коридоре или прихожей

В квартире не так много мест, где может находиться кухня-ниша. Расположение кухонного помещения определяется жесткими требованиями действующих правил и норм.

В правилах технической эксплуатации жилфонда сказано, что балконы и лоджии в многоквартирном доме должны использоваться по прямому назначению, поэтому размещать на них кухни любого типа категорически запрещено.

Устроить кухонно-нишевую зону за счет «мокрых точек» (санузла или ванной комнаты) тоже не получится, поскольку в этом случае она подлезет под санузел (ванную) соседской квартиры, что считается недопустимым мероприятием. Получить разрешение на такую перепланировку имеют возможность только жители последних этажей.

В свою очередь, из-за существующих ограничений устроить кухню-нишу за счет жилой комнаты могут только жители первого этажа или выше, если под квартирой расположено нежилое помещение – магазин, ресторан, офис и т.д.

При этом СП и СНиПы не запрещают организовывать нишу для расположения кухонного оборудования в коридоре, холле или прихожей, на месте кладовой или подсобного помещения. Главное, чтобы имеющейся нежилой площади хватило для организации кухни-ниши площадью минимум 5 кв. м. По этой причине затруднено устройство кухни-ниши в студии, однокомнатной квартире и в хрущевках, где очень маленькие коридоры.

Если коридор отделен от жилой комнаты ненесущей перегородкой, ее можно демонтировать, сохранив пространство между помещениями открытым. Разграничить жилую комнату с кухней-нишей можно с помощью напольных покрытий, декора и т.п. На плане кухня-ниша, вернее ее граница со смежным помещением, обозначается пунктирной линией.

Кухня-ниша: согласование и устройство

Согласно требованиям к проведению переустройства и перепланировки (приложение 1 к ППМ №508-ПП), устройство кухни-ниши в квартире должно проводиться только по проекту с техническим заключением. Без указанных документов согласование перепланировки не возможно.

По нормам кухня-ниша может быть только с электроплитой. Проект перепланировки по устройству кухни-ниши с газовой плитой никогда не согласуют. При достаточной мощности энергопотребления газовую плиту возможно заменить на электрическую.

Чтобы согласовать кухню-нишу, нужны следующие документы:

Когда пакет документов будет сформирован, заявитель обращается в МФЦ. Здесь у него примут документы и перенаправят их в Мосжилинспекцию, которая уполномочена заниматься рассмотрением заявки.

Если проект утвердят, собственник квартиры получит разрешение на перепланировку квартиру и сможет начать ремонт. На заключительном этапе согласования приемочная комиссия посетит квартиру для проверки соответствия перепланировки утвержденному проектному плану. По итогам проверки, если нарушения не обнаружены, составляется акт о завершенной перепланировке. После обмеров в БТИ составят новый план квартиры.

Разработка проекта кухни-ниши

Техническое заключение – это предпроектный документ, в котором содержится оценка состояния конструкций дома и возможности проведения перепланировки. Разрабатывается организацией, имеющей соответствующий допуск СРО. При перепланировке, затрагивающей несущие стены, техзаключение обязательно должно быть подготовлено автором проекта дома или ГБУ «Экспертный центр», если организация – разработчик дома, перестала существовать.

На основании выводов технического заключения разрабатывается другой документ – проект перепланировки, в котором относительно существующего плана квартиры по всем нормам и правилам будут отображены планируемые изменения.

Полный комплект проектной документации (проект, техническое заключение) вы можете заказать в нашей организации. Если перепланировка уже выполнена, но разрешение на нее не было получено, то вы можете узаконить произведенный ремонт на основании технического заключения о допустимости и безопасности работ. Согласование по факту перепланировки возможно только в том случае, если не были нарушены требования санитарных и строительных норм. Техническое заключение для узаконивания перепланировки по факту вы также можете заказать в нашем проектном бюро.

Согласованием будущей или уже выполненной перепланировки вы можете заняться самостоятельно либо доверить это нашим сотрудникам. Подробно отвечаем на все вопросы, связанные с перепланировкой и переустройством квартиры. Для консультации звоните по телефону или пишите в чат либо на электронную почту – это быстро и бесплатно.

Примеры проектов перепланировки с устройством кухни-ниши в монолитном доме:

1. Помимо устройства кухни-ниши, данным проектом предусматривалась перепланировка однокомнатной квартиры в двухкомнатную с установкой светопропускающей перегородки, расширением совмещенного санузла на коридор, а также устройством встроенных шкафов.

2. Кухня-ниша была устроена в результате переноса кухни в коридор. Помимо этого, капитальный ремонт включил в себя несколько других мероприятий: расширение совмещенного санузла за счет площади гардеробной, перестановку сантехники в туалете, устройство рабочего кабинета на месте бывшей кухни.

Примеры устройства кухни-ниши в домах различных типов:

Разработанные нашей компанией проекты перепланировок с устройством кухни-ниши:

Источник

Кухня-ниша в квартире: дизайн, формы и расположение, цвет, варианты освещения

Кухня-ниша позволяет создать планировку, благодаря которой получается значительно сэкономить полезную площадь и визуально увеличить пространство, что будет уместно, как для малогабаритных однокомнатных, так и для более просторных городских квартир.

Что такое кухня-ниша?

Представляет собой углубление, не имеющее глухих перегородок, которые отделяли бы его от других помещений. Кухня-ниша может быть расположена в гостиной, коридоре или даже в кладовой.

На фото ниша возле лестницы с расположенной в ней современной кухней.

Плюсы и минусы

Несколько преимуществ и недостатков.

Планировка квартиры

Данное углубление чаще всего проектируют в однокомнатных квартирах. Для того, чтобы удачно разместить все необходимые кухонные предметы, минимальная площадь ниши должна составлять 5 м². Между мебелью и бытовыми приборами должно соблюдаться минимальное расстояние, что обеспечит удобное и свободное перемещение по кухне.

На фото планировка квартиры с маленькой кухней, расположенной в нише.

Рекомендации по расположению мебели

Удобное пользование кухней-нишей будет зависеть от того, как обставить данное углубление:

Дизайн и оформление

Рассмотрим интересные идеи дизайна.

С барной стойкой

Барная стойка представляет собой изящное продолжение рабочей зоны, добавляющее интерьеру живости и стильности. Существует множество различных разновидностей стоек, например п-образные, полукруглые, выдвижные и другие модели, позволяющие, не только украсить помещение и стать его интерьерным дополнением, но и предоставить достаточно удобное оформительское решение для небольших и тесных кухонь.

На фото интерьер современной квартиры с кухней в светлых тонах, размещенной в нише.

Без окна

Углубление без окна, может быть образованно в результате перепланировки. Для того, чтобы кухонное пространство не выглядело мрачно и темно, к его дизайну следует подходить с особой тщательностью. Например можно оформить данное пространство в более светлых оттенках, хорошо отражающих и приумножающих свет, разбавить его яркими акцентами или наделить интерьер блестящими и глянцевыми поверхностями, которые компенсируют недостаток освещения и придадут обстановке некой воздушности.

Стильные идеи освещения и подсветки

Благодаря подсветке и другому качественному освещению, которое может располагаться, как сверху, так и по бокам, получается визуально расширить пространство, делая его гораздо светлее и уютнее, придать углублению определенный оттенок и превратить его в источник, излучающий приятный и приглушенный свет в вечернее время суток.

На фото кухня в нише с подсветкой в интерьере современной квартиры-студии.

Освещение является достаточно распространенным и очень стильным декораторским приемом, позволяющем, не только необычно украсить кухню-нишу и выдвинуть ее на первый план, но и качественно осветить предметы, находящиеся в углублении.

На фото интерьер квартиры в стиле лофт и кухня в нише, декорированной точечными светильниками.

Формы и расположение

Распространенные варианты расположения и виды форм.

П-образная

Предполагает размещение кухонного гарнитура, бытовой техники и других мебельных предметов по трем смежным стенам. Данная система является очень удобной и комфортной для пользования. Достаточно часто одна из боковых частей п-образной кухни, является полуостровом или барной стойкой.

Угловая

Считается достаточно распространенным вариантом мебельной расстановки. Г-образная кухня образует угол, с помощью которого можно создать удобный «рабочий треугольник», соответствующий этапам готовки и минимизирующий перемещение в пространстве.

Боковая

Представляет собой расположение кухонных шкафов вдоль двух параллельных стеновых плоскостей. Иногда одну сторону гарнитура делают короче и устанавливают столовую группу.

До потолка

Является идеальным интерьерным решением, позволяющим не тратить полезную площадь впустую. Высокие фасады шкафов визуально делают небольшое кухонное пространство гораздо больше, приподнимают потолок, а также предоставляют возможность сэкономить на стеновой отделке. Кроме того, они считаются очень удобными для встраиваемой техники.

Цветовая гамма

Наиболее популярные цветовые решения:

На фото дизайн кухни зеленого цвета, расположенной в нише.

Цветовая гамма является очень важным критерием, требующим особого внимания. Для оформления применяют самые разнообразные оттенки, дающие разные эффекты.

На фото интерьер квартиры и ниша с кухней, выполненной в белом цвете.

Особенности оформления маленькой кухни-ниши

Маленькая кухня-ниша, должна быть, не только стильной и красивой, но и в первую очередь удобной. Для ее декорирования применяют светлые тона и теплые оттенки, зрительно раздвигающие стены. Мебель, гармонирующая со стеновой отделкой сделает помещение гораздо больше.

На фото маленькая кухня в небольшой нише в интерьере современной квартиры.

Такое небольшое пространство, не следует перегружать лишними предметами и мелкими деталями, лучше будет оставить в маленькой кухне-нише только необходимую технику и нужную мебель.

Фото кухни-ниши в интерьере квартиры

Фотопримеры оформления в интерьере квартиры.

В коридоре

Является достаточно неординарным интерьерным решением, но при грамотной и правильной планировке и учете всех технических возможностей, можно добиться очень выгодного и достойного результата.

В гостиной

Кухонная ниша, расположенная в гостиной должна иметь очень мощную вентиляционную систему, чтобы создавать правильную циркуляцию воздуха, предотвращать запахи от готовки, а также соответствовать требованиям безопасности, определяющим комфортность жителей квартиры.

На фото интерьер гостиной в светлых тонах с маленькой кухней, размещенной в нише.

В студии

С помощью такого грамотного приема зонирования, получается создать частично, полностью изолированную или открытую кухню-нишу.

Примеры в различных стилях интерьера

Несколько основных стилей:

На фото интерьер квартиры в стиле лофт с кухней в нише, расположенной в стене с белой кирпичной отделкой.

При выборе основной стилистики для кухонного пространства, следует учитывать ее концептуальные особенности, правила создания и многое другое, так как данное помещение должно быть, не только красивым, но и функциональным.

Фото галерея

Кухня-ниша является рациональным и оригинальным дизайнерским решением, позволяющим разумно использовать полезную площадь. Такое оформление никого не оставит равнодушным и сыграет немаловажную роль в улучшении жилищного пространства.

Источник