крафт и крафтул в чем разница
Наборы инструментов Kraftool. Личное мнение.
Доброго времени суток, дорогие Драйвчане!
В настоящее время существует огромный выбор инструментов, разных по типу, производителю, качеству и удобству. Выбор инструмента порой бывает долгим и сложным. Особенно сложным, бывает выбор наборов инструментов, ведь хочется подобрать набор который будет совмещать в себе все самое необходимое, крепкое и удобное. Порой многие обходятся типичными дешевыми наборами инструментов, которые совмещают в себе все самое необходимое за невысокую цену, жертвуя качеством и удобством. Если вам необходим инструмент надежнее, удобнее и соответственно дороже, предлагаю обратить внимание на наборы инструментов фирмы Kraftool.
Сегодня и напишу про 4 набора инструментов на 108пр., 94пр., 82пр., 38пр., и еще один на 38пр.
Начнем с первого и самого большого по количеству предметов в наборе. Кейс выполнен из достаточно прочного и приятного на ощупь пластика, ручка литая, не складывающаяся, замки-защелки металлические, есть возможность
повесить замочек с очень тонкой дужкой.
Комплектация набора не будет радовать вас какими-нибудь интересными инструментами, типа съемника масляных фильтров, но и не обделит вас своим разнообразием самых необходимых предметов.
Первое на что стоит обратить внимание это на трещотки, которые довольно удобно сидят в руке, не скользят и имеют трещоточный механизм в 72 зуба, естественно реверс и быстрый сброс.
Воротки на вид довольно крепкие, приятные на ощупь. Большой вороток совмещает в себе удлинитель для торцевых головок на 1/2″.
Отвертка-вороток, довольно нужный инструмент, который нужно иметь в своем распоряжение. Рукоять отвертки выполнена из тех же материалов, что и трещотки, потому она удобно сидит в руке и не скользит. Она же послужит удлинителем для трещотки на 1/4″.
Далее перейдем к головкам, которые имеют профиль SUPER-LOCK, которые служат для переноса пятен контакта с углов граней крепежа к их центру. Грубо говоря, с этими головками сорвать грань будет тяжелее, нежели с обычными головками.
В наборе представлены основные торцевые головки, которые могут понадобиться, под квадраты 1/4″ и 1/2″. Также представлены глубокие (высокие) головки, головки-биты, торцевые головки E-TORX, а так же свечные головки с резиновыми вставками. 2 вида удлинителей на каждый квадрат, карданчики, а так же адаптер под биты на квадрат 1/2″. Биты так же представлены в наборе. Небольшой набор имбусовых ключей HEX(шестигранники).
Данный набор у меня стоит 7 420 рублей. Заводской артикул: 27888-H108
Следующий набор инструментов в 94 предмета мало чем отличается от предыдущего.
В нем убраны головки E-TORX. Добавлен гибкий удлинитель на квадрат 1/4″.
Трещотки, воротки все осталось без изменений. Головки такие же, с профилем SUPER-LOCK.
Данный набор у меня стоит 7 090 рублей. Заводской артикул: 27888-H95
Далее набор инструментов на 82пр., который отличается от предыдущего тем, что в нем убрали глубокие (высокие) головки, но зато в нем появились комбинированные ключи.
Ключи не скользкие, в руке лежат удобно, шершавые на ощупь, но если работать в перчатках, то это не почувствуется.
Данный набор у меня стоит 7 090 рублей. Заводской артикул: 27888-H82
Далее набор инструментов на 38пр. большой. Для меня не очень понятный набор инструментов, в котором находится только трещотка, вороток, торцевые головки, удлинители и комбинированные ключи.
Кейс выполнен из такого же пластика, что и кейсы предыдущих наборов, однако здесь теперь пластиковые сдвигающиеся фиксатор.
Отдельное внимание стоит обратить на трещотку. Она очень массивна, рукоятка не такая удобная как на трещотках в предыдущих наборах, но все так же с механизмом на 72 зуба. На вид эта трещотка надежнее чем предыдущие, однако крутить ей рука устанет довольно быстро, но может мне это кажется, ведь массивна она в месте где находится сам механизм.
Данный набор у меня стоит 7 330 рублей. Заводской артикул: 27886-H38
Ну и напоследок, набор который мне очень симпатизирует, так же на 38 предметов, но здесь представлены инструмент под квадрат 1/4″.
В принципе все тоже самое, что и в больших наборах, но воплощено в компактном варианте.
Удобный, маленький кейс, с прорезиненными вставками по бокам, открывающийся пластиковой задвижкой.
Данный набор у меня стоит 2 790 рублей. Заводской артикул: 27970-H38
На этом моё краткое описание наборов подходит к концу, надеюсь данная статья была интересной и полезной для вас.
Всем удачи!)
Инструмент Kraftool. Жёлто-зелёное качество
Германская компания Kraftool очень быстро завоевала популярность в мире и стала сегодня очень известной и актуальной. Это объясняется истинно немецким качеством производства, отличной функциональностью и универсальностью изготавливаемых инструментов. Инструменты kraftool созданы для широкого выбора самых различных ремонтных, столярных, строительных и других работ.
Бренд Kraftool
Инструмент Kraftool был изготовлен для профессионального выполнения огромного спектра разнообразных работ. Главная черта такого изделия это эргономичность, замечательная долговечность, качество и красивый дизайн. Разработчиком данного инструмента является компания из Германии KRAFTOOL I/E GmbH. Само название компании переводится буквально как сильный инструмент, то есть он имеет самое сильное и высокое качество изготовления. Изготавливается компанией только ручной и различный измерительный инструмент и сегодня эта продукция является лидер ом в РФ. Само производство осуществляется в основном в Германии европейскими сотрудниками на передовом оборудовании, но также там используется инструмент, сделанный в Японии. С 2002 года был запущен завод в Китае, это совместное общее производство, располагаемое в Шанхае. 2008 год ознаменовался открытием еще одной большой совместной фирмы в Австрии, которая именуется Kraftool Alpen GmbH.
Цена на эту продукцию значительно ниже, чем у аналогичных инструментов от другого мирового изготовителя. У германского завода вся продукция отвечает и соответствует Госстандарту и Закону стран о защите общих прав потребителя товара. KRAFTOOL продукция поставляется в красочной и легкой эстетичной упаковке очень удобной для транспортировки. Упаковка содержит всю требуемую информацию, то есть характеристики, рекомендации, гарантийные сроки изделий. Специалисты Kraftool детально и рационально проработали конструкцию каждого элемента изделия. Для производства тщательно отбираются материалы, а сам инструмент изготавливается только под жестким контролем общего качества и имеет соответствующие сертификаты.
Само производство осуществляется высококвалифицированным хорошо обученным персоналом, здесь используется исключительно дорогое современное оборудование и передовые общие технологии. А приобретая данную продукцию, человек может быть уверенным, что он купил инструмент, сделанный исключительно в Германии и только профессионалами в своей сфере деятельности. Данная продукция проходит специализированные проверки, то есть каждый инструмент отмечается сертификатами соответствия. Сегодня такой ассортимент включает уже более чем 1000 различных наименований инструмента и изделий.
Отзывы
Инструмент Kraftool используется у нас в стране уже немало лет и заслужил много положительных признаний. Малярный, столярный, слесарный и губцевый инструмент, а также многие другие получили достаточно хорошие отзывы в Интернете. Именно такой инструмент всеми указывается, как профессиональный, а не как бытовой, а это говорит о многом. К тому же эта продукция стоит очень недорого, отвертки Ph2 будут стоить до 250 рублей, стамески от 90 р. и так далее. Работники, имеющие профессиональный опыт говорят, что этот инструмент достаточно надежен и не уступает другим брендам. Буквально любой инструмент ломается со временем, а вот Kraftool служит дольше, хотя у этой компании есть и отрицательные отзывы.
Шесть лидер ов продаж по официальному сайту
Согласно официальному личному сайту компании имеется шесть лидер ов продаж инструмента во всем мире. Это ROTARY LASER невелир 1-34750-H6 лазерный прибор для вертикального и общего горизонтального нивелирования с поворотом корпуса. Следующий по популярности это валик и рукоятка к валику Kraftool-Spekter бюгельная система с артикулом 1-05062. А на третьем месте идет полотно по металлу Kraft-flex из Bi-Metal с артикулом 15342. Четвертое место по продажам занимает пневматический краскораспылитель 06520, используемый в строительстве, мебельном деле и другие. Пятое место это съемник подшипников Universal артикул 1-43329, а шестое место занимают тонкогубцы HI-KRAFT 22003-3-20.
О качестве инструмента
Компания из Германии Kraftool за очень короткое время заняла достаточно надежное и прочное место на современном рынке. Инструмент этой фирмы быстро получил признание, как среди рядового потребителя, так и среди профессионалов из различных сфер деятельности. Это стало возможным благодаря истинно германскому качеству и профессиональному подходу к разработке и изготовлению. Ассортимент инструмента очень широк и в тоже время недорогой, к тому же такой спектр продукции постоянно и достаточно быстро расширяется.
Инструмент KRAFTOOL идеально подходит для использования в самых сложных и экстремальных условиях работы. Изделия компании часто используются в машиностроении и общей промышленности, электронике и металлообработке, разных сферах строительства, садоводстве и лесном современном хозяйстве. Это сотни наименований разных отверток и бит, измерительного оборудования и столярного, слесарного, специального губцевого инструментов. Идеальное качество такого изделия основывается на большом опыте компании и на работе профессионалов-конструкторов, учитывающих большой опыт изготовления.
Ассортиментный ряд
Чтобы узнать требуемую информацию для каждого конкретного инструмента следует посмотреть идущие к нему описания, составленные еще при изготовлении. Именно здесь можно узнать о характеристиках самого изделия и рекомендациях к использованию данного инструмента. Ассортиментный большой ряд современных инструментов Kraftool разделяется по 8 общим сериям. Это губцевый специальный инструмент и съемники, лазерные современные нивелиры, валики и кисти для ремонта строительства. Также к этим сериям относятся многочленные отвертки, полотна для различных ножовок и пилки для работы электролобзиков.
Ассортимент инструментов этой компании огромен, сюда входят заклепочники и пистолеты для пен, ролики и кисти, щетки и удлинители. Это также скребки и пилы, молотки и дрели, штангенциркули и рубанки, бокорезы и съемники, рулетки, труборезы и многое другое. Такой огромный и разнообразный выбор используется сейчас во многих отраслях деятельности человека. Благодаря огромному опыту в данной работе компания выпускает максимально удобный инструмент. Эта линейка продукции отличается максимальным удобством для работы, транспортировки и для хранения. Буквально каждый элемент данной продукции имеет защиту от агрессивного действия, как со стороны внешней среды, так и от деятельности человека.
Большая часть инструментов Kraftool была признана самой лучшей на рынке России и Европы. Этот инструмент отличается производительностью, так как каждая деталь и любой элемент этой продукции проходит строгий общий контроль. Данная продукция стабильно и регулярно проходит ряд соответствующих проверок до того, как товар попадет в магазины и современные рынки. Выпускается данный товар сегодня в Европе и Японии, главное отличие его это уникальное качество и демократичность цен. Kraftool это удобные в эксплуатации инструменты, немецкая уникальная надежность и растущий широкий ассортимент.
О политике Kraftool, проверка в лабораториях
Цель политики Kraftool GmBH это высочайшая конкурентоспособность, развитие долгосрочного сотрудничества и растущий большой уровень продаж. Именно поэтому к производству компания относится максимально ответственно и очень тщательно. До заказчика продукция доходит только после проведения всех испытаний инструмента и сложных проверок, которые идут под жестким контролем на каждом производственном этапе. Эти проверки осуществляются в заводских технологических лабораториях, оснащенным специальным оборудованием.
Именно в контрольных специализированных лабораториях проводится химический анализ используемого металла, пластика и других материалов изготовления. Здесь осуществляется ряд металлографических, а также технологических и общих механических испытаний. Чтобы осуществить данную проверку используется независимый персонал, то есть профессиональные органы сертификации и аудита. Результаты данных эффективных проверок используются руководством для анализа качества и улучшения рациональности работы Kraftool.
Знаменитый Kraftool имеет профессиональную систему менеджмента общего качества продукции, что является гарантией солидного уровня изготавливаемого инструмента.
Почти всё о настоящих производителях ручного инструмента
Это тема вылилась из темы про ручные отвертки, но не только пользуемся отвертками. Я хочу рассказать о настоящих производителях ручного инструмента, о качестве изготовления, о стране, где он производится. Речь пойдёт только о ручном. Человек любит пользоваться удобными инструментами, к хорошему быстро привыкаешь. Качественного инструмента должно быть много, тогда качество работ повысится и время на операции сократится.
Существует 2 теста для ручного инструмента по степени сложности — «гаражный» (Автосервис — большие не ежечасовые нагрузки при срыве закисшего крепежа и т.д.) и «Индустриальный» (одинаковая нагрузка по закручиванию крепежа одним инструментом в течении всей смены). Класс индустриального инструмента должен быть выше, иначе развалится быстро.
Итак, поехали. 95% процентов ручного инструмента изготавливается в следующих странах, в порядке убывания качества: Тайвань, материковый Китай, Индия. Отдельно идёт Япония, но в японских инструментах много Тайваня — хороший инструмент.
Заводы производители очень большие, имеют много патентов на форму ключей, соединение головок, форму зубов и профиля. Заводы часто не производят весь ассортимент инструмента, но для своих наборов ключей заказывает другие виду ключей у других, при этом качество ключей в наборе остаётся на уровне, что это значит, например завод специализируется на шарнирно-губцевом инструменте, ключах рожковых, трещотках, но отвёртки не производит, в наборе отвёртки будут обязательно присутствовать, другого завода, но качество этих отвёрток будет не хуже, чем ключей.
Заводы. Материковый Китай.
Заводы по размеру разные, патентов мало, качество плавающее, обычно завод производит весь набор инструмента от шарнирно-губцевого до отвёрток. Качество ниже, чем Тайвань.
Примерно как в материковом Китае, только ещё хуже с контролем качества, но зато закупочная цена самая низкая. Очень любят в Россию притаскивать такой инструмент.
Компании, которые ничего (или почти ничего) не производят, только заказывают инструмент на разных заводах и упаковывают в чемоданы.
Есть комплектовщики, у которых есть маленькие заводы (или заводов нет), юридический адрес у них Тайвань, а заводы на материковой части Китая, отсюда непостоянное качество комплектов ключей, потому что заводы меняются. форма ручек, цвет, логотип комплектовщика остаётся. Но качество сильно разное, и конечно хуже, чем в Тайване.
Европа и США выпускает ручной инструмент, но его очень мало, цена выше, смысл его брать есть только из-за патентов- форма какой-нибудь отвёртки и т.д. лучше, чем на Тайване.
Качественный инструмент во много раз превышает нагрузки, указанные в ГОСТах и DINах болтов. Т.е. Даже трещоткой (приводом) на 72 зуба (вообще не силовая) легко можно откручивать закисшие болты в течении нескольких лет. А вообще для таких операций взять вороток.
Подбирайте привода (1/4″ 3/8″ 1/2″) под нагрузки, меньше пользуйтесь переходниками с маленького привода на большой и желательно слегка смазывать механизм привода после покупки (у хороших он смазан, у средних и плохих- сухой). Т.е. не надо приводом 1/4 откручивать болт на 17 — открутит, но не стоит над ним издеваться. Максимальный размер головки на привод 1/4″ 14мм.
Квадрат 1/4″ оптимален до головки 10мм
Квадрат 3/8″ оптимален до головки 17мм
Квадрат 1/2″ оптимален от головки 13мм до головки 24мм
От головки 27мм лучше использовать квадрат 3/4″ особенно для отворачивания крепежа.
1/4″+ 1/2″ универсальный набор.
3/8″ — для дома. или для спец задач в машине.
ГОСТ наименьший испытательный момент для квадрата н*м:
1/4 — 48 — на резьбу М6 (испытательный момент ключа на 10 класса «А» 58,10 Нм)
моменты ключей по ГОСТ 2838-80- ключи накидные. Пj ГОСТам на головки, моменты будут другие. (ГОСТ 25605-83 — ключи гаечные ТОРЦЕВЫЕ)
ГОСТ 2838-80 Ключи гаечные. Общие тех. условия.
ГОСТ 2839-80 Ключи гаечные с открытым зевом двусторонние. Конструкция и размеры
ГОСТ 2906-80 Ключи гаечные кольцевые двусторонние коленчатые. Конструкция и размеры
ГОСТ 16983-80 Ключи гаечные комбинированные. Конструкция и размеры
Ниже список брендов, страной происхождения и качеством изделий:
Речь только о чистокровном происхождении: Япония- значит производство инструмента в Японии, и нигде больше.
1.Kabo очень хороший Тайвань +++++ (см. ниже KABO для snap on) дистрибьютор в России отсутствует (Кардоба раньше занималась)
2 king tony +++++ качество разное, хорошо — очень. хорошо. Свой завод
1 sata++++ есть часть японской и большая часть китайская (но речь о хорошем качестве). много подделок
3, jonnesway ++++ тайвань хороший. заводов нет. есть упаковочная база.
3, force ++++ тайвань хороший. свой завод
TopTul +++ — как king tony, jonnesway, force. Завозит Кувалда (Энтузиаст САмара)
gee-tee хороший тайвань. комплектовщик
Оверхол — Тайвань, китай разный. упаковочная база
HONITON хороший Тайвань
GEDORE— индия, Тайвань. разные фабрики. лучше не брать. что-то хорошо, что-то не очень.
hans-качество разное и материковый китай и тайвань есть, для гаража точно пойдёт, для автосервиса, можно взять для индустриального применения, но можно взять что-то более дешовое. Свой завод.
AmPro (Тайвань).- неплохой
toyo-китай не очень. бренд Польша. Бяка
vorel-китай не очень. бренд Польша. чуть получше бяки.
yato-китай не очень. бренд Польша.»профессиональная» бяка.
Licota — как кинг тони, джонсвей, форс. но не лучше, может похуже. тайваньский комплектовщик
мастак- производитель king tony. лучше оригинал взять-дешевле. Хороший.
usag— Тайвань хороший.
BILTEMА— сборная азия. пакуют фины. качество самое плохое вРоссии.
Арсенал.- этот бренд был создан и завозился в нашу страну другой компанией. Производство было все в Тайване. Потом собственник бренда перешел в другую компанию (частное лицо) и забрал с собой наименование бренда тоже. В этой компании было перенесено производство бренда в Китай. Да ассортимент получил развитие, но в качестве… в общем на качестве это отразилось. Собственник ушёл в 3-ю компанию. бренд оставил второй. Прежний «Арсенал» сейчас имеется на рынке под брендом Станкоимпорт.
Станкоимпорт. — как старый арсенал (тайвань хороший)
MATRIX- китай. плохой.
FIT— плохие. часто порошок.
NEPROS— японский snap-on. лучший.
tone япония хорошо.
metoloy япония хорошо.
Описание японских производителей home.comcast …ool-makers.html
Stahlwille-хорош. Дорог (см. Kabo)
knipex-шарнирно губцевый хорош. инструменты для проводов хорошие. дорого.
wiha-лучшие точные отвертки и шестигранники.
ООО «Мастернэт — предсавитель мититойо
проксон-индия, япония, китай, тайланд. в целом неплохо.
Eastman— Индия. неплохо
про kabo: :FACOM- USAG, Pastorina, Britools, WURTH, BERNER, Email LUX, Rothenberger, Heyco, Biltema, STAHLWILLE, United Tools.
Действующие клиенты в Северной Америке: Cooper Tools- Lowes, Menards, The HomeDepot, Mac Tools, NAPA, UAP (Canada), CTC (Canada), MATCO, Grainger, Cornwell, Snap-On, S.K.;
действующие клиенты в Японии: SUEKAGE, HASCO, GISUKE, FUJIWALA, KTC, TONE.
бригадир— что-то украинское- китай. плохо.
Зубр, Светозар, Uragan, Stayer и др. — все это торговые марки компании Мастернэт, которая зарегистрированна в Мытищах. Компания на рынке более 10 лет, возит товар из Китая. Примечательно, что компания не имеет своего сайта, дистанцируется от своих торговых марок. Зачем? Сами догадайтесь.
Wera, Knipex и Bessey всегда в комплекте идут. Это значит, люди стали очередными дилерами German Tools.
www.avtom-2.ru — производитель сурового инструмента. головки c квадратом от 1″
Про Kabo отдельно ещё скажу- оооочень качественные вещи. Патентов море. Но в Росии остались остатки (мало, разрозненно), ещё в Австралию продавались. Все остальные страны — для брендов.
Пользуйтесь качественным инструментом, да прибудет сила =)
Весь этот крафт: разбираемся в особенностях крафтовых продуктов
Мода на крафтовые продукты не проходит вот уже несколько лет. И хотя у большинства россиян слово «крафт» ассоцируется с пенным напитком, сваренным частными пивоварнями, на самом деле этот термин охватывает огромное количество самых разных продуктов — от открыток и бургеров до жевательной резинки. Так что же такое крафт: привлекательное слово из арсенала маркетологов или действительно уникальный товар?
Слово «крафт» — калька с английского языка, на котором craft означает «ремесло» или «умение». В русском языке оно вошло в обиход в последние лет десять: крафтовым продуктом называют любой товар, который производят кустарным путем, небольшими партиями. Вот и все: если вы начнете печь на кухне пирожки с яблоками и продавать их через Instagram, они тоже вполне могут называться крафтовыми.
Так почему же «крафт» так часто считают синонимом сваренного небольшими партиями пива? Дело в том, что в 1970-х годах в США произошла целая крафтовая революция: там начало развиваться домашнее пивоварение, часто экспериментальное, с использованием нестандартных рецептур и редких ингредиентов. Волна крафтовых напитков к началу 2010-х добралась и до России. В Москве, Санкт-Петербурге, а затем и других городах появились энтузиасты пивного дела, которые стали варить крафтовое пенное и открывать специализирующиеся на нем бары. Сегодня крафтовыми бывают и другие напитки: безалкогольное пиво, кофе и даже комбуча — чайный гриб. Главный принцип — чтобы продукт изготавливался не в промышленных масштабах, а небольшими партиями, когда можно контролировать каждую единицу товара.
Как показывает исследование, опубликованное в 2019 году Институтом общественного мнения, россияне любят крафтовые продукты и в целом позитивно относятся к «новым ремесленникам». Если верить опросу, 68% россиян хотя бы раз покупали товары ручной работы, а почти треть делала это неоднократно. Интересно, что в списке крафтовых покупок у мужчин лидирует алкоголь (52%), изделия из металла и дерева (27%), а у женщин — сувениры, открытки, печатные изделия (42%), косметика.
Сами производители объясняют высокий интерес ко всему штучному и уникальному тем, что покупатели устали от одинаковых товаров больших промышленных концернов, а еще стремятся поддержать локальный бизнес. Есть что-то особенное в том, чтобы зайти в небольшую кофейню на углу, где сотрудники сами обжаривают кофе или купить на ярмарке красиво упакованное мыло. Но мотивирует потребителей не только это. Большинство россиян, как показывает тот же опрос ИОМ, всего лишь хотят попробовать новые товары, которые сделали специально для них, — и часто покупают крафтовые продукты в подарок.
Интересно, что маркировка «крафтовый продкт» на упаковке не гарантирует высокого качества продукта. Даже наоборот: маленькое производство не всегда может обеспечить стабильное бесперебойное качество от партии к партии. Но если технологи действительно тщательно следят за всеми процессами, то крафтовые продукты и вправду могут оказаться более вкусными, натуральными, чем их промышленные конкуренты. При этом интересно, что с маркетинговой точки зрения слово «крафт» помогает лучше продавать товары. Двое из трех россиян, гласит опрос ИОМ, предпочтут именно ремесленный продукт, если увидят на полке магазина товары, одинаковые по стоимости и внешнему виду.
● Обручальные кольца. Бежать в ювелирный магазин за месяц до бракосочетания — прошлый век; сегодня жених и невеста все чаще придумывают уникальные кольца и заказывают их в специальных ателье. На основе идеи заказчика — авторской гравировки, узора, формы или выбранного материала — художник разрабатывает эскиз и трехмерный макет, а затем мастер изготавливает кольца. Придется планировать заранее: как правило, весь процесс занимает 4-5 недель.
● Жевательная резинка. Когда-то давно вся жвачка была крафтовой: ее изготавливали из смолки деревьев (скажем, в Сибири) или натурального каучука (в Мексике). Мексиканская версия, которую добывали из саподиллового дерева, называлась «чикль» — в 19 веке именно она применялась в качестве основы для изготовления жевательной резинки. Сегодня традиционные рецепты получили вторую жизнь: например, небольшая американская компания Chicza изготавливает органическую биоразлагаемую жевательную резинку из натурального сока саподиллы, сиропа агавы и экстрактов эфирных масел — мяты, лесных ягод, корицы.
● Пельмени и вареники. Продуктам, в изготовлении которых традиционно высока доля ручной работы, просто суждено было стать крафтовыми. Пельмени и вареники — как раз из таких: если хочешь красивый «гребешок» и тесто, которое не будет разлепляться при варке, покупай продукты ручной лепки. Крафтовые пельмени изготавливают в Подмосковье, Челябинской области, Твери и многих других городах России. Как правило, занимаются ими небольшие семейные предприятия, где продукты для начинки закупают у домашних хозяйств и следуют авторским рецептам. Будьте готовы к новым вкусам и расцветке пельменей: желтые — с куркумой, красные — со свекольным соком или паприкой, зеленые — со шпинатом.
● Мороженое. Крупные производители мороженого каждый год представляют новые вкусы, но не могут рисковать и предлагать что-то совсем экзотическое. Их продукция должна расходиться большими партиями и устраивать всех. А вот небольшие ремесленники, научившиеся делать это лакомство, могут экспериментировать сколько хотят. На гастрофестивалях в Москве уже представляли мороженое с бородинским хлебом, адыгейским сыром или белыми грибами. А в сети супермаркетов здорового питания можно найти, например, крафтовое мороженое с блинами и сметаной.