кофе house blend что это
Конечно эта пачка не подарит Вам легендарный кофе в дом. Ожидала от него чуть большего, но объективно он мягкий и очень вкусный
У многих утро начинается с чашечки кофе.
Я не пила кофе на протяжении 8 лет, но всегда меня очень привлекал аромат кофе, просто до мурашек. Так уж сложилось, что со времени карантина я не заметила сама как начала пить кофе вновь. Первое время это был растворимый, но со временем придирчивость росла и я поняла что нужно уже переходить на зерновой, раз от кофе я не избавлюсь.))
Кофе молотый Starbucks HOUSE Blend
Конечно сразу же мне захотелось попробовать вкус кофе в упаковке Старбакс.
У меня кофе средней обжарки «насыщенный с нотами ирисок»
Внешне упаковка классная и дизайн и цвет привлекательны. Особенно цвет сразу создал впечатление что это будет очень вкусный кофе.
По упаковке минус в том что нет никакого зип-закрытия, поэтому приходится пользоваться зажимами.
Ещё информации с упаковки:
АРОМАТ. Как только я пришла домой сразу захотелось открыть кофе и понюхать аромат. Да, я не настолько люблю сам кофе, сколько зависима от его аромата. Что могу сказать аромат афигительный! Не просто как пачковый кофе а как аромат из кофейни, который смешивается с хорошим свежезаваренный кофе и шоколадными маффинами или ирисками. Абалденный, нежный кофейно-гурманский, чуть сладковатый. Этот кофе не столько захотелось выпить, сколько съесть)
Как я понимаю в составе у данного кофе нет примесей сублимированного.
На вид в составе я разглядываю только молотые обжаренные зёрна.
Способ заваривания? Я этот кофе завариваю в гейзерной кофеварке. Это самый удобный, компактный и быстрый способ получения яркого и красивого вкуса кофе. Этот кофе при таком способе раскрывается очень красиво.)
ВПЕЧАТЛЕНИЕ. Кофе очень приятно пахнет, но не благоухает на весь дома, мне показалось что аромат хоть и очень приятный но к сожалению слабый.
Цвет получается очень насыщенным, даже при заваривании не крепкой чашечки.
💭 Кофе не пережаренный и что важно совсем не кислит, вкус очень деликатный и мягкий. Да, этот кофе именно мягкий. В аромате есть тона шоколада и орехов, но во вкусе я их слабо ощущаю. Если обильно подсластить проступают во вкусе ириски, но только при наличии сахара.
💭 Кофе немного бодрит, а его нежность и аромат украшают утренний ритуал. Но именно от этого кофе нет явного эффекта заряда бодрости, кому-то это минус, хотя для меня больше плюс. Я хочу кофе именно ради вкуса, а не ради подзарядки, но понимаю что многие пью кофе именно что бы проснуться.
По итогу я долго думала как оценить данный кофе. Конечно он мне очень нравится и мне приятно заваривать именно этот кофе утром. Но вероятно я ожидала от него именного того самого легендарного кофе, а он оказался мягче и нежнее.
Спасибо, что заглянули)
Кофе молотый Starbucks HOUSE Blend: расскажу, как купить легендарный кофе по цене акционного масс маркта ✔ Аромат уверенной респектабельности самого первого бленда 1971 года ✔ Зачем на пачке дегазационный клапан ✔ Как выбрать степень помола кофе
Я предпочитаю легендарный напиток Старбакс пить в сетевых кофейнях, благо такая точка у меня в десяти минутах пешей прогулки от дома. Но когда на карту Эльдорадо начислили подарочную тысячу бонусов, а молотый кофе дома подходил к концу, то звезды сошлись. Разыскивая на сайте, что бы такое купить за дополнительные баллы, с изумлением увидела пачку кофе со стилизованным изображением сирены. Вот уж никак не ожидала его найти среди демократичной бытовой техники.
Упаковка великолепная, золотисто-бронзово-шоколадного цвета.
Очень обрадовало, что у пакета есть дегазационный клапан. Он действует только в одну сторону, то есть выпускает наружу из пакета с молотым кофе углекислый газ, а внутрь проникновение воздуха блокирует. Поэтому кофе можно упаковывать сразу после обжарки, не ожидая, пока продукт остынет и при этом улетучится ценный аромат и вкус.
Клапан очень важен, потому что:
— Кислород убивает кофейный аромат. Кофе теряет свой вкус очень быстро после обжарки при взаимодействии с воздухом (за несколько дней выветривается 30-40% эфирных масел и вкуса);
— кофе выделяет несколько литров газов в первые сутки. Любая пачка кофе без клапана означает, что кофе неделю лежал на дегазации, а лишь затем был упакован. Около половины вкуса и аромата успело улетучиться еще до упаковки.
Состав был указан на одной из боковых сторон пакета, это
Я не очень люблю чистую арабику, она мне кажется слишком мягкой, предпочитаю бленды с добавлением робусты. Но для получения в ближайшей точке был доступен только этот вариант, поэтому на зерна только одного сорта решила закрыть глаза.
Для тех, кто не очень хорошо знает, какая степень помола кофе подходит для любимого способа приготовления, показываю вполне понятную таблицу.
Кофе молотый Starbucks House Blend Medium Roast изготавливается из отборных кофейных зерен, которые обжариваются до уровня Medium. Благодаря этому удается добиться сочетания насыщенного аромата с еле заметными сладкими нотками. Сорт арабика отличается умеренным содержанием кофеина и при этом дарит множество питательных компонентов при соблюдении правил варки.
Молотый кофе Starbucks House Blend Medium Roast содержится в эргономичной упаковке, сохраняющей ключевые особенности продукта на весь срок гарантии. Для достижения оптимальных вкусовых ощущений рекомендуется готовить напиток в расчете 10 г на 180 мл воды
Насколько я понимаю, покупателю обещан орехово-шоколадный вкус с насыщенным сладковатым ароматом. То есть именно те качества, которыми так радует любителей стопроцентная арабика.
Удобство использования. Кофе упакован в фольгированную пачку и плотно запечатан, обеспечивая отсутствие контакта с воздухом.
Распечатывается пакет просто, нужно потянуть в разные стороны свободные части упаковки. Они плотно склеены между собой, поэтому открывать нужно с усилием.
Открывается пакет полностью и в открытом виде выглядит вполне аккуратно.
Помол. Я уже писала, что крайне разочаровал. Этот помол великолепно подходит для френч-пресса, неплох он и для аэропресса, пуровера и кемекса. Но для джезвы требуется самое тонкое измельчение зерен, «в пыль».
На пачке производитель степень помола указал, так что оценку снижать не стану. Просто буду более внимательной при следующих покупках.
Аромат, если пробовать из пачки, выше всяких похвал: яркий, насыщенный, замечательно сбалансированный, шоколадно-ореховый с ощутимой кислинкой. Это аромат свежеобжаренного кофе, так пахнет в хороших кофейнях в европейских странах. Но не на проходных туристских и студенческих маршрутах, а где-то в спокойных тенистых неторопливых районах, где живет аппер-мидл-класс. В заведениях, куда люди ходят постоянно и где знакомый бариста отлично знает твои предпочтения.
Устойчивость пенки. Пенка среднеустойчивая, тигровая, правильная.
Вкус не впечатлил. Возможно, это проявление завышенных ожиданий. Соотношение сладости и горчинки мне понравилось, а вот полное отсутствие так ценимой мною в арабике кислинки очень озадачило. Заварила несколько раз, дала попробовать дочери. Говорит, что кислинки нет совершенно. За счет некоей несбалансированности вкуса на первый план выходит мягкая и сладковатая горчинка. Ореховый привкус есть, но где-то очень вдалеке, он совершенно неочевиден.
Тело напитка плотное, насыщенное.
Качественный ординарный кофе из супермаркета с преобладающей ноткой горечи.
Послевкусие горьковатое. Оп-па, появляется явный лесной орех, которого я почти не услышала во вкусе. Стойкость средняя, три-пять минут.
Аромат приготовленного напитка показался весьма приятным, он яркий, насыщенный, сладковато-ореховый, мягкий кофейный.
Цена: в магазине цена была 449 ₽, по акции «распродажа же уже» кофе стоит 349 ₽, а, списав подаренные баллы с карты, получаем добавочную скидку 30%. Итого я заплатила 244 ₽.
Это цена акционного неплохого кофе в крупном гипермаркете, например «Карусель».
Где купить. Я покупала в ИМ Эльдорадо, но видела такие же упаковки в Гиперболе, есть они и оффлайн в торговых точках сети Эльдорадо.
Страна производства судя по штрих-коду Швейцария,
Срок годности 8 месяцев, мой кофе был обжарен 13.11.2019 г.
➕ есть дегазационный клапан, свидетельствующий о высоком качестве содержимого упаковки
➕ великолепный аромат, как в пакете, так и у приготовленного напитка
➕ плотное тело напитка с ярким горьковатым вкусом
➕ богатое и приятное послевкусие
➖ вкус показался не очень сбалансированным, не хватило кислинки
➖ крупный помол, совершенно не подходящий для турки.
Я рекомендую к покупке кофе молотый House Blend Medium Roast от Starbucks (Старбакс) для любителей стопроцентной арабики с ярчайшим ароматом и без кислинки во вкусе. Себе больше этот бленд не куплю, но обязательно попробую все остальные продукты для домашнего использования производства Starbucks.