Хочется кислого чего не хватает
Как по пищевым пристрастиям определить проблемы со здоровьем
» data-image-caption=»» data-medium-file=»https://i2.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2019/03/eda1.png?fit=450%2C300&ssl=1″ data-large-file=»https://i2.wp.com/medcentr-diana-spb.ru/wp-content/uploads/2019/03/eda1.png?fit=824%2C550&ssl=1″ />
Случаются моменты, когда до умопомрачения хочется чего-нибудь этакого – кисленького, солененького или «с перчинкой». Как быть, идти на поводу, прислушаться или же заглушить в себе странные пищевые пристрастия?
Организм нужно слушать, таким образом он подсказывает: нужна помощь, дополнительная поддержка, так как происходят изменения, не хватает витаминов, минералов либо микроэлементов. Особенно часто такие сигналы звучат в весенне-зимний промежуток года.
Хочется кислого
Итак, если захотелось кисленького, нужно поддержать его яблоками, цитрусовыми, морсами. Скорее всего, проявилась нехватка витамина С, это может подсказывать начало простуды, отравления, токсикоза. Иммунная система включается в работу, помочь в которой ей может аскорбинка.
Не лишним также будет после сытного обеда скушать кусочек сыра либо что-нибудь кисленькое, они помогут расщепить жиры, перевариваться пища будет лучше.
Хочется соленого
Это сигнал обезвоживания, а соль славится способностью задерживать воду. Не лишним будет показаться эндокринологу, возможно, появились проблемы со щитовидкой или же беспокоит пониженное давление и нехватка натрия.
Хочется вкусненького
Наверное, беспокоят проблемы, конфликты, душевное равновесие находится в неустойчивом состоянии. Поэтому и хочется сладенького – конфет, пирожных и тортиков, заменить которые можно сухофруктами.
Или же появились проблемы с печенью, у женщин это может быть показателем изменения гормонального фона перед наступлением месячных.
Хочется красного мяса
Проверяем гемоглобин, есть вероятно, что проблема в нехватке железа или анемии.
Хочется морепродуктов, морской капусты, оливок
Нужно проверить щитовидную железу и запасы в ней йода. Также поступаем при влечении к оливкам и маслинам.
Хочется семечек и орехов
А вот если оторваться не получается от семечек и орехов, нужно обратить внимание на кожу и волосы. Вероятно, они испытывают недостаток цинка. В семечках много витамина Е, а это антиоксидант, защищающий нас от атак свободных радикалов и раннего старения.
При сильных нагрузках на нервную систему следует питаться цельнозерновыми крупами, ржаным хлебом, в них достаточно витаминов из группы В, которых часто не хватает жителям мегаполисов.
Хочется лимона?
Кисленький лимон так и просится в рот, это сигнал понижения кислотности в желудке.
Слушайте свой организм, он не будет зря сигналить!
От диабета до Паркинсона: о чем говорит появление жажды и тяги к кислому и соленому
О чем говорит появление жажды и тяги к разным продуктам
Потянуло на кисленькое — проверьте состояние желудка у врача-гастроэнтеролога
Любовь к сладкой газировке с желанием закусить ее чем-то кисленьким может говорить о гипоацидном гастрите. Все дело в том, что у здорового человека нормальное пищеварение в желудке происходит при определенной кислотности желудочного сока. Если его кислотность снижается, например, из-за перенесенного гастрита, то человек начинает интуитивно искать продукты, которые повысят кислотность желудочного сока.
Такие люди начинают пить чай с лимоном, гранатовый и апельсиновый соки. Газировка, содержащая углекислый газ, тоже повышает кислотность желудочного сока. Но вместе с тем провоцирует набор лишнего веса, поскольку очень калорийная. Если вас потянуло на кислое и постоянно хочется пить газировку, проверьте состояние желудка у врача-гастроэнтеролога.
Тяга к острому — симптом болезни Паркинсона
Тяга к острому тоже может быть тревожным знаком, особенно если она сопровождается снижением обоняния. В некоторых случаях, когда человек начинает активно добавлять в пищу острые специи и покупать острые блюда, это может говорить о нарушении у него нервной проводимости.
То есть информация от вкусовых рецепторов на языке достигает головного мозга не в полном объеме. Именно поэтому люди добавляют много специй, потому что обычная еда им кажется пресной. Исследования показывают, что за 10–12 лет до появления явных симптомов тягой к острому проявляет себя болезнь Паркинсона.
Хочется соленого, проверьте свое артериальное давление
Желание есть сильно соленую пищу может быть свидетельством развития гипотонии — пониженного артериального давления. Поскольку соль провоцирует отеки и, как следствие, повышение артериального давления, гипотоники начинают активно есть соленые продукты.
Но солеными продуктами часто являются очень калорийные блюда: чипсы, гамбургеры, картофель-фри, пицца и так далее, поэтому пристрастие к соленой пище может грозить развитием ожирения.
Мучает жажда — сдайте анализ крови на уровень сахара
Сильная жажда, желание пить много воды — тревожный знак, который может говорить о развитии сахарного диабета. Ситуация, когда человек пьет, а напиться не может, возникает из-за того, что высокий уровень глюкозы в крови раздражает центр жажды в гипоталамусе, и у организма возникает желание как бы разбавить кровь водой, чтобы снизить концентрацию глюкозы.
Поэтому желание пить много воды — это повод сдать анализ крови на уровень сахара. Помимо сахарного диабета жажда может быть симптомом опухоли гипоталамуса и заболеваний почек.
Все эти примеры — еще одно доказательство: прежде чем сесть на диету, нужно разобраться с причиной набора лишнего веса, а для этого стоит пройти медицинское обследование.
Некоторые почему. Почему хочется соленого почему хочется кислого и почему хочется острого причины подобных состояний
Когда иногда почему хочется соленого и для чего организму соль. Почему хочется кислого, почему хочется острого
В статье не будем рассматривать классическую ситуацию — почему женщинам в интересном положении хочется соленого. Ответ на вопрос – иногда, почему хочется соленого, почему хочется кислого и почему хочется острого и других неполезностей, может и не лежать на поверхности. Иногда наши вкусовые пристрастия выступают как бы лакмусовой бумажкой, показывающей физиологические изменения организма, а необычные желания могут отражать зарождающиеся недуги.
Соленое. Тяга к соленому иногда показывает о присутствии в организме воспалительного процесса. Настойчивое желание отведать соленый огурец может сказать о проблемах в мочеполовой системе, это может быть и цистит, и заболевание почек или даже воспаление придатков.
Для чего организму соль
Соль характеризуется содержанием, в основном, 2-х элементов – натрия и хлора, конечно, присутствуют и примеси в небольших количествах. Натрий организму нужен для поддержания водного баланса, также передача нервных импульсов и нормальная работа мускулов без него вроде также невозможна.
Для жителей с холодным климатом в день необходимо до 5 гр. соли. Тем же, кто проживает в южных широтах, необходимо побольше, до 20 грамм, из – за того, что в таком климате потоотделение повышено.
Самые полезные продукты
На заметку. Большое количество соли будет задерживать жидкость в организме, это становиться чреватым отеками, также может повыситься артериальное давление. Поэтому «соленую тягу» лучше будет восполнять, употребляя природную воду, имеющую повышенную минерализацию.
Далее рассмотрим причины возникновения съесть кислое или горькое.
Почему хочется кислого то может не хватать магния
Мы узнали почему хочется соленого, рассмотрим причины, когда почему – то хочется особенного продукта, что – ни будь из кислого или горького, ведь наш организм, таким образом, может нам дать понять, что же ему не хватает, если хочется кислого.
Кислое. Кислота фруктовых кислот поможет устранять гнилостные процессы, стимулировать процесс пищеварения, улучшить обмен веществ. При тяге к кислому можно говорить о зарождающейся в организме простуде, когда он начинает чувствовать нехватку аскорбиновой кислоты, также может характеризовать нехватку кислоты в желудочном соке.
Самые полезные продукты
Горькое. Горечь сама по себе конечно не слишком приятна, но может отлично подчеркнуть вкусы других продуктов, еще у горьких продуктов есть противовоспалительные свойства, они также помогают пищеварению и улучшают аппетит.
Когда захотелось горького, это может послужить сигналом, что есть проблемы с пищеварением или же интоксикация организма. Возможно, также было съедено много тяжелой пищи, нужно устроить вроде разгрузочного дня.
Самые полезные продукты
Время от времени возникает вопрос – почему иногда хочется острого… и сладкого
Чем же удовлетворить такую, иногда возникающую потребность? Почему иногда хочется острого или сладкого? При ответе на эти вопросы нужно отметить, что с помощью острых продуктов, блюдам придается не только необходимая пикантность, но и этими продуктами улучшается переваривание жирной пищи и стимулируется аппетит. К причинам может относиться и повышенный уровень холестерина.
Какие же продукты самые полезные?
Почему хочется сладкого
Польскими медиками выявлено, что человеческий организм, лишенный сахара, долго не протянет. С сахаром активизируется кровообращение спинного и головного мозга, а если будет полный отказ от сахара, то склеротические изменения весьма вероятны.
Кроме того сахар может помочь в налаживании работы печени и селезенки. Поэтому людям, у которых наблюдаются заболевания этих органов, и назначаются диеты, где присутствует повышенное содержание сахара.
Возникновение непреодолимого желания съесть что – либо сладкое, как правило может свидетельствовать о переутомлении. Мозг ощущает нехватку питательных веществ и ему приходится настойчиво требовать глюкозу. Так что, когда мимо витрины с пирожными вам будет трудно пройти, надо бы устроить себе внеплановый выходной.
Что самое полезное?
Видео о том, почему хочется соленого причины этого с точки зрения современной медицины, какие при этом требуется тесты, посмотрите ниже:
Тянет на соленое, сладкое или кислое: что это значит
Желание съесть определенные продукты, будь то шоколад или соленые огурцы, имеет свои причины. Среди них: генетический фактор, нехватка витаминов и микроэлементов, болезни и даже психологические проблемы.
Подробнее о пристрастиях в еде и формировании вкусов рассказали эксперты «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Мария Гмошинская, д.м.н., ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии, и Наталья Денисова, к.м.н., врач-диетолог.
Вкусы закладываются в утробе матери
«Вкусовые восприятия человека формируются еще в утробе матери, — объясняет Мария Гмошинская. — Развитие вкусовых сосочков у плода начинается на седьмой-восьмой неделе беременности, а к 13–15 неделе они по морфологической структуре приближаются ко вкусовым сосочкам взрослого человека. К шестому месяцу вкусовой анализатор плода достаточно сформирован для того, чтобы воспринимать вкусы и передавать информацию в головной мозг, влияя на поведение ребенка».
Именно так, внутриутробно, происходит знакомство плода и с обонятельными, и со вкусовыми стимулами: через амниотическую жидкость ребенок контактирует с химическими сигналами пищи, которую употребляет мама. Состав (по крайней мере запах и вкус) амниотической жидкости отражает особенности диеты беременной женщины.
Интересно, что в течение первых нескольких часов жизни новорожденные уже реагируют на разные вкусы. Например, сладкое вызывает расслабление мимической мускулатуры и сосательные движения. Кислый — гримасу недовольства, а горький — гримасу недовольства и высовывание языка. А вот соленый вкус никакой определенной реакции мимической мускулатуры у исследованных детей не вызывал.
На формирование вкусовых предпочтений ребенка также влияет семья (национальные, семейные традиции) и генетика.
«Кроме этого, у людей неодинаковое количество вкусовых рецепторов на языке, — добавляет Наталья Денисова. – Те, у кого их больше, интенсивнее чувствуют вкус еды. Иногда пристрастие к некоторым вкусам связывают с этим. У профессиональных дегустаторов вин или чая, например, таких рецепторов в два раза больше, чем у обычного человека».
Сладкое
Сладким продуктам люди отдают предпочтение в депрессивные периоды и во время напряженного умственного труда. Нервное и умственное перенапряжение приводит к более быстрому расходованию глюкозы, поэтому и хочется подкрепиться сладеньким.
Также благодаря сладкому в организме быстро образуются гормоны счастья и удовольствия — серотонин и эндорфин. Поэтому люди часто заедают стресс.
Кроме этого, существенную роль в том, что человек предпочитает сладкую пищу, играет генетика (ген TAS1R3). У предрасположенных к сладкому людей восприимчивость мозга к уровню глюкозы снижается, человек продолжает есть сладости сверх необходимого, потому что центральная нервная система реагирует на уровень глюкозы в крови с большим запозданием.
Горькое
Отношение к горькому вкусу может быть разным. Один и тот же вкус кому-то покажется невыносимо горьким, а для других он не играет никакой роли. Но если постоянно хочется горького, то, вероятно, человек недавно перенес или не долечил болезнь, а тяга к горькой пище — признак остаточной интоксикации организма.
На пристрастие к горькой еде также влияют ген, в данном случае TAS2R38, и два генотипа. Первый Т/Т — это слабая чувствительность к горькому, носители этого генотипа любят продукты с горьковатым вкусом: горчица, хрен, редис, хрен, крепкий кофе и чай, горькие сорта шоколада.
У второго генотипа — С/С — сильная чувствительность к горькому вкусу, носители этого генотипа избегают горьких продуктов.
Соленое
Ученые считают, что тем, кого тянет на солёную пищу, в организме не хватает некоторых минеральных веществ.
Подобное желание может также свидетельствовать о сильном стрессе, физической усталости.
Также этот вкус притягивает людей при обезвоживании организма или после интенсивных физических нагрузок из-за повышенной потери минералов с потом.
Кислое
О кислом вкусе есть два основных мнения в ученом мире. Первое: пристрастие к кислому говорит о нехватке витамина С. Поэтому внезапное желание съесть кислое может быть сигналом о дефиците этого витамина в организме.
Второе: желание отведать кислого может говорить и о пониженной кислотности желудочного сока.
Жирное
Исследователи также выделяют ещё один вкус — жирный, его основной пример — это фастфуд.
Тягу к высококалорийным жирным продуктам ученые связывают с определенными полиморфизмами гена FTO. Человек предпочитает большие порции пищи с высоким содержанием насыщенных жиров. Это приводит к потере контроля аппетита, перееданию и, как следствие, появлению избыточной массы тела и ожирению.