что такое лощина растение
Лещина
Лещина или лесной орех – растение рода Лещина из семейства березовых. Это листопадное дерево или древовидный кустарник. Растет в Европе, на Кавказе, среднем Востоке и даже за Полярным кругом. Встречается в смешанных, лиственных, хвойных лесах, по берегам рек и озер в виде кустарника. Культивируется растение повсеместно. Лещину использовали как орехоплодное растение с самых древних времен. Ее плоды чрезвычайно вкусны, содержат до 19% белка отличного качества. Древесина лесного ореха почти белая с коричневатым оттенком, тяжелая, твердая и гибкая. Из нее изготавливают мебель, чубуки, обручи, а также используют для плетения корзин, стульев, изгородей. Лесной орех красив и выращивается в декоративных целях. Самые подробные сведения о лещине представлены на портале Agronom.guru.
Ботаническое описание
Кустарник достигает в высоту 5, реже 7 м. Кора ствола серо-коричневая, светлая, древесина почти белая. Кусты округлой формы, листва обильная.
До глубокой осени листовые пластинки остаются ярко-зелеными. У молодых растений на листьях сохраняется пушок, позднее он исчезает.
Корневая система лещины мощная, хотя поверхностная. Один из боковых корней обычно толще.
Цветы лесного ореха мелкие и невзрачные. Мужские цветки собраны в сережки длиной в 5 см. Женские по двое растут в пазухах чешуек. Цветет лещина в апреле до момента распускания листьев.
Кулинарную ценность представляют плоды растения.
Орешки почти круглые или удлиненные, собраны по 2–5 штук, но бывают и одиночные. Цвет плодов – от светло- и до темно-коричневого.
Плодоносит кустарник в августе-сентябре. В зависимости от года урожай может быть как обильным – больше тонны плодов с 1 Га, так и отсутствовать вовсе.
Лещина обладает уникальной способностью к размножению корневыми отпрысками. Растение быстро захватывает лесные вырубки, препятствуя росту других деревьев. В лесном хозяйстве орех рассматривают как сорное растение.
Плоды лещины могут быть светло-коричневого и темно-коричневого цвета
Химический состав
Орехи, кору, листву дерева применяют в народной медицине. Плоды пользуются самой большой популярностью, так как очень вкусны и питательны.
Химический состав орехов таков:
Лещина стимулирует иммунитет, помогает снизить сахар в крови, нормализовать липидный профиль крови.
Для лечебных целей используют и кору дерева. Она тоже приносит пользу:
Отвары из коры лещины использовались как противодизентерийное и противомалярийное средство.
Фитопрепарат сбивает высокую температуру.
Листья растения не так богаты эфирными маслами, но зато содержат пальмитиновую кислоту и сахарозу. В сочетании с микро- и макроэлементами вещества стимулируют кроветворение. Из-за высокого содержания танинов, отвары листьев применяют для лечения кишечных расстройств.
Кора лещины полезна при заболевании вен
Свойства лещины: вред и польза
Богатый химический состав – причина многих полезных свойств ореха.
Лещину можно включать в рацион больных с эндокринными расстройствами – при сахарном диабете, атеросклерозе.
Посадка лещины в саду
Лесной орех культивируется по всей территории России. Растение неприхотливое, тенелюбивое, хорошо переносит сильный холод, но жару не любит.
Высаживать лещину нужно на затененных участках, в низменностях, на берегах водоемов и рек.
Лесной орех предпочитает богатые известьсодержащие земли – влажные и даже с повышенной влажностью, рыхлые бурые серые почвы, чернозем, богатые подзолистые земли. На кислых грунтах – торфяных, или на бедных супесях кустарник не приживается.
Если земля в саду этим требованиям не удовлетворяет, ее нужно модифицировать, а лещину обильно подкармливать.
Сочетается растение с любыми хвойными и лиственными деревьями, и кустарником. Нередко используется для декоративных оград. Хотя цветы ее малопривлекательны, есть сорта, в которых орехи и обертка окрашены в яркие красивые цвета.
Лещина — неприхотливое растение
В какое время сажать
Саженцы лещины можно высаживать весной – до начала сокодвижения, или осенью – за 2–3 недели до наступления морозов. Согласно отзывам лучшее время – осень, так как у растения будет больше времени для укоренения.
Выбирают затененную площадку, защищенную от сквозняков, хотя последнее необязательно. Уровень грунтовых вод – не выше 150 см от поверхности. Дистанция до ближайших высоких деревьев составляет 4–5 м.
Лещина довольно раскидистая. Один куст занимает 16–25 кв. м, так что высаживать саженцы нужно далеко друг от друга.
Посадка лещины осенью
К посадке готовятся еще летом. В июле- августе выкапывают ямы не менее 80 см в диаметре и 80 см в глубину. Траншеи заправляют почвосмесью: смешивают плодородную землю с 15 кг перепревшего навоза, 2 ст. золы или 200 г суперфосфата. Рекомендуют добавить в состав пару горстей земли и из-под самой лещины. Между ямами дистанция 4–5 м, ширина между рядами – 6 м.
Минимальный срок для подготовки – 4 недели до высадки. За это время грунт успевает осесть и уплотниться.
Важно выполнять следующие рекомендации:
Как посадить орешник весной
Высаживать куст весной нежелательно, так как цвести она начинает раньше, чем распускает листья.
Высаженные в апреле кустарники не дадут урожая в текущем году.
Да и укореняется весенний саженец сложнее.
Алгоритм действий такой же. Однако ямы под посадку готовят еще осенью – в октябре. За зиму грунт осядет, смешается с почвосмесью и напитается влагой. Рекомендуют высаживать сразу не менее 3 растений, чтобы гарантировать опыление. Лучше брать разные сорта.
Перед посадкой обязательно добавляют горсть земли из-под саженца. В почве содержатся грибки и бактерии, полезные для кустарника. Это облегчает адаптацию к новым условиям.
Уход за лещиной
Уход за растением включает обычные мероприятия: обрезку кустарника, подкормку, полив, сбор урожая. Из-за необычного срока цветения мероприятия проводят в другие сроки.
Как обрезать
Крона лещины раскидистая и склонна к загущению. Обрезку выполняют в разных целях и 2 способами: чтобы сформировать дерево или получить куст.
Женские почки образуются на концах обрастающих веток. Удачно расположенные стволики нельзя укорачивать, только срезать старые или засохшие побеги.
Спустя 20 лет после посадки выполняют омолаживающую подрезку: удаляют старые стволы, что активирует рост молодых. Вырезают постепенно – по 1–2 основные ветки в год.
При правильной агротехнике лещина растет и плодоносит до 90 лет.
Обрезка лещины выполняется двумя способами
Как поливать
Лещина предпочитает увлажненную почву и не любит ни зноя, ни жары.
Поливать растение начинают через 7 дней после посадки.
Если лещине не хватает воды, это плохо отражается на цветении. Осенью растение не поливают.
В среднем ореху требуется 1 полив за 4 недели.
Под взрослый кустарник выливают 60–80 л воды. Если лето знойное, количество поливов увеличивают: лещина любит влажность. В дождливое лето обходятся без орошения.
Объем воды выливают в несколько приемов: под деревцем не должны накапливаться лужи.
Удобрение
Лещина неприхотлива, так что подкормку выполняют нечасто:
Как ухаживать во время цветения
Распускаются цветы раньше листьев, как только температура воздуха возрастает до +12 С. Сережки растут быстро – до 30 мм в день.
Чем суше воздух, тем быстрее они вырастают.
Когда сережка вырастает в длину 10 см, она становится рыхлой и выбрасывает пыльцу. Опыление длится 4–12 суток, а женские цветы открыты 14 дней. Специального ухода в это время растение не требует.
Размножение лещины
Размножается кустарник всеми возможными способами: черенкованием, корневыми отпрысками, семенами, делением куста, прививкой. Чаще используют отводки и отпрыски. Из семян орешник вырастает слишком долго. Только 1 сеянец из 1000 сохраняет сортовые признаки – это невыгодно.
Размножение отводами
Это простой способ, но требует времени:
Из дугообразного отводка получают 1 саженец.
Ветку надрезают, сгибают и закапывают в ямку глубиной в 20–30 см. К осени отводок укореняется.
Его отрезают от материнского куста, выкапывают. Саженец нужно доращивать 1–2 года.
Получают новые кусты из вертикальных отводок. Для этого пеньки крупных веток, оставшиеся после весенней обрезки, укрывают пленкой на высоте в 50 см, чтобы стимулировать пробуждение спящих почек. Как только появляются побеги длиной в 15 см, отводки засыпают перегноем на 4–5 см. В нижней части ветку перевязывают мягкой проволокой.
Процедуру окучивания на все большую высоту повторяют трижды, пока лещина не вырастает до 35 см. После этого пленку удаляют, а летом куст поливают и пропалывают. Осенью отводку аккуратно выкапывают и разделяют на укорененные побеги по месту перевязи.
Размножение отпрысками
В естественной среде орешник размножается именно так. Первые отпрыски формируются уже через 1-2 года после высадки на дистанции в 50-100 см от ствола.
Для посадки используют 2–3-летние отпрыски – отдирки.
Их отсоединяют от корневища топором и пересаживают в горшок для доращивания. Отпрыски можно сразу высаживать на постоянное место, но тогда в 1 яму лучше помещать 2–3 побега.
Размножение прививкой
Лучший сеянец для лещины – медвежий орех, так как он не дает отпрысков. Можно использовать и дикий орешник. Прививают лесной орех летом – окулировкой, или весной – методом вприклад за кору или в расщеп.
Прививка в расщеп очень проста. Однако приживаемость ниже, чем при окулировке.
Размножение делением куста
Молодой ореховый куст выкапывают и рассекают на несколько частей. Каждый фрагмент должен включать корешки длиной в 15–20 см. Срезы присыпают углем. Части лещины высаживают в разные ямы, которые готовят ранее. Выполнять процедуру лучше осенью.
Зимовка лещины
Лесной орех способен переносить очень сильные холода: в естественных условиях он растет даже за Полярным Кругом. Однако молодые деревца более чувствительны к холодам, поэтому кустарник в первые 2–3 зимы укрывают спанбондом.
Другой способ: пригнуть лещину к земле, засыпать лапником и снегом.
В средней полосе зиму одинаково хорошо переносит и молодая, и взрослая лещина.
Правильная зимовка молодой лещины
Вредители и болезни лещины
Лесной орех нечувствителен ко многим болезням и вредителям. Но в саду он сталкивается с насекомыми и заболеваниями чаще, так как в основном садовые культуры обладают более низким иммунитетом и склонны к заражению.
Вредители орешника
Больше всего лещине наносит урон почковый клещ, долгоносик, листоед:
Борются с верителями как вручную, так и с помощью инсектицидов.
Заболевания орешника
Лесной орех устойчив к заболеваниям, однако поражается мучнистой росой и ржавчиной.
Обработка лещины
Универсальный способ профилактики – обработка бордосской жидкостью в период набухания почек. Если это не помогло и на лещине обнаружены вредители, выполняют следующие действия:
При заражении белой и серой гнилью этого недостаточно.
Нередко приходится удалять все зараженные растения, а перед посадкой новых обеззараживать грунт, высаживать лещину позже обычного, чтобы сдвинуть сроки развития.
Помогает внекорневая подкормка на основе мочевины, медного купороса, сернокислого цинка.
Заготовка сырья
Орешки собирают по мере поспевания. Спелый плод приобретает насыщенный цвет, а обертка засыхает. Орех легко отделяется. Вызревают плоды к концу августа – началу сентября, зреют к октябрю.
Плоды собирают, раскладывают на бумаге и подсушивают на воздухе.
Затем орешки освобождают от обертки и досушивают еще 2–3 недели. Можно воспользоваться сушилкой или духовкой, но нежелательно.
В лечебных целях заготавливают кору и листья растения.
Кору собирают в сентябре-октябре или ранней весной. Высушивают в специальной сушилке при +60–70 С. Хранят в полотняных мешочках 2 года.
Листья подходят только молодые. Собирают их в мае и высушивают на свежем воздухе. Прямых солнечных лучей нужно избегать. Срок годности сырья – 1 год.
Орехи перед хранением должны быть подсушены
Виды и сорта лещины с фото и названиями
Различают 20 видов лещины, произрастающих в естественных условиях. На их основе получают разнообразные сорта, включая декоративные.
Лещина обыкновенная
Многоствольный кустарник, достигает в высоту 4 м. Крона шаровидная раскидистая – до 6 м в диаметре.
Это самый распространенный сорт в России и Западной Европе.
Плоды лещины шаровидные или чуть удлиненные, до 18 мм в длину. Орешки скручены по 2–5 штук. Молодые имеют светло-зеленую окраску, обертка колокольчатая того же оттенка. Цвет спелого орешка – ярко-коричневый. Вкус можно считать классическим: мягкий, сладковатый, деликатный.
Лещина обыкновенная
Лещина древовидная, или медвежий орех
Рослое деревце в высоту достигает 25–30 м. Ширина кроны от 6 до 8 м правильной пирамидальной формы. Листва обильная, ярко-зеленая, осенью приобретает зелено-желтый оттенок.
Плоды вызревают к сентябрю, скорлупа у них толстая, обертка рассечена на острые дольки.
Вкус менее выраженный. Медвежий орех охотно используют как подвой, так как он не дает отпрысков.
Древовидная лещина – долгожитель. Встречаются экземпляры старше 200 лет.
Лещина маньчжурская
Компактный кустарник вырастает до 2,5–3 м высотой. Листья продолговатые с заостренной вершинкой, молодая листва и побеги сильно опушены. Орехи вытянутой формы, собраны по 4-5 штук. Хотя скорлупа у них тонкая, извлекать орехи сложно.
Обертка плодов колючая, что затрудняет сбор.
Лещину маньчжурскую выращивают для озеленения парков, холмов, оврагов, лесных вырубок.
Лещина маньчжурская
Лещина разнолистная
Куст небольшой высоты – до 3 м, но с очень раскидистой широкой кроной. Весной молодые листья имеют красноватый оттенок. Летом они становятся темно-зелеными, а осенью золотисто-оранжевыми.
За эту особенность растение получило свое название.
Плоды лещины приплюснутые, обычно одиночные.
Орехи содержат лишь чуть меньше масел и белков, чем лещина обыкновенная, и обладают превосходным нежным вкусом.
Растение устойчиво к засухе, отлично переносит и сильную жару, и мороз.
Лещина разнолистная
Лещина краснолистная
Очень декоративная разновидность. Листва у нее темно-пурпурная и только к осени становится зеленой. Почки и сережки также имеют необычный темно-бордовый оттенок.
На базе лещины краснолистной получают новые гибриды культуры.
Кустарник высокий – до 4–6 м, крона округлая и широкая. Плоды созревают уже к середине августа. С 1 куста снимают до 8 кг орехов.
Лещина краснолистная
Лещина крупная, или ломбардский орех
Вырастает до 10 м высотой. Кустарник раскидистый, с обильной листвой – темно-зеленой или, чаще, темно-красной. Цветет растения в марте, плоды созревают к сентябрю.
Ломбардские орехи крупные – в 2,5 см длиной и диаметром в 1,5 см.
Растут по 3–6, иногда по одному. Обертка полностью обтягивает орешек и переходит в суживающуюся трубку. Цвет – темно-зеленый или красно-зеленый. Ломбардский орех не только красиво выглядит, но и чрезвычайно вкусен и больше напоминает миндаль, чем лесной орех.
Жаренные лесные орешки
Плоды лещины можно употреблять уже с 2 лет, насколько хорошо они усваиваются. Едят орехи и в сыром, и в жареном виде.
Слегка поджаренные орешки приобретают более выраженный вкус, но при этом теряют некоторое полезные свойства.
При термической обработке исчезает витамин C, а часть полиненасыщенных жирных кислот становятся насыщенными.
Масло лесного ореха лещины
Плоды растения содержат до 65% масел. Получают его холодным отжимом. Субстанция сохраняет все полезные вещества и витамины, за исключением белков.
Маслом заправляют салаты и добавляют в готовые мясные блюда, чтобы улучшить и оттенить вкус.
Применяют в медицине – оно стимулирует работу пищеварительной системы, усиливает отток желчи, активирует кроветворение. Используется масло для лечения кожных заболеваний и для избавления от прыщей. Ореховое масло – частый ингредиент антивозрастных кремов, так как ускоряет регенерацию кожи.
Полезное масло лещины
Противопоказания
Лещину выращивают в садах ради ее вкусных плодов. Растение неприхотливое, не боится даже сильных морозов, легко размножается, дает хороший урожай. Плоды ореха имеет высокую пищевую ценность, а кору и листья используют в лечебных целях. Некоторые сорта лещины очень декоративны.
Фундук на даче — особенности выращивания
В лесах лещина образует густые заросли дикого орешника. Усилиями селекционеров выведено большое число сортов садовой лещины — это популярный и полезный фундук. В орешнике ценны не только плоды, но и листья, скорлупа и даже древесина.
Ботаническое описание
Лещина относится к кустарникам листопадным, к семейству березовых. Этот куст получил в народе такое название из-за формы своих листьев, которая схожа с рыбой лещом. Листва зеленого цвета зубчатой, круглой формы, орехи собраны в соплодия от 2 до 6 штук.
В высоту кустарник может достигать 7 метров. Крона густая, имеет форму пирамиды. Кора веточек покрыта тонким пухом, сама кора светло-коричневого цвета, не шершавая.
Где растет фундук
Лещина делится на множество видов, поэтому встретить ее можно начиная с Центральной Европы заканчивая Дальним Востоком, с севера по юг, и расти может даже на высоте больше 2000 метров выше уровня Мирового океана.
Когда и как цветет
В южных регионах начало цветения попадает на конец марта, в средней полосе — на середину апреля. Это растение имеет мужские и женские цветки. Мужские цветы по виду напоминают березовые сережки, их тычинки так же спрятаны под маленькие пластины. По мере распускания сережки тычинки освобождаются, и пыльца переносится ветром на женские цветки.
Женские — похожи на почку, из верхушки которой торчит ярко-красная щеточка-рыльце. Именно на нее ветром переносится пыльца с мужских тычинок. Цветение продолжается до двух недель.
После посадки фундук начинает плодоносить на 5 — 8 год. Урожайные годы сменяются малоурожайными, иногда плодов не бывает совсем.
Когда созревает
Созревание фундука происходит примерно в одно время с остальными орехами, растущими в нашей полосе. Все зависит от региона, в котором произрастает лещина. В южных районах это конец августа — начало сентября. В регионах с умеренным климатом — до конца сентября.
Спелый фундук можно распознать по цвету скорлупы, она становится темно-коричневой, недозрелый орех имеет светло-зеленый окрас. Недоспелый орех также можно употреблять в пищу, он так же полезен, но срок его хранения значительно ниже.
Виды и сорта лещины
Существует много видов и сортов лещины, хотим познакомить вас с наиболее популярными и часто встречающимися:
Виды:
Сорта:
Лещина обыкновенная corylus avellana
Лещина обыкновенная имеет пирамидальную форму, составленную из круглых зеленых листочков среднего размера, кора светло-коричневого оттенка. Средняя высота 10 метров. Этот вид больше распространен в Европе. В уходе лещина неприхотлива поэтому ее спокойно можно садить в затененные места, нуждается в щедром поливе. Хотя и плодоносить такое растение начнет не раньше, чем через 5 лет, урожай будет ежегодным. Размножить можно как вегетативным, так и генеративным способом.
Лещина древовидная corylus colurna
Лещина древовидная может достигать 20 метровой высоты, крона имеет яйцевидную форму. Ее ареал распространения сосредоточен с Восточной Европы по Центральную Азию. Листва темно-зеленого цвета, кругловатой формы среднего размера. Кора серого цвета с белым напылением. Лещина древовидная имеет высокую устойчивость к морозам, не боится засухи. Размножить этот вид можно черенком, семенами, прививкой или отводкой.
Лещина маньчжурская corylus mandshurica
В отличие от обыкновенной, маньчжурская не превышает высоту в 5 метров, ее родина — Восточная и Центральная Азия. Кора коричневого цвета, с серым напылением, листья круглые и зубчатые, темно-зеленого цвета, небольшого размера. Плоды лещины маньчжурской не выглядывают из соцветий, а находятся полностью в зеленом мешочке. Этот вид довольно морозоустойчивый, но боится сквозняков. Для сохранения характеристики вида, размножать лещину маньчжурскую лучше вегетативно.
Лещина разнолистная corylus heterophylla
Лещина разнолистная довольно низкорослый представитель вида, средняя высота составляет 3.5-4 метра. Крона имеет шаровидную форму, состоит из круглых листочков среднего размера, темно-зеленого оттенка. В дикой природе лещину разнолистную можно встретить на востоке Евразии. Приносить урожай саженец может начать уже через 2-3 года, но с годами плодоношение уменьшается. При выборе места посадки стоит исключить солнечные места, необходим щедрый и регулярный полив.
Лещина краснолистная corylus atropurpurea
Этот вид является уже высокорослым, ведь высота лещины краснолистной составляет не меньше 5 метров. Диапазон ее распространения в дикой природе — хорошо увлажненные земли, чаще всего, в лесах. Крона шаровидная, кора серого цвета. Листья круглые, среднего размера, их цвет на протяжении всего года меняется на разные оттенки бордового и коричневого. Для получения урожая высаживать нужно на освещенных местах. Размножать этот вид лещины можно разными способами.
Лещина крупная corylus maxima
Высота лещины крупной, несмотря на свое название, может не превышать 10 метров. Растет этот вид на западе Азии и на юго-востоке Европы. Крона имеет шаровидную форму, кора светло-серого цвета. Листы имеют кругловатую зубчатую форму, среднего размера. Цвет листвы варьируется от темно-зеленого до бордового цвета. Вид хорошо приживется и в затененных местах, но не будет плодоносить на бедных, с переизбыточной влагой или засоленых землях. Размножается вегетативно и генеративно.
Болезни и вредители
В отличие от многих растений, есть болезни и вредители, которые поражают именно род лещины.
Вредители
Чаще всего, лещину поражают такие вредители;
Болезни
Все виды и сорта лещины могут заболеть такими заболеваниями:
Выбор саженцев
Саженцы фундука делятся на две группы: с открытой корневой системой и закрытой корневой системой.
С закрытой корневой системой идеально подойдут для высадки в весенний период. Благодаря земляному кому на корнях, адаптация растения произойдет менее травматично и растение быстрей приживется.
Саженцы с открытой корневой системой лучше высаживать осенью. При их выборе обращайте внимание на состояние корней, они должны быть на вид сильными и хорошо увлажненными. Еще обратите внимание на состояние почек, они не должны быть набухшими.
Место и сезон для посадки
Для нормального развития любого вида лещины, обеспечьте ей все необходимые для этого условия.
Климатические и почвенные требования
Фундук хорошо растет как на солнечном, так и на затененном участке. Но не стоит забывать, что некоторые сорта могут не плодоносить из-за того, что не получают достаточного количества солнечного света. Рекомендуемая земля для выращивания лещины должна быть питательной, влажной. Это не должен быть суглинок и бедная на минеральный состав земля, переувлажненная почва также не подойдет. Лучше всего фундук растет в умеренном и субтропическом поясах.
Когда сажать
Сажать фундук можно и весной, и осенью, но опытные садоводы отмечают, что садить все же лучше осенью, за 14-21 день до наступления постоянных морозов.
Как посадить весной
Весенняя посадка фундука менее удачная. Посадки могут подмерзнуть из-за вполне вероятных возвратных холодов. Во-вторых, питомники распродают основную часть саженцев осенью, а на весну остаются самые слабые. В результате чего, есть вероятность гибели растения.
Если вы решились все-таки на весеннюю высадку, то посадочную яму приготовьте с осени. Если не получилось осенью, то можно и весной, как только позволит земля.
Приобретайте саженцы у проверенных продавцов. Если приобрели посадочный материал с открытой корневой системой, сделайте для корней глиняную болтушку. Важно не пересушить корни.
Осенняя посадка
Оптимальное время для высадки фундука — октябрь. Если вы посадите растение в хорошо увлажненную с лета, теплую почву, к весне фундук хорошо адаптируется и будет готов к росту и вегетации.
Посадка лещины
Процесс посадки фундука совсем несложный. Если принять во внимание неприхотливость этого растения, то с посадкой справится любой человек, и совсем необязательно быть бывалым садоводом. Главное до и во время высадки придерживаться определенных правил.
Подготовка к посадке
В первую очередь определитесь в какое время года вы хотите провести посадку, лучше выбрать осень. Выберите хорошо освещенное место без сквозного ветра и хорошей почвой. Отберите лучшие саженцы, идеально, если они будут разных сортов, и приступайте к посадке.
Выбор места
Подберите для высадки хорошо освещенное место без сквозняков. У этого растения очень развитая корневая система, которая нуждается в большом количестве влаги. Если есть возможность, посадите фундук на склоне возле речки или ручья, с высоким уровнем грунтовых вод, но чтобы вода там не застаивалась.
Схемы посадки фундука
Для создания орехового сада, необходимо высадить деревья по особой схеме. Каждое дерево должно быть высажено на расстоянии 5 метров друг от друга. По диагонали, дистанция должна быть не менее 7 метров. Но это, если у вас большие площади. Чаще всего садоводы садят фундук на меньшем расстоянии. Либо это 3 х 3 метра, лучше с междурядьем 5 метров.
Размножение фундука
В зависимости от вида, фундук можно размножить отводками, прививками или делением куста.
Деление куста
Размножить фундук делением куста совсем не тяжело. С выкопанного куста необходимо отрезать части так, чтобы каждая имела корешок. При должном уходе крона быстро восстанавливается, и куст через пару лет уже сможет плодоносить.
Размножение отводками
При размножении горизонтальными отводками необходимо правильно следовать всем указаниям, чтобы не навредить растению. Из куста выбирают стебель длиной от 1 до 2 метра, с наибольшим количеством почек.
Далее этот стебель пришпиливают в канавках с 10-сантиметровой глубиной. Через месяц или полтора, когда появятся листочки, стебель засыпают землей. На протяжении всего процесса рекомендуется вводить подкормку и мульчировать.
Размножение вертикальными отводками
Для того чтобы размножить фундук вертикальной отводкой, вокруг прикорневой поросли соорудить емкость с землей высотой 15-20 см и регулярно ее поливать. Если вы проделаете эту процедуру весной, то к осени на этом побеге образуются корни. И вы получите полноценный саженец, который можно отделять от маточного корня.
Размножение прививкой
Черенки нужно готовить заранее, а точнее, оставить их зимовать. Размножение прививкой необходимо проводить весной, и лучше всего делать это за кору. Окулировку советуют производить летом, в момент сокодвижения, и черенки должны быть подготовлены в тот же день, что и окулировка.
Лещина или фундук — какая разница
Вечный вопрос: фундук или лещина? Давайте разберемся.
Как выглядит лещина
Лещина выглядит, как раскидистый кустарник высотой от 4 до 7 метров, кора гладкая, светло-коричневого цвета, листья крупные, зубчатые, темно-зеленого цвета. Плоды твердые, находятся в соцветиях от 2 до 6 штук в каждом. Продолжительность жизни высокая, до 150 лет.
Как выглядит фундук
Фундук — окультуренная лещина, поэтому внешние характеристики и полезные свойства у них одинаковые. Единственное, чем они отличаются, это размер плода, который увеличился в процессе селекции.
Ботаники не видят принципиальной разницы между фундуком и лещиной.
Уход за лещиной
Ухаживать за лещиной правильно не составит большого труда: ведь это растение является особо неприхотливым.
Условия выращивания
Постарайтесь обеспечить лещину достаточным количеством света, можно сажать как на солнечных местах, так и на местах с рассеянным светом. Не сажайте фундук близко к другим культурам, дистанция должна быть не меньше 4 метров. Еще лещина не любит места со сквозными ветрами.
Уход во время цветения
Для того, чтобы лещина хорошо опылялась во время цветения, посадите на вашем участке не меньше 2-3 кустов, лучше разных сортов. Таким образом вы поспособствуете опылению цветов с разных кустов. Существенную прибавку урожая обеспечит искусственное опыление.
Полив
Лещина нуждается в умеренном, но регулярном поливе. Уже через 7 дней после высадки в грунт саженец необходимо поливать. Для нормального роста, поливать фундук необходимо 1 раз в 30 дней, но это не касается периодов выпадения осадков.
Подкормка
На разные сезоны необходима разная подкормка. Для лучшего развития плодов, весной вносят азотные подкормки, а вот осенняя подкормка состоит из смеси калия и фосфора. Но для молодого саженца лучше подойдут удобрения органического происхождения.
Сбор и хранение орехов
В зависимости от региона, сбор опавших орехов проходит по-разному, но их хранение одинаково. Сперва орехи необходимо подсушить, либо на солнце, либо в помещении с хорошей вентиляцией воздуха. Главное, не допустить высокого процента влажности, он должен быть не выше 12%. Раз в сутки орехи необходимо переворачивать. Хранить нужно в сухом помещении.
Формирование и обрезка куста
Для лучшего роста, куст необходимо прореживать, а для придания более презентабельного вида садоводы формируют особую форму кроны. А главное — ежегодная обрезка стимулирует рост новых побегов и закладку цветочных почек. В результате мы избавляемся от сезонности плодоношения
Когда обрезать фундук
Сразу оговоримся — летом обрезку выполняем в исключительных случаях, при заболевании растения. С целью формирования кроны летняя обрезка недопустима. Для последующей обрезки можно надломить излишне интенсивно растущий побег.
Главное правило осенней обрезки: только после того, как закончится листопад, но до наступления морозов. Осенняя санитарная обрезка направлена на прореживание кроны для лучшей освещенности и вентиляции.
Главное правило весенней обрезки — успеть до цветения.
Зимой кустарник спит, и вроде бы можно заняться обрезкой. Но существует большая вероятность удаления живой ветки вместо засохшей. Из-за мороза побеги становятся хрупкими и неосторожным движением можно их сломать.
Как обрезать
После посадки срезать ветки необходимо на высоте 15-25 сантиметров. Дальнейшая обрезка состоит из устранения больных, поломанных и сухих веток. Различают санитарную, формирующую и омолаживающую обрезку.
При формирующей обрезке определяемся с целью: выращиваем фундук кустом или деревом. Формируя куст оставляем 5-7 ветвей, по прошествии 5 лет увеличиваем постепенно, но не более 15. Остальную поросль вырезаем.
После 8-10 лет выполняется омолаживающая обрезка, при которой старые ветви вырезаются на «кольцо».
Зимовка лещины
Молодые саженцы первые 3 года укрывают на зимний период. Укрывать следует неткаными полотном. Советуют также пришпиливать саженец к земле и поверх полотна укрыть лапником и закидать снегом. Взрослые растения в укрытии на зиму не нуждаются.
Свойства лещины вред и польза
Лещина — настоящий кладезь витаминов, ее плоды богаты микроэлементами и жирными кислотами, а кора и листья содержат эфирные масла, сахарозу, мирицитрозил, танин. Но, как и все продукты, конечно имеет противопоказания.
Полезные свойства
Все эти составляющие делают лещину крайне полезным растением, она имеет жаропонижающие свойства, хорошо действует на сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, понижает давление, обладает дубильным, вяжущем действием. Помогает при мочекаменной болезни, способствует растворению камней в почках.
Помогает при желчнокаменной болезни. Отличное средство при упадке сил, после тяжелых физических нагрузок, помогает восстановиться людям перенесшим хирургические вмешательства. Служит стимулятором всех органов и систем человеческого организма.
Противопоказания
Плоды лещины не подходят к употреблению людям с ожирением, так как на 100 грамм продукта имеют 628 калл. Не стоит есть орехи фундука при обострениях со стороны ЖКТ, дабы не раздражать лишний раз слизистую. Кроме того, фундук, как и все орехи, является аллергеном, так что его не рекомендуют в пищу людям с индивидуальной непереносимостью.