что такое лещина обыкновенная фото и описание

12.12.202321.04.2022 admin 0 Comments

Лещина обыкновенная: описание, правила выбора саженцев, посадки и ухода

Лещина обыкновенная, культурную форму которой называют фундук, может выращиваться на приусадебном участке с целью получения орехов или декоративной ценности. Трудностей с выращиванием не возникает при условии грамотной посадки и правильного ухода. Сегодня выведено несколько сортов лещины, среди которых есть декоративные и плодовые. Для орехов фундука установлен ГОСТ 32288-2013.

Происхождение и описание

Лещина с древности привлекала к себе внимание людей своими орехами. Ее плоды были найдены при раскопках вблизи Помпеи. В Древней Греции растение символизировало плодородие. Есть документы, которые указывают на то, что плоды лещины в 11 веке продавались на рынке Генуи и высоко ценились там. В Россию растение попало в 1773 году. Это произошло при обмене его на кожу и бархат. В СССР Мичурин начал работы по популяризации лещины, и благодаря его стараниям были выведены культурные сорта и ряд гибридов, которые обильно плодоносили и не страдали от морозов. С недавнего времени промышленно фундук выращивают на Украине. В дикой форме он встречается практически на всей территории Европы, Среднего Востока, а также как завозное растение в Северной Америке. В России этот лесной орех произрастает повсеместно.

Ботаническое описание

Лещина обыкновенная, которую также называют лесной орех и орешник (латинское название Córylusavellána) – это листопадный кустарник, реже дерево. Она принадлежит к семейству Березовые роду Лещина. Крона шаровидная, возможно ее формирование при помощи стрижки. Кора гладкая, серовато-коричневая, светлая, поперечнополосатая, на побегах опушенная буроватого цвета. Корневая система сильная, неглубокая. Первоначально формируется основной стержневидный корень, а к трем годам образуются боковые корни. Один из них всегда более длинный и мощный. Лещина крупная от 2 до 5 м, в исключительных случаях до 7 м в высоту. Орешник также может расти древовидно.

Листья орешника округло-обратнояйцевидной формы, бархатистые. Они крупные – длиной от 6 см до 12 см и шириной от 5 см до 9 см. На верхушке растения листовые пластины сужаются в острие. Окрас их темно-зеленый, поверхность матовая. Существует декоративный вид краснолистной лещины с листьями необычного темно-бордового цвета. Листва раскрывается в южной полосе в марте, а в северной – в мае.

Мужские цветки объединены в повислые сережки, имеющие длину до 5 см. Женские находятся в пазухах из сросшихся прицветников и могут быть одиночными, но чаще сгруппированы в количестве от 2 до 5. Орех, в зависимости от сорта, круглый или удлиненный, диаметром до 15 мм и длиной до 18 мм. Окрас скорлупы от светло-коричневого до темно-коричневого. Созревают орехи в сентябре. В 1 кг примерно 870 плодов. 1 га культурной лещины дает порядка 900 кг орехов. Присутствует чередование урожайных и неурожайных годов. Плодоносить орешник начинает в возрасте 5-10 лет в зависимости от сорта и условий произрастания. Размножается в большинстве случаев корневыми отпрысками.

Правила посадки и требования к саженцам

Лесной орех, даже перейдя в культурную форму, сохранил потребность в групповой посадке. От этого покупать для высадки на одном участке следует сразу несколько саженцев. Самоопыляемые гибриды редкость. Требуется это для качественного опыления, без которого урожай получить нельзя. Расстояние между растениями должно составлять от 4 до 6 метров. При более близком расположении разросшиеся кусты станут мешать друг другу. От других крупных деревьев и кустов лещине нужно находиться на расстоянии не менее 5 метров, иначе ей не хватит питательных веществ.

Место посадки

Место для ореха подбирают без сквозняков, солнечное, но без попадания прямых солнечных лучей. Тень растение не переносит. Не следует размещать растение и там, где на него будет стекать вода с крыши. Хорошим решением является высадка саженцев вдоль забора с западной стороны. Нельзя располагать лещину на участке, где весной стоит талая вода, так как она будет губительна для орешника. Подземные воды должны залегать не выше 1,5 метра от поверхности. При более близком их расположении кустарник погибнет, как только основной корень достигнет водоносного слоя. Дренажная система не поможет.

Почва для лещины обыкновенной оптимальна рыхлая, легкая, богатая гумусом. Кислотность ее должна быть незначительной или нейтральной. Если высаживается сразу группа растений, то сначала рекомендуется вскопать весь участок на значительную глубину и только после этого выкапывать ямы для каждого саженца.

Когда сажать

Лучшими месяцами для посадки в открытый грунт считают март и ноябрь (осенью высаживать саженцы надо за 15-20 дней до того, как начнутся устойчивые морозы). В это время растение легче переносит стресс пересадки, так как сокодвижения еще/уже нет. Если есть возможность выбирать сезон посадки, то предпочтение следует отдавать осеннему периоду. Это предупредит повреждение лещины летним зноем, она проще переживет зиму, а весной быстро пойдет в рост.

Посадка

Хороший жизнеспособный саженец должен иметь 3-4 мощных стебля диаметром до 15 мм и развитую корневую систему с длиной корней минимум в 50 см. Однако перед посадкой корни следует укоротить до 25 см.

Ямы для растений готовят за 30 дней до высадки, а при весенней посадке – с осени. На участках с питательным грунтом глубина и ширина ямы нужна в 50 см. Если же питательных веществ мало, то размеры увеличиваются до 80 см. Яму оставляют выстояться на 3,5 недели. Перед посадкой на дно надо насыпать холмик, на который будет поставлено растение. Он должен состоять из питательного грунта. При бедной почве такой же грунт насыпают в яму ровным слоем на высоту в 30 см. Питательную почву можно купить, а можно, улучшив, использовать и ту, что была вынута при копке ям. Для этого ее смешивают в соотношении 1:1 с компостом и еще всыпают по 200 г древесной золы на каждый саженец. Если есть возможность, то хорошо добавить несколько горстей лесной почвы из мест, где растет дикий орешник.

Саженец размещают на холмике, распределив корни по его скатам, чтобы они не подворачивались, и после засыпают их, удерживая растение в ровном положении. Грунт вокруг уплотняют утаптыванием. Засыпать корневую шейку нельзя. Если сажается древовидная лещина, то ее подвязывают к колышку. Далее растение поливают, используя 20 литров отстоянной теплой воды на саженец. Затем мульчируют приствольный круг опилками, чтобы предотвратить чрезмерно быстрое испарение воды, а также переохлаждение влажного грунта.

Особенности ухода за лещиной на участке

Фундук не относится к сложным в уходе культурам. Для упрощения работ стоит посадить вокруг куста люпин, вику или овес. Они будут благоприятно влиять на качество почвы, а после скашивания образуют полноценный мульчирующий слой, который, перепрев за зиму, наполнит грунт питательными веществами. Сорняки же выпалывать нужно постоянно, так как они будут мешать развитию орешника, высасывая из грунта питательные вещества.

Полив

Первый полив после посадки проводят через неделю. Далее, если посадка весенняя, то в первый год саженец поливают раз в 2 недели в сухую погоду и раз в месяц, если регулярно идут дожди. Достаточно будет 20 литров на 1 куст.

Взрослые кусты нуждаются в поливе в период вегетации, так как при дефиците воды плоды будут мелкими и горькими. Когда стоит погода с умеренными дождями, хватает 6 поливов за сезон. При этом на одно растение необходимо не менее 60 л воды. В засушливую жаркую погоду, при быстром высыхании почвы поливают орешник раз в 2 недели. Если же погода, наоборот, дождливая, то полив можно не проводить. Через сутки после полива почву рыхлят, но не глубоко, чтобы не повредить корни.

Совет! Выливать воду под растение надо постепенно, чтобы она успевала впитаться, а не растекалась по поверхности.

Подкормка

Удобрения вносятся регулярно. Их рассчитывают в граммах на 1 м². Раз в 2 года осенью вносят 30 грамм калийной соли, а также 4 кг перепревшего навоза и 50 г суперфосфата. Весной проводится обогащение почвы азотом. В период, когда начинают набухать почки, вносят в грунт 30 г аммиачной селитры или, что лучше, мочевины.

Подготовка к зиме

Взрослые растения не нуждаются в укрытии на зиму. Молодые же кусты в первые 3 года для предупреждения обмерзания следует обматывать нетканым материалом или мешковиной. Невысокие растения можно пригибать к земле и накрывать лапником. В южных регионах укрытия на зиму молодым посадкам не требуется.

Предупреждение болезней

В целом фундук отличается стойкостью к заболеваниям. Однако иногда у него могут появляться мучнистая роса, охряно-бурая пятнистость и ржавчина. Для лечения болезней проводят обработку химическими средствами, предназначенными для этой цели. Их разводят строго по инструкции и опрыскивают куст.

Используются обычно такие средства:

Также при обнаружении первых признаков заболевания следует срезать и сжигать поврежденные ветки.

Обрезка

Проводить обрезку можно зимой или в период позднего цветения. Второй вариант желательнее, так как во время работ куст будет трястись, а это положительно влияет на опыление.

Первый раз ветки саженцев подрезают на 20 см через неделю после высадки, если растение было приобретено не подрезанным. Далее проводить стрижку не следует до весны. С началом нового сезона удаляют подмерзшие и травмированные ветки, а также слабые побеги. Оставлять надо только 10 крепких веток, растущих от центра куста и расходящихся в разные стороны.

С возраста куста в 20 лет проводят его частичное омоложение, вырезая 2-3 старых прута и оставляя вместо них столько же новых. Такое омоложение можно будет проводить раз в 2-3 года до тех пор, пока не будут замещены все старые побеги.

При желании формируют фундук дерево, и тогда оставляют только один побег. Высота штамба ствола при этом не должна превышать 40 см.

Важно! Все места срезов следует замазывать садовым варом, чтобы не допустить проникновения инфекций.

Размножение

Размножение лещины возможно несколькими способами. На подсобном участке при необходимости используют самый простой – прикорневыми отпрысками. Из семян выращивание кустарника практикуется редко.

Пытаться вырастить лещину из ореха не стоит. Это процесс очень длительный, а вероятность того, что новый куст сохранит качества родительского, низка.

Специфические вредители

Ряд вредителей специфичен для лещины. Они поражают как дикорастущие растения, так и культурные.

Выращивание фундука на участке для получения орехов не представляет сложностей при обеспечении культуре правильных условий. Также популярна лещина обыкновенная, посадка и уход за которой достаточно простые, в озеленении, что можно увидеть на картинках.

Фундук на даче — особенности выращивания

В лесах лещина образует густые заросли дикого орешника. Усилиями селекционеров выведено большое число сортов садовой лещины — это популярный и полезный фундук. В орешнике ценны не только плоды, но и листья, скорлупа и даже древесина.

Ботаническое описание

Лещина относится к кустарникам листопадным, к семейству березовых. Этот куст получил в народе такое название из-за формы своих листьев, которая схожа с рыбой лещом. Листва зеленого цвета зубчатой, круглой формы, орехи собраны в соплодия от 2 до 6 штук.

В высоту кустарник может достигать 7 метров. Крона густая, имеет форму пирамиды. Кора веточек покрыта тонким пухом, сама кора светло-коричневого цвета, не шершавая.

Где растет фундук

Лещина делится на множество видов, поэтому встретить ее можно начиная с Центральной Европы заканчивая Дальним Востоком, с севера по юг, и расти может даже на высоте больше 2000 метров выше уровня Мирового океана.

Когда и как цветет

В южных регионах начало цветения попадает на конец марта, в средней полосе — на середину апреля. Это растение имеет мужские и женские цветки. Мужские цветы по виду напоминают березовые сережки, их тычинки так же спрятаны под маленькие пластины. По мере распускания сережки тычинки освобождаются, и пыльца переносится ветром на женские цветки.

Женские — похожи на почку, из верхушки которой торчит ярко-красная щеточка-рыльце. Именно на нее ветром переносится пыльца с мужских тычинок. Цветение продолжается до двух недель.

После посадки фундук начинает плодоносить на 5 — 8 год. Урожайные годы сменяются малоурожайными, иногда плодов не бывает совсем.

Когда созревает

Созревание фундука происходит примерно в одно время с остальными орехами, растущими в нашей полосе. Все зависит от региона, в котором произрастает лещина. В южных районах это конец августа — начало сентября. В регионах с умеренным климатом — до конца сентября.

Спелый фундук можно распознать по цвету скорлупы, она становится темно-коричневой, недозрелый орех имеет светло-зеленый окрас. Недоспелый орех также можно употреблять в пищу, он так же полезен, но срок его хранения значительно ниже.

Виды и сорта лещины

Существует много видов и сортов лещины, хотим познакомить вас с наиболее популярными и часто встречающимися:

Виды:

Сорта:

Лещина обыкновенная corylus avellana

Лещина обыкновенная имеет пирамидальную форму, составленную из круглых зеленых листочков среднего размера, кора светло-коричневого оттенка. Средняя высота 10 метров. Этот вид больше распространен в Европе. В уходе лещина неприхотлива поэтому ее спокойно можно садить в затененные места, нуждается в щедром поливе. Хотя и плодоносить такое растение начнет не раньше, чем через 5 лет, урожай будет ежегодным. Размножить можно как вегетативным, так и генеративным способом.

Лещина древовидная corylus colurna

Лещина древовидная может достигать 20 метровой высоты, крона имеет яйцевидную форму. Ее ареал распространения сосредоточен с Восточной Европы по Центральную Азию. Листва темно-зеленого цвета, кругловатой формы среднего размера. Кора серого цвета с белым напылением. Лещина древовидная имеет высокую устойчивость к морозам, не боится засухи. Размножить этот вид можно черенком, семенами, прививкой или отводкой.

Лещина маньчжурская corylus mandshurica

В отличие от обыкновенной, маньчжурская не превышает высоту в 5 метров, ее родина — Восточная и Центральная Азия. Кора коричневого цвета, с серым напылением, листья круглые и зубчатые, темно-зеленого цвета, небольшого размера. Плоды лещины маньчжурской не выглядывают из соцветий, а находятся полностью в зеленом мешочке. Этот вид довольно морозоустойчивый, но боится сквозняков. Для сохранения характеристики вида, размножать лещину маньчжурскую лучше вегетативно.

Лещина разнолистная corylus heterophylla

Лещина разнолистная довольно низкорослый представитель вида, средняя высота составляет 3.5-4 метра. Крона имеет шаровидную форму, состоит из круглых листочков среднего размера, темно-зеленого оттенка. В дикой природе лещину разнолистную можно встретить на востоке Евразии. Приносить урожай саженец может начать уже через 2-3 года, но с годами плодоношение уменьшается. При выборе места посадки стоит исключить солнечные места, необходим щедрый и регулярный полив.

Лещина краснолистная corylus atropurpurea

Этот вид является уже высокорослым, ведь высота лещины краснолистной составляет не меньше 5 метров. Диапазон ее распространения в дикой природе — хорошо увлажненные земли, чаще всего, в лесах. Крона шаровидная, кора серого цвета. Листья круглые, среднего размера, их цвет на протяжении всего года меняется на разные оттенки бордового и коричневого. Для получения урожая высаживать нужно на освещенных местах. Размножать этот вид лещины можно разными способами.

Лещина крупная corylus maxima

Высота лещины крупной, несмотря на свое название, может не превышать 10 метров. Растет этот вид на западе Азии и на юго-востоке Европы. Крона имеет шаровидную форму, кора светло-серого цвета. Листы имеют кругловатую зубчатую форму, среднего размера. Цвет листвы варьируется от темно-зеленого до бордового цвета. Вид хорошо приживется и в затененных местах, но не будет плодоносить на бедных, с переизбыточной влагой или засоленых землях. Размножается вегетативно и генеративно.

Болезни и вредители

В отличие от многих растений, есть болезни и вредители, которые поражают именно род лещины.

Вредители

Чаще всего, лещину поражают такие вредители;

Болезни

Все виды и сорта лещины могут заболеть такими заболеваниями:

Выбор саженцев

Саженцы фундука делятся на две группы: с открытой корневой системой и закрытой корневой системой.

С закрытой корневой системой идеально подойдут для высадки в весенний период. Благодаря земляному кому на корнях, адаптация растения произойдет менее травматично и растение быстрей приживется.

Саженцы с открытой корневой системой лучше высаживать осенью. При их выборе обращайте внимание на состояние корней, они должны быть на вид сильными и хорошо увлажненными. Еще обратите внимание на состояние почек, они не должны быть набухшими.

Место и сезон для посадки

Для нормального развития любого вида лещины, обеспечьте ей все необходимые для этого условия.

Климатические и почвенные требования

Фундук хорошо растет как на солнечном, так и на затененном участке. Но не стоит забывать, что некоторые сорта могут не плодоносить из-за того, что не получают достаточного количества солнечного света. Рекомендуемая земля для выращивания лещины должна быть питательной, влажной. Это не должен быть суглинок и бедная на минеральный состав земля, переувлажненная почва также не подойдет. Лучше всего фундук растет в умеренном и субтропическом поясах.