Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ

К ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ макроморфологичСским свойствам относятся Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах. На повСрхности ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСд Π² зависимости ΠΎΡ‚ посСва ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ, ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ сплошного Π³Π°Π·ΠΎΠ½Π°.

КолониСй Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ скоплСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (ΠΊΠ»ΠΎΠ½ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ). Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ растСт ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ (Π½Π° повСрхности ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды, Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ Π΅Π΅), Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ повСрхностныС, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Колонии, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° повСрхности срСды, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ½ΠΈ видоспСцифичны ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для опрСдСлСния Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ принадлСТности исслСдуСмой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ описании ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ:

Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ колонии– округлая, амСбовидная, ризоидная, Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ Ρ‚.Π΄.;

Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€) колонии– ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ (Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅) (0,1-0,5 ΠΌΠΌ), ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ (0,5-3 ΠΌΠΌ), срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² (3-5 ΠΌΠΌ) ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΌ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅);

ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ колонии– гладкая, ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ, складчатая, морщинистая, с концСнтричСскими ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ исчСрчСнная;

ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ колонии– плоский, Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΉ, конусовидный, ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚.Π΄.;

ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒβ€“ тусклая, матовая, блСстящая, прозрачная, мучнистая;

Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ(ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚) – бСсцвСтная ΠΈΠ»ΠΈ пигмСнтированная (бСлая, ТСлтая, золотистая, красная, чСрная), особо ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π² срСду с Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ;

ΠΊΡ€Π°ΠΉ колонии– Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ, волнистый, Π·ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π±Π°Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚.Π΄.;

структура колонии– однородная, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ крупнозСрнистая, струйчатая; ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ структуру ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ микроскопа, помСстив Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ с посСвом Π½Π° столик микроскопа ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·;

консистСнция колонии– ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡŒ ΠΊ повСрхности ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ, колония ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, мягкой, Π²Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π°Π³Π°Ρ€, слизистой (тянСтся Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ), Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ (Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ломаСтся ΠΏΡ€ΠΈ соприкосновСнии с ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ).

Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠ² с заострСнными ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°ΠΌΠΈ), ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΡ‚Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ выростами Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ часто сопровоТдаСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ срСды, Ссли ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Π°Π·.

Π”ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΡΡ‚Π΅Π»ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

ОписаниС роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ посСвС ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ особСнности: скудный, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ; сплошной с Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ волнистым ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ; Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ; пСристый; Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ; Π΄Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ с возрастом, ΠΎΠ½ΠΈ зависят ΠΎΡ‚ состава срСды, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.

Рост ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ 4-7 суточныС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² стационарных условиях.

Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах ΠΏΡ€ΠΈ ростС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ срСды, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ осадка.

Рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ с Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ срСды, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… анаэробов. Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ помутнСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слабая, умСрСнная, сильная.

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ростбактСрий характСризуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ осадка: скудного, обильного, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠ³ΠΎ, слизистого, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, зСрнистого. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ рост– ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² Π½Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности стСнок сосуда. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда ΠΏΡ€ΠΈ этом остаСтся ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ростбактСрий характСризуСтся появлСниСм Π½Π° повСрхности срСды ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ: Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ, Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, складчатой, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, сухой, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, сплошной. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ рост Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ аэробных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ ростС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… (0,5-0,7% Π°Π³Π°Ρ€Π°) ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ растут Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ посСва ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π² срСду.

НСрСдко рост ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² сопровоТдаСтся появлСниСм Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ срСды, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π°Π·Π°. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ связан с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… эфиров (уксусноэтилового, уксусноамилового ΠΈ Π΄Ρ€.), ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π°, ΠΌΠ΅Ρ€ΠΊΠ°ΠΏΡ‚Π°Π½Π°, сСроводорода, скатола, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, масляной кислоты.

Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ присуща ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π₯имичСская ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°: ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Ρ‹, ΠΌΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. Если ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π½Π΅ растворим Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, Ссли ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ растворим, ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ Π³ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ, поэтому Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ вСщСств этих ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Π“Πš «Π£Π½ΠΈΠΊΠΎΠ½Ρ»

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ рСализация комплСксных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, антисСптиков ΠΈ Π΄Ρ€. ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

«ΠΠ½Ρ‚исСптики Π‘Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ»»

Π‘Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ». Бытовая химия, антисСптики.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

«ΠŸΠ΅Ρ‚ритСст»

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ экспрСсс-тСсты. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4 часа.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

«ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π‘Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚»

Закваски, стартовыС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… заквасок для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

7. ΠšΠ£Π›Π¬Π’Π£Π ΠΠ›Π¬ΠΠ«Π• Π‘Π’ΠžΠ™Π‘Π’Π’Π

К ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ макроморфологичСским, свойствам относятся Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ особСнности роста ΠΌΠΈΠΊΒ­Ρ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ опрС­дСлСния, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ для характСри­стики особСнностСй Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста.

7.1. РОБВ НА ΠŸΠ›ΠžΠ’ΠΠ«Π₯ БРЕДАΠ₯

На повСрхности ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСд Π² зависимости ΠΎΡ‚ посСва ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ сплошного Π³Π°Π·ΠΎΠ½Π°.

КолониСй Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ скоплСниС ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΠ΅Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½Β­ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ (Π½Π° по­вСрхности ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды, Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π½Π΅ сосуда), Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ повСрхностныС, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ½Β­Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ повСрхностных ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ – Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ су­щСствСнная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ роста ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΌ субстратС (рис. 17–18). Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большим Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Рис. 17

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ:

1 – круглая; 2 – круглая с фСстончатым ΠΊΡ€Π°Π΅Π½; 3 – круглая с Π²Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ; 4, 5 – Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅;
6 – с Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ; 7 – амСбовидная; 8 – нитСвидная; 9 – складчатая; 10 – Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ;
11 – концСнтричСская; 12 – слоТная.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Рис. 18

ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ:

1 – ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ; 2 – ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ; 3 – бугристый; 4 – Π²Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² суб­страт; 5 – плоский;
6 – Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»Ρ‹ΠΉ; 7 – ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ; 8 – конусовидный.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… описании ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ:

Π“Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², довольно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Β­Π½Ρ‹. Они ΠΏΠΎ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΠ² с заострСнными ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. НСкоторыС Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ‚Ρ‹ с Π½ΠΈΡ‚Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вырос­тами Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ срСду. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΒ­Π»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ часто сопровоТдаСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ срСды, Ссли ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ углСкислоту ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΒ­Π³ΠΈΠ΅ Π³Π°Π·Ρ‹.

Π”ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Β­ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΡΡ‚Π΅Π»ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ особСнности ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ с возрастом ΠΈ зависят ΠΎΡ‚ состава срСды. ΠŸΠΎΒ­ΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… описании ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ возраст ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, со­став срСды ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.

ΠŸΡ€ΠΈ оцисании роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Ρƒ (см. рис. 19) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ особСнности: скудный, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, сплошной с Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ волни­стым ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΒ­Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ, пСристый, Π΄Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ оптичСскиС свойства Π½Π°Β­Π»Π΅Ρ‚Π°, Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Рис. 19

Рост ΠΏΠΎ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Ρƒ:

1 – сплошной с Ρ€ΠΎΠ²Β­Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ; 2 – сплош­ной с волнистым ΠΊΡ€Π°Β­Π΅ΠΌ; 3 – Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ; 4 – Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ; 5 – пСристый; 6 – Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ростС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… срСдах сводится ΠΊ описанию ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° ΠΈΠ·ΠΎΒ­Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ гигантской ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ консистСнции Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго пасто­образными, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слизистыми, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‚Π΅Β­ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ, вязкими ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Β­Π½Ρ‹ΠΌΠΈ густыми, коТистыми ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ.

Близистым ростом Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² основном Lipomyces, Cryptococcus ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Hansenula со ΡˆΠ»ΡΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Ρ‹Ρ‹ΠΌΠΈ спорами, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ для Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… истинный ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Candida, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π΅Π½ рост Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ складчатого ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° с вор­синчатым ΠΎΠΊΠ°ΠΉΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠšΡ€Π°ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ просматриваСтся Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ просвСчивании ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ наблюдСнии ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ микро­скопа.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ зависит ΠΎΡ‚ образования Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². НаличиС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ€Π°Π½Β­ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΈ красных ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² срСду, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Rhodotorula, Sporobolomyces ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Cryptococcus. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡ€ΠΏΠΈΡ‡Π½ΠΎ-красного ΠΏΠΈΠ³Β­ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ…Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°, Π΄ΠΈΡ„Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π² Π°Π³Π°Ρ€, спСци­фично для Metschnikowia pulcherrima. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΒ­ΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π΅ синтСзируСт ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€Β­ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ бСсцвСтныС ΠΈΠ»ΠΈ слСгка ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ старСнии. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Saccharomyces.

Розоватая окраска ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠ² Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² HanΒ­senula ΠΈ Pichia ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ связана с ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ спорообра­зованиСм, Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Nadsonia ΠΈΠ»ΠΈ Lipomyces становятся ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ шоколадного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Β­Π½ΠΈΠΈ аскоспор. ПоявлСниС ΠΌΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для Phaeococcus ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Ρ€ΠΎΠ΄Π° Aureobasidium, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… стадиях роста ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΈ, Π½Π΅ ΠΎΡ‚Β­Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Для получСния стандартного ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π²Π΅ срСды: сусло-Π°Π³Π°Ρ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 8–10% Π‘Π’ ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Π°Ρ€ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ экстрактом. ПосСв произ­водят прямым ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ со ΡΠΊΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π³Π°Β­Ρ€ΠΎΠΌ, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ малСнькиС ΠΊΠΎΠ»Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Рост ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6–8 суток ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 25–30Β°Π‘, Π° Π² случаС мСдлСнно­растущих ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 8 суток Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ описаниС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 6 нСдСль ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ производят ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ β€” 17–18Β°Π‘.

Для получСния гигантской ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сусло с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ (20%) ΠΈΠ»ΠΈ морфологичСский Π°Π³Π°Ρ€. Π‘Ρ€Π΅Π΄Ρ‹ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΒ­Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ПосСв произ­водят Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌ ΠΈΠ³Π»Ρ‹ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ скошСнной повСрхности.

Для фотографирования посСв Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ с толстым слоСм Π°Π³Π°Ρ€Π°. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 су­ток ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Для замСдлСния высыхания Π°Π³Π°Ρ€Π° ΠΊΠΎΠ»Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ свСрху ΠΎΠ±Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ полиэтилСновым ΠΊΠΎΠ»ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ, Π° Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сбоку Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ пластырСм.

ΠŸΡ€ΠΈ описании ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ всС ΠΏΡ€ΠΈΒ­Π·Π½Π°ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для ΡˆΡ‚Ρ€ΠΈΡ…Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходи­мости, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈ использовании Π² диагностичСских цСлях ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Β­Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… срСдах ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ роста: ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ (R – rough) ΠΈ Π³Π»Π°Π΄Β­ΠΊΠΈΠ΅ (S – smooth), ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (М – mat) ΠΈ блСстящиС глян­цСвыС (Q – glossy).

7.2. РОБВ Π’ Π–Π˜Π”ΠšΠ˜Π₯ БРЕДАΠ₯

Рост ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½ ΠΈ сопровоТдаСтся ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ срСды, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ осадка. Π₯арактСризуя рост ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ срСдС, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚:

НСрСдко рост ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² сопровоТдаСтся появ­лСниСм Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ срСды, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³Π°Π·Π°. ПослСднСС ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΒ­ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΎΠ².

Для описания Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² ΠΆΠΈΠ΄Β­ΠΊΠΈΡ… срСдах ΠΈΡ… Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° срСдС, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΒ­Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ рост.

ΠŸΡ€ΠΈ ростС Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… срСдах Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Β­Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ осадок, ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Рост Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΈΡ†Π΅Π»ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ структуры. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ истинного мицСлия ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ толстая ΠΈ плотная, Π½ΠΎ Π² старых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΒ­ΡΡ Π² ΡΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ массу. Π Π°Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1–2 дня, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ тусклой, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° мСлкоморщинистой ΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π·Π°ΡŽΒ­Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ стСнкам ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ с ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ энСргСтичСского ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Β­Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Рост Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… срСдах Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Β­Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ использовании соло­дового сусла ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 10–15% Π‘Π’ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·ΠΎΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ срСдС с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΒ­ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ экстрактом. ПосСв Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π±ΠΎΡ‡Β­ΠΊΠΈ Π­Ρ€Π»Π΅Π½ΠΌΠ΅ΠΉΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ – 17–18Β°Π‘.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ «ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ» Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… словарях:

ΠœΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎ-биохимичСскиС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ псСвдомонад β€” Π’ послСднСС дСсятилСтиС появились Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ таксономичСской характСристики ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Pseudomonas. Π’ этих Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ морфологичСскиС, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ и… … БиологичСская энциклопСдия

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ аэробных ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ β€” По соврСмСнным прСдставлСниям, аэробныС ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ†ΠΈΠ»Π»Ρ‹, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄ Bacillus сСмСйства Bacillaceae. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€ΠΎΠ΄, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ряд Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… особСнностСй ΠΈ отличаСтся ΠΎΡ‚ … БиологичСская энциклопСдия

Биология аэробных ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ β€” ΠšΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ аэробных ΡΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π² сравнСнии с нСспороносными бактСриями, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ². Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ спороносных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слабым Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, хотя им… … БиологичСская энциклопСдия

Π₯арактСристика ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Pseudomonas β€” Π’ Β«ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ†Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Β» (1949) Н. А. ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠ²Π° описано Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 200 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ΄Π° Pseudomonas. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° СдинствСнноС систСматичСскоС описаниС, Π³Π΄Π΅ прСдставлСны характСристики ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСх извСстных… … БиологичСская энциклопСдия

Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ β€” ΠšΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π»Π°Ρ‚. Escherichia coli) ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² 1885 Π³. Π­ΡˆΠ΅Ρ€ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΈΠ· остатков ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ являСтся постоянным ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ толстого ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π•. coli, Π² группу… … ВикипСдия

ΠšΠΎΠ»ΠΈΠΌΠΎΡ€Ρ„Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ β€” Π‘ΠΌ. Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: ΠšΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π‘Π“ΠšΠŸ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΠΌΠΎΡ€Ρ„Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями) условно выдСляСмая ΠΏΠΎ морфологичСским ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ сСмСйства энтСробактСрий, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρβ€¦ … ВикипСдия

Π“Π΅ΠΌΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° β€” Колонии Haemophilus influenzae Π½Π° кровяном Π°Π³Π°Ρ€Π΅ … ВикипСдия

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ для Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ-Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использовано студСнтами мСдицинских институтов, Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ спСциалистами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, нСсмотря Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, приходя Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΡΡ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с трудностями ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² бактСриологичСского исслСдования.

ΠœΠΈΡ€ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ΅Π½ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½. Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ постоянным ΠΈ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° своСобразным ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ идСнтификация ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ свойствам являСтся Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ составной Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ бактСриологичСской диагностики ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π₯Π₯I Π²Π΅ΠΊΠ° Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π½Π΅Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² гСнодиагностики ΠΈ Π³Π΅Π½ΠΎΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ стандартом» микробиологичСской Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ диагностики ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ считаСтся Π² настоящСС врСмя бактСриологичСский ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π² посСвС исслСдуСмого ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСды, с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чистой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для установлСния этиологии ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ выявлСния бактСрионоситСлСй, изучСния санитарно-гигиСничСского состояния ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды (Π²ΠΎΠ΄Π°, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€.).

НаучныС достиТСния XX Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ эру Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ эта ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΠ»Π° Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½, Π° Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, ΠΈ ставит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π”Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ пособиС Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярко ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сторон ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² – особСнности ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах.

Основной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ остаСтся установлСниС этиологичСского Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. Π’ соврСмСнных условиях ΠΏΡ€ΠΈ постановкС физиологичСских тСстов ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ биохимичСской активности ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π² цСлях ΠΈΡ… ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ стандартныС тСст-систСмы ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ изготовлСния с использованиСм автоматичСских ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ массовых бактСриологичСских исслСдований.

Но ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π½Π΅ прогрСссировал автоматичСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ Π² микробиологичСской диагностикС, «чСловСчСский Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Β» ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ исчСзнСт Π½Π΅ скоро, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ чСловСчСский Π³Π»Π°Π· Π² состоянии ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ массу особСнностСй Π² ростС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах, особСнно Ссли Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² расчСт ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΊ измСнчивости.

Π£Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ пособиС ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ аспСкты исслСдования ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… бактСриологичСского ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°. Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ прСдставлСн ΠΈ описан Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ бактСриологичСского ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°ΠΌ-Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ, особСнно Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, студСнтам мСдицинских Π²ΡƒΠ·ΠΎΠ² быстро ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠ³ΠΈΠΊΡƒ диагностичСского исслСдования.

Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ прСдставлСны ΠΌΠΎΡ€Ρ„ΠΎ-Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ характСристика ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства клиничСски Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… сСмСйств ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: Micrococcaceae, Streptococcaceae, Neisseriaceae, Corynebacteriaceae, Enterobacteriaceae, Pseudomonadaceae, Pasteurellaceae, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus, Neisseria, Corynebacterium, Escherichia, Salmonella, Shigella, Proteus, Pseudomonas, Haemophilus.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСды ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ваТнСйшим элСмСнтом Π² любом микробиологичСском исслСдовании. На Π½ΠΈΡ… осущСствляСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ чистых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈΠ· слоТных ассоциаций, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ морфологичСских, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, биохимичСских свойств ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ². Π’ связи с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ различиями Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅ вСщСств, СстСствСнно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для выращивания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ срСды. Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСд. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… составлСнии особо Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ процСсс создания ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий для роста ΠΈ размноТСния Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² пособии прСдставлСны трСбования, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдам ΠΈ основныС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΡ… классификации. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 1 содСрТит Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСд, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… для постановки диагностичСских тСстов. Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды прСдставлСны ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2 содСрТит фотографичСский ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π», наглядно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ разновидности роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах ΠΈ Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… срСдах ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Hi Media. Использован собствСнный фотографичСский ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π° (Π‘Ρ‚Π΅ΠΏΠ°Π½Π΅Π½ΠΊΠΎ И.Π‘.) ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Hi Media.

ИспользованиС совокупности всСх ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² микробиологичСского исслСдования – Π·Π°Π»ΠΎΠ³ своСврСмСнной ΠΈ достовСрной диагностики ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания ΠΈ, соотвСтствСнно, эффСктивной Ρ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΠΈ, прСдупрСТдСния появлСния лСкарствСнноустойчивых ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², прСдотвращСния ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² хроничСскиС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ составлСнии пособия ΠΌΡ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ прСдставляло интСрСс Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Π²Ρ€Π°Ρ‡Π΅ΠΉ-Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ для студСнтов мСдицинских Π²ΡƒΠ·ΠΎΠ², инфСкционистов ΠΈ эпидСмиологов ΠΈ способствовало Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ спСциалиста.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ роста ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах. Π‘ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ постоянными, для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ диагностичСским ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ.

Рост ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдС.

Для изучСния свойств ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ посСвС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рост ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ. Чашки с посСвом ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сначала Π½Π΅Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π»ΡƒΠΏΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° столик микроскопа Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² проходящСм свСтС с ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ увСличСния ΠΈ с суТСнной Π΄ΠΈΠ°Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠΎΠΉ. Колонии Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ края, Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„Ρƒ, повСрхности, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ, структурС ΠΈ консистСнции.

Π’Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ опрСдСляСтся Π΅Π΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ мСньшС 1 ΠΌΠΌ), ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 1β€”2 ΠΌΠΌ), срСдниС (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 2β€”4 ΠΌΠΌ) ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 4β€”6 ΠΌΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅).

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ β€” круглая, Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ β€” амСбовидная, ризоидная β€” корнСвидная, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π² (рис.28).

Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Π° края ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ рассмотрСнии ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π»ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ микроскопом с ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ края Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ (рис.29). ПослСдниС дСлят Π½Π°:

фСстончатый ΠΊΡ€Π°ΠΉ, состоящий ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…, слСгка ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹;

волнистый ΠΊΡ€Π°ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нСсколько отличаСтся ΠΎΡ‚ фСстончатого Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ;

эрозированный, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π·ΡƒΠ±Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ€Π°ΠΉ, состоящий ΠΈΠ· острых Π·ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹;

Π±Π°Ρ…Ρ€ΠΎΠΌΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ворсинки.

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ выраТСнная линия, ΠΎΡ‚Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ колонию ΠΎΡ‚ повСрхности срСды, отсутствуСт. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ называСтся расплывчатым.

Π Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„ (ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ) ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ характСризуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ (рис.30). ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с Π»ΡƒΠΏΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ рассматривании свСрху ΠΈ сбоку.

Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚: 1) ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒΡŽ выпуклости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ собой сСгмСнт ΡˆΠ°Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ радиуса. Колонии слабовыпуклыС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ радиуса; ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ β€” ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ;

2) ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ плосковыпуклыС с плоским Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ краями; ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ;

3) ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ конусообразныС, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°:

4) ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с приподнятой Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ соска сСрСдиной ΠΈ Π²Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ„Π΅Ρ€ΠΈΠΈ;

5) ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с Π²Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ;

6) ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ плоскиС, ΡΡ‚Π΅Π»ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ повСрхности срСды.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Рис. 28. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ: Π° – круглая; Π± – круглая с фСстончатым ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ;

Π² – круглая с Π²Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ; Π³; Π΄ – ризоидная; Π΅ – с Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Π΅ΠΌ;

ΠΆ –амСбовидная; Π· – нитСвидная; ΠΈ – складчатая; ΠΊ – Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ;

Π» – концСнтричСская; ΠΌ – слоТная

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Π³ – лопастный; Π΄ – Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ; Π΅ – рСснитчатый;

ΠΆ – Π½ΠΈΡ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ; Π· – ворсинчатый; ΠΈ – вСтвистый

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ микроскопом ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ матовая ΠΈΠ»ΠΈ блСстящая с глянцСм, сухая ΠΈΠ»ΠΈ влаТная, гладкая ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ. Π“Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ S (smooth), ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ β€” Π±ΡƒΠΊΠ²ΠΎΠΉ R (rough), Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ соотвСтствСнно β€œΠ³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉβ€ ΠΈ β€œΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉβ€. ΠœΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ формирования Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ обусловлСн Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ процСссов ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСлСния. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π² колониях S-Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡŒ своими Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ повСрхностями, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ R-Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, сохраняя ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ цитоплазматичСскиС мостики, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π½Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΎΠ±ΡƒΡΠ»ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Рис. 30. ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ: Π° – ΠΈΠ·ΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ; Π± – ΠΊΡ€Π°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ;

Π² – бугристый; Π³ – Π²Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² Π°Π³Π°Ρ€; Π΄ – плоский; Π΅ –выпуклый;

ΠΆ – ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ; Π· – конусовидный

Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ опрСдСляСтся ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚, вслСдствиС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΡ… бСсцвСтны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π½Π° ΠΎΠΏΠ°Π». Π’ проходящСм свСтС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² большСй ΠΈΠ»ΠΈ мСньшСй стСпСни ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹. ΠŸΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅, золотисто-ΠΎΡ€Π°Π½ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅, синиС, красныС, сирСнСвыС, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€.

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ опрСдСляСтся Π² проходящСм свСтС ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ микроскопа, суТСнной Π΄ΠΈΠ°Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСсколько ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ кондСнсорС. Π£ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… свСта, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ опрСдСляСтся.

По Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ структуры Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΉ:

1) Π³ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ β€” бСсцвСтныС, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ структуры;

3) Π½ΠΈΡ‚Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ волокнистыС, Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…, густо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π½ΠΈΡ‚Π΅ΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Колонии Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π²ΠΎ всСх частях, Ρƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ отличаСтся ΠΎΡ‚ пСрифСричСской ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСктора ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ строСниС, Π½Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ массой.

ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π΅Π΅ физичСскоС состояниС, ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ посрСдством прикосновСния ΠΈΠ»ΠΈ взятия ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ части ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ. По Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Ρƒ консистСнции ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚:

1) пастообразныС, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ сливочного масла;

2) вязкиС ΠΈΠ»ΠΈ слизистыС, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈ тянущиСся Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ΠΉ;

3) волокнистыС ΠΈΠ»ΠΈ коТистыС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с повСрхности ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ;

4) Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠ΅, сухиС, Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ прикосновСнии ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах.

На ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ роста ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Π½, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… срСдах. Однако ΠΈ здСсь выявлСны ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ роста Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

1. Рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ с Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ срСды, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ измСняСтся Π² соотвСтствии с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ водорастворимого ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ рост Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, относящихся ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… анаэробов.

2. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ характСризуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ осадка Π½Π° Π΄Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдой. Осадок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ скудным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π³ΠΎΠΌΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, волокнистым ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π², ΠΏΠΎ консистСнции вязким, слизистым, Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ пастообразным. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда Π½Π°Π΄ осадком ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ. Π¦Π²Π΅Ρ‚ осадка ΠΈ срСды, находящСйся Π½Π°Π΄ Π½ΠΈΠΌ, опрСдСляСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Если ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ срСды Π½Π΅ измСняСтся, Π° осадок ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, сСровато-Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ рост спСцифичСн для Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ с анаэробным Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠΌ дыхания.

3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ выраТаСтся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ срСда, находящаяся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠ΅, остаСтся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ растут, образуя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ повСрхности стСнок сосуда, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ.

4. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ характСризуСтся появлСниСм Π½Π° повСрхности ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, внСшний Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹:

Π°) ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° тонкая, нСТная, бСсцвСтная, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ΄ Π΅Π΄Π²Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ встряхивании ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ срСды;

Π±) ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° влаТная, толстая, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ видимая простым Π³Π»Π°Π·ΠΎΠΌ, вязкой, слизистой консистСнции, ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»Π΅ ΠΈ тянСтся Π·Π° Π½Π΅ΠΉ;

Π²) ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° плотная, сухая, внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ кусочки ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ взятия ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° снимаСтся Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎ диска, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ:

Π³) ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° плотная, сухая, со сморщСнной, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, краями прикрСплСнная ΠΊ стСнкам сосуда; ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Тидкости ΠΈΠ»ΠΈ прикосновСнии Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Π»ΠΈ разбиваСтся Π½Π° кусочки, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΡŒ Тидкости.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды, зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ растущСй ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Рост Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ повСрхностной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π½ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²-аэрофилов.

Рост Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдС.

Для выявлСния особСнностСй ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ роста Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСдС ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² столбик 0,2β€”0,5% ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Π°Ρ€Π°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ особСнности роста ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» срСды Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² нСпосрСдствСнной близости ΠΊ стСнкС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ. ПосСв, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅ расы ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Ρ….

ΠŸΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ Π² столбикС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Π³Π°Ρ€Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ срСды.

НСподвиТныС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ² растут Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° срСды, напоминая ΡΠΎΡΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΈ цилиндричСской ΠΈΠ»ΠΈ коничСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ срСда остаСтся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

БиохимичСскиС свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

По биохимичСским ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ кислороду, Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ кислороду Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. По ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ кислороду Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ дСлят Π½Π° ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ аэробы, микроаэрофилы, Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ анаэробы ΠΈ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ анаэробы. Об ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΊ кислороду судят ΠΏΠΎ росту ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ посСвС ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π² столбик с ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π³Π°Ρ€ΠΎΠΌ. Аэробы Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΡƒΠΊΠΎΠ»Π°, анаэробы – Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части, Π° Ρ„Π°ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ анаэробы – Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ всСму ΡƒΠΊΠΎΠ»Ρƒ.

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ биохимичСских свойств ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ активности.

ИспользованиС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ спиртов ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ посСва 0,1–0,2 см 3 суспСнзии исслСдуСмых ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ срСдой, содСрТащСй ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€. Для обнаруТСния образования Π³Π°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ срСду ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ. Набор срСд с ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΒ» рядом Гисса. НазваниС Β«Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉΒ» ряд связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ сахара Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ с Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ кислоты ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ измСняСтся Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈ срСды, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сахара Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ срСды Π½Π΅ измСняСтся. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ ряд Гисса Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ срСды с глюкозой, Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, сахарозой, ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ. Π’ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ряд Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вводят срСды с Π°Ρ€Π°Π±ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, ксилозой, Ρ€Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ·ΠΎΠΉ, Π³Π°Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€., полисахариды (ΠΈΠ½ΡƒΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», дСкстрин), спирты (Π³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ½, Π΄ΡƒΠ»ΡŒΡ†ΠΈΡ‚, ΠΈΠ½ΠΎΠ·ΠΈΡ‚).

ЗасСянныС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² тСрмостат ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2–4 суток (для ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ растущих ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 7–10 суток). ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ отсутствиС измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° срСды, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ появлСниС ΠΈΠ»ΠΈ отсутствиС Π³Π°Π·Π° Π² ΠΏΠΎΠΏΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅.

На основании ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ сахара ассимилируСт исслСдуСмая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ протСолитичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Для опрСдСлСния этого ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ исслСдуСмых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 4–10 сут. ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, отмСчая ΠΏΡ€ΠΈ этом ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ разТиТСния ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€: послойный, Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ. (рис. 31).

Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²

Рис.31. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ разТиТСния ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹

ΠšΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Π½Π°Ρ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ аэробныС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹. Для провСдСния исслСдования каплю 10 %-Π³ΠΎ раствора пСроксида Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° наносят Π½Π° 24-Ρ‡Π°ΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ колонию ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΡΡˆΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ срСдС Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΈ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кислорода Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² Π³Π°Π·Π° ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»Π°Π·Ρ‹.

Π₯Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ роста Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠžΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ разводят Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 4:1, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ Π±Ρ€ΠΎΠΌΠΊΡ€Π΅Π·ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ (2 см 3 1,6 %-Π³ΠΎ спиртового раствора Π½Π° 1 Π΄ΠΌ 3 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ лакмус (10 см 3 4 %-Π³ΠΎ раствора Π½Π° 1 Π΄ΠΌ 3 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°), Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 8–10 см 3 ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 0,05 МПа Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ исслСдуСмой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 6–14 сут. ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ кислот ΠΏΡ€ΠΈ расщСплСнии Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ измСнСнию Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Если кислота накапливаСтся Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС, Ρ‚ΠΎ образуСтся сгусток. Π‘Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Π°Π·Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π·Π΅ΠΈΠ½, вызывая ΠΏΠ΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π°. НСкоторыС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ аминокислоту Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся диагностичСским ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Для опрСдСлСния ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠœΠΎΡ€Π΅Π»Ρ. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с 8–10 см 3 ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мясопСптонного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 0,01 % Ρ‚Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½Π° (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ) Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ исслСдуСмой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Под Π²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ полоску Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‰Π°Π²Π΅Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислотой. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 24 Ρ‡. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΎΠ»Π° ниТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ полоски ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. Аммонификация Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² сопровоТдаСтся Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. Π­Ρ‚Ρƒ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ засСва исслСдуСмой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с мясопСптонным Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² тСрмостатС ΠΏΡ€ΠΈ 37 Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–3 сут. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ измСнСнию окраски полоски лакмусовой Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ полоска Π½Π΅ касалась ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСды. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° опрСдСляСтся ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° лакмусовой Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ· красного Π² синий.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сСроводорода. ΠŸΡ€ΠΈ расщСплСнии ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°ΠΌΠΈ сСросодСрТащих аминокислот (цистСин, ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½) образуСтся сСроводород. Для опрСдСлСния образования сСроводорода ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ с мясопСптонным Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ исслСдуСмой ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ полоску Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ раствором Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π° свинца. ЗасСянныС ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² тСрмостат ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 7–10 сут. Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСроводорода Ρ„ΠΈΠΊΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ полоски вслСдствиС образования сСрнистого свинца.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *