что такое кормодень в животноводстве

Что такое кормовая единица?

Что такое кормовая единица?

Кормовая единица совершенно устаревшая единица измерения, которая по сути своей совершенно не отражает питательность корма. Почему? Да потому что один и тот же корм различными животными усваивается по-разному.

В Большой Советской Энциклопедии дано такое определение кормовой единицы:

Кормовая единица, единица измерения и сравнения общей питательности кормов. Советская Кормовая единица разработана в 1922-23 Комиссией зоотехнического учёного совета Наркомзема РСФСР под руководством Е. А. Богданова. За единицу принята питательность 1 кг среднего сухого овса. Питательность одной кормовой единицы, определяемая по жироотложению у крупного рогатого скота, равна 150 г жира, или 1414 ккал (5,95 Мдж). Советская Кормовая единица является производным крахмального эквивалента (одна Кормовая единица соответствует 0,6 крахмального эквивалента). Скандинавская Кормовая единица, равная по питательности 1 кг среднего сухого ячменя, введена в Швеции, Норвегии, Дании, Исландии, Финляндии. Терм — Кормовая единица, выражаемая в количестве «чистой», или физиологически полезной животному, энергии (США). Один терм приравнен к 1 Мкал. В США, а также в ФРГ, ГДР, Великобритании и др. странах распространение получила оценка кормов по сумме переваримых питательных веществ. На основе Кормовая единица рассчитывают кормовые нормы для с.-х. животных. См. Кормление сельскохозяйственных животных.

По сути своей, кормовая единица – это 1 кг овса, к которому приравниваются все другие корма, и она не учитывает, в какой мере будут усвоены питательные вещества этого корма разными видами животных.

Кстати, интересный факт: в 1963 году на Пленуме отделения животноводства ВАСХНИЛ было принято решение оценивать питательность кормов и рационов, а также нормировать энергетические потребности КРС и других животных в обменной энергии для каждого их вида.

Питательность 1 кг овса

* показатели рассчитаны по формулам, приведенным в статье «Определяем количество энергии в корме»

Вот и получается, что на вопрос: «Какова питательность овса?» необходимо задать вопрос: «А для кого?»

11,14 МДж ОЭ свиньи

15,16 МДж ПЭ грызуны

Расчет кормовых единиц

И как тогда определить, какова питательность пшеницы? Из таблиц мы знаем, например, что 1 кг пшеницы равен 1,06 кормовых единиц. Тогда 1 кг пшеницы или 1,06 кормовых единиц

для КРС составят 10,75 МДж ОЭ,

для свиней – 11,81 МДж ОЭ, а

для птицы – 10,47 МДж ОЭ.

Но так ли это? И насколько правильно использовать овес в качестве эквивалента, ведь, например, в нем много клетчатки, и свиньями или птицей он усваивается гораздо хуже той же пшеницы….

Таблица питательности 1 кг пшеницы

Итак, вывод: кормовые единицы – устаревший показатель, на который нельзя ориентироваться, рассчитывая рационы для животных. А как считать? Ответ – в статье «Определяем количество энергии в корме»

Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Источник

Как рассчитать количество кормов для животного в кормовых единицах

«Решил всерьез заняться животноводством, считаю, что без грамотного подхода к кормлению мало что получится. Расскажите, пожалуйста, про кормовую единицу и как самим составить рацион для коровы. В справочниках много таблиц, но ведь нужно уметь ими правильно пользоваться».

в кормовых единицах — одна из важнейших его характеристик. За принята питательность одного килограмма зерна овса среднего качества. Поэтому чаще пишут не просто «кормовых единиц», а «килограммов (центнеров) кормовых единиц».

Кормовая единица используется для того, чтобы соотнести между собой питательность различных кормов. Например, если питательность картофеля составляет 0,3 корм.ед., это значит, что по питательной ценности 1 кг клубней картофеля равен 300 г зерна овса. Запомните ориентировочную питательность основных видов кормов: зеленые корма — 0,2 корм.ед., корнеплоды — 0,13 корм.ед., картофель, как уже упоминалось, — 0,3 корм.ед., сено — 0,4-0,5 корм.ед., от руби — 0,7 корм.ед., зерно — 1-1,3 корм.ед.

Сначала нужно определить, сколько и каких веществ должно получить животное, чтобы оно без ущерба для здоровья могло дать то количество продукции, на которое мы рассчитываем. Рацион кормления коров должен компенсировать затраты, во-первых, на поддержание жизнедеятельности, развитие организма и движение, во-вторых, на прирост живой массы, развитие плода, образование молока. В первую очередь оценивают потребность в энергии и белке. Пока мы касаемся только затрат энергии.

Эти затраты у каждого вида животных разные, но внутри одного вида не отличаются. Поэтому с довольно высокой точностью можно определить математическим путем. В частности, на поддержание жизни на каждый центнер веса корове требуется 0,9 корм.ед., на образование 1 кг молока — 0,4-0,5 корм.ед. Для сухостойных коров вместо затрат на образование молока определяют затраты на развитие плода и создание резервов для будущей лактации. Если в следующем сезоне вы планируете полупить от коровы до 3 тыс. кг молока, то помимо поддерживающего кормления, должны обеспечить ей в день 3,6 корм.ед., если 3-4 тыс. кг — 4 корм.ед., если 4-5 тыс. кг — 4,5 корм.ед., если 5-6 тыс. кг — 5 корм.ед. Коровам до 5 лет, животным с пониженной упитанностью, а также дойным стельным коровам на 7-8-м месяце стельности дополнительно дают в день 1-1,5 корм.ед.

У вас молодая стельная (на 5-м месяце) корова массой 500 кг, которая дает в день 10 л молока. Значит, ей нужно за сутки скормить 0,9 корм.ед. х 5 ц на поддержание жизни + 1,5 корм.ед. «на возраст» + 0,4 корм.ед. х 10 л на молоко = 4,5 + 1,5 + 4 = 10 корм. ед. Обратите внимание: если корова и молодая, и ниже средней упитанности, и глубоко стельная, ей нужны добавки и «на возраст», и на упитанность, и на теленка.

В любом случае вам придется комбинировать: для жвачных очень большое значение имеет соотношение в рационе разных групп кормов. Без концентратов можно обойтись лишь летом, когда у коровы удой ниже 10 л, сочные корма в силу своего состава влияют на баланс микрофлоры в преджелудках, а отсутствие грубых кормов приводит к остановке работы пищеварительного тракта.

Если справочника у вас нет, то можно руководствоваться таким принципом: 20-30% даете за счет концентратов, а остальное — за счет зеленых кормов (летом) или делите пополам между грубыми и сочными (зимой). Разумеется, чем выше продуктивность, тем больше должен быть процент концентрированных кормов и меньше — объемистых (грубых и сочных). При высоком удое и во время раздоя дают только сено, в остальных случаях солома должна составлять не более 30% грубых кормов.

Помимо общей питательности корма, нужно учитывать количество отдельных питательных веществ (жиры, белки, сахара, клетчатка, минеральные вещества) и витаминов, соотношение между ними. Поскольку потребность в них очень сильно отличается у животных в зависимости от их массы, возраста, физиологического состояния, приводить эти цифры мы не будем — вы сможемте найти их в справочниках.

И еще один момент: если вы можете предложить корове более «правильный» рацион, чем у нее уже есть, переводите на новый постепенно, иначе можете только навредить.

Е.Милова, зооинженер

Источник

Как посчитать кормодни в животноводстве

Чтобы рассчитать среднесуточный прирост по группе, нужно вначале вычислить количество затраченных кормод- ней. Для этого поголовье на начало месяца (квартал, месяц, год) умножают на количество дней отчетного периода, в течение которого проводилось кормление животных.

Например: в группе бычков-кастратов на 25 сентября было 20 голов, а на 25 октября осталось 18, причем бычок № 208 выбыл из группы 10 октября (5 дней в сентябре и 10 дней в октябре = 15 кормодней), а бычок № 222-20 октября (25 кормодней).

Для вычисления количества кормодней за месяц нужно:

За месяц 580 кормодней.

Для вычисления среднесуточного прироста одной головы нужно общий прирост за отчетный период разделить на количество кормодней. В нашем примере общий прирост по группе был равен 528 кг: 580 кормодней = 0,910 кг : 1000 = 910 г.

Важным экономическим показателем при выращивании молодняка на мясо является оплата корма приростом, или затраты кормовых единиц и переваримого протеина на получение 1 кг прироста.

Расход кормовых единиц и переваримого протеина на единицу прироста определяют делением общих затрат кормовых единиц и переваримого протеина на количество полученного прироста.

Например: бычок-кастрат за период откорма (2 месяца) увеличил живую массу на 43 кг. Для получения данного прироста израсходованы 301 к. ед. и 34,4 кг переваримого протеина. Далее следует определить оплату корма приростом, т. е. вычислить, сколько кормовых единиц и переваримого протеина потребовалось на получение 1 кг прироста.

Расчет количества кормодней для молодняка предыдущего года рождения

Сверхремонтные телки: 30гол, возраст — 3мес, живая масса 90кг.

Группа 7-9мес. = 30гол.

Группа 10-12мес. =30гол.

Откорм до 420кг = 30гол.

Продолжительность: 420кг — 305кг = 115кг : 1,0кг = 115дней.

До конца откорма остается 20дней, поэтому он завершится в следующем году, а в планируемом — в конце года живая масса 1гол достигает 400кг.

Сверхремонтные телки: 36гол. по 270кг

Доращивание до 305кг

Продолжительность = 305кг — 270кг = 35 : 0,75 = 47дней

Расчет количества кормодней для молодняка предыдущего года рождения

1. Сверхремонтные телки: 18 голов, возраст — 3 мес, живая масса 90 кг.

Таблица 4: Группа 0 — 6 месяцев.

Продолжительность доращивания: 180 дней (305 кг — 170 кг = 136 кг/0,75 = 180)

Таблица 5: Группа 7 — 9 месяцев = 18 голов.

Таблица 6: Группа 10 — 12 месяцев = 18 голов.

Откорм до 420 кг = 18 гол.

Продолжительность: 420 кг- 305 кг = 115 кг:1,0 кг=115 дней

Таблица 7: откорм до 420 кг.

До конца откорма остается 20 дней, поэтому он завершится в следующем году, а в планируемом — в конце года живая масса 1 гол достигнет 400 кг.

2. Сверхремонтные телки: 23 гол. по 270 кг Доращивание до 305 кг

Продолжительность = 305 кг — 270 кг = 35: 0.75 = 47 дней

Таблица 8: доращивание до 270 кг.

Продолжительность = 420 кг — 305 кг = 115 кг:1,0 = 115 дней.

Таблица 9: откорм до 420 кг.

3. Сверхремонтные телки: 14 гол. по 350 кг

Продолжительность = 420 кг-350 кг = 70 кг: 1.0 кг = 70 дней

Таблица 9: откорм сверхремонтных телок до 350 кг.

4. Бычки предыдущего года рождения = 40 гол. по 100 кг

Таблица 10: Группа 0-6 мес.

Доращивание: от 170 до 305 кг

Продолжительность 305 кг — 170 кг= 135 кг: 0,75 = 180 дней

Источник

Учёт движения поголовья скота

(для выполнения I и II заданий)

Оборот стада — это учёт изменения в поголовье скота (приход, рас­ход) в течение определенного периода времени. Отчет составляют по установленной форме ежемесячно на основании документов первичного зоотехнического учета (таблица 8). В отчете указывают отдельно по каждой половозрастной группе поголовье скота (таблицы 9, 10) и его живую массу на начало отчетного месяца.

Половозрастной состав крупного рогатого скота изменяется от рождения теленка до получения взрослой коровы или быка-производителя, то есть от живой массы одной головы 32-38 кг при рождении до 550-1000 кг во взрослом состоянии.

Половозрастной состав свиней изменяется от рождения поросёнка до получения взрослой свиноматки или хряка-производителя, то есть от живой массы одной головы 0,8-1,0 кг при рождении до 280-380 кг во взрослом состоянии.

В приходную часть записывают полученный приплод, перевод-поступление скота из других групп и ферм, ко­личество закупленного скота, прирост и расходная часть, куда входит продажа скота государству, перевод из младших групп в старшие группы, убой, падеж и т. п. По каждой статье прихода и расхода записывают поголовье и его живую массу.

Таблица 8– Оборот стада крупного рогатого скота

Таблица 9– Половозрастной состав крупного рогатого скота

Таблица 10– Половозрастные группы свиней

Поголовье на конец отчетного месяца рассчитывается следующим образом:

Поголовье на Поголовье на Поступившее Выбывшее

конец отчет- = начало отчет- + поголовье — поголовье (25)

ного месяца ного месяца

Живую массу растущего молодняка на конец месяца устанавливают на основании их взвешивания, опре­деляют среднесуточный прирост живой массы по каждой половозрастной группе животных, за исключением быков-производителей и коров, которых ежемесячно не взвешивают.

Живую массу быков-производителей и коров на конец месяца определяют по формуле:

Живая масса Живая масса Живая масса Живая масса

на конец = на начало + прибывших — выбывших (26)

месяца месяца животных животных

Среднесуточный прирост рассчитывают по следующей формуле:

Среднесуточный Валовой прирост за месяц, кг

прирост, г = Количество кормодней (27)

Валовой прирост живой массы рассчитывают следующим образом:

Живая Живая Живая Живая

Валовой масса масса масса масса посту-

прирост = на конец + выбывшего — на начало + пившего

за месяц месяца поголовья месяца поголовья (28)

Количество кормодней — это количество дней пребывания животных в данной половозрастной группе. Для расчета количества кормодней сначала устанавливают число животных, бывших в данной группе полный месяц. Кормодни животных, прибывших в данную группу и выбывших из нее в течение месяца, рассчитывают в соответствии с датами прихода или расхода, указанными в первичных документах. При этом день прибытия считается, а день выбытия не считается.

Пример:

Рассчитать количество кормодней и поголовье на конец месяца, если на начало месяца имелось 145 телят, 7 февраля перевели в старшую группу 35 голов, 20 февраля ещё 27 голов, 15 февраля поступило 22 телёнка и 24 февраля поступило ещё 23 телёнка.

Решение:в феврале 28 дней.

Количество телят в группе на конец месяца составило:

145-35-27+22+23 = 128 телят.

Количество телят, кормившихся в группе в течение всего месяца:

Количество кормодней для телят, кормившихся весь месяц (28 дней):

Количество кормодней для 35 телят, переведённых 7 февраля:

Количество кормодней для 27 телят, переведённых 20 февраля:

Количество кормодней для 22 телят, принятых 15 февраля:

Количество кормодней для 23 телят, принятых 24 февраля:

Общее количество кормодней для группы:

Зная количество кормодней, можно определить среднемесячное поголовье животных по дан­ной группе, разделив этот показатель на продолжительность месяца (в днях).

3470 кормодня: 28 дней = 124 гол.

Вопросы для самопроверки

1. Какие различают виды оборота стада?

2. Что отражает отчётный оборот стада?

3. Какие данные записываются в приходную часть оборота стада?

4. Из каких статей состоит расходная часть оборота стада?

5. Как часто составляется отчёт по обороту стада?

2.6 Составление рационов для сельскохозяйственных
животных

(для выполнения IX и X заданий)

Организация полноценного кормления животных основана на знании их потребностей в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах и ценности определенного корма в питании животных.

Кормление, которое обеспечивает животным крепкое здоровье, нормальные воспроизводительные функции, высокую продуктивность и хорошее качество продукции при наименьших затратах корма, считается полноценным.

Полноценность кормления обусловливается наличием в рационах определенного количества энергии и питательных веществ в соответствии с потребностями животных. В полноценных рационах должно быть оптимальное соотношение между грубыми, сочными и концентрированными кормами. Необходимое условие полноценности рационов — корма высокого качества и хорошая поедаемость их животными.

Питание — это сложный процесс взаимодействия между организмом животного и поступающими в него кормовыми средствами. В этом процессе питательные вещества кормов воздействуют на организм животного не изолированно друг от друга, а в комплексе. Основным показателем полноценности этого комплекса в питании животного является его сбалансированность в соответствии с потребностями животных в энергии и сухом веществе, протеине, углеводах, жирах, минеральных элементах, витаминах и других биологически активных веществах.

Корм – это специально приготовленные физиологически приемлемые продукты, содержащие питательные вещества в усвояемой форме и не оказывающие вредного действия на здоровье животных и качество получаемой от них продукции. К кормам относятся продукты растительного и животного происхождения, а также минеральные вещества.

Биологическая ценность корма зависит от количества питательных веществ, содержащихся в нем, их переваримости и усвояемости организмом животного. Корм не должен оказывать вредного действия на организм животного и качество получаемой продукции.

К питательным веществам корма относятся: органические вещества, включающие в себя протеин, углеводы, жиры, ферменты и витамины; неорганические вещества – минеральные соли, вода.

Энергетическая питательность кормов и энергетические потребности животных в нашей стране до 1985 года выражались в кормовых единицах, а с 1986 г. еще и по обменной энергии. За 1 корм.ед. условно была принята питательность 1 кг овса, измеряемая по жироотложению и равная 150 г жира, что соответствует 1414 ккал чистой энергии. Овсяная кормовая единица эквивалентна 0,6 крахмального эквивалента. Оценку питательности кормов в кормовых единицах обычно определяли по содержанию крахмальных эквивалентов и затем их перечисляли в кормовые единицы. По энергетической питательности корма делятся на концентрированные ( в 1 кг массы более 0,6 корм. ед.) и объемистые ( в 1 кг – 0,6 корм. ед. и менее). На Пленуме отделения животноводства ВАСХНИЛ в 1963 г. было принято решение оценивать питательность кормов и рационов, а также нормировать энергетические потребности животных в обменной энергии для каждого их вида.

Обменная энергия корма (рациона) вычисляется путем вычитания из валовой энергии корма энергии, выделяемой с калом, кишечными газами и мочой.

Энергетическая питательность кормов в обменной энергии определяется отдельно для каждого вида животных, как правило, в прямых балансовых опытах по разности между валовой энергией корма (рациона) и энергией, выделенной в кале, моче, а для жвачных, кроме того, в кишечных газах.

Обменную энергию определяют также расчетным путем, используя данные опытов по изучению переваримости питательных веществ кормов и рационов. За энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) принято 10 МДж обменной энергии. 1 Дж равен 0,2388 кал, а 1 кал равна 4,1868 Дж. 1 МДж равен 1 млн. Дж.

Оценка питательности кормов по обменной энергии в ЭКЕ и по чистой энергии в овсяных кормовых единицах имеет значительные различия. Нормативные и справочные материалы по содержанию крупного рогатого скота приведены в приложении Ж.

2.6.1 Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных

Количество питательных веществ, удовлетворяющее потребности животного, которая обусловлена его физическим состоянием и хозяйственным использованием, называется нормой кормления (А.П. Калашников, 2003).

При установлении норм кормления учитывают живую массу, возраст, пол, продуктивность, породу и другие показатели.

Кормовым рационом называется набор и количество кормов, потребленных животным за определенный период времени (сутки, месяц, сезон, год, период содержания или выращивания). Рационы составляются так, чтобы они содержали рекомендуемые основные корма и по питательности, минеральным веществам, витаминам наиболее полно приближались к требуемым нормам. В настоящее время рационы нормируются по 23-24 показателям.

2.6.2 Нормы и рационы кормления крупного рогатого скота

Кормление телят. Кормление телят должно обеспечить нормальный рост и развитие в соответствии с принятыми планами роста и нормами кормления. Кормление телят осуществляется по специально разработанным схемам от рождения до 6-месячного возраста.

Для выращивания телок до 6-месячного возраста рекомендованы различные схемы кормления в зависимости от планов роста, расхода молочных кормов и конкретных хозяйственных условий (таблица 11).

Кормление дойных коров. Организуется так, чтобы оно наиболее полно обеспечивало максимальную продуктивность, высокое качество молока, не нарушало состояние здоровья и репродуктивные способности животного. Оно должно быть достаточно обильным по сухому веществу и полноценным по протеину, легкопереваримым углеводам, сырым жирам, минеральным веществам и витаминам. Нормированное кормление должно обеспечивать повышение продуктивности животных. Для раздоя коров при составлении рационов в первые 100 дней лактации, начиная с 10-12 дня после отела, обычно увеличивают суточную норму в питательных веществах на 2 корм. единицы (ЭКЕ).

В связи с этим при составлении рационов учитывают фактический удой, живую массу МДЖ, МДБ, который планируют получить в этот период, на который устанавливается норма кормления.

Таблица 11– Схема кормления телок до 6-месячного возраста в стойловый период (живая масса в конце периода 155 кг)

Примерная дача кормов. Грубые корма вводят в рацион коров из расчета 1,5-2,0 кг на 100 кг живой массы, в среднем 5,0-15,0 кг.

Сочных кормов дают 2-3 вида, общая дача составляет 4,0-5,0 кг на 100 кг живой массы, в среднем 16,0-25,0 кг.

Концентраты дают из расчета 200-300 г на 1 кг надоенного молока плюс 1 кг на голову, в среднем 3,0-4,0 кг коровам-первотёлкам, так как они продолжают расти до третьего отёла. Высокоудойным коровам включают в рацион шрот (жмых) соевый или из подсолнечника из расчета 0,3-0,5 кг на голову в сутки.

Примерная структура рациона:

Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 500 и 600 кг, на голову в сутки приведены в таблице 13 и 14.

Структура рациона по питательности приведена в таблице 12.

Таблица 12– Структура рационов по питательности

Таблица 13– Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 500 кг, на голову в сутки

Таблица 14– Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 600 кг, на голову в сутки

Таблица 15– Рацион для коров на 2-3 месяце лактации

Таблица 16– Рацион для коров на 4-6 месяце лактации