что такое клубника frigo
Клубника Фриго – что это за рассада, как ее правильно выбирать, хранить и выращивать
О клубнике Фриго ходит немало слухов. Это и возможность получать урожай круглый год, и созревание ягод через полтора месяца после посадки, и устойчивость ко всем заболеваниям… Что же из этого правда и стоит ли спешить за рассадой?
Само словосочетание «клубника Фриго» больше похоже на название сорта и это приводит к путанице в умах начинающих садоводов. Стоит разобраться, что же это за ягода и в чем заключаются ее особенности.
Что такое клубника Фриго
Итак, Фриго – это не сорт, а технология подготовки посадочного материала клубники. Заключается она в следующем.
Маточные кусты клубники самых высокоурожайных сортов весной высаживают в легкий грунт (песчаный или супесчаный), удобряют и не дают им цвести, чтобы все силы растение направило на размножение. Отродившиеся молодые кустики также регулярно подкармливают и ждут их созревания. Происходит оно в ноябре, когда листва клубники приобретает бурый оттенок, а корневище становится равномерно коричневым, лишь на кончиках оставаясь белым.
Зрелые растения выкапывают, переносят в прохладное помещение, отряхивают от земли, но не моют и не обрезают. Затем все крупные листья удаляют, и на кусте остаются лишь молодые листочки. После растения обрабатывают фунгицидами (Фундазол, Топаз, Хом и др.
Хранится рассада клубники Фриго в особых условиях – сложенная в тонкие полиэтиленовые пакеты и оставленная в холодильных камерах. Камера должна поддерживать стабильную температуру от 0 до –2°C и влажность не более 90%. Даже малейшее (на полградуса) колебание температуры может спровоцировать прорастание или замерзание кустиков, поэтому сохранить рассаду клубники Фриго очень непросто.
При соблюдении всех норм кусты могут храниться в замороженном состоянии от 2 недель до года без потери урожайности и до 3 лет – с ее снижением.
Сорта и классы клубники Фриго
Технология Фриго при выращивании клубники подразумевает строгую классификацию кустов в зависимости от диаметра корневой шейки. Всего европейцы выделяют 4 класса, и цена на рассаду клубники Фриго будет зависеть, в первую очередь, именно от него, а не от сорта.
По технологии Фриго выращивают самые высокоурожайные и стойкие сорта. Чаще всего это Альба, Клери, Хоней (Хонеойе), Эльсанта, Соната и т.д.
Как выращивать клубнику Фриго
Купить рассаду клубники Фриго недостаточно для получения супер-урожаев. Нужно еще соблюдать непростую агротехнику и не забывать про подкормки.
Посадка клубники Фриго
Кустики доставляют покупателям замороженными, поэтому перед посадкой им нужно дать оттаять. Не торопите события и не вздумайте поливать их теплой водой или ставить на батарею – оставьте в закрытом контейнере на сутки при комнатной температуре, а лишь после разворачивайте.
Оттаявшие корни на 3 часа погрузите в чистую воду или раствор Корневина, Гетероауксина, Циркона или аналога. Важно, чтобы вещество не попало на листья. Оставлять корни на воздухе нельзя более чем на четверть часа, поэтому к приходу посылки с рассадой гряды для клубники уже должны быть готовы.
Грунт для клубники Фриго должен быть очень питательным, а готовят его, как правило, осенью. На 1 метр земли вносят 10 кг перепревшего навоза, 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата. Лучше всего высаживать клубнику в высокие гребни в 1-2 ряда и мульчировать агротекстилем или соломой.
Схема высадки клубники Фриго
Перед посадкой корни подрезают до 10-12 см, расправляют и опускают в почву так, чтобы они распределились, лежали ровно, без заломов, и не клубком, а свободно. Грунт нужно хорошо увлажнить, а после посадки сразу уплотнить вокруг куста. Листьев у рассады нет, поэтому нужно внимательно наблюдать, на каком уровне находится корневая розетка. Засыпание ее землей, равно как и свободное пребывание на воздухе с одинаковой вероятностью приведет к гибели куста.
Правильное размещение куста клубники Фриго в грунте при посадке
Уход за клубникой Фриго
Больше всего клубника Фриго нуждается в регулярных и обильных поливах. В первые 10 дней после посадки поливают ее ежедневно, затем раз в неделю, во время цветения – каждые 10 дней, а затем лишь после сбора урожая.
Не стоит забывать и о подкормках. Все то время, что формируются завязи, нужно поливать клубнику раствором мочевины (20 г на 10 л воды) раз в 2 недели. Делают это аккуратно, не попадая на листья и цветы.
С таким же временным интервалом клубнику нужно рыхлить и избавлять от сорняков. После сбора урожая кустики чаще всего выбрасывают, поскольку на следующий год они потеряют все свои преимущества перед обычной клубникой. Однако если сорт вам понравился, и вы решили оставить плантации на несколько лет, то на зиму укройте гряды лапником.
Как выбрать и сохранить рассаду Фриго
Основная проблема с рассадой клубники Фриго в том, что у ее выращивают далеко не все питомники и купить ее зачастую непросто. Кроме того, посадочный материал должен все время находиться в замороженном состоянии, а значит, долгие недели странствий обычной почтой погубят вашу посылку. К тому же, многие отечественные питомники нарушают технологию выращивания и хранения рассады Фриго и в итоге вы получаете совсем не то, что ожидали.
Если эти перспективы вас не страшат, отдайте предпочтение рассаде Фриго класса А+. Именно она не разорит вас, но позволит увидеть результат и понять, за что же было заплачено.
Заказывать рассаду клубники Фриго необходимо лишь тогда, когда посадочный сезон уже начался или вот-вот начнется. Позволить себе купить рассаду Фриго осенью могут лишь те садоводы, у которых на участке есть отапливаемая теплица, где клубника растет круглый год.
Конечно, вы можете попытаться сохранить клубнику дома в отдельной морозильной камере, выставив в ней специальный температурный режим, но где гарантия, что однажды, вернувшись с работы, вы не обнаружите отключенный свет и поплывшую рассаду? Даже случайно открытая дверь камеры может пустить насмарку ваши труды и чаяния, поэтому выращивание и хранение клубничной рассады лучше доверить профессионалам.
Плюсы и минусы технологии Фриго
Если говорить о плюсах клубники Фриго, в первую очередь стоит отметить ее высокую урожайность, гарантированно здоровый посадочный материал и высокий уровень приживаемости рассады при правильной агротехнике. Кроме того, это единственная рассада, которая дает возможность собирать ягоды уже через 6-8 недель после высадки в грунт.
Однако есть у заморского чуда и минусы:
В целом, клубника, выращенная по технологии Фриго, может быть интересна либо профессиональным фермерам, которые гонятся за урожаем и могут позволить себе закупку специальной техники, либо садоводам-экспериментаторам, которые всегда рады протестировать нечто новое на своем участке. Если вы не относитесь ни к первым, ни ко вторым, продолжайте выращивать обычную клубнику тех же сортов и радоваться гарантированным результатам.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Технология Фриго (Frigo): клубника из холодильника
Земляника садовая Frigo – это не новый сорт всеми любимой ягоды, это – новая технология производства рассады, обеспечивающая беспрерывное получение качественного урожая на протяжении всего года (ягоды, выращенные именно из рассады фриго мы видим на полках магазинов зимой и весной). Суть ее заключается в особом способе хранения рассады: «frigo» в переводе с латинского означает «холод». Но обо всем по порядку.
ПРОИЗВОДСТВО РАССАДЫ. Посадочный материал для выращивания рассады земляники садовой получают в лабораториях с помощью технологии «in vitro». Выращенные в стерильных условиях растения отличаются 100% здоровьем. После укоренения и адаптации их высаживают в поле, где выращивают до наступления холодов. В ноябре вступившие в период покоя растения выкапывают с помощью специальной техники. С выкопанных кустиков удаляют крупные листья, оставляя лишь молодые листочки, корневую систему полностью очищают от земли, растения обрабатывают фунгицидами, сортируют по размеру, связывают в пучки по 50-100 штук и закладывают на хранение в холодильные камеры, где поддерживают строго определенную температуру (0…-2 °С) и влажность (90%). Срок хранения может составлять от 2-3 недель до 9 месяцев.
РАЗМОРОЗКА И ПОСАДКА. В открытый грунт землянику высаживают в мае-июне, при наличии холодильных камер возможна посадка в течение всего сезона (в тепличных условиях-круглый год). Перед посадкой саженцы размораживают, но делают это постепенно, так как резкий перепад температур может навредить растениям. После полной разморозки кустики на 2-3 часа помещают в воду с добавлением стимуляторов роста («Корневин», «Циркон») и сразу же высаживают в заранее подготовленную влажную почву. Перед посадкой корни подрезают до 10-12 см, расправляют в лунке, засыпают землей, корневую шейку немного заглубляют. Расстояние между растениями при посадке 25-30 см.
УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ. Первое время после посадки кустики земляники ежедневно поливают (8-10 л/м2). В дальнейшем поливы необходимы каждые 7-10 дней. При формировании завязей растения подкармливают азотными удобрениями (аммиачная селитра), через 2 недели подкормку повторяют. Обязательным условием являются регулярные прополки и рыхления почвы. Хороший эффект дает выращивание земляники под геотекстилем или мульчей.
ПРЕИМУЩЕСТВА ТЕХНОЛОГИИ ФРИГО:
Весь посадочный материал земляники садовой, представленный в нашем интернет-магазине, получен с помощью технологии Фриго.
Рассада клубники фриго: заморозка, выращивание
Осенняя клубничка
Встречу с Андреем Кульбицким из Копыльского района я специально назначила на начало осени. Уж очень хотелось попробовать сентябрьскую клубнику. Да-да, я не оговорилась. Именно в это время у него на участке созревают напитанные осенним теплом ягоды.
Сколько Андрей себя помнит, всегда увлекался растениями. В 12 лет он уже самостоятельно выращивал садовую клюкву. И это при том, что горожанин — родом из Минска. Когда у родителей появилась под Радошковичами дача, они первым делом спросили у сына, будет ли он заниматься садом и огородом. Надо сказать, что и потом, отучившись и получив диплом металлурга, Андрей всем другим увлечениям по-прежнему предпочитает растения. Здесь же, в Копыльском районе, у него 50 соток — огромное раздолье для собственных экспериментов. А их, надо сказать, немало. Участок утопает в цветах — георгины, хризантемы, каллы, астры, декоративные кустарники, ягодники…
Но сейчас здесь солирует клубника. Несмотря на то что сезон у этой ягоды короткий, Андрей умудряется собирать урожаи вплоть до заморозков. И все благодаря… холодильнику. О рассаде фриго, думаю, слышали многие. Для тех, кто не в теме, напомню.
Слово frigo в переводе с латинского обозначает «холод». По сути, рассада фриго — это однолетние замороженные саженцы с открытой корневой системой. У таких растений есть свои очевидные преимущества перед обычной, зеленой, рассадой. Саженцы можно высаживать в грунт в любое время — с апреля по август, что позволяет не только получить урожай к намеченному сроку, но и избежать весенних заморозков — очень опасных для цветущей земляники.
Помня о том, что первые ягоды появляются через 8 — 10 недель после посадки, нетрудно подсчитать, что, посадив саженцы в июне, урожай можно собирать в августе-сентябре и т.д. Андрей так и поступает: сорта для осеннего сбора урожая высаживает в начале лета. В приоритете у него ремонтантные сорта — «Портола», «Альбион», «Сан Андреас». Но даже и обычные ранние прекрасно плодоносят осенью.
А чтобы рассада всегда была под рукой (то есть в холодильнике), хозяин в течение сезона выбирает розетки так называемой «первой» очереди, обрезает их и высаживает в горшочки. Когда же они как следует укоренятся, выкапывает и отправляет на хранение в холодильник, где температура минус 1 — 2 градуса. Один из больших промышленных холодильников Андрей переоборудовал в своеобразную морозную рассадницу, где и хранит растения до момента посадки.
— С клубникой мне интересно работать, — признается Кульбицкий. — Да, это достаточно непростое и кропотливое занятие, но при правильном уходе ягода радует хорошим урожаем. Начинал, как и все, с традиционной посадки клубники в открытый грунт, укрывая землю под кустиками соломой. Но хотелось чего-то более прогрессивного. Так перешел на выращивание кустов на приподнятых грядках, замульчированных спанбондом с капельным поливом и двухстрочной схемой посадки.
Грядку под посадку Андрей готовит с осени. И самое пристальное внимание почве — нет ли в ней хрущей. Если обнаруживает хотя бы одного вредителя на 1 кв. м, обязательно обрабатывает грядку инсектицидами. В этом сезоне, признается, при посадке вроде бы все было хорошо, но потом растения дружно стали жухнуть. Пришлось развести «Актару» (4 г на 10 л воды) и полить под корень каждое.
При перекопке же на каждый квадратный метр вносит 10 кг перепревшего навоза, 30 г «Калийной соли» и 60 г «Суперфосфата». В начале июня землю еще раз рыхлит, укладывает капельный полив, натягивает агроволокно и в вырезанные в нем «окна» высаживает рассаду. Самое сложное при выращивании клубники — прополка. И здесь спанбонд здорово выручает.
По словам Андрея, у такой посадки ряд преимуществ. Во-первых, благодаря выпуклой форме гребня во время дождя вода уходит, не задерживаясь на нем. Во-вторых, улучшается фитосанитарное состояние растений в целом и качество ягоды в частности. Легче собирать урожай и контролируется качество работ. В-третьих, быстрее и лучше прогревается почва. Помогает этому и черный цвет спанбонда. Благодаря ему облегчается и уход за клубникой: земля дольше сохраняется влажной, а сорняки погибают. Да и сам урожай созревает дней на пять раньше.
А вот с пленкой надо быть поаккуратнее. Если полиэтилен прилегает неплотно, то образуется воздушный карман и почва прогреется неравномерно. Зимой же она быстро промерзнет.
Кусты Андрей высаживает, внимательно следя за тем, чтобы корешки в подготовленную лунку вошли строго вертикально, не примялись и не согнулись. Чем крупнее рассада, тем выше и гребень. Как минимум 15 — 20 см высотой.
Почва во время посадки должна быть влажной, да и после полив обязателен — особенно в первый месяц. Также перед посадкой хорошо бы рассаду опустить на 10 минут в воду. Поливать же клубнику надо весь сезон. И не только во время цветения и созревания плодов, но и после сбора ягод. В августе-сентябре идет закладка цветковых почек — урожая следующего года. И еще, акцентирует внимание Андрей, поливать ягодник обязательно надо теплой водой. Для этого по всему участку расставлены кубовые емкости, в которых вода нагревается.
Полив же холодной водой — своего рода стресс для культуры. Отсюда болезни. А ослабленное растение, как известно, — легкая добыча и для вредителей.
Капельное орошение позволяет контролировать влажность почвы, при этом расход воды значительно ниже по сравнению с привычным дождеванием.
Саженцы растут быстро и дружно. Уже через несколько дней после высадки появляются первые листочки. А через месяц Андрей удобряет грядки, внося универсальное комплексное минеральное удобрение «Лифдрип» (аналог «Кристалона»). Затем еще 2 — 3 подкормки с интервалом в 2 — 3 недели. Использует и органику, благо птичник свой. Поливает кусты настоем как куриного помета (1:20), так и навоза (1:10). В начале вегетации, а затем после цветения. При такой поддержке не только само растение здоровеет, как говорится, на глазах, но и ягоды (как ни удивительно) становятся слаще. Да и урожайность повышается в разы.
В первый год при летней посадке клубника плодоносит по осени, а в следующие сезоны — как обычно. Андрей как-то подсчитал, что ремонтантные сорта способны дать до 5 (!) урожаев за сезон. Ведь они цветут и плодоносят непрерывно — до самых заморозков. Но чтобы не ослаблять урожай, цветоносы первой волны цветения он обязательно обрывает. К тому же в это время достаточно ягод и обычных ранних сортов. На следующий год рассада фриго уже будет цвести в своем привычном ритме. На одном месте ремонтантные сорта Кульбицкий выращивает 2 года, а обычные — 3, потом посадки корчует.
Если у вас все сорта безусые и заготовить фриго не из чего, то в конце октября — начале ноября с первыми морозами, когда кустики перестанут расти и начнут готовиться к зимнему сну, можно выкопать несколько однолетних саженцев земляники. Сразу обрежьте листья и, упаковав растения в полиэтиленовые пакеты, отправьте на хранение в холодильник, где приблизительно такие же условия, при каких земляника и «заснула». В замороженном виде (если нет перепада температуры) рассаду можно хранить до трех лет. Биоритмы растений при этом не нарушаются.
Фриго укореняется практически стопроцентно: ведь корни хорошо развиты, а надземная часть обрезана. Если бы земляника зимовала на грядке, она могла бы вымерзнуть и погибнуть. А здесь, в холодильнике, для нее просто зимний курорт. К тому же, находясь в замороженном состоянии, ягодник не тратит напрасно энергию, стараясь приспособиться к постоянно меняющимся температурам. Поэтому после высадки все силы и будут брошены на плодоношение.
К выбору сортов Андрей подходит очень просто — что радует урожаем, то и остается. Хотя не раз сравнивал: один и тот же сорт у него и у соседа ведет себя по-разному. Всего же на участке более 20 сортов — от ультраранних до самых поздних. Такая своеобразная ротация позволяет выделить самые подходящие для местных условий. Сам Андрей любит сладкие и сочные ягоды, а супруга, наоборот, предпочитает плотные и с легкой кислинкой.
Из поздних сортов самыми вкусными Андрей считает «Сан Андреас» и «Портолу». «Альбион» же после окрашивания должен пару дней еще полежать на грядке, чтобы набраться сахара.
Среди же всех сортов различных сроков созревания пальма первенства по вкусу вот уже который год на семейном совете присваивается старинному (выведенному в 30-е годы прошлого века) позднему немецкому сорту «Мицце шиндлер». Ягода у него очень сладкая и ароматная, по вкусу напоминающая одновременно и клубнику, и малину. Поэтому неудивительно, что ее иногда и называют «малиновой клубникой». Плюс ко всему у «Мицце шиндлер» отличные засухо- и морозостойкость. Нетребователен сорт и к условиям выращивания (хорошо растет почти на любых почвах), устойчив к основным заболеваниям культуры. Его легко отличить от других по некрупному гладкому листу, верхняя часть которого темно-зеленая, кожистая, с небольшим блеском, а нижняя — серебристая. По каким-то характеристикам старенькая «немка», конечно же, проигрывает современным сортам. Но зато обладает недостижимым для них вкусом.
Что касается цветов, то первыми на участке 5 лет назад прописались георгины. И сейчас их более 40 сортов. Не менее внушительная (более 60 сортов) коллекция хризантем. И как увлеченный любитель, Андрей каждый год пополняет их модными новинками. Заметил, что чем дольше георгины находятся в почве, тем лучше хранятся.
Обширна у Кульбицкого и коллекция красивых и совсем неприхотливых калл: их луковица хранится намного лучше, чем гладиолуса. Более 20 лет Андрей занимается выгонкой крокусов и гиацинтов. Проще всего заставить зацвести в нужное время крокусы. Для этого в конце лета (не поздно еще и сейчас) выкопайте луковицы с грядки, пересадите в горшочки с грунтом, укройте целлофаном и поставьте в подвал или в овощное отделение холодильника. А за неделю до нужной даты занесите в прохладное помещение. В теплом они очень быстро отцветут. К гиацинтам подход такой же, только зацветают они недели через три. Сложнее всего с тюльпанами: у каждого сорта и вида своя температура и своя схема выгонки.
Окинув взглядом участок, среди осеннего буйства красок можно заметить небольшие «островки» малины, ежевики и клюквы, подрастающий молодой сад, цветущие кувшинки в пруду, тепличку-череночник… Главное, что все это великолепие приносит Андрею настоящее удовольствие.
Технология выращивания клубники Фриго
Заготовку саженцев клубники можно производить несколькими способами. Это традиционный способ размножение клубники усами и новая технология Фриго.
Детально рассмотрим выращивание рассады клубники по технологии Фриго, сравним с традиционным способом, разберём какой способ лучше.
Технология Фриго – появилась недавно, и заключается в сохранении безлиственных саженцев клубники с открытой корневой системой на зиму.
Традиционная технология заготовки саженцев клубники
Свежевыкопанную рассаду клубники высаживают весной (апрель-май) или осенью (конец августа-сентябрь), закладывая плантации клубники.
Предпочтение отдают осенней посадке из-за повышенной влажности. Саженцы клубники высаживают осенью как можно раньше – для их укоренения на новом месте. Много энергии уходит на образование корневой системы, а образование генеративных почек уменьшается, поэтому в следующем году не всегда можно получить хороший урожай.
Весенняя пересадка напрямую связана с погодными условиями. Весной при посадке клубники, ее обильно поливают.
Высаживают растения с хорошо развитой корневой системой и большим количеством генеративных почек. Стресс вызванный пересадкой и дефицит влаги приводят к уменьшению урожая клубники в год посадки на новое место.
Минус при посадке саженцев весной – это ограниченный период времени, много других работ в этот период на огороде.
Технология Фриго
1. Для получения посадочного материала, саженцы выкапывают в середине ноября. Температура понижается ниже +15 градусов, в растениях происходит отток углеводов в корни. Происходит формирование 4-5 генеративных почек на одном растении (в зависимости от сорта).
При понижении температуры до +5 градусов у растений наступает период покоя – прекращается рост и закладка почек.
В это время выкапывают саженцы, охлаждают, сортируют и проводят подрезку листьев.
2. Саженцы клубники хранятся в полиэтиленовых мешках до следующего года. При этом обязательно соблюдайте температурный режим +1-2 градуса. Лучше всего подойдёт хранение в холодильной камере.
В следующем году проводят посадку этих саженцев с апреля по июнь.
3. Саженцы без листьев лучше приживаются в сравнении с свежевыкопанными саженцами. Начинается быстрая формировка вегетативной массы растений.
4. Начало плодоношения наступает через 60-70 дней после высадки саженцев, которые хранились по технологии Фриго.
Выращивание клубники Фриго
Благодаря этой технологии у вас всегда будут саженцы для посадки. Можно получать урожай свежих ягод с мая до октября, высаживая саженцы в несколько этапов.
Охлаждение сохранит растения от прорастания, экономит ресурсы, снижается риск повреждения морозами.
Не забывайте что почва должна быть влажной при посадке саженцев клубники и до момента полного укоренения черенков.
Придерживаясь оптимальных условий влажности при выращивании клубники вы сможете добиться высоких урожаев.
Клубника влаголюбивое растение и недостаток влаги во время цветения приводит к слабому завязыванию ягод, а при созревании плоды становятся небольшие по размеру.
В конце сезона недостаток влаги влияет на уменьшение образования цветочных почек.
Даже при прохождении дождей, полив растений необходимо осуществлять.
При выращивании клубники по технологии Фриго её делят на классы посадочного материала.
Основные параметры посадочного материала: количество листьев, высота, количество генеративных почек.
Во всем мире, для получения свежих ягод используют саженцы выращенные по технологии Фриго или сорта нейтрального светового дня. Замораживание рассады также выгодно в годы с засушливой осенью, когда нет возможности заготовить рассаду традиционным способом.