что такое кавказские травы
Секреты применения лечебных трав Кавказа
Кавказ знаменит не только кристально чистым воздухом и живописными видами, но и своими лечебными травами. Эти растения, благодаря их уникальным свойствам известны всему миру. Применение лечебных трав Кавказа позволяет избавиться от многих болезней, в том числе тяжелоизлечимых.
Современный мир техногенных, в том числе экологических проблем и даже катастроф заставляет жителей планеты задуматься об опасности химических препаратов. Опасная химия скрывается везде: в продуктах питания, бытовых средствах, и даже в лекарствах. Именно поэтому современный человек все чаще задумывается о лечении народными способами. Ведь лучше выбрать природное, чистое, натуральное лекарство, чем химическое. Тем более что многим химическим препарата есть природная альтернатива. Опираясь на опыт травников и знания народной медицины можно вылечить многие болезни.
Свойства и применение лечебных трав на Кавказе
Климат Кавказа позволяет большому количеству растений развиваться в благоприятных условиях. Даже хорошо знакомые равнинным жителям, накапливают в горах больше полезных веществ, при этом оставаясь изолированными от городского смога.
Еще в древности чабрец (тимьян) называли травой богов. Считалось, что он может вернуть не только здоровье человеку, но и воскресить его из мертвых. Сегодня известен обезболивающий и дезинфицирующий эффект чабреца, применяют его и для очищения желудка. Из чабреца также делают целебные ванны, который имеют успокаивающий и омолаживающий эффект. Для того чтобы приготовить ванну из него, нужно на 1 литр воды настоять 20 минут примерно сто грамм чабреца, процедить настой и добавить в горячую ванну. Также известен чабрец как пряность, которую можно добавить в соус, при солении, для приготовления мяса. Причем чабрец не только придает вкус и аромат пище, но и способствует ее лучшему перевариванию, особенно если речь идет о жирном мясе.
Душицу рекомендуют использовать при болезни горла, ее можно пить, как чай либо полоскать горло. Если вас замучил кашель, то подойдет чай из душицы с добавлением меда.
Как правильно заготовить травы?
Приправа Kotanyi Кавказские травы
Отличительной особенностью кавказской кухни всегда было большое количество специй и пряностей. В основном в блюда добавляют травы, произрастающие на Кавказе. Приправа Kotanyi Кавказские травы сбалансирована таким образом, что вкусы всех трав гармонично сочетаются друг с другом и никакая трава не выбивается из общего ансамбля. Производитель утверждает, что травы высушены и обработаны бережным способом, что позволяет приправе максимально полно раскрыть свой вкус при готовке. Приправа Кавказские травы придется по вкусу не только любителям кавказской кухни, но и тем, кто хочет добавить в привычные блюда нотку южного колорита.
Калорийность приправы Kotanyi Кавказские травы
Калорийность приправы Kotanyi Кавказские травы составляет 253 ккал на 100 грамм продукта. В одном пакетике около 23 ккал.
Состав приправы Kotanyi Кавказские травы
В состав приправы Kotanyi Кавказские травы входят следующие ингредиенты: кинза, петрушка, сельдерей, базилик, чабер садовый.
Польза и вред приправы Кавказские травы
Добавлять приправы в блюда, несомненно, полезно. Высушенные травы высвобождают при готовке эфирные масла, которые способствуют улучшению настроения и улучшают пищеварение. Приправа Kotanyi Кавказские травы изготовлена без усилителей вкуса и добавления соли. Такую приправу можно смело добавлять в блюда без опасений за свое здоровье. Противопоказанием является только индивидуальная непереносимость компонентов приправы.
Кавказские травы в кулинарии
Приправа Kotanyi Кавказские травы подойдет главным образом для блюд из мяса, для маринадов и приготовления соусов. Но её состав достаточно универсален и её можно добавлять во многие привычные солёные блюда, к овощам и в супы.
Лечебные травы
Боярышник (плоды чёрные)
Галега лекарственная (козлятник, трава)
Душица обыкновенная (трава)
Дягиль лекарственный (корни)
Желтушник серый (трава)
Крапивный (Крапивы листья)
Лабазник вязолистный (таволга, трава)
Лопух большой (корни)
Очанка лекарственная (трава)
Ромашка (цвет ромашки аптечной)
Солодка голая (корень)
Почему люди предпочитают таблеткам лечебные травы? Дело не только в историческом опыте и подсознательной любви ко всему «натуральному». Есть и вполне объективные причины отказаться от быстрого действия синтетических медикаментов в пользу более мягкого и постепенного эффекта фитотерапии.
Преимущества траволечения
Целебные травы не столько вмешиваются в работу организма извне, сколько мобилизуют его собственные защитные силы на самоисцеление. И делают это очень деликатно:
Конечно, риск индивидуальной непереносимости того или иного лекарственного растения существует. Поэтому фитотерапию, как и любую другую терапию, лучше проводить под наблюдением врача.
Для чего применяют целебные травы
Многие прогрессивные врачи и сами назначают травы или травяные сборы для поддержки основного лечебного курса, в период восстановления после болезни или даже вместо синтетических препаратов как основное лекарство. Наукой давно доказано то, что наши бабушки знали и без лабораторных исследований. Натуральные травы:
Конечно, не любая трава способна оказывать весь спектр действий. Некоторые из эффектов взаимоисключающие, а некоторые травы даже недопустимо употреблять вместе.
Поэтому для приготовления безопасных и эффективных лекарственных сборов нужны серьёзные знания.
Основателем компании «Травы Кавказа» была потомственная травница Валентина Ивановна Канцур. За её волшебными сборами приезжали люди из всех уголков нашей страны. Сегодня в нашей компании работают врачи — специалисты разных направлений, которые применяют при составлении сборов не только традиционные, но и научные знания.
Какие лечебные травы используют в фитотерапии
Всем известно о целебных свойствах алтея, боярышника, пустырника, ромашки, толокнянки, шиповника, липы, мелиссы, чистотела, зверобоя, эвкалипта, валерианы… На самом деле, лекарственных трав в десятки раз больше. А количество фитосборов почти бесконечно. Вы легко убедитесь в этом, полистав наш каталог лечебных трав.
Для приготовления лекарственных сборов используют разные части растений:
Как заготавливать фитоматериал
При сборе лекарственных трав важно не только какое растение и какую его часть использовать, но и как (и где) правильно собирать, сушить, хранить. Есть нехитрые правила, которых, однако, придерживаются не все заготовители:
Также очень важно, чтобы сбор происходил в районе с нормальным радиационным фоном, в удалении от дорог, предприятий, больших городов.
Все эти правила — веская причина покупать лекарственные сборы в нашем магазине лечебных трав. Попробуйте заняться заготовкой самостоятельно, и вы поймёте, насколько тяжело придерживаться всех рекомендаций. Вот многие кустарные заготовители и не придерживаются. Поэтому в пакетиках, купленных непонятно где, можно найти примеси бесполезного растительного материала, опасные микроорганизмы, грибок, плесень, следы тяжёлых металлов. В лучшем случае несертифицированные сборы бесполезны. В худшем — опасны.
Где заказать лечебные травы
Мы предлагаем вам купить лечебные травы, заготовленные в предгорьях Кавказского хребта и других экологически чистых регионах России. Всё сырьё проходит тщательный отбор. В ходе переработки растения высушиваются естественным способом: на свежем воздухе, в тени. Затем сырьё перебирается и сортируется вручную, аккуратно дробится и смешивается по проверенным рецептам. Дальше продукт попадает на ручную фасовку в экологичные пакеты и отправляется на реализацию в нашу фирменную торговую сеть, в сети наших партнёров или прямо к вам домой при заказе через интернет-магазин «Травы Кавказа».
От лебеды до каперсов
Фото: Владимир Севриновский
На Втором рынке Махачкалы сразу за сырным рядом начинаются джунгли. Пучки трав свисают, словно лианы, молотые листья и стебли лежат разноцветными горками. Продавщица в черном платке знает их названия только на местных языках, зато всегда готова просветить, от каких болезней они помогают и в какие блюда годятся. Пакеты с чайными смесями из десятков трав соседствуют с высохшими пучками гармалы обыкновенной. В центральной России ее мрачно кличут могильником, а на Кавказе — узерликом. Лезгинские ковровщицы вешают этот оберег на станок или над дверью, окуривают квартиры его дымом, чтобы уберечься от сглаза. Но и к не столь волшебным растениям отношение не менее трепетное. Опытный травник не станет собирать первый попавшийся чабрец. Он знает поляны, где это растение самое вкусное и ароматное.
В центральном Дагестане особенно ценится знакомая всем крапива. Говорят, отдельные кавказские хипстеры готовят даже крапивные смузи. Этнограф Абдулла Омаров писал: «Единственная зелень, которую носили женщины и дети домой, была крапива да отчасти мята. […] Чтобы приготовить из крапивы вареники, крошат ее ножом и посыпают солью, мешают в нее куски старого бараньего сала и несколько яиц и из такой смеси лепят вареники, употребляя для них только пшеничную муку. […] Из крапивы приготовляют также пироги, которые вкусны тогда только, когда они горячи». В наше время курдюк в начинку курзе и чуду кладут редко. Современные горянки смешивают молодую крапиву с жареным луком, добавляют сметану или яйца. Заготовленное впрок сушеное растение тушат в молоке. Хорошо с крапивой сочетаются и другие травы — садовая лебеда, дикий лук и халта, она же мокрица. К слову, халта украшает вкус многих привычных блюд. Ее можно класть и в салат из моркови с чесноком, и в яичницу. Интересный салат получается из свежей крапивы, садовой лебеды и мяты, если их мелко пошинковать, помять как следует, посолить, добавить нарезанные яйца, зеленый лук и заправить сметаной.
Сборы трав
Сбор глистогонный № 68-а
Сбор № 13 При спазмах сосудов головного мозга
Сбор № 16 Укрепляющий корни волос
Сбор № 17 При сахарном диабете
Сбор № 20 При колите и гастрите с нормальной кислотностью
Сбор № 22 Для похудения
Сбор № 23 Тибетский омолаживающий
Сбор № 24 При заболевании щитовидной железы
Сбор № 32-а При мастопатии, эндометриозе, миоме, фибромиоме, кистах, полипах (для настойки)
Сбор № 37 при ангине, хроническом тонзиллите
Сбор № 42 Повышающий иммунитет
Сбор № 56 Для лечения псориаза
Сбор № 65 При камнях в желчном пузыре
Сбор № 72 При мужском бесплодии
Сбор № 8 При воспалении почек (пиелонефрите)
Травяные сборы
Современные технологии содействуют сохранению активных веществ, необходимых человеку: витаминов, минералов, микроэлементов. Лечебные сборы трав выступают в роли растительных антибиотиков – это открывает ряд преимуществ:
Применение
Каждый набор лечебных трав имеет свое назначение, лекарственные свойства:
Важно придерживаться рекомендаций, не повышать суточную дозу и кратность приема травяных настоев. Купить травяные сборы с гарантией качества можно на нашем сайте – «Травы Кавказа».
В клинических случаях сборы из трав рекомендуется принимать после лечения антибиотиками. Они усиливают эффект, благоприятствуют продолжению восстановления, устраняют побочные действия препаратов, улучшают здоровье.
Как заказать полезные сборы из трав?
Купить сборы в нашем интернет-магазине просто! Для этого выберите необходимое количество товаров, удобный способ оплаты и доставку. По возникшим вопросам обращайтесь по номеру телефона 8 (800) 511-67-15 – звонок бесплатный. Менеджеры проконсультируют Вас по наличию доступных наборов, работе магазинов, срокам доставки.