что такое кагор партенит массандра
Кагор Партенит. Впечатления.
На главную > Блог > Кагор Партенит. Впечатления.
Как ни странно, кагоров на российском рынке не так много. Хотя вино пользуется большим спросом, особенно в период Поста, того или иного.
Что собственно делает вино кагором, понять практически невозможно. Если посмотреть на полки наших магазинов, в особенности. В попытках создать сладкое насыщенное красное вино производители разные методы используют. Для покупателя совершенно неочевидные.
Слово «кагор» может быть написано на чем угодно. На винном напитке от Гатчинского спиртового завода, на полусладком вине, на сладком вине, на крепленом сладком вине. Потребителю тяжело что-то понять. Приходится ориентироваться хотя бы на бренды.
Но «Ай-Серез» нынче редкость, «Южнобережный» тоже не везде встретишь, чаще всего на полках встречается самый младший кагор «Массандры» под названием «Партенит». Кагор Партенит производится не так давно, через несколько лет после «Ай-Сереза» его вроде бы придумали. В фирменных каталогах «Массандры» никогда вино не светилось, потому как ординарное, не марочное, гордиться особо нечем. И подробностей про него известно немного.
Раньше пробовать «Партенит» ни разу не приходилось. Зачем бы, когда есть «Южнобережный». Но сейчас что-то стало интересно попробовать. Что же «Массандра» разливает как ЗГУ.
В «Отдохни» попался год урожая 2017, дата розлива 22.03.2019. Слишком свежий, конечно, розлив. Любому массандровскому вину не помешает полгодика провести в бутылке. Но получить представление о вине можно и сейчас.
Из бутылки пахнет ватрушкой, со спиртом, изюмом и ванилью. Из бокала аромат несколько более ягодный, но и спирт во всей красе.
Вкус поначалу прямо-таки нравится. Он довольно мягкий, ровный, плюшевый и гладкий. Терпкие ноты черноплодной рябины. И вообще сложносочиненный ягодный ансамбль. Черноплодка, смородина, ежевика. Шоколадные мотивы добавляют фактуры. Думаешь, ну надо же, как все вальяжно, могут же.
Но потом случается послевкусие, которое стремительно рушит весь этот воздушный замок. Составляет это послевкусие чистейший сахар-рафинад, или скорее сахарный сироп на начальном этапе формирования. На задворках этой темы есть что-то такое черносмородиновое с нотами спиртика. Сразу становится как-то сильно грустно.
А выпить высококачественного сухого красного вина, по любому поводу, приятнее и полезнее, чем такого кагора. Не зря первоисточник, французский Cahors, есть вино сухое.
Из наших же кагоров остается некоторая надежда на Кагор Солнечной Долины, все тот же «Южнобережный» и Кагор Фанагории.
Кагоры: где, какие и почем
На главную > Блог > Кагоры: где, какие и почем
Что у нас нынче с Кагорами? В каких сетях что предлагается?
Опустим тот факт, что мало кто понимает, какое именно вино считается Кагором. Просто оглянемся вокруг и посмотрим, что можно купить. Будем считать, что раз производитель написал на красном вине «Кагор», он имел на это какие-то основания.
Если рассматривать Кагор как «сладкое густое вязкое», наиболее взвешенным и стабильным решением представляется все-таки крымское вино Кагор Солнечной Долины. Классический стандарт крепленого Кагора: 16% алкоголь, 160 г / дм 3 сахар.
Но это вино не то чтобы частое сейчас явление. Даже московские сети не ломятся от этого Кагора, что уж говорить о регионах.
Молдавские крепленые Кагоры исторически сильны соотношением цена-качество. По крайней мере, от каких-то понятных производителей. От завода Казайяк группы Дриада, к сожалению, давно Кагоров не видно. Но в «Пятерочке» продается вполне симпатичный молдавский Кагор Благовест от ДК-Интертрейд.
Вино из сорта Каберне Совиньон, крепится виноградным дистиллятом. Что все-таки придает красным крепленым винам некие слегка другие ноты, чем в случае крепления ректификатом невиноградного происхождения.
Год назад в «Пятерочке» продавали этот Кагор по 379 рублей, в этом году цена 399. На сегодняшний день, это одно из лучших предложений.
Также виноградным дистиллятом крепится Кагор Фанагория. Краснодарский край, вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». Сорта винограда Каберне и Саперави.
Выглядит солидно, качество должно быть вполне. В «Пятерочке» можно купить это вино за 499 рублей по текущей апрельской акции. В супермаркетах ДА! регулярная цена 599 рублей, но вероятны скидки.
Еще у Фанагории есть сладкий, но не крепленый Кагор. Из серии Авторское вино. Похожий дизайн, но в отличие от предыдущего пункта тут ничего сильно интересного не предполагается. Ну, сделали версию для тех, кто не хочет крепкое вино, но хочет Кагор. Тут алкоголь 10-12%, сахар 45 г / дм3.
В «Магните» ценник сейчас 319 рублей. Что сносно, но не супер. В Глобусе вот хороший ценник 236 рублей, это скидки до 2 мая.
Хорошая цена на Кагор Партенит была в «Билле» в марте. Вот за три сотни можно взять такой Кагор, не вопрос.
Кагор Южнобережный в «Перекрестке» отдают за 649 рублей, в МЕТРО он идет по 559 рублей. Но увы, теперь Молдова или Фанагория выглядят более привлекательно.
Пока что цена в «Винлабе» 527 рублей. Что скучновато. Но вообще занятное явление. Может, для группы «Белуга» Массандра все-таки постаралась поставить не худшее вино. И вообще в отношении Массандры остается надеяться только на конкретную сеть. Что МЕТРО, Винлаб и «Красное и Белое» проконтролируют качество, потому что в принципе имеют обыкновение это делать.
Опять же, если в МЕТРО будет скидка 30% на тихие вина, и Кагоры туда попадут, то будут хорошие предложения. Например, у греческого Кагора TSANTALI со Святой Горы Афон промо-ценник 899 рублей. При дополнительной скидке 30% может получиться гораздо более приятная цена 630 рублей.
Кагор Массандра Партенит Красное 0.75 л
Ищете положительные и негативные отзывы о Кагор Массандра Партенит Красное 0.75 л?
Из 11 источников мы собрали 10 отрицательных, негативных и положительных отзывов.
Самые выгодные предложения по Кагор Массандра Партенит Красное 0.75 л
Отзывы про Кагор Массандра Партенит Красное 0.75 л
Комментарий: По соотношению цена-качество я считаю отличный кагор- вкус приятный, мягкий, И самое главное что спиртом не отдаёт.
Аромат сложный, оригинальный, характерный для кагора.
Вкус достаточно полный, с умеренной терпкостью.
Вино изготовлено из винограда сортов Сепарави, Бастардо магарачский, каберне-совиньон.
Объемная доля этилового спирта 16% то что надо! 😉
Всем привет И хорошего настроения!
Комментарий: Достоинства:
Приятный на вкус
Недостатки:
Для меня лично приторно сладкий
Комментарий: Как и должно быть, вино специальное. Вкус, супер. Очень сладкий чернослив. Редко встречается настоящий Кагор, и вот он. Советую
Недостатки:
Ну очень сладкое, пить не возможно
Комментарий: Слишком много сахара, в целом вкусно, брать можно
Комментарий: Достоинства:
Хороший кагор.
Недостатки:
Нет.
Качество на высоте. Не очень сладкий.
Комментарий: Шикарный вкус, обязателен с питью для любителей портвейнов, запах очень приятный.
Комментарий: Достоинства:
Один из редчайших кагоров который в идеале соответствует требованиям каким именно должен он быть. Здесь и доля спирта 16%, и сахар 160г/дм3, и из каких сортов винограда сделан указано. И как раз именно ликёрное вино с защищенным географическим указанием. Вообще, всё как надо.
Сделан на государственном предприятии.
По вкусу приятный, очень сладкий.
Согревает душу)
Хороший, приятный дизайн этикетки. Форма бутылки классическая.
Всего 5 разных производителей данного кагора. Мне досталось сделанное в г.Ялта, пгт. Массандра.
Недостатки:
Немного не хватило выраженности самого вкуса вина. Но, это лично мои придирки. У каждого свой вкус.
Хороший, настоящий кагор.
Комментарий: Достоинства:
Попробовать не удалось,выпили пока я водку пил,сказали хорошее
Комментарий: Достоинства:
Богатый черносливовый густой кагор
Это кагор, не портвейн, сладкий, глубокий бархатный вкус.
Вкусный кагор Массандра
1 Немного исторических фактов
Важную роль в основании качественного крымского виноделия сыграл граф Воронцов. Он начал высаживать виноград качественных заграничных сортов в городах:
Рекомендуем ознакомиться
Именно в Массандре он нашел место, идеально подходящее для достижения своей цели. До Воронцова виноделие в Крыму совершенно не развивалось. Хозяева виноделен перерабатывали все сорта подряд и старались скорее реализовать свой продукт, пока он не стал уксусом. Воронцов не столько хотел обогатиться, сколько прекратить это издевательство над виноградом. Граф покупал лучшие виды лозы во Франции и Испании, соорудил небольшого размера винокурную фабрику и пригласил для работы французских виноделов. Именно он заложил славу таких известных всему миру вин, как:
Уже в 1834 г. Массандра вместила 16 тысяч лоз лучшего винограда сортов Бордо, Рислинг, Токай и Кокур. Владелец имения развивал плантации, и производство вин увеличивалось. Однако цель Воронцова заключалась не в финансовом росте, а в расширении производства качественного, конкурентоспособного вина. Высокое качество виноделия было достигнуто благодаря соединению различных виноградных сортов. Воронцовские вина хвалили высокопоставленные чины, сам Николай I восхищался ароматным свежим напитком.
Превосходные крымские вина восхваляли прославленные писатели и поэты. В 50-х годах XIX века вина массандровских подвалов стали вывозиться в столицу, Санкт-Петербург и на Украину. В те года Массандру называли местом, где делаются лучшие вина. Мировое признание вино получило позже. В 1889 родственники графа Воронцова продали имение, а в 1891 г. Александр III пригласил лучшего винодела тех времен князя Голицына для развития винного промысла. Именно Голицын заложил лучшую коллекцию вин. Князь вложил много сил в развитие виноделия, и его труды были вознаграждены. Позже были построены дополнительные подвалы для хранения вина. Нельзя не сказать о причастности к массандровскому вину винодела Егорова. Этот удивительный человек работал на заводе и обладал уникальной вкусовой памятью: он мог запоминать вкусы и различать ароматы сотен вин.
Именно Егоров стал создателем 19 лучших вин. Во время военного лихолетия Массандру два раза спасали от разграбления. В 80-х годах появился «сухой закон», и партия приказала уничтожить крымские виноградники, часть лозы была выкорчевана, и бесценные сорта, которые выводились долгие столетия, оказались бесследно утеряны. «Сухой закон» сомнительно подействовал на население, так как, по статистике, в эти годы стало употребляться гораздо больше водки, причем сомнительного происхождения. Закон привел к обратным последствиям.
2 Южнобережный Кагор Массандра, Wine Massandra Kagor Partenit
3 Кагор Массандра: технология изготовления
После этого молодой напиток на 3 года убирается в хранилище, в бочки, сделанные из дуба. Благодаря тому, что производится напиток по специальной запатентованной технологии, у него на выходе имеется очень красивый цвет. Букет сливочный черносмородиновый. По прошествии лет аромат начинает играть тонами кофе и шоколада. Вино элитное и престижное, так как включает много дубильных составляющих, которые придают насыщенность и интенсивность. С возрастом вино только повышает свои вкусовые данные, оно не стареет, а делается коллекционным. Это чудесный, волшебный напиток, не хватит эпитетов, чтобы описать все великолепие Кагора Массандра.
Элитное вино можно употреблять как отдельный аперитив или как добавку к кофе, шоколаду, конфетам. Кагор применяют и как лечебный напиток. Его часто используют в качестве ингредиента терапевтических настоек совместно с алоэ и медом. Кагор богат полезными веществами, редким элементом рубидием, витамином РР. Рубидий ликвидирует радионуклиды из организма. В церкви Кагор Массандра применяется на таинстве причастия, поэтому вино именуется церковным.
4 Отзывы о Кагор Массандра
О крымских винах редко можно услышать негативные отклики. Единственным минусом вин Массандра, как отмечают потребители, является его сравнительно высокая стоимость. Однако хорошее вино и не может быть дешевым. Положительных мнений, конечно, больше. Люди отметили прекрасные вкусовые качества вина, его аромат и терпкость. Потребитель говорит о том, что вино отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, с фруктами и сырами. После употребления напитка не отмечается негативной симптоматики, напротив, Кагор Массандра очень часто применяют в лечебных целях. Например, его используют при лечении горла.
Все это говорит о натуральности продукта.
И немного о секретах.
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.
Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:
Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.
Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера
Обзор кагора Массандра
Уникальность винного завода
Винный завод «Массандра» известен в мире, как изготовитель с вековой историей. Виноградник расположился на солнечных берегах Крыма и охватывает территорию более 400 гектаров. Расцвет «Массандры» в виноделии приходится на 1826 год, тогда и были построены подвалы для созревания и хранения вина и развернуты огромные участки с виноградниками.
Впервые о своем существовании на международном уровне завод заявил в 1900 году, когда стал участником парижской выставки. С тех пор и по сегодняшний день производитель остается на рынке виноделия как опытный и серьезный изготовитель вин, созданных по традиционным рецептурам. Ассортимент «Массандры» насчитывает множество алкогольной продукции, которая производится на сырье собственных виноградников. Перечисление всего ассортимента бессмысленно, достаточно побывать на самом заводе, чтобы воочию увидеть масштабность производства и продегустировать любимые напитки. Из красных сортов винограда самая популярная бутылка вина — кагор «Партенит» («Массандра»). Он приятно удивит вас, если вы являетесь любителем этого напитка.
Винная коллекция насчитывает свыше миллиона бутылок и занесена в Книгу рекордов Гиннеса как самое массовое скопление вин и алкогольной продукции на винном заводе. Некоторые сорта продукции созревают не только годами, но и могут храниться свыше 100 лет. Поэтому здесь вы сможете испытать непередаваемые чувства от напитка, отличающегося изысканным и тонким вкусом.
Кагор Массандра технология изготовления
Напиток Кагор Массандра — великолепный, насыщенный, густой. Производится он из специально выведенных видов винограда, который произрастает на юге Крыма. Саперави — это древнейшие ягоды из Грузии, растут на гористой, приморской территории Крыма, насыщаются сахаром до 24%. Изготавливается алкогольный напиток по технологии предварительного нагрева. После нагрева ягоды дробятся и настаиваются перед брожением.
После этого молодой напиток на 3 года убирается в хранилище, в бочки, сделанные из дуба. Благодаря тому, что производится напиток по специальной запатентованной технологии, у него на выходе имеется очень красивый цвет. Букет сливочный черносмородиновый. По прошествии лет аромат начинает играть тонами кофе и шоколада. Вино элитное и престижное, так как включает много дубильных составляющих, которые придают насыщенность и интенсивность. С возрастом вино только повышает свои вкусовые данные, оно не стареет, а делается коллекционным. Это чудесный, волшебный напиток, не хватит эпитетов, чтобы описать все великолепие Кагора Массандра.
Элитное вино можно употреблять как отдельный аперитив или как добавку к кофе, шоколаду, конфетам. Кагор применяют и как лечебный напиток. Его часто используют в качестве ингредиента терапевтических настоек совместно с алоэ и медом. веществами, редким элементом рубидием, витамином РР. Рубидий ликвидирует радионуклиды из организма. В церкви Кагор Массандра применяется на таинстве причастия, поэтому вино именуется церковным.
Немного исторических фактов
Важную роль в основании качественного крымского виноделия сыграл граф Воронцов. Он начал высаживать виноград качественных заграничных сортов в городах:
Воронцов — первый, кто стал организатором промышленного виноделия на крымском полуострове.
Виноградники в Массандре
Именно в Массандре он нашел место, идеально подходящее для достижения своей цели. До Воронцова виноделие в Крыму совершенно не развивалось. Хозяева виноделен перерабатывали все сорта подряд и старались скорее реализовать свой продукт, пока он не стал уксусом. Воронцов не столько хотел обогатиться, сколько прекратить это издевательство над виноградом. Граф покупал лучшие виды лозы во Франции и Испании, соорудил небольшого размера винокурную фабрику и пригласил для работы французских виноделов. Именно он заложил славу таких известных всему миру вин, как:
Уже в 1834 г. Массандра вместила 16 тысяч лоз лучшего винограда сортов Бордо, Рислинг, Токай и Кокур. Владелец имения развивал плантации, и производство вин увеличивалось. Однако цель Воронцова заключалась не в финансовом росте, а в расширении производства качественного, конкурентоспособного вина. Высокое качество виноделия было достигнуто благодаря соединению различных виноградных сортов. Воронцовские вина хвалили высокопоставленные чины, сам Николай I восхищался ароматным свежим напитком.
Превосходные крымские вина восхваляли прославленные писатели и поэты. В 50-х годах XIX века вина массандровских подвалов стали вывозиться в столицу, Санкт-Петербург и на Украину. В те года Массандру называли местом, где делаются лучшие вина. Мировое признание вино получило позже. В 1889 родственники графа Воронцова продали имение, а в 1891 г. Александр III пригласил лучшего винодела тех времен князя Голицына для развития винного промысла. Именно Голицын заложил лучшую коллекцию вин. Князь вложил много сил в развитие виноделия, и его труды были вознаграждены. Позже были построены дополнительные подвалы для хранения вина. Нельзя не сказать о причастности к массандровскому вину винодела Егорова. Этот удивительный человек работал на заводе и обладал уникальной вкусовой памятью: он мог запоминать вкусы и различать ароматы сотен вин.
Именно Егоров стал создателем 19 лучших вин. Во время военного лихолетия Массандру два раза спасали от разграбления. В 80-х годах появился «сухой закон», и партия приказала уничтожить крымские виноградники, часть лозы была выкорчевана, и бесценные сорта, которые выводились долгие столетия, оказались бесследно утеряны. «Сухой закон» сомнительно подействовал на население, так как, по статистике, в эти годы стало употребляться гораздо больше водки, причем сомнительного происхождения. Закон привел к обратным последствиям.