что такое белая шелковица

13.12.202316.04.2022 admin 0 Comments

Белая шелковица: полезные свойства и противопоказания

Белая шелковица – это растение, которое давно используется в традиционной медицине для лечения различных заболеваний (1).

В дополнение к впечатляющему содержанию питательных веществ, некоторые исследования показали, что белая шелковица может обладать рядом полезных свойств.

Фактически, исследования показывают, что она может помочь блокировать рост раковых клеток и снизить уровень сахара и холестерина в крови.

В этой статье более подробно рассматриваются потенциальные полезные свойства, противопоказания и способы применения белой шелковицы.

Что такое белая шелковица?

Белая шелковица, известная в науке как Morus alba – это дерево, произрастающее в определенных частях Китая и Индии (1).

Дерево отличается длинными листьями, цветками без лепестков и небольшими ягодами, цвет которых варьируется от белого до розового или темно-фиолетового.

Сегодня белая шелковица выращивается во всем мире, а ее листья обычно используются для кормления шелковичных червей и другой живности.

Ягода также имеет сладкий, несколько терпкий вкус и часто используется для приготовления сока, чая, варенья или сушеных закусок.

Листья, кора, корень и плоды дерева белой шелковицы также используются в традиционной медицине, и недавно были изучены их потенциальные полезные для здоровья свойства (2).

Добавки, содержащие экстракт белой шелковицы, широко доступны и их можно найти в виде капсул или в жидкой форме во многих магазинах здоровья.

Белая шелковица – это азиатский вид дерева. Листья, плоды, кора и корень растения часто используются в традиционных формах медицины и могут обладать полезными для здоровья свойствами.

Пищевая ценность, состав и калорийность белой шелковицы

Ягоды белой шелковицы богаты несколькими важными питательными веществами, включая клетчатку, витамин C и железо.

В 30-граммовой порции сырых ягод белой шелковицы содержится (3):

Белая шелковица особенно богата витамином C, водорастворимым витамином, который действует как антиоксидант, нейтрализует вредные свободные радикалы и снимает воспаление (4).

Она также богата железом, ключевым минералом, участвующим в синтезе ДНК и транспорте кислорода (5).

Белая шелковица богата питательными веществами и содержит большое количество клетчатки, витамина C и железа в каждой порции.

Чем полезна белая шелковица для здоровья

Белая шелковица может быть полезна для здоровья.

Экстракты могут замедлить рост раковых клеток

Белая шелковица богата различными противораковыми антиоксидантами, включая флавоноиды, алкалоиды и фенольные кислоты (6, 7).

Согласно одному исследованию на животных, определенные соединения, выделенные из белой шелковицы, уменьшали рост клеток рака груди у мышей (8).

Точно так же другое исследование в пробирке показало, что экстракт коры корня белой шелковицы блокирует деление и распространение клеток колоректального рака, а также вызывает гибель раковых клеток (9).

Более того, другие исследования в пробирках показали, что экстракт белой шелковицы может быть эффективным против рака толстой кишки и шейки матки (10, 11).

Однако имейте в виду, что эти исследования были сосредоточены на воздействии концентрированного количества экстракта шелковицы непосредственно на раковые клетки в пробирках, а также на изолированных соединениях, полученных из шелковицы.

Следовательно, чтобы определить, как шелковица может влиять на рост раковых клеток у людей при использовании в качестве добавки или потреблении в обычных количествах, необходимы дополнительные исследования.

Снижает уровень холестерина

Некоторые исследования показывают, что белая шелковица может помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца.

В одном исследовании на животных чай из листьев белой шелковицы снижал уровень триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохой) у мышей (12).

Другое исследование на животных показало, что введение экстракта шелковицы крысам на диете с высоким содержанием холестерина снижает как общий холестерин, так и холестерин ЛПНП (13).

Тем не менее, чтобы оценить, как белая шелковица может влиять на уровень холестерина у людей, необходимы дополнительные исследования.

Может улучшить контроль сахара в крови

Несколько исследований показали, что белая шелковица и ее соединения могут помочь улучшить контроль уровня сахара в крови.

Одно небольшое исследование с участием 24 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что потребление 1000 мг экстракта листьев шелковицы 3 раза в день в течение 3 месяцев значительно снижает уровень сахара в крови после еды по сравнению с контрольной группой (14).

Он также улучшил уровень гемоглобина A1C, который является маркером, используемым для измерения долгосрочной регуляции сахара в крови, хотя это не было статистически значимым (14).

В другом исследовании с участием 12 здоровых взрослых было выявлено, что соединение, выделенное из экстракта листьев шелковицы, улучшает регуляцию уровня сахара в крови через 12 недель (15).

Одно исследование на животных также показало, что введение в рацион мышей листьев шелковицы помогает поддерживать функцию бета-клеток в поджелудочной железе, которые отвечают за выработку инсулина (16).

Некоторые исследования показали, что белая шелковица может помочь замедлить рост раковых клеток, снизить уровень холестерина и улучшить контроль сахара в крови. Однако необходимы дополнительные исследования на людях.

Дозировка

Добавки с экстрактом белой шелковицы широко доступны во многих магазинах натуральных продуктов и обычно находятся в форме капсул, жидкости или чая.

Большинство производителей пищевых добавок рекомендуют употреблять чай или капсулы из белой шелковицы во время еды, чтобы улучшить контроль уровня сахара в крови.

Между тем, жидкие экстракты обычно смешивают с напитком по вашему выбору и употребляют несколько раз в день для поддержания общего состояния здоровья.

Хотя официальной рекомендованной дозировки белой шелковицы не существует, большинство производителей добавок советуют принимать 1000–3000 мг в день для достижения наилучших результатов.

Добавки с экстрактом шелковицы доступны в виде капсул, жидкости или чая. Большинство производителей рекомендуют принимать 1000–3000 мг в день во время еды.

Потенциальный вред и противопоказания

Большинству людей белую шелковицу можно использовать в качестве части здоровой, полноценной диеты с небольшим риском побочных эффектов.

Хотя аллергические реакции на белую шелковицу очень редки, о них сообщалось.

Плоды шелковицы также вызывают аллергическую реакцию у людей, чувствительных к пыльце березы из-за перекрестной реактивности (17).

Тем не менее, прежде чем использовать экстракты белой шелковицы, чаи или добавки не забудьте поговорить со своим лечащим врачом, особенно если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете лекарства.

Белая шелковица может вызывать аллергические реакции, особенно у людей, чувствительных к пыльце березы. Тем, у кого есть сопутствующие заболевания, перед употреблением добавок белой шелковицы следует проконсультироваться со своим врачом.

Подведем итог

Белая шелковица – это дерево, которое произрастает в определенных частях Азии и часто выращивается из-за плодов, листьев, коры и корней.

Хотя необходимы дополнительные исследования на людях, некоторые исследования показывают, что экстракт белой шелковицы может улучшить уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина и даже замедлить рост раковых клеток.

Белая шелковица часто встречается в форме добавок и широко доступна в виде чая, капсул или жидкого экстракта.

Материал основан на научных данных. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи. Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.

Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!

Источник

Белая шелковица

Белая шелковица или тутовик (тутовник) — плодовое дерево, повсеместно произрастающее в южных регионах России и во многих среднеазиатских странах. При грамотной агротехнике и правильно выбранном сорте тутовник неплохо приживается и в средних широтах, в частности, может выращиваться в Подмосковье. С древних времен культивируется для получения нежнейших шелковых нитей, однако, для обычного дачника интерес представляют, прежде всего, плоды — медово-сладкие ягоды, обладающие целебной силой, которую признает даже официальная медицина.

Ботаническое описание

Кожистая листовая пластина широкояйцевидной формы имеет темно-зеленый окрас и глубокий сердцевидный вырез у основания черешка. Внешняя их сторона на ощупь грубо-шершавая, нижняя мягко опушена. Длина листьев 7-15 см, по внешнему виду они могут отличаться друг от друга, быть как цельными, так и рассеченной формы.

Тутовник является долгожителем, продолжительность жизни отдельных экземпляров достигает 300-400 лет.

Особенности плодоношения

Давать полноценный урожай тутовник начинает с 4-5 года жизни. Однако это касается только двудомных экземпляров, помимо которых культура представлена однодомными и трехдомными растениями. Сажать разнополые деревья на участке необходимости нет, поскольку шелковица склонна к самоопылению благодаря наличию и мужских, и женских цветков на одном штамбе. Их комбинация может меняться вплоть до образования одних только женских цветков или исключительно мужских опылителей. По причине необычной половой организации культуры для гарантированного плодоношения рекомендуется покупать саженцы 3-го или 4-го года жизни, на которых уже образуются первые одиночные завязи. Различить плодоносящие саженцы в период цветения можно по виду цветков. Женские более мелки и невзрачны, в процессе цветения образуют сережки.

Использование ягод

Соплодие-ягода внешне напоминает малину, но имеет более удлиненную форму, в длину может достигать 4-5 см. Белая разновидность тутовника дает очень сладкие, иногда до приторности, плоды. Они пригодны в свежем, сушеном и консервированном виде, однако, абсолютно не лежки и не транспортабельны. Урожай сложно сохранить даже в течение недели. Их переработка, употребление или реализация должны осуществляться буквально сразу на месте сбора. Показатели урожайности высокие, хорошо развитый взрослый экземпляр дает до 100 кг зрелых плодов.

Во многих странах тутовник выращивают в промышленных масштабах для разведения гусениц шелкопряда и получения ценных натуральных шелковых нитей.

Объемная корневая система со множеством придаточных корешков позволяет использовать эти деревья для укрепления грунта на легких сыпучих склонах.

«Шелли №150»

Сортовая разновидность, выведенная селекционерами Полтавской области. Отличительной чертой сорта являются очень крупные листья. Плоды до 5,5 см отличаются высокими вкусовыми характеристиками, общее их количество с одного дерева доходит до 100 кг за сезон.

«Белая нежность»

Еще один сорт с хорошей зимостойкостью и высокими показателями плодоношения, в т.ч. вкусовых характеристик. По отзывам дачников, представители сорта хорошо перенесли критически холодные зимы 2010 и 2012 годов, после которых эти деревья не только не погибли, но и плодоносили в полную силу уже в текущем сезоне. Формирует высокое дерево с компактной кроной и очень крупными листьями, размер которых постепенно мельчает с возрастом. Неплохо противостоит садовым инфекциям и вредителям. Созревание сочных ягод происходит в самом начале июня и продолжается на протяжении двух месяцев. Размер их очень крупный, окрас чисто белый. Вкус напрямую зависит от погодных условий, частые дожди ухудшают его, делают плоды водянистыми и нейтрально-пресными. При хорошем солнце они быстро набирают сахар.

«Луганочка»

Ягоды бело-бежевого или розовато-кремового окраса, среднего размера, до 4,5 см. Вкус ближе к нейтральному, не приторно сладкий, кислинка практически отсутствует. Среднеспелый сорт, любит солнечные локации, но стойко переносит частичное затенение в течение дня. Листья очень крупные, глянцевые.

«Белая медовая»

Средней величины шелковица с белыми сочными плодами, по большей части собранными в гроздья. В спелом виде приобретают мягкий золотистый оттенок. Косточки мелкие, аромат слабый. Сорт позднеспелый и рослый, отличается хорошей стойкостью к морозам и засухам. Однако в июне важно обеспечить достаточную влажность для формирования полноценных завязей. Это также обеспечит более надежную зимовку на следующий год. Созревание происходит в середине лета и продолжается весь август. Высоту дерева рекомендуется регулировать с помощью обрезки, не допуская перероста выше 5 м.

Особенности посадки

Время высадки саженцев традиционно — весна до начала активного сокодвижения или начало осени, пока не зарядили холодные сезонные дожди. При выборе места следует отдавать предпочтение безветренным и хорошо освещенным территориям, допустимо лишь частичное затенение. Отлично подойдет южная сторона дома или крутого склона, что дополнительно послужит для его укрепления и защитит от ветров.

Требования к грунту

Идеально подойдет для посадки рыхлый суглинок или супесчаный грунт. Совершенно неприемлемы для данной агрокультуры заболоченные, а также излишне сухие песчаные почвы. Достаточно жесткие требования у тутовника и к уровню подземных вод, они должны залегать не ближе 1,5 м к поверхности участка.

Выбирая место под посадку, необходимо учитывать долгий срок жизни тутовника, пересадить его во взрослом возрасте будет невозможно.

Схема посадки

Размер посадочных ям составляет 0,5 м и 0,7 м в глубину и ширину соответственно. Рекомендуется подготовить их заранее, недели за 2-3 до планируемой посадки. Для высокорослых штамбовых сортов рекомендуется сетка 5х4 м, кустовые разновидности можно сажать ближе, отступая на 2-3 м.

Выбранную из ямки почву смешивают с органикой (перегной, компост) и высыпают в центр углубления горкой. На нее размещается саженец с таким расчетом, чтобы после усадки корневая шейка оказалась вровень с землей. Корни аккуратно расправляются по склонам насыпи, после чего яма аккуратно засыпается грунтом.

Корневая система шелковицы требует очень аккуратного обращения из-за высокой ломкости.

Формирование кроны

Основные правила ухода

Уходовые процедуры стандартны — рыхление грунта, прополка приствольного круга, умеренный полив при долгом отсутствии дождей, подкормка и защита от садовых вредителей и болезней.

Подкормка

Молодым саженцам вполне достаточно питательных веществ, которые были внесены под посадку. Следующая подкормка вносится на этапе формирования урожая. Ее состав и количество зависит от грунта, на песчаных почвах потребность в питании возрастает. Весной предпочтительнее органика и азотные удобрения, при образовании завязей и осенью основу минерального комплекса должны составлять калий и фосфор.

Размножение белой шелковицы

В условиях домашнего хозяйства предпочтительнее использовать вегетативные способы размножения — черенками, прививкой или порослью при ее наличии. Черенкование производится по традиционной схеме с использованием полуодревесневших побегов текущего или предыдущего года. Тутовник прекрасно прививается, при желании можно объединить несколько сортов на одном штамбе.

Болезни и вредители

Устойчивость к заболеваниям и поражениям вредителями не является сильной стороной шелковицы, поэтому она нуждается в системных защитных мероприятиях. Наиболее часто поражается тутовой пяденицей, червецом, хрущом, корни ее часто подъедает медведка, в засушливую пору возможно появление паутинного клеща. Самые частые заболевания тутовника — коричневая гниль, разновидности бактериоза, мучнистая роса, вилт (вертициллез), а также курчавая мелколистность и поражение корневой гнилью.

Статья по теме:Выращивание калины Бульденеж на участке

В качестве системной защиты рекомендуется своевременная смена мульчи, перекопка приствольного круга в радиусе 1 м, регулярный осмотр веток и листьев, уничтожение насекомых и больных растений на всем участке. Отслаивающуюся кору лучше аккуратно удалять, не допуская образования удобных для кладки личинок трещин. В случае заражения применяются промышленные инсектициды и фунгициды в соответствии с рекомендациями производителя.

Сбор урожая

Созревание плодов происходит поэтапно, поэтому сбор производится несколько раз. Из-за слабого крепления плодоножек к ветке спелые ягоды падают на землю от малейшего прикосновения. Чтобы избежать потерь и собрать только поспевшие плоды, рекомендуется расстелить на земле пленку и аккуратно стряхнуть костянки с веток.

Источник

Белая шелковица

Ботаническое описание

Родиной шелковицы считаются среднеазиатские страны (Ирак, Афганистан), белая разновидность пришла к нам из Персии, есть данные и об ее китайском происхождении. Сегодня шелковица имеет массовое распространение по всей Азии, где формирует огромные массивы естественного произрастания.

Тутовник является долгожителем, продолжительность жизни отдельных экземпляров достигает 300-400 лет.

Особенности плодоношения

Использование ягод

Сорта белой шелковицы

Тутовник (другие названия — морус, тут) биологами выделен в отдельный род. В естественной природе он представлен двумя десятками видов, из них в садовых посадках используются всего два — белая и черная шелковица.