что такое бахчевые кормовые культуры
Что такое бахчевые кормовые культуры
Кормовые бахчевые культуры
Из кормовых арбузов наиболее распространены сорта Дисхим и Бродский 37-42.
Тыква для кормового потребления имеет большее значение, чем кормовой арбуз, поскольку питательная ценность ее плодов значительно выше. Так, мякоть плодов сорта Волжская серая 92 содержит 10-12% сухих веществ и 6-8% сахара. Близкие к этим показателям имеют и другие районированные в Нижнем Поволжье сорта тыквы. В то же время плоды кормовых сортов арбуза имеют в мякоти сухих веществ лишь около 3,5-4,5%, а Сахаров 1,5-2,5%. Кроме того, плоды тыквы значительно богаче витаминами (особенно каротином и витамином С), чем плоды кормового арбуза.
Но наряду с этим кормовой арбуз в зоне Нижнего Поволжья имеет ряд преимуществ перед тыквой. Он менее требователен, чем тыква, к почвенным условиям и, что особенно важно, более засухоустойчив. Поэтому в засушливые годы, которые здесь бывают довольно часто, кормовой арбуз дает более высокие и устойчивые урожаи, чем тыква.
Важным является также то, что кормовой арбуз более лежкий. Поэтому имеется возможность кормить животных его плодами более длительный срок.
Для силосования используют как тыкву, так и кормовой арбуз. При этом в тех условиях, где тыква дает достаточно высокий урожай, ей следует отдавать предпочтение перед кормовым арбузом, поскольку она дает более ценный в питательном отношении силос.
Агротехника кормового арбуза и кормовой тыквы почти не отличается от агротехники столовых сортов этих культур. При этом следует отметить, что кормовой арбуз, как наиболее холодостойкий из бахчевых культур, высевают первым, примерно в одни сроки с посевом кукурузы. В связи с тем, что растения всех выращиваемых в Нижнем Поволжье сортов кормового арбуза являются мощными, длинноплетистыми, им при посеве дают площади питания такие же, как и для длинноплетистых сортов тыквы, то есть 2,8X2,1 м или 2,1X2,1 м, в гнездах оставляют одно-два растения.
Кормовые бахчевые культуры
Значение корнеклубнеплодов и бахчевых для животных
Вкормлении сельскохозяйственных животных широко используют корнеплоды: свеклу, морковь, брюкву, турнепс; клубнеплоды: картофель, топинамбур (земляная груша), батат (сладкий картофель); бахчевые: кормовые сорта тыквы, кабачков, арбуза. Все корнеклубнеплоды и бахчевые относятся к группе сочных кормов.
Хранение корнеклубнеплодов
Крупные, более водянистые корни и клубни хранятся хуже мелких, поэтому их рекомендуется скармливать животным в первую очередь.
Корнеплоды и картофель хранят в специальных хранилищах или в заглубленных траншеях, ямах, наземных буртах, но во всех случаях для регулирования температуры и влажности воздуха хранилища оборудуются вентиляцией. В каких бы помещениях корнеклубни ни хранились, необходимо складывать сухими, не поврежденными морозом, гнилью и очищенными от земли. Обрезанные и очищенные от земли корнеплоды перед хранением надо просушить. Небольшие количества корнеклубнеплодов легче всего сохранять в сухих и достаточно теплых подвалах насыпью нетолстым слоем.
При ранних заморозках в период уборки корнеклубнеплоды могут быть замороженными. В таком состоянии они хорошо сохраняются, но после оттаивания быстро портятся и не подлежат хранению. Скармливание скоту свежеоттаявших чистых корнеплодов и картофеля не оказывает отрицательного влияния на пищеварение и продуктивность животных.
Пригодность для длительного хранения у различных видов корнеклубнеплодов неодинакова и находится в обратной зависимости от их влажности. Наиболее продолжительное время хранится сахарная свекла и картофель, затем брюква, кормовая свекла и турнепс. Наиболее трудно сохраняется морковь, поэтому ее целесообразно скармливать в первую очередь и использовать для приготовления комбинированного силоса.
Корнеплоды
Взимний период прекрасным сочным кормом для всех видов сельскохозяйственных животных, особенно для молочных коров и молодняка крупного рогатого скота, является кормовая свекла. Считается, что при отсутствии свеклы в кормовых рационах коров трудно получить высокие удои в стойловый период. Свекла относится к молокогонному корму.
Высушенную резку сахарной свеклы можно использовать при приготовлении комбинированных кормов для крупного рогатого скота и свиней. Сырую свеклу также хорошо использовать для приготовления комбинированного силоса для свиней и птицы.
Брюква. По содержанию сухого вещества и общей питательности брюква приближается к кормовой свекле. В 1 кг брюквы содержится 0,13 корм. ед. и 13 г клетчатки (табл.78). Желтые сорта брюквы в кормовом отношении лучше белых.
1), особенно если силос повышенной кислотности; в этом случае происходит раскисление силоса, поедаемость его повышается.
Иногда при скармливании коровам брюквы в больших количествах в молоке появляется горьковатый привкус и специфический запах. Это чаще наблюдается при раздаче брюквы незадолго перед доением или при хранении брюквы на скотном дворе, когда воздух коровника сильно пропитывается запахом брюквы. Если скармливать брюкву коровам после доения и подвергать молоко пастеризации, то оно получается хорошего качества.
Турнепс. Из корнеплодов турнепс является самым водянистым кормом. В среднем его влажность составляет 90%, поэтому и общая питательность его небольшая. В 1 кг турнепса в среднем содержится 0,1 корм, ед., 6 г перевариваемого протеина, 48 г сахара и небольшое количество минеральных веществ и витаминов (табл.78).
Турнепсу, как и другим корнеплодам из семейства крестоцветных, свойственен специфический запах и несколько горьковатый вкус.
Турнепс хранится хуже свеклы и брюквы, поэтому его следует скармливать скоту в первую половину зимнего периода.
Клубнеплоды
Хороший, зрелый картофель скармливают крупному рогатому скоту, лошадям и овцам в сыром и вареном виде, свиньям же дают только в вареном. Сырой картофель свиньи едят неохотно, и большие дачи вызывают у них расстройство пищеварения. Воду, оставшуюся при варке картофеля, животным давать нельзя, так как в нее переходит не только соланин, но и многие раздражающие кишечник вещества. Лошадям сырой картофель лучше скармливать в измельченном виде. Крупному рогатому скоту при недостаточной обеспеченности другими кормами не рекомендуется давать мелкий картофель натощак, так как он может при жадном поедании застрять в пищеводе и нарушить его проходимость.
Испорченный, гнилой картофель без тщательного пропаривания скармливать животным нельзя. Вареный картофель быстро закисает и портится, поэтому не следует оставлять его надолго (более 5-6 часов) на скотном дворе или в свинарнике, лучше всего скармливать картофель тепловатым. В этом случае необходимо следить за чистотой кормушек, удаляя остатки после каждого кормления.
В приусадебном хозяйстве птице скармливают картофель в вареном мятом виде в смеси с другими кормами. В промышленном птицеводстве картофель в сухом виде добавляют в комбинированные корма.
Лучше других животных картофель используют свиньи, особенно откармливаемые. Сырой картофель свиньи едят неохотно, его лучше варить, пропаивать или силосовать. Переваримость сухого вещества сырого картофеля у свиней заметно ниже, чем пропаренного или засилосованного. Вареный картофель при наличии в рационе свиней достаточного количества белков за чет концентрированных кормов можно скармливать до 6-7 кг на 100 кг живой массы в сутки.
Сушеный картофель имеет высокую энергетическую питательность. В 1 кг сушеного картофеля содержится в среднем 1,25 корм, ед., 11-13 МДж обменной энергии, 52 г перевариваемого протеина и другие вещества. В составе комбикормов и рационов сушеный картофель можно использовать для частичной замены зерна для всех видов сельскохозяйственных животных.
Топинамбур скармливают всем видам сельскохозяйственных животных в таких же количествах, как и картофель.
Клубни топинамбура в подвалах и других хранилищах сохраняются плохо, быстро загнивают, но в земле зимуют хорошо, поэтому их оставляют в земле до весны. К весне топинамбур теряет горечь, становится вкуснее. Ранней весной клубни убирают. На площадях, занятых посевами топинамбура, после уборки зеленой массы можно выпасать свиней.
Батат, или сладкий картофель, используется как пищевой продукт и идет на корм животным. Особенно охотно едят батат свиньи, а также крупный рогатый скот. По химическому составу он сходен с картофелем. В 1 кг батата содержится 0,38 корм, ед., 13 г перевариваемого протеина, 0,3 г кальция, 0,6 г фосфора, каротин отсутствует. Хорошим кормом являются не только клубни, но и ботва, которую можно силосовать и использовать на сено. Батат скармливают животным в тех же количествах, что и картофель.
Кормовые бахчевые культуры
В 1 кг тыквы содержится в среднем 0,12 корм, ед., 10 г перевариваемого протеина, 0,3 г кальция, 0,4 г фосфора и 15 мг каротина. В желтых сортах тыквы содержание каротина в 2 раза выше.
Свиньям тыкву скармливают также в сыром измельченном виде в смеси с другими кормами в количестве 1-3 кг в сутки. Для скота измельченной тыквой обогащают (сдабривают) соломенную резку.
Иногда тыкву используют для приготовления комбинированного силоса, а также для силосования с соломенной резкой, добавляя на 3 части тыквы 1 часть резки.
Кабачки (зеленцы) являются хорошим сочным кормом для животных, главным образом для крупного рогатого скота. Кабачки отличаются скороспелостью и более продолжительным периодом плодоношения по сравнению с тыквой и арбузом. Кабачки можно скармливать во второй половине лета.
Кабачки несколько уступают тыкве по питательности. В 1 кг кабачков содержится в среднем 0,07 корм, ед., 7 г перевариваемого протеина, 0,6 г кальция, 0,3 г фосфора, каротин отсутствует.
Кабачки являются хорошим компонентом при силосовании соломы и при изготовлении комбинированного силоса.
Арбуз является хорошим сочным кормом для всех животных и имеет наибольшее значение для хозяйств южных и юго-восточных районов нашей страны. По питательной ценности арбуз несколько уступает тыкве и превосходит кабачки.
В 1 кг кормового арбуза содержится 0,09 корм, ед., 6 г перевариваемого протеина, 0,4 г кальция, 0,2 г фосфора и 25 мг каротина.
Список использованной литературы
Бахчевые культуры. Кормовые культуры
Бахчевые культуры имеют большое агротехническое значение, так как оставляют поле чистым от сорняков и служат хорошими предшественниками яровых зерновых культур.
Кабачки отличаются коротким вегетационным периодом, что дает возможность выращивать их в более северных районах по сравнению с другими бахчевыми. В передовых хозяйствах получают по 40-50 т и более кабачков с 1 га.
Морфологические и биологические особенности. Бахчевые растения относятся к семейству тыквенные.
Корневая система стержневая, мощная, состоящая из глубоко проникающего в почву главного корня (до 4-5 м) и большого числа горизонтальных и боковых корней.
Бахчевые очень засухоустойчивы, нуждаются в большом количестве тепла и света, относятся к растениям короткого светового дня, не переносят заморозков. Семена прорастают при 15-16°С (тыква при 12-13°С). Оптимальная температура для роста и развития 25-30°С.
Кормовой арбуз отличается белой или зеленоватой окраской мякоти плодов. Мякоть плотная, грубая и несладкая. Форма плодов удлиненная, яйцевидная и др. Семена без рубчика, масса 1000 семян 100-200 г. Урожайность достигает 30-50 т/га.
Среди сортов кабачка наиболее распространены Аэронавт, Зебра, Якорь, Одесские 52, Грибовские 37 и др. Технология выращивания. Бахчевые культуры лучше всего растут на хорошо обработанной целине и залежи и в поймах рек.
Обработка почвы. Бахчевые культуры очень отзывчивы на глубокую осеннюю вспашку и тщательную разделку почвы весной. Поэтому под них проводят зяблевую обработку почвы на 25-27 см и более с предварительным лущением стерни. Ранней весной зябь боронуют, а затем не менее двух раз культивируют с одновременным боронованием (до посева). В неорошаемых районах почву прикатывают одновременно с посевом или после него.
Из минеральных удобрений применяют фосфорные, калийные (Р45-50К45-50) и азотные (N30-60). Наиболее высокий эффект получают при правильном сочетании основного, припосевного или рядкового, удобрения и подкормки.
Посев. Для посева используют полновесные, хорошо выравненные семена, полученные от вполне вызревших плодов, типичных для районированных сортов. За 6-8 дней до посева семена подвергают воздушно-тепловой обработке для повышения их энергии прорастания. Перед посевом семена протравливают.
Уход за посевами и уборка. В уходе за посевами бахчевых культур важное значение имеют своевременное прореживание всходов, уничтожение сорных растений и рыхление междурядий по мере уплотнения почвы и появления сорняков.
Столовый арбуз, дыню и кабачки убирают в 2-3 приема (по мере созревания), а тыкву и кормовой арбуз можно убирать выборочно и в один прием, до заморозков.
Кормовые бахчевые культуры используют в свежем и в силосованном виде. При силосовании добавляют измельченную солому или силосуют вместе с кукурузой, ботвой свеклы, картофеля, бобовыми и другими культурами.
Кормовые культуры растений
К кормовым культурам, как следует из их самого названия, относятся растения, которые выращиваются для сельскохозяйственных нужд, в частности – для корма скота. Обычно это многолетние или однолетние травы, выращиваемые для получения пастбищных и зеленых видов животного корма, а также для производства силоса.
При этом все виды кормовых растений принято распределять на две большие группы:
Виды кормовых культуры
Зернофуражные культуры
В качестве культур, которые выращиваются с зернофуражными целями, часто используются рожь и пшеница, а так же привычные многих овес и ячмень. Причем эти же культуры зачастую применяются при производстве зеленого корма – но в миксе с бобовыми.
И всегда нужно помнить, что при решении вопроса использования зерна кормовых культур существенное значение имеет не только вид культуры, но и ее сорт, качество и ценность зерна.
Овес
Ячмень
Рожь
Просо
Кукуруза
Костер безостный
Тимофеевка луговая
Ежа сборная
Овсяница луговая
Житняк
Зернобобовые
К зернобобовым кормовым культурам принято относить группы растений семейства бобовых, которые выращивают как раз ради плодов, которые и идут на корм. Самое главное, что эта группа кормовых ограничена исключительно только теми видами растений, которые собирают для использования их плодов только в качестве сухих зерен. И самыми распространенными из таких растений считают горох, фасоль и чечевица.
Люпин
Горох полевой
Клевер луговой
Люцерна
Эспарцет
Вика
Силосные культуры
Силосные культуры это тоже кормовые культуры, которые выращивают на корм животных. Как правило, это и однолетние, и многолетние травы, выращиваемые для получения пастбищных и зеленых масс для сена и силоса: кукуруза, сорго, сурепица, бобы, подсолнечник.
Нужно понимать, что при уборке сортов таких культур в общей зеленой массе содержится много питательных веществ – до 70% воды, около 2,5% протеина, 17% углеводов, жиры, кальций и фосфор.
Подсолнечник
Кормовая капуста
Топинамбур
Горчица белая
Рапс озимый
Сорго
Кормовые корнеплоды
Кормовые корнеплоды выращивают для еще более сочного корма: это полусахарная и кормовая свекла, морковь, брюква и многие другие. Обычно для корма применяют корнеплоды в натуральном виде, а также в обязательном порядке – ботву, обычно силосованную.
Основной культурой в этой распространенной группе растений это всем известная кормовая свекла, которая имеет множество преимуществ: хорошо хранится, высокую урожайность (около 1000 центнер на гектар). Так же к этой группе относятся турнепс и картофель.
Кормовая свёкла
Сахарная свёкла
Брюква
Кормовая морковь
Турнепс
Кормовые бахчевые культуры
Кормовые бахчевые культуры в своей массе нетребовательны к составу почвы и другим условиям, а так же характеризуются засухоустойчивостью.
Обычно для кормовых целей выращивают тыкву и арбуз – как правило, в засушливых районах страны, на Кавказе, Украине, а также в лесостепных и степных зонах Сибири и Дальнего Востока.
В связи с тем, что эти культуры подвержены трудностям хранения в холодных условиях зимы, значительную часть полученного летом урожая подвергают силосованию. Обычно тыква и арбуз силосуются в миксе с более грубыми кормами (солома и полова, сухие стебли культур) – ведь это надежный способ заготовить достаточное количество корма на зиму.
Кормовой арбуз
Кабачок
Тыква
Структура кормовых культур
Наиболее многочисленной из групп кормовых растений являются многолетние травы, к которым относятся бобовые (клевер, люцерна), и мятликовые (тимофеевка). Такие культуры принято высевать как в чистом виде, так и в самых разнообразных смесях (к примеру, клевер и тимофеевка, или люцерна и житняк).
Обычно такие культуры используются на корню в качестве пастбищного питания и в качестве зеленой массы для изготовления сена, силоса или муки.
Благодаря таким растениям корма богаты белковыми составляющими, а так же витаминами и минералами, а почва обогащается азотом (спасибо клубеньковым бактериям, усваивающим азот из воздуха).
Большинство из кормовых культур являются влаголюбивые растения, и при недостатке влаги они дают не высокий урожай, поэтому их необходимо выращивать на хорошо орошаемых территориях.
В агротехнике чаще всего кормовые культуры высеивают под защиту других культур – как правило, это зерновые (яровые и озимые). Но иногда, особенно в период засухи, их высеивают и без покровно – что бы иметь возможность получить идеальный травостой.
Почти все кормовые отличаются мелкими семенами – и нормы посева таких культур не высокие – как правило, около 10-20 кг на гектар. А при посеве нужно учитывать, что почти все они очень отрицательно реагируют на почву с повышенным показателем кислотности.
Характеристика и особенности
Все сельскохозяйственные кормовые культуры непосредственно связаны с питанием сельскохозяйственных животных. К таким культурам относятся корнеплоды, травы, силосные культуры и бахчевые.
Обычно все кормовые культуры распределяются по своим свойствам на несколько групп хозяйственно-ботанического типа:
К группе осоковых принято причислять виды растений из семейства осоковых и ситниковых, а вот в разнотравье включаются все остальные группы семейств. Самое интересное, что посевы подобных культур принято размещать именно в кормовых особых севооборотах, обычно – прифермского типа. Как правило, это полевые, а также кормо-полевые и луговые полях полевых севооборотов. В структуре кормовой площади обычно под них отводят до 60%.
ТОП-5 кормовых культур для засушливых регионов
Заключение
Обычно кормовые культуры возделываются в полевых либо кормовых севооборотах, что характерно для постоянных участков. И на сегодняшний день в условиях роста уровня земледелия выращивание такого рода культур принято выделять даже в самостоятельную отрасль сельского хозяйства, которая получила название кормопроизводство.
И одним из самых главных направлений растениеводства и стало как раз возделывания самых разных культур кормового типа. Это связано с тем, что главным фактором понижения себестоимости продукции животноводства как раз и являются современные технологии дешевого и, что немаловажно, качественного производства кормовой базы. А с этим повышается и конкурентоспособность такой продукции вместе с повышением продуктивности отрасли.
В России под кормовые культуры принято отводить значительные посевные площади. Так, общая площадь под эту группу – это почти 70 миллионов гектар земли, среди которых 25 миллионов отведено под посев многолетних трав, 17 миллионов – для однолетних культур, 45 миллионов занято зернофуражными культурами, а 17 – под кукурузу для зеленой массы.
ОГОРОДоведение
Кормовые бахчевые культуры тыква и арбуз относятся к семейству тыквенные (Cucurbitaceae).
Кормовые сорта тыквы и арбуза имеют значение как источники сочного корма для животных. 100 кг кормового арбуза содержат 9,3 корм, ед., 100 кг тыквы—10,2 корм. ед. Их используют как в свежем, так и в засилосованном виде в смеси с измельченными грубыми кормами.
Бахчевые кормовые культуры отличаются высокой засухоустойчивостью и относительной нетребовательностью к почвенным условиям.
Для кормовых целей тыкву и кормовой арбуз возделывают в засушливых районах юго-востока, в Казахстане, на Северном Кавказе, в южных областях Украины. Эти культуры получают распространение также в степной и лесостепной зонах Западной Сибири и Дальнего Востока.
Кормовой арбуз (Citrullus colocynthoides Pang.). Происходит из Южной Африки. От столового арбуза отличается зеленовато-белой мякотью плода, очень плотной, хрящеватой, грубой и несладкой на вкус. Плоды достигают больших размеров (8— 12 кг и более). Кора плотная, кожица грубая. Семена без рубчика, масса 1000 семян 100—200 г. Содержание масла (в ядре) 48—56%. Урожайность плодов кормового арбуза колеблется от 20 до 130 т/га в зависимости от условий возделывания.
У кормового арбуза могут образовываться придаточные корни из узлов плетей после присыпания их сырой почвой. Появление плетей отмечается через 25—40 дней после всходов, а плоды созревают в зависимости от сорта, агротехники и других условий примерно через 50 дней после опыления.
Почвы арбузу нужны плодородные, структурные, супесчаные, чистые от сорняков. Незаменимой культурой кормовой арбуз является на песчаных почвах, где другие кормовые растения дают низкие урожаи. Плохо удается арбуз на очень солонцеватых почвах и в низинах с почвами повышенной кислотности.
Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima Duch.) распространена в нашей стране повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Она образует крупные плоды (10—12 кг и более). Мякоть плодов довольно сочная, оранжевая, содержит 4,3— 7,9% сахара (2—4% сахарозы). Семена крупные — 2—3 см, с неясным ободком. Масса 1000 семян 200—300 г. В них содержится до 40—52% пищевого масла.
Происходит тыква крупноплодная (как и другие виды тыквы) из Южной Америки. Ее урожайность 30—70 т/га.
Тыква твердокорая, столовая (Cucurbita реро L.), образует плоды обратнояйцевидной формы, менее крупные, чем у тыквы крупноплодной, с грубой, деревянистой корой, обусловливающей их хорошую лежкость и транспортабельность. Мякоть несколько волокнистая, более сладкая. Используется не только для кормовых, но и для пищевых целей. Семена среднего размера, с явно выраженным ободком. Масса 1000 семян 190— 220 г. Происходит из Мексики.
Урожайность тыквы колеблется от 15 до 40—50 т/га. В отличие от кормового арбуза оба вида тыквы менее засухоустойчивы и менее теплолюбивы. Семена начинают прорастать при температуре 10—12 °С. Всходы меньше страдают от заморозков. Корневая система более мощная, чем у кормового арбуза. Для развития вегетативной массы необходима температура не ниже 13—15 °С, а для плодообразования — 20—30 °С. Тыква предпочитает суглинистые, связные, плодородные почвы. В Нечерноземной зоне под нее используют участки с хорошо прогреваемыми, легкими почвами южных склонов. Следует избегать пониженных мест. На сырых и засоленных почвах тыква удается плохо.
Агротехника. Для возделывания бахчевых культур необходимы высокоплодородные, чистые от сорняков почвы. Лучше всего они удаются на распаханной целине, залежи, на поймах и падинах, по пласту трав.
Кормовые бахчевые размещают в прифермских и полевых севооборотах, в пропашном поле, после удобренных озимых или зерновых бобовых. В Алтайском крае и Казахстане их иногда сеют по пласту и обороту пласта целины и залежи. Сами бахчевые — хороший предшественник яровых и других культур. В южных областях при ранней уборке бахчевых после них можно сеять озимые.
Внесение навоза и минеральных удобрений увеличивает урожаи плодов бахчевых культур, повышает содержание сахара и сухих веществ в них. Фосфорно-калийные удобрения заметно ускоряют развитие и созревание. Очень важно вносить удобрения, особенно навоз, под бахчевые на легких песчаных почвах. В качестве основного удобрения под глубокую вспашку зяби целесообразно использовать навоз, компосты и другие местные удобрения. Под зябь вносят 15—30 т/га навоза. Минеральные удобрения применяют в дозе N60 P90K40-60. Их рекомендуется вносить под вспашку (фосфорные и азотные удобрения из расчета 50% дозы, калийные—100%); остаток фосфора и азота вносят при посеве в рядки (гнезда) и в подкормки в фазе плетеобразования. Для подкормки бахчевых культур целесообразно применять и местные удобрения: навозную жижу, разбавленную водой (3—4 т/га), и птичий помет (300—500 кг/га).
Система обработки почвы под бахчевые ничем существенно не отличается от обработки под другие культуры позднего посева.
Семена для посева следует брать из вызревших здоровых плодов, типичных для районированного сорта. Нужно использовать выравненные, полновесные, здоровые и чистые от примесей семена со всхожестью не ниже 90%. До посева их следует хранить в сухом и теплом помещении. Для увеличения энергии прорастания семян применяют воздушно-тепловой обогрев в течение 6—8 сут. Практика показывает, что при посеве бахчевых подсушенными семенами 2—З-летней давности растения лучше развиваются и формируют более высокий урожай. В производственных условиях посев во влажную и теплую почву часто проводят замоченными или даже наклюнувшимися семенами. При раннем посеве пользуются сухими семенами.
Бахчевые культуры высевают, когда почва на глубине 10 см прогревается до 14—16 °С. При посеве в непрогретую и переувлажненную почву, а также при возврате холодов семена долго не всходят.
При культуре бахчевых следует придерживаться примерно таких площадей питания: для тыквы и кормового арбуза 210х210 или 210х140 см по 1—2 растения в гнезде (2,3—4,6тыс. растений на 1 га). При посеве кукурузными сеялками норма высева семян тыквы 3—4 кг/га, кормового арбуза 2,5— 4 кг/га. Глубина посева семян тыквы и арбуза 5—8 см, на легких почвах и при засушливой весне ее увеличивают на 2—3 см. После посева, как правило, необходимо прикатывание кольчатыми или рубчатыми катками.
Если до всходов или после их появления на поверхности почвы образуется корка (после дождей или полива), ее необходимо немедленно разрушить, лучше ротационными боронами. Как только обнаружатся ряды всходов, нужно провести первую культивацию — шаровку с обработкой возле рядов (гнезд). Этот прием может быть заменен боронованием. В дальнейшем почву следует поддерживать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии в течение всего времени, пока можно без повреждения плетей проводить культивацию. Все бахчевые очень чувствительны к засорению поля, особенно до цветения.
Прорывку всходов (с проверкой) необходимо проводить не позже появления 1—2 листьев. При обнаружении пустых гнезд подсаживают предварительно пророщенные семена. Первые междурядные обработки проводят на глубину до 10—12 см, а последующие — на 6—8 см, чтобы не повредить корневую систему, находящуюся близко от поверхности почвы. Полезно присыпание плетей тыквы и кормового арбуза влажной почвой, чтобы вызвать дополнительное укоренение. При разрастании плетей перед очередной обработкой междурядий целесообразно осторожно убирать плети в сторону и закреплять их, чтобы не повредить колесами тракторов или обрабатывающими орудиями. После прохода орудий плети необходимо снова расправить по междурядьям.
В качестве дополнительного приема ухода применяется чеканка (прищипка) концов плетей у тыквы и арбуза: отщипывают верхушки всех образовавшихся плетей до последнего развитого листа в период цветения мужских цветков. Для ускорения поспевания плодов удаляют все поздно завязавшиеся плоды и образовавшиеся плети.
В условиях орошаемого земледелия регулярные поливы бахчевых начинают задолго до цветения и проводят их 3—4 раза с интервалами 10—15 дней в зависимости от высыхания почвы и потребности растений. При цветении поливы временно прекращают до начала завязывания плодов. Нормы полива 600—800 м3/га. Последние поливы приурочивают ко времени формирования основных плодов урожая. Поливы целесообразно сочетать с минеральными подкормками.
Кормовые арбузы и тыкву обычно убирают в один прием — перед наступлением заморозков. Спелые плоды тыквы довольно легко распознать по окраске и плотности кожуры. Внешними признаками созревания плодов арбуза служат подсыхание плодоножки, ясность рисунка, блеск и некоторое огрубение коры.
У срываемых плодов тыквы и арбузов следует оставлять плодоножки: это повышает их лежкость. Во время уборки, при складировании и перевозке плодов нужно соблюдать осторожность, не допуская их повреждений, приводящих к быстрой порче.
Уборку бахчевых можно механизировать, используя валкообразователь ВКБ-8, который скатывает плоды в валки через каждые 8 м, а затем подборщиком ТН-12 их грузят в транспортные средства.
Для механизации выделения семян из плодов кормового арбуза используют арбузную молотилку (РАМ), машину ВСБ-3 и другие приспособления (вплоть до корнерезок).
Учитывая трудности зимнего хранения, часть урожая плодов силосуют. Силосование кормового арбуза и тыквы в смеси с измельченными грубыми кормами (соломой и половой хлебов и гороха, сухими стеблями кукурузы) — наиболее надежный и простой способ заготовки сочного корма на зиму. На 1 часть сухих кормов добавляют 2—3 части измельченных плодов бахчевых.