чем заменить фаст фуд при правильном питании
Чем заменить фастфуд, и нужно ли это делать
 |
Юлия Полякова
Ищет замену картошке фри и пончикам
Часто ли вы едите фастфуд? Вряд ли кто-то скажет: «О да, питаюсь только им». Скорее всего, вы покупаете его время от времени и в целом, нет ничего страшного в том, чтобы иногда съесть хот-дог или пиццу.
Вместе с тем если посмотреть на ситуацию с покупками фастфуда в мире, всё выглядит не очень радостно. По сообщениям ВОЗ, то, что в 2016 году ожирение выявлено у 39% взрослых в мире, напрямую связано с развитием индустрии быстрого питания. В 1975 году этот показатель составлял лишь 3% у мужчин и 6% у женщин. У детей процент ожирения также возрос с 4 до 18%.
Что не так с фастфудом
В блюдах быстрого питания не столько плохи их составляющие, сколько влияет регулярность и удобство употребления. Одно из исследований показало, что фастфуд часто выбирают по привычке. Если блюда быстрого питания покупают родители, со временем к подобному типу питания привыкают и дети. Кроме того, на выбор продуктов влияет их невысокая стоимость и комфортный доступ: доставка на дом, аппетитная реклама, выбор разных начинок.
В итоге фастфуд медленно, но верно сдвигает образ жизни человека не в лучшую сторону:
Диетологи сервиса доставки здорового питания SOLO уточняют, что часто люди исключают фастфуд из рациона, чтобы употреблять в пищу меньше жиров. И это не совсем правильно, так как не стоит исключать продукты с высоким содержанием жиров из рациона.
Жиры, которые используются в блюдах быстрого питания, действительно малополезны. Но для нормальной работы организма жирная пища нужна. Жиры входят в состав клеточных структур мозга, помогают строить новые клетки, доставляют жирорастворимые витамины.
В среднем человеку в день необходимо получать 70–100 грамм жиров — примерно 30% общей калорийности пищи. При этом важно сохранять баланс между жирами, белками и углеводами и добавлять в меню больше продуктов с полезными жирами.
Чем заменить популярные блюда быстрого питания
Хорошая новость в отношении фастфуда состоит в том, что многие популярные блюда можно заменить более здоровыми вариантами. Еда от этого не станет менее вкусной, ведь здоровое питание — это не сочетание гречки, брокколи и курицы. Здоровые альтернативы находятся практически всему, даже сладостям и булочкам.
Травы и специи вместо соли
Насовсем убирать соль из меню не стоит. В небольших количествах она улучшает работу мышц и поддерживает баланс жидкости. Но не стоит и обильно посыпать солью всё, что оказывается на вашем столе — соль повышает давление и влияет на работу сердца.
Если вы любите блюда с ярким вкусом, замените соль пряностями. Тушеные блюда, запеканки и другие закуски можно готовить без соли с тимьяном, розмарином или орегано. В салатах вместо соли можно использовать лимон или лайм — ученые считают, что цитрусовые улучшают работу мозга и защищают от заболеваний.
Если доктор назначил вам лечебную диету после стоматологической или хирургической операции, не обязательно тратить время на готовку и составление рациона. Сервис доставки здоровой еды SOLO предлагает вам готовые решения — программы Solo Med, меню которых разработано врачом.
Программы отвечают требованиям лечебного рациона, но блюда в них при этом вкусные и разнообразные. Например, в меню для здоровья сердца и сосудов специалисты снизили количество натрия, отказавшись от соли. Зато добавили полезные для работы сердца элементы — калий и магний.
Если лечащий врач запрещает вам есть блюда из мяса и птицы, сообщите об этом при заказе программы — и получите рацион из полезных рыбных блюд.
Овощи как добавление к мясу
В поисках вариантов замены фастфуда на здоровое питание не обязательно полностью отказываться от мяса. Проблема, как правило, заключается не в наличии мяса в меню, а в способах его приготовления, который выбирают рестораны быстрого питания. Чаще всего мясо обильно обжаривают, хотя по поводу этого метода приготовления пищи у ученых есть сомнения.
Не все исследования подтверждают негативное влияние на здоровье именно жареной пищи, но некоторые опросы показали взаимосвязь между любовью к красному мясу и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Так что есть смысл иногда отказываться и от жарки как основного способа обработки, как и чередовать мясо с другими продуктами — например, с овощами.
Готовить овощи на пару или есть их в виде пюре — не единственные варианты. В качестве здоровой пищи подойдут и запеканки, овощные супы, рагу, слоеные пироги и даже овощные голубцы.
Цельнозерновая мука вместо булочек из белой муки
Вопрос активно изучают, но уже есть первые данные о том, что цельнозерновая мука точно не менее, а возможно, даже и более полезна, чем белая. Например, хлеб из цельнозерновой муки снижает вероятность развития диабета и рака кишечника.
Нет острой необходимости насовсем отказываться от хлеба из белой муки, но будет здорово разбавить меню цельнозерновыми булочками или хлебцами.
Клиника Мэйо, известный исследовательский центр в США, рекомендует обязательно включать цельнозерновые продукты в рацион. Клетчатка, которая содержится в хлебе из цельного зерна, хорошо насыщает организм. А еще цельнозерновые продукты снижают риск сердечных заболеваний, диабета, некоторых видов рака и других проблем со здоровьем.
Картофель в духовке вместо фри и чипсов
Казалось бы, что такого — это же просто картошка. Но если обратиться к науке, то окажется, что основной вред от чипсов и картофеля фри — это вещества, которые выделяются во время жарки при высокой температуре. Например, акриламид и, к сожалению, исследования подтверждают его канцерогенные свойства.
Вариант, которым можно заменить фри или чипсы, чтобы совсем не отказываться от любимого блюда — картофель, запеченный в духовке. Исследования показывают, что важен не способ приготовления, а температура, при которой готовится блюдо. Но так как во время выпекания в духовке проще поддерживать низкую температуру, чем при жарке, этот способ считается более полезным.
Если вам всё же никак не обойтись без картошки с хрустящей корочкой, то более оптимальный способ сначала запечь ее, а потом несколько минут обжарить при температуре до 150–170 градусов.
Фруктовые леденцы из йогурта вместо мороженого
О том, что много сахара есть вредно, расскажет нам не одно исследование. Избыток сахара в рационе ведет к риску появления диабета, кариеса, гипертонии, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
Но не надо совсем лишать себя сладкого — достаточно найти ему альтернативы. Например, мороженое можно заменить фруктовыми леденцами. Смешайте нарезанные кубиками фрукты с любимым йогуртом и положите в морозильную камеру на несколько часов. Если вы любите шоколадное мороженое, заменить его могут замороженные бананы в темном шоколаде.
Орехи и фрукты в шоколаде вместо конфет и пончиков
Как и в предыдущем пункте, исключить сахар не значит — исключить сладости. Сахар в конфетах вы можете заменить орехами, сухофруктами или фруктами в шоколаде. Фрукты содержат простые сахара — глюкозу, фруктозу, сахарозу, которые в отличие от рафинированного сахара не повышают риск ожирения, а даже наоборот, снижают его.
Блюда SoloFood.ru в крафтовых боксах, которые можно брать с собой
Что делать с пищевыми привычками
Сократить употребление фастфуда поможет не только замена вредных составляющих в продуктах альтернативными, но и поиск новых пищевых привычек:
Если следить за уровнем напряжения в жизни и заменить перекус во время просмотра любимого сериала на что-то более полезное, возможно, фастфуда в вашем меню вскоре станет гораздо меньше.
Как перейти на здоровое питание и не скучать по фастфуду
Несколько раз в неделю красное мясо нужно заменять на фасоль, а вместо сливочного масла использовать оливковое, советуют диетологи тем, кто хочет перейти с фаст-фуда на здоровое питание. Какие еще приемы помогут безболезненно забыть о вредностях?
Диетологи родины фаст-фуда разработали правила, которые помогут улучшить рацион и здоровье, пишет MedicalXpress.
Переработанное мясо, например, сосиски и колбаса, считается одним из самых вредных продуктов, поэтому его советуют употреблять как можно меньше. Любителям красного мяса необходимо хотя бы пару раз в неделю заменять его на фасоль: по содержанию белка, витаминов и микроэлементов эти продукты схожи. А вот калорий и опасных канцерогенов в фасоли, в отличии от красного мяса, практически нет.
Читайте также
Тем, кто заботится о фигуре и здоровье, диетологи советуют уменьшить потребление соли. Для этого следует отказаться от готовых консервированных супов и овощей в пользу консервов с низким содержанием натрия. А соленые орехи, например, фисташки лучше заменить несолеными (кешью, миндаль).
Во многих блюдах сливочное масло отлично заменяется оливковым. Например, его и другие растительные масла можно использовать вместо майонезных заправок для салатов и гарниров. Еще соусы можно готовить не на основе молока и жирных сливок, а томатного пюре и трав.
Читайте также
Медики советуют заменить белый хлеб на цельнозерновой, выбирать молоко с минимальным процентом жирности. За просмотром кино картофельные чипсы лучше заменить на попкорн.
Любителям фастфуда не обязательно полностью отказываться от любимой еды. Для начала достаточно заменить пиццу пепперони на овощную, а картошку фри на жареные кусочки тыквы.
Чтобы постепенно привыкать к здоровому рациону специалисты советуют постоянно менять продуктовый набор. Например, выбирать что-то новое каждый раз в магазине или заказывая еду на дом.
Готовим по-новому: 10 оригинальных рецептов полезного фастфуда
«Здоровый фастфуд» звучит для многих крайне неубедительно. Разве могут быть полезными все эти бургеры, пиццы и чипсы? Могут, и еще как. Главное, подойти к их приготовлению творчески. Полезные продукты можно превратить в популярные снеки — не менее вкусные, оригинальные и интересные. Они обязательно понравятся всей семье, даже тем, кто бережет фигуру и не позволяет себе ничего лишнего.
Бургер в свекольных тонах
Как приготовить полезный бургер дома? Вместо обычной белой булочки возьмите зерновую. Уберите из состава калорийный соус. Мясную котлету замените вегетарианской, например свекольной. Свекла хорошо выводит из организма токсины и налаживает обмен веществ. Кроме того, в ней содержится много витамина C, витамины группы B и фосфор. Сейчас самое время для укрепления иммунитета.
Свеклу отвариваем до готовности, натираем на мелкой терке, отжимаем лишнюю жидкость. Киноа заливаем крутым кипятком и запариваем под крышкой 15 минут. Луковицу нарезаем мелким кубиком и подрумяниваем в сковороде. Смешиваем тертую свеклу, киноа и лук, добавляем соль и специи, формируем котлету для бургера. Обжариваем ее с обеих сторон и выкладываем на бумажное полотенце.
Цукини нарезаем тонкими пластинками, сбрызгиваем растительным маслом и поджариваем до золотистых полосок в сковороде-гриль. Разрезаем зерновую булочку пополам. На нижнюю половинку кладем листья салата, полоски цукини и свекольную котлету. Поливаем ее натуральным йогуртом и прячем под листьями салата и верхней половиной булочки. Подавайте такой бургер теплым.
Союз нута и тыквы
Еще один вариант полезного бургера своими руками — бургер с котлетой из нута и тыквы. Нут является богатейшим источником растительного белка, пищевых волокон и незаменимых аминокислот. В тыкве также много витаминов и минералов. А еще она благотворно влияет на сердце, сосуды и нервы. Такой союз ингредиентов не только чрезвычайно полезен, но и вкусен.
Мякоть тыквы крупно нарезаем, сбрызгиваем маслом и отправляем на противне в духовку при 200 °C на 20 минут. Когда она остынет, перекладываем в чашу блендера вместе с вареным нутом, овсяными хлопьями, чесноком и яйцом. Тщательно пюрируем все ингредиенты, добавляем лимонный сок, соль и специи, пробиваем еще раз. Полученный фарш перекладываем в миску, накрываем пленкой и ставим в холодильник на час.
Формируем из охлажденной массы котлеты, обжариваем до румяной корочки в сковороде. Булочку разрезаем пополам. На нижнюю половинку кладем листья шпината, ломтики томата и сладкого перца. Вы можете взять любые другие свежие овощи. Далее идет тыквенно-нутовая котлета, которую мы поливаем сметаной и закрываем еще одним слоем овощей и второй половинкой булочки. Наш витаминный бургер готов!
Хот-дог для вегетарианца
Приготовить вкусный хот-дог можно и без сосиски, уверены вегетарианцы. Эту роль вполне удачно исполнит самая обычная морковка. Только выбирайте не слишком сладкие сорта. Сами корнеплоды должны быть тонкими, длинными и достаточно плотными. А еще нужно применить пару кулинарных хитростей.
Морковь очищаем от кожуры, срезаем концы и варим в кипящей несоленой воде 10 минут. Перекладываем корнеплоды в глубокую форму, делаем на них несколько проколов вилкой. Тщательно смешиваем в миске соевый соус, мед, горчицу, соль и специи. Равномерно заливаем морковь и оставляем мариноваться как минимум на 2 часа.
После этого сбрызгиваем морковь маслом и запекаем в духовке при 180 °C до полной готовности. Подогреваем булочки, разрезаем пополам и закладываем внутрь морковь. Можете добавить сюда любые свежие овощи, которые больше нравятся. Хорошо сочетаются с морковью сладкий и острый перец, фиолетовый лук, любая свежая зелень.
Фри с оранжевым настроением
Картофель фри любят и дети, и взрослые. Но чрезмерное увлечение этим снеком не принесет организму ничего хорошего. Здоровая альтернатива фастфуду — морковь фри. В ней намного больше витаминов и ценных пищевых волокон, а крахмала нет совсем. К тому же можно приготовить ее так, что домашних будет не оторвать.
Морковь очищаем от кожуры и нарезаем одинаковыми брусочками длиной 10 см и толщиной 1 см. Перекладываем их в глубокую форму, заливаем оливковым маслом и соевым соусом, посыпаем специями и перемешиваем. Дайте моркови пропитаться ароматами полчаса.
Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем морковные ломтики так, чтобы между ними оставалось расстояние. Если уложить их в несколько слоев, они не будут хрустеть. Разогреваем духовку до 220 °C и отправляем туда противень на 10 минут, затем переворачиваем ломтики на другую сторону и выдерживаем еще столько же.
Подавать к моркови фри будем такой соус. Чеснок пропускаем через пресс, укроп мелко шинкуем. Смешиваем все со сметаной, вливаем лимонный сок, солим по вкусу.
Гармоничный ролл
Спринг-роллы — находка для тех, кто следит за здоровым питанием и не позволяет себе даже думать о фастфуде. В тонкий лаваш можно завернуть любую начинку, в том числе полезную. Тофу даст нам много легкого белка, авокадо — ценные ненасыщенные жиры, а овощи — сытную клетчатку. Чем не сбалансированное сочетание?
Тофу нарезаем крупным кубиком, очищенную мякоть авокадо — кубиком помельче. Морковь очищаем от кожуры и натираем на терке для корейской моркови. Смешиваем все ингредиенты в миске, добавляем вяленые томаты, заправляем соевым соусом, медом, оливковым маслом и бальзамиком. Каждый лист лаваша разрезаем на три части, выкладываем начинку и сворачиваем плотные роллы. Перед подачей можно слегка подрумянить их в сковороде-гриль без масла.
Пицца с пользой для фигуры
Чем заменить пиццу? Поскольку больше всего калорий содержится в тесте, замене подлежит именно оно. Некоторые хозяйки делают основу для пиццы из овощного пюре, яиц и сыра. Другие используют куриный фарш с добавлением лука и чеснока. Мы предлагаем сделать низкокалорийное творожное тесто на цельнозерновой муке. Получается необычно, вкусно и полезно.
В одной миске соединяем муку с разрыхлителем и солью. В другой взбиваем творог с яйцом и оливковым маслом. Соединяем сухую и жидкую основы, замешиваем тесто, убираем в холодильник на полчаса.
Раскатываем из теста круглый пласт, смазываем соусом из томатной пасты и йогурта. Посыпаем все раскрошенной фетой и раскладываем дольки черри. Вы можете дополнить рецепт диетической пиццы оливками или кольцами лука. Выпекаем ее в духовке при 200 °C до готовности. Перед подачей украсьте пиццу листьями шпината.
Только овощи, ничего лишнего
По такому же принципу готовится овощная кесадилья. Только вместо тонкого лаваша нам понадобятся готовые мексиканские лепешки тортильяс. Чтобы вкус получился интереснее, возьмите мультизлаковые или томатные лепешки. Самое прекрасное в этом рецепте — он готовится быстро и легко.
Авокадо очищаем от кожуры, вынимаем косточки, мякоть нарезаем кубиком. У перцев удаляем шляпки, семена и перегородки, нарезаем ломтиками. Очищенную от шелухи луковицу рубим мелким кубиком. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим, заправляем оливковым маслом.
Разогреваем сковороду, помещаем в нее лепешку и выдерживаем полминуты. На половину лепешки выкладываем немного начинки, накрываем второй половинкой, прижимаем лопаткой и подрумяниваем с обеих сторон. Перед подачей разрежьте кесадилью пополам — получатся нарядные аппетитные треугольники с начинкой.
Сверток с сюрпризом
Еще одна любопытная вариация на тему мексиканской кухни — тортилья с фалафелем. Обычно в кукурузную лепешку заворачивают мясные фрикадельки. Но с хрустящими шариками из нута получится ничуть не хуже. И хотя по классическому рецепту их обжаривают во фритюре, мы запечем их в духовке, чтобы получилось полезнее.
Нут желательно замочить в воде на сутки и поставить в холодильник, чтобы не прокис. После этого сливаем воду, выкладываем разбухший сырой горох в чашу блендера. Добавляем репчатый лук, чеснок, зелень, соль и специи. Тщательно взбиваем все в однородную массу и убираем в холодильник на час. Затем лепим аккуратные шарики и запекаем в духовке до хрустящей корочки. Готовность фалафеля внутри проверяйте зубочисткой.
Застилаем лепешки листьями руколы, выкладываем помидоры кружками, кольца фиолетового лука и перца чили. Не забудьте удалить у него все семена и перегородки. Кладем сверху хрустящие шарики из нута и сворачиваем тортилью. В таком виде и будем ее подавать.
Чипсы в новом цвете
Не знаете, чем заменить чипсы? Предлагаем простое и очень полезное решение — чипсы из овощей. Чтобы добиться хрустящей текстуры, нарезайте их как можно более тоненькими ломтиками. Для этого используйте овощечистку или специальную терку. Выкладывайте их на противень в один слой так, чтобы они не мешали друг другу. А чтобы вкус овощных чипсов не был плоским, добавьте любимые специи.
Овощи очищаем от кожуры, промываем в воде, тщательно высушиваем. Нарезаем их тончайшими кружками или ломтиками, перекладываем в пакет из пищевого пластика, пересыпаем специями с маслом. Плотно его завязываем и аккуратно перетряхиваем.
Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем слайсы овощей, чтобы между ними оставались промежутки. Отправляем их в духовку при 180 °C на 20 минут. Один раз ломтики нужно будет перевернуть. Готовые чипсы лучше всего хранить в стеклянных банках с герметичными крышками или бумажных пакетах. Хотя вряд ли они надолго там залежатся.
Хрустящий десерт
Еще один полезный аналог чипсов из картошки — фруктовые чипсы. Яблоки и бананы подходят для этого оптимально. В запеченном виде они отлично сохраняют ценные свойства и насыщенный вкус. К тому же их можно будет использовать для выпечки и разных десертов. Яблоки лучше всего брать плотные, с ярко выраженным сладким вкусом. А бананы ни в коем случае не должны быть перезревшими.
Яблоки очищаем от кожуры и извлекаем сердцевину, не повреждая плоды. Аккуратно нарезаем их тонкими кружками поперек. С бананов снимаем кожуру и тоже нарезаем потоньше. Обязательно сбрызните фрукты лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Раскладываем ломтики на противне с пергаментной бумагой, посыпаем специями и отправляем в духовку. Обратите внимание, они запекаются при температуре 100 °C, но разное время. Яблоки — в течение часа, бананы — на полчаса дольше. После приготовления они могут показаться вам мягковатыми. Так и должно быть — подождите немного, и они затвердеют.
Теперь вы знаете, чем заменить фастфуд. Здоровая альтернатива вредным и таким заманчивым снекам найдется всегда. Мы предложили только несколько идей. Еще больше рецептов по этой теме ищите на нашем сайте. А вы готовите дома полезный фастфуд? Какие закуски пользуются особой популярностью? Есть ли в вашей кулинарной коллекции авторские изобретения? Делитесь соображениями и фирменными рецептами в комментариях.
Правильное питание: что чем заменить?
Для того, чтобы безопасно похудеть и поддерживать фигуру, диеты не годятся. Такой режим питания может помочь лишь временно, да и то далеко не всегда. Куда более эффективное средство – изменить свои пищевые привычки на правильные. В этом случае вам не грозит срыв из-за того, что неделю вы сидели на одной овсянке или кефире.
Здоровый рацион подразумевает достаточное потребление в пищу разных продуктов: каш, злаков, мяса, рыбы, овощей, фруктов. Важно, чтобы организм получал все необходимые витамины и микроэлементы. Но при этом все врачи-диетологи рекомендуют полностью отказаться от некоторой нездоровой еды:
Тем, кто решил перейти на здоровую пищу, может показаться, что без этих продуктов будет трудно питаться одновременно и вкусно, и полезно. Но это не так. Всю перечисленную выше вредную еду могут заменить ее полезные аналоги.
Чем заменить сахар при правильном питании
В некотором количестве углеводы необходимы для нашего организма. Это источники энергии, необходимой для работы наших мышц и мозга. Но тогда почему диетологи так единодушно запрещают сладкое? Дело в том, что шоколадки, конфеты, печенье и подобные изделия вызывают резкий скачок сахара в крови. Чтобы его усвоить, нужна определенная доза инсулина. А весь избыток откладывается в виде жировых запасов. Вот почему врачи рекомендуют простым «быстрым» углеводам из сладостей предпочесть сложные «медленные», которые содержатся во фруктах, овощах, злаках.
Чем можно заменить сладкое:
Хлопья и готовые завтраки вовсе не так полезны, как принято думать. Несмотря на то, что некоторые содержат цельные злаки, основная их часть – кукурузные хлопья. Поэтому в таких смесях все равно содержится много «быстрых» углеводов. Вместо них по утрам лучше завтракать овсянкой или пшеном, сваренным на кокосовом молоке.
Чем заменить выпечку при правильном питании
Белая пшеничная мука и изделия из нее находятся под запретом, если вы хотите поддерживать свою фигуру стройной и подтянутой. В ней содержится много крахмала – «быстрого» углевода, который помогает набрать вес. При этом все витамины и полезные вещества остались в отрубях, которые удалили, чтобы мука получалась такой белой.
Основная опасность мучных изделий – максимум углеводов при минимуме полезных веществ. Чем можно заменить белый хлеб и сдобные булочки:
Основной принцип в данном случае – употребляемые углеводы должны быть сложными. В кишечнике они расщепляются в глюкозу постепенно, что помогает поддерживать ее стабильный уровень в крови. А значит, организм получает энергию понемногу и сразу расходует, а не накапливает в виде жировой ткани.
Наши лучшие рационы питания
Чем заменить майонез при правильном питании
Большинство соусов, которые вы видите на полках магазинов, относятся к вредной пище, которую следует исключить из рациона, если вы заботитесь о своем здоровье. В них очень высокое содержание различных жиров, консервантов, усилителей вкуса и т.д. Однако, если вы не едите их в чистом виде, это не значит, что опасность миновала. Чаще всего соусы выступают заправками для салатов.
Чем можно заменить такие высококалорийные продукты:
в качестве альтернативы можно использовать нежирную натуральную сметану, кефир или несладкий йогурт;
соусы и заправки лучше не покупать в магазине, а готовить самостоятельно на основе натурального оливкового масла, горчичных семян, фасоли, авокадо;
в качестве дополнения к хлебцам или тостам лучше использовать мягкие сорта сыра или творог.
Стоит акцентировать внимание и на способе приготовления блюд. Максимально ограничьте все жареное на сковороде или во фритюре. Здоровой может считаться только сырая, вареная или запеченная пища. Основная альтернатива жарке – готовка в духовке или в пароварке. Если вы все же готовите на сковороде, например, омлет, то используйте во время жарки не рафинированное подсолнечное, а сливочное или оливковое масло. И ни в коем случае не пережаривайте блюдо.
Чем заменить газированные напитки и пакетированные соки
Врачи-диетологи предупреждают: недостаточно исключить из рациона конфеты и пирожные. Мы получаем ударную дозу глюкозы из других источников: сладкие газированные напитки, энергетики, соки. Последние вообще считаются полезными, мы пьем их сами и даем детям. Мало кому приходит в голову, что содержание глюкозы в них не уступает «Кока-коле». Кроме этого, в пакетированных соках высокое содержание консервантов, красителей и кислот, которые разрушают зубную эмаль.
Чтобы не нанести вред своему здоровью, старайтесь больше пить чистой воды без газа, зеленого или травяного чая, несладких фруктовых компотов. Если вы любите соки, приобретите соковыжималку – полезен исключительно свежевыжатый фреш из фруктов и овощей. Его нужно выпить сразу же после приготовления. Желательно разбавить его чистой водой, чтобы снизить концентрацию фруктовых кислот и не повредить эмаль или не спровоцировать гастрит.
Питаемся вкусно и правильно
Здоровая пища вовсе не должна быть пресной или безвкусной. Жирные соусы заменяют полезным йогуртом или густым кефиром, а вместо привычных конфет лучше съесть сладкие фрукты или цукаты. Хлеб из цельнозерновой муки по вкусу не уступает привычному белому, а приготовленная на пару рыба или мясо может быть куда вкуснее жареных котлет. Чтобы перейти на полезную пищу без стресса для себя и домашних, стоит заранее подыскать альтернативные рецепты с низкой калорийностью для духовки или мультиварки.
Когда нет времени готовить, оптимальное решение – готовые меню для всей семьи от LetBeFit. В них уже выверен баланс необходимых белков, жиров, углеводов. Врачи-диетологи следят, чтобы вы получали всю необходимую норму витаминов и микроэлементов вместе с дневным рационом. А повара заботятся о том, чтобы блюда не повторялись, были и полезными, и вкусными одновременно.
Можно заказать недельное меню для похудения или поддержания массы тела. Есть рацион, разработанный для тех, кто занимается спортом, хочет очистить организм, а также для вегетарианцев. Еще одно преимущество LetBeFit – вам не нужно постоянно подсчитывать калории на калькуляторе. Доставляемые порции уже учитывают необходимую калорийность, поэтому дневное меню не выходит за рамки вашей нормы.