чем закусывать виски чивас ригал 12 лет

С чем пьют виски Чивас Ригал

Chivas Regal – высококачественный купажированный алкоголь, который имеет долгую выдержку и хорошую цену. Отлично подходит для презента, так как имеет солидный внешний вид и упакован в коробку.

С чем пьют виски Чивас Ригал

Данному скотчу присвоен премиум- класс. Выпускаются шесть разных видов: The Icon, Regal 25, 18, 12, Brothers Blend, Extra. Все они одинаковой крепости – 40 градусов. Важно разобраться, с чем пьют виски Чивас Ригал, чтоб прочувствовать все многообразие оттенков этого элитного напитка. Но сначала его надо приобрести. Среди крепких напитков он наиболее часто подвергается подделке. Что купить оригинал, нужно:

На этикетке обязательно указывается дата разлива и уникальный номер, который у каждой бутылки свой. На официальном сайте можно легко проверить ее подлинность. Небольшая трата времени на проверку этих нюансов позволит не выбросить деньги на дешевую подделку, а купить настоящий скотч.

Пьют виски Чивас Ригал

Употребление этого виски не отличается от остальных. Лучше это делать в спокойной обстановке, с приглушенным освещением и тихой спокойной музыкой. Виски Чивас Ригал нужно охладить. В качестве посуды используются роксы с толстым дном. Заполнять их нужно не более, чем на четверть стакана.

Истинные ценители напитка закуску не используют. Большинство пьют виски Чивас Ригал в чистом виде. Но допустимо разбивать содовой, колой или любым натуральным соком. Традиционно пьют его во время курения сигары в послеобеденное время.

Виски Чивас Ригал

После того, как налили скотч в бокал, нужно вдохнуть аромат этого напитка. Постараться задерживать во рту каждый глоток. По советам сомелье, знакомиться с Chivas Regal нужно начинать с сорта самой долгой выдержки. Зная, с чем пьют виски Чивас Ригал, каждый сам решает закусывать или нет.

Этот сорт скотча по сравнению с другими пьется очень легко и непринужденно. Отлично подойдет для новичков. Приятное согревание, ненавязчивое послевкусие останутся после употребления этого элитного алкоголя.

Источник

Как пить виски Chivas Regal

Виски Chivas Regal занимает одно из ведущих мест в ряду алкогольной классики. Согласно статистике продаж, данный продукт расходится через торговые сети со скоростью свыше 4 млн. ящиков в год — а это, ни много ни мало, бутылка в секунду.

Мировой лидер по популярности среди скотчей, многократный победитель престижных конкурсов, виски Chivas Regal покоряет богатым вкусом и на 100 % оправдывает свое королевское название (ригал с английского — царский, королевский). Чтобы ощутить все нюансы характера «Чиваса» и подружиться с традиционным шотландским виски, полезно знать хотя бы немного о самом напитке, а также о культуре его пития.

Виски Chivas Regal — интересные факты

В 1843 году два брата, Джон и Джеймс Чивасы, получили официальный ордер на право поставок продуктов ко двору королевы Виктории, а в 50-ых, не найдя среди шотландских купажированных виски достойного напитка для своих VIP-покупателей, начали эксперименты по созданию фирменного скотча.

Изыскания увенчались успехом: первый купаж, положивший начало династии виски Chivas Regal, был запатентован в 60-ых годах, хотя само название «Чивас Ригал» появилось только в начале ХХ века, когда напиток стали экспортировать в США.

Брендовая линейка включает серию 40-градусных «Чивасов» — виски Chivas regal 12, 18, 21 и 25-летней выдержки. Чем дольше выдержка — тем многограннее благородный вкус алкогольного напитка. Родниковая вода чистейших источников Шотландии, выдержанные в дубовых бочках или в бочках из-под хереса солодовые и зерновые спирты — основные компоненты в составе этого напитка. Но все же его главным секретом является шлифуемое годами и веками искусство создавать уникальные купажи, рецептура которых держится в строгой тайне.

У каждого вида виски Chivas Regal есть своя целевая аудитория. Если самый популярный у потребителей и демократичный по цене 12-летний «Чивас» рекомендуется для менее опытных дегустаторов, в том числе для дам, то 18-летний имеет более «мужской» характер. Скотч еще более солидного 25-летнего возраста предназначен для истинных ценителей, способных прочувствовать всю глубину вкуса и аромата напитка, богатый оттенками роскошный букет и элитную мягкость.

Внимание, бестселлер: дегустационные заметки и отзывы о виски Chivas Regal 12 Years Old

Виски Chivas Regal двенадцатилетней выдержки — самый доступный широкой публике и наиболее популярный представитель брендовой линейки. Его цвет — янтарный, светло-коричневый. Медово-яблочный спелый вкус виски Chivas Regal наполнен цветочными нотами с оттенками ванили. После глотка ощущается продолжительное послевкусие с нюансами сладости. Виски Chivas Regal пьется легко, заметно согревает и расслабляет. Он идеален для первого знакомства с данной категорией напитков и считается более высокой ступенькой по сравнению с White Horse или Red Label.

Как пить виски Chivas Regal?

Перед подачей виски Chivas Regal следует слегка охладить. Пьют виски «Чивас Ригал» в чистом виде или разбавляя напиток небольшим количеством холодной воды. Можно использовать специальные стаканы с толстым дном, наливая в них не более четверти объема и добавляя, по желанию, кусочки льда. Кстати, знатоки рекомендуют разливать виски с выдержкой более 10 лет, в том числе и «Чивас», не в общепринятые прямые тяжелые стаканы, а в дегустационные рюмки, или так называемые тюльпаны под виски — так лучше ощущается все богатство букета.

Перед тем, как сделать первый глоток, следует вдохнуть аромат «Чиваса», почувствовать все его оттенки, затем, не торопясь, пригубить, посмаковать, как бы жуя напиток языком, после чего проглотить. Если вкус покажется резковатым, можно добавить немного воды. Подача закуски к напитку не приветствуется.

Источник

Виски Chivas: Полный Гид По Алкоголю

7 фактов о Chivas

Каждый скотч виски Chivas обладает собственной уникальной формулой и сочетанием тщательно подобранных выдержанных спиртов, создающих его неповторимый характер, вкус и аромат.

Братья Джеймс и Джон Чивас

В середине XIX века в городе Абердин братья Джеймс и Джон Чивас начали экспериментировать с разными сортами выдержанных виски в подвале своего магазина. Это новаторское решение вскоре навсегда изменит историю Chivas Brothers.

Дистиллерия

Духовной родиной Chivas является дистиллерия Стратайла, старейшая из действующих вискикурен Северно-Шотландского нагорья, основанная в далеком 1786 году. Кстати, основой для всех купажей Chivas Regal является односолодовый виски Strathisla.

Из чего делают Chivas Regal?

Путаница с годами

На горлышке бутылки Chivas Regal написано: «Основано в Абердине в 1801 году». Но первый Chivas Regal появился лишь в 1909 году. Получается, что элементы, которые входят в историю марки появились в разное время: бакалейная лавка, которая стала основой винокуренного бизнеса в 1801 году, а первый в истории купажированный шотландский виски Chivas Regal 25 в 1909 году.

Pernod Ricard

В 2000 году правопреемником бренда становится знаменитый алкогигант Pernod Ricard, выкупивший права на производство фирменного напитка. Марка Chivas сегодня присутствует на рынках более двухсот стран, сохраняя верность традициям и проводя все новые эксперименты по созданию эксклюзивных купажей для своих поклонников.

Хороший подарок

Chivas Regal 12 хорошо подойдет в качестве подарка и для первого знакомства.

Виды виски Chivas

Крепость всей линейки Chivas Regal составляет 40% от объема.

Chivas Regal 12

Смешивается сразу из нескольких сортов виски и выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. Этот напиток удостоен множества престижных наград.

The Chivas Brothers Blend

Особый виски, который создан в стиле братьев Чивас и представляет собой купаж 12-летних сортов. Напиток обладает мягким и легким вкусом, который пьется исключительно в чистом виде. Этот продукт является эксклюзивом Duty Free.

Chivas Regal EXTRA

Chivas Regal 18

Для производства этого купажа используются 18-летние спирты. Напиток обладает бархатным вкусом с легкими нотками цветов и дыма.

Chivas Regal 25

Этот сорт виски не меняет своих вековых традиций и производится по первоначальной рецептуре, которой практически 110 лет. Напиток обладает фруктово-медовым ароматом с легкими нотками марципанов и миндаля.

Chivas Regal The Icon

Жемчужина коллекции Chivas Regal. В состав этого напитка входит более 20 редчайших сортов виски Шотландии. Элитность продукта подчеркивает бутылка, которая изготавливается вручную из хрусталя мастерами Dartington Crystal.

Chivas Royal Salute 21

Впервые сделан в 1953 году в честь коронации королевы Елизаветы II. Своё название напиток получил в честь того, что по традиции Британии коронация сопровождается 21 залпом салюта.

Для этого скотча используются только самые редкие сорта виски Шотландии, срок выдержки которых составляет не менее 21 года в бочках из-под хереса или бурбона.

Аромат напитка отличается изысканностью, в нём преобладают нежные цветочные нотки. Вкус сладковатый, с легким привкусом карамели и солоновато-сладкими нотками. Напиток имеет очень приятное дымное продолжительное послевкусие.

Chivas Royal Salute 100 Cask

Выдерживается в дубовых бочках из-под хереса и бурбона. Изысканный аромат сладких слив и ванили, оттенённый древесными нотками дубовой бочки. В купаже три Speyside сингл молт: 25 лет (с цветочным ароматом), 30 лет (с ореховым ароматом), 40 лет (с ароматом марципана, ванили и вишни). Очень приятный, стильный виски с длительным послевкусием.

Прототип упаковки (фарфоровый графин): коллекция китайского фарфора Виндзоров — правящей королевской династии. На графине имеется ручная роспись золотом.

Как пить Chivas?

Chivas подается в качестве дижестива. Среди ценителей этого виски принято употреблять его исключительно в чистом виде или в тандеме с крепким кофе и дорогой сигарой.

Оптимальной температурой подачи считается та, что на пару градусов выше комнатной. В качестве посуды используются низкие массивные бокалы рокс.

Из закусок предпочтительны легкие и нежирные блюда.

Как отличить подделку Chivas?

На оригинальной бутылке обязательно должна присутствовать акцизная марка. Исключением считается алкоголь, приобретенный в зоне Duty Free.

На дне бутылки не должно быть никакого осадка.

При встряхивании в бутылке оригинального виски должны образоваться крупные пузырьки, которые сохраняют свою форму на некоторое время.

На пробке всегда нанесена защитная пленка и надпись бренда Chivas Regal. У многих напитков «пузатое» горлышко. У основания рельефный герб бренда.

Этикетка оригинального виски должна быть рельефной, а на обратной стороне внизу выбита дата разлива и уникальный идентификационный номер, который присваивается каждой бутылке (без повторов).

Вся продукция бренда Chivas Regal продается только в подарочной упаковке.

Источник

Все о виски чивас ригал

Ежегодно в мире продается до 4 млн ящиков знаменитого скотча Чивас Ригал. Этот купажированный виски стал непременным атрибутом роскоши. Благородный, изысканный вкус напитка пришелся по душе ценителям более чем в 200 странах мира. При этом марка с отличными вкусовыми качествами доступна не только людям, причисляемым к элите, но и среднему классу.

Описание Chivas Regal

Все разновидности виски Chivas имеют одну крепость — 40% об. Их отличает приятный вкус, в котором угадываются фруктовые ноты, а также мягкое медовое послевкусие. При этом данный вид шотландского скотча обладает особенным ароматом, который делает его узнаваемым среди другого алкоголя. Наибольшую популярность в мире приобрел Чивас Ригал 12, однако и другие виды скотча Чивас не уступают ему по качеству.

Состав напитка и технология его изготовления регулируется стандартами качества. Поэтому вкус скотча не меняется с течением лет, сохраняя свои особенности. Все пропорции держатся в строгом секрете.

Производитель и особенности изготовления виски

История виски Чивас начинается в 1801 году, когда два брата по фамилии Чивас решили создать свой виски, пополнив им ассортимент собственного магазина. В течение десятилетий виноделы фирмы братьев Чивас совершенствовали рецептуру и технологии изготовления напитка, в результате их манипуляций появлялись новые сорта.

В 1950 году компанией Chivas Brothers была куплена одна из винокурен, располагающаяся в Шотландии и специализирующаяся на производстве односолодового скотча. С тех пор только там и производят все виды алкоголя под маркой Chivas Regal. В 2000 году бренд был выкуплен предприятием Pernod Ricard.

Для изготовления шотландского виски Чивас Ригал используются только натуральные ингредиенты. Солодовый скотч делают из соложенных ячменных зерен, дрожжей и воды, взятой из родника. Технология включает в себя несколько этапов. Сначала зерна замачивают в воде и ждут, когда они начнут прорастать. Через 10 дней их сушат при высокой температуре. Затем солод измельчают и помещают в горячую воду. Полученное сусло имеет густую консистенцию и высокое содержание сахара.

В него добавляют дрожжи, и через 2 дня сусло превращается в брагу, которую подвергают дистилляции. Спирт переливают в бочки из дуба и выдерживают не меньше 12 лет. Стоят бочки в помещениях со специальными условиями, поскольку в ходе вызревания алкоголя из емкостей должно испаряться до 2% жидкости.

Большое значение имеет материал, из которого делаются бочки для выдержки. Чаще всего используется древесина европейского дуба, поскольку благодаря ей виски обретает свой особенный вкус, цвет и запах.

Виды напитка

Существует целая линейка шотландского скотча бренда Чивас. Каждый напиток характеризуется неповторимыми вкусовыми качествами.

Chivas 12 делают по специальной технологии, которая предполагает отдельное смешение солодовых и зерновых сортов, после чего купажи соединяются. В аромате этого алкоголя присутствуют ноты вереска, ирисок, древесины и аниса. Вкус мягкий, легкий, сладковатый. В нем есть нотки ванили, арахиса и сушеного банана. Чтобы получить этот вид скотча Чивас, 12 лет настаивается виски для дальнейшего купажа. Цвет напитка — светло-янтарный.

Чтобы изготовить Чивас 18, смешивают до 20 видов односолодового виски, которое простояло в бочках не меньше 18 лет. Напиток получил многочисленные награды на различных международных конкурсах. Особенности вкуса состоят в том, что при всей глубине он обладает мягкостью, сладкой пряностью, имеет привкус орехов и цитрусовых. Аромат содержит ноты травы и цветов, шоколада и сухих фруктов. Послевкусие удивит имбирем и слабой дымностью. Цвет у напитка янтарный.

Чивас Роял Салют 21 относится к разряду элитного алкоголя, т.к. был создан в 1953 году к такому мероприятию, как коронация Елизаветы II. Выдержка алкоголя составляет 21 год. Скотч этого вида имеет терпкий вкус, который сочетает в себе оттенки шоколада и орехов. Послевкусие наполнено дымом. Мягкий, насыщенный аромат содержит специи, ирис и экзотические фрукты. Этот алкоголь продается в особых графинах (декантерах), которые изготавливаются вручную и имеют стекло синего, зеленого и красного цвета.

Chivas Regal 25 был создан в 1909 году. Технология его изготовления предполагает использование виски, стоявшего в подвалах не меньше 25 лет. Выпуск этого шотландского скотча всегда ограничен некоторым количеством бутылок, каждая из которых пронумерована. В аромате преобладают ноты апельсина и персика, а также миндальные и марципановые оттенки. Мягкость вкуса раскрывается нотами сливочного крема, шоколада и фруктов. Цвет у напитка золотистый.

Chivas Regal Revolve относится к редким сортам скотча. Для его изготовления применяется специальная технология, предполагающая тройное купажирование и холодную очистку. Продается в бутылках, форма которых не изменилась с XIX века. Букет аромата складывается из ноток меда, трав, цитрусовых, тогда как во вкусе легко узнаются грецкие орехи и сливочная карамель.

Для получения Royal Salute 100 Cask Selection используют односолодовый скотч разных лет выдержки (начиная с 25 лет) и с различными вкусовыми оттенками. При этом спирт выдерживается в бочках, в которых раньше хранился херес и бурбон. Аромат у этого виски имеет древесные ноты с легкими оттенками ванили и сливок. Вкус содержит ноты яблока и корицы. Послевкусие долгое, мягкое.

Chivas Regal Ultis был выпущен в 2016 году. Он был получен в ходе купажа 5 сортов виски. Этот скотч легко узнать по запаху меда, персика и корицы. Во вкусе чувствуется груша, пряности и темный шоколад.

Как отличить поддельный виски Chivas Regal?

У Чивас Ригал 12 и других сортов шотландского скотча этого же бренда имеются несколько особенностей, благодаря которым можно легко отличить оригинальную бутылку от поддельной. Для этого следует обратить внимание на следующие моменты:

Покупать спиртное лучше в крупных магазинах, которые дорожат своей репутацией, а потому не станут реализовывать суррогат.

Как пить виски правильно и чем закусывать?

Для подачи шотландского скотча любого вида, в т.ч. и Чивас Ригал 12, используют широкие стаканы. При этом заполнять емкость нужно на 1/4. Часто виски пьют перед едой в качестве аперитива, совмещая употребление с курением сигары. Однако можно подавать скотч и после окончания трапезы.

Скотч не пьют залпом. Сначала следует прочувствовать аромат, распознать в нем оттенки. Затем пить небольшими глотками, смакуя каждый из них некоторое время во рту.

Не следует сильно охлаждать Чивас 12-летней выдержки, но можно добавить в него лед или предложить чистую холодную воду. Газированные напитки для разбавления не используют, поскольку они ухудшат вкус и не дадут насладиться ароматом.

В качестве закуски подойдут сыры, сухие фрукты или горький шоколад. Однако чаще всего этот напиток не требует никакого дополнения в виде еды.

Источник

Знакомимся с виски Chivas Regal

Виски Chivas Regal (Чивас Ригал, Шивас Регал) – это шотландский продукт, созданный лучшими мастерами вискикурения. Благородный вкус и янтарный цвет напитка привлекают ценителей элитного алкоголя. Никаких примесей он не содержит. Продается в подарочных упаковках. Покупателю остается лишь определиться с тем, какую разновидность Чивас Ригал он хочет приобрести.

История возникновения напитка

История компании Чивас Ригал начинается в 19 веке. Два брата по имени Джон и Джеймс в 40-х годах прибыли в портовый город Абердин. Джеймс нашел привлекательную работу в небольшом бакалейном магазине. Через некоторое время его владелец предложил старательному парню вести совместный бизнес. В 1841 г. хозяин Уильям Эдвард скончался, но перед смертью оставил завещание на имя Джеймса Чиваса.

Прошло немного времени. Джеймс нашел нового компаньона. Им стал Чарльз Стюарт. Соучредители решили создать собственный бренд виски, который сможет вывести производство любимого народом скотча на более высокий уровень. Так появилась первая марка компании – Royal Glen Dee. Весть о новом напитке распространилась по Британскому полуострову.

В 1842 г. Шотландию посетила королева Виктория. Попробовав алкоголь на официальном приёме, знатная дама оценила его вкус и приказала немедленно заключить контракт с компанией. С той поры начались поставки алкоголя в Великобританию.

В 50-х годах Стюарт отошел от дел. Джеймс и его родной брат основали новую компанию и дали ей название Chivas Brothers. Они продолжали выпускать скотч, но работали над улучшением его вкуса и составляли рецептуру новых сортов, предназначенных для представителей высшего общества.

Братья перебрали множество вариантов, пока нашли свой идеальный рецепт. Благодаря их стараниям любители виски получили возможность попробовать Chivas Regal 12 years. В 2000 г. компания Чивас Ригал перешла в собственность ликероводочного концерна Pernod Ricard (Франция).

Виды напитка

Купажированные виски марки Чивас Ригал отличаются сроком выдержки и технологией производства. Самыми распространенными и доступными вариантами являются скотчи с 12- и 15-летней выдержкой. К дорогим и редким сортам относятся Chivas Regal Royal Salut и скотчи 25-летней выдержки.

Какие существуют основные разновидности виски Чивас Ригал:

Культура употребления

Виски Чивас Ригал – один из тех напитков, которые не принято смешивать с другой алкогольной продукцией, тониками и Кока-колой. Пьют его в чистом виде небольшими порциями. Стаканы для дегустации понадобятся низкие с толстым широким дном. Подойдут массивные бокалы роксы. По желанию можно бросить несколько кубиков льда. Но слишком холодным скотч быть не должен. При температуре 18 – 20°C его вкус и аромат ощущаются наиболее полно. Закусывают виски Чивас Ригал простыми нежирными продуктами.

Как отличить оригинал от подделки

Чтобы не купить подделку вместо настоящего скотча, обращайте внимание на внешний вид бутылки. Оригинальный алкоголь не поставляется ящиками. Каждая бутылка имеет форму правильного овала. Запечатана тара в подарочную упаковку.

Отличить оригинал виски Чивас Ригал от подделки помогут несколько признаков:

Ценовая политика

Стоимость качественного виски Чивас Ригал зависит от объёма бутылки и ценовой политики магазина. Пол литра напитка можно купить за 35 – 40 евро. Ёмкость 0.75 л продается по цене 50 евро. Литровая бутылка эксклюзивного скотча стоит на 20 – 30 евро дороже. В России цены оригинальных виски Чивас Ригал варьируются в пределах 2 – 24 тысяч рублей.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Источник