Чайница что это такое
Значение слова «чайница»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова этилен (существительное):
Синонимы к слову «чайница»
Предложения со словом «чайница»
Цитаты из русской классики со словом «чайница»
Понятия, связанные со словом «чайница»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «чайница»
Достав из чайницы дядюшкину колоду карт, он вытащил из неё три карты, две простые и одну картинку, сел на коврик перед камином и объяснил нам, что он будет делать.
Женщина следила за умелыми движениями, которыми хозяин ополаскивал кипятком керамический чайник, насыпал заварку из китайской разрисованной чайницы, расставлял чашки…
Тут же находились баночка с вареньем, пузырёк из-под одеколона с вином, жестянка с имбирными пряниками и крошечная чайница с чаем.
Чайница – что это такое, виды, правила выбора
Чайница (Ча Е Гуань) представляет собой специальную емкость для хранения чая. Современному человеку может показаться, что сей аксессуар носит, скорее, декоративный характер, ведь сегодня чай можно легко хранить в той же коробке, в которой он и продавался. Однако у этого предмета кухонной утвари очень богатая история и ценность.
Китайцы говорят, что чайник – это мать, а чай – это отец. Какими будут родители, таким получится и дитя (то есть чай). Если вы являетесь истинным гурманом и адептом чайной церемонии, то наверняка у вас в доме имеется глиняный, керамический или фарфоровый заварник. А что насчет чайницы? Данный элемент кухонной утвари выполняет не просто декоративную функцию, подчеркивая философию чайной церемонии, – этот предмет позволяет сохранить лучшие качества изысканных сортов благородного напитка.
История появления чайницы
Раньше чай являлся особо ценным продуктом – в свое время в некоторых странах его использовали даже в качестве валюты. Поэтому и хранили ценный продукт в изысканных емкостях, позволяющих сохранить вкусовые качества листа.
Первые чайницы в Европе были представлены фарфоровыми сосудами, в которых торговцы привозили чай из Китая. В XVIII веке, когда наслаждаться вкусом напитка могли только богатые люди, емкости для хранения ценного продукта изготавливали из благородных материалов – это слоновая кость, драгоценные металлы и черепашьи панцири. Естественно, это были миниатюрные емкости, которые вмещали совсем немного листьев.
Ближе к 1780-м годам, когда чай стал более доступным продуктом, объем чайниц увеличился, и в Англии появились деревянные ларчики, которые закрывались крохотным замком. Внутри ящика был специальный отсек для чая с отдельной крышкой, стеклянный сосуд для смешивания листьев с сахаром.
Во время Советского Союза чай хранили в жестяных банках или фарфоровой посуде. У многих наверняка сохранились ценные экземпляры. Нередки и стеклянные изделия.
Сегодня купить чайницу можно в специализированном магазине для истинных гурманов, где продаются разнообразные аксессуары и посуда для хранения и приготовления чая. Найти незаурядную чайницу сложно – как правило, это художественные формы, выполненные в различных вариациях. В среде чайных гурманов чайницу по праву можно назвать художественным элементом, обладающим особой ценностью.
Чайница синего стекла
Виды чайниц
Для домашнего хранения чая существует несколько практичных вариантов:
Разумеется, оптимальным вариантом является специализированная емкость – чай в керамической чайнице лучше сохраняет свои свойства. Емкость изготовлена таким образом, что сухое сырье практически не контактирует с воздухом, в результате чего можно получить потрясающий тандем аромата и вкуса.
Как таковой классификации чайниц не существует. Единственное разграничение касается материала изготовления – об этом расскажем чуть позже. Изделия могут быть выполнены в простой геометрической форме или в виде фигурки какого-либо животного (довольно часто встречаются чайницы «Слоны» или в форме бычка). Посуду инкрустируют камнями и украшают росписью, декорируют глазурью и наносят причудливые узоры, чтобы подчеркнуть особенность данного предмета кухонной утвари.
Чайница хохлома
Кобальтовая чайница
В Японии, где к чаю всегда относились с особым почтением, существует своя классификация чайниц:
Чай матча в чайнице
А вот чай в виде высушенных листьев японцы хранят в тяцубо – плотно закрывающемся сосуде, который изготавливают из природных материалов.
Материалы изготовления
Как и в древности, сегодня чайницы делают из благородных материалов, которые позволяют сохранить лучшие свойства чайного листа. Это фарфор, керамика, стекло, глина, фаянс, дерево и т.д.
В магазинах часто можно увидеть подарочные упаковки чая в жестяных коробках. Производители упаковывают сырье для напитка в металлические банки с добавлением никеля. Это достаточно практичная посуда, позволяющая удобно хранить, транспортировать и фасовать чайный лист.
Недостаток заключается в том, что оценить качество такой емкости для хранения можно только после покупки. В идеале внутреннее покрытие банки должно лежать ровным слоем, а сама банка плотно закрываться.
Наибольшей распространенностью пользуются обычные картонные коробки для хранения чая. Некоторые производители запаковывают каждую порцию напитка индивидуально – в отдельный пакетик с фольгированной прослойкой.
Что касается древесины, то в чистом виде она не годится для хранения сухих чайных листьев. Коробки из дерева легко и быстро напитываются атмосферной влагой, которая впоследствии передается чаю. Подходят для хранения деревянные ящики, которые покрыты защитным слоем изнутри либо снаружи. Как вариант, внутрь деревянной коробки можно поставить водо- и воздухонепроницаемую емкость.
Стеклянные емкости на кухне встречаются достаточно часто – они удобны для хранения продуктов и смотрятся весьма гармонично. Но для хранения чая огни не подходят, поскольку легко пропускают ультрафиолетовые лучи.
Солнечный свет губителен для листьев – они обесцвечиваются и теряют свои вкусовые качества. Проблема может быть устранена, если:
Каким бы ни был красивым контейнер из пластика, для хранения чая он абсолютно бесполезен и даже вреден. Пластик не обеспечивает должный воздухообмен – чай может напитаться другими запахами.
Подходящими для хранения чая являются фарфоровые или керамические емкости – они могут иметь различную форму:
Глина является экологически чистым и абсолютно безопасным материалом. Она хорошо пропускает воздух и удобна в хранении. Еще одно преимущество глиняной чайницы заключается в том, что она не «запоминает» запахи предыдущих сортов чая. Чайные эксперты рекомендуют отдавать предпочтение глиняным емкостям, внешняя сторона которых покрыта декоративной глазурью – это поможет уберечь чай от проникновения посторонних запахов.
Теперь поговорим о фаянсовой посуде. В чистом виде это неподходящий для хранения чая материал. Фаянс обладает пористой структурой, из-за которой со временем чай приобретает купаж из нескольких ароматов. Альтернативный вариант – фаянсовая чайница, покрытая глазурью.
Как правильно выбрать чайницу
При выборе посуды для хранения чайного листа обращайте внимание на герметичность емкости. С этой целью производители покрывают банки притертыми крышками. Наличие дополнительного уплотнителя из резины или силикона является существенным преимуществом.
Встречаются стеклянные или металлические банки с завинчивающимися крышками. В некоторых емкостях используется зажимной механизм. В любом случае нужно обращать внимание на материал и качество изготовления чайницы.
Отдавать предпочтение следует изделиям из натуральных материалов, которые позволят сохранить лучшие свойства чая.
Производители чайниц
Одной из самых известных компаний, специализирующихся на производстве чайниц, является фирма Blomning. Производитель выпускает достаточно широкий ассортимент изделий, но особой популярностью пользуется компактная банка из луженой стали.
Хорошие отзывы характеризуют деревянный ящик Oriental Way, предназначенный для хранения чайных пакетиков. Это функциональный, стильный, качественно изготовленный аксессуар, который займет почетное место на кухне.
Внимание следует обратить и на другие изделия:
На досуге загляните в чайно-кофейные интернет-магазины и площадки, торгующие восточными товарами, – там наверняка вы сможете найти колоритные изделия из глины и керамики, выполненные в необычном стиле.
Чайница – это не просто предмет, добавляющий уют вашему дому. Это ценный предмет кухонной утвари, который просто необходим истинным ценителям чая, ведь именно с его помощью удается сохранить непревзойденные вкусовые качества редких сортов чая.
Чайница (история вещей)
В это непростое для каждого из нас время надо больше внимания уделять самообразованию, играм с детьми, чтению, просмотрам любимых передач и всему тому, до чего раньше не доходили руки.
Вот сейчас и наступило это самое время!
Сегодня я Вам расскажу об интересном предмете, который мне передали по наследству.
Перед нами красивый короб с рисунком, явно предмет старинный, такие теперь не делают.
Мне этот сундучок подарила моя родственница в 70 гг прошлого столетия, тогда я была маленькой девочкой и не понимала, что это за предмет, какого его назначение. В этом сундучке я хранила свои детские сокровища.
Размеры: основание 20 х13 см, высота 12 см
Я уже писала в блогах об истории нескольких украшений моей семьи:
Самые красивые серьги времен СССР
А чай в этой семье всегда хранился в этом сундучке.
Если открыть крышку, то на оставшемся клочке листка можно прочитать:
На Руси любили чай и знали, что его привозят из Китая. Чай легко теряет свой аромат и вкус. Если его неправильно хранить, то он потеряет все свои целебные свойства, поэтому из Китая стали поставляться и чайницы. Родиной чайницы является Китай. Во второй половине XIX века в России наряду с китайским чаем стал поставляться чай из Индии, Цейлона, Явы. Поставки из этих стран как раз упомянуется на крышке моего сундучка.
Сами чайницы были из фарфора, фаянса, серебра, дерева и т.п. Такие чайницы хранились в сундучках (как и мой), которые были богато расписаны, но обязательно должен быть замочек с ключом.
Такой чай хранился под замком, чтобы никто из прислуги не посягнул на это сокровище. Ключик от сундучка хозяйка прятала в своей спальне в комоде.
Позже в сундучках стали хранить чайницы с черным и зеленым чаем, а также сахарницу.
Красивая емкость украшена изображением милой китаянки.
У чайницы две крышки, одна под другой.
С конца XIX века чайницы делают в виде красивых баночек.
В начале 30 гг прошлого столетия уже меняется стиль чайниц, переходят к более упрощенным вариантам, но по-прежнему красиво оформлены.
Баночки делают из матового или прозрачного стекла и расписывают вручную на тему деревенского пейзажа.
По-прежнему используются две крышки: внутренняя и внешняя.
Такие баночки раннего советского периода тепло хранятся во многих семьях до сих пор.
В начале 60 гг прошлого столетия были популярны и такие чайницы.
Красивого кобальтого стекла с золотой полосой по всему объему с традиционными крышечками.
В современном мире дорогой чай поставляют в жестянных непрозрачных коробках, в которых чай упакован в фольгу, а старинные чайницы являются предметом для коллекционирования.
В этом блоге использовались чайницы и сундучок для чая из личной коллекции.
Некоторая информация взята из книги Ольги Прокофьевой » Мир забытых вещей»
Чаегуань или попросту чайница
Чайницы — это отнюдь не лица женского пола, не сведущие в компьютерных вопросах. Это сосуды для хранения сухого чая, которым отводится одна из главенствующих ролей в церемонии чаепития.
Зачем нужны чайницы?
Восток — дело тонкое, как и сама культура распития чая, пришедшая к нам из далеких краев. Поэтому все в ней должно быть продумано до мелочей, чтобы иметь возможность в полной мере насладиться его дивным букетом. Безусловно, в первую очередь вкус этого бодрящего напитка зависит от его качества. Но даже элитный чайный лист растеряет душистые ароматы, если хранить его неправильно. Чай склонен впитывать запахи, поэтому его ни в коем случае нельзя размещать по соседству с кофе, специями и другими пахучими веществами. А ведь чаинки к тому же боятся света и воздуха!
Чайницы и разные методы хранения чая были созданы еще в древности, чтобы не допустить отсыревания чайных листков (между прочим, настоящая роскошь в те времена) и потери свойственного им аромата. Благодаря плотно закрывающейся крышке чайница гарантирует герметичность, надолго сохраняя свежесть и вкус напитка.
Чайницы всевозможных форм и размеров имели одно или два отделения для черного и зеленого сортов чая, и иногда снабжались ложечкой с небольшой мисочкой для чайных экспериментов. Эти предметы кухонной утвари были настолько популярны, что для них даже изготавливались специальные декоративные подставки.
Чтобы ваш чай всегда оставался вкусным и защищенным, закажите чайницу у нас:
Чайница — что собой представляет, какие бывают виды
Чайница (Cha Ye Guan) — это специальный контейнер для хранения чая. Нынешней молодежи может показаться, что этот аксессуар носит довольно декоративный характер, так как сейчас чай легко можно хранить в той же коробке, в которой он продавался. Однако эта кухонная утварь имеет очень богатую историю и ценность.
Китайцы говорят, что чайник — это мать, а чай — отец. Что будут представлять из себя родители, то таким будет и ребенок (то есть чай). Если вы настоящий гурман и приверженец чайной церемонии, то наверняка у вас в доме есть фаянсовый, керамический или фарфоровый чайник. А что насчет чайницы? Этот элемент кухонной утвари выполняет не только украшающую функцию, выделяя философию чайной церемонии — она делает возможность сохранить лучшие качества изысканных сортов благородного напитка.
Как появилась такая посуда для кухни как чайница
В прошлом чай был особенно ценным продуктом — в некоторых странах его даже использовали в качестве валюты. Именно поэтому продукт хранился в изысканной таре, позволяющей сохранить вкус листа.
Первые чайницы в Европе были представлены фарфоровыми чашами, в которых купцы привозили чай из Китая. В XVIII веке, когда дегустировать напиток могли только богатые, емкости для хранения ценного продукта изготавливались из благородных материалов — слоновой кости, драгоценных металлов и панцирей черепах. Естественно, это были миниатюрные емкости, в которых было очень мало листьев.
К 1780-м годам, когда чай стал более доступным, объем чайниц стал больше, и в Англии появились деревянные ящики, которые закрывались крошечным замком. Внутри ящика было специальное отделение для чая с отдельной крышкой, стеклянная банка для смешивания листьев с сахаром.
Во времена Советского Союза чай хранили в жестяных банках или фарфоровой емкости. Многие, вероятно, сохранили ценные экземпляры. Стеклянные изделия тоже не редкость.
Сегодня чайницу можно купить в специализированном магазине для настоящих гурманов, где продаются разнообразные аксессуары и принадлежности для хранения и приготовления чая. Найти необычный чайницу сложно — обычно это художественные формы в разных вариациях. Среди чайных гурманов чайницу по праву можно назвать художественным элементом особой ценности.
Виды чайниц
Для хранения чая дома существует несколько практичных вариантов:
Конечно, лучший вариант — это специальная тара — чай в керамике лучше сохранит свои свойства. Емкость сделана так, что сухое сырье почти не соприкасается с воздухом, в результате чего можно получить необыкновенный тандем аромата и вкуса.
Тканевый мешочек для чая
Классификации чайниц как таковых не существует. Отличие только в материале изготовления — об этом поговорим ниже в статье. Изделия могут быть выполнены как в виде простой геометрической формы, так и в виде фигурки животного (часто бывают чайницы «слоники» или в виде быка). Посуду инкрустируют камнями, украшают росписью, глазурью и оригинальными узорами, чтобы подчеркнуть особенность этого кухонного прибора.
В Японии, где к чаю всегда относились с особым уважением, существует собственная классификация чайниц:
Из какого материала может быть сделана чайница
Как и в древности, сегодня чайницы изготавливаются из благородных материалов, которые сохраняют лучшие свойства чайных листьев. Это фарфор, керамика, стекло, глина, фаянс, дерево и др.
В магазинах часто можно встретить праздничные упаковки чая в жестяных коробках. Производители фасуют сырье для напитка в металлические банки с добавлением никеля. Это довольно практичный сосуд, позволяющий удобно хранить, транспортировать и упаковывать чайный лист.
Жестяная коробка из под чая
Обратной стороной является то, что качество этой тары можно оценить только после покупки. В идеале внутренняя часть банки должна быть плоской, а банка плотно закрытой.
Наиболее распространены простые картонные коробки для хранения чая. Некоторые производители упаковывают каждую порцию напитка индивидуально — в отдельный пакетик с фольгированной прослойкой.
В чистом виде древесина не подходит для хранения сухой заварки. Деревянные ящики легко и быстро впитывают влагу, которая затем передается чаю. Подойдут деревянные емкости, покрытые защитным слоем изнутри или снаружи. Как вариант, в деревянный ящик можно поместить водонепроницаемую и герметичную емкость.
Усутяки и набор для приготовления матчы
Стеклянная тара на кухне встречается довольно часто — они удобны для хранения продуктов и очень гармонично смотрятся. Но они не подходят для хранения чая, так как легко пропускают ультрафиолетовые лучи.
Солнечный свет вреден для листьев — они меняют цвет и теряют вкусовые качества. Проблема может быть решена, если:
Каким бы красивым ни был пластиковый контейнер, он совершенно бесполезен и даже вреден для хранения чая. Пластик не обеспечивает должного воздухообмена — чай может насыщаться другими запахами.
Для хранения чая подходят емкости из фарфора или керамики — они могут иметь разную форму:
Глина — экологически чистый и абсолютно безопасный материал. Он воздухопроницаемый, и его легко хранить. Еще одно преимущество глиняного чайника в том, что он не «запоминает» запахи предыдущих чаев. Чайные знатоки рекомендуют отдавать предпочтение глиняной посуде, внешняя сторона которой покрыта декоративной глазурью — это поможет защитить чай от проникновения посторонних запахов.
Теперь поговорим о фаянсе. В чистом виде для хранения чая не годится. Фаянс имеет пористую структуру, что позволяет чаю со временем приобретать смесь нескольких ароматов. Альтернативный вариант — фаянсовая чайница с покрытием глазурьи.
Чайница — это не просто предмет, который добавляет уюта в ваш дом. Это ценная кухонная утварь, просто необходимая истинным ценителям чая, ведь именно с ее помощью можно сохранить непревзойденный аромат и вкус редких сортов чая.