Чабан еда что такое
Значение слова «чабан»
[Тюрк. чобан из перс.]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ЧАБА’Н, а́, м. [тюрк. coban] (с.-х.). Пастух, преимущ. пасущий овец.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Чабан
1. мужское имя ◆ Моего друга зовут Чабан.
3. село, Овручский район Житомирской области (Украина)
чаба́н
1. пастух овечьих стад ◆ Ташчайнар — Камнедробитель, — прозванный так окрестными чабанами за сокрушительные челюсти, подполз к её ложу и успокаивающе заурчал, как бы прикрывая её телом от напасти. Чингиз Айтматов, «Плаха», 1986 г. (цитата из НКРЯ)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова демагогичность (существительное):
Ассоциации к слову «чабан»
Синонимы к слову «чабан»
Предложения со словом «чабан»
Цитаты из русской классики со словом «чабан»
Сочетаемость слова «чабан»
Каким бывает «чабан»
Понятия со словом «чабан»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «чабан»
– Вижу. Маленький ягнёнок заблудился, а старый чабан его нашёл и несёт на своих плечах, потому что ягнёнок устал.
Два знатных чабана из восточных степей.
Однажды далеко в горах чабан пас овец.
Синонимы к слову «чабан»
Ассоциации к слову «чабан»
Сочетаемость слова «чабан»
Каким бывает «чабан»
Морфология
Правописание
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
Чабан
В настоящее время овцеводство наиболее развито в Казахстане, Киргизии, Монголии и ряде регионов Китая. Учитывая специфику пастбищного овцеводства в этих регионах чабаны пасут овец верхом на лошади.
Принадлежности чабана: Герлыга — длинная палка с крючком в конце, для захвата овец за ноги, гайтан — пояс с висячим карманом (заман), щипчиками для вынимания у больных овец червей (джермела), рогом (для дегтя и синего камня, которым присыпаются раны овец) и ножом.
Раньше жизнь чабанов была тяжёлая, всегда в степи, на солнцепеке или зимой в курене при бдительном надзоре за овцами, чтобы они не занесены были снегом, не подверглись нападению волков. Типичный атрибут чабана — флуер или свирель.
В русский язык большинство слов, описывающих быт чабанов, пришло из тюркских языков. С упадком овцеводства Ч. начинают исчезать; ныне они встречаются все реже и реже. Обыкновенно на одну отару в 1000—1500 овец полагается 1 личман (счётчик), 2 чабана и 1 гарбачий (при навозке арб).
С фольклорной стороны (предания, поверья, песни и пр.) чабанство мало исследовано.
Содержание
Этимология
Согласно словарю Фасмера, русское и украинское чабан заимствовано из турецкого или крымскотатарского çoban «пастух», которое, в свою очередь, восходит к персидскому šubān «пастух». По всей вероятности Фасмер подразумевал под турецким языком тюркские языки. Учитывая ранние контакты русских с кочевыми племенами (половцами, печенегами и т. д.) проникновение происходило в 1 тысячелетии н. э., а также позднее, в период Золотой Орды.
Помнится, я обещал рассказать про чабанов. Рассказываю. Сначала объясню, кто такой чабан. Его часто путают с пастухом. Но это разного рода специалисты. Пастух – это низшее звено животноводческого процесса. Он мало за что отвечает и практически не обладает правом принимать самостоятельные решения. Его труд малоэффективен, а поэтому и низкооплачиваем. Пастух всегда «сидит на окладе». Он почти всегда недоволен, пьян и малообразован. Пастух – это сезонный рабочий и зачастую текучка пастухов достаточно серьёзная. Поэтому уже со следующего года я полностью откажусь от работы с пастухом. Практика показала, что это неэффективный и очень ёмкий в финансовом и эмоциональном плане процесс. И это даже несмотря на то, что мой пастух был мотивирован по «чабанской схеме».
Так что в овцеводстве пастухи не годятся. Только чабаны.
1) Чабан всегда получает фиксированную сумму за выпас каждой головы отары. Сумма варьируется от 150 до 350 рублей за голову в месяц.
2) Помимо «оклада» чабан получает заранее оговоренный бонус. Почти всегда этот бонус чабан получает живым весом. Гораздо реже деньгами. Бонус равен части разницы между ожидаемым приплодом и фактическим.
Примечание: фиксированная сумма оплаты за выпас сверх сданного поголовья (читай – «родившихся ягнят») оговаривается индивидуально и дополнительно. Как правило, чабан возьмёт такие же деньги, как и за взрослых особей. Как правило, он возьмёт за выпас рождённых на выпасе ягнят только за принадлежащих фермеру ягнят. Т.е. дополнительно фермер оплатит 200 руб х 75 голов х кол-во месяцев (среднеарифметическое), в течение которого ягнята паслись. Я бы одобрил 3 месяца. Так, плюсом к 100 тысячам рублей и 5 ягнятам чабану «упадёт» еще 45 000 рублей.
Лирическое отступление: 100 голов – это совсем небольшая для опытного чабана отара. Таких отар у него может быть несколько. Он заработает за 5 месяцев 145 000 рублей и получит 5 ягнят. Это к слову об умирающей деревне и безработице… Умножьте эту сумму хотя бы на 5 (другие отары). Догадываетесь, о чём я, уважаемые офисные сотрудники?…
Как я и говорил, чабан делит риски фермера. Их не много, его ответственность не безгранична, но так или иначе она есть. А именно:
1) В случае, если чабан теряет часть поголовья (болезни, хищники), он компенсирует эту часть из своей «бонусной части». Потерял овцематку – не получишь двух ягнят из своего бонуса. Вырезали волки пол-отары – должен денег фермеру. На практике это всегда выглядит гораздо сложнее, это отдельная тема, затрагивающая «неуставные» и «сверхдоговорные» отношения в фермерском бизнесе. Бывают разные ситуации, бывают и скандалы, бывает криминал…
2) Чабан – полевой ветеринар. Он должен вернуть фермеру здоровое поголовье. Он принимает роды, лечит овец и баранов. Он отвечает за здоровье принимаемого к выпасу поголовья.
Всё вышеописанное касается чабана «на аутсорсинге». Есть другой тип чабана – «чабан при бойне». Есть небольшая разница в их деятельности.
1) Чабан с бойни занимается предзабойным выпасом и содержанием поголовья.
2) Он не отвечает за здоровье и упитанность поголовья.
3) Как правило, он получает фиксированную сумму оплаты труда. Его бонус – с забоя. Он участвует в получении прибыли с продажи шкур, ливера, языков.
4) Он может автономно от поставщиков бойни и руководства бойни принимать (покупать за свой счёт) ягнят и баранов для откорма.
Ну, если коротко – то всё. Понятно, что если расплываться по каждому из пунктов, то можно написать очень много. Я человек в фермерском бизнесе новый, многого не знаю, однако уже сейчас информации хватит для написания небольшой книги. Век живи – век учись. Буду признателен читателям за интересные вопросы – постараюсь ответить, это поможет более обширно раскрыть тему о менеджере по управлению стадом…
Искренне Ваш,
Фермер Сабанеев (овцевод, охотник, «писатель»)
ЧАБАН
чабан м. Пастух, пасущий обычно стада овец.
Чабан (этногр.) — в южной России так называется пастух овец. Принадлежности его: гирлыга — длинная палка с крючком в конце, для захвата овец за ноги, гайтан — пояс с висячим карманом (заман), щипчиками для вынимания у больных овец червей (джермела), рогом (для дегтя и синего камня, которым присыпаются раны овец) и ножом. Жизнь Ч. тяжелая, всегда в степи, на солнцепеке или зимой в курене при бдительном надзоре за овцами, чтобы они не занесены были снегом, не подверглись нападению волков. Утешение — в трубке табаку и в свирели. Подробное описание чабанского быта см. в статье Кухаренка в «Основе» (1862 г., май, 30 — 39); к ней приложен словарь чабанских слов, большею частью румынского и турецкого происхождения; это объясняется тем, что в старое время Ч. были большей частью из румын. С упадком овцеводства Ч. начинают исчезать; ныне они встречаются все реже и реже при степных южнорусских отарах. Обыкновенно на одну отару в 1000 — 1500 овец полагается 1 личман (счетчик), 2 Ч. и 1 гарбачий (при навозке арб). С фольклорной стороны (предания, поверья, песни и пр.) чабанство мало исследовано. Наиболее ценный материал; кроме словаря Кухаренка, — песня Талавиря в «Киевской Стар.» (1883, IV, 907 — 908). Небольшая этнографическая коллекция чабанских принадлежностей находится в Харьковском этнографическом музее. Н. С—в.
ЧАБА́Н, а́, ч.
Той, хто пасе овець, вівчар (у 1 знач.).
У холодочку, під вербою, Приліг чабан спочить; Кийок поклав під головою, Собака у ногах лежить (Л. Глібов);
А недалеко край дороги Отару гнали чабани (Т. Шевченко);
Чабани розшукували в степах свої розметені бурею отари (О. Гончар);
Похмуро супилися чабани й табунник, для яких конування було найважчою і найвідповідальнішою роботою (З. Тулуб);
* У порівн. Зранку здійнявся вітер. Як чабан овець, гнав прудко кудись отару сірих хмар (А. Головко).
ЧАБАН
Смотреть что такое «ЧАБАН» в других словарях:
ЧАБАН — (тюрк.). Пастух над овцами в южнорусск. степях. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЧАБАН в Новорос. пастух; в Малорос. десятник над артелью рабоч. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… … Словарь иностранных слов русского языка
ЧАБАН — Чабан, крестьянин Хмельницкий, зап. 1565. Арх. VII, 2, 162. Павел Чабан, крестьянин смольянский. 1593. Арх. Сб. IV, 295. Васка Чебан и Федор Чебан, белоцерковские казаки. 1654. Ю. З. А. X, 784. Чабан, казак запорожский. 1675. Ю. З. А. XII, 228.… … Биографический словарь
чабан — овчар, отарщик, пастух Словарь русских синонимов. чабан сущ., кол во синонимов: 5 • аэрофотоаппарат (1) • … Словарь синонимов
ЧАБАН — ЧАБАН, чабана, муж. (тюрк. coban) (с. х.). Пастух, преим. пасущий овец. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЧАБАН — муж., южн. овечий пастух, овчар, баранщик. Чабаний крюк, посох. Чабанить, быть чабаном. | архан. о судне: идти с моря домой, в гавань, становище. Ладья чабанит, знать, заловилась! Матушка ладейка чаб чаб чабанит! кричат мальчишки сторожа при… … Толковый словарь Даля
чабанів — прикметник … Орфографічний словник української мови
чабан — чабан, род. чабана (неправильно чабана) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
ЧАБАН — пастух овчар у народов Кавказа и Средней Азии … Этнографический словарь
чабан — чабан, пастух овчар у народов Кавказа и Средней Азии … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Чабан — У этого термина существуют и другие значения, см. Чабан (значения). Молдавский чабан … Википедия