Цесарка и индюшка в чем разница

Цесарка и индейка в чем разница

Индюк палевой породы

Индюк белой широкогрудой породы

Индейка московской белой породы

Масса тела взрослого индюка – 12 кг и выше, а индейки – 6,5 кг. Яйценоскость и скороспелость, как и у птиц бронзовой разновидности.

Белая широкогрудая. Порода характеризуется высокими мясными качествами. Хорошо акклиматизируется.

В отличие от бронзовой разновидности имеет меньший живой вес и более высокую яйценоскость (до 120 штук в год).

Вес яйца в среднем – 90 г.

Северокавказская белая. Индейки этой породы – признанные рекордсменки по яйценоско‑сти: они могут снести до 180 яиц в год. Масса тела индюков достигает 12,5 кг, а индеек – 7 кг. Порода была выведена в России в 1980‑х гг.

Птицы белой разновидности имеют более округлое туловище, белое блестящее оперение. Клюв и ноги – розового цвета.

Палевая. Порода была получена в Грузии. При ее выведении использовались местные разновидности птиц. Окраска оперения индюшек – палево‑красная.

Взрослые индюки достигают живого веса 12 кг, самки – 6,5 кг. Яйценоскость низкая – 50 штук в год.

Птица отличается красотой и продуктивностью. Основным направлением разведения является мясное. Выход съедобной части тушки больше, чем у кур.

По вкусовым качествам мясо цесарок напоминает дичь, но оно более нежное, сочное, неволокнистое. Кроме того, цесарка неприхотлива, легко приспосабливается к любым природно‑климатическим условиям. К ее недостаткам можно отнести плохо развитый инстинкт насиживания.

В России распространены две породы: загорская белогрудая и сибирская белая. Для этих пород характерна высокая продуктивность. Существует множество разновидностей цесарок: белые, крапчатые, голубые, палевые, черные, фиолетовые, кремовые.

Цесарка:

а – голова цесарки‑самца; б – голова цесарки‑самки

Туловище цесарок горизонтально поставленное, овальное по форме. Шея короткая. Голова большая с крепким гребневым наростом. Короткий хвост опущен вниз.

Разновидности цесарки:

а – крапчатая; б – голубой разновидности

В среднем взрослая птица достигает веса 2 кг. Яйценоскость – 200 штук в год. Вес одного яйца – 45 г. Яйца цесарок отличает прочная скорлупа, позволяющая увеличить сроки хранения. Окраска скорлупы желтая или желто‑бурая.

Дата добавления: 2014-11-25 ; Просмотров: 506 ; Нарушение авторских прав? ;

Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет

Главным достижением человечества можно считать приручение животных и домашних птиц, причем из 8,5 тысячи пернатых люди смогли приручить всего семь видов, и о двух из них стоит поговорить отдельно. Сегодня нас интересует, что полезнее цесарка или индейка – хотя они и не такие распространенные, как утка и курица, тоже имеют своих почитателей. Каждая птица имеет свою историю одомашнивания, они отличаются внешне, имеют различия в составе мяса и его вкусовых качествах.

Историческая справка

16 век нашей эры стал поворотным для жителей Старого Света, а причиной тому стало развитие мореплавания – именно тогда осваивались новые территории, завозились невиданные ранее продукты и изделия народного промысла. Тогда же на территорию современной Европы попали и многие животные, пользующиеся сегодня большим спросом. Тогда же цивилизованное человечество задалось вопросом, что лучше индейка или цесарка, но дать ответ на него сложно, учитывая, что это абсолютно разные виды, которое объединяет только, то, что они когда-то были дикими.

Последнее время мы все чаще забываем о своих традициях, отдавая дань моде, а как еще можно объяснить тот факт, что на рождественском столе вместо утки с яблоками все чаще приходится наблюдать запеченную в духовке индейку. Она попала в Европу из Северной Америки, где использовалась в пищу местными аборигенами. Благодаря мясу индюшки там был спасен от голода целый народ, поэтому сейчас ей отдают особую дань уважения. Примерно в одно время на территорию Европы попала и вторая птичка, внешне напоминающая курицу, но несколько меньших размеров. Ее привезли из Африки, а после чего она попала в Россию. Некоторое время птица считалась декоративной и выращивалась в имениях знати, но затем она получила широкое распространение.

Главные различия

После получения исторической справки самое время посмотреть на состав мяса птиц, чтобы понять, что полезнее, ознакомиться с основными различиями этих пернатых. Нам предстоит сравнить самую крупную домашнюю воспитанницу с дикой курицей, имеющей куда более скромные размеры. Вес взрослой индейки достигает 5-7 килограмм, в то же самое время самец может весить 11-13 килограмм, хотя встречаются и более крупные особи. Живут они не более трех лет, хотя в дикой природе срок жизни значительно больше.

По своему внешнему виду цесарка напоминает горбатую курицу, причем даже специалисты не могут сразу определить половую принадлежность отдельно взятой особи. Вес дикой курочки составляет 1,5-2 килограмма, есть особи и больших размеров. В год одна самочка может принести порядка 100-120 яиц, примерно столько же яиц откладывает за год и взрослая индюшка, но яйца, естественно отличаются размерами, а судить о том, что вкуснее индейка или цесарка, будете вы сами, проведя дегустацию.

Сложно говорить, что лучше, учитывая наличие большого количества видов исследуемых домашних птиц, а том, что вкуснее спорить и вовсе не реально, особенно учитывая, что каждый человек имеет свои вкусовые пристрастия. Зависит многое также от мастерства повара или умений хозяйки, но считается, что мясо птицы, родом из Африки, полезнее, чем куриное мясо, что же касается вкуса, то он больше напоминает дичь, больше витаминов содержится и в яйцах птицы. Что же касается индюшки, то она известна нашим хозяйкам давно, считается, что ее мясо является самым диетическим, если сравнивать с другими сортами птичьего мяса.

Верно! Все получилось!

Живая масса взрослых самцов цесарки — 1,5 — 1,6 кг, самок — 1,6 — 1,7 кг.

Живая масса взрослых индюков 9—35 кг, индеек 4,5—11 кг.

Тем не менее, не смотря на существенное различие в размерах, продолжительность высиживания яиц как у цесарок, так и у индеек практически одинакова и составляет от 26 до 29 дней.

Обыкновенная цесарка — птица из семейства цесарковых. Единственный вид рода Цесарковых, который был одомашнен человеком. Родина одомашненной обыкновенной цесарки — Западная и центрально-южная Африка, однако уже в античные времена домашняя цесарка попала из Африки в Древнюю Грецию и Древний Рим. В XV и XVI веках португальские путешественники завезли цесарку повторно в Европу из Западной Африки.

Домашняя индейка — вид домашних птиц из отряда курообразных, который ведёт своё начало от дикой индейки. Доместикация (одомашнивание) дикой индейки проходила в Новом Свете, где коренные жители одомашнили дикую индейку задолго до открытия Америки европейцами. В 1519 году индеек завезли в Испанию, а через 5 лет они распространились во Франции, Англии и по всей Европе.

Источник

Как откормить индюков

Индейки считаются одними из самых скороспелых среди домашних птиц. Они быстро набирают необходимый показатель веса для забоя, причём одна взрослая особь может дать примерно 20-25 кг высококачественного мяса. Получение мяса – основная цель разведения индюков. Для активного роста им требуется специально рассчитанный рацион питания, грамотный подбор кормов и питательных составляющих.

Особенности

Несмотря на высокие показатели яичной продуктивности, индюшек чаще всего заводят с целью получения мяса. Отбирая претендентов для забоя, хозяева в первую очередь рассматривают возрастных особей обоих полов, а также некоторых представителей молодого поголовья, которых в будущем не будут использовать для разведения. Если в стаде наблюдается избыток самцов, их тоже пускают на забой.

В целом, разведение индеек является весьма прибыльным делом – они быстро растут, их рацион не отличается особыми изысками. В условиях частного сектора их крайне удобно содержать, так как помимо обычного корма они самостоятельно добывают себе пищу на выгуле – едят насекомых, зелень. При этом убойный выход откормленных индеек составляет 80%, что весьма выгодно с экономической точки зрения. Для откорма одной головы на мясо, потребуется примерно 25-30 кг комбикорма. Самцы потребляют больше еды, самки – гораздо меньше.

Взрослая особь должна иметь определённый вес перед забоем. При правильном подходе к кормлению и содержанию индюки довольно быстро набирают вес. Считается, что если вес птицы составляет более 12 кг, то её уже можно пускать на мясо. Подавляющее большинство индюшиных пород набирают требуемый показатель веса уже к 30-35 неделе жизни. При определённом подходе (принудительный откорм) индюк уже к 20-25 неделе может достичь 10-12 кг.

Большинство мясных пород перестают прибавлять в весе к 6-9 месяцам, поэтому время убоя следует рассчитывать, ориентируясь на этот срок. Стоит учесть, что мясо не теряет своих вкусовых и полезных качеств, даже если птица намного старше. На забой идут даже трёхлетние особи.

Индюков каких пород лучше откармливать на мясо:

Белые широкогрудые индюки

Условия содержания

Для поддержания чистоты в птичнике пол рекомендуется устилать толстым пластом сухой и чистой соломы или древесных стружек. Место для содержания пернатых должно быть хорошо вентилируемым и сухим. Хорошо, если в помещении много окон – так можно существенно сэкономить на электричестве. Чтобы обеспечить индюшек свежим воздухом, желательно рядом с выходом сделать ограждённую территорию для выгула и установить навес.

Насесты, кормушки и поилки также должны содержаться в чистоте. Перед тем как ввести птичник в эксплуатацию, его нужно будет обработать дезинфицирующими средствами. Можно использовать отлично себя зарекомендовавшие Виркон С либо Глютекс, которые продаются в ветеринарных аптеках. Также можно использовать Формалин, только осторожно (в специальной одежде и распираторе).

Основные требования к содержанию:

Индюкам важен комфортный температурный показатель, так как именно температура в птичнике влияет на их аппетит.

Режим и рацион питания птенцов

Требования к содержанию и уходу, когда индюшек разводят для продажи, отличаются от тех условий, когда птицу выращивают на мясо. Для откорма важен особый режим питания. Индюшки, которые свободно гуляют на открытом пространстве, более подвижны и не так быстро полнеют. Выращиваемые для забоя особи должны активнее набирать вес, поэтому для них создаются особые условия. Также есть существенная разница в методике откорма птенцов, с целью в будущем получить от них мясо, и уже взрослых птиц.

Как правильно откармливать цыплят индюков:

Комбикорм должен быть предназначен именно для домашней птицы. Корма для сельскохозяйственных животных не подойдут.

Откармливание взрослых особей

Примерно к 4 месяцам индюк достигает соответствующего веса для забоя (отдельные породы – на месяц дольше). Дальнейшее его кормление не имеет смысла, так как увеличение массы будет происходить из-за наращивания жира, а не мяса. Наилучшим периодом для откармливания пернатых на мясо считается время с августа по октябрь. Этот промежуток разделяется на два этапа.

Как откармливают индюков до большого веса:

Принудительное кормление — ещё один метод, как быстрее откормить индюков перед забоем. Он не считается гуманным, но даёт хорошие показатели прибавления массы до 30%. Его применяют за 2-3 недели до забоя. Ячмень, кукурузу, овёс и пшеницу, взятые в равных пропорциях (например, по 20%), перемалывают на муку. К этой смеси добавляют 1% соли и 3% дрожжей, соединяют все ингредиенты с водой или молоком и формируют длинные тонкие жгутики. Далее птице открывают клюв и аккуратно проталкивают жгутик в горло. Эту процедуру проводят дважды в день на фоне стандартного кормления.

На примере отдельно взятого суточного рациона показано, сколько нужно использовать ингредиентов для откармливания индюков.

Из расчёта на 10 голов:

Для улучшения переработки пищи, а также во избежание образования комков в горле, индюкам нужно давать мелкий гравий. Насыпать камешки следует в отдельный от основной пищи лоток.

О важных составляющих питания

Основное требование к вышеперечисленным составляющим – чистота и качество, наличие даже незначительных признаков плесени или гниения может пагубно повлиять на здоровье всего поголовья.

Источник

Разные ли птицы цесарка и индюшка?

Внешность

Цесарки и индейки имеют как сходное, так и различное во внешнем виде. Дальше мы будем сравнивать только самок этих двух видов, а позже поговорим о самцах.

Что важно, индейки больше приспособлены к жизни в неволе. В домашних условиях индюки способны прожить до 10 лет, а в дикой природе всего 3-4 года. У цесарок ситуация обратная. Они намного дольше живут в диких условиях, чем на ферме.

Самцы цесарок не сильно отличаются от самок. Более того, у многих фермеров серьезные проблемы в том, чтобы определить, кто перед ним: цесарь или цесарка. У индюков все проще. Самец имеет намного большую массу, у мясных пород вес достигает 25 кг. Индюки имеют пышный хвост, выгнутый наверх, он нужен им, чтобы устраивать брачные игры. Оперение еще более грубое, на голове много наростов, напоминающих по фактуре бородавки.

Немного о мясе. Мясо индейки знакомо почти всем. Оно достаточно сухое, приятное на вкус. У него есть твердые жилы, которые обязательно нужно вытаскивать перед приготовлением. Цесарка ближе к дичи, она напоминает по вкусу куропатку или фазана.

Поведение

Индюшиные повадки несколько отличаются. Они лучше выдерживают стрессы домашнего содержания, их легче привить, приручить. Они немногим агрессивнее цесарок, но тоже неплохо уживаются в компании других домашних птиц. Самое важное — не трогать самку на яйцах. В это время она бывает чрезвычайно агрессивной.

Самцы цесарок в основном выполняют функцию дозорных, когда все стадо пасется. Они предупреждают всех об опасности. Индюки полноценно защищают своих самок от опасности. Не стоит трогать их на глазах у самца. Самостоятельно индюк нападает редко, но его можно спровоцировать. Птица смелая, может напасть на существо, которое в несколько раз превосходит его по размерам.

В бою индюк намного более опасен цесаря. Во-первых, он может завалить человека, ударив его в грудь. Во-вторых, у него более мощные лапы и когти, которыми он способен разорвать кожу. В-третьих, более массивная шея и клюв. Крыльями тоже может ударить достаточно сильно. Бывали случаи, когда самцы убивали самок в драке. Цесарь нападает куда реже, только в случае обороны и не может нанести противнику серьезных повреждений. Цесарки тоже дерутся друг с другом, но очень редко насмерть.

Условия содержания

Несмотря на то, что индюки в неволе живут намного дольше цесарок, они больше подвержены болезням. Их здесь целый список.

У цесарок список патологий куда меньше, да и заражаются они намного реже, чем индейки.

К сожалению, если цесарка заболевает, вылечить ее затем уже невозможно. Подавляющее большинство патологий характерно для молодняка. Если птенец доживает до 1 месяца, вероятность его выживания до половозрелого возраста составляет 90-95%.

В заключение

Индюшка и цесарка — очень разные птицы, которые пусть и имеют одинаковые корни. Обе птицы успешно используются в домашнем хозяйстве. Более того, индейка может стать отличной наседкой для яиц цесарки. Однако различать их нужно хорошо, чтобы правильно ухаживать и содержать. Выбирайте конкретный вид, исходя из ваших целей!

Что полезнее цесарка или индейка

Что полезнее цесарка или индейка

Главным достижением человечества можно считать приручение животных и домашних птиц, причем из 8,5 тысячи пернатых люди смогли приручить всего семь видов, и о двух из них стоит поговорить отдельно. Сегодня нас интересует, что полезнее цесарка или индейка — хотя они и не такие распространенные, как утка и курица, тоже имеют своих почитателей. Каждая птица имеет свою историю одомашнивания, они отличаются внешне, имеют различия в составе мяса и его вкусовых качествах.

Историческая справка

16 век нашей эры стал поворотным для жителей Старого Света, а причиной тому стало развитие мореплавания — именно тогда осваивались новые территории, завозились невиданные ранее продукты и изделия народного промысла. Тогда же на территорию современной Европы попали и многие животные, пользующиеся сегодня большим спросом. Тогда же цивилизованное человечество задалось вопросом, что лучше индейка или цесарка, но дать ответ на него сложно, учитывая, что это абсолютно разные виды, которое объединяет только, то, что они когда-то были дикими.

Последнее время мы все чаще забываем о своих традициях, отдавая дань моде, а как еще можно объяснить тот факт, что на рождественском столе вместо утки с яблоками все чаще приходится наблюдать запеченную в духовке индейку. Она попала в Европу из Северной Америки, где использовалась в пищу местными аборигенами. Благодаря мясу индюшки там был спасен от голода целый народ, поэтому сейчас ей отдают особую дань уважения. Примерно в одно время на территорию Европы попала и вторая птичка, внешне напоминающая курицу, но несколько меньших размеров. Ее привезли из Африки, а после чего она попала в Россию. Некоторое время птица считалась декоративной и выращивалась в имениях знати, но затем она получила широкое распространение.

Главные различия

После получения исторической справки самое время посмотреть на состав мяса птиц, чтобы понять, что полезнее, ознакомиться с основными различиями этих пернатых. Нам предстоит сравнить самую крупную домашнюю воспитанницу с дикой курицей, имеющей куда более скромные размеры. Вес взрослой индейки достигает 5-7 килограмм, в то же самое время самец может весить 11-13 килограмм, хотя встречаются и более крупные особи. Живут они не более трех лет, хотя в дикой природе срок жизни значительно больше.

По своему внешнему виду цесарка напоминает горбатую курицу, причем даже специалисты не могут сразу определить половую принадлежность отдельно взятой особи. Вес дикой курочки составляет 1,5-2 килограмма, есть особи и больших размеров. В год одна самочка может принести порядка 100-120 яиц, примерно столько же яиц откладывает за год и взрослая индюшка, но яйца, естественно отличаются размерами, а судить о том, что вкуснее индейка или цесарка, будете вы сами, проведя дегустацию.

Сложно говорить, что лучше, учитывая наличие большого количества видов исследуемых домашних птиц, а том, что вкуснее спорить и вовсе не реально, особенно учитывая, что каждый человек имеет свои вкусовые пристрастия. Зависит многое также от мастерства повара или умений хозяйки, но считается, что мясо птицы, родом из Африки, полезнее, чем куриное мясо, что же касается вкуса, то он больше напоминает дичь, больше витаминов содержится и в яйцах птицы. Что же касается индюшки, то она известна нашим хозяйкам давно, считается, что ее мясо является самым диетическим, если сравнивать с другими сортами птичьего мяса.

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня будем говорить про выведение цесарят под курицей, индейкой и родной мамой цесаркой. Советы про кормление цесарят с первых дней жизни в домашних условиях. Молодых цесарок в первые две недели жизни рекомендуется держать в сухом, посыпанном песком солнечном месте. И мы объясним, почему выведение цесарят под курицей имеет преимущества.

Некоторые фермеры считают, что лучше всего выращивать цесарят под наседкой.

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

При хороших выгулах, хорошей сухой и теплой погоде цесарки и индюшки пригодны для этой роли. Но в случае дождя или сильной росы они не могут укрыть малышей, а водят их по мокрой траве. Вследствие чего цесарята намокают, схватывают простуду и гибнут.

Одним из недостатков курицы в роли наседки для цесарят является то, что она стремится остаться во дворе, а условия двора — неподходящие для выращивания цесарят.

Для этого курятник должен быть поставлен далеко в поле. Здесь курица будет вынуждена оставаться до тех пор, пока птенцы не вырастут до умения садиться на насесты.

Когда цесарята становятся достаточно взрослыми, чтобы взобраться на насесты, их надо приучать к ним, пригоняя туда и регулярно давая в этом месте корм.

После того, как вывод цесарят закончен и птенцы окрепнут, так что могут оставить гнездо, их выносят с курицей в специальное помещение — птичник.

Условия содержания. Первые два дня курицу необходимо держать в курятнике, а цесарятам дать возможность свободно выходить и заходить в него. Спустя несколько дней малыши так привыкают к своей приемной матери, что никогда не покидают ее.

На третий день курица признает курятник свои домиком и будет свободнее гулять, не опасаясь заблудиться. К ночи она возвращается в птичник в домик со своим выводком.

Курятник необходимо предохранять от попадания дождя, передвигать ежедневно на небольшое расстояние, чтобы почва под ним (она устраивается без поля) всегда была свежей и чистой.

Поскольку цесарята в первый день жизни имеют дикий нрав, не подползают под наседку, собираются группами в укромном месте (в траве, под листом или в углу домика) и сидят отдельно, их необходимо подсаживать под наседку. К концу первого дня они сами привыкают к этому.

Выращивание цесарят с индюшкой

Индейку с цесарятами помещают в стандартном домике с деревянным полом. На 3-й день жизни цесарят выпускают на выгул после того, как сойдет роса, а в возрасте 8-10 дней — с 6-7 часов утра. В дождь или бурю птенцы не всегда идут в домик, остаются на выгуле и прячутся под наседку.

Индюшка — хорошая мать! В первые дни, когда малыши не подползают под нее, она сама подталкивала их под крылья. Цесарята настолько привыкают к своей приемной матери, что даже в возрасте 5 месяцев, когда они достигают веса взрослой цесарки, не покидают ее.

Ежедневно передвигать домик на новое место в период выращивания цесарят с цесаркой нецелесообразно. Чтобы соблюсти в домике надлежащую чистоту, достаточно ежедневно проводить чистку, проветривать птичник и посыпать пол песком или опилками.

Также возможно искусственное выращивание цесарят в инкубаторе.

Кормление цесарят с первого дня жизни

Первая пища для цесарят может состоять из крутого яйца, смешанного с хлебными крошками, или же намоченного в молоке хлеба, немного отжатого и измельченного на мелкие кусочки перед скармливанием.

Кормление цесарят следует производить три раза в день. Если птичник расположен на пастбище, где имеется зеленый корм, птенцы сами обеспечат себя кормом, в противном случае их надо снабдить пророщенным овсом, листьями одуванчика, салатом и мелко порубленным луком.

Вода, гравий и ракушка должны все время находиться в поилках и кормушках.

Кормовой рацион для цесарят в возрасте от 1 до 120 дней (в граммах на 1 голову в сутки)

В возрасте 3-4 месяцев цесарки уже пригодны к откорму. Откармливать их следует на свободе тестом, составленным их муки и пареных корней. Однако существует мнение, что откармливать цесарят совершенно не нужно, так как к возрасту 4 месяцев они сами хорошо нагуливают мясо, становятся жирными, пригодными к убою.

Выведение цесарят под курицей

Убой и обработку тушек следует проводить так же, как и кур.

Советы давала Ольга Тишко, Ужгород.

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.

© Все про кур 2020. Все права защищены.

Ставьте лайк, оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

Цесарки и индюки вместе.

Перейти к полной версии/Вернуться

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Регистрация: 26.02.2016 — 21:13

Заходил: 4 года 8 месяцев назад

: Москва — Новороссийск, ст. Раевская

Регистрация: 24.11.2015 — 18:27

Заходил: 3 года 3 дня назад

Регистрация: 03.02.2016 — 15:23

Заходил: 4 года 2 дня назад

Ну, как бы, перегородка из сетки просится однозначно.

Когда берешь жену и покупаешь лошадь, закрой глаза и доверься Богу.

: г.Ивантеевка. Московская обл. Пушкинский район

Регистрация: 17.07.2015 — 10:58

Заходил: 3 года 3 месяца назад

На одну индюшку 2 индюка много, а 1 индюку 1 индюшки мало. У цесарок не поняла мальчик есть? И как сказали выше, их надо рассадить.

: московская область Красногорск

Регистрация: 02.01.2011 — 17:27

Заходил: 11 месяцев 2 недели назад

Один индюк справиться с 7-9 индюшками.

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Сегодня будем говорить про выведение цесарят под курицей, индейкой и родной мамой цесаркой. Советы про кормление цесарят с первых дней жизни в домашних условиях. Молодых цесарок в первые две недели жизни рекомендуется держать в сухом, посыпанном песком солнечном месте. И мы объясним, почему выведение цесарят под курицей имеет преимущества.

Некоторые фермеры считают, что лучше всего выращивать цесарят под наседкой.

Выведение цесарят под курицей, индюшкой и цесаркой

При хороших выгулах, хорошей сухой и теплой погоде цесарки и индюшки пригодны для этой роли. Но в случае дождя или сильной росы они не могут укрыть малышей, а водят их по мокрой траве. Вследствие чего цесарята намокают, схватывают простуду и гибнут.

Одним из недостатков курицы в роли наседки для цесарят является то, что она стремится остаться во дворе, а условия двора — неподходящие для выращивания цесарят.

Для этого курятник должен быть поставлен далеко в поле. Здесь курица будет вынуждена оставаться до тех пор, пока птенцы не вырастут до умения садиться на насесты.

Когда цесарята становятся достаточно взрослыми, чтобы взобраться на насесты, их надо приучать к ним, пригоняя туда и регулярно давая в этом месте корм.

После того, как вывод цесарят закончен и птенцы окрепнут, так что могут оставить гнездо, их выносят с курицей в специальное помещение — птичник.

Условия содержания. Первые два дня курицу необходимо держать в курятнике, а цесарятам дать возможность свободно выходить и заходить в него. Спустя несколько дней малыши так привыкают к своей приемной матери, что никогда не покидают ее.

На третий день курица признает курятник свои домиком и будет свободнее гулять, не опасаясь заблудиться. К ночи она возвращается в птичник в домик со своим выводком.

Курятник необходимо предохранять от попадания дождя, передвигать ежедневно на небольшое расстояние, чтобы почва под ним (она устраивается без поля) всегда была свежей и чистой.

Поскольку цесарята в первый день жизни имеют дикий нрав, не подползают под наседку, собираются группами в укромном месте (в траве, под листом или в углу домика) и сидят отдельно, их необходимо подсаживать под наседку. К концу первого дня они сами привыкают к этому.

Выращивание цесарят с индюшкой

Индейку с цесарятами помещают в стандартном домике с деревянным полом. На 3-й день жизни цесарят выпускают на выгул после того, как сойдет роса, а в возрасте 8-10 дней — с 6-7 часов утра. В дождь или бурю птенцы не всегда идут в домик, остаются на выгуле и прячутся под наседку.

Индюшка — хорошая мать! В первые дни, когда малыши не подползают под нее, она сама подталкивала их под крылья. Цесарята настолько привыкают к своей приемной матери, что даже в возрасте 5 месяцев, когда они достигают веса взрослой цесарки, не покидают ее.

Ежедневно передвигать домик на новое место в период выращивания цесарят с цесаркой нецелесообразно. Чтобы соблюсти в домике надлежащую чистоту, достаточно ежедневно проводить чистку, проветривать птичник и посыпать пол песком или опилками.

Также возможно искусственное выращивание цесарят в инкубаторе.

Кормление цесарят с первого дня жизни

Первая пища для цесарят может состоять из крутого яйца, смешанного с хлебными крошками, или же намоченного в молоке хлеба, немного отжатого и измельченного на мелкие кусочки перед скармливанием.

Кормление цесарят следует производить три раза в день. Если птичник расположен на пастбище, где имеется зеленый корм, птенцы сами обеспечат себя кормом, в противном случае их надо снабдить пророщенным овсом, листьями одуванчика, салатом и мелко порубленным луком.

Вода, гравий и ракушка должны все время находиться в поилках и кормушках.

Кормовой рацион для цесарят в возрасте от 1 до 120 дней (в граммах на 1 голову в сутки)

В возрасте 3-4 месяцев цесарки уже пригодны к откорму. Откармливать их следует на свободе тестом, составленным их муки и пареных корней. Однако существует мнение, что откармливать цесарят совершенно не нужно, так как к возрасту 4 месяцев они сами хорошо нагуливают мясо, становятся жирными, пригодными к убою.

Выведение цесарят под курицей

Убой и обработку тушек следует проводить так же, как и кур.

Советы давала Ольга Тишко, Ужгород.

Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндекс.

До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.

Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!

Выбираем самые современные инкубаторы

Смотрите современные товары для птицеводов и животноводов, которые укрепляют здоровье питомцев и облегчают наш труд.

Источник