Царская приправа состав и описание и для чего используется

Чай из «царской специи» оказался способен снизить сахар и холестерин в крови

В последние время фитотерапия набирает все большую популярность. Даже при лечении серьезных заболеваний специалисты советуют в первую очередь обращать внимание на продукты и напитки, которые часто оказываются не менее эффективными, чем лекарства.

Одними из таких натуральных средств являются имбирь и базилик. По словам ученых, обе специи обладают противовоспалительными, противогрибковыми, противовирусными, антибактериальными и обезболивающими свойствами, благоприятно влияя на здоровье в целом. За счет большого количества в их составе различных соединений, имбирь и базилик активно используются в медицине. Последний даже получил звание «царской приправы».

Многочисленные исследования доказали, что имбирь помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает инсулинорезистентность. Кроме того, наравне с базиликом он эффективно очищает сосуды от «плохого» холестерина и выводит из крови триглицериды, сообщает Food.News.

В ходе недавнего исследования было установлено, что экстракт базилика даже снижает выживаемость раковых клеток. Помимо этого, он благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, помогает при бронхите и язве желудка.
Для достижения максимального эффекта медики советуют готовить травяной чай из обоих продуктов.

Ранее сообщалось, что справиться с высоким сахаром в организме поможет вишня. Помимо этого, ягода может очистить кровь от накопившегося «мусора» – токсинов, холестерина и глюкозы.

Источник

ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ

«УТВЕРЖДАЮ»

___________ И.И. Иванов

«____» ____________ 2015 г.

Приправа «Царская»

ТУ 9199-001-ХХХХХХХХ-2015

РАЗРАБОТАНО

СОДЕРЖАНИЕ

№ п/п	Наименование раздела	Стр.
Область применения	3
1	Требования к качеству и безопасности	5
2	Маркировка	10
3	Упаковка	13
4	Правила приёмки	15
5	Методы контроля	17
6	Правила транспортирования и хранения	18
Приложение А. Энергетическая ценность изделий в 100 г продукта	19
Приложение Б. Перечень нормативных документов, на которые даны ссылки в ТУ	21
Лист регистрации изменений	24

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящие технические условия распространяются на приправы (далее – «продукция», «изделия»), применяемые при приготовлении различных продуктов питания.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, предприятиях общественного питания, а также для использования в предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Изделия выпускаются в следующем ассортименте:

— приправа «Для плова»;

— приправа «Для мяса и фарша»;

— приправа «Сухая аджика»;

— приправа «Для шашлыка»;

— приправа «Для курицы»;

— приправа «Для гриля»

Пример обозначения продукции при её заказе и (или) в других документах: «Приправа «Оранжевая» ТУ 9199-001-ХХХХХХХХ-2015».

Настоящие технические условия предназначены для применения при изготовлении, реализации и идентификации изделий и устанавливают требования к качеству и безопасности выпускаемой на предприятии продукции.

Таблица 1

Таблица 2

Наименование показателя	Норма
Влажность, %	Не более 14
Массовая доля золы, %, не более	3,0
Посторонние примеси	не допускается
Зараженность вредителями	не допускается
Металломагнитная примесь, %, не более	0,03

Таблица 3

Токсичные элементы:

Нитраты*2000

*- Нормируется только для листовых овощей

Таблица 4

Допустимое кол-во микроорганизмов или масса продукта (г),

в которой не допускаются

Сырьё, используемое для изготовления продукции, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011.

— перец черный горошек, молотый по ГОСТ 29050;

— перец красный молотый по ГОСТ 29053;

— перец сладкий (зеленый) по ГОСТ 13908;

— имбирь молотый по ГОСТ 29046;

— кориандр целый, молотый по ГОСТ 29055;

— тмин по ГОСТ 29056;

— корица молотая, палочки по ГОСТ 29049;

— укроп сушеный по ГОСТ 32856;

— петрушка по ГОСТ Р 55904;

— паприка молотая по ГОСТ Р ИСО 7540;

— гвоздика целая по ГОСТ 29047;

— горчица целая, порошок по ГОСТ 9159;

— лавровый лист по ГОСТ 17594;

— чеснок молотый по ГОСТ 32877;

— мускатный орех по ГОСТ 29048;

— соль йодированная по ГОСТ Р 51575;

— лук порей по ГОСТ 31854;

— сумах по ГОСТ 4565;

— майоран по ГОСТ 21567;

— кардамон по ГОСТ 29052;

— морковь по ГОСТ 1721;

— свёкла по ГОСТ 1722-85;

— перец чили, кумин (зира), куркума, базилик, пажитник (шамбала), пастернак, чабер (кондари), семена укропа, цедра лимона по ТУ производителя или по документации, действующей в установленном порядке.

Средства крепления грузов в транспортных пакетах – по ГОСТ 21650.

Допускается укладывать в контейнеры фанерные и дощатые ящики.

— укладывать приправы вблизи водопроводных и канализационных труб, отопительных приборов;

— проветривать складские помещения в сырую погоду и сразу после дождя;

— хранить приправы совместно с химикатами и резко пахнущими продуктами питания или материалами.

В этой категории нет товаров

Образец ТУ на приправу «Царскую»

Вы не нашли подходящий ассортимент продукции?

Источник

• ← что такое духота определение
• что такое период простоя в больничном листе →

Наименование показателя