лук чесночный что это такое

Лук со вкусом чеснока – рокамболь: польза и вред

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Краткая характеристика сорта

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеВ словарях при даче определения слову «рокамболь» используется несколько значений: сорт лука и сорт чеснока. До сих пор нет точного понятия, к какому подвиду относится рокамболь. Его верхняя часть внешне напоминает лук-порей. Высота стебля около 80 см. А луковицы рокамболя похожи на головку чеснока, состоящую из 4-10 зубчиков.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеВ первый год своего роста головка рокамболя состоит из 2-4 зубчиков, а на следующий год появляется уже 6-10 долек, а сверху образуются «детки» (до 30 шт.). Одна луковица может весить до 500 г, а в диаметре достигать 10 см.лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

В дикой природе растение можно найти в Китае, Южной Европе, Египте, Крыму и на Северном Кавказе.

Какой на вкус причесночный лук рокамболь? По вкусу растение действительно напоминает лук и чеснок. Только он не такой острый и не так печет на языке, как при употреблении чеснока. В нем отсутствует горечь и, в отличие от лука, он не вызывает слез. Его можно есть, не закусывая другой едой. У него пикантный, сочный и слегка островатый вкус.

Что содержится в рокамболе

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеБлагодаря полезным свойствам лука чеснока рокамболь, продукт нашел применение в косметологии, медицине и кулинарии. В 100 г растения содержится 149 ккал.

Данные о пищевой ценности рокамболя изложены в таблице:

Полезные веществаСодержание веществ в 100 гПроцентное содержание веществ от рекомендуемой нормы в день
Белки6,36 г13,8%
Жиры0,5 г0,9%
Углеводы30,96 г12,6%
Пищевые волокна2,1 г10,5%

В состав растения входят много полезных элементов, таких как:

Чтобы снять заложенность носа, рекомендуется 2-3 раза в день вдыхать ароматы эфирных масел, входящих в состав испанского лука.

Рокамболь – польза и вред растения

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеУ любых лекарственных препаратов есть как положительный эффект, так и побочная реакция. Если употреблять их без прочтения инструкции, плохих последствий не избежать. Точно так же дело обстоит и с причесночным луком. У применения лука чеснока рокамболь есть свои плюсы и минусы. Каждый должен оценить состояние своего здоровья и понять, стоит ли лично ему употреблять лукочеснок.лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

В целях профилактики рекомендуется принимать в день по одной дольке лукочеснока во время еды.

Доказательства в пользу применения

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Регулярный прием рокамболя окажет лечебное влияние на разные органы и системы организма человека:

Противопоказания к применению

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеЧто принесет организму человека чрезмерный прием рокамболя – пользу или вред? Скорее, вред. Лукочеснок отлично подходит для профилактических целей.

Если заменять им основное лечение или бесконтрольно принимать в пищу, то могут развиться следующие побочные эффекты:

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеПрием рокамболя категорически противопоказан людям с желчнокаменной болезнью, гастритом, язвами ЖКТ, патологией почек, внутренними кровотечениями. Очень осторожно нужно принимать египетский лук беременным женщинам и кормящим мамам. Малышам разрешается добавлять в рацион рокамболь только с 3-х лет, причем не сразу в сыром виде, а просто потерев разрезанной долькой чеснока кусочек хлеба.

Варианты приготовления продукта

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеКак употреблять рокамболь так, чтобы в блюде раскрылись все его вкусовые достоинства? В пищу можно добавлять листья и зубчики причесночного лука. Рекомендуется класть их в салаты, первые блюда, добавлять к мясным блюдам и в качестве закуски на бутерброды. Продукт используется не только в сыром твердом виде. Его можно также натереть на терке или замариновать.

Салат «Весенний»

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Для приготовления салата понадобятся:

Время приготовления: 10-15 минут.

Приготовление:

Запеченная баранина

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Для приготовления блюда понадобятся:

Время приготовления: 2,5 часа (без учета маринования мяса в течение суток).

Приготовление:

В запеченном виде рокамболь, польза и вред которого несомненны, сохраняет свои вкусовые качества.

Особенности хранения продукта

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такоеРокамболь должен храниться так же, как и обычный чеснок и лук. Для начала луковицы нужно просмотреть на наличие повреждений и гнилостных участков. Если такие есть, то не собирать их в общий пучок. Хорошие луковицы требуется просушить, собрать в пучки и вывесить в достаточно вентилируемом помещении. После просушки необходимо обрезать корни головок и верхушки, оставив только 1-2 см.

Луковицы рокамболя необходимо вовремя убрать с огорода. Это нужно сделать до того момента, как головки начнут растрескиваться, а дольки разъединяться друг от друга.

Результат приема рокамболя – польза и вред – зависит от того, в каком количестве употреблять этот продукт. Как говорится, лучше 1 г профилактики, чем 1 кг лечения! Если правильно и умеренно принимать лукочеснок (при отсутствии противопоказаний), то он может предотвратить тот самый 1 кг лечения и стать настоящим помощником в борьбе с некоторыми болезнями!

Источник

Слоновий чеснок рокамболь: польза и выращивание

Добавление статьи в новую подборку

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

На самом деле это многолетнее травянистое растение, которое в народе именуется слоновьим либо испанским чесноком, луком-чесноком или рокамболем, совсем не чеснок, а его ближайший «родственник» из этого же ботанического рода – лук. Если точнее – лук причесночный.

В природе в диком виде растение это повсеместно встречается в Европе и Азии, и так же повсеместно культивируется на огородах и дачных участках. На вкус его темно-фиолетовые луковички умеренно острые (вкус гораздо мягче, чем у привычного чеснока), сочные, полезных качеств у него столько же, сколько и у обычных лука и чеснока, выращивается в регионах с умеренным климатом он достаточно легко – почему бы не поселить рокамболь у себя на участке?

Слоновий чеснок рокамболь – посадка и уход

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Именно этими зубчиками рокамболь и размножают – семян цветки рокамболя не образуют. Высаживают зубчики в открытый грунт весной или осенью, хотя в некоторых регионах со стабильно холодными зимами в последнем случае он может вымерзать.

Почва для слоновьего чеснока должна быть рыхлой и плодородной. Место для растения подойдет солнечное, защищенное от сквозняков, лучше на возвышенности, без застоя воды. Самый удачный грунт – легкий суглинок с нейтральной кислотностью (рН около 6,5-7,0). Если земля кислее, ее необходимо произвестковать, если более щелочная – внести золу.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Лучшим предшественником для рокамболя, как и для обычного чеснока, станут капуста, бобовые, мангольд, столовая свекла, зелень, сидераты. А вот если на участке росли любые луковичные или картофель, то чеснок также не рекомендуется сажать сюда еще 3-4 года.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Грунт перед посадкой рокамболя следует подготовить – перекопать и внести органику (например, ведро перегноя на 1 кв.м грядки) за пару недель до процедуры, если этого не было сделано ранее. За сутки до посадки можно еще раз дополнительно разрыхлить грунт – слоновий чеснок формирует достаточно слабую корневую систему, и хорошая циркуляция воды и воздуха в почве будет не лишней.

Переберите зубчики, которые подготовлены для размножения – они должны быть достаточно крупные, крепкие, без повреждений, желательно откалиброванными по размеру (чтобы во время вегетации более сильные растения не угнетали более слабые). За сутки перед посевом их можно замочить в теплой воде, в которую можно добавить стимулятор роста или марганцовку в качестве средства профилактики.

Производить посев весной можно достаточно рано – рокамболь холодостойкое растение. Зубчики слоновьего чеснока высаживают донцами вниз на расстоянии 20-25 см друг от друга и на 6-9 см вглубь в подготовленные бороздки (иначе росткам будет трудно пробиться наружу). Затем грядки желательно замульчировать влажным торфом, перегноем или частично разложившейся соломой – это поможет создать благоприятные условия для роста и развития растений на протяжении всего вегетационного периода, утепляя грунт на случай непредвиденных весенних ночных заморозков, сохраняя влагу в почве, препятствуя росту сорняков и не давая земле растрескаться и высохнуть в летнюю жару.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

В исключительно дождливый сезон, когда осадки выпадают ежедневно, мульчу лучше убрать с грядок – вместо своих полезных функций она может сослужить плохую службу подземной части растения, если загниет и будет способствовать переувлажнению почвы и развитию бактериальных и грибковых заболеваний. С наступлением сухой погоды вы сможете вновь замульчировать участок.

Если почва бедная, и вы замечаете, что ростки вытягиваются или светлеют, значит, растению недостаточно питания – подкормите его соответствующими азотными удобрениями, например, куриным пометом. В начале формирования луковиц можно провести и вторую подкормку, калийно-фосфорную.

Обработки от огородных вредителей рокамболю обычно не требуются, благодаря наличию фитонцидов, как и лук с чесноком, большинство из насекомых он отпугивает. Также слоновий чеснок устойчив практически ко всем распространенным «овощным» заболеваниям, но в качестве профилактики можно опрыскать его вместе с остальными растениями на грядках.

Слоновий чеснок рокамболь – уборка и хранение

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Убирают рокамболь обычно в сентябре – период полного созревания зависит от многих факторов, начиная от погоды и региона и заканчивая условиями выращивания. Сигналом могут служить усыхание нижних листьев растений, а также пожелтение и полегание верхних. Передерживать рокамболь в почве не стоит – луковичные чешуйки склонны к растрескиванию, что может привести к заражению грибком.

Уборку производят по возможности в сухую погоду. Луковицы слоновьего чеснока аккуратно выкапывают, стараясь уберечь от ударов и механических повреждений (чтобы повысить их лежкость во время хранения, так как мякоть у рокамболя достаточно нежная), отряхивают от почвы, оставляют на пару часов подсохнуть прямо на земле (но не под ярким солнцем, а под навесом), а затем так же аккуратно переносят в сухое проветриваемое место. Там луковички раскладывают или развешивают для дальнейшего хранения (в последнем случае при уборе не обрезают ботву). Хранится рокамболь может как при комнатной температуре в сетках или деревянных ящиках, так и в подвале или погребе с другими овощами.

Если в первый год выращивания однозубковая луковица рокамболя обычно не превышает 50-80 г, то в следующие годы вы можете получить луковицы даже в 300-500 г весом и до 10-15 см в диаметре! Средняя урожайность рокамболя составляет 3 кг на 1 кв.м.

В период хранения время от времени инспектируйте емкости с луковицами, чтобы, при обнаружении следов гнилей или плесени скорректировать условия хранения, а также успеть выбросить испорченные головки и спасти остальной урожай.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

А вы выращиваете такой высокоурожайный чеснок-великан с нежным вкусом у себя на участке или обходитесь давно привычными сортами лука и чеснока?

Источник

Гигантский лукочеснок Рокамболь — пикантная диковинка

Лук причесночный, известный также под названием рокамболь, прибыл к нам со среднеазиатских просторов. Неудивительно, что с приходом в нашу страну овощ начал быстро завоёвывать одобрение, ведь он сочетает в себе свойства сразу двух растений и довольно неприхотлив. Высокая урожайность, обилие полезных веществ, приятный островатый вкус — вот те особенности, за которые ценят этот чеснок.

Описание рокамболя, история его выращивания

Рокамболь (научное название — лук причесночный) объединяет признаки лука-порея и чеснока. Это многолетнее травянистое растение рода Луковые. У него длинные (до 80–120 см) листья, в ширину достигающие 6 см, они очень похожи на листья лука-порея — светло-зелёные с восковым налётом. Зрелую луковицу рокамболя, как и чесночную, можно разделить на отдельные зубки. Но вкусовые и ароматические характеристики у неё несколько иные, нежели у чесночной: острота во вкусе меньше, сильный запах отсутствует.

Популярность рокамболя в современной России ещё только начинает расти. Но первые упоминания о культуре на территории нашей страны относятся к концу XIX столетия. Страна происхождения растения — Азия, где оно и встречается в первозданном виде по сей день. Лукочеснок разводят почти на всех материках. Особенной любовью он пользуется в Средиземноморье, Америке и на Ближнем Востоке. Там его разводят в промышленных масштабах.

Рихард Иванович Шредер, считающийся патриархом русского садоводства, в конце XIX века в своей книге «Русский огород, питомник и плодовый сад» давал следующую характеристику растению:

«Рокамболь походит на чеснок (который он заменяет), но менее остёр вкусом. Семян его стебель не производит. Разведение и сохранение такое же, как и чеснока. Растение многолетнее, разводится в Средней и Западной Европе, в Германии и Франции, но мало».

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Рокамболь сочетает в себе свойства лука-порея и обыкновенного чеснока

Народ по-своему именует это уникальное растение:

Так сложилось, что растение, на Западе называемое слоновий чеснок, у нас в стране именуют рокамболем, или луком причесночным.

В луковице и листьях рокамболя обилие витаминов (более всего С и А). А также в его структуре присутствуют:

У лошадиного чеснока для еды используют не только луковки, но и наземные побеги, листву. В листьях избыточное содержание аскорбиновой кислоты.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

На еду у лукочеснока идут не только головки, но и листья

Болезни, при которых культура оказывает положительный эффект на организм:

Особенно полезен рокамболь людям с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта, поскольку его вещества благотворно влияют на слизистую, нормализуя её состояние.

Растение способно образовывать мощную цветочную стрелку, достигающую 1 м — 1,5 м в высоту. Если её не удалить, в июле на ней появятся цветки бледно-лиловой окраски. Они похожи на миниатюрные колокольчики, собранные в шарообразное соцветие. Цветки семян не дают.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Стрелки рокамболя образуют красивые лиловые шаровидные соцветия

В целях сохранения максимума питательных веществ, необходимых для развития растения и формирования луковицы, стрелку-цветонос рекомендуют удалять. При разведении рокамболя в декоративных целях стрелки-цветоносы и распустившиеся лиловые шары сохраняют для украшения композиций на клумбах.

Рокамболь — растение-многолетник из семейства луковичные. На первом году роста образует довольно крупные луковки-однозубки, до 50 г весом, на втором году роста при необходимом уровне тепла — единичную однозубчатую луковицу до 100 г весом. И только спустя ещё год из этой луковицы вырастет огромный «чеснок». Если соблюдается агротехника, размер головки может составить порядка 10 см в диаметре с весом до 300–450 г. Когда погода в сезоне стоит недостаточно тёплая, период вегетации растения сокращается (рокамболь отзывчив на тепло), тогда луковица с зубками у него не сформируется, а вырастет лишь на четвёртый год.

Детки от луковицы образуются от самого корня под покровными чешуйками, отличаются коричневым оттенком. Число их обычно — 10–15 шт., весит одна детка 2–4 г. Слоновий чеснок является высокоурожайной культурой. С 1 м 2 грядки собирают до 4 кг урожая культуры. Этот показатель в 5–6 раз превосходит такой же у стандартного чеснока.

Сорта лука-чеснока рокамболь

У рокамболя выведены две формы: от причесночного лука и виноградного лука. Кроме того, все сорта культуры разделяют на яровые, озимые и универсальные.

На территории России выращивают пока всего три сорта рокамболя:

Фотогалерея: сорта рокамболя

Выращивание рокамболя в открытом грунте

Посадку рокамболя можно делать весной или под зиму.

Посадка весной

Весной обычно сажают рокамболь в северных регионах, потому что при посадке под зиму он может погибнуть. При этом надо учитывать: в отличие от озимого «весенний» лук-чеснок формирует только большую однозубку, а не полноценную луковицу.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Схема посадки рокамболя: шаг между бороздами — 30 см, между зубками — 20 см, глубина заделки — 5–12 см

Благоприятные предшественники для лука-чеснока — огурцы, капуста, овёс, кабачки, горчица или бобовые. Худшие — родственные культуры (лук, чеснок), а также картофель, морковь, свёкла. Весной оптимальным периодом посадки является последняя декада марта или первая в апреле. Посадку египетского чеснока рекомендуют проводить в дообеденное время.

Посадка под зиму

Оптимальным сажать чеснок на зиму считается с середины октября. Однако выбор времени посадки должен производиться с учётом установившейся в регионе погоды. Сажают рокамболь за 3 недели или за месяц до заморозков. Если посадка производится позднее, есть риск снижения урожайности, холодостойкости и гибели саженцев. Посадочный материал вначале выдерживают в холодильнике для дезинфекции и закаливания.

Сажая по осени зубчики рокамболь, заделку производят глубже, чем весной: дольки заделывают уже на расстояние 10–12 см. Грядки мульчируют торфом, опавшей листвой, соломой. Обязательному мульчированию следует подвергать грядки в регионах с суровыми зимами, где таким способом будет снижен риск промерзания. А также мульчирующий слой содействует сохранению влаги в грунте и прогреванию последнего с наступлением тёплых весенних дней. Кроме того, мульчирующий слой является дополнительным питанием для почвы.

Весной важно не забыть убрать мульчу с грядок, иначе ростки-пёрышки не смогут пробиться к свету.

Видео: посадка рокамболя осенью

Рокамболь спокойно относится к пересаживанию, потому густые насаждения растения допустимо прореживать. Если головку оставить на следующий год, на будущий сезон у неё прорастут все зубчики и отросшие детки. В результате сформируется объёмный уплотнённый куст с маленькими головками.

Размножение лукочеснока

Размножение слоновьего чеснока возможно однозубками, зубчиками, детками и семенами.

Из зубчиков и однозубков вырастает большая головка на 4–6 зубков. Их высаживают рядковым способом, размещая в ряду на расстояние в 20–25 см, глубина заделки — 7–10 см. На однозубках и больших головках сформируются детки в месте донца и под покровными чешуйками. Детки позднее преобразуются в однозубки 50–80 г весом, из которых на будущий сезон вырастет большая луковичка.

На будущий год весной вегетация растений продолжится. О необходимости выкапывать головки станет понятно по появлению жёлтых листьев. Образованные однозубки по величине будут напоминать стандартную луковицу с наличием деток под чешуйками покрова и у основы. Посадка их на следующий год позволит вырастить крупную головку уже с настоящими зубками.

Болезни и вредители рокамболя

Рокамболю свойственны те же недуги, что и обыкновенному чесноку и луку.

Грибковые болезни — первые враги будущего урожая. Ими могут поражаться наземные части куста — мучнистая роса, ржавчина, либо корни под землёй — фузариоз, бактериальная гниль.

Вредны для насаждений рокамболя луковая муха, нематода, табачный трипс. Важно понимать, что крепкие и здоровые кусты, произрастающие в питательной почве, гораздо меньше подвержены болезням и нападкам различных насекомых.

Фотогалерея: напасти лукочеснока

Как предотвратить болезни

Способы профилактики болезней рокамболя и его защиты от вредителей несложные, но эффективные.

За несколько дней до сбора головок египетского чеснока следует прекратить все опрыскивания фунгицидами.

Как ухаживать за чесноком рокамболем

Гигантский чеснок является неприхотливой в уходе культурой. На своей родине он растёт в дикой природе, поэтому вполне может обойтись без специальных мероприятий. Однако поспособствовать сбору большего урожая каждый огородник вполне в силах.

Опытные огородники уверяют, что в засушливое и тёплое лето слоновий чеснок вырастает более острым и пикантным.

Подкормки

Дополнительное питание для рокамболя обязательно следует предусматривать. Правильные и регулярные подкармливания делают его внешне привлекательным, сочным, крупным и вкусным.

Рекомендуются три подкормки в течение сезона.

При хорошем росте головок в условиях нормальной кислотности (ph — 6,5–7,5) почвы культура может обойтись тремя плановыми подкормками.

Сбор созревшего урожая

Озимый лук выкапывают в середине июля, а весенний — ближе к сентябрю. С мероприятием затягивать не рекомендуют. Передержка в грунте негативно отражается на качестве головок, у которых начинают разрушаться покровные чешуйки, отделяться зубчики. Внешний облик растения может дать понять, что пришла пора собирать урожай: у созревшего лошадиного чеснока стебель немного наклонён вбок, листовые пластины заметно подсохшие.

Луковки выкапывают, стряхивая с них комки земли. После этого их укладывают прямо на землю, чтобы они прогрелись на солнышке и просохли. В связи с чем уборку урожая проводят в солнечную и сухую погоду. Просушка позволяет убрать из листвы остатки пластических веществ, способствует полноценному дозреванию луковиц. Спустя 2 недели листочки на выкопанных растениях полностью станут сухими и жёлтыми. Обрезку их осуществляют вкупе с корневищем.

Хранят змеиный лук в погребе. Достоинством рокамболя является способность длительно сохраняться: если влажность нормальная, урожай будет лежать до марта — апреля. + 8–10 о С — оптимальный температурный диапазон для хранения рокамболя. В тепле и сухости египетский чеснок пролежит только до половины зимы. В каждом из указанных случаев хранимому чесноку следует обеспечить доступ свежего воздуха, для чего проводят периодические проветривания помещения.

лук чесночный что это такое. Смотреть фото лук чесночный что это такое. Смотреть картинку лук чесночный что это такое. Картинка про лук чесночный что это такое. Фото лук чесночный что это такое

Удалять корешки и обрезать ботву рокамболя нужно уже после высыхания самой луковицы

Отзывы огородников о рокамболе

Несмотря на то что рокамболь новая — культура, многие уже попробовали выращивать её.

Видео: достоинства рокамболя, выращивание его в Сибири

Выращиваю рокамболь уже много лет. Сажаю его как озимый чеснок, если сажать его зубками, получается двухлетняя культура, а детками — трёхлетняя. Он не такой морозоустойчивый, как обычный чеснок, поэтому грядку мульчирую. Рокамболь зацветает в июне, но семян не даёт, поэтому стрелку сразу же обрываю. Высаживаю в конце сентября-октябре на глубину 7–9см. и на 8–10см. в ряду. Детки надо очистить, хоть это неприятное занятие шелуха у них очень прочная, ороговевшая, могут и не взойти. Зубки чистить не надо: шелуха у них обычная, и так хорошо прорастают. Из деток и мелких зубков вырастают луковки однозубки а из зубков хорошие крупные головки. Само растение выглядит шикарнее, чем обычный чеснок, листья стебель и головка. Но признаюсь честно, в нашей семье его не особо жалуют. Дочка вообще не признаёт, говорит противный вкус, да и остальные больше тянутся к привычному чесноку. Так что этот тёща продаёт на рынке, чем очень довольна, головки у него крупные расхватывают вмиг.

Кум, г.Донецк

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768

Я тоже выращиваю этот чеснок уже несколько лет, но его название узнала только в прошлом году. Он заметно отличается от обычного чеснока по виду, гораздо толще стебли, листья у него как бархатные с ворсинками, расположены гуще, чем на таком чесноке. Дочь привезла мне несколько деток, из них и развела его. Первый год из деток выросли небольшие головки, целые не разделённые на зубки и у каждой несколько деток. Мне, конечно, было интересно побыстрее развести такой чеснок и я не стала обрывать появившиеся стрелки, думала семена будут дополнительным посадочным материалом. Но большие фиолетовые шары с мелюсенькими цветочками-колокольчиками оказались только украшением, семена там не образовались. На второй год посадила и деток и головки. И из этих цельных головок выросли головки, разделённые на зубки, довольно крупные и так же с детками. Перед посадкой нужно деток очищать от кожуры, что проблематично, она довольно крепкая, ороговевшая. Как то посеяла неочищенные, взошло только 50%. Я не сразу заметила, что у него и вкус другой, использовала в основном в заготовках, так как он очень крупный легко и быстро очистить, даже большое количество. Вкус у рокамболя луково-чесночный, не такой резкий, как у чеснока, также и запах менее резкий и специфический. В салатах, заправленных майонезом, он так хорош, что непонятно лук это или чеснок. Очень любила раньше чеснок, но с возрастом болезни желудка и др. лишили меня такого удовольствия, а вот рокамболь кушаю сколько хочу. У нас в семье насчёт этого чеснока мнения тоже разделились, мне нравится, что он не сильно «злой», сын с невесткой берут себе рокамболь, потому что он крупный, а муж и дочка предпочитают обычный чеснок. Сажаю его как наш чеснок — под зиму.

Сановна, Ставропольский край

http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768

… Впервые я его попробовала в прошлом году. Вкус чесночный, но не такой выраженный, как у обычного чеснока. Зубчики не белого цвета, как у обычного чеснока, а кремовые. Запах чесночный, но не сильный, распознаётся только с очень близкого расстояния, а не так как от обычного чеснока на всю кухню. Можно использовать в те же самые блюда, что и простой чеснок, особенно мне понравился плов с таким луко-чесноком.

fanagur

http://otzovik.com/review_2271366.html

… И более того, довольно живучий! Мне в прошлом году приятельница дала осенью. Эта луковица лежала всю зиму на полочке при комнатной температуре. Весной когда вспомнила о нём, нашла местечко где-то посадила небрежно. Я за ним не ухаживала, рос сам по себе. Проходя мимо отрывала пёрышки и пробовала все. Очень понравился мне вкус его перьев

Мурмурка

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=689.60

Благодаря своим неоспоримым достоинствам (пикантному вкусу, гигантским размерам, простоте в уходе) лук причесночный совершенно правомерно завоевал своё место на отечественных грядках. Не каждый овощевод знает о существовании такой уникальной культуры, как рокамболь. Однако те, кто уже имел дело с его выращиванием, нисколько об этом не пожалели и остались довольны собранным урожаем.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *