ложман в турции что это
Что случается с гидами в ложманах
Представим сейчас быстренько вот такую картину: белое, как и всё в Бодруме, кубическое здание в три этажа, обнесенное забором ничуть не хуже, чем в нашей 29-й колонии особого режима*, увенчанное пафосным названием Diamond Park, подпираемое старой толстой пальмой, окруженное другими подобными заведениями с подмоченной репутацией. Окей. А напротив, под заросшим оливками откосом, расположился коровий выпас, густо посыпанный мусором, среди которого медленно курсируют турецкие бурёнки, вырабатывая сомнительного качества молоко. Запашок тоже соответствующий.
Я лежу на крыше сего ложмана на разломанном пластиковом лежаке, облитая маслом для загара, созерцаю сонный полуденный Гюмбет под тропическим зноем.
Это редкие часы отдыха: дэй офф или, что в моем случае более уместно, полудэй офф. Вечером ведь наверняка будет даытым.
Ветрянка с чесоткой? В наличии!
Быт в нашем Diamond Park’е устроен немудрено. Например, так:
– У нас в комнате плитка взорвалась.
– Хакан аби (владелец ентого «кефирного заведения»), а поменяйте нам шланг в душе, а то он весь брызжет!
– Лисичкина, выздоровела? Давай быстрей переселяйся уже в свою комнату — не могу я с этим Шадияром жить!
Последняя реплика одно время была любимой у баловавшегося дедовщиной Мехмеда, который жил один в так называемом «пентхаусе» на правах отельника с 10-летним стажем и не мог стерпеть, чтобы его в четыре утра подбрасывал с кровати будильник Шадиярбека, встававшего на раннюю топламу. В «родную» комнату киргизского мальчика было принято заселять всех хворых и болезных страдальцев, дабы они в том лазарете не смущали видом своим здоровых воинов «Орхестры». Моя соседка, славная добрая девочка Норик Лисичкина, однажды обнаружила, что зудящие розовые образования у нее на коже — ни что иное как чесотка (!), и в очередной раз (после припозднившейся ветрянки 21-летней украинки Зоряны) потеснила Шадияра с насиженного места и загнала его на священную территорию злого духа, что обитал там уже десять лет…
Самая эффективная диета
Бывало так, что из-за взорвавшихся плиток, отсутствия у одних продуктов, у других — умения готовить, а у третьих, наоборот, устойчивого стремления откушать на халяву, спонтанно случались кухонно-гастрономические совместные подвиги.
Однажды мальчишки Шадияр и его молчаливый друг Чолпонбой притащили картошки, зелени, еще какой-то аппетитной снеди. Моя тогдашняя соседка Зорянка взялась все приготовить, салат настрогала ее подружка Леночка — огромные глазищи на худеньком, остреньком личике. Все вооружились вилками, вышли во двор, расселись за нашим общим столом на «ресепшене» и принялись есть.
Ели с удовольствием. Чахнущий там над ноутбуком Мехмед в итоге не выдержал и снялся со своего «дедовского», продавленного за десяток лет, стула.
Ночь лилась с неба, звезды мигали, пальмы качались на ветру, перманентно голодные гиды «Орхестры» насыщали свои пустенькие желудки.
Сатори какое-то просто…
Для понимания поясню: в коллективе гидов сытно кушают только отельники — высшая каста и голубая кровь туризма. К их услугам огромные раздаточные столы отелей, в которых проходят инфо-коктейли.
Прочие рабочие лошадки перебиваются, кто как может. Иногда можно позавтракать и в гостинице — там, где начинается сбор гостей на тур или топламу. Чаще всего трансфермены и самые низкоранговые работники кушают урывками: когда с зарплаты, когда сухпайками, порой пропускают обед.
Киргизский отряд новичков прибыл с чемоданами, забитыми дошираком. Верите — нет, но как чертовски ароматно пах этот самый доширак! Ложман помнит случаи таинственных исчезновений уже залитой кипятком, источающей восхитительный запах глутамата натрия китайской лапши!
Когда твой желудок лёгок и чист, ты готов на всё.
Место, где с сушилок пропадают вещи
Бассейн во дворе, залитый к середине сезона, тоже не мог не прибавить многим обитателям «ложманды» маниакального задора и бодрости.
Седьмого июля, как водится, сибиряк Костик и татарин Адвар, киргиз Шадияр и уралец Игорь хватали всё, что в юбках, и скидывали в воду. Крики, визги, плески и вопли раздавались отменные. В бассейне плавали потерянные сланцы.
Ко мне Игорёк подкрался, когда я совершала магические манипуляции над раздолбанной стиральной машинкой, сгреб в охапку и окунул, в чем была.
Несмотря на шитые белыми нитками угрозы Рамиза и поддакивания Мехмеда на тему, что «после купаний у всех начинают болеть уши», орхестровский стафф** даже не думал о том, чтобы отказаться от акробатических трюков на воде, подводного плавания и прочих подобных «излишеств нехороших».
Бассейн да еще, пожалуй, соревнования «захвати стиральную машину» — вот и весь спорт, доступный сермяжному большинству гидского сообщества.
Машинка, единственная работающая их трех, в разгар сезона просто-напросто сломалась. Редкостные моменты удачной стирки сменились нудным полосканием шмотья прямо на полу душа. А что делать? На дворе +45 по Цельсию, а твоя униформа — это белоснежные рубашки и поло. Вопрос о новой машине подняли на большом собрании со всем орхестровским офисом. Крик о помощи дошел до черствых сердец биг боссов, и сверкающая беленькая техника вскоре появилась во дворе, привлекая ряды гидов с охапками белья. Если не считать таинственно исчезающих форменных рубах, шарфиков и юбок прямо с сушилок и редкого появления громадных коричневых тараканов, которых гоняли всем ложманом, битва за машинку была основной экшн-составляющей нашего детективного боевика «Минус 5 звезд, всё выключено». Ну, а сколь угодно абсурдистской драмы добавляли фланирования голого, в одних трусах, Рамиза по двору Diamond Park’а.
Русские — на особом режиме
Когда вечерело и вернувшийся со своих торгашеских битв Мехмед успевал выспаться, освежиться или что он там еще делал в своем «пентхаусе», в ложмане уже можно было не ждать тишины. «Дед» с зализанными, неопределенного цвета жидкими волосёнками, в узких брючонках и в облаке парфюма выкатывал на «ресепшен» и, призывая влюбленную в него юную Машеньку рубенсовских форм возгласом «Пончик! Завари мне чая!», втыкал колонки в ноут, и все окрестности могли совершенно отчетливо услышать, что
Эти роли не для нас, не играем мы сейчас
Ядовитая, разбитая, убитая я
Всё забыто, решено, слёзы высохли давно
На пути к новому миру и счастью я.***
Эстрадные «шедевры» щедро приправлялись воплями раненого самца в исполнении Мехмеда, и эти его «А! Аааа!» до сих пор остаются для меня загадкой. Хотя, пожалуй, так он привлекал гидш-полячек, живших по соседству с нами. Последние всегда снисходительно смеялись над мехмедовским «Ай уэйт ю ин май пентхаус»**** и следовали своей цели — добраться поскорее на улицу баров и оттягиваться часов до двух-трех ночи.
Конечно, судьба не могла ограничиться лишь бытовыми бедами для нас, нет, она поселила рядом польских гидов, которые работали без шефа, свободно покидали ложман, возвращались, когда хотели, и только прибой Эгейского моря свидетель, что они там вытворяли на бар-стрит, эти шаловливые блондинки с кучей шипящих во рту.
Нашим же оставалось провожать собратьев-славян завистливыми взглядами, молча курить на каменных ступеньках во дворе под раскидистой бугенвиллией, сбрасывая пепел в пластиковые бутылки, ждать вечернего собрания, надеяться на очередной корпоратив или же строить коварные планы ночного побега «с зоны».
Ведь они едут бухать и шляться!
Обязанность периодически устраивать так называемый ложман-контроль лежала на плечах бессменного Ахмета.
Гиды не любили Ахмета. Он осматривал комнаты общаги на предмет звенящих бутылок с горячительным, а также ночью мог постучать и пересчитать жильцов по головам: все ли спят на положенных местах, не перемахнул ли кто через забор в надежде вдохнуть глоток свежего воздуха?
Были и такие герои. Свободолюбец и нонконформист Игорь сбегал регулярно. Его подвиги становились темой обсуждения на вечерних собраниях. Игоря терпеть не мог Рамиз, но уважали все новички.
Девицы тоже нарушали комендантский час ради свиданий с бойфрендами.
Туже тиски — сильнее тяга к жизни.
К концу сезона офис стал изыскивать новые способы сокращения выплат гидам. Сам длинновязый Ферхат бей с лицом всегда немного удивленным и подозревающим пожаловал в наши скромные пенаты и занялся самым натуральным «шмоном на зоне»: а вдруг у кого завалялась «огненная вода»? Это ж можно изрядную сумму штрафа выписать.
Еще одной фишкой в сентябре стала проверка онлайн-рапортов*****. Нет рапортов? Чудно! Чем не повод для штрафа? Зачем платить честно этим русским, которые сюда приезжают только пить и шляться?
Итог облавы порадовал Рамиза, дав ему повод поехидничать на собрании о захламлённых комнатах девочек.
Ежедневная шумиха и суета стихала примерно к часу ночи, когда с ресепшена убирались оба заигравшихся в лихой мачизм «деда»: и Рамиз со своими компьютерными «стрелялками», и Мехмед со своей дискотекой.
Гиды засыпали без задних ног, некоторые предпочитали ночевать НЕ в своих комнатах, а кто-то, когда все отправлялись в мир грез, вставал, натягивал униформу и плёлся забирать туристов с ночной дискотеки «Catamaran».
Такая вот диалектика добра и зла.
* в моем родном сибирском городе Кемерово, в Кировском районе находится исправительная колония особого режима, постояльцы которой талантливы во всем — и в домушничестве, и в грабежах, и в «мокрухе», и в постановке «Гамлета» на тюремной сцене
** англ. staff — персонал, кадры
*** отрывок из песни Elvira T. «Всё решено»
**** ломаный англ. — Я жду тебя в моем пентхаусе
***** Каждый гид на орхестровском сайте в специальном разделе должен был отчитываться в своей работе
Как я улетел на стажировку в Турцию.#1
Честно, не ожидал, что у меня появятся подписчики, поэтому специально для них продолжу..
По прилету в аэропорт Турции в голове витали несколько вопросов: что дальше? на хера я вообще здесь? и где здесь курят?
В аэропорту приобрели туристические визы, в 2006-м это еще было необходимо, и дальше был стандартный путь туриста: табличка/стойка/автобус (распределение по регионам). Возле автобусов наконец-то закурили и начали осматриваться. Таких же, как я будущих трансферменов было много, человек по 4-7 от каждого подмосковного филиала + очень много из филиала в Екатеринбурге. Среди нас постоянно сновали представители встречающей стороны, направляли и подсказывали. Распределили нас по большим туристическим автобусам.
Заселили нас в ложман, примерно такой, как на фото. При чем парней и девушек в разные ложманы, стоящих по соседству. Своих фото у меня не сохранилось, эту брал из сети. Фото подобрал с наиболее похожим на наш ложман, единственное отличие у нас перила на балконе второго этажа были железные прутья, а на третьем эти перила были пониже.
Ложман в нашем случае оказался, что то вроде таун-хауса, но на две «квартиры». Во второй половине (квартире) жили владельцы того самого магазина. Скажу сразу на нас, 11 человек, жилье оказалось просторным, даже, когда все были дома, тесноты не ощущалось. На первом этаже была небольшая кухня со всем необходимым, гостиная, и совмещенный санузел с душевой под лестницей. Гостиную от кухни отделяла импровизированная барная стойка. На втором этаже 3 комнаты (две на двоих и одна на четверых) и еще один совмещенный санузел, но с ванной. На третьем этаже две комнаты на двоих. Выбор в заселении был свободным. Я заселился в комнату на четверых, чем больше народу, тем веселее.
Стоит отметить особенности проживания, среди стандартных правил в ложмане: не курить, не пить, баб не водить (с этим особо строго), не мусорить, убирать за собой и т.д. Были и так сказать негласные: если собрался стирать, спроси у соседей есть ли у них, что стирать. В душе долго не торчать, так как баки с водой греются под солнцем на крыше, и на всех горячей воды может не хватить (хотя стояли водонагреватели, всё равно было принято в душе долго не торчать). Воду из под крана не пить (в Турции вода не хлорируется, как у нас) иначе обсерешься. Наверное стоит добавить, что газ у нас был привозной, в баллонах похожих на наши кеги из под пива.
На этом пост закончу. Сразу же извиняюсь, что пост вышел сумбурным и скучным, просто этот момент стажировки я пропускать не хотел из-за полноты картины. В дальнейшем планирую рассказать об учебе профессии трансфермен, собственно о самой профессии и всем что с ней связанно. Постараюсь показать всю невидимую для туриста сторону индустрии туризма.
P.S. Все картинки взяты из сети. Магазин сейчас выглядит как на фото, в 2006-ом выглядел иначе. БМ молчал.
Разница в отношении. Из зарубежной стажировки в Турции
Сегодня весь день читаю посты о том, что в Крыму не хотят работать. И у себя в подсознании все эти посты сравниваю с тем, как люди стараются заработать в Турции. Опущу такие темы, как завышенные цены в туристической зоне и навязывание услуг, это везде. Расскажу, о том что видел глазами работника в Турции, а не глазами туриста.
Начну по порядку. В 2006 году, от института я направился на стажировку в Турцию, в качестве трансфермена. Это тот человек, который сопровождает туристов от аэропорта в отель и обратно, иногда еще и на экскурсии. Отработал я ровно полгода, поэтому будет очень длиннопост.
Впервые о разнице в отношениях к работе я столкнулся еще в первые дни. Как-то сидели пили чай со старожилами нашей фирмы, половина из которых коренные турки. Зашла речь о работе и сервисе, один из гидов (турок) нам и рассказывает (опущу кучу подробностей): «-Полетел я первый раз в жизни в Россию к друзьям, в город Омск. Первое, что меня поразило это количество снега. Второе, это то что меня из парилки в бане, зимой голого выкинули в сугроб. И третье, это ваш сервис. Моя обувь не выдержала таких погодных условий и порвалась. Пошел в обувной. Захожу в магазин, звенит колокольчик. За кассой сидит девушка, и даже взгляд от журнала на меня не подняла! Я поздоровался, она даже не ответила! Походил по магазину, выбрал обувь, надо сказать дорогую, позвал девушку.. А она с такой неохотой встала из-за прилавка, как будто я ее мешки заставлял грузить. И вот пока покупал, она не проронила ни слова, ни улыбки! Да у нас бы в Турции покупателя на руках носили!»
Эту историю я потом вспоминал все полгода, когда ходил в обычный продуктовый в начале нашей улицы. Это был небольшой продуктовый магазин самообслуживания, которым владел турок с нашей улицы. И сколько бы мы в него не ходили, продавец на кассе ВСЕГДА с улыбкой с нами здоровался! А к середине сезона он раздобыл где-то турецко-советский разговорник и выучил фразу: «-Здравствуй, товарищ!» Стал здороваться именно этой фразой, и радовался как ребенок, когда видел как нас забавляет это.
Был случай, когда мы добирались с коллегой из города до своего поселка на общественном транспорте с пересадками. В какой-то деревне нам надо было ждать час следующий автобус, чтобы время зря не терять пошли искать, где бы перекусить. Нашли маленькое заведение, что-то вроде рабочей столовой для местных. Коллега, расспросил у пожилого мужчины за прилавком (как потом оказалось владельца), что по чем и мы решили там пообедать. Все время, что мы там были к нам в этой «столовой» относились, как к родным. Там мы наелись за какие-то гроши по местным меркам.
Хозяин этой столовой сразу смекнул, что мы из «фирмы» и потом можем рассказать сотрудникам из других фирм, что вот этой деревне есть столовая, где вкусно и не дорого готовят. На случай если кто-то также застрянет там, то он сможет пообедать именно там. Поэтому и отношение было со взглядом на будущее.
Похожие отношение было в кафе «такситов» вот из этого поста Дёшево покушать в Турецком аэропорту г. Анталия. Кафе рассчитано исключительно на таксистов, но когда я туда ходил поесть впервые ко мне относились всегда с радушием, да и к остальным транферменам тоже. Ведь по сути для них мы были дополнительным источником дохода.
Не могу не упомянуть и о таком моменте работы, как сотрудничество фирм и местных магазинов. Это именно та ситуация, когда туристов завозят купить местные симки, сувениры и прочую ерунду по пути в отель или аэропорт. С крупных магазинов фирма имеет процент, трансфермен же в этом магазине пока туристы ходят может перекусить, получить небольшой процент от магазина или сигареты. Перекусить в магазине особенно актуально в пик сезона, когда времени вообще ни на что нет (я об этом писал здесь Света, где мой автобус?).
Магазинам было очень выгодно сотрудничать с фирмами, так как фирма обеспечивала нескончаемый поток потенциальных покупателей.
Один крупный магазин в честь нашего сотрудничества за полгода закатывал нам 2 охерительных банкета, для всех сотрудников региона.
Один отель, который являлся у нас одним из основных (95% процентов туристов были через нашу фирму) один раз нам устраивал грандиозную пляжную вечеринку.
Другой основной отель устраивал нам мега дискотеку.
Это крупные магазины и отели могли себе позволить шикарные банкеты. С маленькими было немного по другому.
Был у нас маленький придорожный магазинчик в который туристов мы завозили 1 раз из 10. В магазине не торговали ни чем особенным и туристов туда было тяжело завлечь. Не смотря на это, раз в месяц вечером к мужскому коттеджу подъезжала машина выгружали 2 ящика отборной клубники и или два охеренно вкусных арбуза и уезжали.
В одном крупном магазине, куда мы завозили туристов один молодой турок держал небольшую лавочку с серебром. Как только начался сезон, он перезнакомился со всеми трансфермнами, кто заезжал, мол в автобусах упоминайте про мою лавку с серебром, а я вам буду давать процент отдельно от магазина. Понятное дело, что туристы в Турцию не за серебром приезжают. За весь сезон у него из моих туристов купили по мелочи всего человека 3-5. Но чтобы не нарушать обещание о проценте, он мне продал серебряный браслет по себестоимости и подарил большое кольцо в ухо (я тогда серьги в левом ухе носил). Если бы покупал без договоренностей обошлось бы в 125$. По факту заплатил 50$.
Под конец сезона, решили с коллегами пройтись по магазинам в соседней деревне. Девушки пошли за мехами, мы с парнями за пивом. Попили пива, купили сувениры. Тут всех прижало в туалет. Нашли магазинчик, где сидели девушки, выбирали куртки и пили чай. Подошли к продавцам спросить, где здесь в деревне туалет. Продавцы, мол сходите у нас в магазине, и махнули рукой в сторону подсобки. Пока мы ходили по очереди в туалет, продавцы нам всем сделали чай, хоть мы и обозначили сразу, что ничего покупать не будем, а просто ищем туалет. На что нам ответили, мол просто гостеприимство. В итоге мы попили чай, попрощались с продавцами и пошли дальше пить пиво. Сейчас не помню купили девушки, что или нет, а вот добродушное отношение я запомнил.
Была еще куча подобных ситуаций, но эти основные, что вспомнил. В основном организации стремится получить не сиюминутную выгоду, а развить дальнейшее сотрудничество. При любом общении именно это выходило на первый план.
Про фамилии. Из зарубежной стажировки в Турции.
Давно не заходил на сайт, а здесь оказывается пошла волна про необычные фамилии. Так вот, мне есть что рассказать.
В 2006 году я проходил зарубежную стажировку в Турции, в качестве трансфермена. Это тот чувак, который сопровождает туристов из аэропорта и обратно, иногда и на экскурсии. При этом впаривая, всякую фигню. Что это бесит, в коментах можете не писать, я сам это прекрасно знаю.
Обычно программы строились так, что сначала «собираешь» туристов по отелям, сопровождаешь их в аэропорт, там забираешь новых туристов и обратно по отелям. Таких ходок было две-три в день в пик сезона доходило до пяти. В программе писались фамилии в английской транскрипции.
Как-то мне выпала программа, что начиналась с аэропорта, такое редко, но бывало. Я нашёл среди наших, девчонку, которая собирала туристов в аэропорт и по времени мне было как раз. Девочка, надо сказать, была очень культурной и воспитанной. Скромница одним словом.
Вот так мне и запомнилась семья из Московского региона с фамилией Чернописько и их коронным «-Yes!».
P.S. За ошибки прошу не пинать, в школе был троечником.
Мы за что вам деньги платим!?
Этой историей я решил дополнить тему различных опозданий за время моей стажировки в Турции.
Для тех, кто читает меня впервые, поясню. В 2006 году проходил стажировку в Турции, в качестве трансфермена. Это тот чувак, кто сопровождает туристов из аэропорта в отель и обратно, иногда и на экскурсии. При этом впаривая всякую дичь, что это бесит, в коментах можете об этом не писать, я это и так прекрасно знаю.
Я рассказывал про опоздание со стороны туристов Про опоздунов., про опоздания со стороны турфирмы Света, где мой автобус?, теперь же решил рассказать про опоздания со стороны «поставщиков услуг».
Под «поставщиками услуг» я подразумеваю фирмы непосредственно оказывающую услугу (экскурсию). Все турфирмы на курорте заключают в начале сезона договора с исполнителями экскурсий (рафтинг, квадросафари, яхта, ночная яхта, шопинг и т.д.). Чем крупнее турфирма, тем лучше фирму они нанимают на исполнение.
Как бы ни была крута фирма исполнитель у них тоже случались накладки или опоздания.
Для примера, на рафтинге могли не успеть перевезти лодки с финиша на старт, или пришла новая группа на инструктаж, а там ещё старую группу инструктируют. Задержка в 10 минут, мелочь, но для туриста не приятна.
На яхте, тоже бывали накладки. Яхта уходила с утра на заправку и не успевала во время вернуться, такое бывало ну очень редко. При чем, самое западло не приятное было в том, что яхта приходила во время, но швартовалась минут 15-20. Представьте настроение туристов, которые стоят уже 20 минут под палящим солнцем, видят свою яхту с прохладными напитками и теньком, но не могут на неё подняться пока она окончательно не причалит. Настроение в такие моменты, у туристов падало катастрофически быстро.
Немного дополнительной информации для большего понимания картины.
В 2006 году экскурсию «Яхта» мы проводили в регионе Кемер, порт «МаринЭ».
Сама яхта выглядела примерно так.
Сама экскурсия выглядела примерно так. Яхта выходит из порта и идет вдоль берега до первой бухты, там встаёт, туристам разрешают искупаться попрыгать с борта яхты и т.д.
После первой бухты, идет вдоль берега до второй бухты. Во второй тоже самое, что и в первой + подают обед. Дальше уже шла в третью бухту, там было тоже самое, что и в первой. После уже возвращалась в порт. Весь маршрут на яхте идет дискотека, гремит музыка, в свободном доступе алкогольные и безалкогольные напитки (только Турецкого производства). Можно сказать, такая большая алко-прогулка по морю с купанием и обедом.
Теперь сама история.
Как-то вечером приходит старший гид, и говорит, мол там походу твой земляк приехал ко мне в отель, и назвал мне его ФИО и название моего городка. Это и правда оказался мой земляк, лично я его не знал, но в городке с населением в 13к человек, людей на высоких должностях знают все. Мужик занимал одну высокопоставленную должность у меня в городке.
Старший гид говорит, мол он обычную экскурсию с женой взял на «Яхту» (были у нас обычные, индивидуальные и V.I.P. яхты), я бился чтобы ты сопровождал, но отправили сопровождать Колю. Я, мол, ок, не велика потеря.
Прошел день яхты, вечером взяли с Коляном по пиву и он мне рассказывает, как прошла экскурсия с моим земляком. Я опущу весь мат, иначе его будет больше чем нормальных слов. Примерный рассказ Коляна:
Когда погрузились на борт, этот высокопоставленный турист начал налегать на алкоголь, так что во второй бухте он уснул прямо лицом на столе среди грязных тарелок! Получается на экскурсии он присутствовал примерно 1/4 от всей экскурсии, а остальное проспал.
Нам же с Коляном было смешнее всего от фразы: «Я вам такие бабки здесь плачу..», в 2006 яхта стоила 35$ за двоих 70$, по тому курсу 2100 р. за двоих. Сумма для Турции тогда была смешная. Некоторые брали «индивидуальные» яхты за 2000-3000$ и проблем с ними было значительно меньше, чем с этим за 70$.
Получилось длинно, но короче у меня не получается.