листья пахнут лимоном что за растение
Листья пахнут лимоном что за растение
Семейство губоцветных (Lamiaceae/Labiatae) весьма многочисленно, в нем объединены около 3200 видов растений. Большинство из них представляют собой однолетние и многолетные травы, а также карликовые одеревествленные кустарники. Характерной особенностью многих губоцветных является наличие в этих растениях эфирных масел и горьких дитерпенов и тритерпенов, часто называемых псевдотанинами. Дитерпены, тритерпены и другие более сложные терпены представляют собой прозрачные малорастворимые в воде летучие жидкости, обладающие индивидуальными запахами.
Терпены присутствуют в тканях растений (содержатся в эфирных маслах, скипидаре, смолах, бальзамах), в продуктах жизнедеятельности бактерий и грибов, также они были найдены в секрете некоторых насекомых. Именно этим химическим веществам многие представители губоцветных обязаны своим неповторимым характерным запахом, из-за которого уже не одну тысячу лет выращиваются и используются человеком. Они широкоизвестны, достаточно назвать некоторые из них, наиболее популярные:
Родина мелиссы – Южная Европа и средиземноморское побрежье северной Африки. Уже более двух тысяч лет людям известны ее целебные свойства, помогающие при нервных расстройствах, успокаивающие сердце и излишние эмоции, дающие облегчение при спазмах и судорогах. Еще античный историк Плиний указывал на антибактериальные свойства мелиссы, ее использование при лечении ран, полученных воинами.
Арабы, населявшие в средние века юг Испании, выращивали мелиссу, а монахи-бенедектинцы из Испании распространили ее в более северные регионы Европы, где начали активно выращивать в своих монастырских огородах. За лечебные свойства и приятный запах в Европе мелиссу до сих пор называют лимонным бальзамом ( Lemon Balm ). Лимонным бальзамом также называли отвар мелиссы с медом. Так в ХIII веке знатный британский вельможа, герцог Ллевелин, доживший до 108-летнего возраста и дворянин Джон Хасси из Сайденхэма, скончавшийся в возрасте 116 лет, считали, что своим долгожительством обязаны только этому «волшебному» напитку. Знаменитый врач Парацельс почтительно называл это растение элексиром жизни. Он полагал, что листья этой травы могли буквально вернуть человека к жизни. Этого же мнения придерживалмсь в XVII и врачи лондонской больницы, утверждая, что регулярный прием по утрам лимонного бальзама, настоянного на вине, делает человека моложе, усиливает умственные способности и тонизирует даже самый заторможенный разум.
Во времена английской королевы Елизаветы I многие лондонцы ходили по улицам с маленькими букетиками, которые назывались «тусси-мусси». В состав этих букетов входили ароматные цветы и травы, в том числе и мелисса. Считалось, что частое нюханье этих душистых пучков не только делает более сносным зловонный запах большого города, но и предохраняет от заразных заболеваний, которым из-за антисанитарных условий того времени были подвержены люди.
И действительно, согласно химическим анализам, сделанным в современных лабораториях, в листьях мелиссы находится эфирные масла, обладающие лимонным запахом: цитраль, цитронеол, мирцен, гераниол; также в них содержатся витамин С, каротин, дубильные вещества, кофейная, олеаноловая и урсоловая кислоты, медь. В семенах содержится до 20% жирного масла. Такой богатый химический состав позволяет до сих пор использовать ее как лекарственное растение. И сегодня в народной медицине отвар мелиссы назначают при головокружении, обмороке, ревматической ломоте, рекомендуют для восстановления сил после тяжелых изнурительных болезней. В Болгарии назначают при нервной слабости, бессоннице, кожных сыпях. Наружно при ревматических болях делают припарки и компрессы на суставы, их прикладывают также на ушибы, язвы, фурункулы, отваром полощут рот при воспалениях десен. Мелисса лекарственная обладает антисептическим, ранозаживляющим, укрепляющим сердечную мышцу действием, стимулирует центральную нервную систему, оказывает благоприятное влияние на головной мозг, особенно при неврологических спазмах, понижает артериальное давление.
Обнаружен и тот факт, что пропитка эфирными маслами лекарственных растений (и мелиссы, в частности) перевязочных материалов, используемых в хирургии, полностью исключает поступление к ранам озона и кислорода, что дает возможность избежать возникновения гнилостных процессов. Такие повязки буквально запечатывают гнилостные бактерии, практически полностью перекрывая им возможность дыхания и размножения. Раны остаются чистыми и заживление происходит намного быстрее.
В нашей местности мелисса лекарственная растет как в диком виде, так и культивируется. В природе она предпочитает селиться в тенистых местах, на рыхлых почвах с высокой влагообеспеченностью. На своем приусадебном участке я выращиваю мелиссу под деревьями персика, которые дают ей небольшое притенение. Мелисса легко размножается семенами и делением кустов. Второй способ предпочтительнее, поскольку позволяет быстрее получить урожай листьев с молодых растений. Деление кустов я обычно провожу в марте. В это время в почве достаточно влаги, и молодые растения я не поливаю даже после пересадки.
Если нет возможности приобрести посадочный материал, мелиссу можно размножать и семенами, однако рассадное выращивание более предпочтительно, поскольку в открытом грунте всходы мелиссы трудно отличить от всходов сорняков. Посев производится в марте-апреле. Семена сеют, слегка вдавливая в землю, в рассадные ящички в рыхлую почву, состоящую в основном из листового перегноя. Присыпать сверху почвой не следует, поскольку семена слишком мелкие. После посева почву аккуратно поливают и прикрывают сверху пленкой или стеклом. При комнатной температуре всходы появляются примерно через 2-3 недели. Первое время им надо обеспечить солнечное месторасположение и своевременно поливать, удаляя сорняки. У нас, на юге, можно высаживать молодые растения на постоянное место в первый год вегетации, но в более северных районах первую зимовку растениям желательно обеспечить в защищенном грунте в прохладном месте (+5-10С). К сожалению, мне неизвестна морозостойкость мелиссы, но у нас, на Черноморском побережье Кавказа, даже в самые суровые зимы она никогда не вымерзала.
И напоследок старинный рецепт освежающего напитка, особенно полезного при нервном возбуждении и повышенной температуре, который взят из поваренной книги времен викторинской Англии ( Francatelli’s Cook’s Guide ). Он делается на основе мелиссы:
Апельсин и пололвинку огурца нарезать на тонкие ломтики. Все ингридиенты положить в миску или кастрюлю, засыпать колотым льдом и хорошо размешать серебряной ложкой. Оставить до тех пор, пока лед полностью не растворится, затем дать настояться еще в течение часа и процедить. Перелить в бутылку, хранить в прохладном месте. Напиток принимать по 50 мл утром и вечером.
Цветы, трава и кустарники с запахом лимона: названия, описание и фото
Аромат лимона, свежий и сочный, поднимает настроение, дает ощущение бодрости и своей яркой энергетикой напоминает о лете.
К сожалению, лимонное дерево сложно вырастить в российских широтах, но существуют растения со схожим запахом, которые легко приживаются в холодной почве и имеют массу полезных свойств.
Расскажем о самых интересных растениях с запахом лимона, покажем их фото и расскажем, как их можно применять.
Комнатные цветы с лимонным ароматом: названия, описание и фото
Герань душистая (Pelargonium graveolens)
Растение с мелкими цветками розового или фиолетового оттенка. Листья резные, напоминают виноград, покрыты крошечными ворсинками с двух сторон. Растение может достигать высоты свыше одного метра.
Герань обладает антисептическими свойствами, убивает бактерии в воздухе и поглощает запахи, поэтому это растение нашло место на кухне.
Предлагаем посмотреть видео о герани душистой:
Муррая
Вечнозеленое дерево, достигающее высоты 1,5 метра в домашних условиях. Листья темно-зеленого цвета с явным цитрусовым вкусом и запахом. Отличительная особенность растения – одновременное появление нежных белых цветов небольшого размера и красных вытянутых ягод, внешне похожих на плоды шиповника.
Предлагаем посмотреть видео про растение мурайя:
Плектрантус ароматный или шпороцветник
Многолетнее травянистое растение, с мясистыми округлыми листочками, покрытыми волосками. Белые, лиловые и фиолетовые колокольчатые цветки шпороцветника собраны в многоцветковые соцветия. В домашних условиях достигает 80 сантиметров в высоту.
Лекарственные настои из плектрантуса ароматного:
Пряные и лечебные травы, листья которых пахнут цитрусовыми
Мелисса лекарственная
Выращивается в странах Европы и в Северной Америке. Многолетнее травянистое растение с овальными листьями с зубчиками на концах и рельефной структурой. Соцветие состоит из нескольких мелких венчиков с белыми или голубоватыми лепестками.
Употребление мелиссы полезно для женского здоровья:
Предлагаем посмотреть видео о мелиссе лекарственной:
Кошачья мята
Распространена в центральной России, в Южной и Центральной Европе, на Северном Кавказе, Дальнем Востоке и США.
Растение используют в ветеринарной сфере, для профилактики появления глистов у животных, а также в качестве седативного средства для кошек.
Предлагаем посмотреть видео о кошачьей мяте:
Змееголовник молдавский
Произрастает на большей части Евразии и в Северной Америке в умеренном климате. Травянистое растение, с маленькими вытянутыми листочками с зубцами по краям. Фиолетовые цветки образуют кистевидное соцветие. Змееголовник вырастает до 80 сантиметров.
Предлагаем посмотреть видео о змееголовнике молдавском:
Лимонный базилик (Ocimum x citriodorum)
Произошел из Средней и Южной Азии и распространился по всему миру. Растение высотой до 50 сантиметров. Сильный ветвистый стебель со множеством мелких шероховатых листьев продолговатой формы. Цветки образуются на вершине ветки и имеют белый или бледно-розовый оттенок.
Лимонная вербена (Aloysia citriodora, Aloysia triphylla)
Произрастает почти на всех континентах, но ее родиной считается Южная Америка. Пышное растение с узкими дугообразными листочками. Цветет небольшими соцветиями светло-лилового оттенка (напоминает ветку сирени). Имеет выраженный лимонный запах.
Она является настоящим спасением при кожных высыпаниях, выравнивает цвет лица и омолаживает.
Предлагаем посмотреть видео о лимонной вербене:
Лимонный тимьян (Thymus x citriodorus)
Выращивается в умеренном климате северного полушария. Многолетнее растение, высотой до 30 сантиметров.
Предлагаем посмотреть видео о лимонном тимьяне:
Лимонный чабер
Распространен на всех континентах, родом происходит из Средиземноморья. Многолетник с ползучими побегами и узкими вытянутыми ярко-зелеными листочками. Розовые или лиловые цветы издают концентрированный аромат лимона.
Используется как антибактериальное и антигельминтное средство. Помогает справляться:
Лемонграсс
Произрастает в Индии, Таиланде, Китае, Африке и Америке. Вечнозеленое многолетнее растение, выглядящее как пучок травы. В тропическом климате может достигать 1,8 метра в высоту.
Бархатцы Леммона
Бархатцы лимонные — многолетнее травянистое растение до 120 сантиметров высотой с узкими длинными листьями по 5-15 сантиметров. Небольшие желтые цветки источают удивительный аромат, смесь цитруса, мяты и едва отличимой нотки камфары. Родиной растения называют США и Мексика.
Кустарники
Полынь лекарственная «Божье дерево» (Artemisia abrotanum)
Широко распространена на территории России, в европейской части, в Сибири и на Северном Кавказе. Многолетний полукустарник, высотой до 150 сантиметров. Листья голубовато-зеленые, снизу прижатые, покрытые серым пушком. Мелкие желтые цветки в небольших, поникших корзиночках собраны на верхушке стебля и образуют раскидистое метельчатое соцветие.
Отвары листьев полыни лечебной применяют при:
Предлагаем посмотреть видео о полыни лекарственной:
Каллистемон лимонный
Большей частью распространен в Австралии, в России выращивается в домашних условиях. В дикой природе куст достигает 3 метров в высоту, имеет зелёные, линейно-ланцетные, листья, острые на верхушке, до 9 см длиной и 1 см шириной. Цветы необычной формы, напоминающие «кухонные ершики» красного или розового оттенка. Листья источают яркий лимонный аромат.
Каллистемон лимонный обладает антибактериальными свойствами и способен обеззаразить воздух в помещении.
Предлагаем посмотреть видео о каллистемоне лимонном:
Большинство растений, трав и цветов пахнущих лимонным ароматом не только прекрасно имитируют цитрусовый запах, но и являются источником ценных природных микроэлементов. Их правильное употребление подарит человеку красоту и здоровье на долгое время.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Растение с запахом лимона
Комнатные цветы с лимонным ароматом: названия, описание и фото
Герань душистая (Pelargonium graveolens)
Растение с мелкими цветками розового или фиолетового оттенка. Листья резные, напоминают виноград, покрыты крошечными ворсинками с двух сторон. Растение может достигать высоты свыше одного метра.
Герань обладает антисептическими свойствами, убивает бактерии в воздухе и поглощает запахи, поэтому это растение нашло место на кухне.
Характеризуется успокаивающим эффектом и широко используется в ароматерапии.
Предлагаем посмотреть видео о герани душистой:
Муррая
Вечнозеленое дерево, достигающее высоты 1,5 метра в домашних условиях. Листья темно-зеленого цвета с явным цитрусовым вкусом и запахом. Отличительная особенность растения – одновременное появление нежных белых цветов небольшого размера и красных вытянутых ягод, внешне похожих на плоды шиповника.
Предлагаем посмотреть видео про растение мурайя:
Плектрантус ароматный или шпороцветник
Многолетнее травянистое растение, с мясистыми округлыми листочками, покрытыми волосками. Белые, лиловые и фиолетовые колокольчатые цветки шпороцветника собраны в многоцветковые соцветия. В домашних условиях достигает 80 сантиметров в высоту.
Если надломить растение, то можно почувствовать сильный мятно-лимонный аромат.
Лекарственные настои из плектрантуса ароматного:
Пряные и лечебные травы, листья которых пахнут цитрусовыми
Мелисса лекарственная
Выращивается в странах Европы и в Северной Америке. Многолетнее травянистое растение с овальными листьями с зубчиками на концах и рельефной структурой. Соцветие состоит из нескольких мелких венчиков с белыми или голубоватыми лепестками.
Употребление мелиссы полезно для женского здоровья:
Предлагаем посмотреть видео о мелиссе лекарственной:
Кошачья мята
Распространена в центральной России, в Южной и Центральной Европе, на Северном Кавказе, Дальнем Востоке и США.
Растение высотой около одного метра и имеет деревянистый стебель с резными сердцевидными листьями, соцветие состоит мелких лепестков белого или сиреневого оттенка.
Растение используют в ветеринарной сфере, для профилактики появления глистов у животных, а также в качестве седативного средства для кошек.
Предлагаем посмотреть видео о кошачьей мяте:
Змееголовник молдавский
Произрастает на большей части Евразии и в Северной Америке в умеренном климате. Травянистое растение, с маленькими вытянутыми листочками с зубцами по краям. Фиолетовые цветки образуют кистевидное соцветие. Змееголовник вырастает до 80 сантиметров.
Предлагаем посмотреть видео о змееголовнике молдавском:
Лимонный базилик (Ocimum x citriodorum)
Произошел из Средней и Южной Азии и распространился по всему миру. Растение высотой до 50 сантиметров. Сильный ветвистый стебель со множеством мелких шероховатых листьев продолговатой формы. Цветки образуются на вершине ветки и имеют белый или бледно-розовый оттенок.
Используется при заболеваниях ЖКТ и мочевого пузыря, метеоризме и вздутии.
Лимонная вербена (Aloysia citriodora, Aloysia triphylla)
Произрастает почти на всех континентах, но ее родиной считается Южная Америка. Пышное растение с узкими дугообразными листочками. Цветет небольшими соцветиями светло-лилового оттенка (напоминает ветку сирени). Имеет выраженный лимонный запах.
Она является настоящим спасением при кожных высыпаниях, выравнивает цвет лица и омолаживает.
Предлагаем посмотреть видео о лимонной вербене:
Лимонный тимьян (Thymus x citriodorus)
Выращивается в умеренном климате северного полушария. Многолетнее растение, высотой до 30 сантиметров.
Листочки округлые и мелкие, темно-зеленого цвета в середине и с бледно-зеленым оттенком по краям. Цветки лиловые.
Предлагаем посмотреть видео о лимонном тимьяне:
Лимонный чабер
Распространен на всех континентах, родом происходит из Средиземноморья. Многолетник с ползучими побегами и узкими вытянутыми ярко-зелеными листочками. Розовые или лиловые цветы издают концентрированный аромат лимона.
Используется как антибактериальное и антигельминтное средство. Помогает справляться:
Лемонграсс
Произрастает в Индии, Таиланде, Китае, Африке и Америке. Вечнозеленое многолетнее растение, выглядящее как пучок травы. В тропическом климате может достигать 1,8 метра в высоту.
Бархатцы Леммона
Бархатцы лимонные — многолетнее травянистое растение до 120 сантиметров высотой с узкими длинными листьями по 5-15 сантиметров. Небольшие желтые цветки источают удивительный аромат, смесь цитруса, мяты и едва отличимой нотки камфары. Родиной растения называют США и Мексика.
Масло из бархатцев обладает антимикробными, противогрибковыми, спазмолитическими и седативными свойствами.
Кустарники
Полынь лекарственная «Божье дерево» (Artemisia abrotanum)
Широко распространена на территории России, в европейской части, в Сибири и на Северном Кавказе. Многолетний полукустарник, высотой до 150 сантиметров. Листья голубовато-зеленые, снизу прижатые, покрытые серым пушком. Мелкие желтые цветки в небольших, поникших корзиночках собраны на верхушке стебля и образуют раскидистое метельчатое соцветие.
Отвары листьев полыни лечебной применяют при:
Предлагаем посмотреть видео о полыни лекарственной:
Каллистемон лимонный
Большей частью распространен в Австралии, в России выращивается в домашних условиях. В дикой природе куст достигает 3 метров в высоту, имеет зелёные, линейно-ланцетные, листья, острые на верхушке, до 9 см длиной и 1 см шириной. Цветы необычной формы, напоминающие «кухонные ершики» красного или розового оттенка. Листья источают яркий лимонный аромат.
Каллистемон лимонный обладает антибактериальными свойствами и способен обеззаразить воздух в помещении.
Предлагаем посмотреть видео о каллистемоне лимонном:
Большинство растений, трав и цветов пахнущих лимонным ароматом не только прекрасно имитируют цитрусовый запах, но и являются источником ценных природных микроэлементов. Их правильное употребление подарит человеку красоту и здоровье на долгое время.
Описание растения герань
Пеларгония – это один из видов семейства Geramiaceae. Часто душистую пеларгонию называют пахнущей геранью. Путаница в названиях происходит потому, что растения имеют очень похожую лиственную часть, и все они идентифицируются в одно семейство. Геранью называют растение под названием Herb Robert, а также cranes-bill из-за формы плода семенной коробки или storks-bill за его сходство с клювом птицы.
Листья пеларгоний имеют очень своеобразный внешний вид. На них имеются красивые, иногда глубокие разрезы, их изогнутая форма иногда напоминает оборку рюшей. Спектр окраски их лиственной части – от светло-салатового до темно-зеленого, а листья некоторых видов имеют кремовые, красные и даже фиолетовые цвета. В высоту растение достигает от 30 до 80 см.
Семейство гераниевых из рода пеларгоний насчитывает более 200 видов. Среди них можно выделить пять самых распространенных видов, это:
Можно еще обратить внимание на шестой вид – это суккулентные пеларгонии, у них более мясистые стебли и оригинальный внешний вид, за что их часто используют в композициях икебана и бонсай.
У лимонной герани листья продолговатые, пышные из-за своей рассеченности, имеют ярко-зеленый окрас. При надлежащем уходе растение вырастает до половины метра в высоту, иногда даже выше. Но считается, что декоративную функцию лучше выполняет молоденькая герань, пока стволы растения еще не одревеснели. Такое растение выглядит очень свежо и нежно
Свое название лимонная герань приобрела из-за аромата, который она источает при каждом малейшем прикосновении к ней. Благоухание этого растения напоминает свежий и искристый запах лимона.
Необходимый уход за лимонной геранью
Заводчики герани часто сталкиваются с проблемой редкого цветения и «исправляют» этот недостаток щедрым внесением удобрений или ярким дневным солнцем. Этого делать не стоит. Основной причиной отсутствия цветения лимонной герани является чрезмерное удобрение и жара. Удобрения могут провоцировать рост роскошной зеленой массы, но никак не цветение. Исправить ситуацию можно двухдневным обильным поливом, это поможет смыть удобрения с корневой системы и после этого сразу же нужно вернуться к обычному режиму полива без удобрений.
Любителям цветов герани следует помнить, что только зональные герани предпочитают очень яркий свет и при его недостаточном количестве они перестают цвести.
В холодное время года они даже нуждаются в дополнительном освещении для стимулирования их цветения. Остальные виды растений следует размещать в местах частичного притенения, особенно в дневное время суток и летнее время.
О недостаточном освещении лимонная герань вам подскажет своим повышенным ростом и светлыми листьями, этим она выражает необходимость в солнечном свете не менее 6 часов в сутки.
Взрослый кустик герани
При повышенном росте нужно прищипывать побеги и растение будет расти в ширину.
В зимнее время герань нужно унести с холодного места, температура ее содержания должна составлять +8-12 градусов.
Ухаживать за лимонной геранью не сложно, нужно просто придерживаться основных правил содержания растения. В основном нужно правильно следить за освещением, прятать цветок от попадания прямых солнечных лучей, поливать нужно не часто, но регулярно и не очень обильно, опрыскивание допускается только в сильную жару.
Какие травы пахнут лимоном
Среди пряных трав немало разновидностей с цитрусовым ароматом. Душистые растения создадут жизнерадостную атмосферу в любимом саду и откроют новые возможности для кулинарных подвигов.
Лимонный аромат оказывает освежающее действие, расслабляет и дарит ощущение беззаботности — то, что «доктор прописал» для полноценного досуга!
Вы в полной мере оцените этот целебный эффект, заполнив уголок на грядке или в цветнике представителями флоры с «лимонным духом». Таких «освежителей» среди растений не так уж и мало, да и выглядят они очень декоративно.
Как и большинство пряных трав, наши герои предпочитают солнечное место и водопроницаемую почву со слабокислой или нейтральной реакцией. В горшке их лучше выращивать в специальном субстрате для пряных трав или, как вариант, в грунте для рассады.
Также можно самостоятельно приготовить смесь из просеянной садовой почвы, крупного песка и зрелого компоста, взятых в равных частях.
Чистейшим лимонным ароматом покоряет алоизия трехлистная, или лимонная вербена (Aloysia thryphylla). Ее узкие листья содержат так много эфирных масел, что достаточно легчайшего прикосновения, чтобы воздух наполнился сильным запахом. По интенсивности он превосходит аромат прочих «лимонных» травок.
У средиземноморских пряных трав, таких как тимьян лимоннопахнущий и лимонная разновидность чабера горного, цитрусовая нотка не является основной, а гармонично дополняет яркий терпкий или сладкий аромат. Соответственно, такая зелень побалует целым букетом запахов.
Кстати, оценить достоинства «цитрусовых питомцев» без проявления к ним нежности не получится — не только лимонная вербена, но и пеларгония и тимьян выделяют эфирные масла, только если растереть листья между пальцами или даже просто к ним прикоснуться.
На кухне же все вышеперечисленные растения можно использовать в блюдах, в которых приветствуется цитрусовая нотка без кислоты прототипа, например в соусах, супах, салатах, рыбных блюдах и десертах.
Читайте также: Пряные травы с фруктовым ароматом – выращивание и рецепты из них
Размножение черенками
Пряные травы, побеги которых у основания одревесневают, например чабер, мята, мелисса и тимьян, можно легко размножить верхушечными черенками.
Для этого вам понадобятся побеги длиной около 10 см, на которых еще не появились бутоны.
Срез нужно делать непосредственно под листовым узлом. Нижние листья осторожно удалите, стараясь не повредить место у основания (листовой узел).
У видов с крупными листьями, например у лимонной вербены (на фото), остальные листья следует наполовину укоротить, чтобы уменьшить испарение. Наполните горшочки субстратом для рассады или смесью песка и компоста в равных частях.
Воткните в субстрат верхушечные побеги на глубину ок. 5 см, уплотните вокруг черенков землю, полейте и далее следите, чтобы субстрат не пересыхал. Когда черенки укоренятся и дадут молодые побеги, их можно рассадить в отдельные горшки.