лимон без косточек что за сорт
Виды лимонов: какие бывают, как определить, лучшие сорта
Сорта лимонов пополняются ежегодно новыми находками ученых. Выведены разновидности для выращивания в домашних условиях средней климатической полосы. Любители устанавливают для выносливых сортов цитрусовых пристеночные теплицы, которые открываются летом.
Виды лимонов
Дикорастущие предки культуры, на основе которых путем естественного отбора сформировались лимоны, вероятно, происхождением из Индокитая и Океании. Сейчас выращивают природные гибриды и другие экземпляры – результат вековой селекции мелкоплодных цитронов. Существует много сортов и гибридов лимонов, общность которых определяет характерный цитрусовый запах и кислота фрукта. Но есть и сладкие плоды, относящиеся к роду Цитрус. Форма лимонных фруктов, которые в ботанике определяются как ягоды, также разнообразная:
Резко отличается размер лимонов по видам и сортам – от мелких плодов, как средняя слива, до крупных, массой 2 кг и больше. Цвет кожицы чаще желтый, разных оттенков, бывает с зеленоватым и красноватым окрасом. Лимонные растения развиваются деревом, сформированным путем обрезки, высотой до 5-8 м, или кустом, до 2-3 м. Большинство видов с колючками на ветках. Лимоны, сортов которых сейчас около 150, делят на ботанические и торговые. Первые часто несут декоративную функцию. Для продажи выращивают фрукты с характерным кислым вкусом.
Большинство ученых поддерживают деление культуры на 4 разновидности:
Лимон Мейера, который распространен в кадочной культуре в России, относят к другому ботаническому типу. Селекция лимонных растений проводилась в каждой стране, поэтому есть сортотипы, характерные для Америки, Китая, Индии, Италии, Испании, северной Африки. На территории нынешней Абхазии, в Новом Афоне, в начале XX веке были созданы многие гибриды на основе итальянских сортотипов, которые сейчас культивируются в разборных на лето пристеночных теплицах.
Какие есть сорта лимонов
Сорта лимонов с фото и описанием помогут садоводам сориентироваться, какое растение подходит для комнатной культуры. В специально оборудованных любителями помещениях растут любые низкорослые сортотипы.
Сорта лимона для домашнего выращивания
Диапазон сортов лимонов на подоконнике – показатель того разнообразия, чем богаты субтропики. Но не все виды могут успешно развиваться в закрытом пространстве. Но над выведением комнатных лимонов трудились поколения селекционеров. Сейчас, грамотно выбрав подходящее растение из перечисления сортов комнатных лимонов с фото и описанием, можно через несколько лет лакомиться бодрящими фруктами.
Павловский
Низкорослый, неприхотливый гибрид народной селекции, выведенный в городе Павлово Нижегородской области в прошлом столетии. Деревце растет до 1,5-2 м, ширина компактной, округлой кроны 0,9-1,0 м, в течение года ветки удлиняются от 0,4 до 0,8 м. Кора на побегах серовато-зеленая, старые ветки с трещинами по направлению роста и небольшими шипами коричневого цвета. Густая листва блестящая, удлиненно-овальная, держится на черешках 24-30 месяцев. Растение сорта Павловский дает от 18 до 45 плодов за год с третьего, четвертого года развития. Плоды по своим вкусовым свойствам значительно лучше привозных, выращенных на юге. Округлые или продолговатые лимоны отличаются еще тем, что у них мало семян, толщина кожуры 3,5-5 мм. По длине – 8-10 см, обычный вес от 120 до 180 г, хотя есть и больше.
У известного сорта лимона для выращивания дома высокая приспособляемость к комнатным условиям:
Деревце цветет и плодоносит на протяжении всего года. Требует формирования кроны и наличия плодородной почвы. Основную часть саженцев выращивают в Богородском питомнике Нижегородской области.
Мейер
Естественный гибрид цитрона и апельсина еще называют Китайским. Назван по имени ученого, который вывез культивар в США, откуда распространился по всему миру. Деревце или куст поднимается до 1,4-2,4 м. Ветки с шипами, без проблем переносят обрезку, формируют шаровидную крону. Сорт особенно пышно цветет в апреле, мае, хотя бутоны появляются в любой сезон. На этом сорте лимона плоды созревают после второго года развития. Яйцевидные листья слегка зазубренные. Лимоны круглые, слегка вытянутые, оранжево-желтые, весом 60-160 г, отличаются бодрящим вкусом, легкой горчинкой, в мякоти очень мало кислоты.
Ароматные цветки с бело-сиреневым венчиком создаются преимущественно на ветках нынешнего года, поэтому часть бутонов срывают, чтобы не перегружать растение. Сорт располагают в светлых помещениях с окнами южной или юго-восточной экспозиции, опрыскивают в периоде покоя. Гибрид Мейера считают одним из лучших сортов лимона для комнатного выращивания.
Пондероза
Иногда этот сорт называют Скерневицкий или Канадский. Природный гибрид цитрона или грейпфрута и лимона растет раскидистым деревом до 1,5-1,9 м высоты, с крепкими, короткими ветвями. Листья округло-овальные, жесткие. Дерево плодоносит рано, со второго года развития. Крупные цветки бело-кремовые, с длинными лепестками и сильным ароматом. Обильно формируются весной. Плодов на растении немного, 5-7 штук, но с крупным весом – от 280-550 г и более. На округло-овальных плодах толстая, бугорчатая кожура, до 1 см. Светло-зеленая мякоть приятного кислого вкуса, содержит много семян.
Сорт неприхотливый, считается самым выносливым комнатным лимоном из всех видов домашней культуры. Переносит высокую температуру, сухую почву, недостаток освещения. Хорошо плодоносит в богатом грунте.
Лунарио
Неприхотливый гибрид лимона с точно неопределенным цитрусовым видом был выведен в Сицилии в позапрошлом веке, относят к сортотипу Феминелло. Называют сорт по месту размножения еще Сицилиано или Палермиано, а также Четырехсезонным, поскольку он начинает цвести каждое новолуние, и плоды созревают регулярно круглый год. Деревце невысокое, не выше 1,5 м, с колючими ветками, широкоовальными, заостренными листьями. Венчик пурпурный, бутоны собраны в кисти. Среднего размера плоды красивой овально-удлиненной формы, ярко-желтые, ароматные. Кожура тонкая, мякоть средне сочная, кислая, семян немного. Дерево плодоносит после второго или третьего года развития, дает 10-15 лимонов за год.
Лисбон
У сортотипа хорошо развитые деревья с овальной кроной, которая не нуждается в обрезке. В домашней культуре вырастает 1,1-1,5 м высоты. Крепкие прямостоячие побеги усеяны острыми колючками. Крупные листья широкие, немного морщинистые, с сильным специфическим ароматом. Сорт плодоносит первый раз через два или три года после посадки, цветет круглогодично. Плоды среднего размера, вес 120-150 г. Верхушка у овально-удлиненных плодов слегка скошенная, по кругу есть характерная впадина. Тонкая и гладкая кожура съедобная. Ароматная мякоть приятная на вкус, сочная, содержит мало семян. Деревце за год дает до 60 плодов. Сорт выносливый, устойчивый к засухе или понижающейся температуре, требует ярко освещенного места, но не под прямыми солнечными лучами. В среде ценителей фруктов Лисбон – лучший сорт лимона по вкусовым качествам.
Эврика
Сортотип Эврика выведен в Калифорнии, происхождение ведет от итальянской группы лимонов Феминелло. Дерево среднего размера с колючими побегами, которые формируют шаровидную рыхлую крону. Растение обильно плодоносит – лимоны с очень толстой кожурой, кислые, сочные, среднего размера, от 110-130 г, семян мало. У сортотипа много клонов, как Мик, Каскейд, Кук, Аллен и другие. Цветет круглогодично, сорт теплолюбивый.
Эврика вариегатный
Родственный предыдущему по основным характеристикам, культивар развивается только в тепле, не ниже 10 °C. Отличие гибрида – в пестрых зелено-белых листьях и полосатой кожуре, желто-оранжевой или розовой, которая к концу созревания полностью розовеет. Сочная, кислая мякоть приобретает такой же оттенок. У Эврики вариегатной крона гуще, колючки отсутствуют, плоды мельче, до 90 г. Ароматная мякоть под тонкой, 20-25 мм, кожурой. Сорт иногда продают под названием Pink lemonade (Розовый лимонад).
Дженоа
Сорт происходит из средиземноморских лимонов, вывезен из порта Генуя, как видно по названию, сейчас широко распространен на американском континенте. Раскидистая крона высотой 1,3-1,6 м, без колючек. Крупные листья густые, по форме ланцетные, длинные – 10-12 см. Большие цветки растут по одиночке или группами, по 2-5 бутонов. Начало плодоношения позднее после – 4-5 лет развития. В комнатной культуре за год получают 50 и больше плодов – округло-овальных, вес 100-120 г. Кожура толстая без горечи, ее употребляют в пищу. Светло-желтая мякоть сочная, вкусная, с характерной лимонной кислотой.
Новозеландский
Лимон в естественных условиях вырастает до 4 м, в комнате значительно меньше. Дерево густо облиственное, с длинными колючками и ароматными большими листьями и цветками шириной 5-6 см. Лимоны увесистые, 700-800 г, длиной 15-20 см, с грубой и толстой на вид кожурой, до 80 мм. Сорт неприхотливый, выносит температуру ниже 10 °C, считается высоко декоративным растением, рекомендуется для озеленения интерьера.
Иркутский
Иркутский крупноплодный получен селекционером любителем В. И. Борисюк. Деревце невысокое, крона формируется сама, обрезки не требует, плодоносит очень быстро, на следующий год после пересадки. Плоды объемные, 1-1,5 кг.
Новогодний
Выведен также в Иркутске цитрусоводом А. В. Щербаковым. Крона компактная, обходится без обрезки. Побеги с тонкими колючками, листья густые. Мелкие плоды округлой формы, вершина выступающая.
Югославский скороспелый
Сорт пользуется успехом у любителей из-за скорого развития. Густо облиственные дерево с красивой кроной растет до 2-3 м. Через 7 лет после посадки дает 20 кг плодов за год. Лимоны сочные и ароматные, среднего размера, очень долго висят на деревьях. При этом их кожура становится оранжевой. Из-за такой особенности сорт считается высоко декоративным. Неприхотлив, но требует высокой влажности воздуха и не любит прямых лучей солнца.
Киевский крупноплодный
Сорт получил популярность обильным плодоношением и нетребовательностью. Деревце без колючек, с широкими листьями, на лето выносят в сад. Грамотно формируя крону, повышают урожайность. Плоды очень крупные, 700-800 г или больше. Кожура не толстая, с характерным лимонным запахом, в мякоти очень мало семян.
Иволистный
Лимон салицифолия ценится не только как плодоносящее, но и декоративное растение. У сорта оригинальные листья, узкие и длинные, похожие на ивовые. Бутоны раскрываются фиолетовым венчиком. Сочные плоды немного похожи на сорт Лунарио с выраженной шейкой и толстой кожурой.
Рука Будды
Сорт цитрусовых Рука Будды – кустарник высотой от 1, 2 до 3 м, с колючими побегами. Плоды огромные, длиной до 40 см, диаметром 30 см, несъедобные. Состоят из длинных отростков, содержащих почти одну кожуру, толщиной 2-5 см. Мякоть сухая и горькая. Используется в пищевой и парфюмерной промышленности.
Сорта лимонов для выращивания в открытом грунте
Цитрусоводы средней полосы устраивают пристеночные теплицы с южной или юго-западной стороны зданий. На лето помещения частично разбирают, и лимоны растут без укрытия. Особенно популярны в такой культуре сорта лимонов для выращивания в домашних условиях, выведенные на Кавказе и в Узбекистане.
Новогрузинский
Дерево невысокое, 2 м, с раскидистой густой кроной, колючими побегами и светло-зелеными овальными листьями с заостренной верхушкой. Крупные цветки снаружи фиолетовые. Начинает плодоношение на 4-5 год, взрослое дерево дает 80-100 плодов, весом 120 г. Лимоны овальные, кожура 5 мм.
Ташкентский
Разработка селекционера Зайниддина Фахриддинова. Дерево низкорослое, корнесобственное, укореняется черенками. Мелкие овальные плоды, весом 80-90 г. Кожура тонкая, желто-оранжевая, мякоть нежная, оранжевая, ароматная. Цветет весной и осенью, урожай собирают дважды в год.
Юбилейный
Получен сорт З. Фахриддиновым на основе Новогрузинского и Ташкентского лимонов. Сорт высокодекоративный, цветет очень обильно. В соцветиях собраны по 15 бутонов. Вырастает до 1,5 м, урожай собирают уже на 2 год развития. Лимоны крупные, 400-500 г, кожица толстая, желтая.
Ударник
Высота дерева 2,2-2,5 м, крона густая, в форме широкого овала. Побеги колючие. Крупные лимоны овальной формы, с ароматной мякотью.
Майкопский
Неприхотливый урожайный сорт с несколькими культивируемыми формами, вырастает до 1,5-2 м. Раскидистую крону создают из поникающих веток. Лимоны большие, 150-170 г. Майкопский переносит температуру ниже 10 °C.
Как определить сорт лимона
Многие сорта с ярка выраженными признаками легко различить. Проще определить по внешнему виду фрукта, чем узнать сорт лимона по листьям.
Определение сорта лимона по листьям – довольно сложный аналитический процесс, полностью доступный только специалистам.
Заключение
Сорта лимонов удивляют своим разнообразием. Для выращивания в квартире тщательно выбирают саженец, приобретая только у признанных любителей или в специализированном питомнике. Также внимательно изучают требования по уходу за выносливой и одновременно капризной культурой.
Новое в блогах
ЛИМОН БЕЗ КОСТОЧЕК СПАСАЕТ ЧЕЛОВЕКА!
Как это ни парадоксально, свежий лимонный сок, если его употреблять в чистом виде, БЕЗ САХАРА, обладает мощным ощелачивающим свойством и нормализует нарушенный PH-балланс при повышенной кислотности организма.
Онкологические заболевания являются следствием закисления организма, и лечатся, как и все грибковые заболевания, ощелачиванием. Поэтому аюрведе лимон считается одним из самых полезных из продуктов для человека. Но, если употреблять лимон вместе с сахаром, то он, наоборот, не уменьшает, а повышает кислотность.
Согласно аюрведе, человек, съедающий ежедневно лимон или выпивающий ежедневно сок лимона (лучше это делать с утра), никогда не будет болеть.
Единственное, что нужно учесть – это то, что лимон нужно употреблять и пить чай с лимоном без его косточек, которые обладают противоположным воздействием (они очень токсичны) и нейтрализуют его всё полезное действие.
Чтобы не разрушить зубную эмаль, сок лимона, даже разбавленный лучше пить через соломинку, а затем тщательно сполоснуть рот, можно водой с слабым содержанием соды.
Лимон в 10 тысяч раз сильнее химиотерапии!
Он в 10 000 раз сильнее химиотерапии! Почему мы не знаем об этом? Потому что есть лаборатории, заинтересованные в создании синтетической версии, которая принесет им огромную прибыль.
Вы можете теперь помочь нуждающемуся другу, доведя до его/её сведения, что лимонный сок способен предотвратить болезни. Подумайте о том, сколько людей можно спасти, открыв эту тайну, сохраняемую в целях, чтобы не подвергнуть опасности выгодных мультимиллионеров и крупные корпорации.
Возможны разные варианты использования лимона:
Вы можете съесть мякоть, сок, приготовить напитки, шербет, печенья, и т.д…Лимону приписывают много достоинств, но самым интересным является влияние, которое он оказывает на кисты и опухоли.
Он является доказанныи средством против раковых образований всех типов.Считается, что он очень вреден для любых разновидностей рака.
Также его рассматривают как анти-микробный элемент против бактериальных инфекций и грибов, внутренних паразитов и червей.Кроме того лимон регулирует кровяное давление, снижая высокое.Ещё лимон работает как антидепрессант, снижая напряжение и нервные расстройства, пишет Фитхакер.
Эта информация прошла более 20 лабораторных испытаний с 1970 г. и показала следующие результаты:
Лимон разрушает злостные клетки в 12-ти раковых образованиях, включая рак груди, простаты, поджелудочной железы… Состав лимонного дерева показал в 10 000 раз лучшие результаты чем продукт Adriamycin — препарат, который обычно используется в химиотерапевтическом мире, замедляя рост раковых клеток.
И что еще более удивительно: этот тип терапии с лимоном разрушает только злостные раковые клетки, не затрагивая здоровые клетки.
Кумкват, что это за фрукт, как его выбирать, как есть и какая от него польза
Кумкват – фрукт, ягода, сородич мандаринов и апельсинов или прикидывается им? Конечно же он не так популярен, как известные нам цитрусовые, но имеет ряд достоинств, которыми они не обладают. Начитались мы про него, напробовались и теперь нам есть, что рассказать о кумквате.
Кумкват, что это за фрукт. Читаем «Британскую энциклопедию» («Британику»)
Кумкват – род вечнозелёных кустарников или деревьев семейства рутовых, которое включает 170 родов, в том числе и род Цитрус.
Самое раннее историческое упоминание о кумкватах появляется в литературе Китая с XII века. Их издавна культивируют в Индии, Японии, Тайване, на Филиппинах и в Юго-Восточной Азии.
Растение кумкват достигает высоты от 2,4 до 3,6 метров. Ветви в основном без шипов, с блестящими тёмно-зелёными листьями и белыми цветками, растущими поодиночке или группами в пазухах листьев.
Ярко-оранжевый плод овальной формы, примерно 2,5 см в диаметре. В зависимости от размера дерево кумкват может приносить сотни или даже тысячи плодов каждый год.
Кумкват, что это за фрукт. Маринованные кумкваты для салатов и закусок, рецепт см. здесь
Кумкват, что это за фрукт. Виды и гибриды
Овальный кумкват или нагами – самый распространённый вид фрукта. Произрастает на юге Китая. Плод желтовато-оранжевый, диаметром около 3 см. В Китае есть ещё и яйцевидный кумкват или мейва.
Круглый кумкват или маруми – коренной обитатель Японии.
В Соединённых Штатах благодаря стараниям учёных выведены гибриды кумквата с лаймом, мандарином и другими цитрусовыми.
Известные гибриды кумквата:
Сейчас кукваты выращивают в Китае, Японии, странах Южной и Юго-Восточной Азии, Израиле, США (в штате Флорида), на юге Европы (в Греции), в Африке, Австралии, и даже на юге России (в Краснодарском крае) и в Грузии.
Кумкват, что это за фрукт. Салат с кумкватом, курицей и спаржей от Аурики, рецепт см. здесь
Кумкват, что за фрукт. Как выбирать и как хранить
Елена Павлова, специалист инспекции по качеству пищевой продукции (МосГИК): «Сейчас в магазинах можно найти много разновидностей разных цитрусовых, набирают популярность кумкваты. Это самые маленькие представители цитрусовых, фрукты внешне напоминающие вытянутые мандарины. При выборе кумкватов нужно смотреть, чтобы не было пятен и повреждений на кожуре. Если есть возможность, слегка сожмите кумкват, чтобы выбрать самые пухлые и твёрдые плоды. И обращайте внимание на цвет: выбирайте фрукты оранжевого цвета, а не зелёного.
Самые известные виды кумкватов, продающиеся в наших магазинах – нагами и мейва. Последний вид обладает более сладким вкусом.
В холодильнике кумкваты можно хранить до 4 недель, а при комнатной температуре несколько дней. При хранении нельзя держать их рядом с другими продуктами, которые обладают сильным запахом. Кожура впитает в себя чужеродные ароматы».
Кумкват, что это за фрукт. Филе индейки с соусом из кумкватов, рецепт см. здесь
Кумкват, что за фрукт. Какая польза для здоровья
Кожура кумквата богата антиоксидантами и клетчаткой. Считается, что в одной порции этих цитрусовых фруктов человек получает больше клетчатки, чем в большинстве других свежих фруктов.
Эфирные масла кумквата оставляют запах на руках и в воздухе. Самый известный из эфирных соединений – антиоксидант лимонен.
В мякоти есть витамин С (около 8 мг в каждом плоде). В кумкватах нет холестерина, мало жира и натрия. Около 80% их веса приходится на воду.
В народной медицине некоторых азиатских стран кумкват используется для лечения простуды, кашля и других воспалений дыхательных путей. Научные исследования показывают, что в кумкватах есть определенные соединения, поддерживающие иммунную систему.
Растительные соединения в кумкватах могут помочь бороться с ожирением и связанными с ним заболеваниями, включая болезни сердца и диабет 2 типа.
Кумкват, что это за фрукт. Свиная корейка с кумкватами в медовой глазури от Натальи, рецепт см. здесь
Кумкват, что за фрукт. Как есть
Кумкват лучше всего есть целиком – неочищенным. Это фрукт, который не терпит суеты и лишних движений. У кумквата сладкая тонкая съедобная кожура, компенсирующая кислинку и терпкость мякоти.
Если вас смущает терпкость, надрежьте один конец кумквата и выдавите сок, а потом уже ешьте. Гурманы считают, что нужно положить весь фрукт в рот и прожевать, чтобы распробовать гармонию этого самого маленького цитрусового. И чем дольше вы жуёте кумкват, тем слаще его вкус.
Можно перед едой фрукт аккуратно сжать пальцами. Это помогает высвободить эфирные масла из кожуры и смешать ароматы и отчасти вкусы.
Предостережение: если есть аллергия на кожуру цитрусовых, возможно, вам придётся отказаться от кумкватов.
Кумкват, что это за фрукт. Сырники с морковью и пряным цитрусовым соусом с апельсинами и кумкватами от Евгении Смирновой, рецепт см. здесь
Кумкват, что за фрукт. Как использовать для приготовления еды
Кумкваты хороши не только в сыром виде. Из них получаются прекрасные цукаты, джемы и варенья, из кумкватов делают отличные сиропы, настойки и ликёры.
Из кумкватов готовят соусы к свинине и курице, а если добавите горсть кумкватов к баранине, у вас получится уникальное по вкусу блюдо. Карамелизированные кумкваты можно смешать с рисом и нафаршировать ими утку. Кружочки кумкватов также хорошо класть во фруктовые салаты и даже в коктейли: они не только декоративны, но и приятно ароматизируют напитки и десерты. А еще из «золотых апельсинов» получается освежающее мороженое и тонизирующий сорбет, особенно если добавить в него немного шампанского.
Кумкват хорош в качестве подарка: дамам можно преподнести баночку с золотистым вареньем, а мужчинам — кумкваты в коньяке. Рецепт заспиртованных фруктов прост: нужно проварить кумкваты в сахарном сиропе буквально 3 минуты, заполнить ими банки, а в оставшийся сироп влить коньяк (1:1), размешать и залить фрукты.
Кумкватам найдется применение и вне кулинарии. Яркие жёлто-оранжевые фрукты долго не портятся и потому хороши в декоративных целях. Веточками с кумкватами можно украсить кольца для салфеток, а сами плоды насыпать в широкую стеклянную вазу или нанизать на длинную леску в виде бус и разложить на сервированном столе.
Кумкват, что это за фрукт. Апельсиновый чизкейк с кумкватами, рецепт см. здесь