легкая промышленность на что ориентируется
Лёгкая промышленность России
Производством предметов массового потребления, в основном таких, как одежда и обувь, а также продукции технического и специального назначения для ряда отраслей народного хозяйства традиционно занимается лёгкая промышленность. Её технологические возможности позволяют выполнять первичную переработку сырья и выпускать готовую к употреблению продукцию.
Состояние отраслей лёгкой промышленности
Сегодня лёгкая промышленность России, насчитывающая в своём составе 22 тыс. предприятий и 292 тыс. работников переживает не самые лучшие времена. Причина столь удручающего явления лежит в жёсткой конкуренции мировых производителей, низкой покупательной способности россиян, разрыве ранее существующих экономических связей со среднеазиатскими странами и регионами.
За период с 2009 по 2019 год общий объём отраслевого производства вырос с 191 млрд. руб. до 520 млрд. рублей. Но за последние три года (2017-2019) он стабилизировался на уровне 8 млрд. долл. И это при том, что ёмкость внутреннего рынка страны оценивается в цифру порядка 3 трлн. руб. Понятно, что столь удобную нишу продаж заняли зарубежные производители.
Так, в течение 2018 года производство одежды и обуви на территории России в денежном выражении составило 430,9 млрд. руб., в то время как импортная составляющая доходила до 962 млрд. Мало того, по оценкам специалистов, объём контрафактной продукции на отечественном рынке оценивается в 700 млрд. руб. ежегодно.
По данным Минпромторга РФ среднемесячная заработная плата работников текстильной отрасли в 2019 году равнялась 25705 руб.; швейного сектора – 20 262 руб. Что существенно выше аналогичных показателей в странах Азии. Но при этом само количество работников значительно меньше. Для сравнения:
За последние 25 лет вклад индустрии предметов массового потребления в бюджет государства снизился в 10 раз. Некоторые направления практически прекратили своё существование, а оставшиеся испытывают крайнюю степень физического износа оборудования, не имеющего перспектив замены у отечественных производителей. Да и планируемая государственная поддержка стремится всего лишь сохранить существующие объёмы производства.
Факторы размещения предприятий
Предприятия легкой промышленности испытывают большую потребность в сырье. Это в первую очередь сказывается на отраслях занимающихся первичной переработкой, имеющих низкий уровень выхода необходимых для работы материалов (при производстве шерсти и льна образуется значительное количество отходов); а также для направлений высокого уровня потребления исходных материалов (снова льняная промышленность). Первичным сырьём для кожевенного производства, являются отходы мясной промышленности, что обуславливает его привязку к мясоперерабатывающей отрасли.
Не менее важными факторами расположения предприятий лёгкой промышленности являются: близость конечного потребителя и наличие трудовых ресурсов достаточного квалификационного уровня. Перевозка готовых трикотажных изделий и обуви дело дорогостоящее. А повсеместное использование женского труда требует совмещений производств, использующих тяжёлую физическую работу (преимущественно мужскую) и предприятий лёгкой промышленности.
Особенности сырьевой базы
Сырьевая база России, имея огромный сельскохозяйственный и нефтегазовый потенциал, вполне могла бы обеспечить отрасль всеми необходимыми ресурсами. Но на данный момент такого не наблюдается.
Дело в том, что хлопчатник на территории нашей страны не выращивается, поэтому его приходится импортировать из стран Средней Азии:
и дальнего зарубежья:
Аналогично, производство кручёных изделий, типа веревки, каната, шпагата, в основном базируется на поставках джута и сизаля из Индии и Бангладеш, так отечественные площади выращивания конопли незначительны (Приволжский и Южный федеральный округ).
Кожевенное сырьё, вместо того чтобы использоваться на внутреннем рынке, значительной частью уходит на экспорт. Поэтому производители вынуждены закупать уже готовые полуфабрикаты, что совместно с всё возрастающими ценами на корма для животных и необходимые для их выращивания удобрения, приводит к росту себестоимости готовой продукции.
Тяжёлая ситуация и с поголовьем овец и коз, которого явно не достаточно для удовлетворения потребностей кожевенной промышленности. Мало того, за последнее время существенно сократилось количество племенного скота, дающего высококачественную шерсть. Вдобавок её выделка находится на низком технологическом уровне.
Единственным поставщиком отечественного растительного сырья для лёгкой промышленности является льноводство, испытывающее трудности вследствие сокращения посевов и уменьшения урожайности.
Более благоприятная ситуация с искусственными материалами, поставляемыми химической промышленностью, использующую продукцию газовой, каменноугольной и нефтяной промышленности.
Отраслевой состав
Текстильная
Отрасль, являющаяся старейшей специализацией России, большинство предприятий которой традиционно расположено в Центральном регионе, Санкт-Петербурге, Поволжье и на Северном Кавказе, включает в себя:
Основным видом продукции, изготовляемой текстильной индустрией являются ткани, использующиеся для нужд населения. Также в её ассортименте присутствует сырьё, поставляемое в обувную, швейную, пищевую и машиностроительные сферы.
Доля этой отрасли в общем объёме производства лёгкой промышленности достигает 70%. Фактически её производственные мощности можно разделить на две группы:
Важнейшим фактором размещения текстильных предприятий является не сырьевая база и близость потребительского рынка, а наличие достаточного количества профессиональных трудовых ресурсов.
Швейная
Отрасль лёгкой промышленности занятая непосредственным производством готовых к употреблению изделий бытового и технического потребления, изготавливаемых из кожи, мехов, полотен тканей с применением отделочных материалов и фурнитуры.
Швейное направление текстильной промышленности всегда было ориентировано на отечественного покупателя, поэтому его предприятия имеются в любом регионе России. Кроме того, гораздо дешевле перевозить ткани, чем готовые изделия, подчас ориентированные на конкретного регионального потребителя.
Стандартный технологический процесс изготовления швейной продукции подразделяется на три этапа:
Несмотря на целый ряд объективных трудностей экономического плана, российским производителям удалось найти взаимовыгодную форму сотрудничества с иностранными партнёрами. Зарубежные компании предоставляют свои дизайнерские разработки, обещающие успешное освоение рынка, а также ткани импортного производства. Отечественные фабрики обладают хорошей технологической оснащённостью, значительным кадровым потенциалом и устойчивыми связями с российскими и западными потребителями.
Кожевенная
Старейшая традиционная отрасль, занимающаяся выделкой кожи животных и морских млекопитающих и дальнейшим её использованием для изготовления:
Кожевенное производство, имеющее в своей технологической основе три стадии обработки первичного материала:
отличается рядом специфических особенностей, рассчитанных на массового потребителя, широкий ассортимент выпускаемой продукции, сезонность пикового спроса. Это заставляет её проявлять высокую мобильность, заниматься концентрацией и специализацией выпускаемой номенклатуры, расширять рынки сбыта и оперативно реагировать на модные тенденции.
Имеющаяся в стране животноводческая база вполне могла бы обеспечить отрасль достаточным количеством кожи. Однако значительная часть её уходит на экспорт, а заводам-изготовителям приходится приобретать импортные полуфабрикаты, существенно повышающие цену готового изделия. Тем не менее, кожевенная промышленность производит 1,7 пар любого вида обуви на душу населения, пользующуюся значительным спросом.
Обувная
Среднестатистическая потребность обуви в год на одного человека составляет 3 пары. Современное изготовление столь необходимого элемента повседневного употребления в значительной степени процесс автоматизированный. Хотя доля ручного труда пока остаётся существенной.
Российские обувные производители, общее количество которых подошло к отметке в 300 организаций, в 2018 году выпустили 120,3 млн. пар обуви. Это составляет 29,9% потребления. Остальная часть – импорт. Не стоит забывать и неучтённую контрафактную продукцию, против которой направлено Правительственное Постановление № 860 от 05.07. 2019 года, требующее полной идентификации всей обувной продукции.
В распоряжении современного члена цивилизованного общества находится 6 видов обувных изделий, предназначенных: для ношения в разные времена года, деловых и торжественных встреч, домашнего употребления и специального назначения: занятий спортом, туризм. Однако отечественные заводы и фабрики покрывают пока что только 10% внутренней потребности, оставляя столь значительную долю рынка всемирно известным брендам.
Меховая
Климат и география нашей страны таковы, что повседневная носка меховых изделий в холодный период года является жизненной необходимостью. Кроме того, Россия традиционно очень богата пушным зверем, давно ставшим объектом общенародного промысла.
На территории Российской Федерации работают свыше 250 отраслевых торгово-промышленных компаний. Однако их технологическая загрузка находится на уровне 30-40%, да и производят они в основном дешёвую продукцию невысокого качества, более всего рассчитанную на массового неприхотливого потребителя, не располагающего значительными финансовыми средствами на приобретение более дорогостоящих изделий. Это позволяет импортным производителям насыщать своими товарами до 60-70% рынка.
Галантерейная
Отрасль, отличающаяся очень широким ассортиментом изделий, как правило, небольших размеров. Множество заводов, фабрик выпускают на рынок предметы для ухода за телом, украшения для жилья или художественного оформления дизайна помещений.
В процессе производства галантерейных изделий используются:
Изготавливаемые в процессе механической обработки или швейных технологий мелкооптовые товары, пользуются большим спросом населения. О чём свидетельствует постоянный рост производства продукции. Кроме того, сама отрасль обладает рядом существенных преимуществ, она не требует больших капитальных затрат, достаточно мобильна и её продукция вполне доступна для населения.
Проблемы лёгкой промышленности
Лёгкая промышленность играет весьма важную роль в экономике России, её все объемлемая сфера распространения даёт возможность взять на себя миссию локомотива экономики страны. Однако на этом пути стоят серьёзные проблемы:
Тенденции развития
Существующие на данный момент условия диктуют свой особый путь развития лёгкой промышленности, ориентированный на сложившиеся национальные традиции, существующую сырьевую базу и экономические возможности российских потребителей.
Для этого необходимо, прежде всего:
Многое на этом пути уже делается: появились первые посевы хлопчатника, развиваются профильные сельскохозяйственные направления, создаются совместные предприятия, повышается качество выпускаемой продукции. Но этого пока недостаточно. Требуется наращивать положительные тенденции, преодолевая существующие проблемы, с целью глубокого овладения отечественным рынком, а также выхода в лидер ы мирового производства и экспорта товаров лёгкой промышленности.
Особенности размещения и отраслевая структура легкой промышленности
Под легкой промышленностью подразумевают совокупность различных отраслей, которые специализируются на выпуске продукции народного потребления. Данная сфера производства занимает лидирующие позиции в формировании показателей экономики практически во всех государствах мира. Благодаря ей осуществляется выпуск готовой продукции или сырья. Последнее активно применяется для производства других товаров в мебельной, авиационной и других отраслях.
Состояние отраслей легкой промышленности России на сегодняшний день
После развала СССР постепенно происходило уменьшение доли легкой промышленности в экономике страны. Если в 1990 году этот показатель составлял 19%, то 2000 году – только 1%. В это время согласно данным статистики на каждого гражданина РФ выпускается:
Такие показатели не могут радовать. Потребность граждан в продукции легкой промышленности обеспечивают другие страны (преимущественно из Азии).
На отечественных предприятиях занято около 600 млн человек. Основная их часть – женщины. Размещение фабрик и заводов происходит равномерно по всей территории России. В Ивановской области легкая промышленность является ведущей. На текстильных фабриках, размещенных на данной территории, производится 50% от всего российского текстиля.
Проблемы отечественной легкой промышленности
Продукция лёгкой промышленности отечественного производства значительно уступает по качеству зарубежным аналогам. Она не пользуется спросом среди покупателей из-за высокой стоимости, что вызвано значительными расходами на обеспечения процесса выпуска товаров.
Россия относительно других развитых стран тратит больше на покупку сырья и оплату труда рабочих. Конкурентоспособность отечественных товаров падает, что ведет к упадку всей отрасли.
Еще больше ухудшает состояние промышленности России физический и моральный снос оборудования, которое находится в производственных цехах предприятий.
Например, на текстильных фабриках требуют замены до 60% станков.
Переоснащение предприятий за счет закупки иностранного оборудования невозможно из-за отсутствия валютных средств (отрасль не является экспортоориентированной). Особенно тяжела ситуация на градообразующих фабриках.
Для легкой промышленности России характерно увеличение концентрации промышленных предприятий. Крупные фабрики укрепляют свои позиции, когда мелкие цеха закрываются и не развиваются. Предприятия обычно группируются для выпуска конкретного продукта (характерно для текстильной, кожевенной, обувной отрасли). Такие действия позволяют повысить производительность труда, что положительно отражается на себестоимости товаров.
Состояние отрасли в мире
Характеристика легкой промышленности в мировом масштабе подразумевает размещение основных предприятий в странах «третьего мира». При этом еще в прошлом веке они находились преимущественно в развитых странах Европы и в США. На сегодняшний день принято следующее разделение фабрик и заводов, относящихся к данной отрасли:
Предприятия первой группы в основном находятся в развивающихся странах Азии, Африки, Южной Америки. Фабрики второго типа специализируются на выпуске ювелирных и меховых изделий.
В большинстве стран мира ведущей отраслью данной сферы промышленности считается текстильная. При этом натуральное сырье утрачивает свои лидирующие позиции. Синтетические волокна все чаще используются для изготовления тканей, нитей, канатов и прочей продукции. В зависимости объема производимых товаров выделяют таких стран-лидеров:
Отраслевой состав
Выделяют следующие отрасли легкой промышленности:
В свою очередь, текстильная отрасль разделяется на множество подотраслей. Это хлопчатобумажная, шелковая, трикотажная, льняная, сетевязальная и другие. Продукция текстильной и швейной отрасли производится в гораздо большем объеме, чем в других сферах промышленности.
Однако мелкие предприятия считаются более конкурентоспособными. Они гибкие и в кратчайшие сроки приспосабливаются к новым условиям рынка. Поэтому небольшие фабрики, работающие в данной отрасли, более распространены в развитых странах, чем крупные корпорации.
Факторы размещения предприятий
Факторы размещения легкой промышленности:
Некоторые особенности отрасли
Легкая сфера промышленности имеет некоторые особенности, на основании которых она выделяется относительно других отраслей:
Особенности сырьевой базы России
Сырьевая база России развита и способна обеспечить многочисленные предприятия необходимыми материалами. Основным поставщиком натуральных материалов (льна, шерсти, кожи, меха, пуха) является сельское хозяйство.
Изготовление льна
Льноводство считается традиционной деятельностью в России. На данный момент она находится в сложном положении. С каждым годом происходит снижение площади посевов льна-долгунца. Уже с 80-х годов прошлого века для обеспечения потребностей предприятий Россия ввозила сырье из соседней Украины. Льноводство размещается по территории страны очень неравномерно:
Изготовление шерсти
Натуральную шерсть в основном получают благодаря овцам и козам (лишь небольшая часть). Начиная с 1994 года, количество поголовья сократилось на 25%, что привело к уменьшению объема сырья на 28%. Все это привело к снижению качественных характеристик выпускаемой шерсти, которая не соответствует мировым стандартам. На сегодняшний день потребности фабрик в этом сырье не обеспечены на 100%.
Изготовление шерсти в России происходит лишь в нескольких регионах. На эту деятельность ориентировано несколько предприятий в Северокавказской, Восточно-Сибирской и Поволжской части страны.
Кожевенное сырье
В России объемы изготовления кожевенного сырья могли бы полностью обеспечить потребности основных предприятий страны. Но данные материалы в большом количестве экспортируются.
Поэтому отечественные фабрики вынуждены закупать полуфабрикаты для выпуска обуви и другой подобной продукции, что увеличивает ее себестоимость. Рост цен на кожевенное сырье происходит на фоне подорожания кормов, удобрений, оборудования для содержания крупного рогатого скота.
Искусственные и синтетические волокна
Продукты химической промышленности широко используются для обеспечения потребностей в сырье легкой отрасли производства. Для изготовления синтетических волокон, искусственной кожи используют следующие вещества:
Основными поставщиками химических волокон считаются Западно-Сибирский, Поволжский, Центральный, Северно-Кавказский регионы. Некоторое сырье искусственного происхождения вовсе не производится в России (выпуск синтетической кожи для изготовления сумок и перчаток). Продукция данного типа заводится с других стран – Молдовы, Украины, Узбекистана.
Особенности развития текстильной отрасли
Текстильная отрасль легкой промышленности в основном выпускает ткани, которые используются для удовлетворения потребностей населения. Они также отправляются в качестве сырья на другие предприятия, относящиеся к швейной, обувной, машиностроительной, пищевой сфере. Ведущую роль в этой отрасли играет выпуск хлопчатобумажной ткани. Данная сфера имеет следующие особенности:
Швейная промышленность
В состав легкой промышленности входит швейная отрасль, которая размещена более равномерно по всей территории страны. Ее предприятия находятся практически в каждом регионе России и обеспечивают преимущественно потребности внутреннего рынка. Основной фактор размещения швейных фабрик – потребительский. Легче транспортировать ткани, чем изделия, изготовленные из них.
На сегодняшний день отечественные предприятия швейной промышленности являются конкурентоспособными. Для шитья одежды они используют импортные ткани, а шитье происходит по моделям, созданным зарубежными дизайнерами. Иностранных производителей в России привлекают низкие расходы на оплату труда при высокой квалификации рабочих. Отечественные фабрики отличаются хорошим уровнем технологии, непосредственной близостью к западному потребителю.
Кожевенно-обувная промышленность
Предприятия кожевенно-обувной промышленности широко представлены в двух экономических регионах России – Центральном и Северо-Западном. основными центрами отрасли считаются Москва, Санкт-Петербург.
Обувное производство характеризуется следующими особенностями:
Тенденции развития
Для дальнейшего развития отрасли нет нужды увеличивать объемы производства. Согласно рекомендациям специалистов достаточно сохранять существующий потенциал, увеличивать квалификацию кадров, внедрять в технологический процесс научно-технические разработки.
Развитие многих сфер легкой промышленности преимущественно предполагается в восточной части страны. В то же время объем производимой продукции Центральным и Северо-Западным регионом немного снизился.
Рассматривая таблицу с размещением предприятий легкой промышленности по территории России, видно, что Сибирь и Дальний Восток отстает. Данные районы не в полном объеме использовали свои внутренние резервы, поэтому они имеют хорошие перспективы в дальнейшем развитии.
Видео по теме: Легкая промышленность России
География. 10 класс
Конспект урока
Название предмета, класс: география, 10 класс
Номер урока и название темы: урок №15 «Лёгкая и пищевая промышленность»
Перечень вопросов, рассматриваемых в теме:
Глоссарий по теме: лёгкая промышленность, пищевая промышленность, сырьё, полуфабрикат, комбинат.
Теоретический материал для самостоятельного изучения
Промышленность – важнейшая, ведущая отрасль экономики, оказывающая решающее воздействие на уровень развития производительных сил общества. В современной мировой промышленности занято примерно 500 миллионов человек, а промышленное производство за последние десятилетия выросло более, чем в 50 раз.
Лёгкая и пищевая промышленность возникли достаточно давно, ещё во времена промышленных переворотов, и относятся к первой группе так называемых старых отраслей.
Лёгкая промышленность мира имеет важное социальное значение, так как обеспечивает население товарами бытового и промышленного назначения, предметами потребления, тем самым формирует один из важнейших компонентов материального благосостояния людей.
Особенности лёгкой промышленности:
Лёгкая промышленность имеет сложную отраслевую структуру. Она состоит:
Таким образом, лёгкая промышленность объединяет множество отраслей, но главными отраслями мировой лёгкой промышленности являются текстильная, швейная и обувная.
Размещение отраслей и предприятий на территории отдельных стран и регионов происходит не случайно, а под действием определённых условий. Те условия, которые оказывают решающее влияние на выбор места для развития определённых отраслей хозяйства или отдельных предприятий, называются факторами размещения производства.
Факторы размещения отраслей лёгкой промышленности:
Текстильная отрасль самая старая, она включает производство хлопчатобумажных (первое место), шерстяных, шёлковых, а также химических волокон.
Географические сдвиги в лёгкой промышленности наиболее ярко проявились в её ведущей отрасли – текстильной промышленности. Несмотря на то, что она относится к типичным старым отраслям, в эпоху НТР мировое производство текстильных волокон обнаруживает тенденцию к постоянному росту. Но одновременно происходят кардинальные сдвиги в структуре производства волокон, выражающиеся в уменьшении доли натурального и увеличении доли химического волокна.
В момент своего зарождения центром текстильной промышленности стала зарубежная Европа. Сейчас в мировой текстильной промышленности сложились пять главных центров: Восточная Азия, Южная Азия, СНГ, зарубежная Европа и США.
На данный момент структура текстильной промышленности выглядит так:
хлопчатобумажная – 67%, производство химических волокон – 20%, шерстяная – 10%, льняная – 1,6%, другие – 1,4%.
Так, с 50-х годов доля экономически развитых стран зарубежной Европы в мировом производстве тканей и одежды постоянно уменьшается. Многие старопромышленные районы, бывшие пионерами промышленной революции, пришли в упадок. В развивающихся странах же, наоборот, наблюдается тенденция к ускоренному росту текстильной промышленности, где она развивается прежде всего благодаря наличию дешёвой рабочей силы. Некоторые страны обладают уже в достаточной мере сложившейся текстильной отраслью. В них она относится к числу традиционных: Индия, Пакистан, Бангладеш, Сирия, Турция, Бразилия, Аргентина и др. А в «новых индустриальных странах» – таких, как Южная Корея, Таиланд, Малайзия, Индонезия, Китай, – она возникла сравнительно недавно, но на современной основе.
В экономике данной отрасли основными видами сырья остаются хлопок, шерсть, натуральный шёлк, но в последнее время сильно увеличилась доля изделий из химических волокон.
Швейная промышленность – ведущая отрасль лёгкой промышленности, отличается высокой трудоёмкостью, спросом на продукцию и разнообразием производимых товаров. Из-за смещения текстильной промышленности на юг и наличия дешёвой рабочей силы значение швейной промышленности особо велико в развивающихся странах Азии и Латинской Америки.
Обувная промышленность несколько уступает по ассортименту швейной промышленности. Отрасль отличается наличием разнообразного сырья (от натурального до синтетического) для производства. Обувная промышленность в большей мере среди отраслей переместилась из развитых стран в развивающиеся. Лидерами в производстве стали Китай, Вьетнам, Таиланд, Индонезия. В развитых странах осталось производство дорогой обуви из натуральной кожи с высокой трудоёмкостью производства. Крупнейшим производителем и импортёром является Италия.
Таким образом, развитые страны, уступив свои позиции по ряду массовых, технологически несложных производств, сохранили за собой ведущую роль в производстве особо модных, высококачественных изделий, эталонов обуви, одежды, тканей.
Пищевая промышленность – группа отраслей, производящих пищевые продукты в готовом виде или в виде полуфабрикатов.
Пищевая промышленность непосредственно связана с сельским хозяйством, которое является основным источником сырья для отрасли. Производство продуктов питания напрямую влияет на решение продовольственной проблемы человечества. Пищевая промышленность присутствует во всех странах мира, однако резко отличается не только по уровню своего развития, но и по её специализации.
Спектр отраслей, входящих в пищевую промышленность, достаточно широк: мясная, молочная, сахарная, консервная, мукомольная, рыбная, сыродельная, кондитерская и т.д.
По характеру используемого сырья отрасли можно разделить на две группы:
По факторам размещения отрасли подразделяются на три группы:
Особенно большое влияние на размещение пищевой промышленности оказывают города, поскольку их население – главный потребитель мяса, молока, яиц, хлеба.
Основным типом предприятий пищевой промышленности являются комбинаты, на которых сочетается комплексное использование сырья с полной переработкой отходов. Например, на масложировом комбинате производят растительное масло, твёрдый жир, майонез, маргарин, из отходов – мыло, моющие средства, олифу, глицерин и т. п.
Роль отрасли определяется значением мясных продуктов, которые являются основным источником высокоценных животных белков. Рост потребления мясных продуктов в мире – один из показателей повышения жизненного уровня населения. Общая тенденция – увеличение потребления диетических видов мяса (в первую очередь, птицы). Это отразилось на структуре производства мяса в мире. Растущие потребности в получении мясной продукции в отдельных странах и регионах мира определили основные территориальные сдвиги в производстве мяса. Этому способствовали достижения в растениеводстве, обеспечивающем снабжение животноводства кормами.
Территориальные сдвиги выглядят так: развивающиеся страны впервые обеспечили более половины мирового получения мяса; более, чем в два раза, увеличилась доля Азии, ставшей главным регионом получения мяса; почти вдвое уменьшилась доля Восточной Европы.
Рыбная промышленность работает в нескольких направлениях: пищевое, кормовое, медицинское, техническое. Сдвиг отрасли произошёл из европейских развитых стран в страны Азии и Южной Америки. Происшедшие сдвиги в отрасли отражают и роль государств Азии, где проживает большая часть населения планеты, и значение Тихого океана как важнейшей рыбопромысловой акватории.
Сдвиг из регионов Европы и Северной Америки в страны юга произошёл и в молочной промышленности за счёт увеличения поголовья скота, в маслодельной промышленности – за счёт необходимой переработки увеличившегося сырья (молока).
В лёгкой и пищевой промышленности сложились мощные национальные фирмы и международные корпорации в сфере производства разной продукции: например, всем известные «Нестле», «Кока-Кола», «Юнилевер», Adidas, Ramatex Berhad, Belle International Holdings и многие другие. Каждая владеет сотнями предприятий в разных странах мира, их обороты одни из самых высоких в индустрии.
Пищевая и лёгкая промышленность производят огромное количество изделий, требующих упаковки и расфасовки в мелкую тару, соответствующую свойствам продукции. Как следствие, отрасль стала крупным потребителем стеклянной, бумажной, металлической и полимерной тары. Это обусловило связь отраслей с соответствующими производствами: стекольной, бумажной, химической и других.
Влияние лёгкой и пищевой промышленности на окружающую среду, по сравнению с тяжёлой промышленностью, невелико. Но всё-таки значительно. Обработка волокнистых тканей приводит к образованию большого количества пыли, замасливателей, при их мытье, окраске, термической обработке образуются аэрозоли, гели, пары кислот, которые попадают не только в атмосферу, но и в гидросферу. В воде загрязняющий осадок, в составе которого 20 загрязняющих компонентов, составляет 1% от общего объёма воды. Также предприятия дают большое количество твёрдых отходов, полигоны которых уменьшают пригодную для жизни живых организмов территорию.
Пищевая промышленность наносит урон многим объектам природы, но наибольшее отрицательное воздействие оказывает на водные ресурсы. По расходу воды на единицу выпускаемой продукции пищевая промышленность занимает одно из первых мест среди других отраслей. В сточных водах содержатся белки, жиры и углеводы, которые, попадая в водоём, вызывают процессы гниения и, как следствие, замор живых организмов. Кроме этого, у вод большая бактериальная заражённость патогенными микробами. Поэтому, прежде чем сливать воду, её необходимо очищать и обеззараживать.
Большой урон лёгкой и пищевой промышленности России принёс распад Советского Союза. Открытие рынка привело к массовому притоку дешёвых импортных товаров народного потребления и продуктов питания и неконкурентоспособности продукции страны. Также возникли проблемы с доставкой сырья и сбытом готовой продукции с бывшими республиками СССР. Сейчас доля лёгкой и пищевой промышленности среди других отраслей медленно растёт, но проблемы остаются пока нерешёнными: низкая заработная плата, использование устаревшего технологического оборудования, нехватка средств у предприятия на развитие. Бесспорным лидер ом в лёгкой промышленности среди российских регионов является Ивановская область, а наибольшее развитие пищевая промышленность получила в районах высокой концентрации населения и крупного сельскохозяйственного производства: Москва, Московская область, Краснодарский край.
Лёгкая промышленность удовлетворяет растущие потребности всех слоёв населения, при размещении ориентируется на сырьё и трудовые ресурсы; пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством, обеспечивающим её сырьём, главным фактором размещения предприятий отрасли пищевой промышленности является ориентация на сырьевую базу и потребителя. В последние десятилетия в географии отраслей произошёл сдвиг из стран Севера в страны Юга, причиной которого стало наличие сырья и дешёвой рабочей силы.
Разбор заданий тренировочного модуля
1. Найдите 9 слов по теме урока «Лёгкая и пищевая промышленность» и выделите их красным цветом.
Таблица 1 – Филфорд «Лёгкая и пищевая промышленность»