лаванда в крыму для чего нужна
Крымская лаванда и ее полезные свойства
Климат Крыма прекрасно подходит для выращивания лаванды. Первые поля с лавандой были заложены здесь в 1929 году. Смотрятся они очень эффектно: ярко-фиолетовое облако из растений словно обволакивает собой землю, источая при этом божественное благоухание.
Применение лаванды в народной медицине
• очищения воздуха в домах и квартирах;
• устранения головной боли;
• принятия лечебных ванн, снимающих усталость.
Отвар из веток лаванды – прекрасное средство для борьбы с простудой. Он также действует как спазмолитическое, успокаивающее и антисептическое средство. Сушеные ветки лаванды источают приятный аромат, который нравится человеку, но отгоняет комаров и других насекомых.
Из лаванды производится эфирное масло, обладающее успокаивающим, спазмолитическим, мочегонным и антисептическим воздействием. Оно ускоряет процесс заживления ран, помогает забыть о мигрени, улучшает работу кишечника и желудка, уничтожает глистов. Лаванда устраняет бессонницу, увеличивает концентрацию внимания. Лавандовый мед, популярный во всем мире, не только полезен, но и может похвастаться волшебным ароматом, который сложно описать словами.
Лаванда с давних времен пользуется популярностью у парфюмеров. Благовония на ее основе широко использовались еще во времена Древнего Египта. Сегодня лаванда входит в состав сотен духов и туалетной воды.
Лаванда – необычная, но вкусная пряность
Цветы лаванды имеют горьковато-пряный вкус, благодаря чему их можно использовать в качестве универсальной пряности. В нашем отечестве так делают нечасто, а вот в государствах Средиземноморья лаванда очень популярна. Французы, итальянцы и испанцы добавляют ее в соусы, салаты, рыбные блюда, консервацию. Они находят применение лаванде и при изготовлении десертов, соли, сахара.
Красота, на которую стоит взглянуть
Зацветает лаванда в середине июня. В это время каждый кустик загорается ярким сиреневым фейерверком. Лиловые соцветия привлекают внимание пчел, летающих над ними целыми семействами. Это природное великолепие стоит хотя бы раз увидеть своими глазами. Сделать это можно, посетив Бахчисарайский, Судакский, Белогорский или Симферопольский районы Крыма. Кроме того, лаванда растет под Алуштой и Севастополем.
Урожай лаванды собирают, начиная с конца июня. Уборка проводится только в солнечные дни, когда стебли, цветки и листья растений содержат максимальное количество эфирного масла.
Лавандовые поля Крыма
Глядя на цветущие заросли лаванды, кажется, что находишься рядом с волшебным сиреневым морем, окутанным необыкновенным ароматом, сказочной атмосферой. Не обязательно ехать к живописному Провансу, чтобы любоваться фантастическим ландшафтом плантаций из лаванды. Проезжая знакомыми трассами Крыма можно застыть от красоты сиреневого мира своей страны.
Лаванда освоила Крым около 1813 года, как декоративная культура. Разведением лаванды, получением новых сортов, изучением правил выращивания занимались специалисты Никитского ботанического сада.
Первые плантации появились около 1930 года у совхоза Алушты по выращиванию эфиромасличных культур. Мощный промышленный масштаб выращивания лаванды для получения масла, создал условия увеличения бюджета Крыма до 10%. Сейчас ситуация с лавандовыми полями выглядит значительно слабее.
Что из себя представляет Лаванда
В род лавандовых из семейства яснотковых входят примерно 30 видов растений. Внешне это невысокий кустик, имеющий цветы голубых, сиреневых, розовых, фиолетовых оттенков, собранные в колосок.
Цветоносы выше основного кустика. Все стебли, ветви, побеги, листья покрыты небольшими серо-голубыми волосками, придающими ему войлочный вид. Средние размеры кустов лаванды составляют 60 см. Название цветка произошло от латинского значения слова «мыть».
Древнее население разных стран применяли лаванду во время стирки. В дикой природе она растёт в странах Африки, Австралии, Европе. Индии. Культурные виды растения выращиваются в многочисленных садах мира. Огромные плантации активно растут около 25 лет. Потом их продуктивность снижается.
По международной классификации определены две основные группы растений. Это английская, французская (испанская) лаванда. Большое распространение получил первый тип растения. Его сорта Мunstead, Hidcote Giant, Alba, Ellegance Sky хорошо выдерживают зимовку в климате средней полосы. Часто её называют лаванда узколистная, настоящая, лекарственная.
Наземная часть любого вида лаванды обладает сильным ароматом, используемым с древних времён в виде благовоний. Гробница Тутанхамона открыла миру лаванду, запах, которой сохранился три тысячи лет. Существует древняя легенда о растении. Иисус подарил его Адаму, Еве во время изгнания их из рая. Этим облегчались сложности жизненного пути.
Масло, семена ароматической травы всегда ценились для экспорта. Они являются важным сырьём парфюмерии, фармацевтики.
Где растёт крымская лаванда
Первым опытом её возделывания была плантация рядом с Астраханью. Создавалась она по приказу Елизаветы в 1752 году. Опыт был не совсем положительным, несмотря на то, что здесь лаванда растёт среди природных территорий. Кстати, дикую горную красавицу Крыма можно увидеть рядом с Гурзуфом, на предгорьях Краснолесья, Чатыр-Дага.
Во времена Советского Союза у горы Демерджи успешно возделывались огромные плантации растения. Качество лавандового масла, полученного из него, превосходили по отдельным параметрам прованское. Франция закупала большие объёмы цветков, что приносило прибыль и являлось гордостью Крыма. В результате политических изменений страны многие плантации стали значительно хуже. Но они есть, постепенно возвращают свою былую роскошь, красоту. Увидеть лавандовый мир Крыма можно в следующих местах:
Когда проводят посадку лаванды
Теплолюбивый, многолетний кустарник часто называют горным цветком. Это определяется её эффективным ростом на солнечной, холмистой местности. Климатические условия Крыма, его ландшафт подходят для возделывания в промышленных масштабах.
Корни растения чувствительны к влажности грунта, присущей заболоченным местам с высоким расположением грунтовых вод. Холмистая местность такой проблемы не имеет. Закладку плантаций из саженцев, выращенных из семян, проводят весной. Части куста, отводки, черенки переносят на подготовленное место в конце лета и ранней осенью. На одном погонном метре располагают три растения.
Уход за лавандой
Посадку в грунт проводят, используя черенки, отводки, части взрослого кустика, саженцы, выращенные из семян. Каждый метод имеет особенности, которые учитывают при создании плантаций. Использование черенков, нарезанных летом, правильно укоренённых, считается простым, доступным способом получения большого количества посадочного материала.
Положительным моментом при использовании отводков считают отсутствие травмы кустика. Выбирается молодой стебель, растущий с края куста, присыпается почвой в специальной борозде. После появления молодой поросли саженец готов к пересадке на конкретное место. Деление куста на части производят осенью.
Перед этим куст обрезается, окучивается. В следующем сезоне на нём образуется много поросли с мощными корнями, пригодной для размножения. Лучшим типом почв считаются песчаники, супесчаники. Основными моментами ухода являются следующие операции:
Процесс мульчирования для лаванды не проводят. Мульча задерживает влагу, что наносит вред посадкам.
Когда цветёт лаванда
Наслаждаются лавандовым ароматом Крыма с конца июня, в июле. Начало цветения сиреневого моря зависит от погоды, сорта растения. Поездку по лавандовым местам лучше проводить с середины июля. После раскрытия половины бутонов, начинается сбор цветов.
Их заготавливают в сухую погоду. Некоторые садоводы, увлечённые выращиванием лаванды на своих участках, собирают цветки в ночь Иваны Купалы с целью сохранения магических сил растения.
Завод по переработке высушенного сырья работает на открытом пространстве в Бахчисарае. В это время здесь самый удивительный воздух на полуострове.
Как лаванда переносит зиму Крыма
Лаванда не относится к зимостойким растениям. Взрослые кустики выдерживают только кратковременное понижение температуры. Частные владельцы посадок укрывают их лапником, стеблями цветов однолетников.
Большие плантации Крыма иногда страдают от непредсказуемых морозов в малоснежную зиму. Если растения замёрзли, то рекомендуется убрать погибшие части весной. Растение самостоятельно восстановится от корней. Через год на кустиках вновь появятся цветы.
Современные разработки селекционеров представили новые сорта, обладающие зимостойкими качествами, варьируемыми в широком диапазоне.
Виды, сорта лаванды, растущие в Крыму
Специалисты института сельского хозяйства Крыма занимаются выведением гибридных сортов лаванды, обладающих высокими агротехническими качествами. Сейчас для создания новых плантаций предлагаются сорта Синева, Степная, Ранняя, Изида. Старые сорта, например, Рекорд, Крымчанка, Кишиневская-21, Волна-85 не утратили своего значения для применения в технологиях различных отраслей промышленности.
В других странах встречаются плантации из сортов Grey Lady, Lavender Lady, Jean Davis.
Лаванда зубчатая послужила основой для создания многочисленных гибридов, называемых лавандины. Они отличаются сильным запахом. Среди посадок можно встретить лаванду испанскую, английскую, зубчатую декоративную.
Лечебные качества лаванды
Лекарственные, ароматические свойства лаванды известны с древних времён. Многие народы имеют свои представления о целебных возможностях растения. У одних это парфюмерное средство, другие используют её магию в разных обрядах. Третьи не мыслят вкусных национальных блюд без растения. На ней создают составы популярных лекарственных чаёв. Листья добавляют в вино, холодные закуски, мясные блюда, желе. Цветки засахаривают для украшения фруктов, выпечки.
Химический состав, подтверждённый современными методами анализа, говорит о присутствии в растении около 60 % эфирных масел, соединений типа цинеол, гераниол, кумарины, борнеол. Все они по-разному действуют в организме человека.
Например, эффективные отхаркивающие средства основаны на качествах цинеола. Кумарины убивают паразитов, глистов. Настоем цветков лаванды лечат педикулёз. Отвары корней растения, содержащие около 12 % дубильных элементов, полезно применять для ингаляций, полосканий во время заболеваний дыхательных путей.
Бессонницу, стресс, простуду, кашель, воспалительные процессы, кожные заболевания лечат настойкой из цветов.
Успокаивающее действие помогает при неврозах, переутомлении, укреплении эмоционального состояния человека, восстановлении сил, энергии.
В косметологии часто применяется масло лаванды. Несколько капель добавляют в лосьоны для кожи, средства, используемые для мытья волос. Добавив в масло немного сахара, семян растения делают скраб для тела.
Дома легко готовятся следующие лекарственные средства из лаванды:
Целебные качества лаванды позволяют использовать её после инсульта, водянке для удаления лишней воды. Она помогает выводу мочи, снижает зубную боль, улучшает состояние селезёнки, желудка многие другие осложнения организма.
Противопоказаниями для использования являются состояние беременности, нехватке йода, железа в организме. При наличии гормональных нарушений, чувствительной коже, онкологических заболеваниях, аллергии, возрасте до 16 лет.
Применение в производстве
В разных странах лаванду широко используют в косметической, фармакологической промышленностях. Потребность в замечательных продуктах, содержащих волшебный цветок, не уменьшается. Среди них на особом месте стоит лавандовое масло.
На создание 1 л масла уходит 300 кг цветов. В перечень типового ассортимента аптек России оно входило ещё в IX веке. Сильное антисептическое, инсектицидное средство используется для приготовления многочисленного списка препаратов. Оно отлично улучшает запах многочисленных гигиенических средств, например, зубных паст, мыла, крема, помады, др.
С целью освежения воздуха комнат используют современный препарат, выпускаемый в Алуште. Он называется гидролатом лаванды. Спокойный сон после распыления гарантирован каждому. Или воспользоваться полезной крымской солью Лаванда.
Таким же удивительным продуктом является лавандовый мёд. Его добавляют в пищу, делают душистые напитки. Мёд полезен при судорогах, головокружениях. Косметологи рекомендуют применять его при создании эффективных масок лица. Ослабить угревую сыпь поможет раствор из раствора одной чайной ложки лавандового мёда, настойки календулы, стакана кипячёной воды.
Сухие цветы, стебли издавна применяли в быту, борьбы с молью, насекомыми. Мешочек-оберег (саше) обязательно содержал лаванду. Аккуратный букет сухих цветков не впускал в дом беду, болезни. Множество магических приворотов связано с растением. Всегда аромат волшебного цветка был приятным, полезным, привлекал в дом любовь, спокойствие, счастье.
Лавандовые поля в Крыму
Знаменитые лавандовые поля в Крыму — одна из природных достопримечательностей полуострова, привлекающая множество туристов, художников, фотографов, любителей природы и просто людей, неравнодушных к этой благоухающей сиреневой красоте. Всего тридцать лет назад из крымской лаванды вырабатывали множество ароматных и востребованных товаров — душистые парфюмерные масла, мыло, саше, которые охотно покупало население всей необъятной страны, а особенно туристы.
Более того, крымская лаванда была международным брэндом, который знали и ценили даже общепризнанные ценители тонких ароматов — французские парфюмеры. Сегодня многие посадки лаванды заброшены, хотя окультуренные некогда растения по-прежнему сохраняют неповторимый, кружащий голову аромат.
Как добраться до лавандовых полей
Примечательно, что большинство лавандовых полей Крыма находится совсем неподалеку от оживленных трасс и основных туристических достопримечательностей полуострова. Прежде всего это Алушта, Гурзуф и «столица» полуострова — Севастополь.
Добраться до находящихся в окрестностях этих городов посадок и посмотреть на цветение лаванды в Крыму, можно как на собственной машине, так и на пригородном автобусе. Также лаванда произрастает в районе легендарного Бахчисарая (когда-то там проводился даже знаменитый на весь Советский Союз фестиваль лаванды), в Белгородском районе и у подножия знаменитой своими причудливыми очертаниями горы Демерджи.
Кстати, именно рядом с этой горой произрастала когда-то та самая элитная лаванда, которую приобретали парфюмерные дома Франции. Также цветущей лавандой можно полюбоваться в ботанических садах полуострова, хотя этим скромным клумбочкам далеко до великолепия простирающихся до самого горизонта лавандовых полей. А сотрудники сада (включая старейший из них — Никитский) охотно расскажут вам, откуда пошла крымская лаванда и где находится ближайшее лавандовое поле в Крыму.
Также некоторые туристические компании уже начинают рекламировать поездки к лавандовым полям и сообщать, когда и где цветет лаванда в Крыму, хотя до организации полноценных путешествий еще далеко. Более того, некоторые пригородные автобусы делают специальную остановку рядом с лавандовым полем, чтобы пассажиры (особенно — приезжие) могли полюбоваться его красотой.
Цветущая лаванда Крыма и ее хозяева
Отправляясь полюбоваться полями лаванды, нужно иметь в виду, что некоторые из этих посадок принадлежат частными лицам и находятся под охраной. Так что если вы хотите насладиться видом цветения лаванды в Крыму и ее волшебным ароматом, поинтересуйтесь предварительно, не находятся ли эти посадки в частных владениях, а не просто выясняйте, где лавандовые поля в Крыму.
При этом вы можете договориться с хозяином поля, который устроит вам авторскую экскурсию за отдельную плату, расскажет об особенностях выращивания лаванды и охотно продаст пучок благоухающего растения или флакончик лавандового масла, которое можно использовать как ароматизатор белья, заправлять им ароматическую лампу и даже применять в качестве духов.
Также лаванду, саше и лавандовое масло можно приобрести на рынках и в сувенирных магазинах. Знаменит и лавандовый мед, которому приписывают множество целебных способностей, включая нормализацию пищеварения и успокаивающие свойства. Да и сама лаванда не только издает приятный и стойкий аромат, но и омолаживает кожу, успокаивает расстроенные нервы и даже бережет от простуды. Так что знание, где растет лаванда в Крыму, поможет вам укрепить свое здоровье.
Когда ехать любоваться цветущей лавандой
Собирают лаванду обычно во второй половине лета, а вот любоваться сиреневым покрывалом цветущей лаванды, как и многими другими цветами, следует в конце мая или в июне. С наступлением календарного лета аромат лаванды становится более чарующим и сладким, но красота цветов лаванды не выдерживает лучей жаркого солнца. Они высыхают и блекнут, хотя и не утрачивают своего неповторимого аромата.
Чем засушливей лето, тем быстрее заканчивается сезон цветения. Так что, отправляясь полюбоваться лавандовыми полями в Крыму и выясняя, когда цветет лавандовое поле в Крыму, вам стоит заранее поинтересоваться еще и прогнозами метеорологов.
И нежданные дожди, и сверхплановая жара помешают вам насладиться красотой цветущего лавандового поля, хотя в последнем случае вы сможете вдоволь надышаться ее ароматом и даже увезти природный крымский сувенир с собой. Разумеется, собирать лаванду, когда цветут лавандовые поля в Крыму, можно, если поле не принадлежит никому или вам удалось договориться с его хозяином.
Кстати, любители дальних странствий, которые видели лавандовые поля Франции и знают, когда цветет лаванда в Крыму, говорят, что лавандовые посадки Крыма выглядят еще роскошней и эффектнее, отчасти из-за того, что многие из них находятся в заброшенном состоянии.
В отличие от многих других окультуренных растений, лаванда не дичает, не вырождается и не утрачивает своего волшебного аромата много лет. Так что и жители Крыма и просто гости полуострова смогут еще долго собирать лаванду на некогда окультуренных полях, даже если выращивание лаванды в прежних масштабах не возродится.
Возделыванию крымской лаванды как сельскохозяйственной культуры около двухсот лет, немногим меньше, чем самому русскому Крыму. Благоуханием и цветением лаванды в Крыму наслаждались многие великие люди, любившие эти места — от поэта Алексея Толстого, воспевшего красоты летнего Крыма в своих сонетах, до художника Максимилиана Волошина.
Но настоящий расцвет выращивания крымской лаванды пришелся на годы Советской власти, особенно на послевоенное время. Мало кто из туристов, посещавших в те годы всесоюзную здравницу, уезжал домой без ароматного пучка лаванды, который мог храниться в надлежащих условиях несколько лет, напоминая о благословенной земле Крыма, щедром солнце и необъятных лавандовых полях.
Немного полезных советов
1. Если вы приехали полюбоваться лавандовым полем, не ведите себя как дикари-вандалы, не топчите ценные растения, не разбрасывайте окурки, остатки еды и прочий мусор, и тем более не бросайте не потушенные сигареты. Именно такие безобразия приводят к тому, что опасающиеся нашествия варваров местные жители не жалуют приезжих и даже порой перекрывают трассы, по которым едут «лавандовые» туристы. Уж они-то точно не рады гражданам, желающим узнать, где находятся лавандовые поля в Крыму, не оповещая об этом законных хозяев.
2. Запаситесь заранее картой, а еще лучше — навигатором, позволяющим вам не заплутать в бескрайних полях.
3. Поинтересуйтесь заблаговременно, нет ли у вас или ваших спутников аллергии на цветущую лаванду.
4. Если вы настроены не просто полюбоваться цветущей лавандой, но и запечатлеть эту красоту в самом лучшем качестве, не забудьте захватить с собой фотоаппарат или видеокамеру. Если вы художник, вы можете взять с собой альбом для зарисовок, мольберт, складной стул и другие принадлежности пленэра.
Лавандовые поля в Крыму
Природа – непревзойденный художник. За потрясающим зрелищем цветущего поля лаванды необязательно ехать во французский Прованс. Крымская горная лаванда впечатляет не меньше. Так считают композитор, поэт и популярные исполнители песни о ней. Мелодия сопровождается великолепными видами природных красот Крыма.
История применения растения
Родиной растения считается Средиземноморье, а история применения восходит к древнеегипетской цивилизации. Изготовленные из него благовония были по карману только богатым египтянам, причем не только при жизни. При открытии в 1922 г. гробницы Тутанхамона в ней были обнаружены следы лавандовых ароматических палочек. Трудно поверить, но улавливался и запах.
Отец медицины Гиппократ высоко ценил это растение. Древние римляне добавляли его в воду для купаний, мытья рук и стирки вместо мыла, которого еще не было. Они и дали растению название: lavare по-латыни означает «мыть».
В Центральную Европу лаванда попала благодаря римским легионерам. Здесь она стала атрибутом религиозных церемоний: считалось, что растение отпугивает нечистую силу. В начале XI в. Ибн Сина (Авиценна) извлек из растения эфирные масла, которые стали использовать в производстве духов. Лавандовыми зельями окуривали помещения во время эпидемий.
Широкую популярность лаванда завоевала в Англии. Ее сажали не только в садах аристократов, но и рядом с прачечными с тем, чтобы свежевыстиранное белье и одежда поглощали приятный лавандовый запах. Эфирные масла лаванды были непременным атрибутом духов знатных дам, включая королев. Среди них – легендарная королева Виктория, именем которой названа целая эпоха истории страны. Лондонский памятник королеве неслучайно обрамляет цветущая лаванда.
В начале XX в. во Франции случайно была обнаружена способность эфирных масел лаванды заживлять ожоги и раны. Французские медики широко использовали эту особенность в период Первой мировой войны. С того времени славится обширная плантация этого растения в Провансе.
В России основной регион произрастания лаванды – Крым. Культура была завезена в Никитский ботанический сад в 1813 г. На промышленную основу ее разведение было поставлено к 30-м годам прошлого столетия. В советское время действовало максимальное количество плантаций, а их сырье даже экспортировалось во Францию. В постсоветский период часть полей оказались заброшенными.
Где находятся лавандовые поля в Крыму
Туристы, имеющие возможность сравнить лавандовый рай Прованса с Крымом, отмечают, что французские плантации более ухожены. Зато в Крыму растение высаживается без широких интервалов, создавая впечатляющий эффект сиреневого моря. Его тон меняется в течение суток в зависимости от угла падения солнечных лучей, приобретая также фиолетовый и даже розоватый оттенки.
Самое известное в Крыму лавандовое поле площадью 120 га находится в селе Тургеневка Бахчисарайского района.
Этот крымский регион самый «лавандовый». Красивыми фиолетовыми цветами можно любоваться и в других его селах – Заветном, Кудрино, Шелковичном и Растущем.
Следующий крымский ареал – мыс Тарханкут, на котором обилием цветов выделяется село Оленевка.
Любоваться цветами можно, не съезжая с крымских трасс. Следуя в разных направлениях от Симферополя, автотуристы минуют села Лаванда (!), Крымская Роза, поселки Лекарственное, Мазанки, Водное. А подъезжая от Евпатории к Севастополю, фиолетовое поле можно увидеть близ Учкуевки и Андреевки.
Небольшая плантация находится в парке Массандровского дворца. Ее цветки не срезают для заготовки, поэтому их можно видеть и в конце августа.
Когда цветет лаванда в Крыму
К сожалению, дикие маки и лаванда цветут в разные месяцы. Даже в самые теплые годы в мае, когда распускаются маки, цветки лаванды еще не цветут.
Сезон цветения лаванды в Крыму приходится на июнь–июль. Более точное время цветения зависит от климатических особенностей конкретного года. Если зимой случались морозы, а весна была прохладной, придется подождать июля. А вот после теплых зимы и весны на свидание с крымской лавандой можно ехать в начале июня.
После периода цветения насыщенность цветов уменьшается, но запах растения сохраняется. Он довольно сильный, поэтому аллергикам надо быть осторожными. Через две–три недели после пика цветения цветки срезают: сказка заканчивается.
С 2015 г. в Алуште и в селе Тургеневка проводятся ежегодные фестивали лаванды.
Когда собирают лаванду в Крыму
Почти все местные жители и многие туристы не ограничиваются фото, сделанными на лавандовых полях. Кроме фотосессий, они собирают и высушивают цветки, используя их в качестве ароматизатора воздуха и инсектицидного средства. Выделяемые ими фитонциды и эфирные масла наиболее интенсивны в строго определенное время сбора.
Сроки как цветения, так и сбора зависят от типа выращиваемой культуры. В Центральном Крыму (Бахчисарайский и Симферопольский районы) культивируется английская лаванда, устойчивая к минусовым температурам. А вот на защищенном горами Южном берегу выращивается теплолюбивая французская, или иначе – испанская, культура.
Полезные свойства крымской лаванды
Лаванда обладает также целебными свойствами. Она нормализует работу нервной системы, успокаивая ее при перевозбуждении и тонизируя при депрессии. Цветы растения оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Употребленное в пищу растение оказывает противовоспалительное, антибактериальное и болеутоляющее воздействие. Но беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет следует соблюдать умеренность.
Где применяется лаванда в Крыму
Крымская лаванда используется при производстве косметики и лекарств, а также инсектицидов, отпугивающих насекомых. Лавандовое масло в небольших флакончиках продается в Крыму повсеместно: его используют как духи и для ароматических ванн. А высушенные стебельки в марле, развешанные в платяных шкафах, предотвращают появление в них моли. Цветки употребляются как кулинарная добавка к мясным блюдам. Лавандовое мыло – популярный крымский сувенир.
Растение считается хорошим медоносом, поэтому рядом с плантациями повсеместно можно видеть пасеки. Мед с примесью цветков общедоступен, а вот чистый лавандовый мед пасечники приберегают для избранных щедрых покупателей.
Как посетить лавандовые поля
Прибыв в Крым, экотурист может самостоятельно добраться до отмеченных выше мест на собственном или арендованном автомобиле. До недавнего времени этот вариант вызывал недовольство выращивающих лаванду фермеров. Ведь некоторые автотуристы заезжали прямо на поля и рвали цветы огромными охапками. Для защиты от таких «любителей природы» фермерам даже приходилось перекапывать подъезды к плантациям.
К счастью, в последние годы ситуация улучшилась. Организуются экскурсии на лавандовые поля. На них можно записаться в Симферополе, Алуште и Судаке. Такое посещение наиболее познавательно для туристов и не наносит ущерба природе.
Самодеятельным туристам без машины придется уповать на автобусные станции Симферополя. С «Западной» следует прямой автобус до Тургеневки, а также Учкуевки. С «Курортной» (у железнодорожного вокзала) можно сесть на автобус в направлении Алушты или Ялты и выйти у поворота на село Лучистое: так можно попасть в поселок Лаванда. А с автостанции «Восточная» можно сесть на автобус до Белогорска и доехать до Крымской Розы.