куриный бизнес с чего начать
Разведение несушек
Для настоящего фермера
Экономический кризис, дороговизна, маленькие зарплаты, невозможность найти высокооплачиваемую работу – кому из среднестатистической категории граждан не знакомы эти проблемы, преодолеть которые очень-очень непросто. Кто-то так и существует, прозябая в полунищете, а кто-то всеми силами пытается найти достойный выход. Собственный небольшой бизнес кажется самым подходящим вариантом. И в большинстве случаев так и есть.
Что люди никогда не перестанут делать? Правильно, кушать. А значит, производство продуктов питания может стать удачным решением финансовых проблем. Но это должны быть привычные и доступные продукты. Вряд ли простой человек без сверхдоходов кинется покупать дорогущие экзотические яства.
Что как не курочка и ее продукция больше всего любима и доступна людям? При грамотно организованном производстве можно обеспечить семейный бюджет постоянными и солидными денежными вливаниями.
Составление бизнес плана
Чем хорош бизнес по разведению домашней птицы, так это небольшими трудозатратами и отсутствием необходимости иметь специальное образование или определенные знания. Хорошо продуманный бизнес план – это гарантия успеха и возможность избежать серьезных проблем, начиная с первых шагов. Необходимо подсчитать, какие предстоят затраты, как скоро вложения окупятся и начнут приносит прибыль.
Разведением курочек могут заниматься и горожане, и сельские жители. Конечно, в городских условиях устроить птицеводческое хозяйство немного сложнее (в основном из-за трудностей подбора и оформления подходящей земли), но вполне реально. Сельчанам в плане постройки курятника проще, ведь это можно сделать на территории собственного подворья, если площадь позволяет.
Итак, основы бизнес плана по созданию птицепроизводства:
После того, как определитесь с землей для постройки, следует решить, как будет содержаться куриное поголовье.
Выбор метода содержания птицы
Собственно способов всего два:
Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, а также разное финансирование на обустройство комфортных условий для несушек.
Определяемся со способом содержания и переходим к следующему пункту.
Постройка и обустройство птичника
Расходы, которые неизбежны:
При просчитывании этого пункта бизнес плана можно существенно сэкономить. Не обязательно покупать фабричные элементы устройства птичника, можно емкости для кормления и питья сделать самому. Немного умения, времени и сил и конструкции будут готовы при минимуме материальных затрат.
Материал, который понадобится для постройки куриного дома:
Дополнительное освещение нужно для увеличения светового интервала. Яичную выкладку кура делает только в светлое время. Искусственное увеличение дня помогает повысить яйценоскость.
После постройки курятника и огораживания площади для выгула определяемся с покупкой цыплят.
Выбор породы и приобретение кур
Если опыта в разведении домашней птицы нет совсем, то для начала лучше ограничиться небольшим количеством птиц, буквально несколько десятков. Учтите, что на 10 кв.м. размещают не больше 20-ти голов (при напольном выращивании). Для клеток понадобится 6-7 на один вольер. Для каждого десятка несушек нужно приобрести одного петуха.
Брать птенцов или взрослых особей – личное дело каждого. Брать птенцов, конечно, предпочтительнее. Это дешевле и крохи с младенчества адаптируются к предложенным условиям содержания и рациона. С другой стороны, взрослые несушки быстрее начнут нестись и давать прибыль.
Качественная курица отличается ярким цветом и крупным размером гребешка и мягкому животу округлой формы. Интересуйтесь у заводчика продуктивными показателями. Хорошие несушки в год способны принести 300 и больше яиц.
Самыми популярными яйценосными породами на настоящий момент являются Леггорн, Хайсекс, Ломан Браун.
Создание условий и специфика ухода
Когда новые жители заселят свой дом, все должно быть подготовлено для их комфортного существования:
Рацион для кормления тоже необходимо продумать и рассчитать траты заранее. Для высокой яйценоскости меню должно быть сбалансированным, витаминным, минерализованным и полноценным. Для этого потребуется:
Пища, которая не потребует вложения:
Для крепости яичной скорлупы обязательны кальцийсодержащие продукты:
Кормление птиц зависит от того, как они содержатся. В клетках у несушек должен быть свободный для каждой курочки доступ к пище. В маленьких вольерах птица может устраивать бои за корм. А значит, более слабые будут постоянно голодать (еще одно преимущество напольного проживания, когда каждая птица наедается вдоволь). Нужно строго соблюдать чистоту емкостей для корма и питьевой воды.
Расчет рентабельности и потенциальной прибыли
При правильно организованном питании и условиях содержания доход от 100 несушек будет 82-85 яиц в день. От этих цифр и будем отталкиваться.
Сопоставьте прибыль от их продажи и расход на готовые комбинированные корма и поймете, содержание несушек достаточно выгодно даже на начальных этапах. Учитывая количество еды, съедаемой курой за месяц, она встанет примерно в 50-60 рублей, а 20-25 принесенных ею яиц продадутся на сумму 100-120 рублей. Доход с одной головы составит 50-70 рублей.
Для разведения кур на яйца существует три возможности:
В среднем куры яичной породы начинают нестись в 4-5 месяцев. Если вы планируете как можно быстрее окупить свои вложения, то последний вариант подойдет вам лучше всего. Но и стоят эти куры не так дешево. Может быть, выгоднее будет купить суточных цыплят и повозиться с их выращиванием, чтобы получить экономию в средствах? Необходимо лишь учитывать, что реальная выживаемость суточных цыплят составляет в лучшем случае 70-80%.
Ниже представлена таблица, в которой показаны все три варианта с содержанием и кормлением цыплят кур-несушек до 5-ти месяцев. Цены на корма и птицу взяты средние по России на 2016 год.
Итого, экономия получается небольшая, но за счет меньшей выживаемости суточных цыплят стоимость всех трех вариантов получается приблизительно одинаковой. Очевидно, чтобы не заморачиваться с выращиванием маленьких цыплят, лучше сразу купить 3-4 месячных птиц, которые в зависимости от породы и состояния могут занестись уже в течение месяца.
При условии покупки сотни цыплят первоначальные вложения составят 36 500 р.
В дальнейшем на кормление одной курицы в месяц будет уходить около 65 рублей. Конечно, в летний период эта сумма может уменьшиться за счет большого количества подножного корма, но лучше делать расчеты, исходя из максимальных затрат, чем потом разочаровываться. Для кормления ста кур в месяц будет уходить порядка 6 500 рублей.
Таким образом, если исходить из того, что в месяц каждая несушка выдает около 25 яиц, то средний доход от одной курицы в месяц составит 175 рублей. Доход от ста кур в месяц составит 17 500 рублей. А за год получится 210 000 рублей.
Если вычесть из 17 500 рублей затраты на кормление за месяц, то получим 11 тысяч рублей. Одна тысяча рублей вычитается на различные дополнительные расходы.
Итого, получается чистой прибыли в месяц со ста кур – 10 тысяч рублей.
За год получается около 120 тысяч рублей. Если рассчитывать рентабельность этого бизнеса, исходя из формулы рентабельности производства, то можно получить следующее — затраты на покупку складываются с затратами на содержание. Получается 36500 + 6500х12 = 114 500 рублей. Итого, через год окупились все затраты и даже получился небольшой плюс, то есть рентабельность этого бизнеса составила около 54%.
Но не только яйца в курином бизнесе приносят доход. Куриный помет пользуется хорошим спросом у огородников. А суточных цыплят с удовольствием разбирают для выращивания владельцы частных подворий.
Разведение бройлеров
При устройстве бизнеса, заключающегося в разведении кур бройлеров на мясо, существуют свои особенности. Прежде всего, этот бизнес обладает гораздо более быстрой окупаемостью, потому что бойлеров выращивают только два месяца, после чего забивают для получения мясной продукции. С другой стороны, в среднем, куры бройлеры более прихотливы к условиям содержания, чем куры-несушки, и смертность среди цыплят в первые дни жизни может достигать 40-50 %.
Обычно покупают суточных цыплят бройлеров. Стоимость одного цыпленка равна примерно 50 руб. За два месяца откорма один бройлер съедает около 6,5 кг специального комбикорма.
Если вы будете экономить на кормах и кормить бройлера зерном и зеленью, то смысла в выращивании не будет вообще. Бройлер не наберет к двум месяцам свой необходимый вес. А хороший бройлер должен весить к двум месяцам около 3 кг, так чтобы чистого веса мяса с него получить около 2 кг.
Учитывая среднюю стоимость комбикорма для бройлеров, на откорм одного цыпленка необходимо за два месяца потратить около 160 рублей.
Стоимость 1 кг мяса составляет около 250 рублей. Значит, с продажи одного бройлера вы сможете получить около 500 рублей. При этом вложив в него, 210 рублей. Итого, чистой прибыли с одного цыпленка-бройлера вы сможете получить около 290 р. Получается, что при приобретении сотни цыплят бройлеров, возможно получить от них 29 000 рублей чистой прибыли за два месяца.
Конечно, существует много специальных препаратов и витаминов, которые помогают разводить бройлеров практически без потерь (до 95%), но они составляют немалые дополнительные финансовые вложения. К тому же многое зависит еще от качества самих цыплят бройлеров. Именно по этим причинам, многие не решаются связываться с разведением кур бройлеров в качестве бизнеса, но с удовольствием выращивают их для себя.
Расчет оборота
Предположим, вы собираетесь закупить три десятка цыплят. Сегодня стоимость одного цыпленка составляет около ста рублей:
30 х 100 = 3000 руб
Если учесть, что одна курица съест около 35 кг корма за год, то:
30 х 35 = 1050 руб
Соответственно, расход на корм при цене 10 руб/кг составит 10500 руб. Если учесть затраты на витамины и добавки, то получится в среднем 13000 руб на питание. В зависимости от породы одна курица может снести от 150 до 300 яиц за год. Возьмем среднее значение – 250 штук. Это значит, что наши 30 куриц принесут 750 яиц в год, которые мы сможем реализовать по цене от 80 до 100 рублей за десяток.
А это 60 – 75 тыс рублей годовой прибыли с производства в домашних условиях. Если учесть, что реализовать можно также и куриный помет в качестве удобрения, то прибыль возрастет еще в среднем на 10%.
Бизнес на породистых курах
Как пример — шелковые китайские куры.
Основные данные по шелковым курам следующие:
Следует учитывать лишь, что расчет выгодности этого бизнеса гораздо более сложный, так как продаваться будут как взрослые птицы, так и цыплята, а также инкубационные яйца.
Кроме того, самым сложным в этом бизнесе будет нахождение надежных каналов сбыта, поскольку продукция весьма нетрадиционная.
В таблице ниже представлены основные расчеты по покупке, содержанию и получению прибыли с шелковых кур, при покупке их инкубационного яйца, суточных цыплят и взрослых птиц. Необходимо отметить, что при покупке инкубационного яйца без самих кур нужен будет инкубатор.
3 этапа запуска бизнеса по разведению кур-несушек и бройлеров
Разведение кур: достоинства и недостатки бизнеса + 4 критерия определения региональной актуальности проекта + особенности регистрации птицеводческой фермы + выбор породы + разбор 2 технологий выращивания птицы + решение производственных моментов + алгоритм подготовки тушек + финансовая часть плана.
Куриное мясо считается одним из наиболее доступных продуктов питания для населения нашей страны, потому спрос на него стабильно высок в любое время года. Запуск собственной мини-фермы по разведению кур может стать хорошим вариантом бизнеса для начинающего предпринимателя РФ.
В сегодняшней статье мы рассмотрим особенности организации подобного проекта + предоставим исчерпывающие инструкции по технологии выращивания кур в домашних условиях.
Актуальность разведения кур на продажу
Согласно статистике Минсельхоза, в 2020 году по территории России обеспеченность куриным мясом и яйцами составляет 90%-93%. Несмотря на высокий показатель насыщенности рынка, распределение производства по территории государства неравномерное. Лишь 29 регионов обеспечены куриной продукцией на 100%, у 19 обеспеченность составляет в среднем 85%, а 24 региональных округа страны могут обеспечить себя только на 25%.
Лидирующие позиции в производстве курятины и яиц занимает Центральный и Приволжские округи. Данные две области имеют перепроизводство, потому запуск куриного бизнеса в оговоренных регионах сопряжен с высоким уровнем конкуренции.
Оценка региональной актуальности бизнеса зависит от 4 моментов:
Следует понимать, что устоявшееся производство не даст шансов развиваться новому. Вложения со стороны предпринимателя навряд окупятся в первый год. Решая вливаться в такую нишу, следует трезво оценить все ее достоинства и недостатки.
| Плюсы разведения кур | Минусы бизнеса |
|---|---|
| Минимальные стартовые инвестиции в бизнес. Реально начинать с 40 000 – 50 000 рублей. Подобный старт соизмерим с месячной заработной платой рядового гражданина страны. | Придется постоянно следить за поголовьем скота + сбывать мясо на выгодных условиях. Первая часть особо тяжелая, ведь птица может заболеть, перемерзнуть или просто сбиться в кучу и затоптать своего сородича. |
| Высокий уровень спроса на продукцию вне зависимости от региона и сезонности. | Стоимость качественных кормов для взращивания бройлеров выше среднего. |
| Постоянное наличие курятины и куриных яиц в семействе. Да, кушать самому тоже что-то надо, а курятина – диетическое и вкусное мясо к столу. | Сложности в выборе породы и цыплят. Необходимо искать оптимальную породу мясных кур или несушек, что сможет быстро расти в климатически условиях региона развития бизнеса. |
| Малоподвижность бройлеров обуславливает экономию места во время разведения. На одну курицу будет достаточно 0.33 квадратных метра. | Неправильная технология взращивания и кормления приводит к массовым болезням и смерти поголовья птицы. |
| Высокая скорость роста кур и набор мяса. Первые продажи продукции можно осуществить уже спустя пару месяцев с момента закупки цыплят. | В начале развития бизнеса тяжело найти оптового покупателя на продукцию с ценником, что устраивал бы реализатора. При малых объемах есть риск выйти в ноль или даже минус. |
Несмотря на всю конкуренцию, если предприниматель сможет предложить покупателям товар по более выгодной цене, без учета транспортных накруток, его проект станет успешным в довольно сжатые сроки. Как именно формируется птицеводческое хозяйство с ноля, расскажем далее.
Разведение кур-бройлеров, как бизнес: особенности и поэтапный план
1) Организационные моменты
Достоинство птицеводства – независимость от формы ведения бизнеса. Человек может одинаково успешно работать как под ИП, так и ООО. Некоторые продвигаются далее, и в качестве основы выбирают КФХ.
Обратите внимание: вне зависимости от выбранной формы собственности бизнеса, владелец избавляется от транспортного с имущественных налогов + НДС. Также понижается стандартная ставка до 6%.
Наибольшую проблему для бизнесмена составит получение разрешений и заключений инстанций, дающих добро на ведение подобного типа бизнеса. Особенно долгая юридическая тягомотина наблюдается в городах, где места для размещения птицы не так много.
Какие ОКВЭД указывать:
Последние два кода новичкам можно обойти стороной, но лучше ориентироваться на будущее, ведь по мере развития бизнеса, закупать в больших объемах цыплят у третьих лиц станет нерентабельно. Еще один вспомогательный ОКВЭД 10.12.5 – реализация производством побочных товаров (пух, перья). Если человек на месте организовывает цех по убою, упаковочный отдел + цех по приготовлению кормов (для продажи в том числе), число кодов расширяется еще больше.
В конце 2020 года планируется ввести регламент нового типа – ЕврАзЭС. Пока документ находится на разработке, а потому руководствоваться стандартами качества можно на основании 4 бумаг, перечисленных в таблице выше.
Важно: в момент отгрузки товара (мясо птицы или яйца), требуется наличие ветеринарно-сопроводительной документации (ВСД). Регистрация по вопросу происходит в рамках государственной информационной системы под названием «Меркурий».
Среди дополнительной документации, требуемой на запуск личного подсобного хозяйства, выделим справку по ЛПХ, договоренность по ветеринарному обслуживанию с владельцем бизнеса, заключение от Роспотребнадзора и разрешения СЭС с пожарниками.
2) Производственный план
А) Разведение кур-несушек или бройлеров?
Изначально, предприниматель должен чётко выделить производственное направление – выращивание кур на мясо или как несушек. Разница между породами слишком существенна, и совмещать их выращивание в одном курятнике не представляется возможным с технологической точки зрения.
| Бройлерные породы | Куры-несушки |
|---|---|
| Брама | Леггорн |
| Джерсийский гигант | Хайсек Уайт |
| Доркинг | Хайсек Браун |
| Кохинхин | Андалузкая голубая |
| Корниш | Ломан Браун |
| Малин | Минорка |
| Плимутрок | Гамбургская |
| Орпингтон | Русская белая |
| Фавероль | Тетра |
Мясные породы птиц имеют большую усидчивость + мягкий и большой живот. При специализированном питании, особи мясной направленности способны набрать товарный вес всего за 3-4 месяца. При разведении кур-несушек легко заметить повышенную активность особей, из-за чего требуется больше места на их содержание.
Теперь о стартовой закупке выводка. Здесь у предпринимателя 3 варианта – самостоятельное взращивание в инкубаторе (закупка яиц), приобретение птенцов-однодневок или отоваривание уже чуть подросшими детенышами бройлеров. Рассмотрим плюсы и минусы каждого из вариантов.
| Достоинства | Недостатки |
|---|---|
| Выращивание цыплят в инкубаторе | |
| Экономия на стартовых вложениях в живность – яйца, непосредственно инкубатор + оплата электроэнергии на выведение. | Инкубационный период составляет 18.20 суток, и его прерывание ведет к частичной или полной гибели выводка. |
| Выводок не нуждается в транспортировке, что снижает риск потери особей на начальном этапе развития бизнеса. | Почти 30% зародышей отбраковывается. Еще часть будет нежизнеспособной. |
| Можно установить 3+ инкубатора и помимо бизнеса по разведению кур-бройлеров, заняться реализацией цыплят другим предпринимателям. | Риск закупить партию плохих яиц, из-за чего потраченное время и деньги улетучатся в трубу. |
| Покупка однодневок | |
| Не нужно париться с выведением. | Чтобы вышло дешевле, требуется закупать большими партиями, что подходит не каждому предпринимателю. |
| Человек может в момент покупки отсеять слабых особей, сократив риски потерь в будущем. | Трудности по настройке сбалансированности корма из-за возможности разнобоя в закупочной партии цыплят (одним день, а другим неделя). |
| Чуть подращённые цыплята тоже товар, который можно сбыть по хорошей стоимости. | Слабые особи, которые были упущены из вида при отсеве, умрут. |
| Подращённые бройлеры (1 месяц) | |
| Птицы уже имеют сформированный организм и нацелены на непродолжительный процесс вскармливания. | По стоимости подобные бройлеры дороже однодневок в 1.5-2.5 раза. |
| Птенцы быстрее доходят до кондиции. Минуется дорогостоящий этап кормежки и вакцинации при вылуплении. | Некачественное кормление и уход в начале развития могут негативно сказаться на конечном весе тушки. |
| Через 4-5 недель особи готовы к продаже. | Сокращение срока на организацию сбыта продукции. |
Каждый из 3 методов имеет собственные привлекательные моменты. При наличии желания и ресурсов, предприниматель может взять в оборот сразу 3 модели старта. Сбалансированное предприятие сможет быстрее набрать обороты в бизнесе за счет оккупации нескольких направлений целевого рынка.
Б) Выбор технологии выращивания
Список нормативной документации в отношении технологических особенностей выращивания, ухода и кормления птицы можно найти в таблице выше. Порядком на 2020 год следует выделить 2 технологических направления по выращиванию кур-несушек и бройлеров – клеточное и напольное.
| «За» клеточной технологии | Противоречия клеточной технологии |
|---|---|
| Ускоренные темпы наращивания объемов производства мясной продукции. | Удельные затраты на 1 место птицы в 8 раз выше, нежели в напольной технологии. |
| Рациональное использование площадей. | В обслуживании курятника необходимо соблюдение большего числа нюансов. |
| Легче содержать кур в чистоте. | Повышенные затраты на оборудование. |
| Ускоренный рост и достижение товарной кондиции, что экономит деньги на корме. | Выращивание 1.5+ месяца приводит к возникновению намин, что понижает качество итогового продукта. |
| Снижение трудовых затрат по уходу и проста отлова на убой. | Яруса имеют неравномерное освещение и распределение по температуре. |
Свести 70%+ недостатков клеточной технологии выращивания можно за счет 3 особенностей – закупка птенцов бройлеров кросс пород, использование клеточных батарей с полами из пластика и оснащение клеток автоматизированной системой по выгрузке особей.
В отношении напольной технологии разведения кур-несушек и бройлеров, то она больше подходит именно первым. Детальное описание рекомендаций проектирования подобных птицеводческих предприятий имеется в РД-АПК 1.10.05.04-13.
Особенности напольной технологии разведения кур:
При напольном разведении кур тяжелее уберечь от массового распространения болезней. Хотя и при клеточном взращивании уровень потерь может превышать 70% от всего поголовья птицы.
В) Оборудование и персонал
Список наиболее раскрученных отечественных поставщиков птицеводческого оборудования представлены в таблице выше. Среди иностранных поставщиков популярны такие компании как «Биг Дачмен» — Германия, «Валли» — Италия и «Янсен Полтри Эквипмент» — Нидерланды.
В комплектацию одной системы входит:
На рисунке выше представлена модель отечественного клеточного оборудования с функцией автоматизированной выгрузкой кур. Производитель — КП-3ВМ (Пятигорск). Как видим, даже отечественные заводы в силах сделать качественный продукт по умеренной стоимости. Китайские клетки обойдутся дешевле на 40%-65%, но и по материалам они в 2-3 раза хуже.
У 90% моделей клеточного оборудования имеется схожая схема конструкции. В таблице выше представлены сравнительные характеристики популярных форматов батарей у предпринимателей по РФ. При напольной технологии выращивания потребуется оборудовать кормушками, поилками и регуляторами температурного режима отдельное помещение. Многие сельские жители делают такие загоны собственными руками, что значительно экономит бюджет предпринимателя на страте.
В коллективе мини-птицефермы будут состоять:
В роли менеджера будет выступать непосредственно владелец бизнеса. На первых порах, при небольшом поголовье птицы всеми процессами может руководить непосредственно владелец. После 2-4 циклов и увеличении числа кур, можно будет задуматься о найме помощников.
Г) Кормление и уход
Базовые требования по условиям содержания:
Если бройлеры могут проживать всю жизнь в клетках, то для кур-несушек требуется физическая активность. В идеале – вольер для выгула. На большое поголовье соорудить подобную конструкцию можно самостоятельно из сетки и дерева.
Высота сетки от 160 до 200 сантиметров. Некоторые породы имеют генетические предпосылки к полетам, потому без подрезки крыльев будет не обойтись. Внутри вольера можно разместить набор для кормежки + пару-тройку поилок.
Откармливание кур на мясо протекает за счет комбикорма. Суточное распределение по неделям представлено в таблице выше, а долевое распределение по составляющим представлено в таблице ниже.
| Элемент | Доля | Составляющие |
|---|---|---|
| Зерновые | 65% | Сюда относят разнообразные бобы и злаки. Часто основной выступает пшеница или рожь, реже –овес с сорго. |
| Белки | 17% | Жмых от подсолнуха или сои. Реже полно жирный горох. |
| Протеины | 7% | Мука из рыбы или костей. Реже планктон с сапропелем. |
| Минералы | 11% | Мука известняковая, монокальций, натриевые и поваренные соли + фосфаты. |
Несушек кормят иначе. Для достижения выхода птицы на 400 яиц в год, требуется соблюдать большее число показателей. Рацион питания в течении жизни особи сменяется 3 раза – по рекомендациям специалистов.
Как кормить кур-несушек:
Полнорациональноое кормление кур несушек на 60% состоит из злаковых. Добавление бобовых не более 10%. Жиры на уровне 3%. Детальнее изучить рецептуру кормов для несушек можно в ГОСТ 18221-2018.
Д) Забой и подготовка к реализации
В 2020 году данный процесс полуавтоматический или автоматизированный на 90%. Специализированные конвейеры принимают птицу за ноги и отправляют по линии для прохождения различных технологических этапов.
Какие действия происходят на линии обработки птицы:
Этапы 11 и 12 меняются в зависимости от запросов заказчика. Некоторые точки предпочитают реализовывать охлажденный продукт, а другие морозят курятину для длительной транспортировки или хранения в складских помещениях.
3) Реклама и каналы сбыта продукции
Как рекламировать курятину:
Ну и не стоит забывать о сарафанном радио. Качественная продукция позволит сформировать положительный образ для предпринимателя на локальном рынке + выделит его на фоне конкурентов. Покупатели будут обращаться к ИП даже, если его ценник будет немного выше других.
| Канал сбыта | Профитность (из 5 ★) |
|---|---|
| Точка на рынке (арендованная) | ★★★ |
| Точка на рынке (личная) | ★★★★ |
| Онлайн-магазин курятины | ★★★★ |
| Оптовые поставки в сети и закупочным компаниям | ★★★★★ |
| Ярмарочные мероприятия | ★★ |
| Отправка на точки общепита | ★★★★ |
| Реализации с куриной мини-фермы | ★★ |
Постепенно производство будет расширяться, и возникнут новые варианты подзаработать – реализация цыплят и подрощённых бройлеров или несушек, органические удобрения, сырье для изготовления специальных кормов, а также перо с пухом. На все это можно и нужно искать покупателя.
Пример расчетной части бизнеса на разведении бройлеров:
4) Расчётная часть
Хотя птицеводство и относится к эконом-нише бизнеса, начинать его запуск без предварительных расчетов нельзя. Произвести анализ можно как самостоятельно, так и заказать у специалиста. Для первых мы предлагаем ниже расходную часть классического предприятия по разведению бройлеров с поголовьем в 1000 особей. Ценники актуальны на осень 2002 года.
| Расходная статья | Размер (тыс. рублей) |
|---|---|
| Стартовые инвестиции | |
| Оформление бизнеса | 10 |
| Закупка оборудования по выведению птенцов | 60 |
| Первая партия яиц на выведение | 15 |
| Стартовый комбикорм | 60 |
| Оборудование для содержания птицы | 170 |
| Монтажные работы | 10 |
| Установка вентиляции и освещения | 90 |
| Всего: | 415 |
| Периодические траты | |
| Аренда и техобслуживание | 60 |
| Коммуналка | 20 |
| Корма | 60 |
| Подстилочный материал | 7 |
| ФОТ и выплаты соцстраху | 43 |
| Транспортные расходы | 15 |
| Налоги | 15 |
| Сертификация и справки | 5 |
| Иные расходы | 10 |
| Всего: | 235 |
Если покупать готовые птичники, затраты составят от 10 000 рублей за квадратный метр. Для площади в 1000 особей стоимость такого оборудования превысит 1 800 000 рублей, потому советуем вкладываться в такой вариант развития только при наличии уверенности в успехе производства.
Обратите внимание: в качестве места разведения часто используют ангары быстрой сборки. За 500 квадратов необходимо отдать 100 000 рублей + столько же уйдет на переоборудование. Дешево и сердито.
Итоговые расходы в первые 30 суток работы хозяйства составят от 500 000 до 800 000 рублей. Первая же прибыль начнет поступать на счет бизнесмена уже спустя еще один месяц работы.
200 рублей – цена за 1 кг бройлера оптом;
1.7 кг – средний вес одной особи;
340 000 – выручка с 1000 птичек;
200 птиц – партия забоя;
200*1.7*200 – 68 000 рублей – выручка с одного забоя;
68 000*7 – 476 000 рублей – выручка за год с 6 забоев.
С учетом всего вышесказанного, при постепенном увеличении поголовья птицы, окупаемость бизнеса по разведению кур-бройлеров наступит спустя 13-15 месяцев работы мини-фермы рентабельность проекта находится на уровне 30%. Фактические показатели улучшатся через 4-6 месяцев, когда у предпринимателя уже будет сформирована собственная база клиентов.