курильский чай с чем сочетается

Курильский кустарниковый чай (лапчатка) посадка и уход в открытом грунте

Долгие годы особой популярностью у садоводов пользуется курильский чай, он же лапчатка и пятилистник. Кустарник сильноветвистый, относится к семейству Розовые. Восходящие стебли тонкие и короткие, вверх ветвистый, низ практически не имеет листвы. Кустарник может быть распростертым или прямостоячим. В зависимости от классификации может достигать от 45 до 160 см в высоту. Цветочки небольшие (в диаметре 4 см), ярко-желтого, оранжевого, красного или белого цвета.

Содержание:

Родиной его можно назвать Сибирь, Кавказ, Урал и Прибалтику. В естественной среде встречается на берегах водоемов и каменистых склонах гор. Период цветения, в зависимости от вида, начинается в конце мая и продолжается до середины октября. Изначально растение использовалось в лечебных целях и только потом как элемент ландшафтного дизайна. Официальное название связано с использованием этого растения жителями Урала и Курильских островов для приготовления ароматного напитка.

Использование в ландшафтном дизайне

Холодоустойчивость и декоративность внешнего вида позволяет выращивать курильский чай повсеместно. Он подходит даже для украшения вечной мерзлоты, известкового грунта, затемненного места или открытой территории. Как элемент озеленения пятилистник гармонично смотрится как в групповых посадках, так и в невысоких живых изгородях. Отлично поддаётся стрижке и художественному моделирования, формируя аккуратные изящные кустики.

Большое значение имеет сорт садового насаждения. От него напрямую зависит использование лапчатки в декоративном садоводстве. Большинство из них отлично дополняют миксбордера, выгодно подчеркивая другие растения и создавая оригинальные контрасты. Для каменистых альпийских горок и рокариев больше подходит низкорослые почвопокровники (лапчатка блестящая, алтайская и бесстебельная). Они хорошо растут в окружении мелкого гравия и без проблем переносят прямые солнечные лучи. Цветущая крона долго украшает каменистые садики. Кустарниковый курильский чай формирует роскошную живую изгородь.

Сочетание с другими растениями

В травяном миксбордере пятилистник составит замечательную компанию таким растениям как:

Большинство видов лапчатки — это хорошие «соседи». Не стоит садить растение рядом с соснами. В противном случае существует риск заражения грибковыми заболеваниями.

Пушистая крона, сохраняющая декоративность до поздней осени, позволяет курильскому чаю успешно сочетаться как с ранне-цветущими, так и с поздне-цветущими растениями. Гармоничная комбинация получается из пятилистника, гейхеры, хосты и кизильника. Дополнить её уместно вереском, рододендронами листопадными и спиреей. Сделать цветник ярким и оригинальным возможно высадив в него курильский чай, лаванду, котовник и иссоп.

Размножение кустарникового чая

В зависимости от вида и сорта пятилистника существует множество способов его размножения:

Семенами

Наиболее подходящий метод разведения для курильского чая кустарникового. Посев лучше проводить в конце апреля или в начале мая. Значительный минус этого метода — долгий период роста и развития культуры. Цветение наступает лишь через 4-5 лет. Большой процент гибели всходов.

Черенкованием

Так же используется для размножения кустарникового вида. Вегетативный метод считается наиболее эффективным. Посадочный материал срезают в июне. Сажать в открытый грунт его можно только на следующий год. Всё это время черенки развиваются в контейнерах. Посадочная лунка на постоянном месте произрастания должна быть не менее 40 см.

Обязательно нужно обеспечить растение хорошим дренажным слоем. Для этого используют обломки камня или кирпича, известковый гравий. Оптимальная дистанция между кустами — 100 см. Пятилистник, при необходимости, можно пересаживать. Благоприятно время для этого — ранняя весна.

Отпрысками

Выбирается стебель, наиболее близко располагающийся к почве. В нем делают небольшой надрез и помещают в заранее выкопанную неглубокую ямку. Ветку, чтобы она не поднималась, фиксируют скобами из проволоки. Отводок присыпают землей и умеренно поливают. Лучше всего использовать этот метод весной, уже осенью делёнка укоренится. Тогда можно отделять его от материнского куста и пересаживать на постоянное место.

Делением куста

Здоровый, хорошо развитый куст (возраст не менее 4-х лет) аккуратно выкапывают из грунта. Защитить хрупкую корневую систему можно, если воспользоваться для извлечения вилами. Корни слегка обтряхивают от грунта, осторожно промывают и разделяют на определенное количество частей. Каждая из которых, для полноценного роста, должна содержать минимум 3 почки.

Для быстрого корнеообразования используют специальные препараты. Высадка делёнки производится неглубоко, расстояние между лунками не менее 30 см.

Посадка и уход

Выбор места для посадки

Наиболее благоприятное место для посадки — открытый участок, с небольшим затемнением. Возможен рост представителя флоры и в тени, но в таком случае цветение теряет свою продолжительность, и декоративность. К грунту он требователен. Предпочтительны легкий суглинистый, супесь, нейтральная или слабощелочная среда.

Недопустима посадка в глинистую и суглинистую почву, пагубно влияет уплотненная земля. Дренажный слой должен быть не менее 25 см. Чаще всего используют речную гальку или керамическую крошку.

Подкормки и полив чая

Подкормки из торфа, перегноя и компоста осуществляются на протяжении всего года. Минеральные комплексы необходимы только ранней весной и при посадке. Рыхление грунта проводится раз в 3 месяца, глубина до 10 см.

Особой потребности в поливе нет. Но, если погода жаркая и долго не было дождя, то рекомендуется умеренный полив. Под корни воду лить запрещено, орошают крону.

Обрезка и подготовка к зиме

Обрезка побегов влияет не только на правильное формирование куста, но и помогает активному росту, и развитию растения. Проводят процедуру нечасто: раз в 2 года. Наиболее подходящее время для этого — ранняя осень. Отсекается треть всей длины побега. Летом проводится небольшая формовка: обрезаются некоторые ветки, разрастающиеся в сторону.

Зиму большинство видов переносит хорошо. Специальная подготовка или укрытие не требуется. Определенные сорта способны перенести очень низкие температуры. По этой причине ими украшают сады в северных городах.

Польза курильского чая

Источник

Лапчатка в ландшафтном дизайне: сорта, описание, полезные свойства

Лапчатка или Курильский чай – это универсальный кустарник, который наградит своего обладателя не только радостью от созерцания прекрасного, но и пользой, которую несут его листья и стебли. Почти на пять месяцев каждый год кустарники лапчатки покрываются небольшими изящными цветочками белого, желтого, оранжевого, розового или красного цвета в зависимости от сорта.

Лапчатка кустарниковая была завезена с Курильский островов, за что и получила название Курильский чай. Является прекрасным мочегонным средством. Отвары и чаи из лапчатки помогают при дизбактериозе и приводят в норму пищеварительные процессы в организме. Листья и веточки кустарника можно заваривать как в сушеном виде, так и в свежем.

Лапчатка: уход и обрезка

Несмотря на то, что лапчатка считается неприхотливым растением, для того, чтобы добиться высокой декоративности кустарника в посадочную яму рекомендуется добавить крупный песок, перегной и древесную золу, а также комплексное удобрение. Главное – не заглублять корневую шейку при посадке, и на конечном этапе замульчировать приствольный круг опилками или торфом во избежание пересыхания почвы. Раз в неделю не забывайте поливать лапчатку, выливая на каждый куст по полведра воды.

Обрезка лапчатки производится аналогично многим другим декоративным кустарникам. Для поддержания красивой формы кроны и стимуляции роста новых побегов стрижку кустика можно производить как осенью, так и весной, пока не начался процесс сокодвижения. В идеале обрезка осуществляется до трети длины побега, но при необходимости удалить можно и половину длины. Красиво сформированный кустарник будет наиболее декоративно выглядеть летом. Не забывайте и про санитарную обрезку, которая может проводиться в течение сезона: во избежание гниения все подсохшие и пораженные побеги лучше удалять сразу.

Морозостойкость лапчатки

Лапчатка в ландшафтном дизайне

Довольно часто ландшафтные дизайнеры выбирают лапчатку для оформления композиций. Этот кустарник прекрасно смотрится в альпинарии на фоне каменной отсыпки в компании с хвойными, многолетниками и другими лиственными кустарниками. Благодаря многообразию сортов лапчатки кустарниковой, можно подобрать кустарник нужного размера и с цветами необходимых оттенков.

В смешанной лиственной композиции или даже просто в каменной отсыпке лапчатка смотрится очень декоративно благодаря нежным мелким листочкам ярко-зеленых оттенков и россыпи ярких цветочков на всей поверхности кроны.

Прекрасные цветущие бордюры из лапчатки с каждым годом становятся все более популярными. Первые листья на этом кустарнике начинают появляться очень рано и, благодаря отличной зимостойкости, до самых морозов остаются на побегах, сохраняя декоративность пейзажа в течение всего сезона.

Лапчатка: сорта для оформления приусадебного участка

Полезная и красивая лапчатка станет полезным украшением вашего сада, радуя из года в год обильным цветением. Ее изящные кустики прекрасно сочетаются с гейхерами, можжевельниками, барбарисами, кизильниками и лавандой. В открытом грунте она может прожить до тридцати лет.

Сорта желтой лапчатки

Лапчатка кустарниковая «Gold Teppich» (Голд Тепих) представляет собой невысокий кустарник, вырастающий в диаметре не более 80 сантиметров. Цветение у этого сорта лапчатки продолжительное: цветы распускаются ближе к концу июня и остаются на кустарнике вплоть до заморозков. Диаметр каждого цветка может достигать 2,5 сантиметров. Побеги низкорослые и стелющиеся формируют округлую подушковидную крону.

Лапчатка кустарниковая сорта «Elizabeth» (Элизабет) примечательна крупными цветами, которые в диаметре могут вырастать до 4 сантиметров. В высоту кустарник вырастает до 90 сантиметров, а в ширину почти до 1,5 метров. На хорошо освещенном участке россыпь цветов появится на нем уже в июне и будет радовать вас до самых заморозков. Лапчатка Элизабет имеет среднюю скорость роста: ежегодно ее побеги удлиняются почти на 10 сантиметров.

Лапчатка кустарниковая «Goldfinger» (Голфингер) может достигать в высоту 130 сантиметров, представляя собой густой шарообразный кустик, который будет прекрасно смотреться в цветнике или миксбордере, а также станет частью бордюра, который будет выглядеть очень эстетично. Цветы у этого сорта лапчатки тоже крупные, достигают в диаметре 4-5 сантиметров. Цветет с июня и до морозов, так что почти весь сезон будет на пике декоративности.

Сорта оранжевой лапчатки

Быстрорастущая очаровательная лапчатка кустарниковая «Hopleys Orange» (Хоплейс Оранж) порадует вас своим цветением уже в мае, сохраняя высокую декоративность почти до конца осени. Цветочки крупные оранжево-красного цвета. Саженцы лапчатки этого сорта рекомендуется высаживать на солнечных участках. Достигающая в высоту 80 сантиметров, лапчатка Хоплейс Оранж составит компанию лиственным в миксбордере и будет прекрасно смотреться в одиночной посадке на фоне сочной газонной травы или камней разных фракций.

Лапчатка кустарниковая «Orange Star» (Оранж Стар) начинает цвести в начале лета, и нежные оранжевые цветочки, достигающие в диаметре 4 сантиметров, обильно покрывают кустарник до наступления заморозков. Вырастает кустарник в высоту всего на полметра, разрастаясь вширь до метра. Этот сорт лапчатки устойчив ко многим заболеваниям, характерным этому растению. Прекрасно подходит для рокариев, альпинариев и каменистых террас.

Сорта розовой лапчатки

Лапчатка кустарниковая сорта «Lovely Pink» (Лавли Пинк) – очаровательная полуметровая красотка, имеющая метровую ширину кроны и завораживающее цветение. С самого начала лета весь кустарник буквально усыпан нежными розовыми цветами, достигающими в диаметре 4 сантиметра. Этот сорт довольно часто используется как почвопокровное растение в альпийских горках и рокариях. Лапчатка Лавли Пинк предпочитает расти на солнце, теряя свою декоративность даже в полутени.

Лапчатка кустарниковая «Pretty Polly» (Претти Полли) довольно часто применяется для одиночных посадок и формирования невысоких бордюров благодаря чуть более округлой форме, чем у других лапчаток. Вырастает в высоту до 60 сантиметров и вширь до 80 сантиметров. Размер нежно-розовых цветочков небольшой – всего до 3 сантиметров, но их настолько много, что кустарник выглядит воздушным и кружевным. Цветет с июня по октябрь.

Миниатюрные изящные кустики лапчатки добавят нежности и эстетики в ваш садовый пейзаж, одаривая прекрасным цветением практически весь сезон и не требуя к себе много внимания. Классические весенние подкормки, обрезка и своевременный полив помогут сохранить максимально декоративную форму кустарника на долгие годы. Привлекательная лапчатка, купить саженцы которой вы можете в нашем интернет-магазине , добавит ярких красок в дизайн вашего сада, а также облагородит и оживит любой пейзаж.

Источник

Пять листьев и море пользы: о целебных свойствах и ландшафтных перспективах курильского чая

Курильский чай, лапчатка, пятилисточник… И это все о нем — уникальном и непритязательном растении Приамурья, которое можно встретить от Курил до Кавказа. По словам ученых ботаников, это самый недооцененный кустарник-многолетник, который является одной из наиболее перспективных декоративных культур и к тому же обладает целебными свойствами. Сибирские ученые уже создали и запатентовали несколько БАДов на его основе. Пять лет назад будущей аспирантке — выпускнице БГПУ Елене Андышевой предложили изучать курильские чаи. «Я влюбилась в это растение и теперь везу его отовсюду, где только бываю в экспедициях», — призналась молодой ученый Амурского филиала Ботанического сада ДВО РАН.

Фото: Андрей Ильинский

«Чтобы вырастить курильский чай, не нужно много усилий. Единственное, что не нравится растению, — тяжелая и глинистая почва».

Воздух божественный! Мы вдыхали полной грудью еле уловимый аромат с нотами хвои, трав, кустарников и розовых бутонов, цветущих на главной аллее сада. Клумбы с розами обрамляет живая изгородь. Не могла пройти мимо, чтобы не коснуться рукой кудрявого зеленого бордюра с желтыми «веснушками».

— Это он и есть — курильский чай, — улыбнулась Елена Андышева. — Второй «ромб», что впереди, мы обсадили другим видом — у него белые цветы. Эти курильские чаи я привезла из Приморского края — с сопки Брат и хребта Чандолаз. Они одного вида «даурский». Всего в нашем Ботаническом саду произрастает пять видов курильского чая, одна вариация и один природный гибрид. Почему «курильский»? Видимо, впервые учеными был описан кустарник именно с Курильских островов. А почему чай? Потому что издавна коренные жители Дальнего Востока, Монголии и Кавказа использовали его в качестве заменителя чая. Различным образом его сушили, ферментировали и заваривали.

Аборигены знали что пить

О курильских чаях Елена Владимировна может рассказывать часами. И пока мы шли к фестонам — коллекционным растительным экспозициям — она успела прочитать целую лекцию. По вкусу курильский чай не уступит зеленому с жасмином. Если провести ферментацию, то он приобретает вкус обыкновенного чая. Однако для здоровья курильский все‑таки полезнее. Настои и отвары из листьев и цветков давно применяли в народной медицине как обезболивающее, кровоостанавливающее и противовоспалительное средство. Внутрь — при желудочно-кишечных заболеваниях и женских кровотечениях, в виде полосканий — при ангине и стоматите.

Одно из древних названий курильского чая — «могучка» — говорит о его мощных лечебных свойствах. Огромный набор биоактивных веществ позволяет бороться с возбудителями заболеваний, а также нейтрализует действие токсинов и антибиотиков.

Современная медицина не только подтвердила многовековой народный опыт, но кое в чем расширила представления о лечебной ценности курильского чая. Установлено, что растение проявляет антиаллергические, гепатозащитные, радиопротекторные, противовирусные, иммуностимулирующие и противодиабетические свойства.

Фото: Андрей Ильинский

— Широкий спектр терапевтического воздействия обусловлен высоким содержанием биологически активных веществ в курильском чае. Кроме витаминов и минеральных элементов, полезных для организма, в нем много флавоноидов — веществ, которые регулируют проницаемость капилляров и увеличивают упругость их стенок, а еще они способствуют более эффективному использованию организмом аскорбиновой кислоты. Почему курильский чай и считается сильным антиоксидантом, — пояснила ученый-ботаник, много лет изучающая биохимический состав растения.

Елена выезжает в полевые экспедиции по всему Дальнему Востоку, Якутии, Забайкалью, Сибири. Привозит образцы растений и заготавливает сырье, которое потом исследуют в Новосибирске в лаборатории фитохимии. Если хотите выращивать курильский чай для медицинских целей и как заменитель чая, вам пригодятся ее советы: «Мы выяснили, что концентрация целебных веществ зависит от фазы развития. Сырье надо собирать, когда только начинают появляться первые цветки. Причем в листьях полезных веществ больше, чем в цветах, а в стеблях и корнях вообще минимум».

Ландшафтная красота

Мы любовались кружевной кроной курильских чаев, обрамляющих клумбы ботанического сада, цветущих среди других растений на террасах, и удивлялись: почему этим декоративным кустарником не украшают городские клумбы? Ведь так красиво! Непривередливое растение с мая до самой осени радует своим цветением и неплохо чувствует себя в городских условиях.

Фото: Андрей Ильинский

Бордюр из курильского чая.

— Я видела желтый курильский чай в городском парке, но там его неправильно посадили — в затененном месте, под пологом деревьев, — заметила младший научный сотрудник Ботанического сада. — Это светолюбивое растение, желательно его высаживать на солнечных местах или там, где на него хотя бы полдня будут попадать солнечные лучи. В Ботаническом саду мы испытываем не только, как чувствуют себя курильские чаи на разных почвах, но еще как они чувствуют себя в разных экспозициях. И считаем, что это одна из наиболее перспективных, красивоцветущих культур.

Курильский чай надо собирать, когда только начинают появляться первые цветки. В листьях полезных веществ больше, чем в цветах.

В садовом дизайне курильский чай можно использовать в самых разных ипостасях — и в качестве солиста, и в роли партнера в групповых посадках. Он прекрасно сочетается в композициях с самшитами, можжевельником, пионами, розами, барбарисами, сиренью и представителями хвойных — тисом, кипарисовиками. Прекрасно чувствует себя курильский чай и на альпийских горках. Кустарник хорошо откликается на формовочную обрезку и стрижку, при желании можно придавать нужную форму.

Фото: Андрей Ильинский

Эколо­гический индикатор

— Я тоже пью курильский чай, но только собранный в природе, — обратила внимание Елена Андышева на очень важный аспект. — Здесь мы протравливаем растения от разных вредителей, а курильский чай — это экологический индикатор. Он накапливает в себе все, что находится в почве и воздухе. Если решили выращивать курильский чай на своем участке, то поблизости нельзя распылять «химию». Подкармливать кустарник можно: ранней весной в период пробуждения почек — комплексным минеральным удобрением, а перед цветением — калийным и азотным.

Какие сорта лучше выращивать

В климатических условиях Амурской области хорошо себя чувствуют и продолжительно цветут белоцветковые сорта White moon, Abbotswood, из желтоцветковых (это разные оттенки желтого и оранжевого) — сорта Kobold, Gold finger, Tangerine, Ochroleurica, Minelus, Daydawn, розовоцветковый сорт — Pink Princess, а из красноцветковых — Red Ace, но его придется укрывать. Для альпийских горок лучше подойдет вид «даурский».

Как заготавливать сырье и заваривать чай

Для сушки сырья можно срезать по 10—15 самых зеленых и молодых побегов с верхушки куста. Чтобы не навредить растению, обрезаем секатором или ножницами примерно по 10 сантиметров побега. Листья и цветки сушатся отдельно, а сами побеги и бутоны лучше не использовать. Листья выкладываем на бумагу и сушим на воздухе под навесом либо в проветриваемом помещении. Через 5—7 дней можно заваривать как зеленый чай.

Для ферментации, если хотите получить черный чай, нужно сильно скрутить свежие листья в жгут, чтобы из них начал выделяться сок. Затем на несколько часов положите смятое сырье в эмалированный таз и накройте влажным полотенцем, периодически перемешивайте. Когда листья потемнеют, их необходимо просушить в духовке при температуре 60—70 градусов.

Заваривать курильский чай можно как обычный, в заварнике, а можно в термосе или подержать 5—7 минут на водяной бане. Потом дать настояться полчаса. Пропорции: столовая ложка сырья без верха на стакан кипятка. В день можно выпивать два-три стакана — не более. В оздоровительных целях курильский чай принимают курсами по 10—15 дней. Если хотите приготовить целебный настой, предварительно посоветуйтесь с врачом.

Источник