креатин спортивное питание для чего он для подростков

Креатин: со скольки лет можно принимать, побочные действия на организм, противопоказания к применению

Креатин считается одной из самых эффективных доступных добавок. Он также был тщательно изучен, и его далеко идущие преимущества были научно доказаны в многочисленных исследованиях. Но что такое креатин, со скольки лет его можно принимать, знают не многие. Рассмотрим этот вопрос далее.

Что такое креатин

Креатин — это природное вещество, которое превращается в креатинфосфат в организме. Креатинфосфат помогает производить вещество под названием аденозинтрифосфат (АТФ). АТФ обеспечивает энергией мышечные сокращения. Организм вырабатывает часть креатина, который в дальнейшем будет использован. Вещество также поступает из богатых белком продуктов, таких как мясо или рыба.

Как работает креатин

Около 90 % запасов креатина в организме хранится в скелетных мышцах. Все живые клетки нуждаются в энергии. Больше, чем любые другие клетки, они требуют большого количества энергии при активном использовании. Вещество помогает сделать эту энергию более доступной, но нужно знать, как правильно принимать креатин.

Как мышцы получают дополнительную энергию

В случае коротких, интенсивных упражнений, таких как спринт, мышцы нуждаются в большом количестве энергии в кратчайшие сроки. В начале любого такого анаэробного упражнения мышцы полагаются на источники энергии, которые быстро доступны. Они существуют в форме аденозинтрифосфата (АТФ) и креатинфосфата.

АТФ и креатинфосфат действуют как энергетические депо (то есть своего рода аккумулятор). Они увеличивают выносливость до тех пор, пока биодеградация глюкозы (гликолиз), гликогена (гликогенолиз) и жира (липолиз и окисление жирных кислот) не высвободит дополнительную энергию в организм.

Как высвобождается энергия в мышце

АТФ — это энергия, необходимая для всех биологических процессов. Молекула АТФ состоит из трех фосфатных групп. Если АТФ расщепляет фосфатную группу, высвобождаемая энергия обеспечивает функционирование мышц. Остается аденозиндифосфат (АДФ), который организм преобразует обратно в АТФ, используя энергию, присутствующую в пище. Таким образом, организм может быстрее восстанавливать уровень АТФ, если предполагается долгая мышечная работа.

Как креатин может увеличить выносливость мышц

Когда мышца находится в состоянии покоя, около двух третей ее креатиновой емкости доступно в форме богатого энергией креатинфосфата, который содержит дополнительную фосфатную группу. Еще до того, как у напряженно работающих мышц заканчивается АТФ, фермент креатинкиназа (КК) переносит эту фосфатную группу в АДФ и преобразует ее обратно в АТФ, но только до тех пор, пока присутствует достаточное количество фосфокреатина. Это позволяет мышцам работать анаэробно до тех пор, пока запас креатинфосфата не иссякнет. Во время следующей фазы покоя креатин, который был создан, преобразуется в креатинфосфат путем добавления фосфатной группы. Как только запас креатинфосфата возвращается к своему первоначальному уровню, он способен обеспечить мышцы аденозинтрифосфатом, во время следующего сета интенсивной физической активности. Теперь рассмотрим, чем полезен креатин, а с какого возраста можно принимать добавку, узнаем чуть позже.

Что делает добавка креатина

Креатин является наиболее распространенной спортивной добавкой, предназначенной в основном для увеличения скорости роста мышц и увеличения выносливости. В принципе, это позволяет вам поднять немного больше веса. Помимо этих плюсов, которые являются наиболее распространенными, креатин также обладает нейропротекторными свойствами и может действовать как когнитивный усилитель (для вегетарианцев) или антидепрессант (в настоящее время показан только женщинам). Далее рассмотрим, как и со скольки лет можно принимать креатин.

Как принимать креатин

По этому поводу есть много мнений. Правда заключается в том, что креатин следует принимать в соответствии с требованиями и рекомендациями вашего тренера. Не существует какого-то определенного времени для приема добавки. Кроме того, точно сказать, со скольки лет можно принимать креатин, может только врач.

Установленная норма — это 5 г креатина моногидрата 4 раза в день, в течение 2-5 дней. Поддерживающая доза при выполнении физических упражнений для взрослых в возрасте 19 лет и старше составляет 2 г в день. Для достижения наилучших результатов принимайте его с углеводной пищей, такой как фрукты, фруктовые соки и крахмалы.

Какие преимущества дает прием креатина

Рассмотрим, для чего употребляют креатин:

Могут ли молодые люди принимать креатин?

Долгосрочное использование спортивных добавок, как правило, не рекомендовано для молодых групп населения. Несмотря на то что многие спортсмены знают, что такое креатин и со скольки лет можно принимать его, добавку рекомендовано использовать с 18 лет. До сих пор проводятся исследования по дальнейшему анализу влияния креатина на младенцев, поскольку грудное молоко является его естественным источником.

Кроме того, международное общество спортивного питания говорит о том, что исследования спортивных результатов у подростков не показали никаких неблагоприятных побочных эффектов при длительном приеме креатина. Так как правильно принимать креатин? На самом деле некоторые исследователи продвигают идею приема 3 граммов креатина в день в течение всей жизни для укрепления здоровья.

Креатин: противопоказания к применению

При приеме без достаточного количества воды могут возникнуть спазмы в желудке. Диарея и тошнота появляются, когда слишком много креатина было принято сразу, и в этом случае дозы должны быть распределены в течение дня и приниматься во время еды. Люди с биполярным расстройством могут обнаружить, что их симптомы усугубляются, если они принимают креатин. Препарат также может вызывать проблемы у людей с заболеваниями почек. Побочное действие креатина на организм еще не до конца изучено. Большинство предполагаемых опасностей необоснованны. Из-за плохой репутации препаратов, повышающих работоспособность, он был несправедливо приравнен к худшим примерам.

Источник

Питание детей и подростков, занимающихся спортом.

Проблема питания была и остается для спортсменов и их тренеров очень важной. При составлении рациона питания прежде всего обращают внимание на обеспечение энергетического баланса: поступление калорий в организм должно быть строго сбалансировано с их расходом.

Организм ребенка даже в состоянии покоя расходует энергию. При мышечной и умственной работе обмен веществ усиливается. По сравнению с лежанием расход энергии повышается даже при спокойном сидении на 12%, при стоянии – на 20%, при ходьбе – на 80 – 100%, при беге – на 400%.

Пища, поставляющая нам материал для покрытия энергетических и пластических затрат, должна в определенных пределах быть сбалансированной, т. е. соответствовать потребностям организма в незаменимых факторах внешней среды.

Наиболее оптимальное соотношение аминокислот, в первую очередь незаменимых, достигается потреблением белковых продуктов животного и растительного происхождения: мяса, рыбы, молока и их продуктов, птицы, яиц, хлеба, крупы.
Оптимальное отношение между жирами животного и растительного происхождения принято равным 7:3. Если использовать свежее растительное масло, не подвергнутое термической обработке, то такое отношение гарантирует поступление в организм многих биологически ценных жиров: полиненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды и т. д.

Следует напомнить, что привычные для нас приемы кулинарии требуют большого количества жиров, гораздо большего, чем это необходимо. К сожалению, эти жиры после термообработки (жарка, длительное кипячение) становятся менее ценными для организма.

Для спортсмена-подростка, который тратит за день, например, 4000- 4500 ккал, необходимо в 1,3-1,5 раза больше этих ценных продуктов. Таковы нормы и представления о правильном питании. Однако в практике встречаются и широко распространены типичные ошибки.

Именно в поисках последних мы обращаемся к лекарственным препаратам, которые зачастую, представляют собой концентрированную экстрагированную фракцию из когда-то употреблявшихся в пищу, а сегодня малодоступных растений, полезных для нашего организма. При дефиците в рационе растительной пищи легче развиваются ожирение и связанные с ним болезни (атеросклероз, ишемическая болезнь сердца и гипертония), различные анемии, простудные и вирусные заболевания.

Помимо недостатков в качественном составе пищи существуют ошибки и в самом процессе питания. Это недостаточная кратность и нерегулярность приемов пищи. Низкая кратность питания (два-три раза) даже при достаточной энергетической стоимости рациона неблагоприятно влияет на обмен белков, жиров, углеводов. А оптимальная кратность питания (4-5 раз) позволяет создать выгодные для нашего организма условия протекания всех процессов обмена веществ и позволяет легче адаптироваться к любому виду стрессовых воздействий.

Нерегулярность подразумевает несоблюдение постоянства времени приема пищи и отсутствие вероятной необходимости совмещать активность двигательную и «активность» пищевую. О чем здесь речь? Многие внутренние процессы нашего организма, в том числе и обмен веществ, подвержены определенным суточным ритмам, I колебаниям, проявляющимся в снижении или повышении активности тех или иных ферментов, в том числе и ферментов пищеварения, в изменении содержания энергетического (глюкоза, жиры) и пластического (аминокислоты) материала, в действии биологически активны» веществ (гормонов, например). «Водителем» таких ритмов является прежде всего смена дня и ночи, активная физическая деятельность, нервно-эмоциональное напряжение.

Несколько слов о питьевом режиме. Потребность детского организма в воде выше, чем у взрослого человека, так как рост клеток возможен только при наличии воды. Взрослому человеку на 1 кг массы тела требуется 40 мл жидкости в сутки, а ребенку 6 – 7 лет – 60 мл (1 – 2 л в сутки). Иногда во время еды дети просят воду. Вода перед употреблением пищи оказывает различное влияние в зависимости от того, испытывает ребенок жажду или нет. При жажде питье воды сопровождается повышением секреции слюнных желез, что положительно сказывается на аппетите ребенка. В тех случаях, когда ребенок не испытывает жажды, питье воды может тормозить секрецию, что сопровождается снижением аппетита. На организм одинаково вредно воздействует как недостаток, так и избыток жидкости. При избытке воды повышается нагрузка на сердечно – сосудистую, а так же выделительную систему – почки и кожу. Одновременно с мочой и потом выводятся из организма витамины и минеральные вещества.

Собственно спортивное питание имеет свои конкретные задачи, вытекающие из целей, которые спортсмен решает на каждом отдельном этапе тренировок и соревнований (микро-, мезо-, и макроциклах). Сюда относятся такие установки, как развитие силы, увеличение мышечной массы, скоростно-силовых качеств мышц, выносливости общей и специальной. Необходимость использования спортивного питания требует обсуждения вопроса с спортивным врачом и тренером.

Только устранение перечисленных типичных ошибок питания позволит успешно заниматься спортом.

Потребность в пищевых веществах и энергии обучающихся общеобразовательных учреждений в возрасте с 7 до 11 и старше 11 лет (СанПиН 2.4.5.2409-08)

Название пищевых веществ

Усредненная потребность в пищевых веществах для обучающихся двух возрастных групп

Источник

Креатин спортивное питание для чего он для подростков

Исследования показывают, что 89 % людей, профессионально занимающихся спортом, считают, что применение специальных биологических добавок к пище является необходимым фактором для достижения серьезных спортивных результатов [1]. С учётом роста числа людей, занимающихся физической культурой и спортом, востребованность таких добавок будет расти.

Среди пищевых добавок определенной популярностью пользуется креатина моногидрат. В первые десятилетия 2000-х гг. активно накапливались экспериментальные и практические данные об эффективности его применения. В это время было установлено, что пероральное применение креатина вызывает рост мышечных волокон, активирует синтез миозина, стимулирует синтез гликогена и активирует дифференциацию миосателлитоцитов [2–4]. Показано также, что применение креатина как активного элемента спортивного питания соответствует критериям безопасности [5].

Основываясь на огромной популярности добавок креатина, на имеющемся опыте практического применения данной добавки, Международное общество спортивного питания (ISSN) опубликовало в 2017 г. обновленную позицию по безопасности и эффективности применения добавок креатина в практике физической культуры, спорта и медицины [6]. В этом документе представлен обзор литературы, посвященной изучению влияния креатина на работоспособность, восстановление, предотвращение травм, переносимость физических нагрузок, нейропротекцию, старение, клинические состояния населения, а также беременность. Этот обзор свидетельствует о важности включения креатина в качестве элемента не только спортивного питания, но и в качестве средства с потенциальным терапевтическим эффектом. Однако представленные рекомендации оставляют ряд вопросов в части конкретизации протоколов применения данной добавки по отдельным показаниям (физическая культура, спорт, клиника).

Цель настоящего обзора – анализ современных направлений научных исследований по применению креатина в спортивной и клинической практике.

Материалы и методы исследования

Поиск литературных данных проведен по открытым электронным базам данных научной литературы PubMed и eLIBRARY. Для поиска использовали следующий поисковый запрос: «креатин», «sports nutrition AND creatine AND human». Глубина поиска – 2018–2021 гг. Для проведения анализа и оценки литературных данных были определены критерии включения и источников в исследование и исключения из исследования. Критерии включения: 1. Наличие полнотекстовых источников или структурированной аннотации. Кри- терии исключения: 1. Тезисы докладов, неопубликованные работы. 2. Исследования, имеющие признаки «дублирования» (схожий протокол исследования, группы и число пациентов и др.). В случае обнаружения «дублирующих» статей выбирали более поздний по дате публикации источник. 3. Экспериментальные исследования на животных.

Результаты исследования и их обсуждение

Для оценки текущих исследований, посвященных применению креатина в качестве добавки в спортивном питании, мы исходили из основных тезисов Международного общества спортивного питания в отношении приема креатина, которое представило официальную позицию, состоящую из девяти положений [6, с. 12]:

1. Креатина моногидрат – это наиболее эффективная эргогенная пищевая добавка, доступная в настоящее время спортсменам с целью увеличения способности к нагрузкам высокой интенсивности и увеличения мышечной массы во время тренировок.

2. Добавка моногидрата креатина не только безопасна, но и имеет ряд терапевтических преимуществ для здоровых и больных людей, от младенцев до пожилых людей. Нет убедительных научных доказательств того, что краткосрочное или долгосрочное использование моногидрата креатина (до 30 г/день в течение 5 лет) оказывает какое-либо пагубное влияние на здоровых людей или среди клинических групп населения, которым может быть показан прием креатина.

3. При соблюдении надлежащих мер предосторожности и наблюдения со стороны специалистов прием моногидрата креатина у детей и спортсменов подросткового возраста является приемлемым и может служить альтернативой питанию с благоприятным профилем безопасности относительно потенциально опасных анаболических андрогенных препаратов. Однако рекомендуется рассматривать добавление креатина только для молодых спортсменов, которые: а) участвуют в серьезных соревновательных и тренировках под наблюдением специалиста; б) соблюдают хорошо сбалансированную диету, улучшающую работоспособность; в) осведомлены о правильном использовании креатина; г) не превышают рекомендуемые дозировки.

4. Рекомендации на этикетках продуктов, содержащих креатин, которые предостерегают от использования креатина лицами младше 18 лет, хотя, возможно, предназначены для защиты их производителей от юридической ответственности, скорее всего, излишни, учитывая комплекс научных данных, подтверждающих безопасность креатина, в том числе для детей и подростков.

5. В настоящее время моногидрат креатина является наиболее широко изученной и эффективной формой креатина для использования в пищевых добавках с точки зрения усвоения мышцами и способности увеличивать нагрузочную способность ткани при нагрузках высокой интенсивности.

6. Добавление углеводов или углеводов и белков к креатиновой добавке, по-видимому, увеличивает мышечное поглощение креатина, хотя влияние на показатели его биодоступности могут быть и не больше, чем при использовании моногидрата креатина в качестве монотерапии.

7. Самый быстрый метод увеличения запасов креатина в мышцах может заключаться в потреблении

0,3 г/кг/день моногидрата креатина в течение 5–7 дней с последующим приемом 3–5 г/день для поддержания повышенных запасов. Первоначально прием небольших количеств моногидрата креатина (например, 3–5 г/день) увеличит запасы креатина в мышцах в течение 3–4 недель, однако первоначальные эффекты этого метода приема добавок поддерживаются в меньшей степени.

8. Клинические группы получали добавки с высоким уровнем моногидрата креатина (0,3–0,8 г/кг/день, что эквивалентно 21–56 г/день для человека весом 70 кг) в течение многих лет без клинически значимых или серьезных побочных эффектов.

9. Необходимы дальнейшие исследования для изучения потенциальных медицинских преимуществ моногидрата креатина и его прекурсоров, таких как гуанидиноуксусная кислота, для спорта, физической культуры и медицины.

В представленном документе ISSN отмечает, что к настоящему времени получено достаточно данных, подтверждающих эффективность и безопасность применения креатина моногидрата в спортивной практике. На это указывают пункты 1, 5 и 6. По-видимому, в связи с этим среди обнаруженных нами литературных данных с 2018 г. исследований, посвященных фундаментальным аспектам применения креатина, немного.

В цитируемой выше работе необходимо также выделить и положения, касающиеся безопасности применения креатина в качестве добавки к спортивному питанию. В частности, в пунктах 2, 4, 8 отмечено, что применение креатина в качестве пищевой добавки имеет приемлемую безопасность, в том числе для детей, пожилых людей.

Выполненный нами литературный поиск также показал, что основные направления исследований, выполненных после 2017 г., в большинстве своем посвящены разработке протоколов практического применения креатина в спортивной, а также в клинической практике. Такая ситуация очевидна и вытекает из того, что предложенные ISSN рекомендации по применению креатина моногидрата, в том числе и для молодых спортсменов, носят общий характер и не привязаны к каким-либо конкретным протоколам подготовки спортсменов или лечения пациентов (см. пункты 3, 7). Кроме того, ряд представленных ISSN рекомендаций по определению требует дальнейшей научной проработки (см. пункты 6, 9).

В этом плане все обнаруженные нами в результате литературного поиска исследования по применению креатина в спортивной и клинической практике, выпущенные после выхода указанных выше рекомендаций, мы классифицировали по следующим направлениям.

1. Исследования, посвященные разработке протоколов применения креатина в тренировочном процессе. Это направление научных исследований, по нашему мнению, является самым востребованным, так как рекомендованные схемы применения креатина в спортивной практике (см. п. 7) слишком общи и не учитывают порядок его применения в зависимости от особенностей тренировочного процесса для применения в отдельных видах спорта, а также для отдельных групп населения. Так, к настоящему времени существуют работы, обосновывающие эффективные схемы (включающие описание дозировки, частоты приема и длительности) применения креатина для развития отдельных физических качеств (улучшения мышечной силы и показателей мышечной выносливости) [7, 8]; применения при интервальной тренировке высокой интенсивности [9, 10]; повышения адаптации к тренировкам на выносливость [11]; применения при подготовке в отдельных видах спорта [12–14]. Отдельная разрабатываемая в этом направлении проблема – это выбор наиболее адекватного времени приема креатиновой добавки для обеспечения ее максимальной эффективности [15]. Очевидно, что разработка схем применения и показаний к нему, включающих уточнения в части дозировки, частоты и длительности приема креатина для использования в практике физической культуры, в практике спортивной подготовки в отдельных видах спорта или для конкретных клинических групп населения, в дальнейшем будет составлять основной приоритет исследовательских работ в данном направлении.

2. Исследования, посвященные разработке комплексных схем применения креатина. Большой раздел исследовательских работ посвящен разработке схем комплексного применения креатина как эргогенной добавки в рамках спортивного питания. Актуальность таких исследований вытекает из необходимости повышения эффективности применения креатина, что, по мнению многих авторов, достигается путем его включения в состав комплексных пищевых композиций. Эффективность применения креатина в комплексе с другими нутриентами и в рамках диетических стратегий представлена нами в таблице.

Эффективность применения креатина в комплексе с другими нутриентами

Эффективность креатина по сравнению с монотерапией

Источник

Креатин: возрастные ограничения и особенности приема начинающими

Содержание [ ]

Коротко о креатине

Показания и противопоказания для приема креатина

Пищевая добавка предназначена для занимающихся силовыми видами спорта, бодибилдингом или выполняющих тяжелую физическую работу. Аналог идентичен натуральному веществу. Его еще называют силовым стимулятором.

Показанием к приему добавки можно считать:
1. регулярные интенсивные физические нагрузки (спорт, фитнес);
2. необходимость наращивания мышечной массы (бодибилдинг);
3. дистрофические состояния, атрофия мышц и нейромышечные расстройства (по назначению врача);
4. повышенный холестерин, некоторые расстройства сердечной деятельности (при медицинском обосновании).

Внимание!
Креатин, при правильном применении, безопасен для здоровья. Однако, перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом или опытным тренером и ознакомиться с инструкцией на упаковке.

4. прием антигистаминных препаратов при аллергии;
5. астма;
6. возраст до 18 лет;
7. заболевания сердца и легких.
Употребляющие стимулятор люди должны отказаться от алкоголя и табака.

Возрастные ограничения для приема

Схемы приема креатина начинающим и расчет суточной дозы

Люди, начинающие заниматься силовыми упражнениями, быстро устают. Новички ощущают боль, жжение в мышцах. Им требуется продолжительный период восстановления между нагрузками. Наращивание мышечной массы и достижение спортивных успехов – цель человека, решившего заняться силовым спортом или бодибилдингом. Употребление креатина в таком случае оправдано и даст ожидаемый эффект.

Добавка выпускается в виде порошка или капсул. Порошковый препарат дешевле, доза замеряется с помощью мерного колпачка. Дозировка во втором случае заключается в отсчете нужного количества капсул на один прием.
Действие добавки изучается более 10 лет. Разработано и проверено две основных схемы приема стимулятора:
1. С фазой загрузки. От 7 до 9 дней принимается ударная доза в 20 грамм, по 5 грамм четыре раза в сутки. Затем 4-8 недель суточная доза составляет 5 грамм. После этого один месяц препарат не применяют. Для этой схемы подойдет креатин моногидрат.
2. Без загрузки. Вещество накапливается в организме постепенно. Прием осуществляется по 5 грамм в сутки на протяжении 8-10 недель. После этого делается перерыв не менее одного месяца. Креатингидрохлорид и креатинетилефир, новые препараты с повышенной усвояемостью, подходят для схемы без загрузки.
Индивидуальную дозировку рассчитывают исходя из массы тела. Принято считать оптимальным суточный прием из расчета 0,4 грамма на один килограмм веса спортсмена. Употребление этой дозировки не вредно для здоровья.
Опытный тренер учитывает особенности каждого спортсмена. Он определит дозу стимулятора и чем можно заменить креатин. Желательно, чтобы специалист составил персональный план с оптимальным сочетанием нагрузок, питания и количества необходимых добавок.

Внимание!
Для начинающих принимать креатин важно помнить, что запивают его большим количеством жидкости. Желательно использовать сладкий сок или подслащенную воду. Углеводы способствуют лучшему усвоению действующего вещества. Объем воды, потребляемой при этом, должен составлять не менее 2 литров в сутки.

Длительность курса креатина и эффективное время приема

Принимать препарат следует курсами до двух месяцев с перерывом в один месяц. Если пить его постоянно, то собственный креатин перестанет синтезироваться организмом. Мышцы накапливают нужное количество вещества. Излишки его выводятся, не принося ожидаемого результата.

Эффективность приема препарата до тренировки низкая. Во время нагрузки организм теряет некоторое количество влаги. С ней может быть выведена часть креатина, которая не успела усвоиться.
Добавку рекомендуется принимать после тренировки или физической нагрузки. Кровоток в этот период интенсивнее. Активное вещество быстрее попадет в мышцы и окажет наиболее благоприятное воздействие. Полезно сочетание креатина и аминокислот.
Вне тренировок, утром или вечером принимать добавку следует за 30 минут до еды или через час после еды.
Прием креатина здоровым человеком в эффективных дозах приведет к увеличению интенсивности тренировок, наращиванию мышечной массы, улучшению рельефности мышц. Воздействие молочной кислоты на мышцы снижается и облегчается восстановление мышечной ткани после нагрузок. Занятие спортом будет приносить удовлетворение.

Источник