косточки мушмулы что с ними делать
Мушмула – что за фрукт
Мушмула – фрукт, который не так давно стал пользоваться популярностью среди сторонников здоровой еды. Богатый витаминный и минеральный состав обосновывает его применение в медицине, кулинарии, диетологии.
При правильном соблюдении норм потребления целебные свойства плодов, листьев, семечек растения оказывают благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой, дыхательной систем, ЖКТ.
Мушмула. Что это такое и где растет. Ботаническое описание
Мушмула – вечнозеленое растение, относящееся к семейству Розовые, с эллипсовидными листьями длиной 8-14 см. Кора дерева имеет темно-серый окрас. Цветет растение белыми пятилепестковыми цветами с приятным запахом. Плоды мушмулы имеют шарообразную либо грушевидную форму, достигают 20 – 30 мм в длину.
Впервые растение начали выращивать в Древней Греции. Но спустя некоторое время его популярность снизилась, в связи с завезением в Европу других культур из Нового Света. Сейчас растение выращивают в Грузии, Армении, Южной Осетии, Азербайджане, на Северном Кавказе и в Крыму. Мушмула из Грузии обладает терпким, кисло-сладким вкусом и среди местных жителей называется “зиартли”, что в переводе на русский означает “варенье на ножке”.
мушмула является вечнозелёным растением, относящимся к семейству Розовых
Виды мушмулы. Какие существуют съедобные сорта
Существуют следующие виды мушмулы:
Мушмула локва имеет раскидистые листья длиной до 25 см. Растение приспособлено к теплому климату, не переносит заморозков. Плодоносить начинает в конце весны плодами овальной и грушевидной формы, отличающимися сочностью и ароматным запахом.
Выделяют следующие сорта мушмулы японской:
Германская разновидность мушмулы отличается меньшими размерами. Вытянутые листья в длину составляют 10-15 см. Растение цветет весной белыми цветами, плоды красно-коричневого окраса появляются в начале осени.
Культура хорошо переносит заморозки, поэтому в климатических условиях России пригодна для высадки в открытый грунт. Плоды употребляются после вылеживания в течение нескольких месяцев. За это время они приобретают сладковатый, терпкий вкус.
Состав мушмулы и калорийность
Фрукт мушмула, полезные свойства которого обусловлены богатым витаминным составом, является низкокалорийным. На 100 г продукта составляет 47 ккал. Среди них белков – 0,4 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 10,4 г, пищевых волокон – 1,7 г, воды – 87 г. Фрукт богат витаминами А, В, С, D, E, H, K, PP. В нем содержатся макроэлементы: кальций, калий, магний, натрий, сера и фосфор; микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк.
Высоко содержание аминокислот в мушмуле, что объясняет ее значимость в процессах производства белка, заживления ран, восстановления мышечных волокон. В состав фрукта входят кислоты:
В плодах растения содержится омега-3 и омега-6 жирные кислоты, оказывающие благоприятное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы.
благодаря богатому химическому составу фрукт оказывает положительное действие на здоровье человека
Чем полезна мушмула для организма мужчин, женщин и детей
Благодаря богатому химическому составу мушмула получила широкое применение в области медицины и косметологии.
Ее употребление в пищу позволяет улучшить зрение, предотвратить заболевания опорно-двигательного аппарата. Мушмула содержит тритерпены, которые способствуют увеличению производства инсулина, что делает ее необходимой для больных сахарным диабетом. За счет высокого содержания пектина фрукт оказывает влияние на работу кишечника, улучшая его перистальтику.
Содержание кальция, магния, железа, витаминов группы В способствует нормализации кровяного давления. Амигдалин, являющийся составным компонентом мушмулы, помогает в борьбе с печеночной недостаточностью.
Применение в народной медицине
Мушмула, пользу и вред которой перед употреблением необходимо рационально оценить, является широко применяемым средством народной медицины.
Польза мушмулы обусловлена ее воздействием на различные системы организма человека.
Плоды растения оказывают влияние на работу:
1. ЖКТ.
В спелом состоянии плод используется как слабительное средство, в недозревшем – как средство от диареи.
При воспалительных процессах в кишечнике принимают отвар из семян плода: 2 ст. л. семян заливают 0,5 л воды и варят в течение 20 минут. Употреблять его рекомендуется по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.
2. Систему органов дыхания.
Настой плодов мушмулы является отличным вспомогательным средством при лечении бронхита и астмы. Рецепт прост: 5 протертых через сито плодов смешивают с 2 ст. л. меда и 100 г сакэ, настаивают несколько дней и сцеживают. Принимать нужно 3 раза в день за 20 мин до еды.
3. Сердечно-сосудистую систему.
Медленно выпивая стакан настойки мукшулы (с медом и сакэ) на голодный желудок, можно снять болевые ощущения в сердце. Регулярное ее употребление способствует нормализации кровяного давления, снижает риск развития атеросклероза.
Являясь источником фолиевой кислоты, плод растения полезен для женщин в период вынашивания ребенка. Высокое содержание калия способствует устранению отеков во время беременности. Употребление мушмулы на ранних сроках облегчает признаки проявления токсикоза.
В период грудного вскармливания плоды растения лучше не употреблять в пищу в связи с их высокой аллергенностью.
Для мужчин регулярное употребление плодов культуры облегчает процесс отказа от табакокурения. Их рекомендуется употреблять в пищу при подагре.
Бета-каротин, содержащийся во фрукте в большом количестве, в организме превращается в витамин А, способствуя улучшению зрения.
Детям рекомендуется давать плоды растения только с двух лет, тщательно наблюдая за реакцией организма, ввиду высокой аллергенности фрукта. Семена необходимо выбирать, так как в них содержатся опасные для организма алкалоиды.
лечебными свойствами обладают листья, сам фрукт и его косточки
Целебные свойства листьев растения
Входящий в состав листьев мушмулы адсорбент амигдолин позволяет использовать отвар как эффективное средство для очищения организма от токсинов.
Чай с листьями мушмулы является хорошим отхаркивающим средством, а также облегчает симптомы ангины. Противовоспалительные и антибактериальные свойства листьев обуславливают использование их настоя в качестве средства, повышающего иммунитет при ОРВИ.
Рецепт настойки прост: листья растения, корень имбиря, базилик, корень солодки и мед смешивают в равных пропорциях, заливают водой и ставят на сутки в темное место. Полученную смесь принимают 2-3 раза в день за 20 мин до еды.
Регулярное употребление чая из листьев мушмулы способствует снижению холестерина и уровня сахара в крови, разжижая ее структуру.
Отвар из листьев растения применяют в качестве кровоостанавливающего средства. Рецепт прост: 1ст. л. листьев залить стаканом кипятка, прокипятить в течение 5 минут, процедить. Употреблять по 1/2 стакана 2 раза в сутки после еды. Свежие листья растения можно прикладывать к ранам для остановки кровотечения.
При повышенной нервной нагрузке рекомендуется регулярно принимать чай из листьев мушмулы.
косточки мушмулы используют для приготовления целебной настойки
Полезные свойства косточек
Косточки содержат алкалоиды, опасные для организма человека. Поэтому они используются только в настойках в измельченном, высушенном виде.
Настойка на основе рисовой водки с добавлением мякоти, косточек мушмулы и меда способствует быстрому отхождению мокроты.
От боли в сердце спасает настойка на основе рисовой водки, меда и сушеных косточек фрукта.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять плоды, листья, семечки фрукта в период обострения заболеваний ЖКТ. Кислый вкус может спровоцировать раздражение слизистой оболочки желудка при гастрите и язве.
Ввиду высокой аллергенности продукта, педиатры не рекомендуют предлагать продукт детям до полутора лет.
При печеночной и почечной недостаточности употреблять мушмулу нужно с осторожностью, наблюдая за реакцией организма.
Непереносимость отдельных компонентов продукта также является противопоказанием для его употребления в пищу.
фрукт используют в кулинарии для приготовления вкусных и полезных блюд
Мушмула в кулинарии
Использующийся ранее лишь в восточной кухне продукт перекочевал в национальные блюда европейской кухни. Как едят мушмулу? Ввиду распространенности экзотического фрукта только на южной территории России, этот вопрос интересует многих.
Фрукт мушмула употребляется как в свежем виде, так и используется для варки компотов, соков, киселей. Из него получается отличное варенье, обладающее массой полезных свойств. Умеренное его употребление способствует укреплению иммунитета.
В сочетании с чесноком и красным перцем плоды растения используются для приготовления подливы к мясным блюдам. Фрукт хорошо сочетается со всеми видами мяса.
В Испании популярностью пользуется салат из мушмулы с мандарином. Для его приготовления необходимо взбить 2 яйца до образования густой пены, добавить 3 ст. л. лимонного и стакан ананасового соков, 2 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли и 1 ч. л. оливкового масла. Полученную смесь подогреть на огне до загустения. В салатнике смешать 200 г отваренных макаронов, 500 г измельченных ананасов, 350 г мандаринов, 200 г мелко нарезанного зеленого винограда, 200 г измельченных плодов мушмулы. Залить фрукты приготовленной смесью и добавить взбитые сливки по вкусу.
Из плодов растения можно приготовить вкусный фруктовый квас. Чтобы правильно его приготовить, необходимо развести 400 мл сока мушмулы 4-мя л кипяченой воды, добавить 1 стакан сахара либо меда, 20 г дрожжей, настаивать в течение суток. Полученный напиток употребляют в холодном виде.
Использование в косметологии
Благодаря высокому содержанию фруктовых (AHA) кислот экзотический фрукт эффективно применяется в области косметологии. AHA кислоты обеспечивают отшелушивание ороговевших клеток кожи, способствуя ее питанию и насыщению кислородом. Пилинги, составным компонентом которых является экстракт плодов экзотического растения, выполняют следующие функции:
Плоды экзотического фрукта входят в состав многих кислотных кремов и тонизирующих средств, применяемых для различных типов кожи. Для жирной кожи их использование способствует очищению пор от загрязнений, нормализации работы сальных желез. Воздействуя на сухую кожу, фруктовые кислоты, входящие в состав мушмулы, усиливают ее способность впитывать и удерживать воду.
В домашних условиях можно приготовить очищающий лосьон на основе сока экзотического фрукта и рисовой водки (в пропорции 1:2), применение которого способствует обновлению клеток кожи.
мушмулу германскую собирают поздней осенью и выдерживают до полного ее созревания
Как правильно выбирать, собирать и хранить
В зависимости от разновидности растения плоды собирают весной (японская мушмула) и осенью (германская мушмула). С помощью секатора их срезают вместе с плодоножкой, ягоды впоследствии отделяют. Гроздь содержит от 5 до 30 плодов.
Фрукт японской мушмулы готов к употреблению сразу после снятия с дерева. В темном, прохладном месте он может храниться 3-4 суток. С целью обеспечения оптимальных условий хранения необходимо обернуть фрукт в непрозрачную бумагу.
Основными критериями выбора являются гладкая поверхность кожицы, отсутствие темных пятен на ней.
Плоды германской мушмулы после снятия с дерева должны полежать в темном, прохладном месте до тех пор, пока их кожица не приобретет сморщенный вид. Они обладают терпким кисло-сладким вкусом и используются для переработки.
В свежем виде экзотический фрукт хранится непродолжительное время, поэтому существует проблема с его транспортировкой в другие страны и города.
Как вырастить в домашних условиях
растение неприхотливое и хорошо приживается на приусадебном участке
Выращивание растения в саду
Оптимальным вариантом является выращивание экзотического растения из саженцев, заранее купленных в питомнике.
Выкапывается лунка в соответствии с размерами саженца, туда помещается дренаж и комплексное удобрение. После помещения растения ямку засыпают торфяным субстратом.
Почва на участке, где растет мушмула, не должна быть закисленной. Растение любит нейтральную почву и умеренный полив. Молодые саженцы подкармливают комплексным удобрением раз в месяц, взрослые – 3 раза в год.
Большое значение в процессе ухода за растением имеют своевременная обрезка поврежденных побегов, обработка средствами от червецов, тли и щитовки.
Растения необходимо сажать на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
Размножается мушмула отводками, черенкованием и семенами.
Чтобы вырастить растение из семечки в домашних условиях, необходимо:
Высадка растения в открытый грунт осуществляется весной.
используют растение в декоративных целях для украшения ландшафта
Мушмула в ландшафтном дизайне
Экзотическое растение используется в ландшафтном дизайне обособленно либо в составе композиции с другими деревьями.
При оформлении участка его нередко выбирают в качестве центральной точки благодаря способности сохранять декоративные качества на протяжении всего года. Весной цветущая розовыми и белыми цветами мушмула привлекает к себе внимание. Осенью же можно любоваться ее красно-коричневой листвой.
Растение используется для обрамления садовых дорожек. Посредством обрезки ветвей кусту можно придать интересную, изящную форму.
Экзотическое растение (германская разновидность) используется в качестве заслона от ветра для других деревьев.
Что такое мушмула? Какой вкус у этого зимнего фрукта и 2 рецепта с ним
Мушмула – для многих фрукт экзотический, хотя ее можно вырастить даже в средней полосе, ей и сильный мороз не страшен. А ещё мушмулу сейчас можно купить на рынках. Она особенно вкусна, когда плоды прихватит морозец.
Мушмула – плодовое дерево семейства Розовые. Состоит в родстве с яблоком. Своё название мушмула взяла из турецкого языка (muşmula). А турки позаимствовали его из греческого, где так именуется плод и само растение.
В словаре Даля читаем: «Чишка, чишки, чишковое дерево — мушмула, Mespilus germanica». До сих пор на Северном Кавказе мушмулу, как правило, так по по-русски и называют – «шишки». В Чечне имя мушмулы – хьамц. В Грузии – дзмартли. В Армении – зыкыр. В Баку – эзгиль. В Кабарде – къущхьэмышх.
Мушмула германская на дереве
Мушмула, полезные свойства
Мушмула содержит витамины А, С, РР, Е, К и группы В. Есть в ней калий, натрий, йод, медь, кальций, селен, пектин. Калорийность у ней небольшая – около 50 ккал на 100 г. Соотношение белков, жиров и углеводов: 1 : 0.5 : 26.
При регулярном употреблении мушмула предотвращает перепады артериального давления, укрепляет стенки сосудов и нормализует сердечный ритм. Мушмула повышает иммунитет и помогает быстрее восстанавливаться после болезней. При простуде мушмула поможет вывести мокроту и уменьшит боль в горле.
Мушмула германская на дереве, незадолго до сбора плодов
Мушмула германская
Мушмула германская – листопадное дерево высотой 4–8 м. Крона широкая, раскидистая. Ветки изогнутые, отчего дерево напоминает плакучую иву. А небольшие плоды размером примерно 3-4 см в диаметре – кисловатые и твёрдые, похожи на плоды шиповника. Они могут провисеть на ветках всю зиму. И если осенью, муршмула германская не блещет своим особенным и манким вкусом, всё меняется с приходом морозов. Перезревшие и подмёрзшие плоды ферментируются, становятся бурыми, немного уменьшаются в размере, зато становятся мягкими и сладкими.
Вкус ферментированной мушмулы похож на перезрелый финик – он сложный и сладкий. Некоторые говорят, что аромат спелого плода похож на аромат яблочного повидла, другие сравнивают вкус и аромат мушмулы с выдержанным вином.
Очень спелая мушмула способна лопнуть от лёгкого прикосновения, поэтому будьте осторожны, когда вынимаете мякоть. Аккуратно очистите плодоножку, возьмитесь за крону и выдавите мякоть. И не забывайте про косточки, их нужно удалить! В этом мушмула похожа на айву – её нельзя съесть целиком. Семена у неё защищены жёсткой и несъедобной «коробочкой».
В свежих плодах мушмулы общее содержание сахаров – более 10% и более 1% яблочной кислоты.
Мушмула германская после сбора в декабре 2019 года
Мушмула японская, она же зимнецвет японский
Мушмула японская тоже из семейства Розовые и близка к айве, боярышнику и груше.
В XIX мушмулу японскую, растущую тогда в Юго-Восточной Азии, выделили в совершенно самостоятельный род – Eriobotrya Lindl. Название рода получилось при соединение двух греческих слов: «эрион» («шерсть») и «ботрис» («гроздь»). Рыжие соцветия растения биологи объясняют густым «опушением», предотвращающим растение от заморозков. Отсюда и «эрион».
Мушмула японская растёт в садах южнее Краснодарского края. В отличие от мушмулы германской японская цветёт в ноябре-декабря, а плодоносит весной. Так во всяком случае случается на Черноморском побережье. Яркие и солнечные – жёлто-оранжевые, с тонкой кожицей, плоды созревают в апреле-мае или в начале июня. Сейчас не сезон мушмулы японской и она редко доходит до средней полосы весной, но не рассказать о ней было бы несправедливо.
Внешне более крупная мушмула японская похожа на грушу, а по вкусу напоминает смесь абрикоса и сливы. Для некоторых и – клубнику. Косточки в ней тоже есть, они крупные и похожи на маленькие каштаны.
Мушмула японская
Что приготовить из мушмулы
Рецепты с мушмулой
Желе из мушмулы от шеф-кондитера Дэвида Лебовица из Калифорнии, США
Для приготовления примерно 2 литровых баночек желе нужно:
Пирог с мушмулой
Для приготовления пирога на 6 порций нужно:
Мушмула из косточки, как вырастить фрукт в домашних условиях
Выращивание мушмулы на подоконнике, экзотика дома
Мушмула – экзотическое вечнозеленое растение.
Относится к розоцветным. Есть около 30 видов мушмулы, но в домашних условиях хорошо прорастает и плодоносит мушмула японская.
Дома мушмула может вырасти в высоту на 1,5-2 метра. Листики растения продолговатые, кожистые, сверху глянцевые, снизу – бархатистые. Во время цветения ощутим приятный аромат горького миндаля.
Диаметр плодов (растут они гроздьями по 8-12 штук) может достичь 8 см. Каждый плод имеет внутри косточки – от 3 до 8 штук.
Плоды мушмулы очень сочные. Употребление мушмулы позволяет улучшить пищеварение и работу кишечника. Полезны они также при мочекаменной болезни. Употреблять мушмулу можно в сыром и переработанном виде.
Как посадить мушмулу в комнатных условиях
Хотя мушмула не очень прихотлива, но растет она лучше в домашних условиях. В открытом грунте средней полосы выращивать мушмулу сложнее, но это возможно.
Как посадить отросток мушмулы
Если вы решили посадить мушмулу, можно взять отросток.
Мушмула из косточки
Выращивание из семян мушмулы под силу каждому. Если вам попался спелый плод мушмулы, то вы сможете вырастить экзотическое растение у себя на подоконнике. Чаще всего интересуются, как вырастить мушмулу из косточки.
Для начала вам потребуется очень спелый плод. Извлеките косточки и очистите их от плодовой мякоти. Косточки промойте и просушите в течение 3 суток.
Теперь погрузите косточку в воду комнатной температуры на сутки. Если косточки всплыли – их выбрасывают (это выбраковка, которая не пригодна для посадки). Лежащие на дне емкости косточки можно высаживать в увлажненный рыхлый грунт.
Выбор места для выращивания мушмулы
Чтобы мушмула дома в горшке хорошо себя чувствовала и давала хороший урожай, нужно правильно выбрать место для выращивания деревца.
Подоконник, на котором будет жить мушмула, должен выходить на южную сторону или на юго-восток, потому что растение нуждается в солнечном свете. Мушмула дает обильное цветение под прямыми солнечными лучами.
Температура на подоконнике не должна опускаться ниже 15 градусов. Летом растение можно выносить на балкон или в сад.
Мушмула неплохо зимует на застекленном балконе (при условии, что температура не опустится ниже 5 градусов), полив в таком случае исключен вообще.
Подготовка почвы для посадки
Для посадки мушмулы подойдет торфосмесь для рассады, которую можно приобрести в готовом виде. Почва должна быть нейтральной.
При желании можно приготовить посадочную смесь самостоятельно: 4 части дерновой земли; 2 части листовой земли; 1 часть крупного песка; 1 часть компостной земли.Горшок для мушмулы обязательно должен быть с дренажем.
Каждая косточка сажается в отдельный горшок. Грунт предварительно следует хорошо разрыхлить и увлажнить. Косточка погружается в ямку на глубину 2-3 см. После посадки горшок накрывают стеклом или пленкой (создают условия теплички). Тепличку периодически нужно проветривать, а грунт – увлажнять.
После того, как появится третья пара листиков, растение начинают формировать. Мушмула должна приобретать форму пышного куста, а не дерева.
Полив, подкормка и обрезка растения
Если у вас на подоконнике живет мушмула, то вас обязательно заинтересует уход за ней в домашних условиях.
Полив мушмулы зависит от сезона:
Подкармливают растение мушмулы с апреля по сентябрь. Зимой подкормка плодоносящего растения не желательна. В качестве удобрения используют комплексные минеральные удобрения или настой коровяка (пропорция 1:8).
Чтобы мушмула имела форму пышного кустика, потребуется обрезка. Таким же способом можно сформировать деревце округлой формы, которое украсит любой офис или зимний сад.
Если вы желаете получить мушмулу в форме деревца, придется удалять боковые ветки, пока они не одревеснели. Отрезанные ветки можно укоренять. Таким образом можно будет вырастить не одно растение.
Засохшие и больные ветки мушмулы регулярно удаляют.
Как пересадить мушмулу
Мушмулу пересаживают способом переваливания. Объем нового горшка должен быть на 5-10 см больше предыдущего.
Способ переваливания заключается в том, что растение аккуратно извлекают из старого посадочного места и бережно опускают в горшок большего объема, предварительно подсыпав земли на дно. После этого вокруг растения засыпают пустоты в горшке свежей землей.
Размножение мушмулы
Если вас заинтересовало растение мушмула, то вы должны знать, что выращивание дома такой экзотики доступно всем. Мушмула может размножаться разными способами: семенами, отводками, черенками.
Чаще всего используют размножение семенами (косточкой). Такое размножение привлекательно тем, что молодое растение будет иметь все качества мушмулы-матери.
Семена достают из спелого плода мушмулы, моют, сушат 3 дня, замачивают на несколько часов в слабом растворе марганцовки. Сажать семена нужно в рыхлый влажный грунт на глубину 2-3 см. Горшок накрывают стеклом или пленкой и ждут всходов.
Плоды такого растения вы получите через 4-6 лет.
Если вы желаете получить плоды уже в первый год, придется размножать растение воздушными отводками. Для этого надлежит укоренить ветку мушмулы: канцелярским ножом снимают небольшую полоску коры с ветки (снимать кору нужно кольцом).
Разрезаем вдоль прозрачную пластиковую бутылку и закрепляем ее при помощи скотча на месте срезанной кольцом коры. Бутылка заполняется грунтом. Этот грунт требует регулярного полива.
Для размножения черенками отлично подходят верхушки мушмулы, которые отросли в прошлом году. Верхушку срезают на расстоянии примерно 15 см.
Нижний срез обрабатывают порошком активированного угля – это своеобразная защита, дезинфекция черенка.
Сажают черенок в подходящий для мушмулы грунт на глубину до 3 см.
Если температура в помещении 25-27°C, то черенок пустит корни примерно через месяц.
Надеемся, что эта статья поможет вам вырастить прекрасную мушмулу и стать обладателем экзотического растения у себя в саду или в доме. Желаем успеха!
Необычная мушмула в домашних условиях из косточки
Чтобы росла мушмула в домашних условиях из косточки хорошо, следует знать особенности данного растения и правила ее посадки. Произрастает она в форме дерева, которая ценится во всем мире не только благодаря своему привлекательному внешнему виду, но и интересным ягодам. Многие слышали о данной культуре, но не все знают, как растет мушмула.
Описание растения
В природе существует около 30 видов данного растения. Но несмотря на такое разнообразие, только некоторые из них можно выращивать в домашних условиях. Особой популярностью пользуется мушмула кавказская или германская, как ее еще называют. Также хорошо в домашних условиях и в открытом грунте развивается мушмула японская.
Данные виды фруктового дерева существенно отличаются между собой. Единственное, что в них похожее — это плоды, которые приятные на вкус. Ягоды мушмулы японской внешне очень напоминают абрикос. Мякоть мягкая и сочная. Они хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.
Впервые мушмулу начали выращивать древние греки более 2700 лет назад.
Что касается мушмулы германской, то она не предназначена для употребления в свежем виде. Перед тем как продегустировать ягоды, надо чтобы они хорошо вылежались и немного подморозились. Именно такие условия придают мякоти нежности и приятного вкуса.
Фрукты богаты на такие полезные вещества, как:
Цветочки самоопыляющиеся. Но несмотря на это, многие домохозяйки, для того чтобы увеличить урожайность, проводят искусственное опыление. По окончании цветения, на месте бутонов появляются ягоды. Их диаметр колеблется в пределах 8 см. Растут плоды гроздьями.
Правила выращивания растения в комнатных условиях
Мушмула дома в горшке — это настоящее украшение семейного гнезда. Она не очень требовательна в уходе. Соблюдение нескольких правил, и ваш дом приобретет красивый вид, приятный аромат, а дети насладятся экзотическими фруктами.
Чтобы вырастить мушмулу в горшке, можно использовать как отростки, так и косточки. Для тех, кто решил воспользоваться первым методом, потребуется отделить прошлогодние побеги. Веточки нарезать на небольшие черенки и поместить в увлажненную почву. Затем емкость накрыть стеклянной банкой и поставить в теплое место на месяц.
Плоды растения применяют для лечения патологий кишечника и мочеполовой системы.
Что касается выращивания фрукта мушмула в домашних условиях из косточки, то это самый простой и популярный метод. Разводить таким образом экзотическое дерево сможет каждый. Если все сделать правильно, то вскоре ваш подоконник украсит красивое растение.
Первое с чего нужно начинать – это выбор ягод спелых ягод. Из них нужно извлечь косточки и очистить от мякоти.
Семечку положить в емкость и хорошо промыть под проточной водой. Затем посевной материал выложить на подоконник, чтобы он хорошо просох. Так как зерна покрыты плотной оболочкой применить скарифицирование. Для этого потребуется взять наждачную бумагу и потереть ею семечку. Также можно использовать напильник. Обработка данным методов, позволяет разрушить плотную часть, таким образом, ускорив прорастание косточки.
Вторым этапом выращивания дерева мушмула в домашних условиях является замачивание семян. Для этого потребуется погрузить посевной материал в емкость с водой. Важно следить за тем, чтобы жидкость была комнатной температуры. Все семена, которые всплыли можно выбрасывать. Они непригодны для посадки. Высаживать в почву нужно только те зерна, которые остались лежать на дне сосуда.
После появления первых всходов, емкость нужно переставить в полутень. Это обусловлено тем, что всходы боятся палящего солнца и могут приостановиться в развитии.
После появления полноценной третьей пары листиков, растения можно начать формировать. Именно в этот период следует прищипывать мушмулу. Это позволит получить красивое деревцо, которое будет радовать глаз на протяжении многих лет.
Уход за мушмулой в квартирных условиях
Чтобы молодое растение хорошо себя чувствовало, нужно не только его правильно поливать, но и выбрать оптимальное место в помещении. Также особое внимание надо уделить поливу. Ведь от количества влаги зависит многое.
Это одно из важных условий выращивания мушмулы дома. Лучше всего деревцо развивается на окнах, которые выходят на южную сторону. Также хорошо оно себя чувствует в юго-восточной части. Обильный урожай растение дает только в том случае, если вазон находится не в тени.
Перед тем как вырастить мушмулу в домашних условиях, следует помнить, что взрослое дерево хорошо реагирует на прямые солнечные лучи.
Температура воздуха в помещении
Субстрат для посадки
Перед тем как сажать мушмулу, надо подготовить смесь. Лучше всего подойдет торфяной субстрат. Его можно купить в любом цветочном магазине. При выращивании такого дерева важно следить за тем, чтобы грунт был с нейтральными показателями кислотности.
Чтобы приготовить землю самому, потребуется:
Все компоненты надо хорошо перемешать. Полученный субстрат не нуждается в дополнительной обработке, поэтому его можно сразу использовать для проведения процедуры.
Если соблюдать правила обновления почвы, можно быть уверенным, что дерево всегда будет хорошо расти и плодоносить. К сожалению, не все знают, когда пересаживать мушмулу, поэтому часто листья начинают опадать, а дерево не увеличивается в размере.
Менять почву следует один раз в год. Для этого надо использовать метод «перевалка». Если растение существенно выросло, тогда потребуется заменить и вазон. Взрослым культурам менять почву нужно раз в три года. Горшок должен быть на несколько сантиметров шире, чем сама корневая система. На дно емкости обязательно уложить дренаж. Для этого можно использовать гальку или измельченный битый кирпич. Также хорошо выполняется свои задачи мелкий щебень.
Подкармливать деревцо следует с начала апреля по сентябрь. Количество проведенных процедур не должно превышать двух раз в 30 дней. Лучше всего для этого подойдут комплексные препараты. Хорошим вариантом являются средства, предназначенные для кактусов и комнатных роз.
Чтобы воздух хорошо проникал к корням, раз в неделю следует рыхлить верхнюю часть почвы.
Она необходима для того, чтобы сформировать красивый кустик. С помощью ножниц нужно периодически удалять верхушки побегов. Для ускорения их роста, потребуется срезать пиковую часть растения. Это существенно активизирует рост боковых веточек.
Для того чтобы избавиться от сажистого гриба и щитовки, лучшим вариантом станут системные препараты. Также можно пластины обработать водой с хозяйственным мылом, но только после проведения данной процедуры, следует деревца выкупать под теплым душем.
Чтобы выращивание мушмулы в домашних условиях приносило только положительные эмоции, следует соблюдать советы и правила. Своевременный полив, правильные подкормки и верный выбор места, позволят вырастить здоровое и красивое деревцо с необычной внешностью и красочными плодами. Вкусные и невероятно полезные ягоды, станут лучшими фруктами обеденного тола.
Все тонкости выращивания мушмулы из косточки: как ухаживать за деревцем
В нашей климатической зоне мушмула не растет. И когда дядя привез на гостинец из-за границы эти экзотические фрукты (целую корзинку), мама не дала косточкам «иностранцев» пропадать — тут же стала проращивать их всеми известными ей способами.
Некоторые семена действительно превратились в маленькие деревца. Сейчас они зеленеют в нашем доме в горшках и кажется, собираются порадовать нас первым урожаем.
Что нужно для выращивания мушмулы в доме
Выбор места для будущего растения
Мушмула — светолюбивое растение, так что сразу определите для него юго-восточный, а еще лучше — южный подоконник. И не страшно, если подоконник будет просто купаться в солнечных лучах — такой «световой душ» только подстегнет цветение мушмулы.
Единственное: молодые ростки деревца (не черенки, а только что проклюнувшиеся сеянцы) боятся излишков света, так что их стоит некоторое время держать на более темном подоконнике или немного затенять.
В каком грунте хорошо растет такая культура
В продаже есть торфосмесь для рассады — в ней можно и семена проращивать, и черенки приживлять.
Если не нашли такую, смешайте:
Три способа размножения мушмулы
Самый популярный в наших условиях — это, конечно, размножение мушмулы косточкой. Однако если у кого-то из ваших знакомых уже есть такое деревце и они не против поделиться этим счастьем, можно сэкономить себе много времени, попросив черенок.
Проращивание семян (косточек)
Внутри каждого плода можно найти от 3 до 8 крупных косточек. Они пригодны к проращиванию, если ваш плод максимально спелый. Используйте сразу все, ведь часть косточек отбракуется, а часть не прорастет.
Кстати! Видов мушмулы много, до 30-ти. Конечно, если вас угощают плодом, вы вряд ли узнаете, какой это вид или сорт. Но если покупаете плоды с целью отобрать косточки, выбирайте японскую мушмулу.
Считается, что именно она лучше всего подходит для подоконника. А вот популярную германскую мушмулу в доме вырастить практически невозможно.
Что касается сортов, больше всего хвалят:
При размножении семенами получившееся у вас деревце будет «правильным», то есть со всеми сортовыми признаками своей «мамки».
Плодоносить выросшее из косточки деревце может на 4-6 год жизни.
Черенкование
Вам подойдет прошлогодняя веточка длиной 15 см, минимум с 2 почками.
Срезав ее, затрите толченым углем все срезы (это защитит их от гниения) и сразу высаживайте черенок в горшок с влажным грунтом. Глубина высадки — 3 см. Накройте его перевернутой банкой (разрезанной пластиковой бутылкой, пакетом).
Держите в солнечном теплом месте, время от времени проветривайте, а если грунт пересохнет — поливайте. Температура в комнате не должна опускаться ниже 25 градусов.
Прижиться черенок должен дней через 30.
Самый сложный, но и самый быстрый вариант — получившееся деревце даст плоды уже через год.
Уход за растением
В условиях квартиры такое деревце может вымахать до двух метров. Оно имеет кожистые листики с интересной текстурой — снизу они мягкие и бархатистые на ощупь, а сверху глянцевые.
Кстати, некоторые «комнатные садоводы» рассказывают, что содержат мушмулу в горшке на неотапливаемом, но закрытом балконе, температура в котором зимой не опускается ниже 5 градусов.
При этом они не поливают своего зеленого любимца. Рост при этом почти затормаживается, зато если в остальных комнатах не найти места для горшка с двухметровым деревцем, это спасение.
А чтобы оно точно не перемерзло, горшок лучше поставить на табуреточку или любой другой невысокий «пьедестал».
Пересадка мушмулы
Горшок для нового зрелого деревца покупайте серьезных размеров — на 5, а то и 10 см больше строго.
Метод используйте только один — перевалку.
Молодую мушмулу (до 5 лет) стоит пересаживать каждый год, зрелую — раз в 3 или 4 года. Но не запускайте старые деревца — ежегодно обновляйте грунт в горшке, собирая его верхний слой и укладывая вместо него свежий.
Кстати! Мушмулу можно растить не только на подоконнике, но и на даче. Думаете, в условиях нашей зимы она замерзнет? А вот и нет!
Цветение деревца
Цветы у данной культуры белые, лично мне напоминающие черемуху. Но пахнут они по-иному, горьким миндалем.
Опыляются цветочки сами, так что выставлять горшок на открытый балкон, к насекомым, не обязательно. Однако вы можете помочь мушмуле, перенося ее пыльцу с цветка на цветок с помощью кисточки или ватной палочки. Благодаря этой манипуляции на деревце завяжется больше плодов.
Даже во время первого цветения на ветках может сформироваться много завязей. Мушмуле будет трудно справиться с ними, поэтому часть завязей стоит отщипнуть. Лучше пусть у вас будет небольшое количество, но сочных и крупных плодов, чем целые грозди «дичек», не так ли?
Плоды появляются в конце декабря.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов