коровье молозиво что это такое

Молозиво

Молозиво (произошло от латинского colostrum) является вырабатываемой в предродовые и первые послеродовые дни секретом молочной железы всех млекопитающихся.

Молозиво представляет из себя густую и клейкую желтоватую жидкость. Выделение молозива начинается за пару дней до родов (не всегда) и происходит в течение 3-4 дней после родов у человека и в течение 7-10 дней у животных. Вопрос о его составе и содержании в нем различных веществ рассмотрен ниже, но сейчас мы скажем, что молозиво является одним из самых важных звеньев формирования нашей иммунной системы, а значит и нашей жизни.
Жаль только, что наши ученые разобрались в этом не сразу и человек за это заплатил весьма высокую цену. Но, обо всем по порядку.

Препараты на основе молозива коров

Для чего нам необходимо молозиво

В начале 20 века по всей Европе и, практически, везде в России началось практиковаться отлучение новорожденного ребенка от молозива матери. «Мудрецы» от медицины посчитали, что молозиво является побочным продуктом беременности и кормить им новорожденного ребенка нет нужды. Эта практика продолжалась почти весь 20-ый век, пока иммунологи не поняли эту чудовищную ошибку.

Молозиво коровье: состав

Относительно недавно на фармакологическом рынке стали появляться препараты на основе молозива коров. Состав этого молозива уникален. Иначе быть и не может, ведь иммунитет этих животных формировался и «закаливался» в весьма тяжелых условиях. Итак, состав коровьего молозива:

Только по одному составу видно насколько молозиво коровье необходимо для укрепления иммунитета, ведь оно содержит все самые необходимые элементы для защиты организма.

Молозиво коровье: польза и показания к применению

Молозиво коровье уникально тем, что его рекомендуется применять как при иммунодефицитных состояниях человека, так и при аутоммунных, т.е. оно универсально, оно способно корректировать иммунитет: усиливать его или ослаблять в зависимости от ситуации. Молозиво коровье очень хорошо помогает при следующих заболеваниях:

Все заболевания, при котором молозиво коровье может помочь человеку, просто не перечислить, мы ограничились лишь основными из них.

Молозиво коровье: плюсы и минусы

Но есть и некоторые минусы. Дело в том, что в молозиве так же содержаться «тяжелые» иммуноглобулины, которые могут вызывать аллергические реакции, и именно по этой причине когда-то было принято решение не кормить новорожденных детей молозивом (хотя и это было очень серьезной ошибкой).

Сегодня весьма популярны два препарата: колострум и супер колострум. Это, безусловно, очень нужные для нас препараты, но в них содержится не очень высокое количество трансферфакторных молекул именно по причине, чтобы исключить любые аллергические реакции из-за «тяжелых» иммуноглобулинов. И именно по этой причине данные препараты не так эффективны, как хотелось бы, хотя и при таком составе они гораздо эффективнее подавляющего большинства иммунных препаратов.

Лучший препарат на основе коровьего молозива

В 1989 году, с приходом в нашу жизнь нанотехнологий, был изобретен способ ультрамембранной фильтрации, который позволил отделить трансферфакторные молекулы от тяжелых иммуноглобулинов, и это, по истине, стало огромным прорывом в области здравоохранения.
Наконец-то, было совершено открытие, которое дало возможность каждому человеку получить любую концентрацию этих уникальнейших молекул без всякого риска реакций отторжения со стороны организма.

И на этой основе вскоре был создан уникальнейший, самый эффективный в мире, не имеющий аналогов иммуномодулятор Трансфер фактор. Говорить о нем можно бесконечно много, но статистики применения этого препарата говорят за него лучше всего. Он показал свою высочайшую эффективность в комплексной терапии практически любых заболеваний, ему посвящено более 3000 научных работ, постоянно проводятся научные конференции, посвященные этому иммуномодулятору, по всему миру.

Источник

Состав молозива коровы. Выделение молозива

Молозиво – это вещество, которое присуще всем млекопитающим. Оно выделяется из грудной железы особи женского пола в последние дни беременности и в первые дни после родов, обычно 3-7 дней. У коровы молозиво может выделяться до 10 дней. Издавна и по сегодняшний день люди ценят его за его вкусовые и питательные качества, а также за его пользу для организма человека. Сегодня чудесные свойства этого продукта подтверждены научными исследованиями. Прежде всего, и это самое главное, молозиво от молока отличается составом. В нем меньше лактозы, жиров и сахаров, зато оно наполнено веществами, подготавливающими организм новорожденного к жизни в окружающей среде и защищающими его. Это своеобразный коктейль, который врачи называют «покровителем иммунной системы». И действительно, множественными исследованиями доказано, что дети, которые потребляли материнское молозиво в течение первых часов после рождения, отличаются более крепким здоровьем и лучшей сопротивляемостью заболеваниям. Это касается не только человека. Все млекопитающие должны питаться сначала материнским молозивом, а потом молоком. Так задумано природой, а природа мудра. Рассмотрим более детально свойства молозива на примере молозива коров.

Молозиво коров

Молозиво коров – это немного липкая, густая жидкость желтого цвета. Оно может выделяться до недели после отела, но чаще всего 3-5 дней. С незапамятных времен человек употребляет в пищу и молоко, и молозиво коров. И если раньше люди лишь на собственном опыте могли заметить, что этот продукт обладает чудодейственными свойствами, то сегодня это научно доказано. Доподлинно известно, что данный продукт обладает свойствами мощного иммуномодулятора и иммунопротектора. Молозиво коров оказывает оздоравливающее и поддерживающее воздействие на пищеварительную и систему. Также оно является хорошим природным гепатопротектором за счет того, что снижает уровень билирубина, защитой от различных респираторных инфекций и от многих других болезней. Это действительно чудесный и многогранный продукт, на который медики и особенно иммунологи возлагают большие надежды.

Молозиво коровы: состав

Цитокины и относящийся к ним интерферон, входящие в состав молозива коровы, отвечают за взаимодействие клеток иммунной системы между собой, а за их выработку отвечает лактоферрин, который также есть в составе молозива. Также данный продукт содержит разнообразные факторы роста – инсулиноподобные факторы, тромбоцитарный, трансформирующий и эпителиальный факторы. Помимо всего прочего коровье молозиво – это кладезь разнообразных аминокислот, необходимых для человеческого организма.

Применение молозива коровы

Как уже было сказано, выделение молозива продолжается достаточно недолго, обычно не более 5 дней. Это делает его еще более ценным, поскольку получить его можно вовсе не в любое время. Тем не менее, большие фермерские хозяйства, где разводят коров, могут поставлять молозиво в достаточно больших количествах для нужд фармацевтической и нутрицевтической промышленности. Ну, и не следует забывать, что у коровы выделение молозива происходит в гораздо больших количествах, чем у женщины. Благодаря этому на сегодняшний день имеются препараты, которые вобрали в себя всю пользу коровьего молозива и используются для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний и нарушений.

Так, коровье молозиво применяют при различных иммунодефицитных состояниях, которые сопровождаются частыми инфекционными и хроническими заболеваниями дыхательных путей, включая и астму. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта также поможет молозиво. Язвы, колиты, гастриты, панкреатиты и прочие болезни облегчаются с помощью молозива. Заболевания опорно-двигательного аппарата, такие как остеохондроз, остеопороз, полиартрит, ревматоидный артрит сегодня успешно излечиваются с помощью молозива. Помогает оно и при различных нервных расстройствах, усталости, депрессиях, повышенной утомляемости, упадке сил. Также многие компоненты молозива являются целебными при аутоиммунных заболеваниях.

Как видно, спектр применения коровьего молозива очень широк, и основными его достоинствами являются натуральность, экологичность и безопасность. Его невозможно передозировать, а компоненты, входящие в состав, делают его незаменимым даже для детей.

Еще об одном свойстве молозива мы не сказали. Выделение молозива – это способ передачи иммунной памяти от матери к младенцу. Эту функцию выполняют особые информационные соединения, относящиеся к цитокинам. Их назвали трансфер факторами, или факторами переноса, поскольку их задача – записывать все данные иммунной памяти и транспортировать от материнского организма к новорожденному. Трансфер факторы состоят из 44 аминокислот и хранят в себе информацию, которая необходима иммунным клеткам для правильной работы. Это информация обо всех одноклеточных организмах, которые являются врагами человеческого здоровья. Дело в том, что зная врага «в лицо» иммунные клетки борются с ним быстро и эффективно, не давая нанести вред организму. Как видим, иммунная память имеет огромное, определяющее значение для иммунитета человека. Сегодня точно известно, что трансфер факторы, несущие в себе необходимую иммунную информацию, являются универсальными для всех млекопитающих. А потому, взятые из молозива коровы, они могут с успехом использоваться для лечения человека.

Именно на принципе передачи информации с помощью трансфер факторов и основан препарат с одноименным названием, Трансфер фактор. Разработан он американской компанией 4Life, которая разработала способ получения этих информационных соединений из молозива коров. Нужно сказать, что данное открытие сделало лечение трансфер факторами доступным для всех. Об эффективности данного препарата говорят лучшие врачи мира, и Минздрав России, который в своем рекомендательном письме подтверждает эффективность и безопасность Трансфер фактора. Этот иммуномодулятор – препарат, которому доверили укрепление своего иммунитета сотни тысяч людей во всем мире. Доверьтесь ему и вы!

Источник

Что такое коровье молозиво, его особенности и полезные свойства

О молочных продуктах мы знаем немало, но когда речь заходит о коровьем молозиве, вопросов возникает довольно много: что это вообще, можно ли его употреблять в пищу, и есть ли от него какая-либо польза. Молозиво не встретишь в торговой сети, поэтому о его ценности известно лишь немногим. Стоит расширить свои представления об этом полезном продукте, чтобы воспользоваться им для оздоровления организма.

Сущность молозива

У коровьего молозива нет аналогов – это специфический секрет, выделяющийся у млекопитающих и человека из молочных желез. Его выработка начинается незадолго до родов и выделяется сразу после рождения потомства в течение всего нескольких дней. Это единственная и очень важная пища для новорожденного теленка.

Исчезнуть этот продукт может уже на 5 день, но его уникальных качеств хватает, чтобы дать малышу все необходимые и полезные вещества для адаптации к внешнему миру. Жидкость эта гораздо гуще и жирнее молока, имеет кремовый или желтоватый цвет, на вкус немного соленая. Дает корова его немного, что объясняет его ценность.

Внимание! Поскольку теленку хватает всего 1/3 от вырабатываемого количества, излишек смело можно использовать на пользу человеку. Максимально полезным считается молозиво от 4-7 лактации.

Уникальные свойства молозива ценятся высоко, употреблять его можно без возрастных ограничений.

Состав и калорийность

Хотя молозиво у буренки выделяется 6-10 дней после отела, состав будет изменяться каждый день – содержание жиров, белка и других элементов резко уменьшается. Но в любом случае в нем можно найти множество жизненно необходимых веществ, а именно:

В этой уникальной жидкости насчитывается несколько сотен полезных веществ – это высокоэффективный природный стимулятор. Если сравнивать его со зрелым молоком, составы их существенно различаются. Так, белка в молозиве от 4,3 до 15%, а в молоке всего 1,0-1,9%, витамина С больше в 2-3 раза, витамина А и каротина в 2-10 раз. Зато жира и лактозы значительно меньше.

Показатель калорийности зависит от дня сбора: если в первые сутки в молозиве будет 150 кКал в 100 мл, на вторые уже 110 кКал, а на пятые – 70 кКал. Хотя белков в нем и большое количество, но они легкоусваиваемые – на их «переработку» организм затрачивает всего пару часов.

Кому полезно молозиво?

Уже глядя на его состав, становится понятно, что речь идет о мощном иммуномодулирующем веществе с регенерационным, восстанавливающим и омолаживающим действием. Полезен он абсолютно всем: и детям, и взрослым, поскольку его прием благотворно сказывается на работе всех внутренних органов.

И это далеко не полный перечень лечебных свойств коровьего молозива.

Как применять?

В натуральном виде из-за своеобразного запаха и вкуса выпить его сможет не каждый. Если проблем с этим нет, хранить молозиво в холодильнике можно неделю, в морозилке, как минимум, полгода. Можно воспользоваться аптечным препаратом в виде капсул или жевательных таблеток.

Так как полезные вещества находятся в этом целебном продукте в значительных количествах, необходимо дозировать употребление:

Добавляется в готовые блюда и напитки или разводится теплой (до +50⁰С) водой.

Какие блюда можно приготовить?

Из молозива получается чудесная запеканка, по консистенции и вкусовым качествам похожая на пудинг. Рецепт таков: 2 л молозива взбивают с 3 яйцами, 200 г сахара и ½ л. ванилина до появления легкой пены. Выпекают в толстостенной кастрюле в духовке около часа при температуре не выше 200⁰.

Внимание! Приготовить кисломолочные блюда из молозива не представляется возможным из-за его специфического состава.

Благодаря своим лечебным качествам молозиво должно обязательно присутствовать в семейном рационе. Принимаемое в профилактических целях, оно станет верным помощником в борьбе с инфекциями, сможет улучшить иммунитет и качество жизни.

Молозиво: видео

Источник

КОЛОСТРУМ В ТЕРАПИИ АУТОИММУННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И ДЛЯ СИНТЕЗА КОЛЛАГЕНА

Про колострум (молозиво) я уже немного писала. Писала , что древняя медицина аюрведа использовала колострум на протяжении тысячелетий. Что это первые выделения молочных желез млекопитающих (в данном случае коровы) в первые 24-48 часов после рождения потомства. Что колострум значительно отличается по своему составу от обычного молока. Колострум – это высокая концентрация многочисленных факторов роста и иммунных факторов, защищающих от множества заболеваний.

И вот с этого места сейчас хочется поподробнее. Может быть, этот пост будет немного сложнее для восприятия, чем остальные мои посты, но почитайте внимательно, потому что это очень важно. Колострум – это то, что актуально для каждого человека, включая детей. Актуально настолько, что хоть вноси его в базовую схему приема бадов . Я попытаюсь дать сжато и максимально просто информацию многочисленных научных исследований.

Колострум в борьбе с аутоиммунными заболеваниями

California Gold Nutrition, концентрированное молозиво в порошке, 200 г (7,05 унции)

До поры до времени, не сдав соответствующие анализы, вы можете не знать, например, что ваш организм потихоньку атакует свою собственную щитовидную железу. Болят суставы, и вы тянете с визитом к врачу? Вполне возможно, что это также аутоиммунное заболевание, когда организм разрушает свои собственные суставы, из-за того что чужие белки инфекционных агентов очень похожи на наши собственные.

Таких заболеваний много. По разным оценкам, 20-25% всех общетерапевтических заболеваний имеют аутоиммунную природу. И это очень серьезная проблема, которую в тяжелых случаях приходится решать подавлением собственного иммунитета.

Список наиболее распространенных аутоиммунных заболеваний

Преимущества колострума для организма

1. Иммунные факторы (лактоферрин, богатые пролином полипептиды и др.), регулируют иммунный ответ организма.

2. Факторы роста восстановливают поврежденные клетки.

3. Противовоспалительные вещества помогают снять воспаление, характерное для аутоиммунных заболеваний.

Важный момент. Каким образом регулируется иммунный ответ? В колоструме обнаружены трансформирующие факторы роста альфа и бета. Фактор роста бета подавляет функции клеток, участвующих в иммунной защите, когда ИНФЕКЦИЯ ЛИКВИДИРОВАНА и в работе иммунных клеток уже нет необходимости. Именно под влиянием этого фактора усиливается синтез коллагена и продуцирование иммуноглобулина IgA при заживлении ран, происходит генерация клеток памяти (речь об “иммунной” памяти).

Факторы роста в коровьем молозиве восстанавливает ущерб, причиненный аутоиммунными заболеваний. Трансформирующий фактор роста может обратить вспять распад белка, что способствуют восстановлению тканей. Например, эпидермальный фактор роста может помочь обратить вспять разрушение клеток, связанное с аутоиммунными заболеваниями. IGF-1 (инсулиноподобный фактор роста-1) помогает стимулировать транспорт глюкозы молекулы у больных с сахарным диабетом первого типа.

Факторы роста обладают противовоспалительным действием, а именно воспаление является следствием аутоиммунных заболеваний.

Symbiotics, Colostrum Plus, молозиво в порошке, 597 г (1,3 фунта)

Исследования показывают, что молозиво содержит компоненты, которые могут положительно влиять на синтез фактор некроза опухоли (ФНО-а), а ФНО-а рассматривается современной медициной как одно из важнейших направлений в терапии ревматоидного артрита .

Факторы роста восстанавливают поврежденные клетки желудочно-кишечного тракта. Они также могут снизить клеточное расстояние желудочного эпителия, что предотвращает утечку токсинов из кишечника в организм (синдром дырявой кишки, или повышенной кишечной проницаемости). Это особенно актуально для больных аутизмом и псориазом.

Исследования показывают, что колострум эффективен для лечения широкого спектра желудочно-кишечных заболеваний, в том числе для лечения и профилактики повреждений желудочно-кишечного тракта , вызванных приемом нестероидных противовоспалительных препаратов. Также колострум используется в терапии заболеваний, ассоциированных с хеликобактер пилори и при инфекционной диарее.

Надо отметить, что лечебный эффект колострума в отношении инфекции хеликобактер пилори проявляется лишь на ранней стадии заболевания. Таким образом, колострум можно рассматривать как средство профилактики и вспомогательного средства в общей терапии гастритов и язв, ассоциированных с хеликобактер пилори. Компоненты колострума действуют за счет того, что препятствуют прилипанию хеликобактер пилори к желудочному эпителию.

Лактоферрин колострума обладает антираковой активностью. Он защищает от рака толстую кишку, мочевой пузырь, язык, пищевод, легкие.

Symbiotics, молозиво с лактоферрином плюс, 120 растительных капсул

Обострения аутоиммунных расстройств может быть вызвано некоторыми вирусами и бактериями, несмотря на то что сами заболевания имеют зачастую генетическую природу. Иммуноглобулины и лактоферрин, которые обнаруживаются в коровьем молозиве в значительных количествах, эффективны в борьбе с вирусами и бактериями . Это играет важную роль в терапии аутоиммунных заболеваний, а также в профилактике и лечении ОРЗ.

Богатые пролином полипептиды (PRP) молозива многим известны как трансфер-факторы и продаются они одной сетевой компанией по очень высоким ценам.

Как принимать колострум

Продолжительность курса – 1-2 месяца, 3 месяца перерыв. При необходимости продолжительность курса можно увеличивать.

Колострум можно применять при беременности и грудном вскамливании.

Я для себя выбрала колострум California Gold Nutrition в порошке (белая банка). При очень выгодной цене он имеет максимальную концентрацию богатых пролином полипептидов (PRP) – 120 мг на 1 грамм колострума. А этот показатель – самый главный для оценки молозива. Для сравнения, в давно продающемся популярном Колоструме Symbiotics в 3 раза меньше PRP в 1 грамме. А цена цена 1 грамма в этих продуктах почти одинаковая. Вкус порошка нейтральный. Напоминает сухое молоко, но поскольку порция небольшая, в напитке вкус вообще не заметен. Капсулы будут несколько дороже.

Стандартная порция для взрослого указана на упаковке. Для спортивных тренировок и восстановления, а также во время экологических или физических стрессов можно принимать до 6 дополнительных суточных порций в день.

Исследования показывают, что при применении коровьего молозива в количестве 20 граммов в день, в сочетании с упражнениями, за 8 недель тренирующиеся получали более существенное увеличение мышечной массы, чем в контрольной группе, принимающей только протеин.

Детские дозы колострума

от 6 мес. до 1 года – 500-700 мг в сутки
от 1 до 4 лет – 1200-1400 мг в сутки
от 5 лет – 1400-2000 мг в сутки

Порцию желательно разделить на 2 приема. Курс приема – 1 месяц.

Эти препараты колострума подходят детям, но есть и специальные детские варианты. Находим их в постах:

Источник

Молозиво. Особенности и полезные свойства продукта

Этот молочный продукт невозможно приобрести в обычной торговой сети, поэтому большинство горожан даже не подозревают о его уникальных целительных свойствах.

Молозиво (лат. colostrum gravidarum ) представляет собой молоко домашних животных (коров, коз, овец или кобылиц), которое они дают в течение первых нескольких дней после отела. В этом продукте содержатся все необходимые вещества, способствующие укреплению иммунной системы и предназначенные для более быстрой адаптации новорождённого организма к новым условиям жизни.

Внешне молозиво напоминает немного вязкую и липкую жидкость кремовой окраски. При этом оно гораздо жирнее и гуще молока. Кроме того, этот молочный продукт имеет немного соленый вкус и специфический запах, поэтому употреблять его в натуральном виде может далеко не каждый человек.

Приготовление кисломолочных блюд из молозива также не представляется возможным, поскольку оно имеет весьма специфический состав. Кроме того, при попытке кипячения оно моментально сворачивается.

Хранят молозиво обычно в холодильнике, где этот продукт может не портиться в течение семи дней.

Наиболее полезным считается молозиво, полученное в период с четвертой по седьмую лактацию. Далее содержание в нём витаминов, жиров, белков и прочих полезных элементов начинает постепенно уменьшаться.

В древности среди многих народностей существовал запрет на употребление молозива в пищу, поскольку оно предназначалось исключительно для новорожденных животных. Дело в том, что этот продукт содержит особые секреты, выделяемые молочными железами, а потому является жизненно важным для появившегося на свет малыша.

Питательные и лечебные свойства молозива

Этот молочный продукт включает множество биологически активных веществ, которые являются мощными иммуномодуляторами и иммунопротекторами, оказывающими положительное влияние на иммунную систему и участвующими в обеспечении нормального функционирования организма.

Молозиво содержит значительное количество иммуноглобулинов (группа белков плазмы крови, синтезируемая лимфоцитами и плазмоцитами). Данные вещества препятствуют образованию злокачественных клеток и являются важнейшей частью гуморального иммунитета. К примеру, в состав коровьего молозива входит полный набор иммуноглобулинов ( IgA, IgG, IgD, IgE, IgM ). Именно они надежно защищают организм теленка от воздействия патогенных бактерий и грибков.

Кроме того, этот уникальный молочный продукт насыщен лизоцимами и интерфероном, которые являются мощными природными антибиотиками.

В молозиве также находятся альбумин (белок, составляющий до 60% от общего количества белков плазмы крови), противовирусный протеин лактоферин, а также цитокины (группа гормоноподобных белков и пептидов, которые оказывают положительное влияние на жизнеспособность организма).

При этом не забываем, что молозиво содержит огромное число витаминов, микроэлементов и аминокислот (18 видов). К примеру, по количеству витамина С молозиво превышает обычное коровье молоко более, чем в два раза. В нем также заключены витамины группы А, Е, D и В (В₁, В₂, В₆, В₁₂), значительное количество магния, кальция и фосфора.

Благодаря такому уникальному набору полезных элементов, этот молочный продукт способен оказывать восстанавливающее, регенерационное и омолаживающее действие.

Сравнительная характеристика содержания основных компонентов в зрелом молоке и в молозиве

Источник