корнер что это такое в торговле

Виды оформления корнеров

Точка продажи может представлять собой модульную систему с простым или универсальным дизайном. Может быть представлена в виде островка или витрины, в зависимости от того, как товары расположены — по марке или типу продукта. Конструкция иногда предусматривает наличие типовых окон, стеновых панелей, стоек, плакатов, ростовых фигур с фирменной символикой, оборудования с собственным кассовым аппаратом, дополнительного рекламного дизайна.

Основное правило при оформлении — корнер должен соответствовать общей стилистике компании и презентовать бренд в полном объеме. Для оформления точки продажи потребуется разработать дизайн проект, учитывая ценовой диапазон. Стоит отметить, что изготовление корнеров и последующая оплата аренды места, где он размещен обходится дешевле, чем арендовать стационарное помещение в торговом центре.

Можно смело говорить, что новинку приняли во внимание в торговле и рекламе.

Источник

КОРНЕР

Смотреть что такое «КОРНЕР» в других словарях:

Корнер — (англ. corner угол) скупка лицом, фирмой, группой лиц акций, биржевых контрактов и реального товара с целью захвата в свои руки контроля над ходом биржевого процесса и взвинчивания цен путем создания искусственного дефицита товаров на рынке и… … Википедия

КОРНЕР — (англ. corner) соглашение о скупке каких либо товаров с целью последующей перепродажи. К. создаются также на фондовой бирже для скупки акций, перепродажи или приобретения их контрольного пакета … Юридический словарь

Корнер — от англ. corner угол соглашение о скупке товаров с целью дальнейшей перепродажи, способной негативно влиять на сложившийся уровень цен. Биржевые правила подобные действия запрещают. Словарь бизнес терминов. Академик.ру. 2001 … Словарь бизнес-терминов

КОРНЕР — соглашение о скупке какого либо товара с целью последующей перепродажи. Корнеры создаются также на фондовой бирже для скупки акций, для перепродажи или для приобретения контрольного пакета акций какой либо компании … Большой Энциклопедический словарь

Корнер — (Corner) — спекулятивная скупка акций или товаров на рынке, в частности, с целью достижения полного или почти полного контроля над предложением … Экономико-математический словарь

корнер — Спекулятивная скупка акций или товаров на рынке, в частности, с целью достижения полного или почти полного контроля над предложением. [http://slovar lopatnikov.ru/] Тематики экономика EN corner … Справочник технического переводчика

Корнер — (от англ. to corner, букв. загнать в угол) простейшая форма объединения предпринимателей для скупки какого либо товара или акций с целью спекулятивной перепродажи … Энциклопедия права

Источник

Корнер — биржевая игра

Корнер – термин, происходящий от английского слова corner, имеющего два основных значения: «угол» и «загонять в угол».
В экономике обозначает объединение торговых компаний (в ряде случаев и индивидуальных торговцев) с целью установления контроля над каким-либо конкретным сегментом рынка.

Характеристика и описание

Речь также может идти о биржевиках, которые создают свой корнер для установления своего собственного контроля над биржевым процессом. Следующий шаг корнеров в такой ситуации – создание искусственного дефицита выбранного товара, как следствие – повышение на него цен, после чего начинается основная фаза – перепродажа скупленного или ранее имевшегося в наличии товара по уже новой, искусственно создай спекулятивной цене и получение экономически не оправданного дохода. Естественное, подобные спекуляции запрещены официальными правилами торговли на биржах, но в реальной практике встречаются достаточно регулярно как на товарных, так и на фондовых биржах, как с товаром, так и с сырьём, как с определённой валютой, так и с ценными бумагами.

Впрочем, помимо непосредственной спекуляции с ценами для последующей перепродажи и получения быстрой прибыли, может быть и более отдалённая в перспективе цель – а именно, получить контрольный пакет акций конкретной компании, точнее, захватить власть над данным субъектом. Естественно, здесь также основная цель – извлечение неоправданного дохода, но в этом случае речь идёт уже о более крупной биржевой игре, о стабильном владении приглянувшейся корнерам компании, а не о разовом поучении прибыли.

Впрочем, подобные действия встречаются в последнее время достаточно редко, а вот борьба с игрой на понижение курса ценных бумаг- акций, облигаций и прочих (работа так называемых биржевых «медведей»), — достаточно распространённое действие. Процесс чрезвычайно прост: начинается продажа акций определённой компании в значительных масштабах. Цена, естественно, падает, и наступает момент, когда биржевики –медведи, скупают акции по цене значительно меньше их реальной стоимости. Вот в ситуации и необходим корнер – он создаётся на бирже для борьбы с подобным процессом и предотвращения искусственного падения цен.

Источник

По-соседски: как открыть корнер на фуд-маркете

Недостаточно просто построить корнер и полагаться на успешность самого фуд-холла, предупреждает Елизавета Земская, директор по маркетингу и рекламе Zemskiy Group и Eat Market.

Что вы рекомендуете предпринимателям, решившим открыть корнер на фуд-маркете?

Люди, желающие развивать проект в рамках фуд-холлов, ожидают при относительно небольших вложениях (если сравнивать с инвестициями в открытие полноценного ресторана) получать прибыль, сводя к минимуму расходную часть. Это легко объяснить: фуд-холлы очень популярны и востребованы, есть сформированный спрос.

Не все осознают, что недостаточно рассчитывать на популярность самого формата. Как и в любом бизнесе, создатель проекта — как крупный ресторатор, так и гастроэнтузиаст — должен провести оценку всех ресурсов. Гости всегда чувствуют, где есть недоработки. И если концепция не продумана, проект обречен на закрытие.

Какова специфика работы в таком формате?

Работа на фуд-маркете — это сравнительно небольшие вложения, распределение расходов на продвижение между управляющей компанией и самим корнером, определенный гарантированный поток посетителей и консультационная поддержка от администрации площадки.

Формат предполагает, что на одной площадке, помимо твоего проекта, есть еще десяток других. И мы видим, что достаточно часто именно крупные ресторанные проекты, решившие выйти на гастрономические рынки, оказываются не готовы к конкуренции и постоянной работе над собой.

Особенность фуд-холлов в том, что кухни на площадке представлены в единственном экземпляре, их ассортимент не пересекается. С одной стороны, это дает возможность оператору занять свою нишу и получать доход, не боясь прямой конкуренции в продаже основного блюда. С другой стороны, это ограничивает возможность для расширения меню, ведь оператору нужно найти сегмент, который еще не представлен на площадке.

У каждой локации есть свои особенности, публика, проекты-соседи и этапы развития. Где-то проект выстреливает сразу, где-то требует время на раскрутку. Унифицированной формы работы нет. Важную роль играют человеческий фактор и грамотная стратегия развития.

В качестве примера приведу оператора с монопродуктовой концепцией. У гостей этот проект не очень востребован. Для стимулирования спроса и продаж мы предлагаем арендатору скорректировать меню, поработать с ценами, обратить внимание на поставщиков, создать привлекательную презентацию. Для успешной работы ресторатор должен проявить гибкость, подстроиться под особенности площадки и запросы посетителей, иначе проект придется заменить.

Это правило работает не только для начинающих проектов. Например, на Eat Market хорошо себя зарекомендовала гавайская кухня. Этому способствовала не только мода и спрос, но и правильная локация. Владелец проекта, расширяя географию присутствия, решил построить корнер на небольшом маркете в деловом центре «Москва-Сити». Место статусное, однако неправильное расположение фуд-корта в составе самого комплекса, неоправданные ожидания по спросу на блюда и низкая посещаемость самой площадки привели к тому, что проект закрылся через три месяца своей работы.

Меню кафе на фуд-маркете имеет особенности?

Есть определенный средний чек, которого корнеры должны придерживаться. Исключением могут быть кофейни и кондитерские, которые изначально предлагают продукты другой ценовой категории.

Если говорить о меню и подаче, то на фуд-холлах большую роль играет визуальная составляющая. Мы рекомендуем корнерам акцентировать внимание на оформлении витрин, чтобы посетители видели блюда, а также на грамотном составлении меню. Недостаточно просто перечислить блюда — их нужно красиво представить.

Нужно ли дополнительно учить персонал, например, общаться с гостями?

Коммуникация с гостями важна в работе любого заведения. И мы уделяем этому особое внимание: во-первых, качество работы любого проекта неминуемо отражается на имидже всей площадки, во-вторых, в основе стратегии Eat Market — взаимодействие с постоянными клиентами.

Высока ли ротация точек на гастромаркете? Почему не все справляются и уходят?

Массовой ротации мы стараемся избегать. Перед заключением договора тщательно изучаем идею проекта, стратегию развития, опыт рестораторов и другие аспекты. Однако есть плановая ротация: после определенного отчетного периода, например раз в полгода или год, происходит смена одного-двух слабых операторов, и это идет на пользу всей площадке. Во-первых, на освободившееся место приходит энергичный сильный игрок, во-вторых, посетители могут пробовать что-то новое.

Причины закрытия разные: непродуманная стратегия, завышенные ожидания, отсутствие гибкости и желания скорректировать свою работу, человеческий фактор. Например, один проект итальянской кухни с действительно качественным продуктом и конкурентоспособной ценой в какой-то момент закрылся потому, что владельцы пустили все на самотек: не проводили никаких активностей для своих клиентов, не вводили бизнес-ланч — обязательную составляющую всех операторов Eat Market. На их место пришел другой проект, который провел работу с внешним видом точки, пополнил команду профессиональным шеф-поваром, который регулярно взаимодействовал с гостями, и результаты не заставили себя ждать. Выручка арендатора с первых дней открытия была в два раза выше, чем у предыдущего, хотя и предлагали они один и тот же итальянский продукт.

Как меняется работа гастромаркетов в условиях растущей конкуренции?

Наш фуд-холл занял свою нишу, в этом сегменте прямых конкурентов у нас нет. Мы детально продумали формат, проанализировали рынок, сформулировали стратегию, поэтому нам менять работу не нужно, достаточно изредка корректировать. Eat Market — это уже бренд.

Источник