концентрированные корма для крс что к ним относится

Измельчение некондиции
свежего (с влажностью до 40%) и
черствого хлеба

Источник

Концентрированные корма: назначение, состав, питательность, виды и требования к качеству

Определение

Называют концентратами те корма, процент содержания питательных веществ в которых очень высок. В большинстве случаев такая еда для животных имеет растительное происхождение. Перевариваются корма этой разновидности обычно на 70-90%. Конечно же, основным их преимуществом является высокая степень питательности — 0.7-1.3 кормовые единицы.

Воды в концентратах может содержаться до 16%, а клетчатки — до 15%. При этом такие корма, к сожалению, бедны на каротин, кальций и витамин D. Довольно-таки мало в концентратах содержится и разного рода микроэлементов. Использоваться такие корма на фермах, конечно же, должны только в комплексе с сочными и грубыми.

Виды концентратов

Все используемые на животноводческих фермах корма этой разновидности классифицируются, в первую очередь, на две большие группы:

Оба этих вида концентрированных кормов являются незаменимой частью рациона с/х животных. Используются они, конечно же, и в птицеводческих хозяйствах. Основной ценностью углеводистых концентратов является то, что они содержат большое количество крахмала. Этого вещества в их состав может входить до 70%. Второй тип концентратов, как уже можно судить по его названию, содержит очень много протеинов — до 20-25%.

В личных приусадебных хозяйствах, на фермах и в крупных животноводческих комплексах чаще всего используются следующие виды углеводистых питательных кормов:

Из протеиновых концентратов наибольшей популярностью у фермеров пользуются:

Относятся к концентрированным кормам этой группы также жмых и шрот. На фермах они могут входить в состав рациона практически любых животных.

Также в хозяйствах просто огромной популярностью пользуются комбинированные концентраты. Такие смеси имеют сбалансированный состав, идеально подходящий для того или иного вида с/х животных. Используется в хозяйствах этот вид концентрированных кормов для коров, свиней, коз, овец, птицы.

Общая характеристика концентрированных кормов

Концентрированные корма — корма, содержащие в 1 кг более 0,71 ЭКЕ, не более 19% клетчатки и до 40% воды.
Их подразделяют на углеводистые (зерновые, отходы мукомольного и крупяного производств: отруби, кормовая мука и т.д.) и белковые (зернобобовые, отходы маслоэкстракционного производства: жмыхи, шроты, кормовые дрожжи). Сюда относятся так же высушенные остатки крахмального, свеклосахарного и бродильного производств.

В среднем концентрированные корма содержат 0,86 кг сухого вещества и отличаются высокой концентрации энергии 0,9-1,2 и более. Это высокоэнергетические корма, пожтому обильное использование их в рационе может привести к ожирению животных. Для скотоводства, коневодства эти корма являются дополнительными (балансирующими), для птицеводства и свиноводства — основными. Не смотря на то, что при кормлении свиней часто указывается травяная мука, комбинированный силос и др. — в большинстве комплексов использую полнорационные комбикорма, которые так же относят к концентрированным кормам, несмотря на наличие в составе кормов животного происхождения, жиров и др.

Таким образом. важно понимать, что концентрированные корма — это основная группа кормов для свиноводства и птицеводства, они могут использоваться в виде рассыпного комбикорма, так и готового продукта. С точки зрения кормления корма для кошек и собак так же относятся к комбикормам, а следовательно и к концентратам.

Зерновые корма, входящие в эту группу имеют и пищевую ценность и могут быть использованы не только на корм скоту, но и в пищу человеку. Пшеница перерабатывается на муку, ячмень используется в пивоварении, овес перерабатывается на крупу (овсяная крупа, геркулес). Поэтому зерно может быть оценено с пищевой точки зрения и с кормовой. То есть по совершенно разным принципам и ГОСТам!

Зерновые: состав и применение

Самым питательным видом углеводистых концентратов является кукуруза. Пищевая ценность такого корма составляет 1.3 к/ед. При этом в 1 кг кукурузы содержится около 70 г перевариваемого протеина, 2.5 г фосфора, 0.7 г кальция. Некоторым недостатком этого вида концентрированного корма является то, что входящий в его состав белок беден на лизин, метионин, триптофан. Еще одним минусом кукурузы считается невозможность длительного хранения. Скармливать такое зерно в необработанном виде животным полагается в течение максимум 2 месяцев со дня уборки.

Ячмень является самым популярным у фермеров видом углеводистого концентрата. В особенности широко такое зерно используют в свиноводческих и кролиководческих хозяйствах. Энергетическая ценность этого концентрата составляет 1.15 к/ед. При этом в килограмме ячменя содержится порядка 113 г протеина, 49 г клетчатки, 485 г крахмала.

Довольно-таки часто для кормления с/х животных используют и непригодную для продовольственных целей пшеницу. Такой корм также считается очень полезным и питательным. Однако стоит пшеница, к сожалению, несколько дороже других видов концентратов. По питательной ценности такое зерно практически не уступает кукурузе (1.2 к/ед.). При этом в пшенице содержится больше, чем в каких-либо других злаках, протеинов — 133 г на килограмм. Используют такой концентрированный корм для КРС, МРС, свиней. Также очень часто его вводят в рацион с/х птицы.

Какие еще зерновые могут использоваться

Такой углеводистый концентрированный корм, как овес, ценится фермерами прежде всего за высокое содержание клетчатки. Ее в состав этого зерна входит порядка 97 г на один килограмм. То есть, клетчатки в овсе содержится в 2 раза больше, чем в ячмене. Протеина в состав 1 кг такого зерна входит 9-12%. Некоторым недостатком этой разновидности концентрата считается то, что он содержит 4-5% жирных кислот, отрицательно влияющих на качество сала и мяса. Чаще всего овес вводят, конечно же, в рацион лошадей. Иногда дают такой корм и кроликам.

Еще одним видом используемого на фермах углеводистого концентрата является рожь. По составу такое зерно мало чем отличается от ячменя. Однако рожь, к сожалению, содержит очень небольшое количество безазотистых экстрактивных веществ.

Концентрированные корма для овец

Пищеварительная система овец имеет строение, схожее с органами коз. Поэтому частое использование концентратов в данном случае также не рекомендовано во избежание проявления заболеваний желудка. Оптимальная норма выдачи кормов – до 200 граммов на самку в сутки и до 700 граммов – на племенного самца.

Чтобы сбалансировать количество углеводов, протеина и клетчатки, смешивайте следующие типы злаков:

Особое предпочтение овцы отдают концентратам из кукурузы.

Воспользуйтесь следующим рецептом с данным продуктом в составе:

Цены на фелуцен минеральный лизунец для коз

Фелуцен минеральный лизунец

Компоненты рецепта можно заменять другими, равноценными по составу.

Узнайте больше о рационе овец в домашнем хозяйстве из нашей статьи. Из чего состоит рацион овец и какие группы кормов в него входят? Какие минеральные добавки нужны овцам? Нормы кормления в зависимости от сезона и возраста овец. Кормление суягных и подсосных овец, ягнят, баранов-производителей.

Отруби

Самым ценным видом углеводистых концентратов являются, конечно, именно цельное или дробленое зерно. Однако стоит такой корм, к сожалению, довольно-таки дорого. Поэтому его на фермах животным скармливают в смеси с отрубями. Последний вид концентратов представляет собой обычные отходы мукомольного производства.

По питательной ценности зерну отруби, конечно же, несколько уступают. Однако при этом они богаче на протеины, минеральные вещества, жиры и витамины группы В.

Используемые на фермах отруби могут быть ячменными, ржаными, овсяными и пр. Однако наибольшую популярность у животноводов заслужил пшеничный корм этой разновидности.

Виды обработки концентрированных кормов

Измельчение

Позволяет приспособить зерновые для питания разных видов сельскохозяйственных животных. Достичь желаемого результата можно следующими путями:

Измельченный продукт легко смешивать с другими видами пищи: силосом, корнеплодами, соломой различного размера.

Преимущество такого способа обработки в том, что в процессе измельчения в зернах высвобождается крахмал. Он дарит определенный сладковатый привкус. Вместе с тем, протеин в корме становится менее перевариваемым. Снижается также доступность аминокислот. Решить проблему можно, увеличив выдачу измельченного вещества до 20-30 процентов от суточной нормы или путем смешивания с другими продуктами, содержащими белок.

Цены на измельчитель зерна

Измельчитель для дробления всех видов фуражного зерна и семян

Осолаживание

Осолаживание нужно для улучшения вкусовых качеств еды – за счет разрушения крахмальных образований высвобождается сахар. Такие вещества часто применяют для кормления молодняка животных (парнокопытных и непарнокопытных).

Зерно для осолаживания

У взрослых особей осоложенные злаки позволяет поддерживать аппетит на должном уровне.

Дрожжевание

Процесс предполагает насыщение продуктов недостающим количеством дрожжей и бактерий молочнокислого происхождения, витаминов группы В. Таким образом можно значительно увеличить количество белка в рационе ваших подопечных.

Дрожжи для данного процесса под микроскопом

Экструдирование

Механический процесс переработки зерна путем добавления его в специальный прибор – пресс-экструдер.

Внутри данного приспособления вещества подвергаются сильному давлению, перемалыванию, сжатию, в ходе чего значительно повышается качество протеина, увеличивается процентное содержание сахара, идет преобразование крахмала в полезный декстрин.

Гранулятор кормов своими руками

Гранулятор кормов позволяет получить в домашнем хозяйстве гранулированный комбикорм, по качеству не уступающий покупному. У скармливания животным гранул есть масса преимуществ, одно из них — контроль за балансом рациона. Прочитайте нашу статью, чтобы узнать, как сделать своими руками такой полезный инструмент.

Цены на гранулятор кормов

Благодаря печеному аромату на выходе зерно намного лучше воспринимается и усваивается животными.

Микронизация

Метод основан на использовании технологий инфракрасного излучения. Под действием лучей семя сильно нагревается, после чего его необходимо расплющить и постепенно охладить, иначе приобретенные свойства будут потеряны.

Кроме массового расщепления крахмала, микронизация позволяет достичь увеличения числа щелочерастворимых белков – благодаря им животные лучше усваивают полученную пищу.

Состав и использование бобовых концентратов

Из группы протеиновых кормов в рацион животных на фермах чаще всего вводится горох. Питательная ценность такого концентрата составляет порядка 1.19 к/ед. При этом, в состав 1 кг гороха входит 195 г хорошо перевариваемого белка и 54 г клетчатки. По качеству содержащегося протеина этот вид корма превосходит все используемые для выращивания животных концентраты. Применение гороха позволяет не только повысить продуктивность КРС, МРС и т. д, но и значительно улучшить качество сала и мяса.

Такой концентрат, как люпин, ценится фермерами в первую очередь за очень высокий процент содержания протеинов. Энергетическая ценность такого корма составляет 1.1 к/ед. При этом протеина в состав люпина входит около 270 г на килограмм. Используются в животноводстве только малоалкалоидные или безалкалоидные сорта этой культуры.

Концентрированные корма для коз

Концентраты в рационе коз не являются основной составляющей питания – их добавляют для поддержания в норме уровня питательных веществ. Удельная доля зерновых в их питании составляет всего лишь около 30%. При ее значительном нарушении в большую сторону появляется риск поражения желудочной системы животных. Кроме того, козы легко подвержены риску ожирения.

В основном, рогатым добавляют следующие виды продуктов:

Молочным козам для повышения продуктивности дают также сено из люцерны и других бобовых. (фото 18 – кормушки в стойле).

Как и в случае со свиньями, козам концентраты подмешивают в комбинированные смеси – сухое зерно привлекает их не так, как влажные мешанки. Примерный рецепт:

Тщательно смешайте все компоненты и залейте кипятком, дав настояться смеси до полусуток перед непосредственно выдачей питания.

Узнайте всё о кормлении коз в домашнем хозяйстве в специальной статье нашего портала. Каковы основные группы кормов в рационе коз? Каков правильный режим и распорядок кормления коз? Чем кормить козу до и после окота? Чем нельзя кормить коз?

Шроты и жмыхи

Этот вид протеинового концентрированного корма ценится фермерами, прежде всего, за высокую степень питательности. И жмыхи, и шроты представляют собой отходы маслобойного производства. Первый вид корма получают при прессовании разного рода семян. Шроты изготавливают путем экстрагирования масла с использованием растворителя.

Порядка 2/3 кормов обоих этих типов делают из семян подсолнечника. Также шроты и жмыхи могут быть хлопчатниковыми, конопляными, кукурузными, льняными и пр. Питательность такие концентраты имеют высокую, но протеинов они содержат все же меньше, чем, к примеру, те же зерновые.

Ко всему прочему, при скармливании животным жмыхов и шротов следует соблюдать определенные правила. Так, к примеру, хлопчатниковый корм этой разновидности содержит ядовитое вещество госсипол, способное вызвать анемию. Льняной шрот ценится фермерами за то, что оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему животных. Но при этом такой корм содержит ядовитые глюкозиты. И хлопчатниковые концентраты и льняные скармливать животным, таким образом, разрешается только в ограниченных количествах.

Самым питательным видом шротов и жмыхов считаются соевые. Именно они содержат больше всего протеинов. Но к сожалению, соя у нас в стране выращивается, конечно же, редко. Используют животноводы на фермах в России, как уже упоминалось, в основном подсолнечниковые жмых и шрот. Энергетическая ценность такого корма зависит в первую очередь от содержания лузги. Ее в состав жмыха и шрота, изготовленных из семян подсолнечника, согласно стандартам, должно входить не более 14%.

Что такое концентрированные корма

Если источником тепла при обработке гамма-лучами служат генераторы инфракрасных лучей, то происходит его микронизация. Эффективность использования питательных веществ животными при поедании такого зерна возрастает. Особенно хороший эффект получается при микронизации целого зерна кукурузы.

Экструзия зерна — это обработка зерновой дерти на специальных установках-экструдерах. При экструдировании зерна злаков можно обогащать его протеином за счет добавки карбамида. Для этого готовят смесь дерти зерна злаков — 75—80%, карбамида — 15—20% и бентонита натрия — 5%. Крахмал в процессе экструдирования вступает в стойкую связь с карбамидом.

Разработаны также рекомендации по обработке зерна злаков жидким аммиаком, в результате чего оно обогащается азотом, при этом повышается переваримость питательных веществ. В целях экономии энергии иногда зерно не пропаривают, а просто замачивают водой на 24 часа для повышения влажности до 30%. В таком зерне повышается активность ферментов и улучшается переваримость его питательных веществ.

Очень ценными концентрированными кормами являются отходы маслобойной промышленности: жмых и шрот. В них содержится до 40% переваримого протеина с благоприятным соотношением ценных аминокислот. Жмых получают при производстве продовольственного масла путем пресса очищенного зерна с помощью растворителей. Поэтому шроты содержат меньше жира и питательность их несколько ниже. Жмых из льна имеет диетические свойства благодаря наличию в нем пектиновых веществ. Его лучше скармливать в сухом измельченном виде, так как при замачивании в течение нескольких часов в нем образуется вредная синильная кислота.

Для обеспечения всеми необходимыми веществами в рацион КРС должны входить различные виды кормов: зеленый корм, сено, силос, корнеплоды, бахчевые, гуменные и веточные корма, концентраты.

Зеленые корма

Это свежая трава пастбищ, лугов, а также травяные культуры, специально выращиваемые для кормления скота. Молодая зеленая трава является наиболее ценной для питания, так как легко усваивается, богата растительным белком, аминокислотами, витаминами и Минеральными веществами. Зеленый корм составляет основу летнего рациона КРС.

В зимнем рационе основу кормления составляет сено. В зависимости от сырья, из которого оно заготовлено, сено может иметь различную питательную ценность.

Комбикорма

Концентраты этой разновидности вводятся в рацион животных на фермах очень часто. Изготавливаются комбикорма в России по утвержденным единым стандартом рецептам. Состав таких концентратов разрабатывается в первую очередь с учетом того, что готовый продукт должен иметь высокую энергетическую ценность. Также комбикорм должен в конечном итоге содержать необходимое для той или иной разновидности животных количество биологически активных веществ, витаминов, каротина, антибиотиков и пр. Питательная ценность концентратов этой разновидности зависит как от степени их сбалансированности, так и от качества использовавшихся при изготовлении компонентов.

Составляться комбикорма могут не только с использованием зерновых и бобовых. Часто они представляют собой смесь концентрированных и грубых кормов. Также при изготовлении такого продукта используются премиксы, углекислые и сернокислые соли, отходы пищевой промышленности, дрожжи, сухая сыворотка и пр.

Концентрированные корма для лошадей

Из всех концентратов лошади больше всего любят овес в лбом его проявлении – зерно, сено, шрот или жмых. Хотя другие злаковые (ячмень, пшеница) также приветствуются.

Овес животным можно давать в самостоятельном виде, остальные же виды концентрированных кормов нужно обязательно вмешивать в комбинированную пищу. При этом, зерновые выдают лошадям в зависимости от степени их физической нагрузки и образа жизни:

Способы переработки концентратов

В России корма этой разновидности чаще всего предварительно измельчаются, а затем хранятся в хозяйствах или на элеваторах в сухом виде. Однако для переработки концентратов у нас в стране могут использоваться также и следующие технологии:

Концентрированные корма для крупного рогатого скота

Коровам необходимо добавлять концентраты в дневной рацион – они позволяют увеличить количество надоев, повышают пищевую ценность, а соответственно – качество получаемого мяса. Особенно это касается бобовой группы с высоким содержанием протеина. Норма выдачи зерновых для крупного рогатого скота составляет около 20-30% в период спокойствия, 50-60% — для молочных коров.

Корова ест концентраты

Основа концентратов для крупного рогатого скота:

Зерновые коровам можно давать в сухом виде, либо смешав с водой до кашеобразной консистенции. Важную роль при этом играет степень помола продуктов – на таблице ниже вы можете увидеть разницу в скорости переваривания цельных и перемолотых зерен:

Несмотря на то, что измельчение зерна для коров предпочтительно, рекомендуется использование злаковых среднего помола, в виде гранул или хлопьев. Первые лучше смешиваются с другими продуктами, образуя комбинированные корма. Вторые способствуют улучшению пищеварения.

Зерна мелкого помола

Выдачу пищевых добавок можно разделить на 2 приема – утренний и вечерний, исключая обеденный. При этом злаковые и бобовые стоит давать первыми, до сочных и грубых видов питания, поскольку они перевариваются и расщепляются дольше остальных.

Экструдирование

Этот вид обработки позволяет преобразовать структуру питательных веществ концентрированного корма. При экструдировании изменяются в лучшую сторону физико-химические свойства протеинов, крахмала, клетчатки. Кроме того, при применении такого способа улучшается санитарное состояние зерновых и бобовых.

В процессе приготовления концентрированного корма в данном случае зерно подвергается разного рода механическим воздействиям (трению, сжатию и пр), переходя из зоны высокого давления в область атмосферного. Корма, обработанные таким образом, имеют запах печеного хлеба и очень приятный вкус, а, следовательно, и лучше поедаются животными.

Концентрированные корма для свиней

Благодаря богатству питательных веществ концентрированных добавок, в частности – протеина и крахмала, свиное мясо получается необычайно вкусным и нежным. Именно поэтому в рационе свиней обязательно присутствие зерновых в количестве до 70% от общей съедаемой массы за день.

В отличие от коров, эти животные спокойно переваривают как цельные зерна, так и перемолотые любого размера. Усвояемость питательных веществ при этом составляет до 90%.

Основу питания для набора веса составляют следующие концентраты:

Задействовав все эти составляющие, вы позаботитесь как о качестве сала (углеводные зерновые), так и о мясе (бобовые).

Из-за недостатка лизина и различных аминокислот в концентратах, для получения плотного сочного мяса свиньям необходимо также скармливать продукты животного происхождения: мясокостную муку, остатки мясного производства.

Правильный рацион — залог успешного набора массы свиньями и крепкого здоровья. Прочитайте в нашей статье, из чего состоит сбалансированный свиной рацион, что такое фазовое кормление, сухое и жидкое. Как правильно кормить поросят? Как откормить свинью на мясо, сало и бекон. Чем нельзя кормить свинью?

Иногда зерновые дают в чистом виде или в соединении с водой до кашеобразного состояния. Но фермеры преимущественно добавляют зерна в состав различных мешанок. Вот рецепт одной из них:

Зерновые измельчите. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте смесь. Залейте кипящей водой и дайте настояться 12 часов до подачи животным.

Свиньи едят мешанку

Запомните: если вы заметили резкий прирост массы у поросят с явными признаками ожирения, количество злаковых в рационе стоит сократить на 10-15%.

Требования к качеству

Конечно же, животным на ферме положено предлагать исключительно качественные концентраты. Зерно и бобовые должны, к примеру, иметь присущий им цвет. Подмоченные концентраты этой разновидности теряют блеск и становятся матовыми. Кормовая ценность их при этом снижается.

Используемые на фермах зерновые и бобовые, помимо всего прочего, должны иметь и свежий (или амбарный после хранения) запах. Нельзя вводить в рацион животных концентраты этой разновидности заплесневевшие или нагревшиеся в кучах, а также пораженные вредителями. Разного рода сорных примесей в используемых на фермах зерне и бобовых должно содержаться не более 1-2%.

Примерно такие же требования предъявляются и качеству концентрированных кормов комбинированных, шрота и жмыха. Эти продукты должны иметь характерный для них цвет и запах. Степень размола компонентов комбинированных концентратов должна соответствовать рецептуре и стандартам. Определяются качество таких кормов с учетом требований ГОСТ 13496.

Источник

• ← коронавирус в легкой форме потеря обоняния чем лечить
• Чего нельзя при гипотиреозе →