концентрат для крс что это
Кормление коров сеном и концентратами
Кормление коров без силосованных кормов – традиционно для региона Альп. В Южной Германии и Австрии есть молокоперерабатывающие предприятия, которые принимают молоко исключительно от таких предприятий, поскольку именно это молоко имеет особые качества, необходимые для производства особых «горных» сортов сыра. Фермеры обязуются кормить коров исключительно сеном и концентратами и подписывают договора, которые несут за собой большие штрафные санкции в случае нарушения этого условия. Нужно заметить, что продуктивность животных на таком типе кормления составляет выше 8000 л за лактацию.
Сыр из «сенного» молока
Для нас такой тип кормления характерен, прежде всего, для домашних хозяйств. И такое кормление позволяет получать высокие надои. Но достигнуть этого можно лишь при условии наличия сена высокого качества. Главный параметр – сырая клетчатка, она должна составлять 24-28% в кг сена натуральной влажности. Такого корма животное может съесть до 15 кг в день. Если же сырой клетчатки в сене больше 28% — это признак того, что сено было скошено слишком поздно. Такой корм животные поедают в значительно меньшем количестве (около 5 кг в день), что выражается в снижении продуктивности. Именно поэтому при кормлении коров исключительно сеном важно понимать, какое количество этого корма животные потребляют фактически. И уже, исходя из этой цифры, дополнять рацион концентратами на заданную продуктивность.
Отдельного внимания заслуживает раздача концентратов. Раздавать концентраты необходимо в соответствии с продуктивностью, минимум 2 раза в сутки, ни так, чтобы разовая порция не превышала 1,5-2 кг. Если позволяют условия, коровам на раздое и в первый период лактации, продуктивность которых составляет выше 25 кг молока, концентраты желательно раздавать 4-5 раз в день, и лучше с одинаковыми промежутками времени.
Понятно, что рацион должен быть сбалансированным. Чтобы составить его, в первую очередь необходимо знать питательность сена. Так, старое луговое сено с содержанием протеина около 70 г на кг натуральной влажности и 3,86 МДж чистой энергии лактации необходимо будет дополнить белковыми концентратами, сено из молодой люцерны (145 г СП и 4,16 МДж ЧЭЛ) – зерновыми, которые богаты энергией. А вот сено из вовремя скошенной луговой травы имеет оптимальное соотношение протеина к энергии (117 г СП и 5,4 МДж ЧЭЛ) и дополнять такой рацион нужно смесью концентратов, которые содержат как зерновые, так и белковые корма.
Таблица 1. Пример рациона на сене и концентратах для дойной коровы с продуктивностью 25 кг в день
HYBRIMIN Futter Рацион для коров на сене и концентратах
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Концентрированные корма
Концентрированные корма богаты энергией и содержат мало сырой клетчатки. Это основной компонент в кормлении свиней и птицы. Для жвачных и лошадей они используются только как дополнение к основным кормам. Чем выше продуктивность животных, тем больше их потребность в концентрированных кормах. Но в правильно сбалансированном рационе для жвачных доля концентратов не должна превышать более 50% общего рациона (по сухому веществу).
Обзор концентрированных кормов по группам
++ очень высокое, + высокое, +- среднее, — низкое, — — очень низкое
Зернобобовые культуры
В эту группу входят зерновые культуры, кукуруза и бобовые. В них большая концентрация питательных веществ. Зернобобовые культуры содержат много крахмала и сравнительно мало сырой клетчатки. Они являются основой кормления свиней и птицы. В кормлении жвачных они выполняют роль дополнения к основному корму и вводятся в рацион в зависимости от уровня продуктивности животных.
Зерновые культуры и кукуруза
Зерновые культуры отличаются сравнительно высоким содержанием энергии и низким содержанием сырого протеина (около 10-15%).
Рекомендованные границы введения зерновых, в % к общему количеству концентрированных кормов рациона
Силосованные зерна кукурузы и смесь зерен и початков используются в кормлении свиней.
Силосованная смесь зерен и початков кукурузы (сокращенно Corn-Cob-Mix, CCM) менее распространена. Початки содержат много клетчатки и в них содержится в 10 раз больше грибков плесени, чем в зернах. Силосование початков протекает плохо, поскольку в них содержится много полых частей, куда попадает воздух. Поэтому часто початки не используют, а силосуют только зерна кукурузы. Благодаря силосованию зерна кукурузы экономят на его сушке.
Силосованное зерно кукурузы
Силосованные зерна кукурузы содержат 60-65% сухого вещества. Их влажность не должна превышать 65%, поскольку в таком случае после открытия хранилища они становятся очень нестабильными. Если же зерна суше, при силосовании добавляют воду. Сорта кукурузы должны подбираться таким образом, чтобы зерно дозревало самое позднее в начале октября. Более поздний сбор урожая ведет к чрезмерному загрязнению токсинами. Что касается самого процесса силосования зерна кукурузы, то цельные зерна силосуются в герметическом хранилище. Благодаря остаткам кислорода при «дыхании» зерен образуется углекислый газ, который стабилизирует зерновую массу. Протекает процесс силосования. Содержание молочной кислоты составляет 0,5-10% на кг сухого вещества. Но это возможно только при абсолютной герметизации. Доступ воздуха приводит к тому, что зерна очень быстро портятся.
Силосование зерна кукурузы в пленку
Бобовые
Зерна бобовых достаточно богаты протеином (20-36%).
Бобовые культуры – это не только отличный предшественник в севообороте, но и качественный корм. Полножировая соя содержит 20% масла и поэтому очень богата энергией. Но свиньям можно скармливать только обработанные теплом соевые бобы. Благодаря «обжариванию» в сое разлагаются нежелательные вещества, которые в том числе мешают действию трипсина – энзима, способствующего расщеплению белка. Крупному рогатому скоту сою можно скармливать в необработанном виде. Но тут нужно учитывать, что необжаренную (не обработанную в тостере) сою нельзя скармливать вместе с мочевиной из-за активности уреазы. Все культуры, содержащие масла, такие как соя, рапс и т.д. не должны высушиваться больше уровня 8-12% влажности, для того, чтобы можно было гарантировать стабильность растительного масла.
Соевое масло состоит в большинстве своем из полиненасыщенных жирных кислот, что негативно влияет на качество жира (мягкий жир).
Кормовые бобы и горох могут эффективно применяться в кормлении КРС и свиней. Но в кормлении свиней необходимо обращать внимание на сравнительно низкое содержание метионина.
Сладкий люпин особенно богат как протеином, так и энергией и может использоваться как в кормлении КРС, так и в кормлении свиней.
Рекомендации по применению бобовых культур (в общем количестве концентрированного корма)
Побочные продукты переработки
Побочные продукты переработки из пищевой промышленности очень отличаются по своему составу питательных веществ.
Побочные продукты из мукомольной промышленности
На мельницах побочными продуктами являются отруби и кормовая мучка. Ценность кормовой мучки очень тяжело оценить, а ее применение является не значительным.
Отруби очень богаты клетчаткой, содержат мало энергии и немного больше протеина, чем зерновые. Это ценный диетический компонент для кормления свиноматок. Но необходимо помнить о том, что их микробиологическое качество может быть очень разным. Необходимо всегда определять содержание в отрубях бактерий и грибков, а также токсинов.
Побочные продукты из сахарной промышленности
При производстве сахара остаются меласса и свекольный жом (сухой жом). Животные поедают их очень охотно.
Сухой жом богат клетчаткой, в нем мало энергии и протеина. В кормлении высокопродуктивных дойных коров сухой жом применяют как источник энергии, позитивно влияющий и защищающий микрофлору рубца. В кормлении супоросных свиноматок этот корм интересен его способностью к набуханию и насыщающим эффектом. Необходимо помнить о высоком содержании кальция в сухом жоме. Лошадям можно скармливать только размоченный сухой жом.
Побочные продукты из бродильного производства
Побочным продуктом пивоваренной промышленности является пивная дробина. Её часто применяют в кормлении коров и на откорме КРС. Пивная дробина богата клетчаткой, содержит не много энергии, но довольно много белка. Сырой протеин из пивной дробины очень стабилен в рубце. Благодаря высокому содержанию нерасщепляемого в рубце сырого протеина этот корм очень хорошо себя зарекомендовал в кормлении высокопродуктивных коров. Кроме этого пивная дробина очень позитивно влияет на работу рубца, поскольку содержание крахмала в ней очень низкое, а содержание сырой клетчатки (углеводов из клеточных оболочек) – высокое. Выделяется также очень высокое содержание фосфора. Гранично допустимая норма скармливания пивной дробины для дойных коров – от 6 до 8 кг в день. Пивную дробину часто силосуют. Лучше всего для этого подходят длинные узкие силосные траншеи.
Солодовые проростки скармливаются свежими или в сухом виде. Их очень часто используют как сырье в комбикормовой промышленности, поскольку этот корм богат белком.
Пивные дрожжи используются преимущественно в кормлении свиней, они очень богаты белком.
Барда из картофеля и зерновых применяется на откорме КРС и свиней.
Побочные продукты из производства растительных масел
Соевый шрот – универсальный источник белка для всех видов животных. Для кормления свиней имеет идеальное соотношения аминокислот. В зависимости от содержания в нем оболочек и сырого протеина различают соевый шрот- 44 (44% сырого протеина), Soja-44, и высокопротеиновый соевый шрот (HP-Soja). Высокопротеиновый соевый шрот содержит очень малую часть оболочек и около 48% сырого протеина. У соевого шрота – 44 оболочки домешиваются после экстракции, так что содержание сырой клетчатки составляет около 7%, а содержание сырого протеина – около 44%. Качество соевого шрота может очень сильно колебаться в зависимости от содержания в нем питательных веществ. Сертификат качества на соевый шрот должен содержать данные по сырому протеину, сырому жиру и сырой золе.
Рапсовый шрот тоже очень хорошо себя зарекомендовал в кормлении всех видов животных, но при условии выращивания так называемых 00-сортов (с низким содержанием эруковой киcлоты и глюкозинолатов). Рапсовый шрот очень богат метионином, и благодаря этому в кормлении свиней его можно хорошо комбинировать с горохом и кормовыми бобами. Рапсовый шрот содержит столько же клетчатки, как пшеничные отруби, что делает его интересным как компонент для применения в рецептурах свиней на откорме с низким содержанием клетчатки.
Рапсовый жмых является побочным продуктом при производстве масла путем отжима рапса и содержит от 10 до 15% рапсового масла. Если влажность его составляет ниже 10%, то его можно хранить на протяжении многих месяцев.
Подсолнечный шрот по качеству очень зависит от доли оболочек, которые в нем содержатся. Содержание сырой клетчатки очень высоко (более 18%), что является ограничивающим фактором при составлении кормовых рецептур для свиней. Подсолнечниковый шрот подобно рапсовому богат метионином и беден лизином.
Рекомендации по применению соевого, рапсового и подсолнечного шрота (в общем количестве концентрированного корма)
Продукты животного происхождения
Эта группа включает продукты из молокоперерабатывающей, рыбной и мясной промышленности.
Цельное молоко является очень ценным кормом, но оно очень дорогое. Поэтому его выгодно применять исключительно на выращивании телят.
Обезжиренное молоко получают на производства масла. Оно очень богато высококачественным белком. Поскольку этот продукт как правило применяют на производстве сыров, он редко используется в кормлении и является слишком дорогим.
Сыворотка – побочный продукт на производстве сыров. Она по питательности близка к показателям зерновых (по энергии и протеину), но значительно богаче по минеральному составу. При использовании в кормлении свиней нужно помнить о высоком содержании в ней натрия. Кормовая ценность сыворотки зависит исключительно от содержания в ней сухого вещества. Этот показатель находится в рамках от 3 до 6%. На откорме свиней сыворотку применяют как заменитель воды в жидких системах кормления. Это в пересчете на сухое вещество составляет около 10% всего рациона, благодаря чему экономят это количество зерновых.
Рыбная мука очень разная по происхождению (высокое содержание жира, низкое содержание жира, высокое содержание соли и т.д.). В Европейском союзе с 2001 года разрешено использование рыбной муки в кормлении свиней в ограниченном количестве. Предприятия, которые используют рыбную муку, должны уведомлять свою ветеринарную службу. Предприятия, которые содержат и свиней и КРС не имеют право использовать рыбную муку в чистом виде, но только концентраты на основе рыбной муки. При этом предприятие должно гарантировать, что рыбная мука не попадет в корм к жвачным животным (т.е. должны использоваться разные кормосмесители).
Вы нашли эту статью полезной для себя? Перешлите ссылку своим коллегам!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Ветеринария и зоотехния
Вы здесь
Концентрированные корма, характеристика, особенности их использования в кормлении
Общая характеристика концентрированных кормов
Их подразделяют на углеводистые (зерновые, отходы мукомольного и крупяного производств: отруби, кормовая мука и т.д.) и белковые (зернобобовые, отходы маслоэкстракционного производства: жмыхи, шроты, кормовые дрожжи). Сюда относятся так же высушенные остатки крахмального, свеклосахарного и бродильного производств.
Зерновые корма, входящие в эту группу имеют и пищевую ценность и могут быть использованы не только на корм скоту, но и в пищу человеку. Пшеница перерабатывается на муку, ячмень используется в пивоварении, овес перерабатывается на крупу (овсяная крупа, геркулес). Поэтому зерно может быть оценено с пищевой точки зрения и с кормовой. То есть по совершенно разным принципам и ГОСТам!
Углеводистые зерновые концентраты и их использование
Овес шиоко применяется в кормлении лошадей и других видов животных. Из всех перечисленных кормов он обладает самой низкой энергетической ценностью 9,2МДж обменной энергии, содержит 108 г сырого протеина и 320 г крахмала в одном килограмме. Однако по содержанию клетчатки он превосходит пшеницу в три раза (97г/кг), сем и обусловлены его диетические свойства. По аминокислотному составу он не уступает пшенице.
Рожь не нашла широкого распространения в кормлении животных, так как содержит антипитательные вещества и не может использоваться без предварительной подготовки. Хотя по питательным свойствам она близка к пшенице, а по содержанию лизина превосходит ее.
Протеиновые культуры
Таким образом, можно сказать, что использование концентрированных кормов (балансирующих, продуктивных, как их еще называют) зависит от качества основного корма в скотоводстве и требованиями качества комбикормов в свиноводстве и птицеводстве.
Премиксы для коров: выбираем с умом!
Высокая продуктивность дойных коров, а также вкусовые качества и жирность молока зависят от правильного и сбалансированного кормления животных. Но повседневный рацион, в который включены только комбикорм, луговая трава, сено, силос и корнеплоды, не обеспечивает потребности крупного рогатого скота (КРС) в витаминах и минералах
От потребляемой пищи зависит как объем получаемого молока, так и здоровье коровы, продолжительность ее жизни и качество потомства, которое она дает. При этом чем более высокопродуктивна особь, тем больше она нуждается в питательных веществах и тем более чувствительна к режиму кормления, ведь в процессе лактации расходуется больше жиров, белков и углеводов. А при недостатке витаминов снижаются надои, падает качество молока, стадо начинает болеть. Для улучшения питательности основного корма и восполнения в организме жизненно важных элементов используются премиксы.
Что такое премиксы для коров?
Премиксы — это обогатительные смеси из витаминов и микроэлементов, полученные в результате микробиологического и химического синтеза. В их состав входят:
● наполнитель — это продукт, который растворяет и удерживает активные вещества (чаще всего используют овсяную и травяную муку, измельченное зерно, отруби, дрожжи, жмых);
● биологически активные вещества (БАВ) — различные витамины (A, B, C, D, E и др.), микроэлементы (медь, железо, йод, кобальт, марганец и пр.), аминокислоты, ферменты (для лучшего переваривания кормов), ароматизаторы, которые активизируют пищевое поведение, химико-терапевтические препараты
Что дает применение премиксов для КРС?
Благодаря наличию БАВ в составе таких смесей у животных улучшается переваривание комбикорма, а витамины и микроэлементы стимулируют работу иммунной, гормональной и ферментативной систем КРС. Это не только укрепляет здоровье коров, но и дает прирост продуктивности на 10-20% — в зависимости от породы, возраста особи и времени года.
Премиксы для КРС также обеспечивают:
● лучшее выведение из организма токсинов, которые могут содержаться в пище;
● увеличение молочной продуктивности — то, насколько вырастут надои, также зависит от общего потенциала стада, стабильности производства молока, сохранности здоровья животных (однако даже если добиться ежедневной прибавки в 3-4 л, в течение года корова будет давать на 900-1200 л больше);
● рост кормовой ценности комбикормов с одновременным удешевлением единицы продукции корма: около 70-75% себестоимости мяса составляют затраты на кормление скота, поэтому введение добавок в рацион позволяет сэкономить средства на содержание КРС;
● сокращение расходов на ветеринарное обслуживание, ведь премиксы способствуют улучшению здоровья животных;
● повышение качества молока.
Для достижения таких результатов необходимо правильно выбирать обогатительные смеси, ведь для лактирующих и сухостойных коров требуются особые премиксы.
Применение неподходящих добавок не только не принесет пользы, но и может спровоцировать заболевание: например, переизбыток соли и кальция у сухостойной коровы может стать причиной пареза.
Ключевая компетенция организации — разработка и внедрение эффективных технологий кормления и комплексных программ по развитию хозяйств, благодаря чему возрастает их прибыльность. Для этого консультанты компании проводят аудит сельскохозяйственного предприятия и выясняют, какие цели ставит перед собой собственник. На основе этих данных производится разработка рациона животных.
Для охвата всей территории России создано пять дивизионов (разделение проводилось по географическому принципу), в каждом из которых работает по 8-10 экспертов-консультантов и региональных менеджеров. С периодичностью один-два раза в месяц они посещают хозяйства для мониторинга ситуации и внесения изменений в технологию кормления стада.
Премиксы для дойных коров
В эту категорию входит три вида премиксов — «Кауфит Иммуно Фертил», «Кауфит Экстра» и «Кауфит Премиум». Основное отличие этих смесей заключается в том, что в их состав входят различные биологически активные вещества. Соответственно, их применение дает разный эффект.
«Кауфит Иммуно Фертил»
Базовый премикс для лактирующих коров, который прекрасно восполняет дефицит витаминов и минералов в кормлении. Способствует снижению выбытия коров, укреплению иммунитета, стимуляции воспроизводительной функции и увеличению молочной продуктивности. Норма скармливания премикса — 100-150 г/гол./день.
Совместим с любыми рецептурами комбикормов и позволяет в следующем цикле получить более высокий пик лактации.
Специализированный усиленный премикс. Высокое содержание витаминов и минералов позволяет восполнить их дефицит в организме и в полной мере удовлетворить суточную потребность. Введение добавки «Кауфит Экстра» способствует нормализации метаболических процессов, увеличению молочной продуктивности, профилактике гинекологических заболеваний.
Кстати, за счет тщательно подобранной концентрации витаминов и минералов заметно снижены нормы ее ввода в рацион — от 80 г/гол./день.
Данная смесь рекомендуется для коров с продуктивностью более 10 тыс. кг молока за период лактации.
Высокоэффективный премикс с терапевтическим эффектом. Его включение в рацион нацелено на профилактику кетоза и пареза, повышение антиоксидантной защиты организма, снижение уровня соматических клеток в молоке. Содержание в этой добавке биофлавоноидов обеспечивает противовоспалительные, дезинтоксикационные, радиозащитные и гепатопротекторные свойства смеси.
«Кауфит Премиум» рекомендован для высокопродукт ивных пород, которые способны давать от 8 тыс. л в год. Норма скармливания — 80-100 г/гол./день.
Премиксы для сухостойных коров
Действие всех премиксов для сухостойных коров направлено на профилактику осложнений после отелов, нормальное развитие плода и появление здорового молодняка. А содержание в этих добавках витаминов, микро- и макроэлементов закладывает основу будущей высокой молочной продуктивности.
При выборе конкретной смеси учитывается продуктивность животного, тип и назначение кормления («профилактическое», «профилактика + устранение», «профилактика + устранение + терапия»), ежедневный рацион коровы.
Таким образом, грамотно составленная программа кормления с добавлением премиксов является залогом долголетия животных и их высокой продуктивности, а значит, и процветания хозяйства. Использование премиксов, а также различных концентратов с энергетическими добавками в периоды сухостоя и лактации позволяет обеспечить более высокую производительность поголовья. Одновременно улучшается качество молока, повышается его термостабильность и пригодность для сыроварения, а в организме коровы снижается количество соматических клеток.