кофейные зерна что с ними делать
15 способов использования кофе в домашнем быту
Натуральный молотый кофе имеет множество полезных свойств не только как напиток, но и как бытовое средство
Натуральный молотый кофе имеет множество полезных свойств не только как напиток, но и как бытовое средство.
Кофе хорош не только в чашке – его можно использовать даже в качестве моющего средства для посуды. И не только.
1. С помощью кофе можно почистить раковину – просто насыпьте его небольшое количество на губку и пройдитесь по поверхности главной кухонной «жительницы».
2. Кофе легко заменит моющее средство. Протрите им металлическую посуду (даже жирную), сполосните водой – и она заблестит, как новая.
3. Если вы готовили рыбу или резали чеснок и теперь ваши руки пахнут далеко не «диором», просто потрите между ладонями кофейную гущу и затем сполосните.
4. Замучил неприятный запах в холодильнике и под раковиной? Тогда насыпьте зерна кофе в небольшую баночку и, не закрывая, поставьте ее в проблемное место. Кофе вытянет все убийственные ароматы.
5. Кофе хорошо подходит для отбеливания зубов. Размельчите кофейные зерна, посыпьте порошком зубную щетку и пройдитесь по зубам. По крайней мере, кофе сможет снять какой-то процент налета.
6. Чтобы постельное белье пахло вкусно и тянуло быстрее на него улечься, положите рядом с ним в шкафу саше с кофе. Кстати, этот же запах остановит моль от посягательств на ваши вещи.
7. Прозрачную емкость, наполненную кофейными зернами, можно использовать в качестве подставки для косметических кистей.
8. Кофе легко придаст готовящемуся к жарке мясу (особенно курице или свинине) пикантный оттенок. Всего-то и делов, что смешать молотый кофе, соль и натереть этим составом мясо, прежде чем отправлять его на сковороду.
9. Добавьте к кофейной гуще глицерин и пройдитесь этой смесью по кожаному изделию – и оно заблестит, словно только что из магазина.
10. Докучают муравьи? Не стоит тратить на них свои нервы и эмоции и тем более пытаться мирно с ними договориться. Просто рассыпьте сухую кофейную гущу в местах их дислокации – и скоро они без лишних слов эмигрируют. Если же сухой кофе поджечь, то его дым заставит ос и мух облетать «пожарище» седьмой дорогой.
11. В квартире курят? Насыпьте в чистый носок кофейные зерна и оставьте его там, где дымят ваши домочадцы. Кофе будет впитывать в себя неприятный запах, хотя полностью с ним справиться вряд ли сможет – поэтому все же лучше бросить курить. То же можно проделать и с обувью: положите носок с кофе внутрь ботинок или сапог – и вы больше не будете стесняться их надевать.
12. Решили заняться творчеством и работаете с бумагой? Тогда почему бы вам ее искусственно не состарить? Просто залейте спитый кофе горячей водой и опустите в нее папир где-то на полчаса. После того как вы его высушите, он приобретет вид манускрипта.
13. В доме есть поцарапанная мебель? Давайте попробуем замаскировать эти «траншеи». Одну ложку молотого кофе залейте горячей водой таким образом, чтобы получилась кашица. Ее-то и нужно нанести на пораженную поверхность с помощью кисточки. Излишки аккуратно удалите сухой ветошью.
14. На кофе можно «подсадить» и комнатные растения. Причем «подсадить» в хорошем смысле – в остатки свежесваренного кофе повторно добавьте воды и полейте цветы. Они скажут вам спасибо, ведь кофе останавливает размножение микроорганизмов, губительных для домашней флоры. Кстати, если разложить вокруг стебля зерна кофе, то можно сразу фотографировать эту картину маслом и выкладывать в социальную сеть – куча лайков обеспечена.
15. Ваша киска любит «вискас», но игнорирует просьбы ходить на лоток? Тогда смешайте спитый и высушенный кофе с сухой измельченной кожурой апельсина и рассыпьте в облюбованных вашей киской местах. Вряд ли это ей понравится, так что придется ходить туда, куда надо.
20 необыкновенных способов использования обыкновенного кофе
Фактрум рассказывает, как ещё можно использовать кофейный напиток и кофейные зёрна.
[media-credit name=»Hq-oboi.ru» link=»http://hq-oboi.ru/photo/zerna_kofe_1920x1200.jpg» align=»alignnone» width=»730″]
[/media-credit]
1. Добавьте использованную кофейную гущу в землю, в которую собираетесь посадить семена или саженцы, и ваши растения будут вам очень благодарны. Кофейное удобрение особенно полезно для моркови и редиса, так как оно отпугивает насекомых, портящих растение возле корня. Кислые ягоды (например, голубика) тоже будут процветать на кофейной подкормке
2. Смешайте столовую ложку мёда и столовую ложку кофейной пудры (кофе очень тонкого помола) и нанесите на лицо аккуратными круговыми движениями. Оставьте смесь на коже на 10 минут и затем смойте. Кофе отшелушит кожу и зарядит её порцией антиоксидантов, а мёд обладает увлажняющим и противовоспалительным действием. Если у вас жирная кожа, добавьте 2–3 капли лимонного сока, чтобы снизить жирность и осветлить цвет лица.
3. Придать вещам из натуральных тканей винтажный вид можно при помощи кофе. Этим секретом давно владеют профессиональные костюмеры. Налейте в таз очень крепко заваренный кофе и намочите в нём ткань. Оставьте на некоторое время — от часа до нескольких часов. Потом хорошо прополощите и на десять минут опустите в холодную воду с добавлением уксуса, чтобы закрепить цвет.
[media-credit name=»Источник фотографий: Mixstuff.ru» link=»http://mixstuff.ru/archives/113574″ align=»alignnone» width=»610″]
[/media-credit]
4. Хотите приготовить домашнее средство для отшелушивания и борьбы с целлюлитом? Смешайте чашку кофе некрупного помола, несколько ложек соли или сахара и кокосовое масло. Нанесите на проблемные зоны круговыми движениями и смойте. Эта смесь не только уменьшает целлюлит при регулярном использовании, но и прекрасно увлажняет кожу перед бритьём
5. Выращиваете в своём саду дождевых червей для рыбалки? Угостите их использованной кофейной гущей. Черви перерабатывают органику, являясь важной частью экосистемы, и оказывается, они любят кофе так же, как и мы.
6. Насыпьте в вазочку кофейных зёрен, воткните в центр свечку, и у вас получится стильное ароматное украшение для стола. Хороший способ применить просроченный кофе, который не хочется заваривать.
7. Если хотите удивить гостей или домашних вкусным шоколадным кексом, добавьте в чашку с тестом немного очень тонко помолотого или растворимого кофе. Аромат кофе помогает лучше раскрыться ноткам какао, и ваш кекс станет произведением кулинарного искусства.
8. Завяжите в старый чистый носок горсть кофейных зёрен и положите в свою машину. У вас получится ароматизатор, который не только распространяет кофейный аромат, но и впитывает нежелательные запахи, например, запах табака. Такой же носок можно положить в неприятно пахнущую обувь.
9. Можно придать листам бумаги старинный вид, если оставить их на некоторое время в ёмкости с кофе, а затем высушить на воздухе.
10. Если потереть руки молотым кофе, можно быстро избавиться от устойчивых запахов, например, запаха лука. Бонус: кофе имеет отшелушивающий эффект и руки станут мягкими.
11. В следующий раз, когда почувствуете приближение приступа мигрени, заварите крепкий кофе. Благодаря сосудосуживающему действию кофеин снижает уровень боли. 1–2 чашки крепкого кофе в начале приступа мигрени многим людям помогают облегчить симптомы.
12. Очищенную от снега дорожку можно посыпать не солью, а кофейной гущей. Кофе так же снизит скольжение, но, в отличие от соли, он не вреден для почвы.
13. Кофе прекрасно подходит в качестве нетоксичного средства от муравьёв, безопасного для детей и животных. Насыпьте использованную кофейную гущу в том месте, где вы заметили муравьёв или вылейте кофе на муравейник, чтобы изгнать их с территории.
14. Чтобы придать вашим волосам необычайный блеск, можно использовать кофе в качестве ополаскивателя. Намочите свежевымытые волосы в кофе комнатной температуры и смойте через двадцать минут.
15. Чтобы придать жареному мясу пикантный оттенок, смешайте молотый кофе, соль, перец и чеснок и натрите куски непосредственно перед приготовлением. Такая приправа хорошо сочетается с курицей, говядиной или свининой.
16. Когда-нибудь задумывались, почему в парфюмерных магазинах расставлены вазочки с кофе? Дело в том, что постепенно ваш нос теряет чувствительность к определённым ароматам, и вы перестаёте ощущать всю гамму запахов. Если понюхать кофе, то нос очищается, и вы готовы воспринять новый парфюм во всей его полноте.
17. Растворимый кофе можно смешать с водой и использовать в качестве акварельной краски. Разведите в нескольких ёмкостях кофе в различной концентрации, и вы получите целую палитру коричневых оттенков. Рисовать ими лучше всего на специальной бумаге для акварели.
18. Печёте что-то особенное? Украсьте свою работу сверху глазурью с кофейным ароматом. При использовании покупной глазури, добавьте в банку столовую ложку крепко заваренного кофе. Для домашней глазури подойдёт такая пропорция: одна столовая ложка кофе на две чашки сахара. В качестве финального штриха посыпьте ваш торт или кексы щепоткой кофейной пудры.
19. Кофе можно использовать для тонирования дерева. Кипятите очень крепкий кофе (1 чашка кофе на 1 чашку воды) не менее получаса. Когда остынет, процедите и нанесите на деревянную поверхность. Это средство хорошо тем, что не содержит никакой химии.
20. Захотелось сладенького? Смешайте треть чашки крепко заваренного кофе с половиной банки сгущёнки и половиной чашки жирных сливок. Взбивайте смесь блендером или ручным миксером, как если бы вы взбивали сливки. После получения густой однородной массы поставьте её в морозилку. Через некоторое время вы станете счастливым обладателем вкуснейшего кофейного мороженого, приготовленного с использованием всего трёх ингредиентов.
Результаты многих исследований говорят о том, что кофе оказывает положительное влияние на организм. Он предотвращает развитие диабета второго типа, рака печени, сердечных заболеваний. Учёные рекомендуют пить 1–2 чашки в день, можно с кофеином, можно без. Также желательно пить чёрный кофе без добавления сахара.
Как можно использовать кофе в зернах и кофейную гущу. 15 невероятно полезных способов
Кофейная гуща
Чтобы устранить неприятный запах в холодильнике, многим известен способ с содой: насыпать ее на блюдце и поставить на пару дней. Кофейная гуща работает ничуть не хуже.
Кофейная гуща — это хороший абразив, и если нужно быстро почистить, к примеру, пригоревшую сковороду, просто добавьте на губку кофейную гущу и потрите поверхность. Раковину, плиту и даже унитаз тоже можно чистить, добавив кофе.
Руки не будут пахнуть луком или чесноком, если вымыть их, используя кофейную гущу, как скраб. Так что можно хранить небольшую баночку с кофейной гущей рядом с кухонной мойкой.
Кстати: эту же гущу можно время от времени сливать в мойку для профилактики засоров. Добавьте пару капель средства для мытья посуды под струю горячей воды (или кипятка) и кофейную гущу. Она поможет счистить жирный налет со стенок сливных труб.
Кофейная гуща — это хорошее удобрение для растений, которые любят подкисленную почву. Так что добавляйте смело в цветочные кашпо, а весной — на грядки. Кстати: Кофейная гуща особенно полезна для моркови и редиса. Сажая в почву семена, просто смешайте их вместе.
Если хотите, чтоб ваши волосы засияли — сварите кофе также, как обычно, когда вы его пьете. Остудите до комнатной температуры и ополосните им волоы после мытья. Не смывайте минут 15−20, а затем смойте под душем. (Кофе не подходит для использования на светлых и окрашенных в светлые оттенки волосах).
Как можно использовать кофе в зернах и кофейную гущу. 15 полезных способов
Кофейная гуща
Чтобы устранить неприятный запах в холодильнике, многим известен способ с содой: насыпать ее на блюдце и поставить на пару дней. Кофейная гуща работает ничуть не хуже.
Кофейная гуща — это хороший абразив, и если нужно быстро почистить, к примеру, пригоревшую сковороду, просто добавьте на губку кофейную гущу и потрите поверхность. Раковину, плиту и даже унитаз тоже можно чистить, добавив кофе.
Руки не будут пахнуть луком или чесноком, если вымыть их, используя кофейную гущу, как скраб. Так что можно хранить небольшую баночку с кофейной гущей рядом с кухонной мойкой.
Кстати: эту же гущу можно время от времени сливать в мойку для профилактики засоров. Добавьте пару капель средства для мытья посуды под струю горячей воды (или кипятка) и кофейную гущу. Она поможет счистить жирный налет со стенок сливных труб.
Кофейная гуща — это хорошее удобрение для растений, которые любят подкисленную почву. Добавляйте смело в цветочные кашпо, а весной — на грядки.
Если хотите, чтоб ваши волосы засияли — сварите кофе, остудите до комнатной температуры и ополосните им волосы после мытья. Не смывайте минут 15−20. (Кофе не подходит для использования на светлых и окрашенных в светлые оттенки волос).
Очень многие любят использовать кофейную гущу в банях вместо скраба для тела. Но есть более усовершенствованный скраб, который можно использовать не только в бане, но и дома. Смешайте кофейную гущу с морской солью, добавьте кокосового масла и кофейной гущи и переложите в стеклянную баночку.
Кофейную гущу используют для окраски Пасхальных яиц. Чтобы получить нежный, кофейный оттенок, нужно поместить яйцо в горячий кофе.
Если нанести гущу на ватный диск и оставить на 10 минут, это поможет снять отеки и убрать темные круги под глазами.
Если на дорожках или ступеньках дома образовалась наледь, посыпьте их вместо песка кофейной гущей. Она отлично работает!
Чтобы сделать ароматическую подушечку для шкафа, игрушку или мягкую игольницу, можно тоже использовать кофейную гущу, как наполнитель. Чтобы тщательно высушить кофейную гущу, разложите ее на подносе и уберите в морозильную камеру на пару часов.
Не все знают, что кофейную гущу можно использовать, чтобы быстрее остановить кровотечение, если вы порезались. А на самом деле это очень эффективный способ — присыпать место пореза. (Конечно, способ подходит только для незначительных ранок.)
Как готовить кофе в зернах дома
Без чашки ароматного кофе многие не представляют своего начала дня. При этом примерно 80% людей отдают предпочтение растворимому, так как выбор этого варианта намного упрощает процесс приготовления любимого напитка.
Не секрет, что натуральный кофе в зернах намного полезней, и необязательно иметь дома кофемашину, чтобы готовить себе вкусный бодрящий напиток по утрам.
Как выбрать кофейные зерна?
Вкус кофе зависит не только от сорта, но и от способа обработки зерен. Большую роль в конечном вкусе играет степень обжарки зерен:
Оценить степень обжарки можно по цвету зерен: от светло-коричневого при легкой до чёрного при очень сильной.
Важно обратить внимание и на упаковку. При контакте с воздухом кофе теряет свой оригинальный вкус, поэтому зерна должны быть надежно защищены. По этой же причине не рекомендуется покупать большие пачки, чтобы иметь возможность каждый день наслаждаться свежим и вкусным напитком.
Как в домашних условиях обжарить зерна кофе?
Вы готовы приложить немного усилий, чтобы оценить вкус свежеобжаренного кофе? Как правильно это сделать?
На сковороде. На кухне истинного ценителя кофе вы обязательно найдете не только турку, но и глубокую и широкую сковороду. Именно в ней специалисты рекомендуют обжаривать кофейные зерна. Можно использовать и обычную сковородку – главное, чтобы она была чистой, так как лишние запахи могут испортить ваше утро. Для начала зерна нужно промыть и дать им высушиться на полотенце в течение 30 минут. Далее следует выложить их на уже разогретую сковороду тонким слоем и жарить в течение 7-25 минут в зависимости от вкусовых предпочтений, постоянно перемешивая деревянной лопаткой. После снятия с огня зерна нужно оставить остывать на подносе или на другой плоской посуде.
В духовке. Лучше использовать противень с множеством мелких отверстий. Зерна следует жарить в предварительно разогретой до 230°С духовке в течение 15-20 минут, перемешивая и проверяя степень готовности каждые 2 минуты.
Не рекомендуется молоть зерна сразу после обжарки. Оставьте их в открытой посуде на 10 часов.
Если вы решили обжаривать самостоятельно, то покупайте «зеленые» зерна.
Как перемолоть зерна без кофемолки?
Какой кофе лучше покупать: молотый или зерновой? Многим процесс помола зерен кажется долгим и утомительным, но это стоит того, ведь свежемолотый напиток обладает потрясающим, ни с чем не сравнимым ароматом. К тому же, покупая зерновой кофе, вы снизите риски купить некачественный продукт.
Помол для каждого вида варки различен. Например, для турки подойдёт мелкомолотое зерно.
Если нет кофемолки, на помощь придут верные кухонные приборы:
Также кофе можно смолоть и без особых механизмов:
Как варить кофе в домашних условиях?
Идеальным вариантом приготовления кофе без кофеварки дома является турка:
Процесс варки занимает немного времени: всего 4-6 минут.
К выбору турки следует подойти серьёзно, чтобы кофе получился максимально вкусным:
Если у вас временно нет турки, могут выручить: кастрюля, чашка или сотейник.
Калорийность зернового кофе
Для тех, кто следит за своей фигурой, важно знать калорийность зернового кофе. Сами зерна имеют энергетическую ценность 331 кКал на 100 г, из которых:
Калорийность натурального зернового кофе без сахара и без молока – всего 2 кКал на 100 мг. Это очень мало. При умеренном добавлении сахара калорийность повышается до 10-15 кКал; молока или сливок – 40-60 кКал; молока или сливок с сахаром – 70-80 кКал.
Как приготовить зерновой кофе в домашних условиях
3 рецепта вкуснейшего кофе для дома:
Помолотый и приготовленный в домашних условиях зерновой кофе при правильном выборе степени обжарки, способа помола и варки обладает несомненным преимуществом перед растворимым. Потраченное время стоит отличного начала вашего дня!