Хочется рукколы чего не хватает

Что будет, если есть рукколу, рассказали диетологи (15.10.2019)

Диетологи рассказали, что если есть рукколу, можно очистить организм от накопившихся вредных веществ. Эта зелень способна не только придать уникальный вкус блюдам, пишет «ГлавУфа».

Эксперты отмечают, что она укрепляет иммунную систему организма и хорошо отражается на внешнем виде. Руккола делает волосы здоровыми и блестящими, ногти крепкими, а тон кожи ровным. Также она имеет ярко выраженное отхаркивающее действие.

Рукколу рекомендуют употреблять пациентам, у которых имеются проблемы с уровнем гемоглобина в крови.

Кроме того, она стабилизирует показатели сахара в крови. Поэтому руккола является отличной профилактикой диабета.

Ароматный, перчёный вкус рукколы добавляет изысканности салату. Она полезна для вашего здоровья и, возможно, даже вашей сексуальной жизни.

Руккола используется в качестве афродизиака. Руккола также известна под другими названиями, такими как салат ракета, садовая ракета, рокетт, руккола, ругула или пустырник. Научное название рукколы — Eruca sativa.

Польза для здоровья

Руккола является одним из овощей семейства brassica наряду с брокколи, цветной капустой и капустой. Эти овощи отличаются высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, а также богаты глюкозинолатами, что, как показывают исследования, может снизить риск развития рака лёгких, простаты, молочной железы и поджелудочной железы.

Богата хлорофиллом

Хлорофилл может помочь предотвратить повреждение печени и ДНК от афлатоксинов. Чтобы получить наибольшее количество хлорофилла в рукколе, лучше всего есть её сырой.

Увлажняющая лиственная зелень

Руккола состоит на 90 процентов из воды. Вот почему это идеальное увлажнение и охлаждение пищи летом.

Для здоровья костей

Витамин К необходим для здоровья костей; он необходим для всасывания кальция в кости и зубы. Половина стакана рукколы содержит 10,9 микрограммов витамина K. Три чашки рукколы ежедневно обеспечат вам 100 процентов потребности вашего организма в витамине K. Она также содержит в восемь раз больше кальция, чем салат айсберг.

Помогает уменьшить воспаление в организме

Она содержит индол-3 — карбинол и изотиоцианаты, которые, как было показано, подавляют процесс воспаления в организме.

Очищает и выводит токсины из организма

Содержание клетчатки помогает очистить толстую кишку, способствуя здоровым движениям кишечника. Фитохимические вещества, антиоксиданты и незаменимые минералы, содержащиеся в рукколе, помогают очистить организм от токсинов.

Защищает мозг от когнитивного спада

Руккола богата большинством витаминов группы В, но содержит особенно большое количество фолатов. Было показано, что у пожилых людей низкий уровень фолата является фактором риска когнитивного снижения.

Потеря веса

Руккола в вашем рационе может принести пользу благодаря большому количеству питательных веществ. Дополнительное преимущество состоит в том, что две чашки содержат только 80 калорий, что делает зелень хорошим выбором для тех, кто на диете.

Афродизиак

Руккола используется в качестве афродизиака. Исследования показали, что микроэлементы и антиоксиданты в тёмной листовой зелени имеют важное значение для нашего сексуального здоровья. Они помогают блокировать загрязнение окружающей среды, которое считается негативным для нашего либидо.

Исследование, опубликованное в марте 2013 года в журнале университета Аль-Нахраин, показало, что экстракты листьев рукколы повышали уровень тестостерона и активность спермы у мышей. Результаты показывают, что фитохимические вещества и / или питательные вещества в рукколе могут обладать свойствами афродизиака.

Руккола использовалась в качестве мощного афродизиака во времена древней цивилизации Рима. Любовные зелья были сделаны с использованием рукколы и других трав, таких как лаванда в древние времена.

Семена рукколы прессуют, чтобы сделать масло Тарамиры, используемое в мариновании, приготовлении пищи и заправке для салата в Северной Индии.

Древние римляне ели рукколу на счастье.

Советы для приготовления

Этот зелёный цвет популярен в итальянской кухне. Употребление рукколы в сыром виде, скорее всего, обеспечит ваше тело большим количеством здоровых изотиоцианатов, чем употребление приготовленной рукколы. Однако, поедая слегка приготовленную рукколу, ваше тело будет поглощать больше определённых питательных веществ и каротиноидов, чем когда она сырая.

Руккола богата большинством витаминов группы В, но содержит особенно большое количество фолатов.

Руккола обеспечивает множество преимуществ для здоровья. Руккола снижает риск развития рака, улучшает зрение и обеспечивает вас здоровыми костями. Другие основные преимущества употребления рукколы включают в себя укрепление мозга, улучшение метаболических функций.

Обратите внимание, руккола относительно ниже по содержанию оксалата, чем шпинат, портулак, горчица зелень, сельдерей и др. Зелень можно безопасно использовать во время беременности и кормления грудью.

Источник

Зелень всегда была важна для организма человека. Не только для организма, а и для удовлетворения его гастрономических вкусов.

Все понятно и известно с укропом, петрушкой и им подобным. Но как быть с новомодной рукколой, которую активно кушают те, кто сидит на диете. Что несет она в организм, кроме того, что не несет калорий?

У рукколы очень многогранный вкус. Кому-то она напоминает кислицу, кому-то горчицу, а есть такие, кто сравнивает ее вкус с лесными орехами. В диете она, действительно незаменима. При низкой калорийности, всего 25калорий на 100гр продукта, она богата клетчаткой и быстро насыщает организм.

— Руколла не только очищает организм от шлаков и токсинов, она еще борется с образованием холестериновых бляшек.
— При регулярном употреблении рукколы увеличивается скорость метаболических процессов.
— Растение укрепляет нервную систему. Можно сказать, что у людей, которые постоянно употребляют рукколу «стальные нервы».
— Повышает иммунитет, и делает это довольно быстро. Если рукколы нет в вашем постоянном рационе, в сезон простуд начните ее кушать и болезнь обойдет вас стороной.

Но и минусы есть у такой полезной травки. Их немного, но они довольно весомые. Поэтому, прежде чем убегать в магазин за рукколой, обязательно ознакомьтесь с ними.

— С большой осторожностью можно включать рукколу в рацион беременных женщин. Вещества, находящиеся в составе, могут вызвать сокращение матки.
— Стоит воздержаться от употребления травы при мочекаменной болезни.
— Повышенная кислотность, язва или обострение гастрита не поблагодарят вас за такое угощение.
— Ну и, конечно, как всегда — индивидуальная непереносимость продукта.

И помните главное правило: все полезное полезно тогда, когда его в меру.

Источник

Руккола

Это растение относится к семейству крестоцветных. Оно отличается массой полезных свойств и наличием большого количества витаминов. В диком виде руккола растет в северной части Африки, Европе; ее можно встретить от Малой до Средней Азии и Индии. Также растет руккола в Дагестане и предгорьях Кавказа.

В настоящее время рукколу, которую мы употребляем в пищу, выращивают в разных местах, в особенности много в Венеции, Италии. Также это растение прижилось в местах с довольно суровым климатом, к примеру, в Северной Америке и Северной Европе.

Соцветие растение имеет вид редкой длинной кисти. Цветки рукколы бледно-, реже ярко-желтые с жилками фиолетового оттенка. Плод представляет собой овально-продолговатый стручок, слегка сжатый, на коротких утолщенных ножках. Семена растения длиной 1,5-3 мм расположены в два ряда и имеют светло-бурый или светло-коричневый цвет. Цветет руккола в мае-июле, а ее плоды созревают в конце весны или начале лета.

По свидетельству древнеримского фармацевта, врача и ботаника Диоскорида, семена рукколы в античные времена использовали как приправу к вареным травам. Кроме того, он отмечал, что руккола (и зеленая ее часть, и семя) при употреблении ее в достаточно больших количествах вызывала сильное сексуальное влечение.

Во времена Древнего Рима рукколу считали средством, обладающим обезболивающими свойствами. Те люди, которых собирались наказать ударами плети, заранее выпивали стакан вина, в который добавляли рукколу. Так боль переносилась легче.

Сегодня в Греции рукколу можно купить в магазинах круглогодично, хотя в диком виде растет она главным образом зимой, до самого начала весны. В магазинах продают ее садовый вид, который обладает менее горьким привкусом, чем дикая.

Греки часто выращивают рукколу из семени в горшочках на балконах. В таких случаях для употребления растение можно сорвать спустя 7-8 недель после посадки.

Стоит отметить, что почти все составляющие рукколы нашли применение в жизни. Листья и цветы применяют в кулинарии, из семян изготавливают очень полезное масло. Благодаря специфическому вкусу, растение очень популярно в таких кухнях, как средиземноморская и итальянская, чьи блюда славятся на весь мир.

Поэтому и пошла мода на рукколу и блюда с ее добавлением, из-за чего ее начали активно выращивать и на огородах, и дома. Выращивать рукколу просто, так как она не требует особого ухода и достаточно неприхотлива.

Как выбрать

Главное при выборе качественной рукколы – свежесть листьев, которые должны быть не вялыми и полностью зелеными. Вкус продукта напрямую зависит от размеров листа. Чем он мельче, тем в нем больше горечи, поэтому выбирайте размер рукколы по личным вкусовым предпочтениям.

Как хранить

Чтобы руккола хранилась дольше, требуется держать ее в холодильнике в любой емкости с водой. Так она сможет сохранить свежесть до 6-7 дней. Для более продолжительного хранения ее надо заморозить, предварительно вымыв и высушив.

В кулинарии

Биологически руккола – это капуста, однако ее употребляют, как пряность или салатную зелень. В пищу используются листья, цветки и семена. Из семян изготавливают масло, а листья и цветки добавляют в разнообразные салаты и прочие блюда. В Древнем Риме рукколу использовали как приправу, и до сих пор в Средиземноморье отношение к этому продукту скорее, как к вкусной пряности, чем к обычному салатному овощу.

Применение рукколы в кулинарии очень разнообразно. Ее представляют и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, бобовыми и морепродуктами, можно подавать ее к разным видам сыра. Особой популярностью у хозяек пользуется необычный сырный салат с орешками и рукколой.

Кроме того, крупные листочки рукколы – интересный гарнир к рыбным и мясным блюдам, украшение для бутербродов. С рукколой также можно тушить овощи, использовать как ингредиент для различных соусов, пиццы, ризотто и десертных блюд. А измельченные листья советуют добавлять в творог, к холодным закускам и отварному картофелю.

Кисло-острый привкус и тонкий аромат зеленых сочных листьев отлично комбинируются с остальными листовыми овощами (салатом, шпинатом).

Руккола пригодится тем, кто не переносит отварную рыбу, но вынужден употреблять ее, чтобы похудеть. Этот продукт способен улучшить вкусовые качества рыбных блюд и практически полностью отбивает их характерный запах.

В Италии рукколу часто добавляют в пасты, салаты, пиццу, соус песто и в ризотто. В Англии ее употребляют как приправу для разнообразных горячих блюд, во Франции готовят с ней закуски и легкие салатики. Португальцы и испанцы применяют рукколу как пряность и называют ее персидской горчицей.

В Словении рукколу с сыром часто используют как начинку для пирожков. На итальянском острове Искья этот продукт используется для приготовления руколино, необычного алкогольного напитка. Его пьют в небольших количествах после приема пищи для улучшения пищеварения. В Египте руккола входит в состав закусочного блюда из вареных бобов фул медамес или аккомпанирует морепродуктам.

Это растение также входит в классическую французскую салатную смесь mesclun родом из Ниццы, где помимо рукколы есть листочки одуванчика, обычный и красный цикорий, молодые листья дуба, кудрявый эндивий, радиккио, кервель, портулак, швейцарский мангольд, щавель, салат и шпинат. Иногда смесь обогащают и другими травами, а бывает, что состав ужимают до 5 ингредиентов. Заправляют мекслен заправкой из смеси лимона и оливкового масла, ароматизированной черным перцем и чесноком. Подают микс к поджаренным кусочкам хлеба с запеченными в гриле овощами и сыром или к мясу.

Не стоит забывать, что термическая обработка способна уничтожить все ценное в рукколе, поэтому ее советуют употреблять только в свежем виде. Если добавлять в блюдо листья, надо рвать их руками или класть целиком, так как растение не любит контакта с ножом.

Полезные свойства рукколы

Состав и наличие полезных веществ

Свежая руккола содержит (в 100 г):

Полный состав

Листья рукколы насыщены разными микроэлементами (йод, железо, кальций, калий и магний) и витамины групп С, В, А, К, Е, Т. В семенах растения находится не меньше 30% эфирных масел. Подобное содержание свидетельствует о несомненной пользе продукта.

Но в рукколе содержится еще и довольно много сахара, что является единственным недостатком, хотя высокое содержание белков растительного характера, минералов, клетчатки и витаминов способно с лихвой это компенсировать.

Полезные и лечебные свойства

Руккола обладает отличными лактогонными, отхаркивающими и мочегонными свойствами. Ценнейшее ее свойство – предотвращение развития раковых клеток. Содержание в рукколе противораковых веществ гораздо выше, чем в брокколи.

Это растение благоприятно влияет на ЖКТ и процессы пищеварения за счет наличия биологически активных веществ, входящих в его состав. Руккола обладает множеством самых разных лечебных свойств. Она просто незаменима для тех, у кого диагностированы язва желудка или гастрит. В Америке гастроэнтерологи изобрели действенный способ, помогающий в лечении язвенных болезней, основанный на употреблении рукколы, так как она может защитить желудочные стенки и отлично укрепить их.

Кроме того, руккола борется с кожными недугами, способствует заживлению ран, воспалений за счет наличия витамина К. Из семян рукколы в народной медицине делают настой, а потом используют его для избавления от кожных болезней. Полученный из растения сок помогает при устранении гематом, язв, мозолей и полипов.

Содержание в растении витамина С поддерживает иммунитет, спасая от инфекций и вирусов. Из-за наличия витамина А руккола оказывает лечебный эффект на кожу, волосы и ногти изнутри, поэтому эта зелень является отличным помощником женщин.

Но и сильному полу также не стоит отказываться от этой чудодейственной травки, которая приносит особенную пользу здоровью мужчин. Наши предки использовали в качестве природного афродизиака приготовленный из рукколы «напиток страсти». Для него на 100 г растолченных листочков рукколы добавляли по 10 г меда и черного перца. Прием этого средства ежедневно по утрам по одной чайной ложечке дает продолжительный стойкий эффект.

Обладает этот продукт и тонизирующими свойствами. Так, салат с ее добавлением на завтрак может взбодрить не хуже пары чашечек кофе. Руккола также укрепляет нервную систему, давая возможность легко справляться с любыми стрессами.

Помогает растение и в борьбе с лишним весом. Оно известно мочегонными свойствами, которые позволяют регулировать водно-солевой баланс, и способностью сжигать жир. Кроме того, что руккола имеет мало калорий и оказывает позитивное влияние на обмен веществ, она содержит много веществ, помогающих людям, ограничивающим себя во многих продуктах, не терять работоспособность и энергию.

Также можно отметить способность рукколы снижать холестерин и повышать гемоглобин. А наличие фолиевой кислоты делает продукт очень полезным женщинам, планирующим беременность.

Кроме того, рукколу рекомендуют употреблять пациентам с венозной болезнью и страдающим от повышенного давления.

Использование в косметологии

Наличие в составе рукколы витаминов Е и А оказывает превосходное омолаживающее влияние на весь организм и, в частности, на нашу кожу. Поэтому ее измельченные листья или сок советуют добавлять в маски для лица и волос, использовать для лечения порезов и гнойных ран.

В растении есть вещества, которые просто незаменимы в косметологии. Это, к примеру, дииндолилметан, который подавляет вирусы, вызывающие образование бородавок и папиллом; сера, делающая кожу лица сияющей, придающая ей ровный тон, заживляющая кожу, избавляющая от прыщей и фурункулов; витамин К, избавляющий от темных пятен и купероза, снимающий отеки; линолевая кислота, увлажняющая, смягчающая, предотвращающая увядание кожи; олеиновая кислота, восстанавливающая эластичность кожи, возвращающая упругость.

Использование масла рукколы как природного средства для ухода за волосами обеспечивает полноценное питание, укрепляет корни и благоприятно воздействует на структуру, останавливает выпадение и стимулирует рост, устраняет перхоть, восстанавливает состояние после солнца, окрашивания и химии.

С рукколой можно готовить интересные косметические средства в домашних условиях:

Опасные свойства рукколы

Руккола, как и любое другое богатое фитонцидами растение, способна вызывать сильнейшую аллергическую реакцию. До того, как применять рецепты, содержащие эту зелень, нужно удостовериться, что нет индивидуальной непереносимости. Чаще всего аллергиками могут быть те, кто плохо переносит репу и редьку.

Также не надо злоупотреблять блюдами из рукколы тем, у кого есть колит, заболевания печени, почек, дискинезия желчевыводящих путей.

Данный овощ может спровоцировать различные реакции у беременных и кормящих. Исходя из этого, если растение не употребляется вами регулярно, то вводить его в рацион во время беременности или лактации нужно с большой осторожностью. Горчичная трава способна навредить при подагре и прочих аутоиммунных болезнях.

Кроме того, не советуют приобретать рукколу, произраставшую в экологически и радиационно неблагополучных районах, а также в местах, где повышено содержание солей тяжелых металлов в почве.

Самый вкусный итальянский салат с рукколой и креветками от шеф-повара.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Источник

О чем говорят наши желания проглотить что-то особенное

«МК в Питере» попробовал разобраться, чего на самом деле требует организм, прося какой-либо пищи

Наш организм обычно работает как компьютер и всегда вовремя сигнализирует о возникающих проблемах. Беда в том, что мы редко обращаем внимания на его сигналы или не можем их правильно интерпретировать. Так, к примеру, нередко нам хочется копченой колбасы. Но это вредная пища, часто ее есть нежелательно. А ведь на самом деле организму нужна не копченость, а «полезный» холестерин.

Организм всегда подскажет, когда ему не хватает витаминов и минералов. Фото: goodfon.ru

СЛАДКОЕ

Если хочется сладкого, это значит, организму не хватает глюкозы. Но пополнить ее запасы можно и без вреда для фигуры. Вовсе необязательно есть булочки. Дефицит можно пополнить медом или сладкими фруктами — малиной, виноградом, бананами и грушами.

СОЛЕНОЕ​

Если тянет на соленое, не стоит хвататься за чипсы и крекеры. Желание съесть солененькое сигнализирует о нехватке в организме хлоридов. Поешьте сыра, грибов, черного хлеба и сливочного масла. Кроме того, обратите внимание на то, чтобы пить достаточно воды: часто желание поесть соленого дает знать об обезвоживании, ведь соль помогает удерживать воду.

КИСЛОЕ

Потребность в кислых продуктах сообщает, что в организме истощились запасы витамина С. Чтобы их пополнить, можно съесть цитрусовых. Впрочем, витамин С можно получить и из других продуктов. Особенно много его в черной смородине, шиповнике, клубнике, фасоли и редьке.

ЖИРНОЕ

Это желание сообщает, что в организме не хватает кальция. Его можно получить из молока, сыра, бобовых продуктов, фисташек и грецких орехов.

ГОРЬКОЕ

Это желание сигнализирует о проблемах с пищеварением. Если горького хочется постоянно — это сигнал о зашлакованности организма. Иногда желание съесть горькую пищу может возникать во время болезни, так организм сообщает об интоксикации.

ГОРЕЛОЕ

Если хочется пережаренной еды, это значит, организм просит углеродов. Их можно получить из свежих фруктов.

ЖИДКАЯ ПИЩА

Вероятнее всего, вам не хватает воды. Пейте 8-10 стаканов чистой воды в сутки.

КОЛБАСЫ

Нужны жиры. Компенсировать их нехватку можно полезными авокадо, оливковым, кунжутным, льняным маслом или орехами. Неплохо также поесть ряженки, выпить кефира.

КРАСНОЕ МЯСО

Так организм просит белков и цинка. Кроме красного мяса, цинк есть в грибах, картофеле, бобовых и сухофруктах.

КОФЕ

Если хочется кофе, в организме не хватает фосфора и серы. Их можно получить из молока, клюквы, хрена и капусты.

ХЛЕБ

Острое желание съесть хлеба, да побольше, сообщает о том, что вашему организму не хватает витамина В6. Компенсировать его нехватку можно грецкими орехами и фундуком. Содержится витамин также в картофеле, моркови, цветной капусте, рыбе, печени, яйцах и бобовых продуктах.

ШОКОЛАД

Это сигнализирует о нехватке магния. Он есть в нежареных орехах и семечках, бобовых и в стручковых. Много магния в гречневой крупе и листовом салате.

ЧЕСНОК, ЛУК, ГОРЧИЦА, ЧИЛИ

Это стимуляторы пищеварения. Возможно, у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Другой вариант — вы начинаете болеть вирусной инфекцией. Ешьте чеснок и лук, только в не слишком больших количествах. Зубчик чеснока или полголовки лука в сутки достаточно, чтобы повысить иммунитет и не повредить желудку.

БАНАНЫ

КРАСНАЯ ИКРА

Нестерпимое желание полакомиться красной икрой говорит о нехватке витамина Д. Он есть в яичных желтках и в шпинате.

МИДИИ И КРЕВЕТКИ

Совершенно явный сигнал о нехватке йода. Не отказывайте себе в морепродуктах и добавьте в рацион морскую капусту и пищевую йодированную соль.

Если организм требует погрызть кусочек льда, ему, вероятнее всего, не хватает азота. Получить азот можно из рыбы, мяса и орехов.

СИГАРЕТЫ

Этот пункт в нашем списке стоит особняком, ведь сигареты — это все же не еда. Однако тягу к курению снижает определенная пища. Не спешите хвататься за сигарету, лучше поешьте орехов, семечек и зеленых овощей. Кстати, именно эти продукты рекомендуют добавить в меню тем, кто хочет отказаться от вредной привычки.

Источник

Чем полезна руккола

Каждое растение на наших огородах обладает уникальными свойствами, но дачники редко об этом задумываются и мало что знают. Взять, например, рукколу. Ее нечасто выращивают на своих участках, слишком специфический у нее вкус. Одним он кажется слишком резким, другим слишком горьким. Но хитрость в том, что истинный вкус этого растения познаешь только в том случае, если употребляешь его в пищу постоянно.

Руккола прекрасно действует на работу желудочно-кишечного тракта. В ней много пищевых волокон, которые разбухают в кишечнике и, словно щетка, очищают его от шлаков, которые накапливаются в складках кишечника годами. С помощью небольшой миски овощного салата с рукколой можно получить длительное ощущение сытости при минимальной калорийности блюда. Кроме того, если есть рукколу регулярно, она ускоряет обменные процессы и налаживает метаболизм. Руккола – прекрасный способ очистить организм и понизить уровень холестерина в крови.

Это растение улучшает работу нервной системы, укрепляя оболочку нервных волокон. Регулярное потребление рукколы снижает риск развития депрессий, стрессов, тревог и панических атак. Кроме того, это растение помогает восстановить иммунитет. Оно отлично борется с микробами и бактериями в организме. Рукколу полезно употреблять как при борьбе с простудой, так и в качестве профилактики.

В составе рукколы есть вещества, которые способствуют профилактике доброкачественных и злокачественных новообразований.
С давних времен это растение считается лучшим для мужчин. Руккола улучшает потенцию и снижает воспаление предстательной железы.

С помощью рукколы можно контролировать уровень сахара в крови, снижать риск развития сахарного диабета.
Растение способствует усвоению организмом железа, что позволяет справиться с анемией, увеличив уровень гемоглобина в крови.

При регулярном потреблении рукколы растение способно противостоять развитию подагры и заболеваний мочеполовой системы. Руккола прекрасно снижает артериальное давление и помогает при гипертонии. Укрепляет ногти, кости, волосы и омолаживает весь организм. Стимулирует выработку молока у кормящих мам и успокаивает.

Фото fruitcentermarketplace.com

Бородавки, раны

Для лечения рукколу измельчают в кашицу и наносят на проблемное место. Сверху кладут полиэтиленовую пленку и закрепляют повязкой. Повязку меняют два-три раза в день до улучшения состояния.

Мозоли

Как-то у меня на ноге образовалась мозоль, но я не придала ей значения, потому что мозоли на моих ногах появляются при каждой смене обуви, даже зимой. Обычно через пару недель они заживают, но в тот раз что-то пошло не так: нога вся опухла и сильно беспокоила. Я растерла рукколу в кашицу и наложила толстым слоем на мозоль. На ногу надела полиэтиленовый пакет и натянула шерстяной носок. Так и легла спать. Как же я удивилась утром! От отека не осталось и следа. Я не верила своим глазам, ведь еще вечером нога была в два раза толще здоровой. После такого потрясающего эффекта лечу мозоли рукколой теперь постоянно.

Папилломы

Полагаю, что с папилломами знаком каждый. Некрасивые наросты время от времени появляются на коже каждого человека, особенно часто это происходит в пожилом возрасте.

Недавно я познакомилась с женщиной, которая рассказала мне, что много лет страдала от сильных головных болей. Врачи долгое время не могли поставить точный диагноз, а потом выявили несколько папиллом в голове. Облегчить состояние моей новой знакомой помогла руккола. Женщина стала добавлять ее в блюда и готовить с ней чай. Она брала одну столовую ложку сухой или свежей измельченной рукколы, заливала одним стаканом кипятка, настаивала пятнадцать минут и процеживала. Пила такой чай по одному стакану до шести раз в день. Теперь пьет напиток по одному стакану каждое утро. Врачи утверждают, что внутренние папилломы исчезли, но им виднее.

Зеленый энергетик

Если чувствую упадок сил, измельчаю в блендере пучок рукколы, добавляю такую же часть кипятка и настаиваю пятнадцать минут. Смесь перемешиваю и выпиваю залпом. Пить зеленый энергетик стараюсь утром, перед завтраком, по одному стакану. Вечерний прием может сказаться на сне.

Природная виагра

Недавно муж моей подруги поделился своим рецептом природной виагры. Для ее приготовления он измельчает 100 г рукколы, добавляет 10 г меда и 10 г черного молотого перца. Перемешивает и принимает по одной столовой ложке за завтраком.
Все бы хорошо, если бы моя подруга не начала жаловаться на повышенную сексуальную активность своего супруга. Мужчине уже 70 лет!

Сок рукколы можно использовать для выведения веснушек и пигментных пятен. Наносят его на проблемные участки кожи перед сном до улучшения состояния.

Моя сестра разливает его в формочки для льда и замораживает. Протирает кожу кусочками льда утром и вечером. Эта процедура помогает ей очистить поры и избавила от морщин.

Сок рукколы. Фото wp.com

Масло

Я часто добавляю в оливковое или подсолнечное масло семена рукколы. На один стакан масла беру одну чайную ложечку семян и настаиваю в темном месте две недели. Маслом протираю поврежденные участки кожи: трещины на руках, заеды на губах. Масло использую для приготовления салатов из овощей в период простуд и болею теперь заметно реже.

Противопоказания

Руккола, как и петрушка, может вызвать спазм мышц, поэтому употреблять ее зелень в больших количествах при беременности крайне опасно, это может привести к повышению тонуса матки и даже выкидышу.

Поскольку руккола все-таки имеет жгучий вкус, ее не следует употреблять при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотности.

В рукколе много фитонцидов, которые могут вызвать аллергическую реакцию, то есть наблюдается индивидуальная непереносимость данного продукта. Поэтому есть рукколу впервые нужно осторожно, начиная с небольших порций.

При болезнях печени и почек от рукколы советуют отказаться, но у меня есть заболевания этих органов, и ухудшения при употреблении этого растения я не замечаю. Наоборот, если почки болеть начинают, готовлю из рукколы чай, и сразу же наступает облегчение. Так что следите за своим самочувствием, каждый организм индивидуален.
***
Рукколу я люблю и вам советую. Но приучать свой организм к этой травке нужно постепенно.

Руккола на грядке. Фото grandchef.net

Екатерина Зарудная, Архангельская область

Источник