что такое злаки для детей
Познавательно-исследовательский проект «Эти удивительные злаки»
Наталья Церковная
Познавательно-исследовательский проект «Эти удивительные злаки»
Актуальность
Полезность каши заключается в том, что злаки содержат практически все необходимые организму питательные вещества и любой, кто хочет быть здоровым и энергичным должен включать каши в свой рацион питания.
Проблема:
Недостаточные знания детей о пользе каш и их роли в укреплении здоровья детей.
Гипотеза:
Применяя нетрадиционные формы и методы оздоровления дошкольников посредством формирования знаний о правильном питании, реализация проекта обеспечит формирование представлений у детей о таком полезном продукте как каша, а значит, обеспечит формирование социально – значимой здоровой личности.
Объект исследования: злаки и бобовые
Цель проекта:
— Формирование представлений детей о каше, как о полезном продукте питания для здоровья человека, а также расширить знания детей о видах круп, каш.
Задачи проекта:
2. Расширить знания детей по вопросам экспериментирования со злаками;
1. Развивать умение различать и называть злаковые культуры и крупы, из которых варят каши;
2. Развивать интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое;
3. Повышать заинтересованность детей к деятельности в детском саду, через разные творческие идеи.
1. Стимулировать желание детей экспериментировать
2. Формировать коммуникативные навыки.
Для родителей:
1. Стимулировать интерес родителей к вопросам правильного и здорового питания детей.
2. Вовлечь родителей в работу над проектом, создавая положительную атмосферу совместного с ребенком творчества.
Тип проекта: познавательно-исследовательский.
Продолжительность: двенадцать дней
Возраст детей: подготовительная группа (6-7лет).
Участники проекта: дети, воспитатель, и родители.
Форма проведения итогового мероприятия:
Праздник «Очень злаки хороши для здоровья и души».
• Выставка творческих работ с использованием различных круп
• Дидактическая игра «Сенсорные шарики»
• Дидактическая игра «Сосчитай фасоль»
• Набор для рисования «Радужная манка»
• Тактильная игра «Рисуем на подносе с манной крупой»
• Наглядные пособия «Злаки»
• Коллективная работа «Картина злаками»
• Оформление коллективного плаката «Крупы Саратовской области».
Через систему разнообразных мероприятий будет сформировано осознанное понимание значимости употребления каш;
Повышение уровня знаний, умений и навыков у родителей, формирование интереса к здоровому питанию в семьях;
Разработка дидактических игр по теме: «Злаки»
Этапы работы над проектом:
• Проведение анкетирования родителей с целью получения информации о здоровом и правильном питании детей;
• Уточнить представление детей о пользе каши, как о ценном продукте для роста детского организма;
• Подготовить методическое обеспечение проекта;
• Разработка сценария праздника для детей.
• На этом этапе производилась реализация проекта с использованием образовательных областей:
3 этап – заключительный
• Проведение праздника «Очень злаки хороши для здоровья и души»;
Основной план работы по образовательным областям
Познавательное развитие
«Какая каша полезнее»,
«Как растет пшеница?»,
«Узнай и назови крупу»,
Экспериментирование и опыты:
«Наличие в злаках крахмала»,
«Определение круп по их свойствам (по форме, цвету, запаху, размеру)»,
«Сделаем рисовую, ржаную и пшеничную муку»,
«Танцующие рисовые хлопья»,
«Проращивание зерен пшеницы и ржи»
«Рассматривание структуры листа пшеницы и ржи, с использованием микроскопа»,
«Окрашивание манки в разные цвета»,
«Попкорн своими руками»,
«Рассматривание злаков, с использованием лупы»
«Изготовление слайма своими руками»
«Зайчонок и каша», «Лунтик. Каша»,
Игры на развитие мелкой моторики «Разберем крупу», «Отгадай на ощупь». Анкетирование «Правильное и здоровое питание»
Социально – коммуникативное развитие
«Что укрепляет здоровье?»
Беседа о злаках, рассматривание разных видов злаков.
Беседа о пользе каши – «Манная, рисовая, пшенная, перловая, кукурузная каша».
С/р игры: «Поможем зверушкам сварить кашу», «За обеденным столом»,
Праздник «Очень злаки хороши для здоровья и души». Памятка «Пищевая пирамида»
Чтение русской народной сказки «Каша из топора»,
«Петушок и бобовое зернышко»,
«Как рубашка в поле выросла»,
Сказка Братьев Гримм «Горшочек каши»,
Н. Носова «Мишкина каша»,
К. Авдеева «Домовята и каша».
Речевая игра «Из какой крупы, какая каша?» «Отгадай кашу по описанию».
— Словесная игра «Сварим кашу», «Исправь ошибку».
Загадки «О крупах и кашах».
— Рассуждалка «Что такое здоровое питание?» Консультация для родителей «Правильное
питание – фундамент для здоровья!»
Художественно – эстетическое развитие
«Рисунок цветной манкой»,
«Рисуем на подносе с манной крупой»
Плакат коллективный «Крупы Саратовской области»
Коллективная работа «Картина злаками»
Дидактическая игра «Сенсорные шарики»
Рисование «Колосок пшеницы»
Праздник «Очень каши хороши для здоровья и души». Блюдо с использованием круп своими руками
Проект был реализован с 1 марта по 19 марта 2019 года
По результатам проекта можно сделать следующие выводы:
Проведя исследование на тему «Эти удивительные злаки» мы убедились, что каши очень полезны. У детей и родителей появился интерес к здоровому питанию, дети стали понимать, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. В ходе исследования, ребята узнали, что большинство витаминов не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей. Вот почему злаковые культуры должны быть в рационе ребенка регулярно. В результате исследования дети пришли самостоятельно к выводу, что каша необходимый продукт для детского организма и внимание к этому блюду у дошкольников заметно возросло. Совместные творческие задания для родителей и детей способствовали укреплению взаимоотношений в семье.
Заключение:
В процессе реализации проекта:
-сформировано представление детей о злаках, как о полезном продукте питания для здоровья человека;
-развито умение различать и называть злаковые культуры и крупы, из которых варят каши;
-развит интерес к опытно-экспериментальной деятельности, желание познавать новое;
-осуществили совместную с родителями деятельность по приготовлению блюд с использованием злаков своими руками;
-разработаны с участием детей дидактические игры, для развития мелкой моторики.
Прикреплённые файлы:
Фотоотчет о выставке поделок «Эти удивительные овощи» Как всегда осенью, нашем саду проходил конкурс осенних поделок. Не стал исключением и этот год. Выставку поделок решено было провести по.
Детский исследовательский проект «Какие они, эти хорьки?» Исследовательский проект: «Какие они, эти хорьки?» Гипотеза Если мы будем любить своих питомцев, и будем чувствовать ответственность.
Познавательно-исследовательский проект «Луковые истории» Муниципальное дошкольное учреждение «Детский сад №22» Проект «Луковые истории» Авторы проекта: Вдокичева Екатерина Игоревна –.
Познавательно-исследовательский проект «Удивительные опыты с солью» с детьми подготовительной группы Тема исследования: «Удивительные опыты с солью». Объект исследования: соль. Предмет исследования: свойства соли Участники проекта: дети.
Познавательно-исследовательский проект «Воздушные чудеса» Введение Актуальность Актуальность и эффективность проекта заключается в том, что внедрение проективной деятельности в образовательном.
Познавательно-исследовательский проект «Юные исследователи» Проект «Юные исследователи»Актуальность проекта «Люди, научившиеся… наблюдениям и опытам, приобретают способность сами ставить вопросы и.
Познавательно-творческий проект «Что за прелесть эти сказки!» по сказкам А. С. Пушкина Актуальность День рождения Александра Сергеевича Пушкина – памятная дата. Недостаточные, малочисленные знания детей о сказках А. С. Пушкина.
Познавательно-творческий проект «Ах, эти кошечки» для детей первой младшей группы Актуальность проекта Общение с животными, если оно происходит бесконтрольно, может принести не только пользу, но и вред развивающейся личности.
Тематическое планирование «Эти удивительные домашние животные» Тема: Эти удивительные домашние животные. Итоговое мероприятие: Выставка рисунков «Мой домашний друг» Цель: Расширять представления о.
Урок у дошкольников «Злаки»
Мы подготовили сообщение о злаках
Рафис рассказал нам про рис
Рис – источник витаминов группы В (В1, В2, В3, В6), как известно эта витаминная группа незаменима для нервной системы, поэтому рис можно по праву считать пищей для ЦНС. Он укрепляет нервную систему, лецитин, входящий в состав риса стимулирует мозговую деятельность. Среди минералов, которыми богат рис, заметно выделяется калий, в небольшом количестве рисовые зерна содержат кальций, йод, железо, цинк, фосфор.
Дима рассказал про просо.В злаке содержатся витамины группы В, отвечающие за здоровье волос, кожи и ногтей, регулирующие давление, устраняющие усталость и раздражительность.
Ислам поведал нам про ячмень
Ячмень – растение, которое с уверенностью можно отнести к наиценнейшим продуктам питания, приносящим огромную пользу человеку. В его зернах заключен самый полный натуральный витаминно-минеральный комплекс, которому существенно уступают химические аналоги. В ячмене содержатся белки, которые по пищевой ценности превосходят пшеничные и полностью усваиваются организмом. Он богат жизненно-необходимыми для человека минералами. Это фосфор незаменимый для хорошей работы мозга и обмена веществ. Железо, марганец, цинк, калий и кальций – которые очень полезны для детей и пожилых. Кроме этого в ячмене присутствует хром, стронций, кобальт, бром, йод, магний, молибден, никель, кремний и медь. В нем много активных ферментов, витаминов группы В, витамина А, РР, Е и D.
Ника рассказывала про кукурузу
Польза кукурузы вареной уже давно доказана. Сегодня немаловажно то, что кукуруза при выращивании и удобрении почвы никогда не накапливает в себе никаких химических веществ. Таким образом, польза кукурузы при беременности очевидна – женщина, ожидающая ребенка, может есть кукурузу, не опасаясь того, что она ест вредный продукт. Кукуруза, как и гречка, относится к экологически чистым продуктам.
Также очевидна польза кукурузы в питании человека из-за её состава. В початке кукурузы содержится огромное количество витаминов, в том числе и витамин В4, холин. Витамин В4 – это витамин, который отвечает за клеточное здоровье человека. Кроме того, этот витамин делает уровень холестерина нормальным, а также отвечает за нормальный темп обмена веществ и за функционирование нервной системы.
Амина рассказала про гречку.
Гречка содержит полиненасыщенные жиры, которые положительно влияют на уровень холестерина и обмен веществ, тем самым ускоряя процесс похудения и это несмотря на высокую калорийность. Народная медицина уже давно подтвердила, что гречка – это отличный продукт для похудения! Она не только даёт чувство сытости, но и одновременно очищает весь организм.
Полина рассказала про овес
Овес является растением семейства злаковых. Овес содержит в себе до 60% крахмала, 10-18% белков и 5-8% жира. Он очень богат витаминами и минералами. Например, в 100 граммах овса содержится около 11 гр пищевых волокон, 3 гр золы, витамины A, группы B, E, F, H, PP, 1000 мг кремния, 421 мг калия, 361 мг фосфора, 135 мг магния, а также железо, ванадий, кальций, хлор, йод, холин, кремний, натрий, сера и многие другие.
Овес часто назначают для восстановления ритма сердечной деятельности, это, судя по всему, объясняется наличием в нем витаминов группы B, которые играют немаловажную роль в функционировании нервной системы. Помимо этого он очень важен для обмена веществ нервной ткани, крови.
После того, как мы узнали очень много про злаки, мы получили новый вопрос от Почемучки: « Какая каша самая полезная?»
Мы решили не только узнать пользу каш, но и научиться готовить их. Так как самые полезные каши – это гречневая и овсяная. Мы решили приготовить именно их. Мы узнали что проще всего готовить кашу из пакетика. Мы приготовили овсяную кашу.
Насыпать из пакетика кашу в тарелку.
Залить кашу кипятком. Накрыть и подождать 5 минут.
Каша готова!
А еще мы научимся готовить гречневую кашу! Сначала надо перебрать гречневую крупу от мусора. Затем промыть ее. Засыпать в термос крупу. Залить кипятком. Посолить. Закрыть крышкой и подождать 30 минут. Каша готова!
Наш вывод: мы узнали что самые полезные каши – это овсяная и гречневая.Однажды от почемучки мы получили вопрос: «Что такое злаки? Чем они полезны?»
Мы подготовили сообщение о злаках
Полина В. и Рафис рассказали нам про рис
Рис – источник витаминов группы В (В1, В2, В3, В6), как известно эта витаминная группа незаменима для нервной системы, поэтому рис можно по праву считать пищей для ЦНС. Он укрепляет нервную систему, лецитин, входящий в состав риса стимулирует мозговую деятельность. Среди минералов, которыми богат рис, заметно выделяется калий, в небольшом количестве рисовые зерна содержат кальций, йод, железо, цинк, фосфор.
Дима рассказал про просо. В злаке содержатся витамины группы В, отвечающие за здоровье волос, кожи и ногтей, регулирующие давление, устраняющие усталость и раздражительность.
Ислам поведал нам про ячмень
Ячмень – растение, которое с уверенностью можно отнести к наиценнейшим продуктам питания, приносящим огромную пользу человеку. В его зернах заключен самый полный натуральный витаминно-минеральный комплекс, которому существенно уступают химические аналоги. В ячмене содержатся белки, которые по пищевой ценности превосходят пшеничные и полностью усваиваются организмом. Он богат жизненно-необходимыми для человека минералами. Это фосфор незаменимый для хорошей работы мозга и обмена веществ. Железо, марганец, цинк, калий и кальций – которые очень полезны для детей и пожилых. Кроме этого в ячмене присутствует хром, стронций, кобальт, бром, йод, магний, молибден, никель, кремний и медь. В нем много активных ферментов, витаминов группы В, витамина А, РР, Е и D.
Полина М. и Лиза рассказывали нам про пшеницу
Зерна мягкой и твердой пшеницы содержат от 11,6 до 12,5% белка, около 60% углеводов, 1,5% жиров, эфирное масло, гемицеллюлоу, клетчатку, крахмал, пектин, глюкозу, фруктозу, лактозу, мальтозу, рафинозу, витамин Е, F, В1, В2, В6, С, РР, каротин, ниацин, холин, биотин, фолацин.
В пшенице присутствуют такие макро- и микроэлементы как калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор, алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганц, медь, молибден, никель, олова, селен, серебро, стронций, титан, хром, цинк, цирконий.
Проект «Злаковые культуры» для детей старшего дошкольного возраста
Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 12
общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по физическому развитию детей.
Для детей старшего дошкольного возраста
Автор: Горыня Татьяна Алексеевна – воспитатель 1КК
Все мы хотим, чтобы дети наши были смышлёными, любознательными, догадливыми, предусмотрительными, остроумными, сообразительными – точнее говоря, умными. Умён тот, кто умеет мыслить. Что значит мыслить? Разве не рождаемся мы уже умными или «не очень»? Да, мы рождаемся с разными задатками, в том числе и к мыслительной деятельности. Но если не брать патологических случаев, то умным легче вырасти тому ребёнку, которому помогли научиться мыслить, чем тому, который организовывал своё мышление сам
Мир, в который приходит ребёнок, богат и разнообразен. Чтобы жить в нём, малышу необходимо разобраться в свойствах, качествах предметов, в их назначении, в пространственных и временных отношениях, явлениях окружающей действительности. Ему нужны знания, которые помогут ознакомиться с доступными его пониманию общественными явлениями, с трудовой деятельностью человека.
Работа с детьми обычными методами и приёмами, не всегда даёт эффективные результаты. Поэтому, необходимо использовать новые технологии, которые не только стимулируют познавательную активность, но и объединяют в одну группу праздники, конкурсные программы и развлечения.
Проблема: у детей недостаточно практических и теоретических знаний об окружающем мире.
Обучающие: расширить у детей знания и представления об особенностях внешнего вида злаковых культур, условиях их произрастания и полезных свойствах.
Развивающие: вызвать интерес к окружающему миру, формировать реалистические представления о природе. Активизировать внимание и память детей, развивать логическое мышление, учить сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно – следственные связи, делать обобщения.
Воспитательные: воспитывать у детей бережное отношение к хлебу, его целебным свойствам; уважительное отношение к труду хлеборобов и полеводов.
Вид, тип проекта: познавательно-исследовательский, групповой
Продолжительность проекта: один месяц
Участники проекта: воспитанники старшей группы, родители, педагоги.
— знание основных злаковых культур;
— интерес к профессиям, связанных с производством хлеба;
— развитие представлений об окружающем мире: откуда берется хлеб;
— инициативность и самостоятельность в поиске способов действий.
— формирование у родителей положительного отношения к сотрудничеству, проявления инициативы.
— выявление и актуальность проблемы. Обсуждение целей и задач с родителями и детьми;
— подбор методической литературы;
— составление плана по реализации проекта;
— разработка и подбор практического материала;
— совместная деятельность взрослого и детей по достижению результата проекта;
— реализация основных видов деятельности по направлениям проекта;
— расширение творческих споров, достижение договоренности;
— взаимообучение, помощь друг другу.
— совместный анализ выполнения проекта, переживание результата;
— участие в игровой презентации достигнутых результатов.
Реализация 1 этапа проекта.
На первом этапе проекта детям было предложено ответить на вопрос, что они знают о злаках. Большинство детей не знают, что означает слово «злак». Но многие дети знают, что хлебобулочные изделия пекут из теста, в котором есть мука и что муку делают из зерен.
У детей возникли вопросы: А как колоски с зернами вырастают в поле? Из чего делают белый хлеб? А из чего получается черный хлеб? Какие еще бывают зерновые растения? Почему их называют «зерновыми» растениями? Чем они похожи? А чем они отличаются? Почему их называют злаками, и какие ещё бывают злаки?
Для того чтобы ответить на эти вопросы решили больше узнать о злаках, сходить на хлебозавод, попробовать самим замесить тесто и испечь булочки.
Реализация 2 этапа проекта.
«Хлеб – всему голова»
«Труд хлеборобов, на полях, нивах, жатвах»
«Сказка о пшеничном зёрнышке»
«Ржаной хлеб кормит сытно и плотно»
«Из какой муки испекли колобок из сказки? Почему?»
«Почему говорят в народе «усатый ячмень»»
«Ячмень – самый скороспелый злак»
«Королевская каша – пшённая»
«Любимое лакомство кур, уток, гусей и свиней»
«Гречиха в медицине»
«Половина населения земного шара питается рисом»
« Соломенные шляпки и сумочки»
«Кукуруза – царица полей»
«Кукурузные хлопья любимая еда»
В группе дети просмотрели презентации:
— «5 самых полезных каш»,
— «День в Шишкином лесу. Как растёт хлеб»,
— «Жила – была царевна. Про еду»,
— «Каша в древней Руси» с помощью которых узнали о пользе каш, какие каши варили и ели в древней Руси, как растёт хлеб и как он попадает к нам на стол.
На занятиях по познавательному развитию: «Детям о хлебе», «Какие сельскохозяйственные машины помогают людям выращивать хлеб», «Детям о комбайне и комбайнёрах», «Бережём хлеб» дети узнали, какие сельскохозяйственные машины помогают людям выращивать хлеб, какой тяжёлый труд у комбайнёров, как мы можем и должны беречь хлеб.
Просмотрели познавательное видео и мультфильмы : «Как растет пшеница», «Труд комбайнера», «Горшочек каши», «Богатырская каша».
Для развития наглядно-действенного мышления в процессе детского экспериментирования провели опыты по сравнению зерен и колосьев злаковых культур (внешний вид, цвет, вкус). Играли в дидактические игры: «Из чего сварили кашу», «Четвёртый лишний», «Составь по описанию».
Для развития продуктивной деятельности детей и приобщения к искусству изобразительной деятельности детьми выполнены творческие работы: «Русское поле», «Урожай», «Ароматный хлеб».
Чтобы способствовать формированию познавательного интереса у детей к теме проекта и далее развивать проектную деятельность организовали экскурсии :
— на кухню детского сада, где на практике увидели труд повара;
— в магазин выпечки, где увидели разнообразие изделий из разных сортов муки;
— провели экскурсию на хлебозавод, где дети увидели, как замешивают тесто, как выпекают хлеб, какие машины это делают, куда складывают готовую продукцию, что ещё кроме хлеба выпекают. В конце экскурсии работники хлебозавода угостили детей вкусными горячими булочками и печеньем.
Реализация 3 этапа проекта.
На данном этапе дети сами испекли булочки для своих бабушек и пригласили их на занимательную интеллектуальную игру «Умники и умницы», где показали свои знания о кашах, крупах и злаках, а бабушки угостили их блинами, пирогами, овсяным печеньем.
— Дети получили теоретические и практические знания о злаках, об их пользе в жизни человека;
— Педагоги повысили свой уровень профессионализма, закрепили навыки планирования и координирования совместной деятельности с детьми и родителями;
— Родители приобрели дополнительный опыт совместной деятельности, проявили активность.
« Злаки. Какие они», Т. А. Шорыгина,
« Осень» часть 2., О. А. Скорлупова,
« О хлебе, злаках и каше. Сказки», Москва,
«Пословицы и поговорки о злаках, речевые игры,
Конспект НОД в старшей группе «Злаки»
Анна Отто
Конспект НОД в старшей группе «Злаки»
Цель: познакомить детей со злаковыми культурами.
Задачи: учить распознавать растения по характерным признакам; воспитание уважения к труду хлебороба и уточнение знаний о других профессиях людей, которые изготавливают хлебобулочные изделия.
Ход НОД
— Ребята, вы хотите узнать, что лежит у меня в волшебном мешочке? Тогда отгадайте загадку;
Дети: Колос и зерно.
(Воспитатель достает колосок из мешочка.)
— Да. Это колосок, который снова поведет нас в путешествие.
— Это растение, которое состоит из зернышек. Вспомните, как называются такие растения?
— Правильно. Это злаковое растение.
— Злаки содержат различные витамины, которые заряжают нас энергией. Природа подарила нам, эти ценные растения, чтобы мы всегда были сыты и здоровы.
— Сегодня нам колосок расскажет, какие бывают злаки.
— Из чего состоит это растение?
Дети: Из стебля, колоса с зерном, листьев и корня.
— Сейчас колосок покажет, какие бывают злаковые растения.
(Дети подходят к фланеграфу, где весят картинки со злаками.)
— Это гречиха, овес, рис, ячмень, просо, кукуруза, пшеница, рожь.
— Посмотрите и скажите, чем они друг от друга отличаются?
— Давайте вспомним, как выращивают злаки.
(Детям предлагается с помощью иллюстраций рассказать, как выращивают злаки.)
— 1. Сначала вспахали землю; 2. В землю посеяли зерно, растили его; 3. Зерно созрело; 4. В поля выходит техника, комбайн срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна высыпаются в грузовые машины;
5. Машины отвозят зерно на зернообрабатывающий комбинат, там его сушат, очищают, расфасовывают в пакеты; 6. Вот в таком виде мы видим крупу в магазине.
— Где выращивают злаки?
— Чтобы семя проросло,
Нужны влага и тепло.
Вышел к свету стебелек,
Глубже в почву корешок,
— А сейчас мы с вами превратимся в маленькие зернышки.
В землю зернышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало. (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал. (медленно встают)
К свету и теплу тянулся (руки в стороны)
И красавцем обернулся (руки вперед)
Золотые колоски на ветру качаются
Низко наклоняются (на носочках руки вверх, кисти опущены)
«Поспел урожай! Приезжай, собирай!» (махи руками в стороны)
— Давайте рассмотрим, какие получают крупы из этих растений.
(Дети садятся за столы.)
— ГРЕЧИХА. Из нее получают гречневую крупу. Посмотрите, какая она по цвету, какие у нее зернышки. (коричневого цвета, зерна круглые)
— Что можно приготовить из крупы?
— Каша из гречихи будет называться. (гречневой)
— Гречневая каша занимает 1 место среди каш. Она богата разными витаминами, укрепляет сердце, восстанавливает силы после болезни. В народе ее еще называют «Богатырской».
— ОВЕС. Из нее получают овсяную крупу или овсяные хлопья. Это расплющенные зерна. Какую кашу варят из овсяных хлопьев?. (овсяная каша)
— Также из овсяных хлопьев пекут любимое многими овсяное печенье.
— РИС. Это единственный из злаков, который растет в воде и не боится наводнения. Когда высаживают рис, то поля специально затопляют водой. Рис тоже содержит много витаминов. Рисовая крупа.
— Крупа белого цвета. Может быть длиннозерный или круглозерный.
— Как будет называться каша?. (рисовая)
— ЯЧМЕНЬ. Ячневая крупа или перловка. Каша будет называться перловая.
— ПРОСО. Из нее получают просяную крупу или пшено. Каша будет называться. (пшенная каша)
— Посмотрите, крупа какого цвета?. (желтого)
— КУКУРУЗА. Из нее получают кукурузную крупу и кукурузные хлопья и варят какую кашу?. (кукурузную)
— ПШЕНИЦА. Из нее получают пшеничную крупу. Каша будет называться. (пшеничная каша). А также манную крупу и готовят манную кашу.
Каша в поле выросла,
К нам в тарелку пришла.
Всех друзей угостим,
Всем дадим по ложке.
— Из круп варят каши, а что делают из муки?
Дети: Хлебобулочные изделия пекут.
— Давайте посмотрим, какую делают муку из злаков.
— Из ПШЕНИЦЫ получают какую муку?. (пшеничную муку)
— Потрогайте и скажите, какая на ощупь мука?
Дети: Мягкая, нежная, рассыпчатая, пушистая, воздушная. (Дети вытирают руки салфеткой.)
— Из пшеничной муки делают белый хлеб, булочки, блины пекут. А также она предназначена для производства макорон.
— РОЖЬ. Из нее делают ржаную муку. И хлеб получают из нее темный. А также ржаные отруби.
Вырос в поле колосок:
Он не низок, не высок.
Ветерок его качает,
Влево, вправо наклоняет.
Колоски мы все сожнем
Много хлеба напечем.
А еще наварим каши.
И подкрепим силы на
— Вспомните, какие злаки растут на полях.
— Как люди используют эти злаки?
— Из злаков люди научились готовить много вкусных и полезных блюд. Из круп варят каши, из муки пекут хлебобулочные изделия.
Конспект интегрированной НОД «Снежинка» в старшей группе Виды детской деятельности: коммуникативная, изобразительная, продуктивная, познавательно-исследовательская. Цель: создание условий для развития.
Конспект итогового занятия по правилам дорожного движения в группе в старшей группе Конспект итогового занятия по правилам дорожного движения в группе в старшей группе Цель: обобщить представления о правилах дорожного движения.
Конспект НОД по аппликации в старшей группе Тема: «Рыбки в аквариуме» Задачи: Образовательные: учить располагать вырезанных рыбок на всем листе, сочетая по цвету, учить аккуратно.
Конспект НОД по ритмопластике в старшей группе Цель: учить детей в быстром и умеренном темпе переключаться с одного движения на другое в соответствии с музыкой. Задачи: 1. Учить перестроению.
Конспект НОД в старшей группе «Масленица» Цель: Расширять представления о народных русских праздника, объяснять их происхождение и назначение, воспитывать интерес к истории родного.
Конспект НОД в старшей группе «Мое настроение» Задачи: • закрепить умение детей различать основные эмоции; • продолжать развивать умение передавать заданное эмоциональное состояние с.
Конспект НОД «Мое село» в старшей группе Конспект НОД в старшей группе Описание «Мое село» Виды д е т с к о й д е я т е л ь н о с т и : игровая, продуктивная, коммуникативная,.
Конспект НОД в старшей группе «Весна» Интеграция образовательных областей: речевое развитие, познавательное развитие, физическое развитие, социально-коммуникативное развитие.