что такое животноводческая продукция определение

Приложение N 1. Перечень видов продукции, относимой к сельскохозяйственной продукции

Информация об изменениях:

Приложение N 1
к постановлению Правительства РФ
от 25 июля 2006 г. N 458
(в редакции постановления Правительства РФ
от 30 декабря 2016 г. N 1563)

Перечень
видов продукции, относимой к сельскохозяйственной продукции

С изменениями и дополнениями от:

14 апреля 2010 г., 23 мая 2019 г., 11 ноября 2020 г.

ГАРАНТ:

См. Перечень сельскохозяйственной продукции, производство, первичную и последующую (промышленную) переработку которой осуществляют сельскохозяйственные товаропроизводители, утвержденный распоряжением Правительства РФ от 25 января 2017 г. N 79-р

Зерновые и зернобобовые культуры

Зерновые озимые культуры

Пшеница озимая твердая

Зерноотходы твердой пшеницы

Пшеница озимая мягкая

Зерноотходы мягкой пшеницы

Зерноотходы ячменя озимого

Зерно озимого тритикале

Семена озимого тритикале

Пшеница яровая твердая

Зерноотходы твердой пшеницы

Пшеница яровая мягкая

Зерноотходы мягкой пшеницы

Зерно лопающейся (рисовой) кукурузы

Семена лопающейся (рисовой) кукурузы

Початки лопающейся (рисовой) кукурузы

Початки обрушенные лопающейся (рисовой) кукурузы

Зерно кремнистой кукурузы

Семена кремнистой кукурузы

Початки кремнистой кукурузы

Початки обрушенные кремнистой кукурузы

Зерно зубовидной кукурузы и кукурузы прочих сортов

Семена зубовидной кукурузы и кукурузы прочих сортов

Початки зубовидной кукурузы и кукурузы прочих сортов

Початки обрушенные зубовидной кукурузы и кукурузы прочих сортов

Зерно разнотипной кукурузы

Семена разнотипной кукурузы

Початки разнотипной кукурузы

Зерновые колосовые яровые культуры прочие

Зерноотходы ячменя ярового

Зерно ярового тритикале

Семена ярового тритикале

Зерно нешелушеного риса

Семена нешелушеного риса

Зернобобовые культуры основные

Вика и смеси виковые на зерно

Люпин кормовой сладкий на зерно

Зерно зерновых культур, не включенных в другие группировки

Семена зерновых культур, не включенных в другие группировки

Зерноотходы зерновых культур, не включенных в другие группировки

Зерно кормовых бобов

Семена кормовых бобов

Зернобобовые культуры прочие

Зерно прочих зернобобовых культур (овощей бобовых сушеных), не включенных в другие группировки

Семена прочих зернобобовых культур (овощей бобовых сушеных), не включенных в другие группировки

Зерноотходы прочих зернобобовых культур (овощей бобовых сушеных)

Дополнительные группировки продукции зерновых и зернобобовых культур

Солома и мякина зерновых культур

Бобы соевые для посева

Бобы соевые для переработки

Арахис (орех земляной) нелущеный

Арахис (орех земляной) лущеный

Семена льна для посева

Семена льна для переработки

Семена горчицы для посева

Семена горчицы для переработки

Семена озимого рапса

Семена ярового рапса (кользы)

Семена кунжута для посева

Семена кунжута для переработки

Семена подсолнечника для посева

Семена подсолнечника для переработки

Семена прочих масличных культур, не включенные в другие группировки

Хлопок-сырец тонковолокнистых сортов хлопчатника

Хлопок-сырец средневолокнистых сортов хлопчатника

Волокна джута необработанные

Волокна кенафа необработанные

Волокна канатника необработанные

Волокна текстильные лубяные необработанные или моченые прочие, кроме льна, конопли обыкновенной и рами

Волокна льна необработанные

Волокна растительные текстильные необработанные прочие

Семена сахарной свеклы шлифованные

Семена сахарной свеклы дражированные

Семена сахарной свеклы инкрустированные

Семенники сахарной свеклы

Маточники сахарной свеклы

Табак, махорка, цикорий

Табак ферментированный с неотделенной средней жилкой

Табак ферментированный с частично или полностью отделенной средней жилкой

Растения, используемые в основном в парфюмерии, фармации или в качестве инсектицидов, фунгицидов и для аналогичных целей, прочие

Растения, используемые в основном в парфюмерии, фармации или в качестве инсектицидов, фунгицидов и для аналогичных целей, прочие

Анис, бадьян, кориандр, тмин душистый и обыкновенный, фенхель и можжевеловые ягоды, необработанные

Клубнеплодные, овощные, бахчевые культуры и продукция закрытого грунта

Картофель столовый ранний

Картофель столовый поздний

Батат (картофель сладкий)

Овощные культуры открытого и закрытого грунта

Овощи бобовые зеленые прочие

Овощи бобовые сушеные (культуры зернобобовые)

Капуста цветная и брокколи

Салат цикорный (витлуф)

Овощи листовые или стебельные прочие

Перец стручковый и горошковый черный, не сушеный

Культуры овощные плодовые прочие, не включенные в другие группировки

Культуры овощные луковичные прочие

Лук-порей и прочие культуры овощные луковичные

Корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные (без высокого содержания крахмала или инулина), прочие

Овощи свежие, не включенные в другие группировки

Продукция семеноводства овощных культур

Семена столовой свеклы, кроме семян сахарной свеклы

Семена однолетних овощных культур, кроме свеклы

Семена капусты всех видов

Семена корнеплодных овощных культур

Семена пасленовых овощных культур

Семена тыквенных овощных культур

Семена салатных овощных культур

Семена зеленых овощных культур

Семена бобовых овощных культур

Семена двухлетних овощных культур

Семена многолетних овощных культур

Семена бахчевых культур

Семенники овощных культур

Семенники бахчевых культур

Маточники овощных культур, кроме свеклы

Семена сахарной свеклы шлифованные

Семена сахарной свеклы дражированные

Семена сахарной свеклы инкрустированные

Семенники сахарной свеклы

Маточники сахарной свеклы

Мицелий гриба (грибница)

Мицелий тепличных шампиньонов

Мицелий прочих грибов

Бахчевые продовольственные культуры

Культуры бахчевые прочие

Семена бахчевых культур

Семенники бахчевых культур

Кормовые культуры полевого возделывания, продукция кормопроизводства прочая

Культуры кормовые корнеплодные

Культуры бахчевые кормовые

Культуры кормовые зернобобовые

Культуры кормовые, не включенные в другие группировки

Продукция семеноводства корнеклубнеплодных и бахчевых культур кормовых и прочих кормовых культур полевого возделывания

Семена кормовой свеклы

Семена кормовых корнеплодов, кроме кормовой свеклы

Семенники кормовых корнеплодов

Маточники кормовых корнеплодов

Семена однолетних трав

Семена многолетних трав

Семена прочих кормовых культур

Продукция садов, виноградников, многолетних насаждений и цветоводства

Плодовые, ягодные культуры и виноградники

Виноград свежий столовых сортов

Виноград свежий прочих сортов

Плоды тропических и субтропических культур прочие

Мандарины, включая танжерины, клементины и аналогичные гибриды цитрусовых культур

Плоды цитрусовых культур прочие

Алыча (ткемали, вишнеслива)

Ягоды, плоды растений вида Vaccinium прочие, не включенные в другие группировки

Семена плодовых семечковых культур

Семена плодовых косточковых культур

Семена ягодных культур

Орехи прочие, не включенные в другие группировки

Чай, хмель, лавр благородный и шелковица

Лист зеленого чая сортовой

Лист зеленого чая грубый

Лист черного чая сортовой

Лист черного чая грубый

Цветы срезанные и бутоны цветочные

Семена цветочных культур

Луковицы, клубнелуковицы, корневища цветов

Продукция питомников и маточных насаждений

Семена плодовых культур

Рассада прочих растений

Культуры плодовые и ягодные, включая черенки и отводки

Культуры декоративные, включая черенки и отводки

Семена деревьев и кустарников, семена в плодах

Семена деревьев хвойных пород

Семена деревьев твердолиственных пород

Семена деревьев мягколиственных пород

Семена деревьев прочих лиственных пород

Сеянцы деревьев и кустарников

Сеянцы деревьев хвойных пород

Сеянцы деревьев твердолиственных пород

Сеянцы деревьев мягколиственных пород

Сеянцы деревьев прочих лиственных пород

Саженцы деревьев и кустарников

Саженцы деревьев хвойных пород

Саженцы деревьев твердолиственных пород

Саженцы деревьев мягколиственных пород

Саженцы деревьев прочих лиственных пород

Продукция крупного рогатого скота

Молоко сырое крупного рогатого скота

Эмбрионы сельскохозяйственных животных для репродукции

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Удобрения животного происхождения

Поголовье крупного рогатого скота

Скот молочный крупный рогатый живой (кроме племенного)

Скот молочный крупный рогатый живой племенной

Скот крупный рогатый прочий и буйволы живые (кроме телят и молодняка), кроме племенного

Скот крупный рогатый прочий живой (кроме телят и молодняка) племенной

Крупный рогатый скот для убоя

Телята крупного рогатого скота и буйволов живые, кроме племенных

Телята крупного рогатого скота и буйволов живые племенные

Молодняк крупного рогатого скота и буйволов живой, кроме племенного

Молодняк крупного рогатого скота и буйволов живой племенной

Поголовье свиней и продукция свиноводства

Свиньи чистопородные племенные

Свиньи основного стада, кроме чистопородных

Эмбрионы сельскохозяйственных животных для репродукции

Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее

Удобрения животного происхождения

Продукция овцеводства и козоводства

Поголовье овец и продукция овцеводства

Овцы чистопородные племенные

Овцы взрослые тонкорунных пород, кроме чистопородных племенных овец

Овцы взрослые полутонкорунных пород, кроме чистопородных племенных овец

Овцы взрослые полугрубошерстных пород, кроме взрослых чистопородных племенных овец

Овцы взрослые грубошерстных пород (без каракульских и смушковых), кроме взрослых чистопородных племенных овец

Овцы взрослые каракульской и смушковой пород, кроме взрослых чистопородных племенных овец

Молодняк овец, кроме молодняка чистопородных племенных

Овцы прочие, не включенные в другие группировки

Молоко сырое овечье

Шерсть тонкая стриженая немытая, включая стриженую шерсть, промытую руном

Шерсть полутонкая стриженая немытая, включая стриженую шерсть, промытую руном

Шерсть полугрубая стриженая немытая, включая стриженую шерсть, промытую руном

Шерсть грубая стриженая немытая (кроме шерсти смушковых и каракульских овец), включая стриженую шерсть, промытую руном

Шерсть грубая стриженая немытая смушковых и каракульских овец, включая стриженую шерсть, промытую руном

Эмбрионы сельскохозяйственных животных для репродукции

Каракуль чистопородный невыделанный

Каракуль-метис невыделанный всех цветов

Удобрения животного происхождения

Поголовье коз и продукция козоводства

Козы чистопородные племенные

Козы взрослые, кроме чистопородных племенных коз

Молодняк коз, кроме молодняка чистопородных племенных коз

Молоко сырое козье

Шерсть стриженая немытая овец и коз, включая стриженую шерсть, промытую руном

Эмбрионы сельскохозяйственных животных для репродукции

Сырье пушно-меховое (невыделанные шкурки), кроме шкурок смушковых ягнят

Удобрения животного происхождения

Поголовье сельскохозяйственной птицы всех видов и продукция птицеводства

Куры яичных пород прародительского стада взрослые

Молодняк кур яичных пород ремонтный прародительского стада

Цыплята кур яичных пород прародительского стада

Куры яичных пород родительского стада

Поголовье кур яичных пород промышленного стада

Куры мясо-яичных пород

Индейки живые взрослые

Гуси живые взрослые

Утки живые взрослые

Цесарки живые взрослые

Яйца куриные в скорлупе свежие

Яйца гусей в скорлупе свежие

Яйца уток в скорлупе свежие

Яйца индеек в скорлупе свежие

Яйца цесарок в скорлупе свежие

Яйца перепелок в скорлупе свежие

Яйца прочей домашней птицы в скорлупе свежие, не включенные в другие группировки

Яйца инкубационные куриные

Яйца инкубационные гусей

Яйца инкубационные уток

Яйца инкубационные индеек

Яйца инкубационные цесарок

Яйца инкубационные перепелок

Яйца инкубационные прочей птицы, не включенные в другие группировки

Продукты животного происхождения, не пригодные для употребления в пищу, не включенные в другие группировки, прочие

Удобрения животного происхождения

Продукция коневодства, ослов и мулов (включая лошаков)

Поголовье лошадей и продукция коневодства

Лошади взрослые чистопородные племенные

Молодняк лошадей чистопородный племенной

Лошади рабоче-пользовательные взрослые, кроме убойных

Молодняк рабоче-пользовательных лошадей, кроме убойных

Молоко сырое кобылье

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Продукты животного происхождения, не пригодные для употребления в пищу, не включенные в другие группировки, прочие

Удобрения животного происхождения

Поголовье и продукция ослов и мулов (включая лошаков)

Мулы и лошаки живые

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Продукты животного происхождения, не пригодные для употребления в пищу, не включенные в другие группировки, прочие

Удобрения животного происхождения

Продукция оленеводства и верблюдоводства

Поголовье оленей и продукция оленеводства

Олени пятнистые, лани

Олени благородные (европейские, кавказские, маралы, изюбри)

Панты северных оленей, пятнистых оленей, благородных оленей (европейских, кавказских, маралов, изюбрей), ланей

Виды оленей прочие

Молоко сырое прочих животных, не включенное в другие группировки

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Продукты животного происхождения, не пригодные для употребления в пищу, не включенные в другие группировки, прочие

Шкуры животных невыделанные, не включенные в другие группировки (шкурки сырые или законсервированные, но необработанные)

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные домашних оленей

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные диких оленей

Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные

Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки

Удобрения животного происхождения

Поголовье верблюдов и продукция верблюдоводства

Верблюды-дромедары (одногорбые) живые

Верблюды-бактрианы (двугорбые) живые

Животные семейства верблюдовых живые прочие

Молоко сырое верблюжье

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Шкуры животных невыделанные, не включенные в другие группировки (шкурки сырые или законсервированные, но необработанные)

Продукты кисломолочные прочие, не включенные в другие группировки

Удобрения животного происхождения

Продукция кролиководства, пушного звероводства

Кролики взрослые домашние живые

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Продукты животного происхождения, не пригодные для употребления в пищу, не включенные в другие группировки, прочие

Сырье пушно-меховое (невыделанные шкурки), кроме шкурок смушковых ягнят

Удобрения животного происхождения

Звери пушные и продукция выращивания пушных зверей

Лисицы клеточного разведения

Песцы клеточного разведения

Норки клеточного разведения

Нутрии клеточного разведения

Соболи клеточного разведения

Бобры клеточного разведения

Ондатры клеточного разведения

Хори клеточного разведения

Звери пушные клеточного разведения прочие, не включенные в другие группировки

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Продукты животного происхождения, не пригодные для употребления в пищу, не включенные в другие группировки, прочие

Сырье пушно-меховое (невыделанные шкурки), кроме шкурок смушковых ягнят

Продукция рыбоводства, пчеловодства, шелководства, искусственного осеменения

Продукция прудового, озерного, речного рыбоводства

Икра рыбоводная пресноводная

Личинки рыбы пресноводные

Мальки рыбы пресноводные

Молодь рыбы пресноводная

Рыба возрастных категорий пресноводная

Рыба ремонтного поголовья пресноводная

Рыба маточного поголовья пресноводная

Мед натуральный пчелиный

Продукты пищевые животного происхождения прочие, не включенные в другие группировки

Коконы шелкопряда племенные, пригодные для разматывания

Коконы шелкопряда гибридные, пригодные для разматывания

Продукция станций искусственного осеменения

Сперма бычья и буйволов

Сперма жеребцов и ослов

Шерсть линька молодняка и взрослых животных

Волос-сырец молодняка и взрослых животных

Удобрения животного происхождения

Продукция прочего животноводства

Продукция лабораторного животноводства

Свинки морские лабораторные

Приматы для научно-исследовательских целей

Птицы для научно-исследовательских целей

Животные для научно-исследовательских целей прочие

Продукция рыбная пищевая товарная

Рыба живая, свежая или охлажденная (без сельди)

Рыба морская окунеобразная живая

Рыба тресковая живая

Рыба камбалообразная живая

Рыба отряда скорпенообразных живая

Рыба пластиножаберная живая

Рыба анчоусовая живая

Рыба морская прочая живая

Рыба морская окунеобразная свежая или охлажденная

Рыба тресковая свежая или охлажденная

Рыба камбалообразная свежая или охлажденная

Рыба отряда скорпенообразных свежая или охлажденная

Рыба пластиножаберная свежая или охлажденная

Рыба анчоусовая свежая или охлажденная

Рыба морская прочая свежая или охлажденная

Рыба пресноводная живая, не являющаяся продукцией рыбоводства

Рыба пресноводная свежая или охлажденная, не являющаяся продукцией рыбоводства

Рыба морская живая, являющаяся продукцией рыбоводства (кроме декоративной)

Рыба морская свежая или охлажденная, являющаяся продукцией рыбоводства

Рыба пресноводная живая, являющаяся продукцией рыбоводства

Рыба свежая или охлажденная, пресноводная, являющаяся продукцией рыбоводства

Устрицы живые, свежие или охлажденные, не являющиеся продукцией рыбоводства

Беспозвоночные водные живые, свежие или охлажденные, не являющиеся продукцией рыбоводства, прочие, не включенные в другие группировки

Моллюски и водные беспозвоночные прочие живые, свежие или охлажденные, являющиеся продукцией рыбоводства

Ракообразные морские мороженые

Моллюски соленые или в рассоле

Беспозвоночные водные прочие мороженые

Беспозвоночные водные прочие сушеные

Беспозвоночные водные прочие соленые или в рассоле

Продукция кормовая (кроме муки кормовой) и пищевая прочая

Корма из рыбы, мяса китов и других водных млекопитающих

Продукция из водорослей

Водоросли морские, являющиеся продукцией рыбоводства

Продукция техническая прочая

Шкуры животных невыделанные, не включенные в другие группировки (шкурки сырые или законсервированные, но необработанные)

© ООО «НПП «ГАРАНТ-СЕРВИС», 2021. Система ГАРАНТ выпускается с 1990 года. Компания «Гарант» и ее партнеры являются участниками Российской ассоциации правовой информации ГАРАНТ.

Источник

Животноводческая продукция перечень

Развитие скотоводства

Ознакомьтесь также с этими статьями

Крыжовник Русский желтый

Содержание уток в домашних условиях

Инкубатор для яиц перепелов

Скотоводство развивается по всему миру. Эта сфера деятельности человека имеет огромную важность, хотя порой незаслуженно недооценивается. Скотоводство играет важную роль в экономике стран, и в то же время зависит очень сильно от земледелия. Ведь именно оно обеспечивает наличие высококачественных кормов (комбикорм, зерно, сено, корнеплоды и т. д.).

Для развития небольших хозяйств важны хорошие пастбища

Для развития небольших хозяйств, что специализируются на скотоводстве, важны кроме наличия кормов еще и хорошие пастбища. Ведь если на больших фермах животные, как правило, держатся в стойлах постоянно, то небольшие хозяйства, содержа КРС в стойлах, регулярно выводят его пастись на пастбища для экономии корма.

В Индии корова является священным животным и почитается сегодня не меньше, чем в древние времена.

На сегодняшний день по поголовью КРС доминируют такие страны как США, Бразилия и Индия. Сюда же можно отнести Китай, Аргентину. Если говорить про производство исключительно молочной продукции, то лидер ами в этой сфере являются Индия, США, Китай, Германия и Бразилия. Развитие скотоводства в России наблюдается, прежде всего, в лесостепной и лесной зонах. Эти отрасли также неплохо развиваются в пригородных областях, а в меньшей степени – в степной и полупустынной зоне.

Продукция скотоводства

На территории России животноводство заняло важную позицию – оно составляет половину от общей доли сельскогохозяйственного комплекса. Земледелие и животноводство – это два взаимосвязанных направления, работающие друг на друга. Чтобы понять эту взаимосвязь, нужно рассмотреть виды животноводства в России:

Каждый из этих видов животноводства представляет собой огромную отрасль сельского хозяйства.

Один из важнейших видов — это скотоводство. К нему относятся разведение крупного и мелкого рогатого скота. Крупный рогатый скот – это коровы и быки, который выращивают как для получения продуктов питания (мясо и молоко), так и для племенного разведения. Так же нужно сказать, что скотоводство обеспечивает легкую промышленность сырьем для производства обуви, одежды и другой кожаной галантереи.

Мелкий рогатый скот – козы и овцы, дают такой ценный продукт животноводства, как мясо, молоко и шерсть. Козы, как и коровы, дают молоко, из которого делают твердые и мягкие сыры, а также кисломолочные продукты: творог, йогурты, ряженку, кефир.

Крупный и мелкий рогатый скот питается растительной пищей, которую дает растениеводство.

Свиноводством на территории России, как и скотоводством, занимаются практически повсеместно. Свиньи являются неприхотливыми животными, которые могут жить в различных климатических условиях. Их выращивают в центральных регионах России, а также в удаленных. За счет того, что содержать свиней можно в достаточно простых условиях, а рацион их питания классифицируется, как всеядность, свиноводство очень распространено.

В основном, свиней кормят зерном, но обычно дают все пищевые отходы.

Племенное разведение лошадей – это серьезная сфера сельского хозяйства. Лошадей используют в спорте, а также как тяговую силу. Это достаточно затратный вид животноводства. однако племенное разведение приносит и значительный доход. Лошади едят растительную пищу, но как и все животные, выращиваемые в неволе, требуют витаминных и минеральных добавок в рационе.

Относительно редкими видами животноводства в России считаются оленеводство и верблюдоводство. Это связано с геолокацией: олени распространены в северных районах, а верблюды свойственны южным регионам.

Редкие виды животноводства в России – это также и разведение декоративных видов животных, нетипичных для нашего региона. В последнее время в Россию завозят экзотические и редкие виды животных, которые охотно приживаются в российском климате. Таким успешным опытом стали разведение страусов, декоративных свиней, лам, редких вид птиц и многих других.

Древнейшим видом животноводства считается промышленное разведение пушного зверя. Например, такой вид животных, как кролики, обеспечивает потребителя деликатесным мясом и мехом. Нутрия также используется в качестве ценного меха и мяса. Разведение песца и норки обеспечивают легкую промышленность мехом для изготовления верхней одежды и головных уборов.

Птицеводством человечество занимаются многие тысячелетия. Один из ценнейших продуктов, которые дают домашние птицы – это яйца. Они содержат белок и множество полезных веществ, необходимых человеку для полноценной жизни. Мясо птицы – важная часть диетического рациона, поскольку не такое жирное, как свиное.

Птицы питаются растительной пищей, основной рацион – это зерно.

Пчеловодство также является одним из видом животноводства. самый ценный продукт. Который дают пчелы, это мед. Натуральный мед невероятно полезен. Может храниться очень долгие годы без потери качеств и утери полезных свойств. Промышленность получает от пчеловодства уникальны продукт – воск, который используется повсеместно.

Из воска делают свечи, его используют в косметологии, в фармацевтике и других областях промышленности. Для содержания пчел необходимы посевы растений, выращенных экологически чистым способом. Мед способен накапливать в себе токсины и поэтому вопрос экологичности при производстве меда особенно важен.

Рыбоводство в промышленных масштабах приходит на смену трудоемкому рыболовству. На сегодняшний момент особенно успешным является разведение речной рыбы. Такой вид деятельности позволяет полностью обеспечить потребности в речной рыбе население значительной территории России.

С постоянным развитием инфраструктуры появляются новые логистические возможности, которые позволяют обеспечивать продукцией всех видов животноводства различные территории России.

Каждый вид деятельности сельского хозяйства, а особенно животноводство, производит продукцию, которую использует человек. Как уже говорилось, основные виды продукции – это мясо, молоко и яйца. Без животных белков человеческий рацион будет неполным. Также важными продуктами являются кожа, мех, кости, воск и вещества для фармацевтики, которыми обеспечивает животноводство.

Главной проблемой, как и раньше, остается вопрос качественных кормов, а также их хранение. От правильного соблюдения технологии выращивания, обработки почвы и технологии хранения зависит качество получаемой продукции. Содержание животных – это очень затратное мероприятие, причем основная статья расходов приходится на корм и его хранение.

Новые агротехнические разработки помогают постепенно уходить от применения вредных химикатов при обработке почвы и в процессе выращивания растений. Главной задачей животноводства, как части всего сельскохозяйственного комплекса, является производство как минимум безвредного продукта. Экологически чистое мясо, молоко, мед и яйца стоят дороже, но моментально окупаются, ведь потребителю важна здоровая пища.

Похожие записи

При разведении крупного рогатого скота человек получает основную и дополнительную продукцию.

Основная продукция, получаемая в скотоводстве – мясо, молоко. Они продаются и используются в свежем виде или проходят последующую переработку, обработку для получения другой продукции (кисломолочные продукты, колбасы, сыры, фарш и т. д.).

При разведении КРС получают сильных бычков, которые выращиваются исключительно для получения потомства

Молоко получают с самок. На сегодняшний момент считается нормой получения 6000 кг молока с самки. Для получения мяса, животных забивают при достижении массы 300-600 кг. При этом в разных странах этот показатель может значительно варьироваться. На забой предпочтительно пускать кастрированных животных, так как в них наиболее оптимальный уровень жира.

При разведении КРС получают сильных бычков, которые выращиваются исключительно для получения потомства. Они же нередко используются в селекции новых пород.

Кроме основной продукции, с крупного рогатого скота получают и дополнительную. К ней можно отнести навоз, субпродукты, шкуру, жир. Навоз широко используется в сельском хозяйстве. К субпродуктам нужно отнести (сердце, легкие, печень, почки, селезенку, язык, мозги, рубец, кишечник, вымя, кровь, легкие, голову, сухожилия, кости).

В разных странах они ценятся по-своему и используются в приготовлении различных блюд или идут на переработку. Жир также можно отнести к субпродуктам. Шкура КРС идет обычно на дальнейшую переработку, для получения материала и изготовления разнообразных видов одежды, обуви и т. д. И все же, несмотря на обилие разнообразной дополнительной продукции, основной доход чаще всего приносит именно мясо и молоко, получаемые с КРС.

В зависимости от страны, ценность той или иной продукции от КРС может быть разной. Конечно, именно мяса и молока в любом случае получают больше, чем субпродуктов при разведении КРС, но если говорить про стоимость той или иной продукции, то в зависимости от страны, она может сильно отличаться. К примеру, в Европе, Америке, прежде всего, ценится молоко и мясо, получаемые от КРС.

Отрасли скотоводства

Скотоводство – это обобщенное название для разведения крупного рогатого скота. Но в зависимости от того, на какой деятельности специализируется хозяйство, ферма, оно будет иметь то или иное направление. В скотоводстве есть три основных направления: мясное, мясо-молочное, молочное.

Наиболее популярное скотоводство – стойловое

Кроме того, скотоводство различается по типу ведения хозяйства. В древности скотоводство было кочевым. Есть также полукочевое или отгонное скотоводство, которое подразумевает регулярное выведение КРС на длительные прогулки к пастбищам. В некоторых регионах для получения качественного корма им приходится проходить немало километров.

Молочное скотоводство

Советуем к прочтению другие наши статьи

Сорт томата Орлиный клюв

Сорт груши Лесная Красавица

Как ухаживать за виноградом?

Почему не несутся перепелки

Молочное направление скотоводства предполагает разведение коров, которые дают молоко. Бычков на такой ферме не много и они держатся преимущественно для осеменения. Наиболее развито молочное направление скотоводства там, где есть много лесостепных и степных зон. Разнообразие корма, приятный климат, создают в комплексе наиболее благоприятные условия для осеменения самок и получения с них молока.

Молочное направление скотоводства предполагает разведение коров, которые дают молоко

Разумеется, на качество молока влияет много разных нюансов. Это не только корм, но также климат, условия содержания, а также уход и порода животного. Так что молочное скотоводство зависит от многих факторов.

В среднем, за свою жизнь корова дает около 200 тысяч стаканов молока.

Мясное скотоводство

Мясное скотоводство специализируется на получении мяса. На фермах, где имеется этот профиль работы, намного больше бычков, чем коров, так как с них получают больше мяса (выше масса тела и соответственно процент мышц). Мясное производство чаще всего сосредотачивается в степных регионах с полупустынными зонами. В таких областях много земель, что требуют вспашки. Они же обеспечивают мясное скотоводство питательным кормом.

Мясное производство чаще всего сосредотачивается в степных регионах с полупустынными зонами

На 1 кг животного белка, получаемого от КРС, тратится почти 6 кг растительного белка.

Про мясное и молочное направление было рассказано выше, что до мясо-молочного направления, то оно подразумевает ведение хозяйства таким образом, чтобы было достаточно бычков для получения мясной продукции, но и коровы, в то же время, давали потомство (а значит и молоко). И самки, и самцы на такой ферме ценятся в равной степени.

Источник