что такое завязь у помидор фото
Формирование и обработка томатов в жару: как не остаться без урожая
Добавление статьи в новую подборку
Каждый год погода заставляет вносить свои коррективы в уход за томатами. Если лето холодное, приходится раньше начинать прищипывать верхушки кустов, чтобы плоды успели вызреть. А если стоит аномальная жара, то стоит подумать, как защитить томаты от солнечных ожогов и что делать, если не завязываются плоды.
В тридцатиградусную жару томаты в открытом грунте находятся в более выигрышном положении, чем их собратья в теплице, где температура воздуха может быть выше 35°С. Хотя на сотовый поликарбонат наносится специальное покрытие от УФ-излучения, которое должно защищать растения от солнечных ожогов, в самые жаркие летние дни порой нужна дополнительная защита от солнца. Некоторые виды поликарбоната имеют специальный биослой, корректирующий длину волны солнечного света. А если в теплице два слоя поликарбоната, то растениям там вполне комфортно (если, конечно, все окна и двери открыты нараспашку).
А вот владельцы стеклянных теплиц, а также парников, покрытых пленкой или обычным поликарбонатом, в жаркую солнечную погоду задумываются о том, как притенить такие конструкции. На помощь приходят затеняющие сетки, спанбонд, тюль и другие полупрозрачные материалы, которые можно набрасывать поверх всего парника или натягивать изнутри, прикрепляя к каркасу.
Даже если мы притеним теплицу, торцы все равно остаются открытыми. Именно в торцах, возле дверей, томаты больше всего страдают от солнечных ожогов. Одним из способов спасения растений становится обработка растворами, которые оставляют налет на стенках теплицы, а также на листьях и плодах. Многие огородники обрабатывают помидоры от различных болезней раствором молочной сыворотки (1 л на 5 л воды), добавляя туда йод или куркуму.
Чтобы такой раствор помог защитить томаты не только от болезней, но и от палящего солнца, можно добавить на 5 л воды 1 л сыворотки или молока, 2 ст.л. настойки куркумы, а также 1 ст.л. зубного порошка или измельченного мела. Все это следует тщательно перемешать и обязательно процедить, перед тем как налить в опрыскиватель. После обработки таким составом на томатах и стенках теплицы образуется белый солнцезащитный налет. Основное преимущество обработки состоит в том, что она абсолютно безопасна и может использоваться в любой период вегетации растений, как в теплице, так и в открытом грунте.
Что делать, если цветки опадают
Почему же на томатах не завязываются плоды? У такого явления может быть много причин:
Если по внешнему виду томатов можно сделать вывод о нехватке питания, то следует провести соответствующую подкормку. Например, при нехватке калия, который крайне необходим в период образования плодов, на листьях томатов появляется желтая кайма, которая впоследствии становится буро-коричневой и рассыпается, а между жилками листа образуются бурые пятна. Чтобы устранить дефицит калия, можно использовать для подкормки настой золы или калийные удобрения: сульфат калия, калимаг, калийную селитру.
Часто томаты страдают от нехватки бора, который стимулирует цветение, способствует прорастанию пыльцы, образованию плодов и семян. Томатам сложно усваивать бор из почвы, особенно в жаркую погоду. При недостатке бора у томатов плохо завязываются плоды, завязи опадают. Если не провести подкормку, точка роста куста может почернеть, а молодые листья станут ломкими. Чтобы это предотвратить и стимулировать появление завязей, во время цветения томатов опрыскайте томаты раствором борной кислоты (2,5 г на 10 л воды).
В сильную жару виновником опадания завязей томатов чаще всего является слишком высокая температура, от которой особенно часто страдают томаты в теплице. Если на столбике термометра 35°С и выше, пыльца может стать стерильной и опыления не произойдет, т.к. оптимальная температура для формирования и созревания пыльцы томатов находится в пределах 20-25°C.
Влажность более 70%, застой воздуха тоже плохо влияет на завязываемость плодов. Поэтому теплица всегда должна хорошо проветриваться, особенно после полива.
Если вы обнаружили, что на верхушке томатов завязи не сформировались, или в кисти завязались только 1-2 плода, не спешите удалять пасынки, даже у индетерминантного томата. Осмотрите куст: если вы ведете его в 1-2 ствола и нижние кисти уже сформировались, оставьте наиболее крепкий пасынок на основном стебле или боковом побеге (на выручку придет даже пасынок второго порядка). Переведите на него точку роста, прищипнув верхушку побега, на котором уже все равно плоды не завязываются. А если проблема опадания цветков возникла у томатов с ограниченным ростом, оставьте не один, а 2-3 наиболее сильных пасынка (особенно, если куст крепкий): вы сможете прищипнуть верхушки пасынков после того, как на каждом из них завяжется хотя бы одна кисть.
Конечно, не стоит увлекаться и вести томаты в 5 и более стволов, особенно крупноплодные сорта: кусты все-таки должны хорошо вентилироваться и освещаться со всех сторон. Ведь жара рано или поздно спадет, и плоды при надлежащем уходе завяжутся на новых кистях. А перегружать кусты плодами тоже не стоит: при большом количестве помидоры получатся мелкими и не успеют вызреть до холодов в условиях средней полосы.
Как предотвратить появление солнечных ожогов
Формируя куст томата, мы обычно удаляем все листья снизу до первой кисти, на которой начали созревать плоды. Это позволяет улучшить проветривание кустов и предотвращает развитие грибковых инфекций, поскольку именно нижние листья страдают в первую очередь от влаги, которая испаряется с поверхности грунта или мульчирующего материала. Кроме того, стоит время от времени осветлять и середину куста, удаляя или укорачивая листья, которые притеняют друг друга и мешают вентиляции томата.
Как только начинает созревать первая кисть, многие огородники стремятся обрезать и те листья, которые находятся над ней. Так можно делать, только если на листовых пластинах есть признаки заболеваний или если этот куст затеняют другие растения. Но если наши томаты находятся весь день под прямыми солнечными лучами, не спешите удалять листья над кистями, даже если некоторые плоды созрели и их уже сняли. Солнечный ожог может возникнуть на оставшихся плодах. Сначала на них образуются водянистые пятна, которые потом подсыхают и становятся белесыми. Зеленые плоды прекращают рост и усыхают, а у созревших снижаются вкусовые качества.
Чаще всего от солнечных ожогов страдают слабооблиственные томаты: Алка, Атоль, Поранек, Румба, Бонни-М, Балконное чудо и др.
Если томат слабооблиственный и растет на открытом солнце, оставьте все листья не только над кистью, но и на пасынке, который формируется над кистью. Если уже сформировано достаточное количество кистей и этот пасынок не нужен, можно оставить на нем только первый лист для притенения созревающих плодов на время жары, а после снятия урожая обрезать.
Предотвратить появление солнечных ожогов помогает и своевременный полив растений, а также мульчирование, которое защищает грунт от пересыхания и перегрева в жару. Поскольку в солнечные дни мы поливаем наши томаты чаще, из почвы быстрее вымываются элементы питания. Поэтому не забывайте о регулярных подкормках томатов, чтобы у них хватило сил на формирование урожая.
Чтобы растения равномерно освещались в течение дня и часть кустов не страдала от избытка солнца, проводите посадку томатов в рядах, расположенных с юга на север. А если вы планируете поставить новую теплицу, то сразу выбирайте покрытие, позволяющее защитить ваши растения от аномальной жары, которая время от времени бывает и в средней полосе.
Почему помидоры цветут, а завязей нет?
Цветы без ягод. Почему?
— Чтобы томаты обильно цвели и при этом образовывали большое количество завязей, нужно создать для их роста и развития максимально комфортные условия.
Лето — пора очень жаркая. А если еще температуры зашкаливают, то помидорам, особенно в теплице, совсем несладко.
Как аномально низкие, так и непомерно высокие температурные показатели — основная причина того, что на обильно цветущих кустах завязывается мало плодов.
Пыльца у томатов вызревает по ночам, а днем она опыляется. Но чтобы она вызрела, необходимо, чтобы температура была не ниже плюс 15 градусов и не выше плюс 28. А когда столбик термометра зависает у отметки плюс 32 — 45 градусов и выше, пыльца становится стерильной. То есть цветки присутствуют, а вот завязь так и не появляется, хотя вроде бы и пчелки летают. Чтобы избежать этого, растения нужно притенять, натянув под потолком и по южной стене белый укрывной материал. Томаты очень чувствительны к температуре. Ночью она должна быть от плюс 15 до плюс 21. Если ниже, то растения воспримут это как сигнал, что размножаться пока рано. Образование пыльцы прекратится, и все вегетативные процессы замедлятся.
При ночной температуре выше плюс 25 кусты не смогут полноценно отдохнуть и из-за этого также сформируют меньше завязи.
Ну и конечно, нельзя торопиться с высадкой рассады в грунт. Поскольку пыльца образуется ночью, нужно подгадать со временем так, чтобы к моменту цветения было не холоднее плюс 15 градусов. Также нужно выбирать районированные сорта, способные, пережив перепады температур, дать хороший урожай.
Надо сказать, что и селекция не стоит на месте. Уже выведены так называемые жаростойкие сорта и гибриды, которым и 35-градусная жара нипочем. Из их числа, к примеру, такие индетерминантные гибриды, как «Вавилон F1», «Алькасар F1», «Челбас F1», «Фантомас F1». Из детерминантных томатов — «Рамзес F1», «Портленд F1», «Верлиока плюс F1», «Гаспачо».
— А от самих семян что-то зависит?
— Как ни странно, но оказалось, что завязи образуются хуже, если рассаду выращивают из собственных семян. Приобретенные в магазине, они обычно проходят всю необходимую предпосевную обработку. Поэтому, если высеваете семена, собранные на своем участке, то обязательно протравите их в слабо-розовом растворе марганцовки.
Возможной причиной плохого образования завязи могут быть и семена, которые вы собрали с гибридов. При повторном выращивании они не дают потомства.
— А как быть с влажностью?
— Если грунт будет пересыхать, то и цветы подсохнут и облетят. Это еще одна распространенная причина отсутствия завязей у томатов. Следите за растениями. Если верхушечки стеблей опускаются вниз, листья становятся вялыми, подсыхают и опадают, то это первые сигналы недостатка влаги. Сухой воздух не позволяет пыльце прорасти на пестике.
Влажность должна быть не более 70%. Если больше, то пыльца начнет скатываться комками и осыпаться, становясь неэффективной. Лучше всего завязь формируется при влажности воздуха 50 — 65%.
Нужно уделить внимание и температуре воды, которая используется для полива. Она должна быть на пару градусов выше, чем температура воздуха. Поливать помидоры нужно нечасто, обильно, по утрам и под корень, а не на листья. А еще лучше замульчировать почву под кустами, чтобы минимизировать испарения. Не любят томаты и конденсат, который становится идеальной средой для размножения бактерий.
— На открытой грядке помидоры опыляют насекомые и ветер. В теплице же нет ни того, ни другого.
— Чтобы привлечь пчел, открывайте двери и окна, высаживайте ароматные растения, опрыскивайте томаты сладкой жидкостью. Иногда приходится даже брать на себя роль опылителя. Для этого достаточно утром или днем пройтись по теплице и легонько встряхнуть томат за стебель или шпалеру, чтобы пыльца осыпалась и разлетелась вокруг.
Если кустов мало, то можно переносить пыльцу с одного цветка на другой ватной палочкой или кисточкой. Или же в теплице установить вентилятор и, направляя поток воздуха на растения, помогать тем самым пыльце попасть на пестик.
— Что лучше: недокормить или перекормить томаты?
— Если выбирать между двух зол, то лучше держать помидоры на голодном пайке. Дело в том, что они очень жадно относятся к подкормкам, усваивая практически все вещества, какие только могут добыть из земли. Да, выращивать их нужно на богатых плодородных почвах, но необходимо помнить: недостаток, равно как и избыток удобрений, может привести как к опаданию цветов, так и к тому, что завязи просто не будут образовываться.
Для активного завязывания плодов помидорам нужны фосфор, азот и калий. Определить дефицит этих микроэлементов можно по цвету растений. Если мало азота, желтизна вначале появляется на нижних листьях, а затем желтеет и остальная листва. Растение выглядит слабым, вялым, веточки у него тоненькие, а кисти плохо развиты. При недостатке фосфора куст приобретает фиолетовый окрас. Нехватка калия окрашивает листья в коричневый цвет, а потом они засыхают.
Ставку на азот надо делать в начале вегетации, а потом, когда начинают формироваться плоды, растение должно больше потреблять калия и фосфора. Без них плоды будут расти медленно, а семена образовываться слабыми, вряд ли способными дать урожайное потомство.
Избыток удобрений, содержащих азот, заставляет растения наращивать вегетативную массу (то есть стебли), забыв о плодах. И пока весь азот не будет использован, завязей не предвидится.
Если помидоры растут на легкой почве, то разово (но обильно!) полейте их водой, чтобы излишки азота ушли в нижние слои почвы, а затем не поливайте кусты в течение 5 — 7 суток.
И еще. Если не подкармливать томаты во время цветения, плоды будут кислыми и неспелыми. При недостатке калия и фосфора используйте «Суперфосфат», «Калийную соль», «Сульфат калия», «Хлорид калия». Не помешает и «Кальциевая селитра»: 25 г на 10 л воды — от вершинной гнили на томатах.
Комплексные удобрения необходимо вносить при температуре выше плюс 16 градусов, иначе растения не смогут усвоить макро- и микроэлементы и они в большом количестве так и останутся в земле.
— Чем еще можно исправить перекорм?
— Нужно создать для томатов стрессовую ситуацию. Чтобы растения начали плодоносить, постоянно убирайте пасынки и обрывайте по 2 — 3 нижних листа. Стресс подтолкнет помидоры к образованию плодов. Также не забывайте прищипывать верхушки, оставив по 3 — 4 побега на одном кусте.
— То есть пасынки мешают плодообразованию?
— Конечно! Помидоры любят светлые и солнечные участки. Если посадки сильно загущены, то кустам может не хватать света, что также станет причиной
Как заставить томаты дружно цвести и завязывать плоды? Повышаем урожайность томатов
Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».
Наверное, где-нибудь в Мексике никто и не задумывается над тем, чтобы заставлять томаты цвести и плодоносить. В их климате они вырастают в гигантские лианы, которые живут несколько лет и постоянно дают плоды. В наших широтах вырастить томаты непросто. Приходится постоянно «танцевать с бубном», чтобы получить хороший урожай. Но спелые помидоры, собранные со своей грядки или теплицы стоят потраченных усилий.
Можно ли ускорить цветение. Как заставить томаты цвести? Собственно, сам процесс цветения ускорить невозможно. Генетически заложено, над каким листом растения дают первую цветочную кисть. У детерминантных сортов, это 6-7 лист, у индетерминантных 8-9-й. Но вот насколько дружным будет цветение, зависит от нашего ухода.
Почему в первой кисти помидоры крупнее. Если не делать ничего, то сначала зацветает и опыляется первый цветок в кисти, потом расцветает второй, потом третий и так далее. К моменту зацветания второй кисти на первой уже образуется несколько завязей, которые начинают активно оттягивать на себя питательные вещества. Как правило, в первой кисти помидоры бывают самыми крупными, а чем дальше, тем мельче, потому что растению просто не хватает сил одновременно выращивать плоды, цвести и завязывать новые.
«Бутон», «Завязь». Существуют различные стимуляторы образования завязей, как химические, так и биологические. Препараты «Бутон» и «Завязь» содержать сильный гормон гиббереллин. Он заставляет растения вступать в плодоношение дружно. Химически синтезированный гормон действует довольно жестко, поэтому крайне важно соблюдать пропорции разведения согласно инструкции.
Обработку нужно начинать, когда появились бутоны на первой кисти, т.е. еще в рассадном периоде. Повторную обработку нужно проводить при дальнейшем цветении следующих кистей.
«Фолицист». Можно использовать и более мягкие стимуляторы плодообразования, основанные на вытяжках растений. Великолепные результаты показал препарат «Фолицист». Он содержит фолиевую кислоту и цистеин, а также экстракты водоросли и люцерны. Такой состав обеспечивает активный синтез белков, стимулирует рост растения, в целом, и выступает, как антистрессовое средство.
Аминокислоты, витамины и фитогормоны действуют на растения мягко, не принуждая его, а создавая благоприятные условия для цветения и завязывания плодов. В результате томаты цветут дружно, и завязи образуются одновременно.
Бор. В период с начала цветения томаты необходимо подкармливать бором. Этот микроэлемент способствует усиленному цветению и плодообразованию. Бор хорошо усваивается при внекорневых подкормках. Но для этого лучше использовать готовые удобрения с бором. Борная кислота может обжигать листья, поэтому ее лучше вносить под корень с поливом.
Азот. А вот азотными удобрениями увлекаться не стоит. Томаты склонны к жированию. При избытке азота они отлично себя чувствуют, растения мощные, с толстым стеблем и крупными листьями, но цвести они не торопятся.
Однако и недостаток азота может привести к слабому цветению. Если растения худосочные, на тонком стебле, у них просто не хватает сил на сложный процесс образования цветов, завязей и выкармливание плодов. Томатам нужен азот в течение всего лета. Но подкармливать их нужно не минеральными удобрениями, а органическим азотом — настоем сброженной травы.
Температура и влажность
Но как бы мы ни старались стимулировать цветение и завязывание плодов, все может пойти насмарку из-за неблагоприятных погодных условий. При похолодании ниже +12°С цветы не опыляются. Но еще хуже для них жара.
Томаты чаще всего выращиваются в закрытом грунте. В условиях поликарбонатной или пленочной теплицы, если не продумано проветривание и притенение, температура может повышаться до +40°С. Шесть часов при такой температуре приводит к тому, что пыльца становится стерильной.
При температуре выше +35°С в течение суток и сухости воздуха пыльца может просто осыпаться, не успев оплодотворить цветы. Если же в теплице высокая влажность, что встречается гораздо чаще, то пыльца слипается и становится негодной.
Чтобы снизить влажность в теплице, нужно обязательно держать открытыми двери и форточки. В период наливания плодов лучше оставлять их открытыми и днем и ночью, конечно, если на улице стоит жара, а не зарядили дожди. Вечерние поливы так же способствуют накоплению влаги и образованию конденсата. Поэтому лучше поливать томаты утром.
Когда закладывается первая кисть – это начальный этап бутонизации и цветения. С появлением второй кисти томаты переходят в более активную фазу. В этот период растения нуждаются в дополнительной поддержке. Многие огородники пользуются подкормками общего характера, но в период активного цветения томатам требуются внекорневые подкормки, которые смогут обогатить растения особыми веществами – гиббереллинами.
Чем заменить «Завязь» и «Бутон»?
Сегодня в продаже можно найти массу синтетических препаратов, предназначенных для обработки томатов в период цветения. В эту группу входят стимуляторы плодообразования такие, как «Завязь» и «Бутон». Они в значительной степени повышают завязываемость томатов особенно в плохих погодных условиях. Особую опасность представляет жара. Если температура воздуха превышает допустимые значения, растения стерилизуют пыльцу, которая плохо прорастает и не дает завязей.
Заменить синтетические средства помогут биопрепараты «Гулливер» и «Титаниум». Они содержат природный комплекс гормонов. Попадая на рыльце пестика, цветки или листья они способствуют улучшению прорастания пыльцы и завязываемости плодов. Кроме того, биопрепараты помогают снизить стрессовую нагрузку на растения в период непогоды.
Главным достоинством «Гулливера» и «Титаниума» является тот факт, что они не задерживают созревание плодов в отличие от синтетических препаратов. При попадании препарата «Завязь» или «Бутон» на плоды, происходит смещение сроков созревания. Биопрепараты обладают более широким спектром действия нежели синтетические стимуляторы. Они защищают от болезней, содержат в своем составе полезные вещества (магний, кальций, азот, фосфор и пр.).
Еще одним неоспоримым преимуществом биопрепаратов является возможность их воспроизведения в домашних условиях. Увеличить численность полезных микроорганизмов можно в сахарно-солевом растворе. В литре воды смешивают 20 г сахара и 2 г удобрения для цветов Кристалон. Жидкость ставят на огонь и кипятят на протяжении 20 минут. Как только раствор полностью остынет в него добавляют 1 ч.л. биопрепарата.
Домашний препарат получается молочного мутного цвета без резкого запаха. Пахнуть спиртом раствор не должен. Спустя 7-10 дней и только при определенных условиях он приобретает оранжевую окраску.
Почему томаты цветут, но не завязываются, и как это исправить
Добавление статьи в новую подборку
Первый месяц лета характеризуется появлением завязей на томатах в теплице даже в холодных регионах. Но что делать, если у соседей небольшие томаты уже дружно наливаются, а у вас на кустах один пустоцвет? Срочно ищем корень проблемы и устраняем ее.
На самом деле, причин у подобного «поведения» томатов не так уж много. Ведь если бы кустам не хватало воды или питания, они бы не давали даже цветов. Но цветов в изобилии, а значит, дело не в уходе.
Неправильный температурный режим
Летом теплица становится самым жарким местом на участке, и воздух в ней перегревается. При отсутствии проветривания температура в теплицах и парниках может доходить до 40°С, а то и более.
В то же время, пыльца томатов становится стерильной уже при 30-32°С. То есть, цветки есть, а вот завязей можно не ждать даже при наличии насекомых-опылителей в теплице. Чтобы избежать этого, растения нужно притенять, натягивая под потолком и по южной стене белый укрывной материал, саму теплицу регулярно проветривать, поставить в ней несколько емкостей с водой, которые будут аккумулировать тепло. Помните, что идеальной температурой для томатов считается 20-25°C.
Повышенная влажность воздуха в теплице
Со влажностью все тоже не так уж просто – она не должна быть более 70%. Иначе пыльца на томатах скатывается комками и осыпается, становясь неэффективной. Поэтому поливать помидоры нужно нечасто, обильно, по утрам и под корень. А еще лучше замульчировать почву под ними, чтобы минимизировать испарения.
Не любят томаты и конденсат, который становится идеальной средой для размножения бактерий. Так что в теплице желательно иметь не только термометр, но и гигрометр, и всегда следить за их показаниями.
Отсутствие опыления
За плотно закрытыми дверями теплицы царит не только безветрие, но и полное отсутствие насекомых. А значит, опылять томаты попросту некому. Если привлечь пчел, шмелей и других полезных насекомых вы не можете, а проветривать нет времени, придется взять роль опылителя на себя.
Утром и вечером заходите в теплицу и слегка потряхивайте цветочные кисти, чтобы пыльца осыпалась с них.
Избыток пасынков
Пасынкование томата, фото Bonnie Plants
По природе своей томат – большой многолетний куст. И он всеми силами стремится достичь природного состояний, не подозревая, что в наших широтах ему отведено максимум полгода. Плодоносить в планы растения на ближайшее будущее не входит, а вот нарастить зеленую массу – очень даже.
Чем обильнее вы вносили органику и минеральные азотные удобрения в почву, тем активнее томатный куст будет разрастаться. И пока соседские «задохлики» завязывают уже третью кисть, ваш красавец, в лучшем случае, зацветет.
Наставить томат на путь истинный поможет формировка куста. Как минимум, она включает в себя удаление большинства пасынков и выдерживание 1-3 основных стеблей (в зависимости от сорта). Оставшиеся пасынки будут активно тянуть из материнского растения силы, поэтому завязывание плодов отложится на неопределенный срок.
Нехватка бора
Бор стимулирует цветение, способствует прорастанию пыльцы, образованию плодов и семян. Именно поэтому недостаток бора резко снижает продуктивность растений. Но в почве его крайне мало, и растениям сложно его усвоить. А значит, бор лучше вносить дополнительно, причем по листу, т.е. путем внекорневых подкормок.
Сильнее всего от нехватки бора страдают томаты, земляника и яблони.
Чтобы стимулировать появление завязей у томатов, нужно раз в 10-14 дней опрыскивать образовавшиеся за это время части растения раствором борной кислоты из расчета 5 г на 10 л воды.
У вас уже завязались томаты? Хвастайтесь своими помидорками и планами на урожай в комментариях.