что такое выгонка растений
Выгонка растений
Полезное
Смотреть что такое «Выгонка растений» в других словарях:
выгонка растений — выгонка растений, получение овощей, ягод, цветов в несезонное для них время, например, зимой. В. р. проводят в теплицах, парниках, оранжереях, подвалах и других помещениях. Иногда (весной и осенью) используют открытый грунт, применяя плёночные… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ВЫГОНКА РАСТЕНИЙ — система мероприятий, ускоряющих рост растений или же выводящих растения из состояния покоя и переводящих их в состояние активной вегетации. В. р. применяется для получения цветов или съедобных вегетативных частей и плодов в несезонное для данного … Словарь ботанических терминов
ВЫГОНКА РАСТЕНИЙ — получение овощей, ягод, цветов в несезонное для них время, напр. зимой. В. р. проводят в теплицах, парниках, оранжереях, подвалах и др. помещениях. Иногда (весной и осенью) используют открытый грунт, применяя плёночные укрытия. Для выгонки… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
Выгонка — растений – комплекс мер по ускорению их роста, широко применяется в цветоводстве и парниковом выращивании растений. При выгонке растения помещаются в условия с повышенной влажностью, температурой и дополнительным освещением, что приводит к их… … Википедия
ВЫГОНКА — растений получение овощей (зелени петрушки, сельдерея, зеленого лука), цветов (розы, сирени, гвоздики, тюльпана), ягод (земляники, винограда) в несезонное для них время, напр., зимой. Проводят в теплицах, оранжереях, подвалах … Большой Энциклопедический словарь
ВЫГОНКА — растений, получение овощей (зелени петрушки, сельдерея, зелёного лука), цветов (розы, сирени, гвоздики, тюльпана), ягод (земляники, винограда) в несезонное для них время, напр. зимой. Проводят в теплицах, оранжереях, подвалах … Естествознание. Энциклопедический словарь
выгонка — ВЫГОНКА, ВЫГОНЯТЬ; ВЫГОНЯТЬСЯ см. Выгнать. * * * выгонка растений, получение овощей (зелени петрушки, сельдерея, зелёного лука), цветов (розы, сирени, гвоздики, тюльпана), ягод (земляники, винограда) в несезонное для них время, например, зимой.… … Энциклопедический словарь
Выгонка. — 1) Выгон пчел из улья употребляется в пасечной практике для весьма различных целей: при образовании искусственных роев, чтобы взять матку, переселить пчел из одного улья в другой, соединить пчел из выбиваемых пней с оставляемыми для размножения и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Выгонка — 1) Выгон пчел из улья употребляется в пасечной практике для весьма различных целей: при образовании искусственных роев, чтобы взять матку, переселить пчел из одного улья в другой, соединить пчел из выбиваемых пней с оставляемыми для размножения и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Выгонка — I ж. 1. процесс действия по гл. выгонять II 2. Результат такого действия; образование в абзаце дополнительной строки путём увеличения пробелов между словами, добавления новых слов и т.п. (в полиграыии). II ж. 1. процесс действия по гл. выгонять… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Правила выгонки луковичных растений — секреты опытных садоводов
В этой статье мы рассмотрим подробно, что такое выгонка луковичных растений и как ее осуществлять правильно, советы садоводов с фото и видео.
Выгонка луковичных растений — что это такое и как ее проводить правильно?
Луковичные растения могут зацвести практически в любое время года, если для них создать подходящие условия.
Этот процесс создания благоприятных условий и называется «выгонкой».
Другими словами говоря, это ряд садоводческих приемов, которые позволяют «заставить» расцвести цветы в не традиционные сроки, например, к праздникам ( к 8-му марта)
Выгонка луковичных растений — комплекс мер по ускорению их роста, широко применяется в цветоводстве и парниковом выращивании растений. При выгонке растения помещают в условия с повышенной влажностью, температурой и дополнительным освещением, что приводит к их активному развитию, обильному цветению и плодоношению.
Отбирать подготавливать луковицы растений для выгонки нужно уже осенью.
Но срокам цветения выгонку делят на три этапа:
Какие луковицы подойдут для выгонки луковичных растений?
Для выгонки подойдут только здоровые и плотные луковицы с наружной чешуей, без повреждений, крупные и тяжелые, так называемые «экстра».
Покупая посадочный материал, поинтересуйтесь, к какой группе по срокам цветения относится выбранный сорт.
Сажать луковицы для выгонки можно в любую емкость — от горшков до плетеных корзинок, пластиковых мешочков к стеклянных ваз:
Если вы сажаете в одну емкость несколько луковиц, следите, чтобы они не соприкасались.
Для выгонки подойдет любая садовая почва – главное, чтобы она была влагоемкой и воздухопроницаемой.
Как садить луковицы для выгонки правильно?
Правила высадки луковичных растений на выгонку достаточно просты:
Далее ящики с проросшими луковицами перемещают в светлое помещение за три недели до установленного срока цветения, где поддерживают температуру 18–20 °C и влажность воздуха 75–80%.
Примерно через пять недель после того, как Вы переместили луковицу в светлое место, раскроются первые бутоны в соцветии.
Теперь, что удлинить продолжительность цветения, перенесите ящик с растениями в более прохладное место.
Что делать после того, как луковичное растение отцветет?
После того как луковичное растение отцветет, постепенно сокращайте полив.
Когда листья пожелтеют полностью, луковицу нужно выкопать и очистить от корней и старых чешуек.
А затем до осени сохранять в сухом, хорошо проветриваемом помещении (при температуре примерно +25 *С).
Важные особенности выгонки луковичных растений
Перед тем, как приступить к процессу выгонки луковичных цветов, обратите внимание на эти советы:
Опытные садоводы считают, что Выгонка луковичных — это человеческий каприз и для луковицы подобное цветение не является благоприятным.
Она сильно истощается, и чтобы потом ей восстановить свои и зацвести вновь потребуется много лет.
Что такое выгонка растений и для чего она нужна
Содержание статьи:
Прогресс в садоводстве и выращивании комнатных растений шагнул далеко вперед. Сейчас, с помощью специально созданных, простых технологий можно «заставить» цвести растение в любую погоду и в любое время года, даже в зимнее. Одно из наиболее популярных техник – это выгонка луковичных растений. Например, если начать стадию выгонки в середине осени, то к новогодним праздникам ваш дом будет наполнен головокружительным ароматов цветов.
Выгонка – что это такое
Выгонка – это техника, которая позволяет приближать срок цветения растений и активизирует рост и его развитие. Чаще всего эта технология применяется для луковичного типа растений.
Существует несколько способов выгонки луковичных:
— путь регулирования времени природного отдыха;
— создание растению естественных условий.
Обязательное условие – это прохождение растением всех этапов развития. Упомянутая техника используется для получения цветов к нужному сроку.
Подбор луковиц
Эта техника, к сожалению, применяется не ко всем видам растений. Подходят только разновидности, которые характеризуются очень малым сроком между стадией пробуждения и цветения.
Пример разновидностей, которые подходят для украшения домашнего очага в зимний период времени:
Сама технология выгонки довольно простая работа и это докажет несколько причин:
— луковицы не нуждаются в выдержке при минусовых температурах;
— срок цветения регулируется только сроком посадки;
— есть возможность приобрести уже готовый материал.
Правила
Каждая разновидность растения особенна, и к каждой из них есть свой подход. Однако, существуют правила, которые выполнять вне зависимости от сорта и вида растения.
— к подбору материала следует отнестись с особой внимательностью (луковица должна быть больших размеров, с плотной и цельной чешуей).
— использовать сорта цветов, подходящие для техники выгонки;
— обработать луковицу перед высадкой (использовать легкий раствор марганца);
— обезвреживать болезнетворные бактерии, используя специальные препараты.
Строго придерживаясь вышеупомянутых правил, вы получите прекрасный подарок к праздничным дням. Главное, помнить, что для каждого сорта есть свой определенный способ.
После прохождения всех стадий выгонки, следует обеспечить цветам подходящий уход.
В первую очередь, подбор луковицы. Как вы уже знаете, они должны быть большие и здоровые. Если есть возможность выкопать цветы весеннего периода цветения, которые хорошо переносят холодное время года – дерзайте.
После завершения стадии покоя, следует преступать, непосредственно, к высадке. Важно знать, что почва должна быть качественная, с добавлением перегноя и песка. Также можно использовать специальные удобрения.
Посадка и уход за растением
Высадка может происходит в различные емкости. Закреплять ростки необходимо в вертикальном положении, учитывая то, что между ними должно быть расстояние примерно в 2 сантиметра. Далее необходимо посыпать луковицы маленьким слоем земли и утрамбовать. При высадке гиацинта, цикламена и гиммеаструма луковицы слегка выпирают из грунта. Во всех иных случаях растение садить глубоко в почву.
Также можно смешивать несколько видов цветов в одном горшке. Важно учитывать, чтобы сроки их цветения были одинаковы. Более высокие растения располагать в середине, а более низкие по краям. Грунт мульчировать слоем мха. Засыпать землю в горки стоит в таких количествах, чтобы до его края оставалось расстояние в два сантиметра. Если вы используете луковицы различных размеров, то их расположения должно быть шахматным. После высадки необходимо обильно полить растение.
Горшки с растениями поместить в прохладное помещение. Оставлять их там до тех пор, пока вы не увидите зеленые росточки. Далее их перемещают на участок с хорошим поступлением солнечного света. После чего растение необходимо постоянно поливать. Держать цветы на солнечном свете следует до тех пор, пока их бутоны не распустятся. После чего их убирают. В случае прорастания большого количества зелени (что мешает открытию бутонов), горшки помещают в холодное место на пару дней. Точно также и регулируется срок развития растения.
На последнем этапе выгонки цветам нужно дать «отдышаться». Дождитесь отпадания листочком и перемещайте растение в сад.
Выгонка луковиц при помощи воды
Этот способ используется для выгонки нарциссов и гиацинтов.
Для этого необходимо прозрачные емкости, имеющие форму колбы. Это необходимо для удержания цветка в вертикальном положении. Воду заливать так, чтобы от воды до края колбы оставалось расстояние в 2 сантиметра. После, колбу с растением помещают в холодное помещение на 21 день. Через некоторое время растение пустит корни. Важно знать то, что в колбу необходимо постоянно доливать воду, учитывая то, что вода не должна доставать до края луковицы. После этого переносим растение в комнату с более теплой температурой.
Уход после этапа цветения
Выбрасывать луковицу после того, как они отцвели не стоит. Их можно хранить до следующего раза в горшках, а потом высаживать в землю. Важно знать, что растение полноценно восстанавливается после двух лет.
Выгонка тюльпанов, гиацинтов, крокусов и прочих прекрасных цветов очень важна для тех, кто хочет получить капельку весны и тепла в холодные зимние вечера.
Что такое выгонка и какие цветы можно сажать к Новому году
С каждым днем ночи становятся длиннее, а дни холоднее. Осенью хочется ярких красок и праздника, пусть и в пределах одной квартиры. Чем поднять себе настроение и разнообразить одинаковые серые будни? Конечно цветами. Вы только представьте за окном осень, скоро придет зима, а на ваших окнах как раз к Новому году начнут распускаться яркие бутоны весенних цветов. 
ЧТО ТАКОЕ ВЫГОНКА И КАКИЕ ЦВЕТЫ МОЖНО САЖАТЬ К НОВОМУ ГОДУ
5 ВАЖНЫХ ПРАВИЛ ДЛЯ ВЫГОНКИ ЛУКОВИЧНЫХ
Вырастить к празднику цветущие растения совсем несложно, просто следуйте нашим рекомендациям:
Освещение. Для этого понадобятся фитолампы или обычные энергосберегающие. Благодаря тому что у выгоночных культур длинный световой день (12 часов), с наступлением сумерек не стоит спешить выключать лампы. Вместо этого строго придерживайтесь графика. 
ЛУКОВИЧНЫЕ ЦВЕТЫ И УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫГОНКИ
Тюльпаны. Для них главное подобрать качественный посадочный материал и обеспечить условия искусственного освещения. Для зимней выгонки выбирают луковки диаметром 12+мм и весом не более 25 г. Потому как, если попадется крупная и тяжелая луковица, это значит, что в ней уже заложена цветочная почка. Для того чтобы тюльпаны порадовали своим цветением к Новому году необходимо посадить тюльпаны уже в начале сентября.
Гиацинты. Вначале сентября выбирают и высаживают луковицы в горшки. Луковицу немного углубляют, при этом оставляя на поверхности не менее третьей части. Луковицы держат в холодильнике на полке для овощей до тех пор, пока не появятся всходы, при температуре не более 12 градусов. После этого луковицы переносят в освещенное место, однако стараются держать как можно дальше от нагревательных приборов.
Крокусы. Для осенней посадки используют крупноцветы из-за того, что ботанические сорта будут чересчур скромно выглядеть. Чтобы получить лучший эффект в одном горшке можно выращивать одновременно несколько луковиц. Крокусы можно держать в подвале при температуре +6 градусов, на свет же луковицы выносят, когда всходы достигнут 5 см.
Пушкиния, мускари и другие мелколуковичные цветы легко поддаются выгонке, сводящейся к общему принципу. Луковицы высаживают в емкости вначале сентября, передержка в холодном помещении, потом перемещение на освещенное место после появления ростков, но не на солнце.
КАК ПОСАДИТЬ И УХАЖИВАТЬ
Цветочное растение Период стратификации Через сколько зацветут после перемещения на свет
Тюльпаны 14 – 20 недель 20 – 30 дней
Нарциссы 15 – 18 недель 20 – 30 дней
Гиацинты 12 – 15 недель 10 – 15 дней
Крокусы 10 – 12 недель 10 – 15 дней
Как видите создать собственный цветущий сад к Новому году не составит труда. Достаточно организовать “зиму” для луковиц в холодильнике, погребе или гараже, а “весну” на своем подоконнике. Попробуйте, наши советы вам помогут.
Статьи → Секреты зимнего огорода: сложна ли выгонка растений?
Истинный огородных дел мастер с поздней осени до ранней весны тоскует по грядкам и ждёт не дождётся, когда же, наконец, наступит март. А ждать не надо! Можно устроить зимний конвейер свежей зелени и овощей. Даже небольшой огород на подоконнике будет постоянно снабжать вас столь дефицитными в холодное время года витаминами.
Зелёные проростки
Тот, кто уже занимается выгонкой растений, знает: в принципе, это такой же уход за овощными грядками, что и летом, только со своей спецификой, своими секретами, которые, конечно, надо знать.
Можно начать с самого простого: выращивания витаминных проростков. Из пшеницы или ржи. Зёрна надо хорошенько перебрать, промыть и разместить равномерным слоем на тарелке. Потом залить зёрна отстоянной водой, чтобы она примерно на 1 см была выше их уровня, и накрыть полиэтиленовым пакетом.
Когда появятся росточки 1-1,5 см высотой – зелень готова к употреблению. Передерживать её нельзя, иначе она станет жёсткой и невкусной. Остаётся промыть срезанные проростки, мелко нарезать их и использовать в свежем виде для салатов с капустой и морковью, бутербродов. А можно измельчить зелень на мясорубке и сделать пюре – хоть с орехами, хоть с курагой или с мёдом. Для пополнения запаса витаминов достаточно съедать ежедневно порцию проростков, исходя из расчёта – 10 г на 1 кг вашего веса.
Отлично проращиваются и подсолнечник, горох, капуста, дайкон. Только семена сначала надо замочить на ночь. К утру пустые семена всплывут, а полновесные осядут на дно. Промойте их и разместите в стеклянной банке с широким горлом, через которое свободно проходит ваша рука. Накройте банку марлей и поставьте на светлый подоконник. Каждое утро и вечер увлажняйте семена, сливая излишки воды, не допуская её застоя.
Как только ростки достигнут длины 1-1,5 см, банку можно накрыть крышкой и поставить в холодильник. Там они будут оставаться свежими до двух недель.
Секреты выгонки растений
Выгонка зеленных и овощных культур – процесс более обстоятельный и длительный. Но каких-то особых сверхсложностей в нём нет. Если вы будете следовать общим правилам выгонки, у вас всё отлично получится. Вот эти правила.
В грунте должны быть компост, песок, немного золы и опилки (обязательно перепревшие!). Можно просто купить в магазине готовый почвогрунт: «Садовая земля», «Агрофит» или «Микропарник».
Лучше всего поддаются выгонке лук, укроп, салат, салатная горчица, редис, дайкон, морковь, свёкла, шпинат. Хотите получить урожай в максимально короткие сроки и хорошего качества? Используйте только апробированные сорта этих культур.
Выращивание лука на перо
Многие получают его, помещая репчатый лук в банки с водой. Можно, конечно, и так. Но в такой зелени мало полезных веществ. Гораздо лучше сажать луковицы в почвогрунт.
Лучшие сорта для выгонки поздней осенью – Маргеланский, Каратальский, Стригуновский, потому что у них более короткий период покоя.
А для выращивания зимой – лук-выборок, лук много– и среднезачатковых сортов Арзамасский, Бессоновский, Ростовский, Спасский, Погарский, лук-шалот Сибирский, Межсезонье. Только надо брать луковицы репчатого лука второго, а выборка – первого года.
Перед посадкой выборок следует обрезать «по плечики», замочить на 2-3 часа в тёплой (30. 35 °С) воде и припудрить донца мелом, чтобы они не подгнивали.
На дно ящика или горшка диаметром 10-15 см сначала положите дренаж (мелкий гравий, например) слоем 1-2 см, затем почвенную смесь. Это 70% торфа, 20% перегноя, 10% дерновой земли плюс горсть золы на каждые 5 кг смеси.
Высаживают репчатый лук и выборок обычно с ноября, а шалот – с конца января. Луковицы размещают во влажной почве вплотную друг к другу и присыпают землёй.
Посадки примерно неделю выдерживают в тёмном прохладном месте и только потом выставляют на свет. Для полива вместо воды на почвогрунт кладут лёд из холодильника. Примерно через три недели можно начинать срезать лук-перо.
Выращивание укропа
Его семена предварительно надо промыть в тёплой воде (+45 °С), причём несколько раз, чтобы хорошенько смыть защитную плёнку. Для выращивания укропа зимой лучше всего подходят скороспелые и кустовые сорта: Аврора, Каскеленский, Грибовский.
Семена можно сеять как отдельно, так и в одном ящике с другими растениями. Глубина посева – 0,5-1 см.
Появившиеся всходы надо проредить и поливать чаще. Но нельзя их переувлажнять, иначе растения будут загнивать. Примерно через месяц веточки ароматного укропа можно начинать срезать.
Петрушка и сельдерей
Их выгонку осуществляют как из корнеплодов, так и из корневищ листовых сортов. Корневые сорта дают меньше зелени, но зато более длительное время, а из листовых сортов её вырастает больше, однако растения быстро истощаются.
Лучшие сорта петрушки – Сахарная, Урожайная, Бордовинская, а сельдерея – Снежный шар, Яблочный, Танго.
Для выгонки петрушки идеальны корнеплоды весом 30-80 г, сельдерея – 60-200 г. Высаживать их можно в любое время, но посадки в феврале дают больше зелени и лучшего качества, так как световой день заметно удлиняется.
Горшки нужны такого размера, чтобы в почвогрунте высотой 12-16 см можно было расположить корнеплоды длиной 10-12 см под углом 45 градусов. У каждого корнеплода петрушки должна быть площадь 20-25 см2, а сельдерея – 40-60 см2.
Горшки продезинфицируйте раствором марганцовки. На дно положите дренаж, потом немного песка, а в почвенный грунт добавьте торфа или перегноя. Высаживать корнеплоды надо так, чтобы их головки выступали из-под почвы на 1-2 см.
После полива им требуется 1,5-2 недели, чтобы укорениться в в полумраке. Петрушка быстрее всего укореняется при температуре 12-14 °С, сельдерей – при 8-10 °С тепла. Поливать их в это время не нужно – корнеплоды могут загнить. Самые частые ошибки при выгонке петрушки и сельдерея – сильное заглубление корнеплодов и излишние поливы.
Начинать поливать растения можно, когда появятся первые верхушечные почки. Тогда же посадки надо перенести в тепло. Оптимальная температура на подоконнике – 18-20 °С. При поливах нельзя допускать, чтобы вода попадала на листья и особенно на головку корнеплода – листья начнут желтеть, а корнеплод загнивать!
Петрушка боится холода, поэтому её следует держать подальше от ледяных стёкол. В сильные морозы растения лучше вообще убирать с окна. Плохо переносит петрушка и душный, застойный воздух, поэтому комнату чаще проветривайте. Раз в месяц желательно подкармливать растения раствором суперфосфата (5 г на 1 л воды) или удобрением «Идеал» (1 колпачок на 1 л воды).
Первую зелень и петрушки, и сельдерея можно срезать через 2-3 недели после посадки. Причём срезать её надо с внешней стороны растений, начиная с нижних листьев. Нельзя оставлять черешки. Корнеплод петрушки даёт урожай примерно 1,5 месяца, а корнеплод сельдерея – 2 месяца.
Выращивание салата
Получить зимой его сочные нежные листья, богатые магнием, столь необходимым для сердечной мышцы, тоже вполне реально. Нужно только использовать обязательно раннеспелые сорта: Одесский, Балет, Лолло Бионда или Лолло Росса, Дубочек, Ред кредо.
Ёмкость для растений лучше взять побольше, чтобы у них была возможность свободно разрастаться. Обязателен дренаж. Семена предварительно замочите на 2-3 часа в слабом растворе марганцовки, биостимулятора «Азовит» или «Гетероауксина». Тогда всходы появляются быстро, меньше чем через неделю, причём дадут дружные ростки. К тому же у них будет повышенная стойкость к болезням и неблагоприятным условиям.
Если приступить к выращиванию салата в конце ноября – начале декабря, то урожай созреет через 20-35 дней, как раз к Новому году. Сеять семена надо на глубину не более 0,5-1 см. После полива ящик следует накрыть плёнкой. Всходы потом нужно проредить, чтобы остались самые крепкие растения на расстоянии 5-6 см друг от друга.
Салат любит влагу, поэтому его надо поливать ежедневно. Очень полезно опрыскивать подрастающую листву водой из пульверизатора. Самая комфортная для салата температура – 18-20 °С тепла. Выращивать его лучше на утеплённой лоджии или на балконе, там воздух более влажный, чем на подоконнике возле батарей отопления.
По вечерам растения нужно обязательно досвечивать в течение 2-3 часов. Салат будет давать урожай несколько месяцев, пока не пойдёт в стрелку.
Выращивание свёклы
Не следует брать для выгонки крупные корнеплоды – они не дают много ботвы, к тому же для них нужны слишком большие ёмкости. Надо брать мелкие экземпляры весом 40-60 г. Обязательно обращайте внимание на головки корнеплодов – они не должны быть повреждёнными, иначе растения будут болеть.
Лучший грунт для свёклы и мангольда – смесь из 1 части огородной земли, 2 частей перегноя и 3 частей торфа. Высаженные корнеплоды 7-10 дней подержите в тёмном холодном месте при температуре 8-10 °С, а затем перенесите в тёплое помещение. Оптимальный режим для выгонки свёклы и мангольда – 18-20 °С. Причём не следует допускать резких перепадов температуры.
Раз в месяц растения нужно подкармливать раствором сульфата аммония и хлористого калия (5 г и 2 г на 1 л воды соответственно).
Первую ботву обычно можно срезать через три недели после посадки корнеплодов.
Выращивание листовой горчицы, кресс-салата, редиса
На прохладном подоконнике хорошо растут зимой листовая горчица сортов Волнушка, Муравушка; кресс-салат Обыкновенный, Перечный, Курчавый, Широколистный; редис Тепличный, Грибовский, Заря, а также Моховский (у него листья тоже съедобные).
На дно тарелки положите кусок толстой ткани, а ещё лучше поролона, чтобы материал долго удерживал воду. Семена каждой из этих культур высевайте в один слой. Скажем, сначала кресс-салат, а дня через три-четыре – листовую горчицу.
Тарелку поставьте в тёмное тёплое (20-25 °С) место. А как только семена прорастут, перенесите её на прохладный подоконник (10-13 °С тепла). Следите, чтобы субстрат не пересыхал, но и не заливайте его чрезмерно.
Урожай готов к срезке обычно через 10-14 суток. Для того чтобы был непрерывный «конвейер» зелени, высевайте новые семена через 1-2 недели.
Выращивание шпината
Эта культура незаслуженно обделена вниманием овощеводов. На южных подоконниках при температуре 15-20 °С тепла хорошо чувствует себя шпинат сорта Исполинский. Семена предварительно замочите на сутки в воде. После того как они высохнут, высевайте их в смесь плодородной почвы с песком на глубину 0,5-1 см.
Поливайте растения регулярно и умеренно. Вечерами досвечивайте их по 4-5 часов. Через 1-1,5 месяца листья можно срезать. Шпинат плодоносит долго, около двух месяцев, а потом следует заново посадить семена.
Выращивание огурцов
Выращивать их начинают обычно в феврале, когда наступают первые солнечные дни. Для комнатных условий лучше использовать партенокарпические гибриды первого поколения: Московский тепличный, Грибовчанка, Кукарача, Стелла, Сентябрьский. Очень хорошо адаптирован к условиям жилых помещений сорт Комнатный Рытова. Годятся также частично партенокарпические и пчёлоопыляемые гибриды Манул, Зозуля, Сюрприз, Грибовский 2, Заря, Смена, Эстафета. Только пчёлоопыляемые экземпляры вам придётся искусственно доопылять.
Для почвенной смеси возьмите дерновую землю пополам с перегноем. В ведро такой смеси добавьте 2 стакана древесной золы, по 5-6 г азотных, калийных, фосфорных удобрений и 20-60 г извести, чтобы её кислотность была 5,5-5,6.
Перед посевом не забудьте замочить семена в 5% растворе поваренной соли, чтобы отобрать здоровые полновесные экземпляры. Затем проращивайте их в течение 1-2 суток в тёплом месте. Сначала во влажной ткани, а потом в плёночном пакете.
Когда корешки достигнут длины 1,5-2 см, высейте семена в ёмкости диаметром 10 см. В каждую из них помещайте по два проростка на глубину 2-5 см. Почву при этом обязательно увлажните. Все ёмкости установите в ящик, и пустое пространство между ними засыпьте той же почвосмесью. Температура воздуха в помещении должна быть около 20 °С тепла. Накройте ящик плёнкой или стеклом – до появления всходов.
Когда они образуются, температуру воздуха надо снизить до 15-16 °С тепла проветриванием помещения, открыв форточку. Ящик перед этим следует убрать с подоконника, а после проветривания поставить на прежнее место. Огуречные растения должны находиться на самом светлом месте, чтобы они не вытянулись и не искривились.
При посеве в ноябре-декабре посадки досвечивайте люминесцентными лампами по 8-10 часов в сутки (150-300 Вт на 1 кв. м), а в феврале – по 6-8 часов.
Когда появятся первые настоящие листья, оставьте в горшочках по одному наиболее крепкому растению. При появлении третьего настоящего листа растения пчёлоопыляемых сортов нужно прищипнуть. Гибриды в этом не нуждаются. В фазе трёх-четырёх настоящих листьев пересадите растения в более просторные ёмкости уже на постоянное место.
Горшки установите в широкий поддон на деревянную подставку. Причём располагайте их под углом 10-15 градусов к горизонту, чтобы они лучше освещались. По мере роста подвязывайте растения к колышкам.
В фазе бутонизации подкормите огурцы древесной золой (1 стакан на 10 л воды). В период плодоношения можно использовать раствор огородной минеральной смеси (50-100 г на 10 л воды) или комплексного минерального удобрения (15-25 г на 10 л воды).
Расход раствора на одно растение – 0,25-0,5 л.
Первые огурцы обычно созревают в феврале-марте. С каждого растения можно получить от 5 до 15 плодов.
Выращивание томатов
Лучшие результаты выгонка этой культуры даёт при посадке семян в конце января – начале февраля, так как растениям нужна хорошая освещённость: по 8-10 часов ежедневно.
Наиболее успешно используют ультраскороспелые дружно созревающие сорта с компактным кустом: Волгоградский 5/95, Алпатьева 905-а, Невский 7, Грунтовый, Отрадный, Грибовский 1180, Белый налив 241, Дубок, Новинка Приднестровья, Резерв, Грот.
Можно использовать и сорта с более длительным периодом плодоношения: Бычье сердце, Де-Барао, Гигант, а также гибриды с комплексной устойчивостью: Малышок, Карлсон, Русич, Стриж, Московский осенний.
Семена продезинфицируйте в тёплом 1% растворе марганцовокислого калия в течение 15 минут. Затем прорастите их до появления белых ростков и высейте в горшки (ящики или пакеты из-под молока) на глубину не менее 5-8 см.
Почвенная смесь должна быть плодородной, лёгкой и некислой. Сделайте в ней через каждые 2 см бороздки и высейте семена на расстоянии 1,5-2 см и на глубину 1-1,5 см. Потом засыпьте их землёй, полейте тёплой водой и накройте плёнкой. Ёмкости с посадками поставьте в тёплое место (18-25 °С).
Всходы обычно появляются через 3-4 суток. Тогда плёнку нужно снять, а температуру воздуха снизить. Днём она должна быть 12-15 °С, ночью – около 10° С тепла. Растения обязательно следует подсвечивать, иначе они сильно вытянутся и ослабеют.
С появлением первого настоящего листа пересадите сеянцы по одному в торфоперегнойные, плёночные или бумажные горшочки диаметром 8-10 см. В солнечную погоду для лучшего укоренения притеняйте их листами бумаги.
Для получения крепкой рассады нужно, чтобы влажность воздуха была не выше 60% и температура воздуха не опускалась ниже 10 °С тепла, иначе томаты могут заболеть чёрной ножкой. Ежедневное досвечивание в феврале – первой половине марта должно быть не меньше 10 часов.
Поливайте растения в первой половине дня водой комнатной температуры так, чтобы она обязательно смачивала их корни. Можно и подкормить их, разведя 10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 15 г калийной соли (или 30 г древесной золы) в 10 л воды.
За сутки до высадки на постоянное место рассаду хорошо полейте. Высота, глубина и диаметр ёмкостей должны быть не менее 40 см. Растения высаживайте наклонно и на 5-7 см глубже, чем они росли. Подросшие томаты подвязывайте шпагатом к верхней раме окна.
До плодоношения подкормите их раствором азотных, фосфорных и калийных удобрений (1 : 2 : 2). Томатам необходимы также микроудобрения, особенно кальций и магний. Растения хорошо реагируют на некорневую подкормку 1% раствором марганцовокислого калия и 0,3% раствором хлористого калия.
Регулярно обрывайте пасынки. Чтобы лучше завязывались плоды, периодически встряхивайте цветочные кисти. Для получения раннего урожая сделайте прищипку над второй-третьей кистью главного стебля, а для дополнительного плодоношения – над седьмой-восьмой.
Плоды срывайте, как только они побуреют, и дозаривайте их.