что такое волчиха в лимонаде
Волчиха Алтайский край, беглый обзор и первые впечатления
Вот наконец то я расскажу о месте куда мы приехали. Все дело в том, что мои родители родом отсюда и именно здесь, в Сибири у меня больше родственников, нежели в Саратовской области. Остановились мы у моей крестной в с.Волчиха. Но не смотрите, что это село. Это районный центр с населением 10-12 тыс человек. И вот сегодня я расскажу немного о этом селе.
А пока я с троюродным братом).
Селу боле 230 лет, но про историю его не хочу сегодня рассказывать, просто первый впечатления. Поселок, как поселок ничего вроде здесь примечательного нет. таких тысячи подумают многие и по большей части будут правы. Время здесь как буд то остановилось в СССР только с небольшими коррективами.
Строится церковь, что нельзя было увидеть в СССР, в остальном смотрите сами.
Старенькие здания архитектуры 60х годов вот он облик центра Волчихи. Но в глаза бросается опрятность зданий. ФФассады отремонтированы и покрашены.
Даже надпись Универмаг сохранили, хотя при ремонте легче ее было убрать, это я вам как строитель говорю.
А еще здесь очень много памятников, всех я их показывать не буду иначе просто станет скучно, вот некоторые из них которые тоже прекрасно сохранились с советской эпохи.
Ну и конечно нельзя не отметить Волчихинский пивоваренный завод. Место где варят замечательное пиво которое поставляется в разные регионы нашей страны. А не так давно пиво завоевало главный приз на немецком фестивале Октоберфест.
С виду неказистые здания, но ведь мы не судим о книге по обложке. Так же здесь делают прекрасные напитки и лимонады.
Ну и конечно же здесь много пивных лавок, где продают прохладное разливное. Хотя пьяных людей я на улице не видел. Может они просто не выползают из пивных?. В любом случае пивные здесь сделаны хорошо и основательно.
Кто то креативит названием, например есть «Бухен-Хауз» а кто то вот такими фигурками. Просто шедевр.
Есть в Волчихе и речка с разливами, все как положено.
И даже есть дамба со шлюзами. Конечно все это в маленьких размерах, но все же есть где половить карасей и на этом спасибо.
Но вот, что выделят это село от других, так это чистота, во дворах, на улицах, все фасады покрашены или оббиты пластиком.
Но как же, какой пластик это же Алтай, должен быть лес. И лес тут есть, его много, но большинство его вывозится. и цены на дерево лишь чуть меньше чем в Саратовской области.
Есть здесь вот такие народные мастера.
А здесь целая усадьба, где живут Отец и сын, в разных половинах дома.
Но по большей части дома утепляют и обшиваю пластиком, а ведь раньше почти все дома выглядели так.
Теперь стараются чтоб выглядели так. Конечно второй вариант красивее, но простой сруб самый экологичный.
Здесь даже фонтаны есть, и они реально работают.
И еще одна особенность которую я встретил только здесь, это очень много зданий с вот такими колоннами.
Очень необычно для меня увидеть такой способ.
А еще здесь производят лен, который идет на экспорт, варят прекрасные сыры, и конечно же, здесь есть лес. Но об этом чуть позже.
Волчихинский пивоваренный завод («Волчихинский Пивзавод»)
ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод» («Волчихинский Пивзавод») основан в 1932 году. За плечами более 85-ти лет работы. Огромный опыт работы позволил компании стать одним из крупнейших производителей пива и безалкогольной продукции в Сибири. Сейчас предприятие оснащено новейшей техникой и высококвалифицированными специалистами в данной области и носит гордое имя «Волчихинские напитки».
ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» производит продукцию, которая нравится, как жителям Алтайского края, так и других регионов России, кроме того, продукция завода поставляется и за рубежи нашей Родины.
ООО «Бочкаревский пивоваренный завод» осуществляет производство и реализация натуральных напитков: пива, кваса, лимонадов, питьевых, минеральных и лечебно-столовых вод.
Борихинский пивзавод — это высокотехнологичное предприятие, которое занимается производством и реализацией пива и безалкогольных газированных напитков.
Пивоваренный завод в городе Славгороде, одно из немногих предприятий, имеющих столь солидный возраст. В 2018 г. Заводу исполнится 100 лет. На предприятии используют алюминиевые, закрытые рассольным охлаждением, бродильные танки, аммиачный компрессор и отстойные чаны.
На сегодняшний день Пивоваренный завод «Царь Пиво» является одним из поставщиков высококачественного разливного пива. Завод находится в экологически чистом уголке Алтайского края и производит только живое непастеризованное пиво, более 10 сортов. Для производства используется только качественное натуральное сырье.
Что такое волчиха в лимонаде
Административно-территориальное деление
Волчихинский район (ранее Покровская волость Славгородского уезда) расположен в юго-западной части Алтайского края. Образован в 1924 г. Площадь 3,6 тыс. кв. км.
Население 18819 чел. (на 1 янв. 2013 г.) Национальный состав: русские, немцы, казахи, украинцы.
Населенные пункты Волчихинского района: поселок Березовский, село Бор-Форпост, село Волчиха, поселок Плодосовхоз, село Вострово, поселок Коминтерн, село Малышев Лог, село Новокормиха, поселок Правда, село Приборовое, село Пятков Лог, село Селиверстово, село Солоновка, село Усть-Волчиха, село Усть-Кормиха. Административный центр – с. Волчиха.
Природа
Рельеф равнинный (южная часть Кулундинской равнины).
По территории района протекают реки Волчиха, Кормиха. Расположены озера: Бычье, Золотое, Горькое, Солоновское, Кабанье, Б. Пресное, Угловое, Белое, Долгое.
История
В 1924 г. Покровская волость была преобразована в Волчихинский район Славгородского уезда, который с 1921 по 1925 годы входил в состав Омской губернии, позже – Сибирского, Западно-Сибирского и опять, как и прежде, Алтайского, но не округа и губернии, а тоже края. Границы Волчихинского района с течением времени тоже менялись. В двадцатые и тридцатые годы двадцатого века в наследство от Покровской волости в состав района входили некоторые села ныне существующих Михайловского, Угловского и Ключевского районов. А в 1963 году во время очередной Административной реформы Волчихинский район вошел в состав Михайловского, а село Селиверстово – Мамонтовского районов. Но в 1965 году, испытав неудобства в управлении этим громоздким административным новообразованием, Волчихинский район был восстановлен. Только села Ярославцев Лог и Красный Алтай отошли к Родинскому району, а речка Кормиха к Егорьевскому. С годами менялось и количество населенных пунктов в районе, начиная с Покровской волости. Сразу несколько новых поселков в районе появилось в двадцатых годах двадцатого века. Они были основаны коммунарами. Но со временем по мере преобразования коммун в сельхозартели и укрупнения колхозов почти все они исчезли.
Самым старым селом района является Бор-Форпост. По архивным данным, он возник в 1656 году. Форпостами в давние годы в Сибири называли, как и остроги, крепости для охраны окружающих земель. Вероятно, и этот форпост был сторожевой заставой. Другие села начинались с заимок. Село Усть-Кормиха возникло в 1740 году, а чуть позже Усть-Волчиха и Селиверстово. Первое упоминание о Волчихе в архивных документах относится к 1782 году. Эта дата и принята за дату основания села.
В Государственном архиве Алтайского края хранится «ревизская сказка», датированная этим годом. В 1782 г. на Руси проводилась перепись населения (ревизия) для обложения подушной податью и рекрутской повинностью. При переписях – «ревизиях» учитывалось только мужское население, их заносили в поимённые списки – «ревизские сказки». В 1782 г. в деревне при речке Волчихе проживало 53 мужские души, да и женщин было не меньше, вот и получается, что деревня появилась раньше.
Заселяться село стало со стороны Гришиного борка по берегам речки. Заселялось медленно, большой приток поселенцев был после отмены крепостного права и после столыпинской реформы.
Почему село имеет такое название? Сначала жители называли Волчихой речку, а уж по речке село. Назвали так потому, что в те времена вокруг водилось очень много волков. Есть и другая версия: в те далекие годы, когда путника, проезжавшего через Волчиху, застала ночь, то ему местные жители советовали переночевать у доброй, приветливой и одинокой женщины, которую почему-то называли Волчихой (здесь следует ставить ударение на слоге «чи»). И когда путника после спрашивали, где же ему пришлось ночевать, он отвечал: «У Волчихи». Потому и село стали называть Волчихой. Эта версия, конечно, более похожа на легенду.
В самом начале девятнадцатого века возникли села Вострово и Новокормиха, позже Солоновка и Малышев Лог.
Заметно увеличился поток крестьян после отмены крепостного права, а особенно после Столыпинской аграрной реформы. Судьба приезжих крестьян решалась на сельском сходе – причислять ли их к общине или нет. В села волости крестьяне прибывали из разных губерний европейской части России. Кроме русских тут были украинцы и белорусы. В село Малышев Лог прибыли несколько семей из Мордовии. Из Казахстана переселялись казахи, которых тогда местные жители называли киргизами. Российские немцы из Поволжья стали жителями Волчихинского района в начале Великой Отечественной войны.
Все земли Алтайского округа Томской губернии, куда входила Покровская волость, являлись собственностью царской семьи и назывались кабинетскими. Среди повинностей таких крестьян была и ямская повинность, ее еще называли гужевой или подводной гоньбой. Это перевозка почты, грузов и разных чинов на своих лошадях. Крестьяне приборовых сел Покровской волости выжигали и возили древесный уголь на медеплавильный завод в Барнаул. Но в основном занимались земледелием и животноводством, попутно ремеслом, охотой и рыболовством.
В феврале 1918 г. во всех селах Покровской волости установилась Советская власть. Но вскоре началась гражданская война. Красные отступали. Карательные отряды белых, бывая в селах, забирали у крестьян последнее, расправлялись с советскими активистами. В ответ стали
возникать подпольные группы сопротивления в основном из ветеранов первой мировой войны. Их цель была поднять народ на борьбу за восстановление советской власти. В селе Вострово в подполной организации были Ефим Мамонтов, Никифор Прилепа, Анисий Копань, Яков Брюхань, Иван Малышенко, Яков Дорошенко, Архип Гребнев, Степан Махно. В солоновской – Игнат Чеканов, Лаврентий Калиновский, Иван Сентерев, Михаил и Егор Константиновы, Иван Стариков, Афанасий Маношкин, Павел Мартынов. В Волчихе – Степан Чупахин, Никита Шкатов, Иван Рыжков, Иосиф Костин, Яков Логинов, Афанасий Толоконников, Гавриил Плотников, Григорий Долгов, Иван Назаров. В Новокормихе первыми были Иван Киц, Стороженко Нестер, Тимченко Яков, а в Селиверстово – Шумейко Архип, Яловский Петр, Свининых Дмитрий. Весной 1919 года подпольщики всех сел волости, объединившись, создали небольшой партизанский отряд. Командиром отряда выбрали Ефима Мамонтова.
Пожалуй, нет человека на Алтае, который бы не знал, кто такой Ефим Мефодьевич Мамонтов. Его имя, как героя гражданской войны, главнокомандующего партизанской армией, встречается в учебниках истории Алтая и в энциклопедиях.
После того, как в 1919 году закончилась гражданская война на Алтае, во всех селах Покровской волости была восстановлена Советская власть. В 1920 году появляются первые коллективные хозяйства – коммуны, где вся земля, скот и орудия труда обобществлялись. Большинство из них оказались нежизнеспособны и распались.
Трактористы коммуны КРАСНЫЙ ОСТРОВ Тормозов и Перегудов. 1930 г.
В конце двадцатых годов вновь проходит волна объединения крестьян в виде коммун, товариществ по совместной обработке земли (ТОЗов) и сельхозартелей. Созданием колхозов коллективизация в Волчихинском районе завершилась.
Замечательный вклад внесли волчихинцы в победу над фашистской Германией в годы Великой Отечественной войны. Свыше пяти тысяч человек из всех сел района ушли на фронт, из них более сорока девушек-добровольцев. Среди участников войны Волчихинского района шесть Героев Советского Союза. Двое из них, Белоконь Петр Ксенофонтович и Логинов Леонид Семенович, уроженцы села Волчихи, Березуцкий Иван Михайлович и Найденов Григорий Артемьевич из села Селиверстово, Авдеев Иван Павлович и Михин Михаил Михайлович из с. Бор-Форпост.
Трудными были послевоенные годы, постепенно жизнь в районе налаживалась. Воду качали ветряные двигатели (Вострово, Бор-Форпост, Волчиха). В начале пятидесятых годов появляются новые трактора – Алтайского тракторного завода, челябинские трактора С-80, позже белорусские МТЗ и ленинградские К-700.
В пятидесятых годах происходит очередное укрупнение колхозов. Так, вместо двенадцати колхозов в Волчихе сначала образовалось два – имени Буденного и Маленкова, а затем один – «Россия». В селе Вострово из восьми колхозов образовалось два – имени Мамонтова и Калинина. В остальных селах в конечном счете по одному. МТС были преобразованы в ремонтно-технические станции.
Памятник первоцелинникам в пос. Березовском
Заметным вошел в историю района 1954 год, когда началось освоение целинных земель на Алтае. В Волчихинский район из центральных областей страны прибыли первоцелинники, в основном молодежь по комсомольским путевкам. Неподолеку от села Новокормихи в урочище Баскаим первоцелинники основали первый в районе совхоз «Целинный» и построили поселок Березовский. Директорами совхоза были С. А. Уткин, И. И. Бабушкин, Ю. А. Золотов, А. И. Слащев, Н. Н. Назаров, Г. С. Колтаков, В. А. Кириченко. В 1992 году совхоз был преобразован в ООО, а впоследствии в сельскохозяйственный производственный кооператив.
В шестидесятых годах в колхозах оплата по трудодням после окончания полевых работ в основном продуктами и сколько-то деньгами была заменена ежемесячной денежной зарплатой, как у рабочих и служащих, и колхозники по старости и инвалидности стали получать государственную пенсию вместо пособия из колхозной кассы взаимопомощи.
Со второй половины пятидесятых годов, после того, как была проложена в район высоковольтная линия и произведена электрификация сел, во всех сферах жизни стали происходить значительные изменения. На производственных участках появились электромоторы, внедрялась машинная дойка коров, появились электротока и электрический свет. В домах электрические плиты и стиральные машины. Вместо одного телефонного аппарата, что находился в сельском Совете, телефоны в домах, на предприятиях, в учреждениях. Вместо колодцев водопровод, в общественных зданиях центральное отопление.
Вторая половина двадцатого века в районе знаменательна и новостройками. В колхозах возводятся более удобные животноводческие помещения, ремонтные мастерские, зернохранилища. В большинстве сел района были построены современные школьные здания и во всех селах, кроме Волчихи, Дома культуры. Особенно большое строительство развернулось в районном центре. Там были построены здания двух средних и начальных школ, школы искусств, профтехучилища,
Кинотеатр МИР в с. Волчиха
Магазин КРАСНЫЙ в с. Волчиха
Леонида Ивановича Кузина. По его проектам были построены многие общественные здания в районном центре Украшением села стали кинотеатр с колоннами, магазин «Красный». Преобразилась центральная площадь, сооружены мемориальный комплекс с историческим музеем. Это тоже по его генеральному плану застройки райцентра. А выйдя на пенсию, он, бывший фронтовик, воевавший в одном из партизанских отрядов, своими руками соорудил возле Волчихинской средней школы памятник учащимся этой школы, погибшим на фронтах Великой Отечественной войны.
В годы новых реформ район испытывал те же трудности, что испытывали в те годы сельские территории. На сегодняшний момент Волчихинский район – один из динамично развивающихся районов Алтайского края.
Социально-экономическое развитие
В районе работают маслозавод, пивзавод, бытовые, строительные, транспортные организации, лесхоз. ЗАО «Волчихинский пивоваренный завод» основано в 1932 г. В настоящее время это современное предприятие, оснащенное новейшим оборудованием, где работают высококлассные специалисты. Стандарты производства предприятия основаны на лучших традициях пивоварения и приготовления безалкогольных напитков.
Волчихинский пивоваренный завод
Одной из самых популярных марок предприятия является природная минеральная вода «Касмалинская». Она обладает общеукрепляющими свойствами, характеризуется отсутствием нитратов (заключение Российского научного центра восстановительной медицины и курортологии №14/235 от 19.05.2005 г.). Добывается с глубины 230 метров на территории завода и здесь же, пройдя песочный фильтр и бактерицидную обработку, поступает на розлив.
Вода «Касмалинская» удостоена золотой медали московской выставки «Пивоиндустрия 2000», золотой медали и диплома Международной конференции-выставки продуктов питания, напитков и минеральных вод «Милан-2001» в Италии, является призером Международной Российской агропромышленной выставки «Золотая осень 2003», неоднократным победителем ярмарки «Алтайская нива», призером Сибирской, Новокузнецой, Алтайской выставок-ярмарок, дипломантом конкурса «100 лучших товаров России».
Волчихинская районная библиотека ведёт свою историю с 1921 г. Первым библиотекарем был Котов Гавриил Яковлевич. В 1956 г. библиотека переехала в новое здание в центре с. Волчиха (сейчас здесь находится церковь). В библиотеке работало 6 человек. Обслуживание читателей проводилось на абонементе, был открыт читальный зал на 24 места. Имелось книгохранилище. В октябре 1985 г. библиотека переехала в новое двухэтажное здание. На первом этаже расположилась детская библиотека, на втором – библиотека для взрослых. В декабре 2008 г. на базе районной библиотеки открыта Волчихинская межпоселенческая модельная библиотека – информационный, культурно-образовательный центр.
В 1962 г. начала работать Волчихинская детская музыкальная школа. Занятия начали 15 ребят в трёх классах. Первым директором был Кулабухов Иван Григорьевич. В первый учебный год в музыкальной школе работали два преподавателя. В настоящее время в Детской школе искусства работают 5 отделений: народное (баян, аккордеон); фортепианное; отделение хореографии; изобразительного искусства; вокально-хоровое отделение.
Достопримечательности, туризм
Природно-климатические условия, большое количество солнечных дней в году благоприятствуют развитию туризма в районе. Территория района – настоящее раздолье для туристического отдыха: здесь есть пресные и соленые озера, охотничьи угодья, изобилующий грибами и ягодами сосновый бор. А если добавить богатое историческое и культурное наследие, перспективы становятся еще более грандиозными.
Волчиха соединена с центрами соседних районов автомобильными трассами с центрами соседних районов (Михайловское, Новоегорьевское, Родино, Новичиха), что позволяет совершать по району круговые автомобильные маршруты при организации путешествий по соленым озерам степной и лесостепной зон Алтая. На лесных пресных озерах (Угловое, Лебяжье) есть прекрасные места для рыбалки и утиной охоты.
Природные объекты: участок соснового бора (Касмалинская лесная дача); Сростинский сосновый бор; Гришин борок; озера Душное и Жирное с запасами целебных грязей; система озер Бор-Форпост (Бычье, Чаичье, Золотое, Горькое, Маралье, Бакланиха), озеро Горькое Большое (между с. Приборовое и с. Солоновка), озеро Горькое (на границе с Романовским районом), лесные пресные озера Угловое, Лебяжье, река Волчиха.
Гришин борок
Казнённые были похоронены в братской могиле в Гришином борке.
Они были красными партизанами и стали последними из погибших за власть Советов.
Трагедия в Гришином борке была последним отголоском гражданской войны на территории Волчихинского района.
А до произошедшего в Гришином борке возле речки всем селом гулянья устраивали – пели, плясали, хороводы водили.
Есть две версии почему же борок назван «Гришин борок».
Борок этот находится неподалёку от Береговой улицы села Волчиха, где якобы жил когда-то крестьянин Григорий Логинов. Каждое утро он приходил в этот борок и косил сено. Местные жители и прозвали его «Гришиным борком».
Однако есть и другая версия.
Во время гражданской войны в этом борке проходили военные действия, и якобы там, на самом высоком дереве сидел в засаде и выжидал противника Гриша – пулемётчик. Враги подожгли это дерево, и Гриша погиб.
В наши дни в Гришином борке – памятник героям гражданской войны, погибшим в нём много лет назад.
Историко-археологические объекты: курганы, курганные группы, могильники, городища.
Социально-культурные объекты: Волчихинский районный историко-краеведческий музей им. В.М. Комарова, Солоновский историко-революционный музей, Дом культуры в с. Волчихе, спорткомплекс «Мир».
Гордостью района являются богатейшие фонды местных музеев, хранящие множество уникальных предметов. Особенно интересны Волчихинский районный краеведческий музей и Солоновский историко-революционный музей.
В районном музее – вся история района и края. Здесь все с эпитетом «первый»: стетоскоп первого и единственного тогда фельдшера района Владимира Степановича Мочалова; фотография первой маевки; фото Прасковьи Изотовой, делегата Первого съезда работниц и крестьянок; первый русский букварь для хакасской школы (его автор Ф. К. Тельгерепков учительствовал в Солоновке в церковно-приходской школе с 1916 по 1920 гг.); плуг первой крестьянской коммуны; изящный камертон (принадлежал он Илье Афанасьевичу Барило, первому учителю в с. Вострово). Много в музее материалов, представляющих культуру российских и украинских переселенцев, обосновавшихся в конце 19 – начале 20 века на территории района.
В районе проживают много немцев, депортированных из Поволжья в 1941 г. Неслучайно летом 2011 г. на территории Волчихинского района проходила научная историко-этнографическая экспедиция под руководством профессора Т. К. Щегловой, собравшая богатейший материал.
Магазин и дом купца Чернова
Одним из самых старых и достопримечательных мест с. Волчиха является исторический памятник – Магазин купца Чернова.
Магазин Чернова был самый большим магазином в Волчихе. Это здание было самым первым сделано из кирпича.
Магазин спервоначалу был окрашен голубою краской, а карниз разноцветный. Эту краску делали сельские мастера из найденной в этих местах глины. А олифу варили из растительного масла. В конце двадцатого века магазин одели в «шубу». Только разноцветный карниз оставили нетронутым, чтобы видели люди: магазину век, а та краска нисколечко не осыпалась и не потускнела. Вот такие были мастера. Только красивые башенки, что были на самом верху по краям, снесли, когда перекрывали крышу.
Храм Архистратига Божия Михаила
Купец Чернов скупал у крестьян зерно, шкуры скота и, имея маслобойню, скупал молоко, а в бору был у него кожевенный завод.
Рядом с магазином стоит его дом. Это тоже исторический памятник с. Волчихи.
Храм в честь Архистратига Божия Михаила
6 октября 2012 г. в с. Малышев Лог владыка Максим торжественно освятил храм в честь Архистратига Божия Михаила. Храм находится в самом центре поселка. Изначально он был построен и освящен в 1895 г., а в 1936 г. закрыт и впоследствии разрушен. Инициатором стройки на своей малой родине стала по благословению Владыки Максима предпринимательница из Ростова-на-Дону Любовь Егоровна Измалкова.
Знаменитые люди района, уроженцы
Волчихинский район – родина Героев Советского Союза: П. К. Белоконя, И. М. Березуцкого, Л. С. Логинова, М. И. Мухина, Г. А. Найденова; Героев Социалистического труда: П. Ф. Варивода, П. Ф. Чечевица, Н. М. Шишаева, участника Гражданской войны Е. М. Мамонтова, писателя А. И. Чмыхайло.
Литература
Комаров В. М. Родная земля: (из истории Волчихинского района): записки краеведа. – Рубцовск: [б. и.], 2010 (Выбор). – 196 с.: ил., портр.